Omwegen
-fjeidse Professoren vierde
gouden kruidenier en drogist
'F
eukenhof
veer open
Vrolijk familieconcert in Stadsgehoorzaal
^%DEN OMGEVING
£cidac6omcwt
VRIJDAG 29 MAART 1985 PAGINA 15
BURGERLIJKE
Op mijn omwegen door stad en land
kom ik graag mensen tegen. U kunt
mij telefonisch of schriftelijk vertellen
wie u graag in deze rubriek zou willen
tegenkomen. Ik ben bereikbaar via 071
- 12 22 44 op toestel 10.
-door Ton Pielors
irard r
:>hn R
ïe> is niet zo dat de
sen dr^se Professorenwijk
?r van regelrechte opwinding
geraakt, maar wel
»bben ettelijke honder-
en buurtbewoners ver-
eiende dagen achter
rug omdat ze van de
ie receptie naar de an-
ïre moesten lopen. De
lalve eeuw" had toege-
igen bij twee winkelie-
de ondernemers die
:h in het goud der her-
inking hadden gehuld:
id vorige week was er
koopkrachtig „tri-
met plezierige
irdeeltjes bij „Dick
'fermans", detaille-
jnd aan de Hugo de
iesstraat, en afgelopen
idagmiddag liet dro
it Van Harte veld, hoek
imanlaan-Van 't Hoff-
•aat, op een massale
itvangst van ganser
weten dat „de zaak
jaar bestond". U kunt
h voorstellen, dat vele
die receptiegangers
iet uitzicht op hartige
ipjes, een opwekkend
•ankje en een handvol
lute drop) elkaar twee-
ial tegengekomen zijn,
|ant bij Juffermans en
Harteveld komt ie-
xeen wel over de vloer
aan de toonbank.
ïstguirlandes en jubelto-
vee winkeliers
immers in het t
len bouwde men winkels
agenoeg uitsluitend op hoe-
'Ci en' ^at 82-jarige grondves-
ir Jan van Harteveld nog
eeds verdriet: „Ze hadden
'd gijl" de Zeemanlaan één win-
ir ijjdgalerij moeten maken..."
Overigens mag de Professo-
jnwijk zich de borst alvast
e^r atmaken: binnenkort vallen
urrslié notg meer „gouden" win-
lekeplbedrijfjes te bezoeken...
tigd ïvast va" harte proficiat!
neer3 ^et slu'ten der kassa's heb
t|p I bij de eerste twee feeste-
ngen een bezoekje afgelegd.
TUS 'e particuliere Juffermans-
dflfertrekken, als een blanke
bolmeristie direct verbonden
3nkS"et ^et verkooppunt van de
^ftijicderzetting, munten uit
Jjpor een zeer smaakvolle in-
P'Jchting in een concordaat
lörllfijssen wit „klassiek" modern
gadöurnishing" en antiek meu-
(ilair. Temidden van de klei-
je collectie lichte toets-boe-
ien (met „populair-weten-
chappelijk" en een zekere
fang naar „van gewest tot
jewest") ontwaarde ik twee
fpvallende titels: „Handboek
toor carrière makers" en
flak daar onder „Hou het
•rflein". Een verrassende com-
^linatie, maar wel de lading
^""nekkend. Deze Dick (44)
V^pij 's Theodorus gedoopt;
.maar kan Dick misschien
)en verbastering zijn van
d<Theo of Dorus, ik weet het
laterfiiet, weet u het misschien?"
ïrkzL- heeft waarschijnlijk in zijn
entejèugd nooit genoeg schoppen
ntrobehad, want zijn postuur is
oenedenmaats gebleven,
erhc^laar z'n daden benne groot.
HerlËn hij is nu eenmaal, volgens
jaarmij ten onrechte, altijd Dick
ïldeeenoemd.
Df
nvö1,,Op de lentedag
jaar geleden begon
ïrria°P 'entec'a6 van '35" va-
?ni
ngd 1
te8ÏSSE Een zomerbloemen-
eycptoonstelling in aansluiting
de openingsperiode van de
"8<%ukenhof zou uitstekend zijn
:.fh slecht-strandweervoorzie-
^"ing en dus bijdragen aan de
Intrekkelijkheid van de
~iiin- en bollenstreek. Die
Xerigens door de streek zelf
i*en geleden al in de ijskast
izette suggestie deed com-
lissaris van de koningin in
Pallid-Holland mr. S. Patijn gis-
'-'frmiddag bij de opening van
Bt nieuwe Keukenhofseizoen.
®*dtr. Patijn verklaarde de ex-
laalsthof van Jacoba van Beie-
ar fcn geopend door de naam te
jbohthullen van het nieuwe gla-
verfen, ruim 800.000 gulden kos-
v4nde, koningin Beatrix pavil-
de len waarin momenteel de
lee*ntoonstelling „Musica' 85" is
afgericht vol bloemstukken
Ond portretten van beroemde
omponisten. Temidden daar
aan gaf het kamerorkest van
iet Amsterdamse Concertge-
ouw onder leiding van Jaap
est«an Zweden een klein concert.
2heJet deze beide zaken wil de
de (eukenhof ook aandacht vra-
I vien voor dit Amsterdamse ge-
utttouw dat dringend gerestau-
ngteerd moet worden.
v(Je Keukenhof is tot en met 26
,nei dagelijks van acht uur 's
ftorgens tot half acht 's avonds
15-jarige dochter Annemarie.
der Joannes Hendrikus in die
nieuwe stadswijk op een
hoek zijn Juffermanszaakje.
„Op de lentedag", zegt Dick;
„dat was bijna symbolisch in
die crisistijd, want vader had
lef. De ambulante handel
was de grootste moot destijds,
de winkel was een „bijbaan
tje" voor de vrouw. Nu is de
winkel de hoofdzaak". Maar
vandaag is daar nog steeds
een vrouw het scharnierpunt
van de handel: Dicks „bright
eyed" eega, Clazien Knijnen-
burg uit Wassenaar. Dick
heeft 19 jaar geleden de zaak
van vader moeten overne
men. Nu heeft hij amper tijd
om daar even bij stil te staan.
Voort gaat het, in de maal
stroom die ook door de Pro
fessorenwijk vliedt. „Ik weet
er zelf niets van, maar het
moet 50 jaar terug een flink
gesoebat om klanten zijn ge
weest. De concurrentie liep
heel hoog op. Ik heb wel ge
hoord, dat je als beginnend
winkelier met een melkwijk
een bus heet water, emmers,
een dweil en luiwagen aan
bood aan een aspirant-klant,
die dan zijn pas gehuurde
huis schoon kon maken. Dat
hete water was specifiek
voor de melkhandel en was
afkomstig van de stoom van
de melkfabriek. Geisers had
ie in die tijd nog niet. Dus
bood je, ook als semi-melk-
boer, heet water aan om een
klant te winnen. Trouwens,
verhuurders die vaak aan de
straatstenen hun huizen niet
kwijt konden raken, haalden
niet zelden de raarste streken
uit om huurders te strikken,
zoals, bijvoorbeeld, de eerste
maand vrij wonen...".
Overigens werd de melk
voor consumptie koud gehou
den in ijskasten. Ook vóór
Dicks tijd. Maar laat hij 't
maar vertellen. „Die ijskas
ten met grote staven ijs (ge
sjouwd door kerels als kolen-
aragers, die eruit zagen als
kabouters met die jute zak
over hun hoofd) waren luxe,
dus werden ze alleen 's zo
mers gebruikt. Daarom ston
den meestal de bussen met
melk in grote koelbakken
met opgepompt ijskoud
grondwater. Toch gingen de
meeste klachten in die voor
oorlogse jaren over bedorven
melk". Ook in het kleine
winkeltje van Jan Juffer
mans dat in deze tijd is uitge
dijd tot een „universele"
zaak, met een assortiment
(mijn hemel, de term alleen
al doet me lichtelijk blozen
van schaamte; vergeef me
dat ik op de commercie te
rechtkom, als op een ijsschots
in dit verhaal die onder m'n
voeten vandaan dreigt te
schuiven) dat tegenwoordig
superieur is ten opzichte van
de enige echte losse bruine
bonen, de spliterwten, de
scheppen zout en suiker die
uit de bakken werden ge
haald, in het winkeltje van
een halve eeuw geleden.
Vandaag bedienen Dick en
Clazien batterijen „food" die
aan de meest verwende eisen
en smaken zijn aangepast.
Dick Juffermans wil nog best
z'n enorme voorschoot voor
doen, maar dan past hij zijn
gediplomeerde verworvenhe
den en zijn ervaringen wel
toe op verfijnde consumptie
ve secties, als daar zijn bui
tenlandse kaas, salades, de
vleeswaren, „die een succes
zijn geworden", getuigt Cla
zien; „de rosbief en de frican
deau braden we zelf". „O ja",
vult Dick correct aan: „En
dan de uitgebreide zuivel, in
clusief de toetjes; 50 jaar gele
den slechts melk en karne
melk en boter". Niet te ver
geten ook de wijnen die Juf
fermans in petto en in huis
heeft: „Dat is weer gans iets
anders dan de Saranto-
vruchtenwijn van De Betuwe
van Tielse Flip. Nu slijten we
onze eigen rode huiswijn, een
superbe Cótes du Roussillon".
Uit de Languedoc, met die
Spaanse zonnige, fruitige
neus.
Brood en spelen
Bij Dick Juffermans die in
'76 voor het laatst groots ver
bouwde is het drie dagen
feest geweest. Enthousiaste
klanten, die via uitspattende
Juffermansen hun eigen
feest thuis hadden, „met leu
ke maaltijd-aanbiedingen".
Brood en spelen voor de Pro-
fessorenwijkers en aanpalen
de stammen. Clazien Juffer
mans: „En ze konden alles
zelf keuren in de winkel:
Franse beenham uitsnijden
met het mes!" Glorie! En op
haar beurt schonk de clientè
le van de weeromstuit onge
kende cadeaus: bioscoopbon
nen en andere bonnen, een
prachtige pop Annie -r- koop
vrouw uit het Limburgse
en vrachten bloemen..
Fijn hoor, zo'n buurtwinkel.
En de Juffermansen snijden
en beleggen gewoon een stuk
stokbrood voor je, als je daar
om komt, of desnoods een
bruine of witte boterham „uit
eigen bezit" met kaas of wat
anders. Hun dankbaar gebaar
tegenover alle complimenten
was een orchidee voor iedere
geregelde afnemer, een eer
betoon aan iedere vaste
klant.
En hoe deed Van Harteveld
het? Jan L.A.van Harteveld
was maandag met z'n levens
lustige vrouw Greet Boeij-
kens (met Zeeuwsvlaams
bloed, maar verder een echte
Amsterdamse dochter uit de
Spaarndammerbuurt) op de
receptie van de jubilerende
drogisterij, gedreven door 54-
jarige zoon Wim, die ooit
thuis als knaapje van bruine
zakjes parachuutjes maakte,
op een stoel klom en die din
gen aan touwtjes op het kar
pet liet dalen. Daarna ging
hij, door een ideaal gedreven,
voor drogist studeren en nu
leidt hij samen met z'n
vrouw Lida van Zandwijk
een florerende winkel, waar
boven al sinds vele jaren ge
diplomeerde krachten in een
LEIDEN Onder leiding van
Roelof van Driesten verzorgde
het Residentieorkest gister
avond in de Stadsgehoorzaal
een familieconcert met opge
wekte muziek. Er waren twee
soloinstrumenten te beluiste
ren die bij de kinderen, waar
van er gisteren veel in de zaal
zaten, zeker zullen zijn aange
slagen een gitaar, in Concerto
de Aranjuez van Rodrigo, en
een hoorn, in het eerst ge
speelde stuk. Dat was het
Konzert für Horn und Orches-
ter van Franz Danzi (1763-
1826), een iets jongere tijdge
noot van Mozart, muzikaal
grootgebracht in Mannheim.
Dat laatste is in het hoorncon
cert duidelijk te merken aan
de vloeiende, melodieuze solo
partij met de slechts zeer sum
miere orkestbegeleiding. Een
elegant niemendalletje, dit
werk, waarin de hoorn sukses-
vol bespeeld werd door Vicen
te Zarzo.
Als tweede stond op het pro
gramma: Ouverture, Scherzo
und Finale E-dur van Robert
Schumann (1810-1856). Dit
werk is van een geheel andere
stijl en met een veel grotere
orkestbezetting dan het stuk
van Danzi. maar wordt even
eens gekenmerkt door een ze
kere lichtvoetigheid
Na de pauze volgden twee
minder luchthartige, maar ze
ker niet minder optimistisch
getinte werken. Het Concierto
de Aranjuez voor gitaar en or
kest is door Joaquin Rodrigo
(1902) in 1939/40 geschreven
op uitdrukkelijk verzoek van
de beroemde spaanse gitarist
Regino Sainz de la Maza. Er
zitten veel elementen in uit de
oude spaanse volkskunst. De
sterk ritmische en virtuoze
hoekdelen worden onderbro
ken door een schitterend,
zangrijk adagio. Gitarist Jan
Goudswaard speelde gister
avond de solopartij. Naast gro
te virtuositeit viel vooral zijn
prachtige intense toonvorming
op
Tot slot klonk van Franz Liszt
(1811-1386) Los Preludes, een
eendelig orkeststuk dat moti-
visch een zeer sterke eenheid
vertoont, en verder geken
merkt wordt door een uiterst
verzadigde, volle klankkleur
Een fanfare-achtig slot, met
bekkens en grote trom, vorm
de tevens de apotheose van
een succesvol concert
ANNETTE JASPERSE
Twee generaties Van Harteveld, drogisten; rechts (naast vader Jan en in wapperend ambtskostuum) de thans
regerende Wim.
Versteege Thomas Johannes, tv
P L. van der Meij en II, A Hooij-
mans- Stefan, zv J J Valk cn
M.J. H Leijn Rick. z.v EA.C
Vliet Vlieland en M J Bohemen
Ferdinand Reinier Marinus. iv J P
Boudewijn cn H C L. Jansen. Fran-
ka Laura, d.v J H Bosch en A J
Schuttevaar Yvonne Maria, d.v H
de Reuver en T G M Pelgrim Jer-
mainc Bryan, zv H H Snik en S
Kuklcr Fatima. d.v M Bekkali cn
H. El-Daouass. Riaz UI Shamsieer,
i v M Soebhan en S Jhapsic Maai
ke. d.v D.C J van Rijt en Y Bres
Martijn, z.v. D C. J. van Rijt cn Y
Bres Danny, z v J G. van Oosten en
J Ouwehand Mpnique, d v LA
Veldman en A. B Kuijt. Jalmar, z.v
M S M Groenendijk cn M van
Heesch Yvonne Maria, d v A C P
van den Bosch en J M M van Beek
Herman, z.v M R Witkam en H de
Koomen. Harold Rcinier. zv
H F G M van den Ingh en
H G A M Kömg Sebastiaan. z v
G J Boeles cn E A R Zandstra. Jo
hannes Hendrikus Martmus. z.v
J H. M Hoogcrvorst en A Pracht
Dirk, Z-v T Remmclzwaal en A
Krijgsman Francina Johanna Mar-
cella, d.v D J Ypma en E. Groenen
dijk Evelien, d v H Kok en Y M M
Beuk Bellinda. d v P Beijne en H
Mark Marijke Elizabeth Beatrix d v
E W Evers en A C Boa. Esmeralda
Maria Theadora d v R P Vermond
en F T Sloos, Suzanne d v J P A
Heemskerk en J P van Egmond.
Miranda d.v C P Singerling en N
G Hecmrood, Albertha d v J van
der Niet en N J Schaap, Afaf d v A
Ammari en J Dahmoun. Anna
Christina d.v R Nonhebei en A. C
G Mulder. Susan d.v. W A Nijhof
en H. J Kers. Amy d v D van Erk
en A Hogewoning, Joyce d v G P
Zandbergen en M J Beekhuis. Ner-
giz d v A Karaman en E Karaman.
Isle Nicole d v J A M Voort man en
G H M Koek. Raymond Johannes
Maria z v P W C Steenvoorden en
M C L Vis, Richard Alexander z v
J Paats en T E Boeff. Wouter z v J
Verwen en I J Lut, Hjalmar Christi
an t.v J B H Haasnoot en L Stjbes-
ma. Sjoerd Jelle zv A J Tomas en
M G J M Krabbe. Jasper Mtchiel
tv A J Tomas en M G J M Krab
be. Thomas Jan Willem zv H L.
Burghart en A M C van Kesteren.
Cheyenne Stephanie dv C A M M
Staats
Overleden: A Vermeulen, gets 4-0-
1893. man J M van Hoepen, geb 25-
10-1904. vrl E J Man*, ceb 9-11-
1935. vrl., echtgen v H C Redegeld.
A Kuipen, geb 11-10-1887. vrl geh
gew met M W Delfos E M Brug
man. geb 29-8-1894. vrl J Nijgh.
geb 17-11-1903. vrl echtgen v J H
Knol J W Karei, geb 29-11-1920,
man D J Angcvaarc geb 16-3-1985.
vrl J C van den Wvrdenberg. geb
2-3-1911. man K van t Wout. geb
12-3-1927. man G J de Greeve geb
16-6-1905. man M van der Meij. geb
2-3-1888. vrl geh gew met P van
Delft G Steenvoorden, geb 8-6-1894,
man G Huigsloot. geb 30-10-1898
vrl. geh gew met W van der Jagt
W S Janssen geb 2-4-1924. vrl
schoonheidssalon de jeugd op
vele lieve gezichten trachten
vast te houden. Jan en Greet
ontmoetten deze week vele
oude gezichten, veel „gouwe
ouwe klanten" die al tiental
len jaren Van Harteveld ken
nen als redder in heel wat
noden. Dat deed vooral me
vrouw Greet erg veel goed,
want ook zij is een deel van
de zaak geweest.
Jan van Harteveld begon al
60 jaar geleden, als uitgewe
ken Leids jochie, in de Am
sterdamse Spaarndammer
buurt een drogisterij, vlak bij
de nu verdwenen Magdale-
na-kerk. Daar duikelde hij
ook z'n Greet op. Maar Jan
kreeg heimwee naar Leiden;
naar de Hartebrug, naar de
Apothekersdijk waar z'n ou
ders woonden: „Die Spaarn
dammerbuurt was rond '35
veel te communistisch ge
worden. Ik kwam in Leiden
terecht in een gebied waar ik
moest pionieren. Op de hoek
van de Zeemanlaan. Tussen
land, zand en water; verder
was er nog niets. De nieuwe
Petruskerk was in de maak.
Maar het was niks, die eerste
tijd. Er woonde nog niemand
en er kwam geen kip in de
zaak. Er waren dagen dat ik
anderhalve gulden tot een
riks ontving. Ik had gewoon
geen klanten".
Naarmate de nieuwe wijk
met professoren- en burge
meestersstraatnamen groeide
werd het beter, met lang
zaam stijgende omzetten. Ik
weet niet zeker of oud-dro
gist Jan van Harteveld met
vertedering op het verleden
terugkijkt, maar hij weet nog
precies hoe hij pilletjes draai
de. „En ik zie ook nog die
stellage met allemaal bruine
glazen flessen van een ouder
wetse drogist. Ik had ook
honderd kruidenladen achter
de toonbank. En daar waren
m'n eigen specialiteiten: ver
pakte geneesmiddelen, waar
van door de tijdsomstandig
heden een heleboel verdwe
nen zijn. Dat waren artikelen
die nu U.A. geworden zijn:
Uitsluitend Apotheek".
Bij al het gedrogeer vond Jan
van Harteveld ook nog tijd
om zich op breder maat
schappelijk en kerkelijk ge
bied te kunnen bewegen.
Plaatselijk en landelijk bezet
te hij leidende functies in de
Algemene Nederlandse Dro-
gistenbond. Jan was steeds
haantje de voorste, met z'n
haardos die op hoge leef
tijd nog steeds zwart is ge
bleven. Zo zwart zelfs, dat er
verrukte dames zijn die ko
men vragen om „zwarte
verf" voor hun mannen.
Want die moeten net zulke
zwarte haren kunnen hebben
als Van Harteveld senior.
Mevrouw Greet vindt dat
nog steeds schitterend:
„Want. ziet u, m'n man ge
bruikt helemaal geen middel
tjes om dat haar zwart te
houden. Het is gewoon een
speling der natuur, neem ik
aan". Jan: „Ik ben nu 57 jaar
getrouwd. En nog steeds met
hetzelfde meisje". Greet,
charmant: „Nou nou. het lijkt
wel alsof je op uitbreiding
van je collectie uit bent, gek-
kie..."
Jan van Harteveld, die met
z'n 82 levensjaren nog lang
niet in ruste is hij is niet te
beroerd om na 's zoons slui
tingstijd nog even spoedbe
stellingen te bezorgen; hij
veert dan zelfs op legde
zich ooit toe op het bevorde
ren van de vakopleiding voor
Cosmetica en Parfumerie;
wederom bestuursplaatsen.
En ik dacht een ogenblik, dat
juist die gedrevenheid on
verzettelijk zat hij in het ver
zet tijdens de oorlogsjaren, en
hem gewerd het verzetsher-
denkingskruis, per post toe
gezonden hem zwarte ha
ren bezorgd had. maar het
zal toch een kwestie van za
ligmakend pigment zijn ge
weest. Daarbij komt, dat
aartsvader Jan ere-lid is van
de 3 October Vereeniging en
derzelver oud-bestuurslid;
voorzitter en, thans, ere
voorzitter van het ruim een
eeuw oude zangkoor St. Pe
trus, drager van 's pausen
ere-teken Pto Ecclesia et
Pontifice. Die man kan ge
woon niet kapot, zolang de
Heer des Levens hem Znn
hand boven het hoofd houdt.
Wat je als drogist al niet kunt
doen. Het grenst bijna aan
het ongelooflijke. Mevrouw
Greet van Harteveld-Boeij-
kens, een voorbeeldige opti-
miste met haar zwakke hart
dat door een pacemaker
moeiteloos geactiveerd
wordt, gniffelt: „Hij zingt nog
steeds dapper mee op het
koor. En elke dag is hij dap
per aanwezig in z'n winkel
tje".
He commissaris van de koningin
geopend. In 1983 trok deze
twee maanden geopende gi
gantische bolbloementuin
830.000 bezoekers en vorig jaar
passeerden er ruim 900.000 de
poorten. Dit jaar hoopt men op
eenzelfde aantal of meer om
dat de Keukenhof dankzij de
late Pinksteren zeven dagen
langer geopend is. Bijzonder is
dat dit jaar, nu dus, de crocus-
in Zuid-Holland onthult de naam
sen, sneeuwklokjes, scylla en
winterakonieten te bewonde
ren zijn. Die zijn andere jaren
al lang uitgebloeid tegen de
tijd dat de Keukenhof open
gaat maar de strenge winter
heeft het bloeiproces van de
bolbloemen wat vertraagd.
Buiten de bloemenpracht in de
grote kassencomplexen zijn er
nog niet zo heel veel bloemen
van het nieuwe paviljoen.
te zien op een paar voorzichtig
kleurende hyacinthen en nar
cissen na, maar de zon kan
dan in enkele dagen verande
ren. Een frappant detail was
dat er gisteren sneeuwstormen
woedden tot het moment dat
de Keukenhof geopend werd
toen brak de zon door om de
rest van de dag te blijven
schijnen.
Geboren: Jochem Paul Winand, z.v
J. P W van der Veen en M W Kle
ver Dennis Theodorus Jan, z.v.
C. T W van der Bent. Louis Felix,
z.v. P F Jaeger en J. W H Koop-
mans. Michiel Alexander, z.v P F
Jaeger en J W H Koopmans. Mar-
locs Alida Wilhelmina, d.v A P
Duivenvoorde en B Star Lilian, d.v
R C Punselie en S. J M van D:jk
Johnny, z.v W van Putten en P M
Hogeveen. Daisy Jozina, d.v J J T
Angevaare en L J Holterman Jeske
Marleen, d.v W J M Ruigrok en
M M Lagerberg Rebecca Margje.
dv J Stolk en C van der Werf
Hamza, z.v M El Boura en H. Bak-
kah. Frcderik Wouter, tv. L. H G
van Dalen en A. A M Jager Erik
Franciscus Gerhardus Jan. tv
D F G A. ten Holt en A M. C A
