Sopraan Elzbieta Szmytka: snel
rijzende ster met warme straling
Uitbreiding Orientallelies veel te explosief
IN EN OM DE KAS
Bommelding
BURGERLIJKE
/STAND
Baldadige jeugd
ibh
Bi
5.C
Beurs van Amsterdam
KUNST
£cidóG Sourant
MAANDAG 280KT0BER 1985 PAGINA 6
DEN HAAG Ze aarzelt en
fronst even, de 28-jarige Pool
se coloratuur-sopraan Elzbieta
Smytka, die zondagavond met
het Opera-Operettekoor Sche-
veningen onder leiding van
Ben Swaab in het Circusthea
ter opera- en operettefragmen
ten komt zingen. „Misschien is
dit wel moeilijker dan een rol
in een hele opera. Want het is
net zo als een pianist, die het
derde deel van een sonate pas
goed kan spelen, als hij het
eerste en tweede deel óók
heeft gespeeld. Als je een ope
rafragment zingt, moet je in
één keer het hele karakter sa
menvatten, in één keer in die
rol zitten. Dat is moeilijk. Ik
kan niet zeggen, dat het zin
gen van fragmenten ideaal is.
Aan de andere kant: ik weet
dat het gewaardeerd wordt.
Dat er mensen zijn die zeggen:
„Als dit operamuziek is, dan
wil ik de volgende keer de
héle opera bijwonen. Dat telt
ook mee".
De charmante Poolse is ermee
op de hoogte dat zij haar uiter
lijk mee heeft. „Maar dat is
nergens echt van invloed. Uit
eindelijk word je toch op je
stem beoordeeld en als die niet
goed is, ga je af, charmant of
niet. Natuurlijk is uiterlijk ze
ker in een opera van belang.
Maar als een rol vraagt om een
vrouw van een meter tachtig,
dan kom ik niet in aanmer
king. uiterlijk is van onderge
schikt belang. Het gaat echt al
leen om de stem. vraag maar".
Gevraagd. De Nederlandse
Opera Stichting weet, van af
stand, precies wie Elzbieta is
en wat zij kan. „Een snel rij
zende ster die er wel zal ko
men, die een beetje geduld
moet hebben en in de nabije
toekomst gevraagd wordt voor
te komen zingen".
Stiller
Achteraf blijkt Elzbieta
Szmytka van deze mening wat
stiller te worden. „O ja? Ken
nen ze me daar dan niet? Of
betekent dat wat anders, dat
ik voor mag komen zingen".
De Poolse sopraan, met een
plakboek waarin het snelrij-
zende in brede kolommen on
der woorden wordt gebracht,
blijft hangen in de aarzeling
tussen bescheidenheid en de
wil om te winnen. „Naar Co-
vent Garden", weet zij reso
luut haar toekomst. Om ver
volgens met beide voeten op
de grond terug te keren.
„Ach ja, ik weet ook wel dat
de Amsterdamse grachten met
sopranen kunnen worden ge
dempt. En dat er veel Neder
landse zangeressen zijn, die
hun heil in Duitsland zoeken,
waar meer werk te wachten
ligt. Maar hier in Nederland is
ook genoeg te doen. Als je wilt
en als je je aanpast bij de
smaak en de voorkeur van het
Nederlandse publiek".
Elzbieta Szmytka heeft - als
boerendochter - een ambitieu
ze opleiding in Polen achter de
rug, resulterend in een warme,
zuivere stem die zij ook in de
hoge tonen op erg aangename
wijze beheerst. Bij toeval raak
te zij met Nederlanders be
vriend en nadat zij in Den
Bosch twee prijzen had ge
wonnen in het Internationale
Vocalisten Concours, besloot
zij zich in Nederland, Den
Haag, te vestigen.
Beperkt
„Daar zijn twee redenen voor.
Het zangcircuit in Polen is be
perkt en het is moeilijk het
land uit te komen. Moeilijk is
misschien het goede woord
niet; het duurt vaak zo lang,
voor je je visum hebt. Als je
een uitvoering in het buiten
land kunt krijgen, moet je een
slag om de arm houden, omdat
Elzbieta Szmyt
ka, snel rijzende
ster met een
snufje ongeduld.
je tevoren nooit weet of je dat
visum tijdig in huis hebt. Dat
is voor een organisatie die ge
woon wil weten of je komt,
niet prettig. Waardoor soms
een sopraan wordt gecontrac
teerd die in elk geval aanwe
zig kan zijn. Dat remt me in
mijn ontwikkeling. En dat is
niet de enige reden, waarom
ik naar Nederland kwam.
Ik ben ook in het noorden en
zuiden van Europa geweest en
als ik zo de landen met elkaar
vergelijk, kom ik tot de ont
dekking dat de Poolse volks
aard niet veel verschilt van de
Nederlandse. Ik voel me hier
wel thuis en de momenten van
heimwee blijven beperkt tot
minuten. Echte depresssies
van de „ik wil naar huis-
soort", heb ik nog niet gekend
en zullen er ook niet komen.
Uiteindelijk ben ik hier al bij
na drie jaar".
Het is Elzbieta bovendien op
gevallen, hoe veel koren er in
Nederland zijn, met hoeveel
enthousiasme er wordt gezon
gen. „Goed, ja, in Duitsland
wordt misschien professioneler
gezongen. Er is misschien ook
meer geld te verdienen. Maar
daar ben ik niet zo op uit. Ik
vind het enthousiasme van de
Nederlanders belangrijker, het
leefklimaat".
Brussel
Het zal allemaal wel. De Pool
se dochter, die met de Opera
Stichting de rol van Blond-
chen zong in „Die EntfUh-
rung" van Mozart, in Brussel
een veelgevraagde sopraan is
geworden en met de Belgen
ook naar Parijs, München en
Salzburg gaat in een vrijwel
onbekende opera van Mozart,
beschikt in elk geval over een
stem. Oosteuropees gevormd,
die in Nederlandse oren opval
lend welluidend klinkt. De
overgangen in toonhoogten
neemt zij zuiver en welbewust,
er zit een warme prikkeling in
de stem, die onmiddellijk aan
dacht vraagt.
En dat komt uit Prochowice,
in de vlakten aan de voet van
de Tatra, de grens tussen DDR
en Tsjechoslowakije. Met een
Oosteuropees vingertje tekent
Elzbieta haar land, met haar
geboorteplaats en overige ste
den. De plaatsnamen schrijft
zij in het Pools, terwijl de zan
geres in het Nederlands praat
en zegt ook in het Nederlands
te denken. „Ik probeer veel te
lezen. Maar hoe kom je aan
goede boeken. Ik heb dit. Van
een plank haalt zij een exem
plaar van het soort „Liefde
gloort aan de horizon" uit de
Boeket-reeks. En voor het
eerst een beetje vinnig: „Ja
hoor es, ik weet ook wel dat
het beter kan. Maar wat!?"
FRITS BROMBERG
VOORSCHOTEN Het open jongerencentrum De Lindehoeve
aan de Koninklijke Marinelaan in Voorschoten is zaterdagavond
even ontruimd geweest in verband met een bommelding. Iets
voor acht uur werd via een anoniem telefoontje gemeld dat om
acht uur een bom af zou gaan. De Explosie ven Opruimings
Dienst kon echter na intensief zoekwerk geen bom vinden. Wat
de reden is van deze „grap" is nog niet bekend. De politie heeft
een onderzoek ingesteld.
Inbraak via
KOUDEKERK De bewo
ners van een woning aan De
Deel in Koudekerk hebben
het inbrekers zaterdag wel erg
makkelijk gemaakt hun werk
te doen. Zij hadden namelijk
een touwtje door de brieven
bus hangen, waardoor de da
ders makkelijk binnen konden
komen.
Inbraken in kelderboxen
LEIDEN Bij inbraken in
kelderboxen zijn dit weekein
de zes fietsen gestolen. Uit een
box van een woning aan de
Agaathlaan verdween een ra
cefiets. Uit een box aan de
Wiekelhorst werd een fiets en
gereedschap gestolen. Uit een
andere box werden drie fiet
sen, twee draaitafels, een
mengpaneel en een paar
schoenen weggehaald.
Geboren: Jolanda dv. VV M. Mensen
en N. Verheij, Marieke dv. R. C
Endlich en J K. Eikelboom, Annt
Margo dv G P. A. Walraven en J. P
M van Velthoven; Klem Jacob zv J
A. Nijgh en G van Rijn; Yasin zv. H
Firat en F. Kaya, Jannetje dv. A
Varkevisser en D. van Duivenvoor
de, Mariska Janina dv H. J. Hoek en
P Varkevisser, Bastiaan zv R. van
Nood en H K. A. Kistenmaker, Shei
la dv. W Schout en M. J van Zuij-
len, Lcidi Helena dv. C D M. Evers
en M. H. C. Neijenhuis, Gijsbertus zv
G Schermer en S. Vreeken, Brenda
Alberta Petronella Grietje dv C. N
van Egmond en A. Glasbergen, Jessi
ca dv H A. Sietsema en C. Kool
Maartje Johanna Engelina dv. J N
van Duiin en M. van Duijn, Boedal
dv. A. El Rkiek en M. Ou lad Chair,
Pieter Cornells Albertus zv. P van
der Plas en J. G. van der Lende, Joy
ce dv. J. Rcnema en S F Melet, Ke
vin zv J. H M. van Schie en T L. G
Marjoled dv. F. Nagtegaal en J. J. M
Prins, Sjoerd zv. C. G van der Luijt
en M A. de Haas, Pieter Willem
Christiaan zv. P. C. Akkerman en M.
J. Kettenis, Willemiene Henrike dv.
D. A, Meinders en N. H. Kooi, Hany
zv. A. Saad Abd Rabou Hassan en S.
Yassin Soliman Aly, Judith Ester dv.
A. Roskam, Xolali Osei Walende zv.
P R Wiegel.
Overleden: J. A. Koning, geb 29-8-
1912, vrl., echtgen. van M. Boot, P A.
Geijteman, geb 20-10-1962, man. C.
M Luiten, geb 16-3-1907, vrl., geh
gew met G van der Linden, J. Ver-
lind. geb 10-1-1916. man, A Wessen-
dorp, geb 22-2-1916, man, B. M. C.
van der Tak. geb 24-5-1934, vrl.,
echtgen. van H. Goudriaan, A Bier
horst, geb 29-6-1904, man, S. Goud
smit, geb 22-9-1985, vrl. J. Gerrits,
geb 12-9-1932, vrl., echtgen. van J.
Bos, L. Broere, geb 26-9-1985, vrl. A.
Biemond, geb 11-10-1913, vrl., geh.
gew. met B. A. Bol.
Gehuwd: J A. Voordouw en H de
Mooij. A. Glasbergen en E. A. de Bol
ster. A. Wassenaar en A. C. Snaterse,
F C. Boog mans en C. Zwikken P
Quist en C Aberson, J. Bavelaar en
C. M. van Abswoude.
LEIDEN Noteringen groente- en
trultveillng, 28 oktober: andijvie: 30-
51; snijbonen: 1090; boerenkool: 55-
71; Chinese kool: 33-38; spitskool: 88-
92; prei: 74-81; stoofsla: 66; spruiten
al: 84-85, all: 78-83, b: 75-82, c: 56-
58. d: 90-135; uien: 24-35; winter
peen: 25-39; witlof: 195-290; bloem
kool 6 per bak: 190, 8 per bak: 215-
220, 10 per bak: 190; knolselder!|: 35-
59; sla: 18-34; bleekselderij: 14-56;
bospeen: 102-112; peterselie: 38-61;
selderij: 44-59; paprika kg.: 100-105;
komkommmer 76/1: 86. 60/11: 73.
50/11: 66-71, 40/II: 59-61, 35/11: 53.
30/11: 39, 25/11: 27, kromll: 124; toma
ten all: 650, bil: 730, cll: 530, arll:
630-660, bril: 760, crll: 520, bvll: 780,
bbvll: 1130, bbbvll: 1450, bbbbvll:
620, bbvlrl: 1100-1240, bbbvlrl: 1450.
OEGSTGEEST De politie
van Oegstgeest heeft afgelopen
zaterdag verschillende meldin
gen binnen gekregen over bal
dadige jeuga. De eerste mel
ding kwam omstreeks elf uur
binnen nadat jongeren in de
Akeleilaan met vuurwerk
gooiden.
Om twee uur 's nachts kwam
de tweede melding binnen
toen jongeren met flessen
gooiden op de Irislaan. De dt
de melding was twintig mii
ten later nadat er stenen
wegafbakeningstonnen op
weg werden gegooid. In
gevallen rukte de politie dirt
uit, maar trof telkens geen
ders aan. Na de laatste
ding werd de wijk doorzoc
en werd er tevens gepost, o 1
rigens zonder dat de jonge
in de kraag konden wordi
gegrepen.
Een bui
DE BILT (KNMI) Aan het
droge weer komt een eind.
Morgen en ook woensdag kan
er een lokale bui vallen: in de
tweede helft van de week is de
buiigheid nog groter. Hoge-
drukgebieden, waarvan we zo
lang hebben geprofiteerd,
trekken zich terug op het
noordelijke deel van de Atlan
tische oceaan en maken zo de
weg vrij voor depressies, die
vanuit IJsland naar de Noord
zee trekken. Een dergelijke
depressie zal donderdag met
zijn centrum boven zuid-Scan-
dinavië komen te liggetv
Daarmee komt op de Noordzee
een stevige noordwestelijke
stroming op gang waardoor
het droge en rustige weer van
de laatste weken wordt inge
ruild voor een wisselvallig
herfstweer.
Weersvooruitzichten voor de Europe
se landen, geldig voor woensdag en
donderdag:
Zuid-Scandinavie: Wisselvallig weer
met buien, later ook met natte
sneeuw. Middagtemperatuur van 5
graden aan de Noorse westkust tot 9
graden in Denemarken.
iEN
;enav
Burc
r' kwar
was
kt v;
opj
Britse eilanden: Woensdag c
gend droog, donderdag buien,
in Schotland en oost-Engeland M
dagtemperatuur dalend tot circa
graden, in Schotland nog iets lage
Op I
Aio
regen 19 13 35
Zurich
Casablanc.
Istanbul
Las Palmt
ireb
DEN
öjjouds
er vr
o 'ie M,
mali
de tt
brug
gron
>n bn
aat a!
er e
°lide u
1ZC
)Sj
°i ar
AEGON
Ahold
Akzo
Ass R'dam
Bhrm.Te».
Bhrm.Tet 85
DordtscheP
Eisevier-NDU
HelnekenH.
275,00 273,50
126,80 126,90
525,00 528.00
90.20e 90.60
127,50 127,50
109.00 109,50
105.00 105.50
80.10 60.50
58,60 58,50
238,20 237.50
Ommeren Van
Pakhoed Hold.
Rodamco
Ver'Bezit VNU
VolkerStevtn
54,90 53.90
188.50 188,00
74.60 74,50
203.50 203.50
183.00 183.00
364,00 364,00
26,80 26.60
72.20 73,20
49.40 49.60
pn IS
en
•uge
4000
:en ti
Imet
pag i
ëro
lal 15
merk
narkt
|00 be
opm
nu
(zeer
LANDEN TUINBOUW
Meer bloembollen in plantsoenen en parken
De gemeentelijke plantsoenendiensten in Nederland zijn in
het afgelopen seizoen meer bloembollen gaan gebruiken
voor de beplantingen van plantsoenen, bloembakken en an
der openbaar groen. Eén en ander is te lezen in een rapport
dat is vervaardigd door de afdeling Marktonderzoek van het
Produktschap voor Siergewassen in Den Haag, waarin men
aangeeft dat de toename ten opzichte van het vorige seizoen
zelfs aanzienlijk is.
Meer dan de helft (57%) van alle Nederlandse gemeenten
hebben in het seizoen 1984/85 bloembollen geplant, waarbij
te konstateren valt dat grotere gemeenten meer gebruik ma
ken van bollen dan de kleinere gemeenten. 16 van de 17 ge
meenten met meer dan 100.000 inwoners en 78% van de ge
meenten met 20.000 tot 10.000 inwoners gebruiken bloem
bollen. Daarentegen werd door 49% van de gemeenten met
een inwoner-aantal dat beneden de 20.000 ligt bloembollen
gebruikt. In een overzicht over het gebruik blijkt, dat met
name de aanplant met vnarcissen 12%), krokussen
24%) en dahlia's 11%) is toegenomen.
In totaal werden ruim 9 miljoen stuks bloembollen door de
gemeenten aangeschaft, hetgeen ruim een miljoen meer is
dan in het voorgaande jaar toen een dieptepunt in de aan
schaf door gemeenten werd bereikt
Bloembollenhandelaren houden conferentie
Op woensdag 18 en donderdag 19 december wordt door de
Bond van Bloembollenhandelaren een Bondsconferentie ge
houden. Het is inmiddels bijna traditie dat de Bond tegen
het einde van het jaar de leden de gelegenheid biedt om tij
dens een tweedaagse sessie met elkaar over bepaalde (vak)
problemen van gedachten te wisselen en daarnaast ook op
informele wijze kontakten met elkaar aan te knopen en te
onthouden. Het thema van de Bondsconferentie omvat dit
keer de kosten en de kostenbeheersing. De direkteur van de
Bond, de heer Drs. P. Vermeulen, schrijft over dat onder
werp in het Bondsorgaan „Bloembollen Export" dat men
juist op dit moment extra waakzaam moet zijn wat betreft
deze aspekten van de bedrijfsvoering. „In de eerste plaats
gaat het de export, te oordelen naar de exportstatistiek, heel
aardig voor de wind", aldus Vermeulen. „We snelden in re-
kortijd van 800 miljoen naar 900 miljoen en over het tijdstip
waarop we de 1 miljard grens zullen overschrijden zijn in de
pers al optimistische uitspraken verschenen. Maar juist als
de groei ogenschijnlijk zo vlotjes verloopt is het van belang,
aldus Vermeulen, de kosten in de gaten te houden omdat de
aandacht daarvoor dreigt de verslappen wanneer de orders'
zich opstapelen". Vermeulen stipt in het blad tevens aan, dat
het overigens niet om de opzetten maar op de winst gaat en
om het verschl daartussen zit in de kosten.
Tijdens de Bondsconferentie zullen dan ook specialiteiten op
kosten en financieringsterrein het woord voeren en met de
aanwezigen over de onderwerpen van gedachten wisselen.
De conferentie vindt plaats in Hotel Atlantic te Kijkduin en
men zal via inschrijving bij de Bond aan dit gebeuren deel
kunnen nemen.
Veel bloemkool dit jaar verloren gegaan door vorst
Voor wat de bloemkool betreft is het jaar 1985 een uitzon
derlijk jaar. Door de vorst in januari is in Nederland alle
bloemkool op het land bevroren. Dit jaar hadden we dus he
lemaal geen aanvoer van winterteelt. Niet alleen in Neder
land, maar vooral in Frankrijk en Italië is de bloemkool-
markt door de vorst ernstig verstoord. Dit bracht het afgelo-,
pen jaar een klein aanbod, weinig concurrentie en goede
prijzen. Door de slechte zomer is ook in augustus minder
bloemkool aangevoerd, maar in september werd de achter
stand door het zonnige weer snel ingelopen. Het seizoen
voor de glasbloemkool is nogmaar kort geleden afgesloten.
De aanvoer was weliswaar een stuk kleiner dan vorig jaar,
maar door de goede prijzen konden de telers toch een nog
iets grote omzet bereiken.
Het areaal Oriental-lelies
stormt vooruit. Het aantal
kruisingen dat de laatste vijf
jaar is uitgevoerd en de reek
sen zaailingen die apart wor
den voortgeteeld zijn intus
sen niet meer te tellen. Bo
vendien worden ze momen
teel bij honderdduizenden te
gelijk in de laboratoria in de
buizen vermeerderd. Kan dat
allemaal in dit tempo door
gaan? Niet de eersten de bes
ten menen dat de telers van
Oriental-lelies met open ogen
op een catastrofe afstormen.
Oriental-lelies zijn donder
meer chique verschijningen
en tot nu toe lijkt er geen
kou aan de lucht. De bollen
;aan als warme broodjes over
ie toonbank voor prijzen die
tot nu toe alleen in de Fabel
tjeskrant werden genoteerd.
De Orientals werden gewon
nen door Amerikaanse vere
delaars. Het was Jan de
Graaff uit Oregon die ze voor
het eerst op de Nederlandse
markt liet pousseren. De
kwekers waren enthousiast,
kochten de nodige bollen,
maar hun geestdrift bekoelde
aanmerkelijk toen bleek dat
deze Orientals in Holland
niet of nauwelijks wilden
groeien.
Speurwerk
veredelaars te danken dat
men Orientals ontdekte die
een geheel andere kruisings
achtergrond hadden. Deze
waren aan de Westkunst van
de USA wonnen door o.a. de
befaamde Sun Valley Bulb
Farms. Deze lelies bleken in
Holland wel te willen groei
en mits men ze maar niet op
de klei plantte. Met de uit
Amerika gekomen nieuwe
Orientals ging men hier in
Holland ook volop kruisen en
veredelen. En omdat het met
deze lelie gewoon niet stuk
leek te kunnen, pakten
steeds meer kwekers deze
draad op.
Zwijgen
Zoals gezegd: het aahtal al
dan niet benaamde zaailin
gen is niet meer te schatten.
Over de werkelijke omvang
van het areaal bewaart men
het diepste stilzwijgen. Na
tuurlijk is een aantal Orient
als heel keurig voor de statis
tiek opgegeven, maar dat is
stellig alleen maar het topje
van de ijsberg. Naast een
klein aantal benaamde zaai
lingen vermeldt de statistiek
ook nog een areaal van 276
are onbenaamde Oriental-
zaailingen. Maar hoeveel
zouden er opgeborgen zijn
onder het hoofdstuk „Zaai
lingen van overige lelies",
waar 4150 are van staat en
hoeveel onder de rubriek
„Diverse overige lelies"
waarvan een areaal van 2130
are is geregistreerd? Daar
mag men alleen naar raden.
In de buis
Het is een publiek geheim
dat er vandaag in de diverse
laboratoria vele honderddui
zenden jonge bolletjes van
Oriental-lelies worden ge
teeld. In het nu écht zo dat
de binnen- en de buitenland
se bloemenmarkt met smart
op een uitbundig aantal van
deze lelies zit té wachten?
Lelieveredelaar Klaas de
Jong heeft daar zeer grote
twijfels over. Naar zijn me
ning stormen de Oriental-te-
lers met open ogen op een fi-
naniële catastrofe af. Aan
een bepaald jaar wil hij zich
niet binden, maar in ieder
geval zal men voor 1990 op
de Oriental-markt een dreun
vernemen die niet mis zal
zijn. Men holt op een over-
produktie-zonder-weerga af
en als het eenmaal zo ver is
zal men het geroep om hulp,
bijstand en versterkende
middelen alom kunnen ho
ren. Het artikel is in het bui
tenland tot nu toe te weinig
gepousseerd, omdat de kwe-
kerslust in Holland zo groot
is. Men teelt maar aan onder
het motto: „Eerst doen en
dan denken". Maar een plot
seling groeiend aanbod van
een minder bekend artikel
kan nooit zonder schokken
worden opgevangen.
Zelfs als men er in slaagt de
komende paar jaar de Orient
als in het buitenland bekend
te maken, dan is het nog de
vraag of de bloemkwekers -
en zij zullen 95% van de pro-
duktie moeten afnemen!
er wel zo warm voor zullen
lopen. De energieprijzen blij
ven stiigen en Orientals doen
er in de kas heel wat langer
over dan de Aziatische lelies.
Dat is een punt dat niet on
derschat moet worden. Daar
komt nog bij dat men van
Orientals ook veel minder
bollen per vierkante meter
kan planten. En verder moet
niet worden vergeten dat de
meeste Orientals een door-
dringd zoete geur hebben die
vele consumenten niet kun
nen waarderen. Bij dat alles
komt nog het feit dat het
oogsten en verwerken van
deze lelies bepaald niet vlot
gaat. Vooral de typen met
verticaal staande bloemen
oogsten moeizaam omdat de
bloemen erg in elkaar haken.
En dat is natuurlijk ook het
geval als men gaat bossen en
verpakken. Dat zijn zaken
waar men naar De Jong's
mening, vandaag te gemak
kelijk overheen hobbelt. Ta
melijk pessimistische voor
spellingen dus van een vere
delaar van het eerste uur. De
tijd zal leren of hij het gelijk
aan zijn zijde heeft.
e anr
inisa
tand
dje
In de afgelopen week
den de nachttemperaturen
verschillende keren naar
waarden om het vriespunt.
Dit betekent voor een aantal
bladgewassen van buiten dat
de aanvoer snel kleiner
wordt en dat de prijzen zul
len stijgen. Bleeksederij, een
groentesoort die zich uitste
kend leent om met kaas te
serveren, kost nu f1,20 per
stuk. Spinazie is flink in prijs
gestegen, men moet nu reke
nen op f 1,80 per kilo. Voor
andijvie ligt de prijs tussen 70
en 90 cent per kilo. Nu de
temperaturen gedaald zijn
groeit de behoefte naar een
stevige maaltijd. Er is volop
keuze aan wintergroenten te
gen uiteenlopende prijzen.
De prei kost op het ogenblik
f1,50 per kilo. Knolselderij,
een onmisbaar ingredi*ent in
bijvoorbeeld erwtensoep, kost
80 tot 90 cent per stuk. Voor
een kilo spitskool betaalt
men 90 cent. Voor groene
kool schommelt de prijs
eveneens rond 90 cent per
kilo. Rode kool in combinatie
met stukjes appel levert een
bijzonder smakelijk gerecht
op.De rode kool kost onge
sneden 70 cent per kilo. Er
zijn ook vast weer mensen
die verlangend uitkijken
naar de pan met boerenkool
met rookworst. Boerenkool
kostf1,50 per kilo. Zowel de
peen als de uien, nodig voor
de hutspot kosten beide 70
cent per kilo. Eén gewas als
raapsteeltjes leent zich ook
voor een gestampte pot. Ze
kosten op het ogenblik
slechts 30 cent per bosje. De
kroten zijn voor 75 cent per
kilo te koop (ongekookt).
Naast al deze toch min of
meer winterse kost is er ook
nog volop keuze aan andere
groentegewassen. Witlof is
tegen zeer redelijke prijzen te
koop. Een kilo witlof van
kwaliteitsklasse I kost f5,
Een kilo snijlof van goede
kwaliteit kost ongeveer
f3,40. Spruiten komen in erg
veel verschillende kwaliteits-
sorteringen in de handel.
Voor een goede kwaliteit
spruiten van'eert de prijs
van f 1,90 tot f 2,per kilo.
Spruiten van mindere kwali
teiten zijn goedkoper. Voor
de Chinese kool schommelt
de prijs i
Bospeen
bos kost nu f2,De beken
de „pluk" peterselie bij de
worteltjes kost een kwartje.
Bloemkool is een groente, die
goed in combinatie met sla
en tomaten gegeten kan wor
den. Een grote maat bloem
kool kost f4,per stuk, een
kleinere maat kost f3,-. De
sla kost op het ogenblik 54
cent per krop. De ronde to
maten zijn niet duur voor de
lijd van het jaar, namelijke
f2,tot f2,50 per kilo. De
vleestomaten kosten f 1,85
per halve kilo. Groene papri
ka's zijn goedkoop, namelijk
f 1,75 per halve kilo, de rode
zijn wat duurder namelijk
f2,55.
Het bossen van raapstelen.
