Onze kaasmeisjes. cn Zaans volkoren brood, cn Eiersalade, cn Huistraiteur ®s® Tagliatelle Bolognese, cn Geconcentreerd grapefruitsap of sinaasappelsap, cn Top Condition Puppybrokjes, Senior diner, brokken of diner, zak 2 kilo 745 6.4! cn Frituurvet, Schouderkarbonade, cn Maïskip, kilo 3997.99 's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten. WOENSDAG 13 FEBRUARI 1991 iff Van links naar rechts: AH 30+kaas: Nieuw. Een slank kaasje. Mild en romig op de tong. Maar toch met 40% minder vet en 33% minder zout dan het zusje, de Goudse 48+ kaas. Een makkelijk kaasje ook, dat zich overal voor leent: op de boterham, als snack of in de meest uiteen lopende gerechten. Probeer eens Goudse aspergesneetjes. Rooster 4 sneetjes witbrood en beboter ze. Leg op ieder sneetje een plakje ham en daarop 3 uitgelekte asperges. Leg hierover een plak AH 30+. Schuif ze onder de ovengrill tot de kaas uitvloeit. Garneren met gehakte peterselie. Vers van 't mes. Per kilo imm> 1550 12.90 AH Kanter Leidse: Een echt belegen, maar daarom niet minder aantrekkelijke kaas. Minstens 12 weken gerijpt. U kunt 'm zelfs nog ietsje ouder kopen, 't Is een 40 plusser met een heel eigen, specifieke smaak. Ook dit Leidse type smaakt bijna overal op en in. Probeer eens gevulde aardappels. Wikkel 6 schone aardappelen in aluminiumfolie. Bak ze in een voor verwarmde oven op 200°C in 1 uur gaar. Snij de kapjes eraf en hol ze uit. Prak de inhoud fijn en vermeng deze met IV2 dl melk, 75 gram AH Kanter Leidse in dobbel steentjes, zout en peper. Strooi er nog eens 50 gram geraspte Leidse over en zet ze nog eens 20 minuten in de oven, tegen elkaar in een vuurvaste schotel. Leg er wat klontjes boter tussen. Garneer met wat peterselie. Vers van 't mes of vacuüm verpakt. Per kilo 1550" 12.90 AH Rauwmelkse: Echt een kaas van ouderwetse klasse. De melk voor deze kaas wordt niet gepasteuri seerd, maar op een speciale wijze bereid. Onze rauwmelkse heeft nog die typische pittige smaak van vroeger. Het is van oorsprong een Goudse kaas, waar je in de keuken alle kanten mee op kunt. Probeer eens een Zuidamerikaanse Churascos. Bak twee platgeslagen biefstukjes van elk 250 gram in enkele minuten goudbruin. Bedek deze met een plak AH Rauwmelkse. Laat met deksel op de pan of onder de ovengrill uitsmelten. Snij het vlees in tweeën. Leg ze op vier geroosterde boterhammen. Leg daarop een plak avocado en daarop weer een geroosterd sneetje. Vers van t mes of vacuüm verpakt. Per kilo 145512.90 AH Goudse belegen: Onze overbekende 48 plusser, waar heel wat klanten verzot op zijn. Is maar liefst 16 weken gerijpt en heeft daardqor een volle, pittige smaak. Niette versmaden op de boterham, in gerechten en vooral ook als tussendoortje of bij de buis. Probeer eens Tortilla de Papa. Schil 500 gram aardappels. Snij ze in dunne schijfjes. Droog ze en bak ze 't liefst in frituurvet bruin en knapperig. Klop 3 eieren met zout, peper en chilipoeder. Meng hier de aardappels en 100 gram fijngesneden chorizo door. Bak dit mengsel tot een pannekoek. Strooi er een dikke laag geraspte AH Goudse belegen over. Vers van 't mes of vacuüm verpakt. Per kilo 23^ 155012.90 AH Hollandse Gaten: Een verleidelijk gatenkaasje met een nootachtige smaak die doet denken aan Emmenthaler, maar dan niet zo droog. Van huis uit is 't een Maasdammer kaas, die minstens zeven weken gerijpt is. Lekker uit 't vuistje, op de boterham of in de kaasfondue. Probeer eens een schuimomelet. Splits vier eieren. Klop de eierdooiers met 4 eetlepels melk en wat peper schuimig. Sla de eiwitten met wat zout zeer stijf en schep de eierdooiers voorzichtig door het eiwit. Laat de omelet gaar worden zonder omscheppen. Strooi 100 gram geraspte AH Hollandse Gaten op de ene helft en vouw de andere erover. Vers van 't mes of vacuüm verpakt. Per kilo jj45 155012.90 AH Friese Nagel: Een pittige 40 plusser die niet zo vet, maar lekker droog is. Dat nagel slaat op de kruid nagels en de komijn die erin zitten. Ze geven onze Friese Nagel dat speciale, kruidige accent. Probeer eens een Hollandse kaasplank. Rangschik kleine stukjes van al de kazen die we in de aanbieding hebben gezellig op een houten of glazen plankje. Schenk er een goed glas witte wijn bij. Smullen maar. Vers van 't mes of vacuüm verpakt. Per kilo 155012.90 voorverpakt heel 800 gram 236 1.99 UIT DE BEDIENINGSAFDELING: Provenpaalse ham, 100 gram km© 289 2.49 bakje 250 gram 339 2.99 Calvé Yofresh Yogonaise, pot 350 ml 40% gratis* ©M>® 2+9 1.79 Deep Blue j fancy pink Uw Mi» I zalm, blik 418 gram qgp Am 3.49 VERNIEUWD: cn Pannekoekmix, pak 400 gram 139 99 Koopmans poffertjesmix, pak 400 gram -2+9-1.99 Koopmans poffertjespan, n per stuk 49W.50 Van Nelle Supra koffie, snelfllter- of grove maling, pak 250 gram 2492.27 bakje 400gram435-3.95 UIT DE DIEPVRIES: flacon, voor ca. 0.7 liter zuiver sap®®® 1-39-99 Yogho Yogho, diverse smaken, km® pak 1 liter 435- 1.49 cn Cötes du Roussillion, een stevige, volle, droge rode wijn, fles 1 liter 699 4.95 Del Monte Fruitini perzik blokjes, ananasstukjes of gemengd fruit, op lichte siroop, 3 blikjes a 140 g 325 2.89 Danone crème dessert, chocolade, rode vruchten of abrikozen, 4 bekertjes a 125 gram 329 1.65 cn Kauwgom, peppermint, fruit of nieuw: spearmint, zakje 30 stuks 125 1.15 Nieuw voor de kat: cn Viermix vlees of zeevis, pak 300 gram 129 1.29 Elstar, sappige handappel, kilo 1-9 Italiaans kiwifruit, 500 gram 1.6! Salustianas, net 2vz kilo Witlof, 500 gram Valentijnmand met boll narcissen, krokussen en blauwe druiven, versierd met strik 8.9 Top Condition. De topvoeding die met honden meegroei cn Top Condition Rundvlees/ gevogelte of Rundvlees/lever, blik 400 gram m, +891.33 doos 4 pakjes 500 gram 625 3.99 250 gram 298 2.29 kilo®®®® 19496.9b Cn Tissue keukenrollen, Biefstuk, Wit. 100 gram®®®® 3692.03 pak 2 rollen 225 1.69 varkensschnitzel Persil' 00 gepaneerd, vat 6 kilo @®®<d 28.99 100 gram4+89-1.69, Met gratis Bk koekepan tw.v. f 18.95 In het vat.' Glorix WC fris, citroen, flacon 750 ml 329 2.59 Libresse damesverband, superdun of maxi, pak 20 stuks 979 3.59 Met gratis tube Vaseline hand nail a 30 ml De nieuwe Allerhande is uit. 84 Pagina's recepten en informatie. Deze maand bijvoorbeeld "Specialiteiten van de winter In een verrassende vorm" De AllerHande ligt gratis vooru klaar In de winkel* Ree I a n^e p fl |?e ge k?e n^va J

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidse Courant | 1991 | | pagina 16