Pasen niet langer
feest van het ei
Actie tegen illegale stort
bouwafval in sloot Oud Ade
Parkeerplaats Miening moet er snel komen
Ter Aar besteedt meer
aan dorpsvernieuwing
Toegankelijkheid
Ridderhof beter
We
mwrnffli;
-VI
g
n
LEIDEN OMGEVING &idóe(3omantdonderdag 23 maart 1989 pagik £IDI
Ripse school wint toernooi
ALKEMADE Na een spannende finalewed
strijd gevolgd door een enorme reeks penalty's
won het meisjesteam van de Rijpweteringse basis
school Sint Joseph gisteren het paasvoetbaltoer
nooi van het district Alkemade. De sportiviteits-
beker was voor de Oud Adese basisschool Sint
Bavo. Volgende week woensdag zijn de jongens
aan de beurt om op de ROAC-voetbalvelden in
Rijpwetering met elkaar te strijden om de grote
Voetbalkemade-wisselbeker.
In totaal deden gisteren 19 teams van evenzoveel
basisscholen uit de Rijnstreek mee. Poulewin
naars werden de Regenboogschool uit Nieuwe
Wetering, de SchakeL uit Oude Wetering, de Sint
Josephschool uit Rijpwetering en „De Kleine We
reld' uit Leimuiden. Finalisten werden de Sint
Josephschool en de Schakel. Beide teams bleken
even sterk zodat penalty's de beslissing moesten
brengen. Uiteindelijk won de school uit Rijpwete
ring.
Ginjaar-Maas
opent expositie
NIEUWKOOP Mi-
nister Ginjaar-Maas
verricht op Tweede
Paasdag de officiële
opening van een expo
sitie van foto's van het
Nieuwkoopse natuur
gebied. De foto's zijn
gemaakt door L.A.
Clarenburg. De expo
sitie wordt tot en met
19.juni gehouden in
hotel-restaurant De
Watergeus aan de Si
mon van Capelweg in
Nieuwkoop. De ope
ning vindt plaats om
13.00 uur.
TER AAR De gemeente Ter Aar be
schikt in dit jaar over meer geld voor
dorpsvernieuwing. Van vorig jaar was
nog een restant beschikbaar en met het
budget van dit jaar samen is ei
baar zes mille voor behoud
van monumenten, dertig mille
ticuliere woningverbetering er
voor verbetering van rioleringen.
In april begint de renovatie van de
Geerweg. In deze renovatie is ook de
aanleg van een fietspad begrepen. Er is
overeenstemming bereikt met 95 van
beschik-
1 herstel
mor par-
1 91 mille
de belanghebbenden en het waterschap
tot aankoop van de daarvoor benodigde
gronden. Met 5 bewoners moet de ge
meente nog een regeling treffen. Vol
gens gemeentesecretaris Vonk kan een
eventuele onteigeningsprocedure door
de bewoners snel zijn beslag krijgen.
Met klem wees hij erop dat iedere be
langhebbende overtuigd is van de nood
zaak tot renovatie en de aanleg van een
fietspad. Er is alleen nog enige twijfel
bij de vijf over een juiste afwikkeling
van deze kwestie.
Scouts
klussen
ZOETERWOUDE
De jongens en
meisjes van Scou
ting steken volgen
de week de handen
flink uit de mou
wen. Met de beken
de slogan 'Heitje
voor een karweitje'
en voor de wat ou
dere scouts onder
de naam 'Een
knaak voor een
taak' gaan kabou
ters, welpen, gidsen
en verkenners klus
sen opknappen.
Verlichting voor
tennispark Hoogmade
HOOGMADE Tennisvereniging
Hoogmade neemt zaterdag 1 april offi
cieel de nieuwe baanverlichting in ge
bruik. Burgemeester D. Brouwer-De
Koning ontsteekt om 20.00 uur de lich
tinstallatie op het tennispark aan de
Vlietkade. Daarna spelen twee spelers
uit de A-categorie een demonstratie-
wedstrijd.
Zoeterwoude voor reuma De reu-
macollekte heeft in Zoeterwoude een
bedrag van 5.521 gulden opgebracht. In
de het dorp was dat 3.853 gulden
NIEUWVEEN/VROUWE
NAKKER De medische
wereld zal er niet rouwig
om zijn, maar de handel
ziet het met lede ogen
aan: Pasen is niet langer
het feest van de eieren.
De tijd dat de gemiddelde
Nederlander tijdens deze
hoogtijdagen flinke aan
tallen eieren verorberde,
is voorgoed voorbij. „De
Kerst is vaak interessanter
dan Pasen", zo zegt C. Os
kam groothandelaar in ei
eren in Nieuwveen.
Oskam zit 35 jaar in de eier-
handel en kan zich nog goed
herinneren dat „Pasen tot en
met eiertijd was". Hij heeft dat
vooral de laatste jaren flink
zien veranderen. „Je moet niet
vergeten dat het hele jaar door
jneer eieren worden gegeten.
Zo'n tvyintig jaar geleden haal
de ik rond Pasen wel een drie
dubbele omzet. Nu is er ook
wel een piek, maar die is lang
niet zo hoog". Oskam rekent
voor dat hij in de weken rond
Pasen een gemiddelde omzet
draait. „De week na Pasen
verkoop ik veel minder eie-
De Nieuwveense handelaar
zegt Kerstmis en Oud- en
Nieuwjaar een veel interessan
tere periode te vinden. „In die
weken wordt lekker gegeten
en bij lekker eten hoort een
ei", zo prijst hij zijn produkt
aan. Ook Moederdag betekent
een goede omzet voor Oskam.
„Moederdag is taartendag en
bij bakken zijn nu eenmal eie
ren nodig". Oskam weet voor
al dat Pasen nadert,
de vraag naar witte
stijgt. Witte eierer
beter geschikt om te "beschilde
ren dan bruine. De Nieuwve-
ner zegt verder geen witte eie
ren te verkopen. „Bruine eie
ren zijn langer houdbaar, de
schaal is iets dikker dan die
van witte en ze zijn minder
gevoelig voor licht".
Schaal
Oskams woorden over Pasen
worden bevestigd door de heer
C. Slotboom, directielid van ei-
erveiling Eiveba in Barneveld.
„Het is niet meer die drukte
die het geweest is. Vroeger
stond er bij de mensen een
grote schaal eieren op tafel,
maar het grote gebruik van
vroeger bestaat al verschillen
de jaren niet meer. Alleen ver
enigingen nemen nog wel eens
grote partijen af voor een of
andere actie". Slotboom, die
zegt de vermindering van de
Paasconsumptie niet te kun
nen verklaren, beaamt dat
Kerstmis een goede tijd is voor
de pluimveehouders en dat de
vraag naar witte eieren rond
Pasen stijgt. „De aanvoer blijft
natuurlijk altijd hetzelfde, de
kippen gaan voor de feestda
gen echt niet een extra eitje
leggen".
Vader en zoon Oskam zijn op
xle veiling van Slotboom nooit
te vinden. Het tweetal koopt
de eieren die steeds meer
afkomstig zijn van scharrel-
kippen rechtstreeks van
pluimveehouders in Barneveld
en omgeving. De Oskams, die
zeggen enkele miljoenen eie
ren per jaar te verhandelen,
kopen en verkopen uitsluitend
legsels van de kip, eieren van
ander gevogelte laten zij links
liggen. „Er is wel handel in
eendeëieren, maar die is in
verband met besmetting aan
zeer strenge regels gebonden.
Die eieren mogen bijna niet
worden verkocht", legt Oskam
uit. De consternatie die enige
tijd geleden in Engeland on
stond rond de met de Salmo
nella-bacterie besmette eieren
is niet geheel aan Nederland
voorbij gegaan. „Het heeft wel
enige invloed gehad op de om
zet", zegt Oskam.
De handelaar laat zich er niet
door uit het veld slaan. „Een ei
is een produkt dat nooit door
een ander te vervangen is. Het
is een zuiver natuurprodukt
waar niet mee te knoeien
valt".
KEES VAN HERPEN
De heer C. Oskam en zoon Marcel hebben het deze dagen niet drukker dan anders.
FOTO: WIM VAN NOORT
ALPHEN AAN DEN RIJN
Burgemeester en wethouders
van Alphen gaan onderzoeken
of het winkelcentrum Ridder
hof beter toegankelijk kan
worden gemaakt voor gehan
dicapten. Er zal overleg wor
den gepleegd met de eigenaar
en huurders. Dat antwoordt
het college op vragen van het
raadslid J. Bosman.
Volgens Bosman hebben ge
handicapten veel moeite met
het betreden van het winkel
centrum. Zo zijn de vloeren
- bijvoorbeeld te glad. Bosman
maakte zich ook bezorgd over
de brandveiligheid. Die is vol
gens het college goed. Er zijn
twee bruikbare hellingbanen
in het centrum die dienen als
directe vluchtweg voor gehan
dicapten. De voetgangerspa
den zijn breed genoeg zodat er
geen gevaar is voor vlamme-
noverslag. Bovendien zijn op
diverse plaatsen rookluiken
aanwezig die zorgen voor
rookafvoer bij brand. Ook zijn
er voldoende aansluitpunten
voor waterslangen.
Het college stelt dat bij de re
cente uitbreiding van Ridder
hof geen derde hellingbaan ge
realiseerd kon worden omdat
die dan 48 meter lang zou
moeten zijn om het hoogtever
schil te overbruggen. Alterna
tieven waren te duur. De ge
handicapten kunnen naast de
twee hellingbanen ook ge
bruik maken van de lift bij
één van de supermarkten. De
rollerbaan in het midden van
het winkelcentrum was be
doeld voor rolstoelen maar
bleek in de praktijk niet ge
schikt.
Kunst in Ambachtshuis
VOORSCHOTEN Een selectie van 40 kunstvoorwerpen en
schilderijen zal vanaf vrijdag 31 maart worden tentoongesteld in
het Ambachts- en Baljuwhuis aan de Voorstraat in Voorschoten.
Wethouder L.L. Marselis verricht om 20.00 uur de officiële ope
ning. Op de tentoonstelling is te zien welke mogelijkheden de
Kunstuitleen Voorschotenaren biedt om voor 15 gulden per drie
maanden een origineel kunstwerk te huren. De tentoonstelling
duurt tot 24 april, is dagelijks geopend van 14.00 tot 17.00 uur en
is gratis toegankelijk.
Geen krant ontvangen? Bel tussen 18.00 en 19.00, zaterdags
tussen 14.00 en 15.00 uur, telefoonnr. 071-122248 en uw krant
wordt nog dezelfde avond nabezorgd.
Champagne
Zangeres Madeline besprenkelde gisteren een
fraaie VIP-bus met champagne in de garage van
BOVO-tours op het industrieterrein in Roelof-
arendsveen. De bus zal zeker een jaar worden
gebruikt voor het vervoer van de acteurs en ac
trices van de theaterproduktie „A night at the
Cotton Club". Bell doopte de bus in gezelschap
van onder anderen Henk van der Meyden en
AVRO-omroeper Ad Visser.
De Engelstalige musical „A night at the cotton
club" zal minstens drie weken draaien in Carré
in Amsterdam en daarna door het land toeren.
Leiden wordt bezocht op 16 mei.
FOTO: HENK VAN DEN ENDE
Hardrock
De hardrock-band Gipsy
Queen, treedt zaterdag op in
jongerencentrum Het Kas
teel aan de Concertweg 1 in
Alphen. Het concert heeft
de naam „Out of control'
meegekregen. De zaal gaat 's
avonds om negen uur open.
De kaarten kosten een tien
tje in de voorverkoop, aan
de zaal 12,50.
Vogelexcursie
De regionaal optredende Vo
gelwerkgroep Koudekerk-
/Hazerswoude organiseert
zaterdag een vogelexcursie,
ditmaal in het park van kas
teel Oud-Poelgeest aan de
Poelgeesterweg 1 Oegst-
geest De wandeling begint
om 7.00 uur en duurt onge
veer anderhalf uur. Aanmel
den op vrijdag 24 maart, tel.
071-411315, 's-avonds tussen
19.30 en 21.00 uur.
Ruilbeurs
Een ruilbeurs voor munten
en postzegels vindt zaterdag
plaats in de Voorhof aan de
Bondstraat in Lisse. Het
evenement vindt plaats tus
sen 10.00 en 15.30 uur. De
toegangsprijs bedraagt voor
volwassenen een gulden en
voor kinderen een kwartje.
Paaseieren
Kinderen met de paassfeer
in hun hoofd kunnen op za
terdag terecht bij de Leider-
dorpse Dorpsvereniging De
Buitengewonen voor het
versieren van eieren. De
kinderen zijn vanaf half
twee welkom in sociaal-cul
tureel centrum De Muzen-
hof aan de Cor Gordijnsin
gel. Leden kunnen gratis
naar binnen, niet-leden be
talen 2,50
Folk
Violist Martin Bell treedt za
terdag met zijn pubfolkband
Hackney-Five-Ó met vrolij
ke Keltische folk op in mu
ziekcafé De Voogd aan de
Hoofdstraat in Sassenheim.
Aanvang 23.00 uur.
Paaseieren
In de drie speeltuinen in
Sassenheim, Bijdorp, Bea
trix en DVV, worden zater
dagmorgen paaseieren ge
zocht. Tussen elfen halfeen
zijn de speeltuinen geopend
voor de zoekactie. Het is de
eerste dag dat de speeltuinen
open zijn in 1989.
Paasjubel
Een Paasjubel wordt zondag
morgen om 7 uur gehouden
op het parkeerterrein bij
Jaap Kooys Tuincentrum
aan de Heereweg in Lisse.
Er is samenzang terwijl de
familie Hennekens uit Voor
hout zorgt voor de muzikale
omlijsting. Dominee Agte-
reek uit Leiden verzorgt de
meditatie. Jongeren uit Lisse
schenken koffie en gaan met
broodjes rond.
Paasfestival
Tijdens de beide paasdagen
worden op Duinrell in Was
senaar extra evenementen
georganiseerd. Op eerste
paasdag zal het Coca-Cola
Acrobatie Show Team de ge
hele dag aanwezig zijn.-Ver
der is er van 10.30 tot 15.00
uur paaseieren versieren,
van 14.00 tot 16.00 uur paas-
hazenspeurtocht en van
19.30 tot 20.15 uur een fak
keloptocht met aansluitend
een paasdiner. Op tweede
paasdag is er van 10.30 tot
14.00 uur „Paas Creatief" en
van 14.00 tot 16.00 uur paas
eieren zoeken. Ook kan men
zich beide dagen laten
schminken. Het attractie
park is dagelijks van 10.00r
17.00 geopend en de entree
bedraagt 12,50
Gouwe Ouwe
Disco Gerard van der Steegt
verzorgt zaterdag een Gou
we Ouwe-avond in Dorps
huis 't Trefpunt aan de S.
van Drielstraat in Zevenho
ven. De toegang is gratis. Op
deze avond wordt muziek
uit de zestiger en zeventiger
jaren gedraaid tussen negen
uur 's avonds en twee uur 's
morgens.
OUD ADE Tegen het
illegaal volstorten met
puin van een sloot langs
de Oud Adeselaan in Oud
Ade is gisteren actie on
dernomen. Dat gebeurde
door de provinciale mi
lieucontroledienst voor
Water en Milieu en mi
lieu-ambtenaar Kremer
van de gemeente Alkema
de. Volgens de betrokken
kweker is er geen sprake
van boze opzet.
Het storten van het puin is een
gevolg van het feit dat er plot
seling bouwpuin beschikbaar
was. De sloot moet, volgens de
kweker, gedempt worden om
van twee kavels een geheel te
maken. De Leidse sloper Van
Eyck zou onverwacht het
vrachtje hebben aangeboden.
De vergunningen voor het
dempen van de sloot zouden
inmiddels bij de provincie en
de gemeente lopen. Het water
schap De Oude Venen heeft
wel reeds toestemming ver
leend.
Bij de provincie was men niet
van de activiteiten op de hoog
te. Volgens voorlichtster E.
Gunsing van de provincie
moeten de betrokkenen zich
in elk geval houden aan de be
palingen van de afvalstoffen
wet. Daarin staat onder meer
dat het gestorte puin 'schoon'
moet zijn. Zo mogen er geen
metaal en een overmaat aan
hout tussen het puin zitten.
Onderzoek van een controleur
van de provincie heeft echter
uitgewezen dat zich oude uitla
ten en hout in de sloot bevin
den.
De controle die gisteren is ver
richt betrof alleen de boven
laag van het gestorte puin. Het
is niet duidelijk of Zich daar
onder ontoelaatbare materia
len bevinden. „Het is niet uit
gesloten dat we met een grij
per monsters uit het puin gaan
nemen", aldus Gunsing.
Berichten dat het storten van
het puin vooral 's nachts zou
plaatsvinden zijn volgens de
Alkemadese milieu-ambtenaar
Kremer juist. Het puin is af
komstig van woningen boven
winkels in Amsterdam. In
verband met de openingstijden
van de winkels mag het puin
daar niet overdag worden
weggehaald. Daarom gebeurt
het 's nachts. Dat wekte niet
geheel onverwacht de arg
waan van passanten. Er wordt
evenwel voorlopig niet vanuit
gegaan dat er sprake is van
een ernstig delict. Vandaag
spreken de kweker en de pro
vinciale dienst over de verde
re afhandeling van de zaak.
ZOETERWOUDE De onze
kerheid rond de aanleg van
een parkeerterrein voor
vrachtwagens aan de Miening
moet snel verdwijnen. Uitstel
en tussenoplossingen zullen
niet meer worden geaccep
teerd.
De fracties van de politieke
partijen willen dat er snel
knopen worden doorgehakt.
Tijdens de gisteravond gehou
den raadsvergadering werd
een voorstel van het college
om een tijdelijke slijtlaag op
het terrein aan te brengen van
tafel geveegd. „Een dergelijke
laag lost het stofprobleem op
het terrein niet op en is erg
duur. Bovendien heeft zo'n
slijtlaag geen lange levens
duur. Dat betekent hoge inves
teringen voor een lapmiddel",
verwoordde VVD-raadslid
Van der Kooy de mening van
de gemeenteraad. Van der
Kooy wees erop dat de be
staande situatie ook voor de
chauffeurs van de vrachtwa
gens bijzonder vervelend is.
„Een snelle oplossing is daar
om geboden. De lokatie aan de
Miening biedt voor acht
vrachtwagens een goede mo
gelijkheid."
T. Ringersma (Progressief
Zoeterwoude) wil dat de ge
meente niet langer tijd en geld
verspilt aan het zoeken naar
tijdelijke oplossingen. „Een be
slissing is al zo lang uitgesteld
dat een maand bedenktijd nu
maar voldoende moet zijn.
Langer wachten kan niet. Er
moet snel een doortimmerd
voorstel op tafel komen, an
ders gaan de vrachtwagens
desnoods maar naar de Hoge
Rijndijk."
De politieke partijen weiger
den een vernieuwing van het
jaarcontract met de chauffeurs
toe te staan. Volgens CDA-
raadslid Van der Salm moet er
snel een permanent parkeer
terrein worden aangelegd. Op
gemeentegrond. „De plannen
van het transportbedrijf On
derwater om het terrein zelf
in te richten zijn niet aan de
orde. De gemeente moet zelf
voor een oplossing zorgdra-
De plannen van Onderwater
komen overigens toch aan bod.
Houdijk spreekt in april met
de transportondernemer.
aan tafel
Patee-moussedip -
bouillon kip met -/"v I
tomatensaus,
andijviesalade en [jpjSBl
spaghetti - ijstaar :n om
Dit menu is bedoeld 'in ^ec
Eerste Paosdag. Ml vinë
volgt dat voor de Tv iddelrr
Paasdag, zodat er volde ravonc
tijd en gelegenheid is 0UsiaSi
de voorbereiding. (Er j Qn*
natuurlijk wel een mei a
voor morgen onder).
Voor twee: 0.7S dl ge ^°f'
bouillon, 0.75 g gelatin
100 g fijne patee, 0.75 'v"enm
madera, 0,75 dl slagr™?.'1
prei, witlof, wortel, bleea J
de rij, stokbrood;
1 liter water, 250 rundei
let, zout, peperkorrels!
wortel, prei, selderij, 1
rierblad, tijm, biesloola
terselie, (voor 2 dagen A
ter;
kip, zout, peper, noo\
kaat, 25 g boter, 200 j
ten, knoflook, 1,5 dl
half kippebouillon\
suiker, basilicum, to,
ketchup;
200 g (krul)andijvie,
sjalot, 1 lepel walnoten,
pels azijn, zout, peper,
ker, 1 lepel olie, stukje i
kommer, 1 tomaat, 1 ei;
200 g spaghetti;
ijstaart.
Los de gelatine op in de fcè
Ion, meng er fijngesnede skerk
patee en madera door en Leid
de massa afkoelen en iet if?man
stijven. Klop de slagroom
en spatel er het pafeemejn.scni
door. Presenteer de mousi gin v
met reepjes groente en £<uw, g
den stokbrood. p"
Trek een geurige bouillon 4
water, vlees en kruiden,
deze en laat hem koud
den. Ontvet de bouillon,
er twee koppen vol
en presenteer deze met fij
knipte bieslook en peten i zag t
stokbrood en boter. istand.
Braad de met zout, pepe t aanh
nootmuskaat ingewreven e<
in drie kwartier bijna gai c
de boter. Ontvel de torn is
Haal de kip uit de pai faël. C
schenk er een deel van he ir Hen
af. Fruit geperste knot derzoe
geel in het overgebleven termin
r tomaten, water, bout jderd
:idsc
vlier
van
prd
41), e<
schilt
wèrl
iin Raf
dacht
tablet, suiker e
leg er de kip i.
verf
jn lexi
basilicum
laat de
kwartier stoven,
het gerecht op smaak ai ji
tomatenketchup en
bruikte toevoegsels.
Menutip voor morgen: vit idse,
lasj met knolselderij met iderlar
tel en aardappelpuree - vl\merze
met peer en gember.
JEAi
apotheken De avond- e
diensten van de apotheken ii
Leiden worden waargenLs pai
)0tSte
omgevallÈndienst ziekei e het
zen leiden Ongevallen! an
elke dag Academisch Ziekenhui ale,
halve van dinsdag 13.00 u. tot w
dag 13.00 u. (Diaconessenhuls p
Roodenburgc
in Leiden naar de Cronestelifm e
18a in Leiden.
vereniging bescherming an
t bereikbaar
linkei
:ieslanc
bezoekuren ziekenhui
Diaconessenhuis: Bezoekuur
lijks van 16.00 tot 17.00
18.30 tot 19.30 uur. Kinderaf!
dagelijks van 14.00 tot 20.00.
meer dan twee bezoekers p
18.30-19.30 u.; klasse-afdei
't'i
ilfjaa
kspo
tren
igsza
e hel
ar, 01
ar bl
zak
in 191
Horizontaal: 1 soort paard; 8
lielid; 9 klimplant; 10 vogelpre
11 smalle weg; 13 persoonlijk
14 plotselinge sterke aandoe
(fig.); 16 kerkelijke straf; 18
vormig handvat; 20 verachten
listig (ongunstig); 22 familieli
provinciale hoofdstad.
Verticaal: 1 onverschrokker
wijfjesschaap; 3 frequentiemoi
tie (afk.); 4 staat In de V.S.; 5
heen (afk.); 6 gezichtsorgaan;
van sport; 11 tot rouwbeklag
Frans); 12 muzieknoot; 14 guil
gevaarte; 17 zoogdier; 19 beji
23 toeneming in grootte; 26
schoon; 27 rund; 29 alvorens
afgemat; 33 rivier In Italië; 34
gram (afk.).
OPLOSSING
te
:eoiu ie :jee 63 'so lz !|b 93
63 :pno 61. :dee zi :so|o>i gi :x
e :|oo z :6!paoiqieo>| i qeeoi
QZ :soje>i sz :apo f3 :edo zz
13 :6ee| 03 :joo 81 :ueq 91
ft :e6 ei :ped w :je 01
6 :woo 8 :soAe|jjo>t 1 :|bb»uoi'
in 198
[n de
de I
uchté
bewi
ilitie
bet