Chaos en ontreddering
beheersen leven Peru
Hl
Leugen premier Tojo redde Japanse keizer"
CeidócSoivuuit
SHAMIR WIL VERSNELDE
UITVOERING CAMP DAVID
Aantal drugsslachtoffers
neemt onrustbarend toe
Armeense overlevende:
Ik heb geluk gehad"
ZAIRE STUURT AMIN TERUG
„Leveringen aan Libische
fabriek uit heel Europa"
HIROHITO SCHULDIG VOLGENS BRITSE DOCUMENTAIRE
DE AVONTUREN VAN KAPITEIN ROB
BRT reserveert beeldbuis
negen weken voor Rusland
J5
BUITENLAND
VRIJDAG 13 JANUARI 1989 PAGIN,
ICO
ABU DHABI Premier Shamir van Israel heeft een nieuw vredes
plan voor het Midden-Oosten opgesteld, aldus het dagblad Al-Ittihad
in Abu Dhabi. Het plan behelst een verkorting van het tijdschema,
waarbinnen de in de akkoorden van Camp David beoogde Palestijnse
autonomie verwezenlijkt zou moeten worden. In deze akkoorden uit
1979 werd een termijn van vijf jaar voorgesteld; het nieuwe Israëli
sche voorstel behelst een termijn van drie jaar. Daarna moeten on
derhandelingen worden gevoerd over de volgende fase in het vredes
proces. Shamir zou het vredesvoorstel inmiddels hebben voorgelegd
aan de VS en de Sovjetunie. Eerder al had Shamir verklaard bereid
te zijn de bemiddeling te aanvaarden van de Verenigde Naties, bij het
tot stand brengen van overleg tussen Israel en Palestijnse vertegen
woordigers. Israel zal echter geen bemoeienis van de grootmachten of
de VN toestaan met de inhoud van de onderhandelingen, aldus een
woordvoerder van Shamir. Intussen houdt het geweld in de bezette
gebieden aan. Gisteren werden twee Palestijnse jongeren door het Is
raëlische leger doodgeschoten. Op de bezette Jordaanoever maakten
Israëlische soldaten ook een eind aan een demonstratie van honder
den kolonisten, die protesteerden tegen de „zwakheid" van het leger.
WENEN Ondanks „grote krachtsinspanningen" te
gen de handel in verdovende middelen zijn in 1988 de
illegale produktie en de gevolgen van het het mis
bruik van drugs opnieuw sterk toegenomen. Dit staat
in het jaarverslag over 1988 van de organisatie voor
drugsbestrijding van de Verenigde Naties. Volgens dit
rapport is met name het verband tussen drugsgebruik
en aids zeer verontrustend. In het raport wordt er
verder op gewezen dat grote drugssyndicaten in vele
landen nog altijd een zeer groot gevaar vormen. Vol
gens de VN-organisatie biedt internationale samen
werking de beste mogelijkheid om op te treden tegen
de drugsmisdaad. Daarbij moeten echter niet alleen
de kopstukken van de grote syndicaten worden opge
spoord en berecht, maar ook alle misdadigers die zich
op een lager niveau bezig houden met de produktie,
handel en verspreiding van verdovende middelen, al
dus het drugsbureau van de VN.
Nieuw bestuur in
Nagorno-Karabach
MOSKOU Het presidium van
de Opperste Sovjet, het hoogste
uitvoerende orgaan van de Sovjet
unie, heeft een „bijzondere be
stuursvorm" ingesteld in de om
streden provincie Nagorno-Kara
bach. Het gebied blijft echter wel
deel uitmaken van de republiek
Azerbajdzjan. Wat precies de in
houd is van de nieuwe bestuurs
vorm is nog niet bekendgemaakt.
Nagorno-Karabach is de twistap
pel van de buurrepublieken Azer
bajdzjan en Armenië. In de pro
vincie woont een Armeense meer
derheid en Armenië eist teruggave
van de enclave die in de jaren
twintig werd geannexeerd door
Azerbajdzjan.
Geen spoor
van Duitse
„baby Renee"
RENDSBURG De West-
duitse politie zoekt nog al
tijd tevergeefs naar een in
middels zes dagen oude
baby, die afgelopen dinsdag
verdween van de kraamaf-
deling van het ziekenhuis
in Rendsburg. Er is een be
loning van vijfduizend
mark uitgeloofd voor infor
matie die kan helpen bij het
opsporen van het meisje. De
politie gaat ervan uit dat
Julia is ontvoerd. Het kind
heeft vanwege zuigelingen
geelzucht dringend medi
sche verzorging nodig.
Milities Libanon
negeren Iraanse
vredesoproep
BAYRUT In Libanon hebben
gisteren twee elkaar bestrijdende
shi'itische groeperingen, de Hez
bollah- en de Amal-militie, een
oproep genegeerd van Iran om
een einde te maken aan het
bloedvergieten. De gevechten
tussen beide partijen, die de afge
lopen twee weken het leven heb
ben gekost aan zeker 116 mensen
en ruim 160 gewonden, gingen
gewoon door. De Amal-militie
riep de bevolking op om vandaag
in heel Libanon in staking te
gaan uit protest tegen de gruwel
daden die door de Hezbollah-le-
den worden begaan.
(Vervolg van de voorpagina)
LIMA Onthutst legt
Roelfien Haak de telefoon
neer. „Vanmiddag is voor
het eerst een voedseltran-
sport in een van de slop
penwijken overvallen",
zegt ze met verbijstering
in haar stem.
Roelfien Haak, Peruaanse met
een Nederlandse vader, is di
rectrice van Fovida. Deze on
afhankelijke Peruaanse orga
nisatie neemt het op voor de
armen in het land, maar kan
het werk momenteel nauwe
lijks aan. Want de omstandig
heden waaronder miljoenen
Peruanen moeten leven, zijn
op dit moment bar en boos.
De economische chaos in Peru
treft grote delen van de bevol
king. De prijzen zijn met meer
dan tweeduizend procent ge
stegen, als gevolg van zowel de
inflatie als de afschaffing van
overheidssubsidies op voedsel
en medicamenten. En het ein
de van de spiraal is nog niet in
zicht. Fovida heeft uitgere
kend dat ondanks een drasti
sche verhoging, het minimum
loon in Peru bij lange na niet
genoeg is voor de normale ge
zinsuitgaven. Veel gezinnen
komen echter nog niet eens
aan dat minimumloon toe.
Guerrilla
Het is daarom niet zo verwon
derlijk, dat veel Peruanen het
vertrouwen verliezen in presi
dent Alan Garcia. Tegelijker
tijd groeit op het verarmde
platteland en in de sloppenwij
ken van de steden de sympa
thie voor de maoïstische guer
rillabeweging Sendero Lumi-
noso. Aan de andere kant van
de politieke scheidslijn staan
de militairen, ondanks al hun
ontkenningen, te popelen om
op hun manier orde op zaken
te stellen.
De beroemde schrijver Mario
Vargas Llosa, de leider van de
rechtse politieke beweging Li-
bertad. deed deze week een
oproep aan alle democratische
krachten in het land de rijen
te sluiten om een staatsgreep
te voorkomen. Misschien niets
eens zozeer omdat hij tegen
een coup is, maar vooral om
dat een staatsgreep voor Gar
cia een eervolle aftocht bete
kent en een dekmantel legt
over diens falende beleid, al
dus Vargas Llosa.
Het is echter niet alleen door
de economische crisis en de
guerrilla, dat de Peru hard
richting afgrond gaat. Het land
is ook aan moreel verval ten
prooi gevallen. In de overbe
volkte hoofdstad Lima, met
vier moorden per dag toch al
geen kuuroord, worden tegen
woordig zelfs restaurants over
vallen. Toeristen zijn een ge
liefd doelwit van rovers en
deze week bleek dus dat zelfs
de voedselzendingen naar de
armen in de sloppenwijken
niet veilig meer zijn.
Melk
De chaos en ontreddering die
zich van van Peru meester
hebben gemaakt vormen in
tussen ook een grote bedrei
ging voor het vele positieve,
dat Fovida de afgelopen tien
jaar tot stand heeft gebracht,
mede met hulp van de Neder
landse ontwikelingsorganisa-
ties Cebemo en Novib. In de
troosteloze krottenzeeën rond
Lima functioneren al enkele
jaren volks-gaarkeukens, waar
gezinnen goedkoop samen ko
ken, en een project, waardoor
jónge kinderen en zwangere
vrouwen dagelijks een beker
melk krijgen.
Maar al gevolg van de huidige
crisis dreigt de dagelijkse aan
voer van melk te stagneren en
ook de mogelijkheden om
goedkoop in te kopen voor de
gaarkeukens worden steeds
geringer. „Men voelt zich on
zeker over de toekomst", zegt
Roelfien Haak. „Er bestaat on
der de armen grote angst dat
er geen einde komt aan de
donkere tunnel, waarin Peru
momenteel verkeert".
Hongerstaking
Marie Motheu (70), de bekendste toiletjuffrouw van de Belgische hoofdstad Brussel, dreigt in hon
gerstaking te gaan. Zij eist dat een belastingaanslag van ruim vijfduizend gulden ongedaan ge
maakt wordt. Een belastinginspecteur bleek zich enige tijd geleden onopvallend een half uurtje te
hebben opgesteld bij de ingang van Motheu's toilet. Hij had berekend dat zij veel meer verdiende
dan de belastingvrije som, waarop hij haar een aanslag stuurde. De vaste bezoekers van Marie
Motheu op het Brusselde Zuid-Station hoeven echter niet te wanhopen. Als zij in hongerstaking
gaat, doet zij dat op haar werkplek.
FOTO: AP
59
MOSKOU De zes overle
venden van de aardbeving in
Armenië die deze week in Le-
ninakan nog onder het puin
vandaan werden gehaald, zijn
in een ziekenhuis in Jerevan
opgenomen. Geen van hen
verkeert echter in levensg§-
Een van de zes is de 50-jarige
Aikaz Akopjan. Hij deed giste
ren zijn relaas. „Op de dag van
de ramp vroeg ik mijn buur
mannen te helpen, twee grote
zware vaten uit de kelder te
halen. Maar zodra we beneden
waren, begon de grond te
schudden en stortte alles in".
Hij vertelde dat één man zijn
arm brak en enkele anderen
licht werden gewond. Om de
pijn te verlichten gaf Akopjan,
die iets van volksgeneeskunde
afweet, hun massage. Aan eten
en drinken was gelukkig geen
gebrek. „Er was genoeg voed
sel, waaronder zelfs gerookte
ham van de wintervoorraad
die in de kelder werd be-
„Toch moesten we zuinig zijn
omdat we geen flauw idee
hadden wat er was gebeurd en
hoe lang we opgesloten zouden
blijven. We verloren langza
merhand elk gevoel van tijd.
Maar ik heb geluk gehad. Ik
ben kennelijk onder een ge
lukkig gesternte geboren. In
1985 ben ik van de derde ver
dieping van een huis gevallen.
Geen schrammetje, alleen de
schrik. En nu heb ik weer ge
luk".
KINSHASA De regering van Zaire heeft Idi Amin terugge
stuurd naar Saudiarabië, waar de voormalige Ugandese dictator
sedert een aantal jaren in ballingschap woont. Amin en één van
zijn zoons werden vorige week dinsdag in de hoofdstad Kinsha
sa gearresteerd toen zij met een vals Zairees paspoort het land
probeerden binnen te komen. Een broer van Amin en een van
Arhins vrouwen wonen in Kinshasa.
Geen herdenking
keizer in Kamer
DEN HAAG Voorzitter
Dolman van de Tweede Ka
mer is niet van plan het over
lijden van de omstreden Ja
panse keizer Hirohito te her
denken. Volgens een woord
voerder van Dolman is zulks
alleen vanzelfsprekend bij het
overlijden van staatshoofden
van landen die lid zijn van de
NAVO, de EG of de Raad van
Europa.
15.00 uur. lelefoop 071-
12.22.48 en uw krant wordt nog de
zelfde avond nabezorgd.
Afscheid
Een militaire
ceremonie die
niet voor alle
scheidende
Amerikaanse
presidenten is
weggelegd,
viel als
afscheid ten
deel aan
Ronald
Reagan.
Defensie was
dan ook de
hoeksteen van
zijn beleid.
Tijdens het
bewind van
Reagan gaven
de Verenigde
Staten voor
een record
bedrag van
vijfduizend
miljard gulden
aan defensie
uit. Op de foto
Reagan,
tijdens de
inspectie van
de erewacht.
FOTO: AP
ANTWERPEN Niet alleen
bedrijven uit de Bondsrepu
bliek maar uit heel (West-)Eu-
ropa zijn betrokken bij de tot
standkoming van de fabriek
voor (vermoedelijk) chemische
wapens in het Libische Rabta,
zo meent de Antwerpse offi
cier van justitie Walter de
Smedt.
In België werd gisteren op
verzoek van de Westduitse au
toriteiten een Belgische zaken
man gearresteerd op beschul
diging van illegale levering
van materiaal voor de fabriek.
Het gaat om directeur Louis G.
(44) van de firma Cross Link
Group, die is gespecialiseerd in
de handel met Libië. Bij huis
zoeking in het bedrijf en zijn
woning werden valse facturen
en documenten gevonden
waaruit blijkt dat hij zakelijke
betrekkingen onderhoudt met
drie van de vijf Westduitse be
drijven die de VS in verband
brengen met de fabriek in
Rabta.
Volgens de Westduitse pers
heeft Bonn de zaak tot dusver
re gebagatelliseerd en zouden
contracten die Westduitse fir
ma's voor de fabriek kregen
zijn gesloten via bemiddeling
door een in Frankfurt geves
tigde Irakese zakenman. Ihsan
Barbouti is spoorloos. De on
derneming die het vaakst ge
noemd is, Imhausen-Chemie,
ontkent dat ze ooit zaken met
Libië gedaan heeft. Wel heeft
het bedrijf met Tripoli onder
handeld over het maken van
plastic zakken, maar het
kwam niet tot een order uit
het Noordafrikaanse land.
De directeur van Imhausen-
Chemie, Jürgen Hippenstiel-
Imhausen, is tevens manager
van het Hamburgse filiaal van
een bedrijf in Hongkong. Dit
Pen-Tsao-Materia-Medica
Center heeft naar verluidt
Westduitse bedrijven een far
maceutisch complex laten bou
wen in de Britse kroonkolonie.
Het weekblad Stern uit het
vermoeden dat dit complex in
feite in Rabta verrezen is, na
dat de onderdelen ervoor for
meel naar Hongkong waren
verscheept, maar in feite hun
weg hadden gevonden naar
Libië.
99
LONDEN De Japanse
keizer Hirohito heeft wel
degelijk een actieve rol
gespeeld in de Tweede
Wereldoorlog. Maar onder
druk van de Amerikanen
heeft zijn premier gene
raal Hideki Tojo (later be
recht) tijdens zijn proces
gelogen over de rol van
de keizer, om te voorko
men dat Hirohito ook zou
moeten-worden berecht.
journalist Edward Behr heeft
gemaakt voor de Britse omr
roep BBC. De documentaire,
waarvan de TROS al enkele
beelden heeft laten zien, zal op
24 januari door de Britse tele
visie worden uitgezonden.
Behr zegt dat de Amerikaanse
aanklagers in de processen
van Tokyo hebben samenge
werkt met de keizerlijke staf
om Hirohito op valse gronden
vrij te pleiten. In de documen
taire van Behr blijft weinig
over van het beeld van keizer
Hirohito als vredelievend
slachtoffer van een militaris
tisch regime. De keizer moet
op de hoogte zijn geweest van
de massamoord op minstens
20.000 Chinezen in Nanking in
1937, omdat hij geregeld en ge
detailleerd op de hoogte werd
gehouden van de ontwikkelin
gen aan het front in China, al
dus de documentaire. De kei
zer was ook al meer dan een
maand van tevoren op de
hoogte van Japanse plannen
om de Amerikaanse marineba
sis in Pearl Harbor aan te val
len.
De Amerikaanse bevelhebber
in Japan, generaal Douglas
MacArthur, schreef in zijn me
moires al dat hij zich had
moeten verzetten tegen Britse
en Russische druk om Hirohito
te berechten. „Toen Washing
ton naar het Britse standpunt
leek over te hellen, liet ik we
ten dat ik minstens een mil
joen man versterkingen nodig
zou hebben als een dergelijke
actie werd ondernomen",
schreef hij.
Behr, die bij een groter pu
bliek bekend werd door zijn
verfilmde biografie van de
laatste keizer van China, Pu
Yi, zegt in de documentaire
dat het besluit om Hirohito
niet te vervolgen werd geno
men door de Amerikaanse
president Truman en dat de
getuigenverklaring van Tojo
zodanig werd aangepast dat hij
niet belastend voor de keizer
zou zijn.
De conclusie van de documen
taire is dat er „voldoende be
wijsmateriaal was om een pro
ces tegen hem te voeren en als
hij was berecht zou hij zijn
veroordeeld en zeer waar
schijnlijk zijn opgehangen".
Tegen het eind van het proces
ging het bijna toch nog mis,
toen Tojo tijdens een verhoor
verklaarde dat „geen enkele
Japanse onderdaan ooit tegen
In de documentaire wordt ook
verwezen naar het dagboek
van de keizerlijke grootzegel
bewaarder Koichi Kido. Een
citaat: „De keizer lachte
breeduit en huilde van vreug
de. „Mijn beste Kido", zei hij,
„besef je wel wat we gedaan
hebben? Java heeft zich over
gegeven. Heel Nederlands
Oost-Indië is van ons, en Bur
ma ook". De keizer was zo ge
lukkig dat ik niet wist wat ik
zeggen moest".
Het Pinguïnland van Professor Lupardi
271) Maar nu naar huis met het luchtschip! Ja, gemakkelijker
gezegd dan gedaan. Want hoe werken die vreemde motoren?
Wat Rob ook probeert, hij slaagt er niet in de atoommotor aan
de gang te brengen. Wanhopig snelt hij naar de loopgang, die de
motorgondels met de bestuurscabine verbindt en dan opeens
krijgt hij een idee. Het vliegtuig! Dat zal hem nog veel snefler
thuis brengen ook. Via een luik daalt hij af in de vliegmachine,
die onder aan het luchtschip hangt; dan wacht hij rustig, tot het
luchtschip een hoogte van 2/2)0 meter heeft bereikt. Dan start hij
straalmotoren en gooit de verbinding met het luchtschip los.
De machine stort naar beneden en raakt in een vrille, maar Rob
slaagt er in het vliegtuig weer in zijn macht te krijgen voortge
jaagd door de sterke motoren raast hij dan met een snelheid'van
duizend kilometer per uur in Noordelijke richting. Voor zijn ver
trek heeft hij de gaskleppen van het luchtschip geopend; dit zal
wel ergens in de witte oneindigheid landen zonder verder kwaad
te stichten.
BRUSSEL De BRT besteedt de komende
negen weken op een forse manier aandacht
aan de Sovjet Unie. De omroep doet dat door
middel van een reeks films en documentai
res. Onder de titel „Rusland en de Sovjet
Unie" zendt de BRT met ingang van van
avond (BRT 1 om 20.30 uur) een negendelige
documentaire uit van de historicus Jan Nec-
kers, die in zijn project „De Supermachten"
eerder de Verenigde Staten belichtte. In vijf
uitzendingen gaat Neckers in op de geschie
denis van de Sovjet Unie, in de volgende
vier (de laatste uitzending is op 10 maart)
komen actuele aspecten van het maatschap
pelijk leven aan bod.
Ongeveer in dezelfde periode vertoont de
BRT zes klassiekers van de Russische film:
„Ivan de Verschrikkelijke" (19 januari),
„Slavin van de Liefde" (2 februari), „Twin
tig dagen zonder oorlog" (16 februari), „Het
lange afscheid" (2 maart), „Nostalghia" (16
maart) en „Moscow on the Hudson" (17
maart).
De documentaire-serie en film-reeks zijn
niet het laatste BRT-project over de Sovjet
Unie, want in mei van dit jaar gaat een
BRT-ploeg naar de Sovjet-Unie en komt een
Sovjet-ploeg naar België voor vier korte re
portages die in 1990 op de buis komen en
wellicht ook door de IKON worden uitge
zonden. Het idee voor deze uitwisseling is
het resultaat van een toevallige ontmoeting,
anderhalf jaar geleden, tussen BRT-regis-
seur Rita Goossens en de Russische regisseur
Igor Potemkin, die in september 1987 op het
tweejaarlijkse festival van Bratislava allebei
in de prijzen vielen. De vier uitzendingen -
over liefde en sex, carrière en toekomst, jon
gerencultuur en vrijetijd en ontspanning -
worden gevolgd door een discussie via de sa
telliet tussen Belgische en Sovjet-jongeren,
waarvoor de opnamen hoogstwaarschijnlijk
dit najaar worden gemaakt.
door Roger Simons
LEGAVROCHl
lts
tori
a de I
Kt bete
Icomn
t ond
|ht zie
in d
app
Euro
ndigd
EC ha
wet(
mee'
0-7,20.
LONDEN Groot-Britta
is geen land van culin 1
hoogstandjes. Dat weet ie
een. De Britten raken hun
ditionele slechte reputatie EMARh
zake de edele kookkunst 1
meer kwijt, ook al is bij hei
heel wat veranderd. Bui ;htrunc
landse koks en restauraU 95.
hebben deze ei land be woj jjk'_(ru
in de loop van de jaren
verstand gebracht da
hapje eten eigenlijk veel n uwelijk
is dan alleen maar buik vu i)k 3e(
Vandaag de dag kun je üi,eij
Groot-Brittannië vaak vrij
hoorlijk tafelen. Maar zoals y: Aan
tijd moet je er voor zorgen k- en
je het restaurant dat je gaat i?. 2e
zoeken zorgvuldig uitkiest.
rt 14C
De jaarlijkse „Good Food [en pr
de" van de Britse consun rt 192
tenvereniging „Which?" g Har
in dat verband vrij betrouw q^Jqqc
re tips. Het Franse restaui r,
Le Gavroche, op Londens d. Eni
per Brook Street, een sji rustig
straat in het rijke May fair- ?"1i5C
trict, staat erin. Le Gavro 'rustig£
(de straatjongen van Parijs, ;htere
noemd naar een figuur usief
„Les Misérables" van Vk Stlerl
Hugo) is eigendom van '4^,_k5J
Fransman Albert Roux, dit ya
jaar geleden met zijn broer -675.
chel zijn fortuin kwam zoe Hteit
in Londen en volgens ®n 9el
Observer" sterk lijkt op Ni
leon. Frankrijk had vroege Han<
veel en Engeland veel te i rskalvi
nig goede koks. Tegen wooi1e kv
worden de gebroeders R .25$*3'
beschouwd als Groot-Britt |an.
nies beste culinaire spec ia en 2«
ten. Ze zijn erg bekend van ig en i
tv en hebben verschillekens P
best-sellers over koken ®™r(<
schreven. Alberts restaui '^waiit
Le Gavroche is één van 6-2.45
enige twee Britse eethui idei trc
die kunnen bogen op
schitterende sterren in de f2160
faamde Guide Michelin. ;htsch<
andere drie-sterrenrestaui jk en 1
van Groot-Brittannië is I.0O-1C
Waterside Inn van Mich°$er
Roux in Berkshire. Bt
Fransen serveren heerl i 22-2:
wijntjes en de gerechten dn .00-9,
je voorzetten zijn subliem. k-
neren in Le Gavroche kost 2^?
middeld 65 pond (circa HanC
gulden) per persoon. De v, n tot
klanten van dit restaurant >n prij
ofwel lieden die nooit in gi 00"24
nood verkeren, ofwel die jjgj
komen eten op kosten van ruikss
zaak. Maar hoe florissant Inkli
Gavroche ook moge zijn, Wei
bert Roux beleeft moment rus,l9
een heel nare tijd. In de ree
bank van Wells Street zit lager.
elke dag op de beklaagd ct-wi
bank, alsof hij een boef is. 9.
gemeente Westminster, waa iappel
Upper Brook Street ligt, 'lvie
schuldigt Franse Albert L1|2q"
ernstige vervuiling in en eikeb"|
de kelderkeuken van zijn 1 igels
taurant. Zij wrijft hem /andijvi
minder dan 20 overt red in a 20-3
am. Eén van haar ijverige
specteurs, die op 30 juli 1 i2ak 9;
even langskwam, zag ov<l24. s
vliegen, horzels, vuilnis 17-10
kakkerlakken. Hij sprak 11i
vermoeden uit dat de keul 325
van Le Gavroche ook mui
en ratten herbergde. Bu
vrouwen maakten hun bek |jvie 2,
over een ondraaglijk luel mkool
dat 's zomers opsteeg uit kool
open binnenplaats achter °?stl
Gavroche-pand, waar bed j
ven vlees lag te rotten. M ra(j(j.
Albert Roux begrijpt er n 17-105
van. Waarom komen de B 042.
ten in januari '89 nog aanó 150
ven met iets dat al lang tot
verleden behoort? De o;
binnenplaats is tegen woor
overdekt. En die jonge insp /9*\
teur, Alex Parker-Brown, i f Ft'
hem, Albert, toch gevrai
zijn laatste kookboek te sigl S5&
ren voor z'n vrouw? Dat ch
man te echtpaar was trouw
op Alberts kosten in L
vroche komen eten!
mensen zijn mijn vriend
dacht Albert Roux, die
lang in Londen woont,
nog steeds niet weet dat i
Engelsman het zelden
wanneer hij vrolijk ui trot
„Blij je te zien!" Parker-Bro
gaf zijn baas een seintje
Albert Roux voor het gere
moest worden gesleept. „A
c'est ridicule, qa", vindt i
bert. Het proces kan nog 1
ken duren. De e
rijk en Le' Gavroche staatf
het spel. Albert Roux he
meer dan een dozijn supp
ters opgetrommeld, die kon [IrN
getuigen dat zijn keuken
meest hygiënische van Lont
is. „Ik ken deze keuken", 1
Drew Smith, hoofdredactt V0T
van de Good Food Guide. 1
de inspecteurs van de gezoi£l(l(
heidscommissie Le Gavrck [stej
iatW
veroordelen, dan mogen1
I gist
Maar Silvano Giraldin, de
liaanse manager van Le &.L
vroche, vindt het allemaal 1
erg. „Het proces is gt
n he
de biezness", zegt
Wij hebben dit jaar 1
klanten dan in een janu
zonder rechtszaak!"
Na
