weekpuzzel door dr. Pluizer postzegels MI'IWI WETENSCHAPPEN CeidócSoiwant oplossing vorige puzzel NR. 2 KRUISWOORDRAADSEL Prijswinnaars Kerstpuzzel i AfÜ A ZATERDAG 14 JANUJ De prijswinnaars van puzzel nr 1 zijn: J. van de Kooij, Hansenstraat 79, 2316 BE Leiden. Mevr. Huibers, Veurseweg 88, 2252 AD Voorschoten. De prijzen worden binnen drie weken per cheque toegestuurd. Horizontaal: Verticaal: 1 genre van lichte vermaakskunst; 6 onder- 1 klein vertrek; 2 gereed; 3 zonderlinge ge- deel v.h. ambtsgewaad v.e. rechter; 7 kleefs- beurtenis; 4 landbouwwerktuig; 5 doortocht- tof; 9 grot; 10 gehoororgaan; 12 R.-K. gods- geld; 6 bundel; 8 afgemat; 9 onverduisterd dienstoefening; 14 snijwerktuig; 15 begrip; 17 schijnende; 10 ijzerhoudende grond; 11 wisse- telwoord; 19 rond en dik; 20 telwoord; 22 ling van veren bij vogels; 13 verbeten; 14 spo- hoge boogbal; 24 kledingstuk; 25 inhouds maat; 26 opschrift v.e. krantebericht; 28 deel replant; 15 slaapplaats; 16 water doorlatende; 18 zandheuvel; 19 zangstem; 20 niet dik; 21 oor; 30 boom. 31 stevige vogelveer; 32 kloosterlinge; 23 tenen mand; 24 drank; 25 vrijgevig; 33 muurholte; 35 op dit ogenblik; 36 onderwijzer; 27 puntig siertorentje; 29 praal, vrouwelijk rund; 39 dwaas; 41 omgevouwen pracht; 31 verzekeringsbewijs; 34 gezamen- hoek v.e. blad in een boek; 42 inwoner van lijk; 36 wig om hout te klieven; 37 mannelijk zeker land in Midden-Amerika; 43 harde familielid; 38 bloeiwijze; 40 rondedans; 44 delfstof; 45 straatsteen; 46 en omstreken soort aardewerk; 47 bovendien; 49 hoogste (afk.); 48 onderdeel v.e. tennispartij, 50 teken punt; 51 zwarte band bij judo; 52 huisbedek- van de dierenriem; 51 naaldboom; 52 lid- king; 54 visbak; 56 zot; 57 zoogdier; 58 vallei; woord; 53 zeehond; 55 zeevis; 57 tuimeling; 58 60 muzieknoot; 62 haarkrul; 63 bepaald geld bedrag; 64 bewijs van betaling; 66 mannelijk beroep; 68 halsdoek; 70 snoer v.e. hengel; 72 waterblaasje; 74 muzieknoot; 75 persoonlijk mannetjesbij; 59 uiting van genegenheid; 61 afdeling v.e. compagnie; 64 bovenbouw v.e. wagen; 65 opperste rand v.e. dak; 67 gevaarte; 68 onbezonnen; 69 niet bevestigd; 71 deel van vnw. de onderkaak; 72 kerkelijke straf; 73 gezicht seinder; 75 telwoord; 76 soort pruim. WELKE 2 SLEUTELWOORDEN VORMEN DE LETTERS UIT DE VAKJES 42 37 44 61 41 29 14 47 17 70 en 32 50 38 34 53 10 62 12 30 40? le PRIJS 100 GULDEN: T.H. Mesman, Berliozstraat 28, 2162 VK Lisse. 2e PRIJS 75 GULDEN: Mej. J. Willems, Haarlemmertrekvaart 35, 2343 JC Oegstgeest. 3e PRIJS 50 GULDEN: Ria de Bock-Sjardijn, Zwenkgras 11, 2318 TH Leiden. 4ePRIJS 25 GULDEN: Berna Lelieveld, Veurseweg 50, 2252 AC Voorschoten, t drie weken per cheque toege- Oplossingen onder ver melding van Puzzel 2 dienen uiterlijk woens dagmiddag in bezit te zijn van: Leidse Courant, Postbus 11, 2300 AA Leiden. Naam, adres en postco de s.v.p. in blokletters vermelden. aard rfan ]kt, Zoals u vorige week kon lezen, ging de strijd om het Europees jeugdkampioenschap tussen Simen Agdestein (Noorwegen), Valery Salov (Rusland) en Ja mes Howell (Engeland). In de eindsprint toonde de Rus zich het sterkste. Met de fraaie sco re 10,5 uit 13 veroverde hij de titel. De talentvolle Agdestein kon het enorme tempo net niet bijhouden en moest met de eveneens zeer goede score van 10 punten, genoegen nemen met een tweede plaats. Eervolle vermelding verdient onze landgenoot Piet Peelen, die pas zeer kort voor het toer nooi een uitnodiging kreeg omdat er oorspronkelijk een oneven aantal deelnemers was. Ondanks zijn gebrekkige voorbereiding werd hij met groot verschil de beste Neder lander; zijn vijfde plaats was een prestatie van formaat! Onderstaande partijen van de winnaar illustreren het hoge niveau van de Europese jeugd- fop. I.e4 c5 2.Pf3 e6 3.d4 cxd4 4.Pxd4 Pc6 5.Le3?! Beter is het normale 5.Pc3, nu krijgt wit problemen met pion e4. 5...Pf6 6.Pc3 Lb4 7.Ld3 d5 8.0- ren. door L. Hofland Dxd4?? 10.Lb5+ met dame winst) 9.bxc3 dxe4 10.e4 Pxe4! ll.Lxe4 Dh4+ maakt het alle maal veel erger. 8...0-0! Het uitroepteken dient voor het getoonde inzicht van de fa voriet, want zwart had ook zeer goed een pion kunnen pakken: 8...Lxc3 9.bxc3 dxe4 (na 9...Pxe4 10.Pxc6 bxc6 11.Lxe4 dxe4 12.Lc5! heeft wit meer dan voldoende compen satie) 10.Lb5 Ld7 ll.Pxc6 bxc6 12.La4 en wit heeft wat spel voor de pion. De partij werd in de eerste ronde gespeeld en Salov had vooraf weinig idee van de speelsterkte van Grant. Het onhandige openingsspel van wit maakte echter duide lijk dat hij met een zwakke speler te doen had. Deze moet je geen initiatief geven, want zwakkere spelers spelen veelal goed als er een duidelijk plan in de stelling is. 9.exd5 exd5 10.Pce2?! Te passief. Beter is 10.Pxc6 bxc6 ll.Lg5 eventueel gevolgd door Df3. Nu krijgt zwart een fevaarlijke aanval. 0...Te8 11.C3?! Tijdverlies, want de loper moet toch naar d6. ll...Ld6 12.Dc2 h6 13.h3 Pe4 14.Tfel. Nodig was I4.Lf4 om de kracht van Ld6 te neutralise- E4 moet in de steek gelaten worden want 8.f3 Lxc3+ (na tuurlijk niet 8...Pxd4 9.Lxd4 14...Df6 15.Tadl a6 16.a3 Ld7 17.Pb3. Het lijkt wel of wit weigert te genspel te creëren. 16.a3 hee'ft Europees jeugd kampioenschap alleen maar zin als nu 17.c4 was gespeeld, waarna de voor post op e4 onder vuur kon worden genomen, 17...Pe5 18.Ped4. Pion e4 was taboe: 18.Lxe4 dxe4 19.Dxe4 Lc6 -met beslis sende aanval. 18...Pxd3 19.Dxd3 Te5 20.Pf3 Th5 21.Pbd4 Dg6 22.Kfl Te8 23.Dc2 f5 24.Del Txh3ü Zie diagram. Dit fraaie torenoffer, mogelijk gemaakt door wits uitermate zwakke spel, maakt deze partij het publiceren waard. 25.gxh3 f4 26.Ke2. De fraaie pointe is dat 26.Lxf4 faalt op 26...Pd2+ü 27.Txd2 Lxh3 mat! 26...Pg3+! De witte koning is machteloos, alle zwarte stukken staan op de goede plaatsen om het kar wei af te maken. 27.Kd2 fxe3+ 28.fxe3 Pe4+ 29.Kc2 Pc5+ 30.e4 Txe4 31.Txe4 Dxe4+. Wit geeft het op; na 32.Kd2 Lf4 is het mat. Minder spectaculair, maar van meer gehalte was Salov's over winning op Piet Peelen. I.d4 Pf6 2.c4 g6 3.Pc3 d5 4.Pf3 Lg7 5.Lf4 (H) 6.e3 c5 7.dxc5 Pe4 8.Tcl Pxc3 9.bxc3 dxc4 10.Dxd8 Txd8 ll.Lxc4 Pd7 12.Lc7 Tf8 13.c6 bxc6 14.Pd4 Le5?! Peelen overziet een aardige k i aJ-- Hf A i'W k a* i iQX I Ter gelegenheid van het feit dat 100 jaar geleden op de Ne derlandse Antillen het dagblad „Amigoe di Curasao" werd op gericht, is daar op 5 januarai een serie van drie zegels uitge geven De zegels hebben een waarde van 45 c., 55 c. en 85 c. Verschillende facetten uit de dagbladwereld worden symbo lisch in beeld gebracht. Zo toont de zegel van 45 c. het verwerken van de tekst, van schrijfblok naar beeldscherm. Op de achtergrond ziet men. een exemplaar van de „Ami goe". Een schetsmatige druk pers en exemplaren van de „Amigoe" zijn te zien op de ze gel van 55 c. Een lezer van de „Amigoe" vormt het onder werp voor de zegel van 85 c. De zegels werden ontworpen door Humphrey Elisabeth en in meerdere kleuren offset druk vervaardigd door Joh. Enschedé en Zonen te Haar lem. Voor dit jaar heeft de post dienst van de Nederlandse Antillen nog zeven emissies op het programma staan. Zo ver schijnt op 28 februari een serie van drie jubileumpostzegels Pi itizzm i xYj j Au ter gelegenheid van het 40-ja- rig bestaan van de „Internatio nale Civil Aviation Organisa tion". De zegels hebben een waarde van 45 c., 55 c. en 100 c. Op 27 maart verschijnt een se rie „Sportzegels 1984" en een souvenirvelletje. Deze zegels met toeslag hebben een waar de van 45 20 c., 55 25 c., 85 40 c. en 100 50 c. Voor 24 april staat een serie „Sociale en Culturele zegels 1984" op het programma. Deze zegels, eveneens met toeslag, hebben een waarde van 45 20 c., 55 25 c. en 100 50 c. Dit jaar viert de „Kamer van Koophandel en Nijverheid Curasao" het 100-jarig be- staansfeest, ter gelegenheid waarvan op 29 mei een uit drie zegels bestaande serie verschijnt. De zegels hebben een waarde van 45 c., 55 c. en 100 c. Op 26 juni verschijnt een serie „Faunazegels", waar den eveneens 45 c., 55 c. en 100 c. Het tweede gedeelte van de gebruiksserie komt op 18 september in de verkoop. Het voorlopige programma wordt afgsloten op 23 oktober met de kinderzegels: drie ze gels met toeslag en een souve nirvelletje. De zegels krijgen een waarde van 45 20 c., 55 25 c. en 100 50 c. Met een zegel van 11 fr. her denkt de Belgische PTT het overlijden van koning Leopold III, enige maanden geleden. Koning Leopold regeerde van 1934 tot 1951 over België. De houding van de vorst geduren de de tweede wereldoorlog werd hem niet door iedereen in dank afgenomen. Hierdoor Zegels Nederlandse Antillen 1984 verdween de koning van het toneel. Nu Leopold is overle den heeft men toch gemeend hem met een bijzondere post zegel te moeten herdenken. Voor deze herdenkingszegel werd de fraaie zegel, ontwor pen door de inmiddels even eens overleden Maurice Poort man, weer in gebruik geno men. Gedurende de regerings periode van koning Leopold III is deze zegel, als gebruiks- zegel, in allerlei kleuren ver schenen. Nu, bij het overlijden van de vorst, werd de zegel uitgevoerd in de kleur zwart. Zoals gebruikelijk werd het drukken verzorgd door de Al gemene Werkplaats van het Zegel te Mechelen. Dit jaar worden de Olympi sche Winterspelen gehouden te Serajewo. Naar aanleiding hiervan verschijnt in het Vor stendom Liechtenstein een se rie van drie zegels, in waarden van 40 rp., 80 rp. en fr. 1,80. Het motief wordt gevormd door de symbolische weergave *van sneeuwkristallen tegen genuanceerde achtergronden. Voor deze zegels tekende Her- bert Leupin uit Bazel in Zwit serland. De zegels werden in meerdere kleuren gedrukt door Hélio Courvoisier SA te La Chaux-de-Fonds in Zwit serland. wending. Beter was daarom de partij Lukacs-Vadasz, Boeda pest 1978, te volgen: 14...Te8 15.0-0 Pb6! 16.Lxb6 axb6 17.Pxc6 Lb7 18.Pb4 e6 19.Lb3 Tec8 met voldoende initiatief voor de pion. 15.La5 Lb7 16.Pe6! Dit heeft zwart niet gezien, de witte stukken staan nu ideaal. 16...Tfc8 17.Tbl Tab8 18.(H> La8 19.Pg5 Tf8 20.f4 Ld6 21.Txb8 Pxb8. Na 21...Lxb8 22.Tdl Pb6 23.Lxb6 axb6 24.Pxf7! Txf7 25.Td8+ kan zwart opgeven. Nu komt echter het zwarte paard te laat om f7 te redden. 22.f5 Lc5 23.Tf3 gxf5 24.Pxf7! f4. Zwarts laatste kans, want 24...Txf7 25.Txf5 is natuurlijk uit. 25.Pg5+ Kh8 26.Pe6 Pd7 27.Pxc5! Duidt op grote klasse. Als wit hebberig de kwaliteit pakt krijgt zwart een pion op e3, waarmee zwart nog aardig las tig kan worden. Het zijn dit soort zetten waardoor goede spelers vaak zo eenvoudig lij ken te winnen. 27...Pxc5 28.Lc7 Pe4 29.Le5+ Pf6 30.exf4 c5 31.Td3 Lc6 32.g4 h6 33.g5 hxg5 34.fxg5. Zwart geeft het op. Correspondentieadres: L. Hof land, C. Fockstraat 113, 2613 DE Delft. In onderstaand spel komt een groot aantal technische hoog standjes voor in het vlak van de afspeeltechniek: eliminatie, ingooi en dwang, in perfecte volgorde. Het leren toepassen van al deze moeilijke figuren is nog niet voldoende, want al lereerst dienen de patronen te worden herkend en de situa ties waarin een van deze speelfiguren in aanmerking komt. iZ #109832 OAH 0753 #11 8 2 765 V B 10987 5 N <?43 0104 WOOVB986 *9 Z #V B 10654 ♦AHVB4 062 O A H 2 A 7 3 3). harten naar de dummy (geen gevaar, want oost heeft geen troef). 4). schoppen 8 naar de heer. 5). klaveraas. 6). ruitenaas. 7). ruitenheer. 8). kleine troef voor west! Het beslissende moment. Deze slag is een combinatie van „rectifying the count" (het weggeven van een slag als voorbereiding op een dwang) en een ingooi. In dit geval wordt west gedwongen in de dubbele renonce na te spelen. 9). harten, op tafel getroefd; zuid doet een klavertje weg. 10). troef naar de hand en dit is over: West opende met 3 harten, pas, pas zuid bood 4 schop pen en noord besloot tot 6 schoppen, waartegen west startte met hartenvrouw, voor de dummy. Troef na vertelde zuid veel, zo niet alles, over de vijandelijke verdeling: west was waar schijnlijk gestart met tien kaarten in de hoge kleuren, waardoor de lage kleuren bij oost geconcentreerd moesten zitten en in die twee kleuren beschikte zuid over twee ver liezers. Geen vaste verliezers evenwel, zoals zuids afspel aantoonde: En zoals u ziet eindigt dit spel met een eenvoudige dwang te gen oost: Zuid speelt zijn laat ste troef en oost moet capitule ren. Een prachtig spel; de naam van de zuidspeler kan ik u helaas niet geven. Troefcoup Nu we toch met hoogstandjes bezig zijn: één van de speelfi guren die de naonieme zuid uit Hogeschoolbridge het vorige spel niet nodig had, was de troefcoup, een techni sche figuur die zijn collega in het volgende spel dringend nodig had. N/allen A B 4 2 10987 N ^653 w o <?B9 7 5 O H 1085 z O B4 B962 #1085 H A II V 106432 0 72 II4 Het zal u niet verbazen dat zuid in 7 harten belandde, waartegen west startte met schoppen 10. Als de troef zich netjes ge draagt, zijn er veertien slagen en met het oog op een even tuele extra kans nam zuid de eerste slag met schoppenaas. Daar viel natuurlijk zuids heer onder, maar dat betekende wel een extra entree op tafel en die bleek zuid hard nodig te hebben. 2). schoppen getroefd. 3). hartenaas en. 4). hartenheer, die het slechte nieuws openbaarde. Menigeen zal het contract nu voor één down geven, maar in dit soort situaties bestaat er al tijd nog zoiets als een troef coup. Daartoe moet zuid zijn troeflengte inkorten tot oosts lengte, d.w.z. tot die van zijn troeven, en daarvoor zijn maar liefst vier entrees op tafel no dig, nl. drie voor het inkorten van de troef en één war ■onschadelijk maken vi R tenboer. h Uit de natuur zijn er mtie entrees (twee in klaveien in ruiten), dus er moeë je extra worden gecreëer vorm van een snit op- heer. Als die verkeerd het geen extra slag e^| natuurlijk in een pa^^ strijd van groot belan| M daar kan je met goed> C niet twee down eindigig 0 j en 5). ruiten naar de vrcPr I 6). schoppen getroefdjk i 7). ruiten naar het aa^it 8). schoppen getroefd.iers 9). klaver naar de vrdna' 10). ruiten getroefd enPet teert: nal< .zij O oh wo B9 Z OV10 O *H [bij maakt niet meer uifcer de laatste twee slaaee: voor zuid. |en AGENDA: 21 en 22 bi Blauwe Reigertoernooil v hugowaard (0220>ri 12101); 29 januari Vo<ï Nederlands kampio^® gemengde paren, plaatsen, zie „Bridge" februari IJzeren Klapte "1 Musselkanaal (05994-43$ J Correspondentie over d< briek: p.a. Leharstraat U AC Lisse. Ladderwedstrijd (5) De vijfde ronde van de ladder wedstrijd in dit seizoen bevat vier problemen van componis ten, die een vaste plaats in deze rubriek hebben verwor ven. Aan bod komen eerste publikaties van D. v.d. Berg (Nijmegen), Joh. van den Boo gaard (Lith), J.J.T. Hauschild (Hoogeveen) en A. van Win gerden (Delft). De oplossingen van deze vraagstukken moeten uiterlijk zaterdag 4 februari a.s. in het bezit zijn van B.J. Nuys, Ole ander 12, 2671 NN Naaldwijk. Voor aspirant-deelnemers in het kort de spelregels van deze wedstrijd: op elk moment kan men aan de ladderwedstrijd meedoen; eenmaal behaalde punten vérvallen niet; een op lossing levert twee punten op, een bijoplossing een punt; tel kens na twee ronden wordt een klassement opgemaakt; wie de top van de ladder haalt krijgt een prijs toegestuurd en gaat verder met nul punten. De cijferstanden ter controle zijn: v.d. Berg (17): zwart 3, 7, 14, 18, 19, 25, wit 28, 29, 30, 39, 42, 50; Van den Boo gaard (18): zwart 4, 5, 7, 15, 17, 27, 30, 31, 35, 44, wit 14, 18, '19, 20, 23, 24, 39, 41, 47, 50; Hau schild (19): zwart 7, 9, 10, 13, 15, 19, 21, 27, 31, 36, 37, wit 29, 33, 34, 35, 38, 39, 40, 42, 43, 45, 47, 50; Van Wingerden (20): zwart 7, 8, 9, 11, 13, 14, 20, 24, 26, 35, 37, wit 18, 22, 23, 27, 28, 29, 31, 34, 39, 42, 48. De „Kerstserie" van vier we ken geleden leverde ondanks de pittige opgaven flink wat inzendingen op. De oplossin gen luiden: Van den Boogaard (13): 27-21 38x36 37-31 26x46 42-37 46x32 21-17 12x21 16x29 24x33 47-41 36x47 48-42 47x38 43x32 28x37 39x10 30x50 25x1 35x44 1x41 50-45 49x40 45x46 (45x5 41-46) 10-5; Hauschild (14): 37-31 30x48 49- 43 49x18 28-22! 26x39 22x2 18x31 2x26 16x27 26x5 15-20 25x14 27-32 14-9 32-38 5-32 38x27 9-4 27-32 4-15 32-37 15- 10 47x36 37-42 10-37 42x31 36x27; Vink (15): 32-28 22x35 41-37 31x33 45-40 35x44 50x30 15x35 34x1; Van Wingerden (16): 27-22 18x47 17-12 8x6 43- 39 47x44 50x8 28x37 45x34 29x40 16-11 6x17 8-3 15x24 3x45 1-6 45-7 6-11 7x16 35-40 16-11 40-45 11-50. De problemist Van den Boo gaard kan ook als partijspeler uit de voeten. In de competi tiewedstrijd Schiedam-Excel sior trof hij voor de Bossche club Aad Prins als tegenstan der. In de cijferstand zwart (Prins): 3, 6, 13, 15(schuine streep)19, 22, 24, wit (Van den Boogaard) 25, 27, 31, 34(schui- ne streep)36, 38, 40, 43, 48 ont staan na zwart laatste zet 14-19 fing het spel als volgt verder: 9. 34-30 5-9 40. 40-34 9-14 41. 43-39 17-21 42. 48-43 21x32 43. 38x27 6-11 44. 43-38 11-17 45. 38-32. Want 14-20 25x21 13-19 27x18 16x38 laat zwart geen 45.°^. 17-21 46. 31-?6 22x31 47. 36x27 15-20 48. 26x17 24-29 49. 34x12 13-18 50. 12x23 19x37 51. 17-12 37-41 52.12-7 41-47 53. 27- 22 16-21 Versnelt het einde. 54. 7-1! Dreigt 22-17, ook op 47-36. 54. 21-27 55. 22x31 47-36 Maakt een problematisch slot mogelijk: 56. 30-24! 36x48 57. 1- 34 48x50 58. 35x15 Zwart geeft het op. Tenslotte het vluggertje Ottink (DlOS)-Spieker (Doetinchem) J.J.T. HAUSCHILD (19) uit de clubcompetitie: 1. 31-27 19-23 2. 33-28 17-21 3. 28x19 14x23 4. 38-33 21-26 5. 34-30 10- 14 6. 30-25 14-19 7. 25x14 9x20 8. 35-30 5-10 9. 39-34 10-14 10. 33-29 4-9 11. 40-35 20-25 12. 44- A. VAN WINGERDENtii et 39 11-17 13. 45-40 17-22 24 22x31 15. 36x27 19>~" 35x24 14-20 17. 42-38??f 18. 27x16 18-22 19. 29x 20. 34x23 7-11 21. 16x11 en zwart won later. TOKIO Japanse geleerden denken te hebben ontdekt dat elementaire deeltjes als proto nen uiteen kunnen vallen in kleinere deeltjes. Protonen be vinden zich in de kernen van atomen. Als de Japanners ge lijk hebben, komen daarmee de gangbare natuurkundige theorieën, die zeggen dat pro tonen eeuwig bestaan, te ver vallen. De groep geleerden, die onder leiding staat van professor Ma- satoshi Koshiba, onderzocht vijf maanden lang een bak met 3000m3 water die in een verlaten mijnschacht op een diepte van 1000 meter was ge plaatst, om afscherming van kosmische straling te krijgen. De ontdekking past in de mo derne theorie die zegt dat pro tonen een gemiddelde levens duur in jaren hebben van on geveer 10 tot de 32e macht (een 10 met 31 nullen). Aangezien het hier om een ge middelde gaat moet volgens deze theorie het uiteenvallen van een proton dat minder oud wordt, af en toe toch waarneembaar zijn. De onderzoeksgroep zegt nu deze waarneming inderdaad te hebben gedaan. IJssla op water De Noor Auen Haffsskjold is de eerste tuinder in de wereld Protonen kunnen uiteenvallen die op water gecultiveerde ijss- la gaat verkopen. De ijssla wordt „verbouwd" in een gro te open kom in de kassen. De planten staan in kleine potjes in een plank van polystyreen die in het water drijft. Het idee komt van de Ameri kaanse professor Merle Jensen van de Universiteit van Arizo na, die er, samen met andere onderzoekers, mee geëxperi menteerd heeft. Nu wordt het voor het eerst commercieel ge bruikt. Het systeem heeft veel voorde len. In de eerste plaats spaart het veel werk. De sla is beter te plukken, omdat men de hele plant tegelijk kan nemen. De polystyreenplanken zijn makkelijk uit het water te lichten. Ook is het makkelijker om de toevoeging van mest in het water te controleren dan in de aarde. De vroegere problemen van ziektes als gevolg van on toereikende voeding en de bruine kanten van de slabla den zijn nu verdwenen. Gen geïsoleerd Wetenschappelijke onderzoe kers van het California Insti tute of Technology zijn erin geslaagd een gen te isoleren dat waarschijnlijk een belang rijke rol speelt bij ziekten als multiple sclerose. Deze ziekte kenmerkt zich door een af braak van het beschermweefs- el rond de zenuwvezels. De onderzoekers zijn tot de bevin ding gekomen dat het gen af wijkingen vertoont bij muizen die een ziekte hebben die op multiple sclerose lijkt. Volgens een bioloog is het waarschijn lijk dat het bij muizen geïso leerde gen, verantwoordelijk voor een afwijking in het ze nuwstelsel, ook van belang is bij menselijke varianten van dergelijke stoornissen. Echte yoghurt beter dan melk Yoghurt is een prima eiwit bron voor de mensen in de arme landen, en veel beter dan melk, dat darmproblemen op levert. De romige, zure substantie be vat een enzym dat het voor miljoenen volwassenen veel beter verteerbaar maakt, zo stelt onderzoeker dr. Joseph Kohlers. Yoghurt is al het meest geliefde zui\| dukt in het midden-oosti Hoewel melk goedkoop] in gedroogde vorm mal kan worden bewaard, bruikbaarheid als eiw beperkt omdat drie op mensen in de ontwikkf* landen geen melk verdrt Als mensen ouder stopt het lichaam met maak van het spijsvert^ enzym lactase. Dat moet de melksuiker in d men afbreken zodat dei worden opgenomen in f chaam. Mensen die te weinig 1 hebben krijgen last vail ree, „gasvorming", zenheid en krampen. Derde Wereld hebb meeste mensen een tekof i lactase.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidse Courant | 1984 | | pagina 26