Nieuwe priesteropleiding
waarschijnlijk in Voorburg
Agca: „Ik word gedwongen
soms onwaarheid te spreken
Qeidwi SoivtaT'
Realisme in de politiek zeven jaar te laat
<2
Eeidae Commit
Kerk V.S. in opspraak na ontucht door priesters
kerk
en
wereld
Na anderhalf jaar weer top
tussen Poolse staat en kerk
beroepingen
ACHTERGROND
WOENSDAG 19 JUNI 1985 P^Nl
De Rooms-Katholieke Kerk in de Verenigde Staten heeft mil
joenen dollars betaald aan ouders die priesters voor de recht
bank hebben gedaagd wegens ontucht met hun kinderen. Daf
schrijft het Amerikaanse katholieke weekblad The National
Catholic Reporter na een onderzoek van gevallen van seksueel
misbruik van kinderen door priesters. Het blad meent dat de
kerk geen bevredigend antwoord heeft weten te vinden op dit
nationale „schandaal" en wijst er op dat veel ouders slecht zijn
te spreken over de manier waarop hun bisschop de ingediende
klacht behandelt.
The National Catholic Reporter beschrijft twaalf gevallen van
beschuldigingen tegen priesters, financiële regelingen die bis
dommen hebben getroffen of vonnissen die rechters tegen
priesters hebben uitgesproken.
Gewezen wordt op de priester James Laughlin die in Portland
in de staat Oregon tot 18 maanden gevangenisstraf werd ver
oordeeld, omdat hij ontucht had gepleegd met jongens. Een an
dere priester, Gilbert Gauthe, moet dit najaar voor de rechter
verschijnen omdat hij „honderden seksuele handelingen" heeft
uitgevoerd bij „dozijnen jongens" in parochies in het zuiden
van de staat Louisiana. De R.-K. Kerk heeft al miljoenen dol
lars uitbetaald aan ouders die een klacht tegen Gauthe hebben
ingediend. De priester is geschorst.
Als de goeden beter
zouden zijn, dan zouden
er niet zo veel slech ten
zijn
Het nieuwe centrum
voor priesteropleiding
van het bisdom Rotter
dam zal bij of kort na het
begin van het studiejaar
1985-1986 worden open
gesteld. Het centrum
wordt hoogstwaarschijn
lijk gehuisvest in de pas
torie van de St. Marti-
nus-parochie in Voor
burg. De onderhandelin
gen hierover zijn in een
vergevorderd stadium,
aldus vicaris drs. J.W.
Bergen, die door bis
schop Bar is belast met
de inrichting en vormge
ving van het centrum.
De opzet van het centrum
lijkt op die van het Ariëns-
convict te Utrecht. Daar wo
nen priesterstudenten en ont
vangen ze geestelijke vor
ming. Net als de studenten
van het Ariensconvict zullen
de Rotterdamse studenten
hun wetenschappelijke oplei
ding grotendeels buiten het
centrum krijgen. Naar alle
waarschijnlijkheid zal dit
voornamelijk geschieden aan
de Katholieke Theologische
Hogeschool te Amsterdam
(KTHA), waarmee het bis
dombestuur in bespreking is.
De KTHA is indertijd mede
opgericht door de bisschop
pen van Haarlem en Rotter-
Tot de taak van vicaris Ber
gen behoort verder de benoe
ming voor te bereiden van
een rector, een spirituaal
(geestelijk leidsman) en een
studieleider. Verder moet hij
betrekkingen met andere in
stanties onderhouden, samen
werking met andere prieste
ropleidingen onderzoeken en
tenslotte de stages van de
studenten begeleiden
Het nieuwe opleidingscen
trum van het bisdom Rotter
dam krijgt in eerste instantie
een capaciteit voor vijf tot ze
ven studenten. Als het inder
daad onder dak wordt ge
bracht in de pastorie van de
Voorburgse St. Martinus-pa-
rochie (aan het Oosteinde) zal
pastoor Knook verhuizen
naar een naburige flat.
De principiële beslissing voor
een eigen Rotterdams cen
trum voor priesteropleiding
is vorig jaar al genomen door
bisschop Bar. Ondermeer we
gens de hoge kosten zou dit
de eerste jaren nog geen
priesterseminarie worden.
Achtergrond van het besluit
was de gewijzigde opzet van
het seminarie Rolduc van het
bisdom Roermond. Tot nu toe
adviseerde mgr. Bar de Rot
terdamse studenten hun op
leiding hier te volgen. Omdat
bisschop Gijsen de verant
woordelijkheid voor Rolduc
niet met de andere bisschop
pen wil delen, werd Rolduc
een seminarie uitsluitend
voor het bisdom Roermond.
Alleen die jongeren kunnen
worden toegelaten die de be
doeling hebben na hun studie
vijf jaar in het bisdom Roer
mond te werken, zo bepaalde
mgr. Gijsen begin vorig jaar.
In 1979 richtten de bisdom
men Utrecht en Groningen
het Ariensconvict te Utrecht
op, vier jaar later volgde het
bisdom Haarlem dit voor
beeld met het Bavohuis in
Amsterdam. Deze ontwikke
ling hangt samen met de
wens van de Nederlandse
bisschoppen meer aandacht
CENTRUM
GAATKOMEND
STUDIEJAAR
VAN START
te besteden aan de spirituele
vorming van de priesterstu
denten.
Paus Johannes Paulus II
heeft zowel tijdens de Bijzon
dere Synode van de Neder
landse bisschoppen (1980 te
Rome) als tijdens zijn recente
bezoek aan ons land gewezen
op de noodzaak van een soli
de geestelijke en theologische
vorming. In welke richting
hij daarbij denkt bleek tij
dens zijn toespraak op het
vliegveld Beek, waar hij wel
melding maakte van Rolduc
maar niet van de Hogeschool
voor theologie en pastoraat te
Heerlen, die niet door bis
schop Gijsen wordt erkend.
Mehmet Ali Agca, die op 13
mei 1981 een aanslag op de
paus pleegde en nu als getui
ge gehoord wordt in een pro
ces in Rome tegen vier ande
re Turken en drie Bulgaren
die van samenzwering tot
deze aanslag beschuldigd
worden, heeft tegenover de
rechtbank toegegeven dat hij
soms liegt.
Agca werd door de recht
bank aan de tand gevoeld
over zijn steeds veranderen
de getuigenverklaring. Agca
zei dat hij door andere valse
getuigenverklaringen ge
dwongen wordt dingen te
verzinnen om ze te kunnen
beantwoorden.
Hiermee doelde hij op een in
terview in een Italiaans blad
met Giovanni Pandico, lid
van de Napelse misdaadorga
nisatie Camorra die ver
klaard heeft dat Agca in de
gevangenis getraind is door
Camorra-bazen en de Itali
aanse geheime dienst om
Bulgarije en de Sovjet-Unie
te betrekken bij de aanslag
op de paus. Agca ontkent dit.
Eerder heeft hij verklaard
dat een Russische diplomaat
hem ruim 4 miljoen gulden
toegezegd had voor een aan
slag op de paus.
Ook op andere punten heeft
Agca zijn verklaring veran
derd Mogelijke mededaders
die op foto's stonden die tij
dens de aanslag op het St.
Pietersplein genomen zijn
herkent hij niet meer. Wel
noemt hij nu zijn Turkse
vriend Oral Celik als tweede
schutter op de paus.
Volgens de Italiaanse wet
staan beklaagden niet onder
ede als zij in de getuigenbank
staan, zodat zij ook niet we
gens meineed vervolgd kun
nen worden. In het huidige
proces fungeert Agca als
kroongetuige, maar staat hij
tevens zelf terecht op be
schuldiging van illegale in
voer van het wapen waarmee
hij de paus neerschoot.
Omringd door „carabinieri" (para-militaire politie)
onthulde Mehmet Ali Agca dat hij „wel eens liegt"
Toneelstuk
van paus
in première
Eind volgende maand gaat in
de Italiaanse plaats San Mini-
ato, in de nabijheid van Flo
rence, een toneelstuk van
paus Johannes Paulus II in
première. Hij schreef het als
twintigjarige student filosofie
in Polen.
Het drama, „giobba" (de
baan) heeft als thema de
nazi-bezetting van Polen en
wordt geregisseerd door de
Pool Krzysztof Zanussi. Deze
regisseerde in 1980 een film
over het leven Johannes
Paulus II.
In 1979 werd in Italië een
hoorspel van de paus uitge
zonden. De paus schreef dit
in 1960, toen hij aartsbisschop
van Krakow was.
Voor het eerst in anderhalf
jaar heeft kardinaal Glemp,
het hoofd van de rooms-ka-
tholieke kerk van Polen, een
gesprek gevoerd met premier
en partijleider Jaruzelski. Re
geringswoordvoerder Jerzy
Urban verklaarde op een
persconferentie dat uit de ont
moeting blijkt dat „de rege
ring de dialoog met de kerk
wil voortzettten".
De sfeer tussen kerk en staat
in Polen is de laatste tijd da
nig verslechterd, wat met
name gemarkeerd is door de
moord op priester Popieluszko
vorig jaar oktober door vier
leden van de politieke politie.
Vermoedelijk heeft Glemp bij
Jaruzelski gewezen op de toe
nemende onderdrukking van
onafhankelijk denkenden,
wat onder meer blijkt uit de
zware gevangenisstraffen die
eind vorig week zijn opgelegd
aan drie kopstukken van het
verboden vakverbond Solida
riteit.
Kardinaal Glemp na afloop
van het gesprek met Jaruzels
ki
Op zijn persconferentie wees
Urban er op dat Jaruzelski bij
zijn gast op „grotere duidelijk
heid in de betrekkingen tus
sen kerk en staat" zou aan
dringen. Het stoort de autori
teiten dat ettelijke priesters
vanaf de kansel politieke uit
spraken doen en zich in nau
welijks verhulde termen «uit
spreken voor het vakverbond
van Lech Walesa.
Een welingelichte bron uit
het Poolse episcopaat zei dat
het sociale klimaat tot het ge
sprek noopte. Er zijn verdere
prijsverhogingen te verwach
ten, onderdrukkende proces
sen en een algehele ontevre
denheid onder de bevolking.
Volgens deze bron zou Glemp
zijn bezorgdheid tot uiting
brengen over het toenemende
aantal politieke gevangenen
en andere recente tekenen die
wijzen op een hardere lijn
van het Poolse bewind tegen
over dissidenten.
Ook zou Glemp kwesties aan
de orde hebben gesteld als de
aanvallen van de staatsmedia
op de kerk, de censuur op ka
tholieke publicaties en het
voorstel om een stichting op
te zetten voor hulp aan de
Poolse boeren.
Penningmeester verdacht van
verduistering kerkgelden
De politie heeft gistermiddag
de volledige - boekhouding
van J.K. te Apeldoorn in be
slag genomen. Hij wordt er
van verdacht te hebben ge
fraudeerd met gelden die
hem als penningmeester van
o.m. enkele kerkelijke instel
lingen waren toevertrouwd.
Omtrent de omvang van de
malversaties wil de politie
nog geen mededelingen doen.
Het gaat vermoedelijk om
aanzienlijke bedragen.
De Apeldoornse recherche
kwam in actie na een aangif
te door het Gereformeerd
(vrijgemaakt) Sociaal Econo
misch Vërband (GSEV).
Voor deze (landelijke) kerke
lijke organisatie fungeerde K.
al vele jaren als penning
meester.
Voorzitter drs. N. Vogelaar
kondigde aan dat op de leden
van het verband een beroep
zal worden gedaan om de
ontstane tekorten aan te zui
veren.
Ook de Gereformeerde Kerk
(vrijgemaakt) in Apeldoorn,
waarvoor K. gelden beheer
de, zit door malversaties met
een „financieel gat". De ker-
keraad was al langere tijd op
de hoogte van het feit, dat er
onzorgvuldig met de kerkgel
den werd omgesprongen. De
penningmeester had eerder
verantwoording afgelegd
naar aanleiding van het ver
dwijnen van vele duizenden
guldens. Na het „belijden van
schuld", liet de kerkeraad de
zaak verder rusten.
Nederlandse Hervormde
Kerk
Beroepen: te Moordrecht
W. M. de Boer kandidaat te
Leiden; door de Generale Sy
node als luchtmachtpredi
kant F. Jansen kandidaat te
Roosendaal die dit beroep
heeft aangenomen; te Krim
pen a.d. IJssel (buitengewone
wijkgemeente, nieuwe predi
kantsplaats, part-time, toe
zegging) A. Beens te Huizen.
Verstandig voorstel
1)am -
;ens et
gen c
ik ver
rermoc
HeT kabinet heeft een evenwichtig beleid uitgestipjQok
een zo effectief mogelijke druk uit te oefenen op hepnenk
frikaanse apartheidsregime. De notitie over Zuid-Aft was
minister Van den Broek van Buitenlandse Zaken Het
aan de Kamer heeft gestuurd, getuigt van de wil al l^om
bare te ondernemen om het Zuidafrikaanse bewind werj
gen de apartheid te beëindigen. Kritiek op het kabine jangi
in wordt geëist alle economische banden met Zui4s doe
eenvoudig te verbreken, gaat voorbij aan het feit i met
zo'n maatregel slechts een gering resultaat kan word Y.at.
wacht, dat wellicht zelfs een nuttig effect volledig ont e
Er zijn twee manieren om druk uit te oefenen op hei
frikaanse bewind. Allereerst door een zo groot moge!
ternationale boycot op zo veel mogelijk terreinen. Z<^"M
cot heeft echter alleen zin als er voldoende landen a\y J[
doen. Een boycot van een beperkt aantal landen k;
averechts werken, omdat Zuid-Afrika zich dan zowel
als economisch gesterkt zou voelen door die landen, 4
geren zich bij zo'n actie aan te sluiten. Bovendien A
land, dat praktisch alleen aan zo'n boycot begint, uit ff
zichzelf benadelen.
HeT kabinet wil de tweede mogelijkheid benutte
doen wat Nederland zonder steun van de rest van del"
zinvol kan ondernemen, om Zuid-Afrika onder druk
ten. Voorkomen moet worden dat daarbij alle contacl
dat land worden verbroken, omdat daardoor verdere
landse druk volledig zou worden geblokkeerd. Het pi
kan verreweg het best worden aangepakt door er fVan 1
zorgen dat, waar Nederland in Zuid-Afrika een ving^entaii
pap heeft, van ongelijkheid tussen blank en zwart geAAG
ke meer zal zijn. Dat kan door in Zuidafrikaanse be< pari
die vanuit Nederland worden geleid, een gelijke behai Kal
af te dwingen voor het personeel, ongeacht de hui<VVD
En dat heeft het kabinet voorgesteld. "schil
deg
BOVENDIEN wil het kabinet er voor zorgen, dat hé
bij niet om een vrijblijvende maatregel zal gaan. Hé*
bedoeling dat in Zuid-Afrika investerende Nederlands,
drijven op straffe van fikse sancties ertoe gedwongen grot
worden. De reeds bestaande EG-gedragscode voor iJe V1
Afrika investerende ondernemingen wil het kabinet t€
verscherpt toepassen, zodat het niet naleven ervan h 1S
kan worden, bijvoorbeeld met een investeringsverboc a2
ïlen
De VVD bestrijdt de noodzaak van een zo zware stra "C
lijkheid voor bedrijven, die zich niet aan de verplichl
gelijke behandeling houden. De praktijk toont echtt^jfrfo
dat het hanteren van zo'n maatregel op vrijwillige bas v00
zin heeft. Terecht vraagt het CNV daarom de Kami met
gende week, tijdens het debat over het kabinetsvoorstfca w
aard en toepassing van de strafmaatregelen geen enke^ J
duidelijkheid te laten bestaan. jaarb
_e beh
n de
Denemarken: Eerst vfemer
nig. Zaterdag vanuit |niet
den een enkele bui. Pn
temperatuur 16-21 gracecon
len
Britse eilanden: In h*
den bewolkt, af en to<
en temperaturen van
graden. In het midden
den wisselend bpwnlkt
's middags meer landii
enkele buien en middafT
raturen van 15-19 grad
Zonnige perioden
DE BILT (KNMI) Ons land
ligt het komende etmaal in
een gebied met geringe winds
nelheden. De boven onze om
geving aanwezige lucht blijft
daardoor stagneren. Vannacht
daalt de temperatuur bij wei
nig wind tot een graad of 10.
Plaatselijk ontstaan daarbij en
kele mistbanken. In de avond
uren valt in het oosten van het
land mogelijk nog een enkele
bui.
Morgen overdag loopt de tem
peratuur bij zonnige perioden
in het binnenland tot een
graad of 19 op, aan zee blijft ze
bij rond 16 graden steken. In
de loop van de dag vormen
zich vooral in het binnenland
opnieuw stapelwolken. Deze
ontwikkelen zich op enkele
plaatsen tot buiten, maar het
ziet er naar uit dat minder het
geval zal zijn dan vandaag.
De wind is in de ochtenduren
zwak uit uiteenlopende rich
tingen. In de loop van de dag
neemt de wind tot matig toe
en draait dan naar noordwest
tot west. Verdere vooruitzich
ten wijzen nog niet op een pe
rioden met stabiel zomerweer.
Vooruitzichten voor diverse
Europese, landen, geldig voor
vrijdag en zaterdag:
Zuid-Scandinavië: Vrij zonnig,
op zaterdag kans op een bui.'
Middagtemperatuur 18^23 gra
den. aan zee bij aanlanaige
wind lager.
Hieronder reageert Hans Pont, de aanstaande opvolger van Wim Kok als
voorzitter van de FNV, op uitlatingen in deze krant (7 juni j.I.) van het
CDA-kamerlid Steef Weijers. De uitlatingen van het kamerlid, zelf FNV-lid,
waren weer een reactie op het FNV-programma dat met het oog op de ver
kiezingen van 1986 werd gepubliceerd.
Over sommige politici blijf je
je verbazen. Dat is me de af
gelopen dagen weer overko
men, toen ik CDA- en VVD-
voormannen zag struikelen
over de campagne van de
FNV rond haar program
„Kiezen voor nieuwe kan-
De Vries van het CDA,
Evenhuis van de VVD en
onlangs in deze krant het
CDA-kamerlid Weijers, alle
maal roepen ze dingen over CDA het FN V-program in
de FNV-campagne, die kant z'n geheel overnemen de
„Ik begrijp best, dat menig
FN V-bestuurder geen rust in
zijn achterste heeft totdat de
laatste FNV'er ook socialis
tisch stemt. Mijn ervaring
met FN V-leden is, dat ze wijs
genoeg zijn om zelf uit te
vinden, wat goed en fout is.
Daar hebben ze niemand bij
nodig".
Weijers zegt ook de indruk te
hebben, dat ook al zou het
noch wal raken. De een sug
gereert, dat er een flink be
drag gaat van de FNV naar
een bepaalde politieke partij.
De volgende maakt de sma
keloze opmerking, dat de
campagne bedoeld is om
Wim Kok een afcheidsca-
deau van drie miljoen gulden
te bezorgen. Een ander zegt,
dat de vakbeweging geld van
de leden misbruikt voor pol-
tieke doeleinden.
Weijers stelde onlangs in
deze krant:
uiteindelijke conclusie van de
FNV-campagne toch zal zijn:
het CDA deugt niet. „Om
drie miljoen gulden te ver
spijkeren aan een dergelijke
voorgebakken conclusie lijkt
mij zonde van de centen",
zegt Weijers en hij voegt er
aan toe, wel een betere be
stemming te weten. Op die
bestemming kom ik straks
terug.
Nu wil ik eerst de feiten op
een rij zetten tegenover alle
verhitte politieke reacties,
1) De FNV heeft een pro
gram gemaakt voor de ko
mende jaren, waarin we zelf
keuzen hebben gedaan, ten
aanzien van de hoofdlijnen
van het sociaal-economisch
beleid. Over die hoofdlijnen
gaan we de komende weken
en maanden serieus met alle
politieke partijen in discussie.
Wat ons betreft een open dis
cussie.
2) Op grond van onze conclu
sies uit die gesprekken en
van de discussie onder de le
den zullen wij dan de balans
opmaken. Is er aanleiding om
onze opvattingen bij te stel
len, dan zullen we dat niet
uit de weg gaan. Maar wij
zullen de politieke partijen
uitdrukkelijk vragen, op wel
ke wijze zij in de komende
kabinetsperiode rekening
willen houden met de FNV-
doelstellingen en met de rol
van de vakbeweging. Daar
over zullen wij onze achter
ban, de werknemers en de
uitkeringsgerechtigden, voor
lichting geven op grond van
een vergelijking van het de
finitieve FNV-program met
de reacties van de verschil
lende politieke partijen. Zij
kunnen daar bij het uitoefe
nen van hun democratische
rechten in het stemhokje des
gewenst rekening mee hou
den.
3) De FNV geeft geen ste
madvies. Wij respecteren, dat
de kiezers een bredere afwe-
ging moeten maken, dan uit
sluitend de belangen waar de
vakbeweging voor in het
krijt treedt. Maar die kiezers
vormen voor een groot deel
onze leden en de natuurlijke
aanhang van de vakbewe
ging. En zij hebben er recht
op om te weten, hoe de vak
beweging oordeelt over het
sociaal-economisch hart van
de verkiezingsprogramma's
en over de mogelijkheden
van politieke partijen om dat
programma te verwezenlij
ken.
We zullen de komende
maanden gebruiken voor een
politiek warenonderzoek,
waarin de partijen gelegen
heid krijgen duidelijk te ma
ken, wat zij te bieden hebben
aan de werknemers en de
uitkeringsgerechtigden.
Op grond van de vergelij
king, die uit dit warenonder
zoek wordt samengesteld,
krijgen de leden en de poten
tiële leden van ons de infor
matie, die zij bij het uitbren
gen van hun stem zullen la
ten meewegen.
Het wonderlijke in de reac
ties van CDA- en VVD-zijde
is, dat zij enerzijds het FNV-
program prijzen om z'n rea
lisme en meer in het alge
meen de kwaliteit ervan.
Maar de campagne, die de
FNV op basis van dat pro
gram wil voeren, keuren
ze af. De FNV mag dus wel
een deugdelijk meetlint ma
ken, maar we mogen het niet
naast de verschillende partij
programma's leggen. De poli
tieke partijen vrezen die ver
gelijking toch niet, neem ik
aan.
Laten we wel wezen. We
kennen allemaal de „burger
manswijsheid", die zegt: de
politiek bemoeit zich met
ons, dus moeten wij ons wel
met de politiek bemoeien.
Dat geldt zeker ook voor een
grote maatschappelijke orga
nisatie als de vakbeweging.
De afgelopen jaren is de re
gering echter doof gebleven
voor de alternatieven van de
vakbeweging. Het overleg
met de vakbeweging en zelfs
het parlementaire debat ver
schrompelden tot rituelen,
waarvan de uitkomst bij
voorbaat vaststond: de for
mule van het regeerakkoord.
Zelfs Weijers geeft het toe in
deze krant: „De laatste jaren
is er door de politiek minder
naar de vakbeweging geluis
terd dan goed is". En om
daar wat aan te veranderen
heeft Weijers nog een sugges
tie voor de FNV om een be
drag van drie miljoen gulden
aan te besteden: „bijvoor
beeld voor een verbondsbe-
stuurder, extra belast met in
tensivering van de politieke
contacten". Een dergelijke
onbeschaamdheid heb ik zel
den mee gemaakt.
De FNV zou de afgelopen ja
ren onvoldoende politieke
„lobby" hebben gedaan. Ter
wijl de feitelijke situatie is,
dat CDA- en VVD-politici
consequent de deur voor de
vakbeweging hebben dicht
gehouden.
En daarom zeggen wij tegen
onze leden, die straks op 21
mei volgend jaar in het stem
hokje staan: bedenkt wat je
met dat potlood doet. Het
gaat niet om een stemadvies,
wij bieden het FNV-program
als toetssteen aan voor de da
den en plannen van politieke
partijen op met name sociaal-
economisch terrein.
De FNV neemt de politiek
serieus. We gaan ons het ko
mende jaar nog intensiever
dan gewoonlijk met de poli
tiek bemoeien en onze leden
weten, dat dat nodig is, om
dat de politiek zich nu een
maal ook met hen bemoeit.
Uit de reacties op onze cam
pagne is gebleken, dat de po
litiek ons inmiddels ook weer
serieus wil nemen. Het rea
lisme dat hieruit spreekt
komt echter zeven jaar te
laat.
HANS PONT
Vice-voorzitter Federatie Ne
derlandse Vakbeweging
Suacijsjes met 1
pikante jus,
bloemkool en
aardappelen
chocoladevla
Wie met tweeën is
nodig: 2 saucijsjes,
margarine, uitje 1
azijn, 1 tomaat, bruin
terdsuiker, zout, j
worcestersaus;
bloemkool, zout, 2 [me£
geraspte kaas, papril)aar
der; Dlsch
Vz tot 1 kg aardappehtuw
Vz liter melk, 20 g caoach
g suiker, 25 g maEn d:
paar k in dersch uimpj
Zet de saucijsjes onder
water op en breng ze
kook. Haal de worstjes i
pan en laat ze uitdampt0 a
waar het kooknat Ba
vlees zeer langzaam bn—
twintig minuten. Kef-
worstjes regelmatig ei
de laatste vijf minuten
stukjes ui mee. Leg dr^
cijsjes op een warm
Maak de jus af met ee\
van het kookvocht ^ij-
gepelde en in stukjes j
den tomaat bruine ba-
suiker, zout peper
oestersaus. e V6
Snijd de stronk v%geI
bloemkool in en tref
„bloem"deel uit elkaar
deel de groente op de/,
nier in grove stukken,^r.
die schoon en kook c
weinig water met zouQ
in tien a vijftien mil^itg
Leg de bloemkool nE.
mooie kant boven i^aj
schaal, strooi er de kaa±ar
en laat die desgewenst sta
de grill smelten. Ga
met paprikapoeder. RncMl
helft van de melk al
kook. Meng cacao, s/AV
maizena en weinig 1, 5]
melk tot een papje. Ro
wat hete melk door et
het mengsel in de pan,m
de vla al roerende eveff
ken, voeg van het vuf
rest koude melk toe erf
haar koud worden. Gal
de vla kort voor het op
zetten met een
schuimpjes.
JE/b-
