Pater Jan Huigsloot
uit Chili jubileert
Zuidhollands Landschap kritisch over bosplan
Kees de Goede wint vijfde Knakenrace
LEIDEN OMGEVING
QeidóaQowumt
MAANDAG 24 JULI 1989 PAGINA
aan tafel
Paprika-tartaartje mei
tuinboon tjes en aard- i1
appelen kersengruwe]
Het verwerken van de altijl
wat prijzige kersen in eej
nagerecht lijkt wat onwei
kelijk, maar misschien hee\
u een eigen boompje of
rijpe dan wel flauw smakeij
de kersen gekocht. In zulk
gevallen is zo'n gruwel gee
gek idee. i(
De benodigdheden voor twe.
zijn: 2 tartaartjes, 25 g ma{
garine, mespunt bloem, p^
prikapoeder, worcestersauL
zout, peper, stukje paprikaL
I,5 kg tuinbonen, zout, ui, 5 L
margarine, salie of basilï
cum, tomatenketchup, pepel
0,5 tot 1 kg aardappelen; k
2,5 dl water, 30 g vluggor
200 g kersen of morelleL
suiker naar smaak, citroejj(
sap en -aroma, half bekert^
zure room.
Bak de tartaartjes in hete maiJ
garine al heen en weer schub
vend en geregeld iets optillem
bruin. Leg het vlees pp eek
bord, dat op de pan met kó
kende aardappelen staat. Roè
de bloem door het bakvev
voeg wéinig water, paprikaa
poeder, worcestersaus, zout er
peper toe en laat de jus drk
minuten trekken. Bestrooi cft
tartaartjes met zout en pepef
en garneer ze met dunne r#
pen paprika. F
Kook de gedopte en gewassS
tuinbonen in een kwartier w
twintig minuten gaar in wek
nig water met zout. Frul
kleingesneden ui glazig in c$
margarine, voeg kleingeknipk
salie of basilicum en een lepe
water toe en laat het mengsel'
tje vijf minuten koken. Menv
de afgegoten tuinbonen doaP
het geürige uimengsel er
maak de groente op smaak a
met tomatenketchup, peper ep
zout. Strooi er in de schaal nd'
wat van de gebruikte kruidei
over; |j
Strooi de vluggort in het aar
de kook gebrachte water, roa
een keer en laat dé massa ij
een kwartier gaar worden
Was de kersen en ontpit zt
met een speciaal apparaatje qi
met een puntig aardappelschil
m,esje. Kook de kersen he£
even (een halve minuut) md
met de gare gort. Maak de grir
wel van het vuur op smaak dl
met suiker en citroensap en p
aroma (zoete kersen) of alleefj
citroenaroma (morellen). Las'
de kersengruwel koud worde\\
en leg er vlak voor het op tafe
zetten de losgeroerde zuF
room op. (i
JEAN NI
APOTHEKEN De avond
diensten van de apotheken
gio Leiden worden waargenorm
door de apotheken die ook weekem
dienst hebben.
ONGEVALLENDIENST ZIEKENHUC
ZEN LEIDEN OngevallendienL
elke dag Academisch Ziekenhuis b#
halve van dinsdag 13.00 u. tot woenï
dag 13.00 u. (Diaconessenhuis polikll
nieken tel 155543, afdeling S.C.U. té
175639) en van vrijdag 13.00 u. tqj
zaterdag 13.00 u. (Elisabeth-ziekeq
huis).
De Geneeskundige Dienst Leiden f
verhuisd van de Roodenburgerstra$
Leiden naar de CronesteinkadO
la in Leiden.
VERENIGING BESCHERMING ON)
GEBOREN KIND Hulpverlening
ongewenste zwangerschap
:n kind. Bel tel. 071-896309;
897762; 033-620244 (dit laatste
is dag en nacht bereikbaar).
ANTI-DISCRIMINATIE CENTRA/I
MELDPUNT LEIDEN. Ketelboete!
steeg 10. Ma. t/,m vr. telefonisch br
reikbaar van 10.00 tot 16.00 via 07|
120903. Spreekuur ma. 13.00-15.0
do. 18.80-20.30.
LEIDSE RECHTSWINKEL Jui)
disch Adviesbureau, Ketelboeter
steeg 10, tel. 130775; afdeling belal
tingen: alleen op afspraak, klachten
bureau: di. en do. 18.30-20.30, afdi
ling vreemdelingenrecht: ma. 13-'j||
i do. 18.30-20.30, afdeling vrouv
10-12.
SOS Telefonische Hulpdienst La;
den e.o. Voor een gesprek v^(
mens tot mens. Vertrouwelijk. Dag qi
nacht bereikbaar. Telefoonnummi
achterop de telefoongids (07p
125202).
BUREAU VOOR RECHTSHULP -
Herengracht 50, tel. 123942; spreek!
ren ma. en di. 10.00-12.30 u„ w|
13.30-16.00 u.; do. 18.30r20.30 u. j
DIERENHULP- EN AMBULANCl
DIENST Hulpverlening in Leidejj
Leiderdorp, Oegstgeest, Rijnsbur|
Valkenburg, Voorschoten, Warmorl
en Zoeterwoude. Tel. 071-174141.
BURGERRAADSLIEDEN Kore
brugsteeg 2, tel. 143171 (kantoor!
ren). Spreekuren ma., di. en wj<
II.00-12.00 u„ do. 18.30-20.00 u. f
Clowns luiden
vakantie in
Ruim honderd Voorhoutse kin
deren lieten zich afgelopen za
terdag in de Spelewey schmin
ken tot clowns. Hiermee werd
het begin van de Voorhoutse
vakantie-evenementen inge
luid, die jaarlijks worden geor
ganiseerd door de Stichting
Jeugdraad. De Voorhoutse kin
deren konden zaterdag genie
ten van een optreden van de
clowns Joeppie en Laura, 's
Middags was er een optreden
van een goochelaar trad en
poppenkast. De vakantie-eve
nementen worden op zaterdag
2 september afgesloten met
een pretpark. Tot die tijd zijn
er wekelijks activiteiten voor
jeugd tot 12 jaar. Zo begint
morgen de fietsdriedaagse
waaraan overigens alle Voor-
houters mee kunnen doen. Er
moet een afstand worden afge
legd van 25 kilometer. De start
is bij de Spelewey.
foto: henk van den ende
ZOETERWOUDE De belo
ning bleef zaterdagavond uit
voor de Zoeterwoudse wiel
renner Han van Zaal. Hij
maakte de dienst uit tijdens de
vijfde knakenrace maar bleef
uiteindelijk toch met lege han
den. Toen het op de eindsprint
aankwam bewees Kees de
Goede voor de zoveelste maal
de snelste sprinter te zijn. Hij
won voor Dennis van den
Berg, Mart Moraal en Han van
Zaal. Onder tropische omstan
digheden kwamen 31 renners
aan de start. Een recordaantal
voor dit seizoen en dat terwijl
diverse renners al op vakantie
waren. Van meet af aan nam
Han van Zaal het initiatief. Hij
sprong weg en bouwde een
voorsprong op die groeide tot
zo'n 30 seconden. Op een gege
ven moment ontsnapte Kees
de Goede naar de eenzame
koploper toe. Later voegden
Dennis van den Berg en Mart
Moraal zich bij het leidend duo
en als kwartet ging het verder.
Uiteindelijk won Kees de Goe
de de eindsprint.
Achter die koplopers haakten
diverse renners af. Enerzijds
vanwege de onoverbrugbare
achterstand en anderzijds door
de hitte en pech, want er wa
ren diverse valpartijen.
In de algemene rangschikking
verstevigde Kees de Goede
zijn positie en heeft nu 36 pun
ten. Van den Berg is tweede
met 27 punten en Van Zaal
derde met 20 punten. Lard
Koeken is vierde met 15 pun
ten terwijl Kuijt, Moraal van
Van der Salm, allen met 12
punten, de 5e plaats delen. Za
terdag 19 augustus is de 6e en
laatste knakenrace. Ook in het
Super Prestige klassement
(een algemene rangschikking
van alle Zoeterwoudse wed
strijden) gaat De Goede met
ruime voorsprong aan de lei
ding. Hij verzamelde tot heden
51 punten. Van den Berg staat
ook hier tweede en wel met 36
punten. Van Zaal heeft 34
punten en is derde. Lard Koe
ken behield de 4e plaats en
heeft 28 punten, dat zijn er
vier meer dan John de Groot
die 24 punten heeft vergaard.
Kinderbal
Kinderen tot 12 jaar zijn op
woensdag welkom op het
kinderbal in Grand Hotel
Huis ter Duin in Noord wijk.
Entree kost f7,50 per per
soon. Het bal begint om zes
uur 's avonds en duurt tot
tien uur.
Concert
Jubilate uit Katwijk treedt
woensdagavond op tijdens
een samenzang in de Oude
Zeekerk aan de Hoofdstraat
in Noordwijk. Aanvag half
negen 's avonds.
Wielergala
Recreatie- en trimfietsers uit
de regio kunnen meedoen
aan de open kampioenschap
pen van Noordwijk die op
woensdag worden verreden.
De wedstrijd over 35 kilome
ter begint om vijf uur 's mid
dags. Om zes uur kunnen de
veteranen en liefhebbers
meedoen aan een wedstrijd
over 40 kilometer. Om kwart
over zeven is er een wed
strijd tussen voorzitters met
verenigingen uit de hele re
gio. Om acht uur is er een
dernyrace met onder andere
olympisch kampioene Moni
que Knol. Drie kwartier later
is er een dernywedstrijd voor
onder anderen Tour de Fran
cerenners. Mogelijke deelne
mers zijn Jelle Nijdam, Henk
Lubberding, Peter Winnen,
Gerrie Knetemann, Martin
Schal kers, Theo Smit en Erik
Breükink.
Recreaqua
Het Bollen bad in Noordwijk
organiseert van 26 juli tot en
met 30 augustus onder het
motto Recreaqua elke woens
dagmiddag een recreatieye
vakantie-activiteit. Komende
woensdag staat een mini-zes-
kamp op het programma. De
activiteiten hebben plaats
van twaalf uur tot half vier.
Vissen in het kader van de
Vakantiespelen Alkemade
Vakan tiespelen
De vakantiespelen van Alke
made zijn zaterdag begonnen
met een viswedstrijd in Rijp-
wetering. Slechts negen kin
deren deden mee. Uitslag: 1.
Rob van Amsterdam (26 cm),
2. Jeroen van der Kooy (25
cm), 3. Rianne Goes (22 cm).
Woensdagavondzang
Aan de komende woensdaga
vondzang in de Oude Zeek
erk in Noordwijk verleent
het Katwijks Mannenkoor
.Jubilate" onder leiding van
Sander v. Marion zijn mede
werking. Het koor wordt be
geleid op de piano door Peter
Bontje, en de samenzang
wordt op het orgel ook bege
leid door Van Marion.
Toegang gratis, aanvang
20.30 uur.
Bestrijdingsmiddel in
grondwater Bollenstreek
BÖLLENSTREEK In het grondwater van de Bollen
streek is ethyleenthioureum (ETU) aangetroffen. Het gaat
hierbij om een omzettingsprodukt van de schimmelbestrij
dingsmiddelen Manev en Zineb die in het teeltseizoen weke
lijks in de bollen gebruikt worden. De stof is in een twee
jaar durend onderzoek door het Rijksinstituut voor Volksge
zondheid en Milieuhygiëne (RIVM) tot een maximum van
170 keer de drinkwaternorm voor bestrijdingsmiddelen in
het grondwater gemeten. Dat staat te lezen in Grondwater-
berichten, een uitgave van de Vewin uit Rijswijk. Volgens
het RIVM is de uitspoeling naar het grondwater een gevolg
vén de kwetsbare bodem in de Bollenstreek en het groot
schalig gebruik van de stoffen. De grondwaterwinning in de
Bollenstreek is acht jaar geleden al gestopt. Alleen bewoners
met een eigen waterbron lopen risico's want ETU kan erfe
lijke eigenschappen veranderen en de ongeboren vrucht be
schadigen.
Alphenaar
opgepakt
ALPHEN AAN DEN
RIJN Een 49-jarige Al
phenaar is het afgelopen
weekeinde aangehouden
door de politie van de
Haarlemmermeer. De man
werd in Alphen en Alke
made gezocht voor ver
duistering. Hij had in Al
phen een administratie
kantoor. Van een klant
had hij geld gekregen voor
het kopen van aandelen.
Hij had hiervan slechts een
deel besteed aan de koop
van aandelen en de rest,
een bedrag van 8.500 gul
den, in eigen zak gestoken.
Drie autokrakers
aangehouden
ALPHEN AAN DEN RIJN Drie
autokrakers uit Alphen aan den
Rijn zijn zaterdagmorgen tussen
vijf en zes uur van hun bed gelicht.
De Alphenaren in de leeftijd van
18, 19 en 20 jaar hadden van zeven
auto's, geparkeerd op het terrein
De Dwarsligger bij het Alphense
station, de ruiten ingeslagen. Uit
drie auto's hadden ze de radio's ge
haald. Dankzij een getuige konden
de autokrakers worden aangehou
den. In het afgelopen weekeinde
werden nog vijf auto's opengebro
ken in Alphen aan den Rijn. Uit
alle wagens werd een radio gehaald
terwijl uit twee wagens ook nog
eens een zonnebril werd gestolen.
Voorschoten heeft weer
gemeentevoorlichter
VOORSCHOTER M. van Bruggen (23) uit
Leidschendam wordt per 1 augustus gemeente-
voorlichter in Voorschoten. Hij werkt nu nog
bij het adviesbureau voor marketing en public
relations Winkelman-Van Hessen in Den
Haag. Sinds het voorjaar van 1988 was de
funktie van voorlichter in Voorschoten vacant.
De vorige funktionaris J. van den Berge nam
na slechts enige maanden in dienst te zijn ge
weest om persoonlijke redenen ontslag. Zijn
nota voorlichting was niet geaccepteerd door
het college van burgemeester en wethouders.
Hoewel direct na het ontslag van de vorige
voorlichter getracht werd zo snel mogelijk een
nieuwe funktionaris aan te trekken vlotte dat
niet erg. Twee keer haakten kandidaten op het
laatste moment af, omdat zij de functie te
zwaar achtten voor één persoon.
Noordwijkse parkeer
wachter jubileert
NOORDWIJK De parkeerwachter Jan van Leeu
wen is het afgelopen weekeinde gehuldigd door bur
gemeester J. Hoffmann. Aanleiding was het feit dat
Van Leeuwen 25 jaar in dienst is bij de gemeente
Noordwijk. Van Leeuwen begon zijn carrière als
bakker. Vervolgens werkte hij bij de PTT om daarna
bij de gemeente in dienst te treden. Sinds 1970 is hij
parkeerwachter. Hij maakt verder deel uit van het
bestuur van de Noordwijkse Politie Sport- en Ont
spanningsvereniging, de Noordwijkse Schietvereni
ging 'Blijf voor 't Land' en tal van andere organisa
ties. Van Leeuwen liet zich dit weekeinde kritisch
uit over de taakverzwaring van de parkeerwachters
die nu ook avond- en weekeinddiensten draaien. Hij
meende dat voor de parkeerwachters dezelfde incon-
veniëntieregeling moest gelden als voor de beroep-
spolitie. „Niettemin kunt u rekenen op mijn volle in
zet", beloofde Van Leeuwen.
Fietser gewond
achtergelaten
na aanrijding
SASSENHEIM Een onbe-
kende bestuurder van een mo
tor- of bromfiets heeft van
morgen om half acht een 24-
jarige Engelsman aangereden
op het Sassenheimse kruispunt
Noord. De Engelsman kwam
uit Noordwijkerhout. Hij reed
op het fietspad aan de linker
kant van de weg, wilde de
Hoofdstraat oversteken om
linksaf naar Lisse te rijden.
Midden op de rijbaan kwam
hij in botsing met de motor- of
bromfietsbestuurder die uit
Lisse kwam en de Van Pal-
landtlaan op wilde draaien. De
fietser kwam met ?ïjn hoofd
op de stoeprand en moest naar
het Academisch Ziekenhuis
Leiden worden vervoerd. De
motor- of bromfietser beland
de na de botsing op de grond.
Hij stond op en reed, zonder
zich om het slachtoffer te be
kommeren,, weer weg. Een ge
tuige constateerde dat hij geen
kenteken- of verzekerings
plaatje achterop het voertuig
had zitten. De politie zoekt
verdere getuigen.
Geen ontheffing voor
omzetten grasland
NOORDWIJKERHOUT/DEN
HAAG Th. Clemens uit
Noordwijkerhout krijgt geen
ontheffing tot het omzetten
van grasland tot bollengrond.
Gedeputeerde Staten van
Zuid-Holland heeft dat be
paald. Clemens wilde de ont
heffing voor een perceel aan
de Maandagse Wetering in
Noordwijkerhout. Volgens de
Staten zou omzetting van de
grond leiden tot verstoring en
ontsiering van het landschap,
aantasting van het type, het
karakter en de schaal van het
landschap. Bovendien zou het
natuurlijk milieu aangetast
worden. GS wil het terrein,
dat ecologische waarde heeft,
beschermen. GS meent ook
dat omzetting in strijd is met
de Verordening Bescherming
Landschap en Natuur Zuid-
Holland. Daarin staat dat voor
het gebied een omzettingsver-
hnH van toepassing is.
DEN HAAG De Stichting
Het Zuidhollands Landschap
staat kritisch tegenover de
plannen voor de aanleg van
een bos in de omgeving van
Zoetermeer. De stichting stemt
weliswaar in met het bebossen
van akkerbouwpercélen aan
de kant van Rokkeveen, maar
staat afwijzend tegenover be
bossing van graslandcom
plexen zoals bij Noukoop.
Dit schrijft de natuurbescher-
ingsorganisatie aan de stuur
groep Randstadgroenstructuur
van de provincie Zuid-Hol
land. De stichting vindt het
vreemd, dat men niet eerst
een gedetailleerde bodemkaart
heeft laten maken. Deze zou
aan moeten geven, welke pol-
derdelen geschikt en welke
ongeschikt zijn voor bosteelt.
In het vlekkenplan „Noukoop-
Rokkeveen" is de bodemop-
bouw slechts zijdelings behan
deld. Volgens het plan maakt
de aanwezige opbouw van
veen naar klei het gebied bij
uitstek geschikt voor de ont
wikkeling van natuurbos. In
één van de basisnotities wordt
volgens de organisatie melding
gemaakt van plekken met kat-
teklei. Katteklei is door zijn
hoge zuurgraad ongeschikt
voor bosteelt.
„Met een bos, dat al spoedig na
de aanplant afsterft, is nie
mand gediend", zo schrijft de
organisatie. Tenslotte vindt
het Zuidhollands landschap,
dat er vrijwel geen aandacht is
geschonken aan de nu aanwe
zige natuurwaarden. Omdat er
een concentratie van broeden
de weidevogels op de achterste
percelen van het onderdeel
Noukoop-Oost is, beveelt het
Zuidhollands Landschap aan,
deze toe te voegen aan de in
dit gebied te handhaven vee
houderijbedrijven. Het Zuid
hollands Landschap heeft geen
bezwaar tegen handhaving
van glastuinbouwbedrijven
langs het westdeel van de Kat
wijkerlaan in de gemeente Pij
nakker.
ROELOFARENDSVEEN
„Juan de la pipa Jan
met de pijp zo noemen
ze me in Chili". Aan het
woord is de intensief pijp
rokende pater Jan Huig-
sloot (66) uit Santiago, die
het afgelopen weekeinde
in Roelofarendsveen zijn
veertigjarig priesterfeest
vierde.
Pater Jan Huigsloot droeg gisteren zelf de hoogmis op bij de viering van zijn veertigjarig jubileum.
foto: henk van den ende
Auto aangestoken
Een aan de Zoeterwoudse Energieweg geparkeerde auto is zaterdagavond om half acht ge
heel door brand verwoest. De auto stond volgens de politie al enige maanden op het industie-
terrein geparkeerd, vermoedelijk zelfs zonder accu. Om die reden denkt de politie dat er spra
ke was van brandstichting. De brandweer heeft het vuur geblust. Qmdat de auto bij een be
drijfspand en een benzine-opslagtank stond, was de situatie volgens de Zoeterwoudse politie
niet ongevaarlijk. Op de foto is te zien hie her vuurom zich heen sloeg op het moment dat de
benzinetank van de auto ontplofte. De eigenaar van het voertuig is wel bekend. De politie
heeft hem echter nog niet kunnen bereiken. foto: wim van noort
Voor dat jubileum was de pa
rochiekerk van Sint Petrus
Banden gistermorgen tot de
laatste bank bezet, ondanks
een temperatuur van rond de
30 graden Celcius. Jan Huigs
loot MSF droeg zelf de hoog
mis op en werd geassisteerd
door pastoor W.J. Wortel van
de Petrus Banden kerk en een
drietal confraters en missiona
rissen van zijn orde.
Hoewel de meeste familie van
pater Jan in Roelofarendsveen
woont, is hij daar zelf noch ge
boren noch getogen. Wel heeft
hij er vaak zijn vakantie door
gebracht. Vrijwel iedereen in
de Veen kent hem dan ook.
Dat was voor hem de reden
om zijn veertigjarig priester
feest, net als zijn. zilveren feest
vijftien jaar geleden, in Roe
lofarendsveen te vieren. Hij
logeerde de afgelopen dagen
bij zijn neef Koos Bakker van
de Baan.
Pater Jan was de zoon van
Wim Huigsloot, ambtenaar
van invoerrrechten en accijn
zen eerst in de Achterhoek, la
ter in Amsterdam. Zijn groot
vader Jan was groente-inkui-
per in een pand achter Jan
Bakker naast Café 'De Peper-
steeg' aan het Noordeinde. De
jubilaris vertelt: „Ik kende de
Veen van kinds af aan. We za
ten er altijd. Mijn hele familie,
zowel van vaders als moeders
zijde woont hier. Je kunt wel
zeggen dat alle Huigsloten in
de Veen familie van me zijn.
Dat geldt ook voor veel Van
Klink'en en Bakkers".
Jan Huigsloot werd in 1949 tot
priester gewijd in Oudenbosch.
In 1962 ging zijn droom om
missionaris te worden in ver
vulling. Hij werd uitgezonden
naar Chili. Zijn eerste stand
plaats was Yerbas Buenas, 370
kilometer ten zuiden van San
tiago. In dat boerendorp werk
te hij als kapelaan bij een Ne
derlandse pastoor en kreeg er
Spaanse les van de plaatselijke
hoofdonderwijzer. „Al na één
maand bracht de pastoor me
naar het binnenland. Daar
moest ik de mis (in het latijn)
opdragen en preken in het
Spaans".
Kort daarna werd hij overge
plaatst naar Antofagaste, 2000
kilometer naar het noorden.
In die stad met tweehonderd
duizend inwoners bleef hij ne
gen jaar. Hij deed er pastoraal
werk en organiseerde er bij
eenkomsten voor mannen,
vrouwen en jeugdigen in ka
tholiek verband., 's Zaterdags
werd er gedoopt en getrouwd.
„Dat waren drukke dagen",
zegt Jan Huigsloot.
Na Antofagaste kwam pater
Jan terecht in diverse paro
chies in Santiago. Onder zijn
leiding werd daar een grote
kerk gebouwd. „Die kerk lijkt
op de Petrus Banden in Roe
lofarendsveen". De bouw be
gon in 1980. Eind 1982 werd de
kérk ingewijd. Pater Jan zorg
de voor een belangrijk deel
van de financiën, maar de
mensen in Santiago organi
seerden zelf ook allerlei akti-
viteiten ten bate van de tot
standkoming van hun nieuwe
In 1986 volgde een overplaat
sing naar de hoofdstad Santia
go. De parochie die hij daar
bestierde, telt een kerk en drie
verspreid liggende kapellen.
Iedere zondag droeg hij er vier
missen op, terwijl er op zater
dagen acht a negen bruidspa
ren worden getrouwd en 40 tot
50 kinderen gedoopt. De
trouwpartijen in twee sessies,
de dopen in één keer.
Hij vertrekt in november weer
naar Chili. Dan wordt hij pas-
.toor in een nieuwe parochie in
de Coquimbo, onder de rook
van Santiago. In een nieuwe
woonwijk van tweeduizend
huizen moet een kerk komen.
De pater heeft daarom drin
gend geld nodig, waarvoor hij
en passant het gironummer
4276066, ten name van J.
Huigsloot, aanreikt. „Geen
bouwmaterialen of andere
spullen, die kunnen we in
Chili genoeg kopen".
Op de vraag of hij straks weer
graag naar Chili teruggaat zegt
hij „Ik ben na 27%jaar hele
maal vergroeid met de Chile-
nen. Ik hoor daar thuis. Ik
hoop er nog heel lang te blij-
