Nederlandse equipes debuteren
in Rallye de Monte Carlo
sportprogramma
IN EN OM DE KAS
Export sla verloopt vlot
j binnen de perken
Rammenas: goed voor de
gezondheid in de winter
SPORT
CcidócSoivumt
VRIJDAG 13 JANUARI 1984 PAGINf
-O
(Van onze verslaggever)
RAAMSDONKSVEER
In het Automuseum in
Raamsdonksveer stelde de
KNAC deze week de twee
enige Nederlandse equipes
voor die aan de Rallye de
Monte Carlo van dit jaar
deelnemen, de teams Jan
Bak-Bob Dickhout met
Porsche 911 SC en het
echtpaar Sintenie met
Opel Kadett GT-E. Zij
starten komende zondag
vanuit Raamsdonksveer
voor de ruim 3.000 km
lange rallye.
De Porsche van de oud-Rijsse-
naar (Twente) Jan Bak heeft
startnummer 37, een teken dat
de organisatoren van de rallye
toch wel wat verwachten van
deze equipe. In totaal mogen
250 equipes starten maar het
aantal inschrijvingen is elk
jaar hoger.
Voor Jan Bak (37) die Rijssen
de rug heeft toegekeerd om
voor een Engels vervoersbe
drijf in Rotterdam de hon
neurs te gaan waarnemen, is
dit zijn tweede Rallye de Mon
te Carlo. In 1982 leidde een
kapotte aandrijfas op de proef
er toe dat hij zijn Porsche Zij gaan zondag in Raamsdonksveer van start: v.l.n.r. Willem Sintenie, de equipe Bob
,-. j i—. DiCkhout/Jan Bak en Willems vrouw Els Sintenie.
noodgedwongen aan de kant
moest zetten. „Ook hadden 1
toen te weinig ervaring", t
kent Jan. „We wisten waar
Monte Carlo lag, maar daar
haalde hij verscheidene kam- Dickhout (58) uit Amsterdam,
pioenschappen. In Tsjecho- Deze heeft in Nederland de
Tlowakije is zijn naam nog langste ervaring als actief ral-
hield dan ook alles mee op", steeds een begrip. Dat bleek lyerijder. Naast rallyes voor
Toch reed hij niet slecht. Re- opnieuw toen hij de Tulpen- het Nederlands kampioen-
gelmatig proeventijden bij de rallye won en er zelfs uit Tsje- schap nam hij ook deel aan
eerste 25 is geen sinecure in cho-Slowakije felicitaties kwa- rallyes voor het wereldkampi-
een rallye die meetelt voor het men. Uit die motorsporttijd oenschap, maar nog nooit aan
wereldkampioenschap. heeft hij ook zijn enorme door- de Rallye de Monte Carlo. Nu
Jan Bak begon met de auto- zettingsvermogen geërfd. Hij dus wel. In nauw overleg met
sport in 1980. Daarvoor had hij start langzaam, maar is een Michelin Nederland en de fa-
zijn sporen verdiend in de mo- doorbijter. briek in Frankrijk zijn de ban-
torsport. In de zijspan moto- Jan Bak heeft zeer veel ver- den uitgezocht die op de servi-
cross en tijdens enduro's be- trouwen in zijn navigator Bob ce-auto meegaan. Het zijn er
niet minder dan zestien, die
alle geschikt zijn voor deze
auto met dit vermogen (230
pk).
INDELING SOFTBAL
DEN HAAG De indeling van de landelijke softbalklassen
voor komend seizoen, dat eind april begint, is:
Hoofdklasse: Bloemendaal, DSS, HCAW, HHC, Kinheim, Nue-
nen, Onze Gezellen, Terrasvogels.
Ie klasse A: ADO, Ducks, EDO, Odiz, Pirates, SHELL, UVV,
Zuidvogels.
Ie klasse B: Birds, DSC, Heiloo, Meteoor, Spaarnwoude, Storks,
Thunderbirds, Twins.
2e klasse C: Jeka, Kokolishi, Schiedam, Sparta, Wassenaar,
Zwijn d recht.
Tweede team
Het tweede team, het echtpaar
Willem en Els Sintenie uit
Amsterdam, heeft eveneens
ruim de sporen verdiend in
het sportieve autogebeuren. Al
in het eerste jaar van hun ral-
lye-carrière (1980) wisten Els
en Willem Sintenie zich te
klasseren op een negende
plaats in het Nederlands kam
pioenschap. Na 1981 lregen zij
hun internationale rally-licen-
De beide equipes hebben de
afgelopen dagen het af te leg
gen circuit verkend. Er lag
wat sneeuw, maar nog niet zo
veel dat de Rallye er ernstig
door wordt bemoeilijkt. Ster
ker nog, voor sommige slecht-
weer rijders, zoals Jan Bak,
wordt het er alleen maar pret
tiger door. De Rallye betekent
voor beide teams een groot fi
nancieel avontuur. Ondanks
sponsors kost de deelneming
toch privé zo'n 50.000,-. „Ik
voel me net zo'n clown in een
circus", zegt Jan Bak, „maar
dan zonder salaris. We doen
ons best om een goed resultaat
te behalen en dat zal wel luk
ken".
BETAALD VOETBAL
Eredivisie
ZATERDAG
GA Eagles-DS'79, PSV-Excelslor.
ZONDAG
Fortuna S.-Helmond Sport. Feye-
noord-FC Volendam. Haarlem-PEC
Zwolle. FC Groningen-Willem II. Ajax-
FC Utrecht, AZ'67-Sparta. Roda JC-
FC Den Bosch.
SVV-Heerenveen. NEC-Vitesse. De
Graatschap-SC Veendam, Wagenin-
gen-Telstar, Heracles-FC Twente.
Betaald voetbal
(tweede elftallen)
Rea. Eredivisie: Telstar-Sparta, A)ax-
PSV, Excelsior-AZ'67. Groningen-
Utrecht, NAC-FC Twente. Helmond
Sport-Feyenoord.
Res. te divisie A: FC Den Haag-Wa-
geningen, Cambuur-Heracle£ GA
Eagles-Veendam. De Graafschap-
PEC Zwolle, Volendam-Haarlem, Hee-
renveen-Vitesse.
ZONDAGVOETBAL
Hoofdklasse A: CW-EDO. Blauw
Wit-Zeeburgla. Wilhelmus-AFC, Elink-
wijk-VUC, Xerxes-DWV, DHC-AFC,34,
RCH-Unitas.
Hoofdklasse B: De Treffers-SC En
schede, Rheden-Applngedam. Drach-
ten-Quick'20. Leones-De Bataven,
Rohda-Sneek, Zwolsche Boys-WKE,
Emmen-Achilles'29.
Hoofdklasse C: TOP-Caecar, EHC-
Limburgia, RKC-Wilhelmina'08, Lon-
ga-DESK, Rood Wit (W)-Voerendaal.
Hapert-Venray.
Eerste klasse A: SEW-JOS, Rood Wit
(A)-DCG, De Spartaan-Lugdunum,
Roodenburg-Aalsmeer, RKAVIC-
DRC, Hilversum-SDW, DWS-Storm-
vogels.
Eerste klasse B: Hermes DVS-Spar-
taan'20, HOV-Papendrecht, Oud Beij-
erland-HION. Westlandia-Nleuwen-
hoorn, Sliedrecht-DCV. RVC-VIOS.
Tweede klasse A: VELO-LENS, Hel-
levoetsluis-Blauw Zwart, UVS-SJC,
RKAW-Verburch, FC Lisse-GSV. Al-
phense Boys-Goqda.
Derde klasse A: DOCOS-Celeritas,
LFC-Tonegido, RKDEO-BTC, HVV-
Qulck. Schiplulden-GDS, VVSB-UDO.
Derde klasse B: DHL-Delfia, RAVA-
Leonldas, VOC-Oliveo, Den Hoorn-
Scheveningen, Laakkwartier-
HS/Texas-DHB, Rijswijk-HMSH.
Vierde klasse B: Cromvliet-DSO,
PDK-SVLV, Meerburg-SJZ. Rand-
stad-Sport-Bernardus, RKSVM-WP,
HBS-ODB.
Vierde klasse C: Alblasserdam-Hille-
gersberg, Oranjeplein-WCR. GDA-De
Postduiven. Alexandria'66-Vreden-
burg. DWO-Hoek van Holland, SMV-
Wippolder.
Vierde klasse D: CKC-BMT, Quick
Steps-BEC, VCS-SVDP, Voorburg-
TOGB, St. Volharden-DONK, Spoor-
wi)k-Delft.
Res. 1e Klasse: DHC 2-Xerxes 2, Uni-
tas 2-RKAVV 2. Westlandia 2-Papen-
drecht 2, Neptunus 2-UVS 2, De Mus-
schen 2-CVV 2. Nieuwenhoorn 2-Ex-
celsior'20/2.
Res. 2e Klasse A: RVC 2-Lugdunum
2. ADO 2-LENS 2, SJC 2-Blauw Zwart
2, Roodenburg 2-Wilhelmus 2, Ver-
burch 2-VELO 2, VUC 2-DHL 2.
Res. 3e Klasse A: Archipel 2-DSO 2.
Wassenaar 2-Roodenburg 3, Blauw
Zwart 3-VCS 2. HVV 2-Lugdunum 3.
VIOS 2-ADO 3. RKDEO 2-DOSR 2.
Res. 3e Klasse B: UNIO 2-Delfia 2,
Alphense Boys 2-DWO 2. VEP 2-
Westlandia 3. Scheveningen 2-VOC
2. DHC 3-GDS 2, Quick 2-CKC 2.
Res. 4e Klasse A: DOCOS 2-FC Llsse
2, ASC 2-UVS 3, Tonegido 2-VVSB 2.
Altior 2-Vredenburch 2, RVC 3-LFC
2, ROAC'79 2-Alphen 2.
Res. 4e Klasse B: Cromvliet 2-GDA 2,
RAVA 2-De Postduiven 2, Rijswijk 2-
Quick 3. Westerkwartier 2-VUC 3,
Laakkwartier 2-ODB 2, HBS 2-DO-
COS 3.
Res. 4e Klasse C: VUC 4-Laakkwar-
tier 3. Gouda 2-HMSH 2. VCS 3-OII-
veo 2. GDA 3-Olympia 3. RKAVV 3-
Voorburg 2, Quick 4-Den Hoorn 2.
ZATERDAGVOETBAL
Eerste Klasse A: Kozakken Boys-
PPSC. Barendrecht-Excelsior (M),
Nw-Lekkerland-NSVV, SSS-De Zwer
ver. Zwart Wit'28-Heerjansdam, Spil-
kenisse-ASWH.
Eerste klasse B: WOG-Valleivogels,
RCL-Bennekom, Noordwijk-Huizen.
Quick Boys-Rijnsb. Boys. DTS'35-
Spakenburg, GVVV-Volendam.
Eerste klasse C: OWIOS-DOVO. IJs-
selmeervogels-Genemuiden. Go
Ahead (KJ-ACV. IJW-DETO. Flevo
Boys-SC Angelslo, Oranje Nassau-
DOSK.
Tweede klasse B: Vitesse (D)-DUNO,
FC Lisse-Xerxes, Lyra-Be Fair. Splrit-
's-Gravenz-SV, Eversteln-RVVH, De
Zwervers-Zwaluwen VI.
Derde klasse A: Sportlust'46-Maas-
dijk, SVPTT-Katwijk. Hoekse Boys-
Ter Leede, MVV'27-DVO,32. Die Ha-
ghe-JAC. 's-Gravenz.-ARC.
Vierde klasse A: DSO-SEV. SV35-
KMD, Loosduinen-Monster. Honse-
lersdijk-HS-Texas/DHB. Te Werve-
DEVJO, Semper Altius-Naaldwljk,
Valken'68-Unicum. Zevenhoven-
Cegstgeest, Jodan Boys-Berkel, Kou-
dekerk-ROHDA'76, VVOR-HBSS,
Zwammerdam-Hazersw. Boys.
Res. 1e klasse: Barendrecht 2-Spljke-
nisse 2, Rozenburg 2-Vitesse (D) 2,
Rijnsb. Boys 2-Noordwijk 2. Quick
Boys 2-'s-Gravenz. SV 2. Zwart
Wit'28/2-Katwijk 2. De Zwerver 2-
Res 2e Klasse A: Excelsior (M) 2-
Zwart Wlt'28/3. Heerjansdam 2-Splrit
2. Noordwijk 3-Quick Boys 3, Die Ha-
ghe 2-Be Fair 2. ARC 2-RCL 2. RWH
2-Zwaluwen VI. 2.
Res. 2e klasse B: TOGR 2-SHO 2,
NSW 2-Qulck Boys 4. Groote Llndt
2-SSS 2. Spljkenlsse 3-Barendrecht
3, Heerjansdam 3-Kozakken Boys 2.
Ameide 2-Oranje Wit 2.
Res. 3e klasse A: Zwaluwen VI. 3-
DUNO 2, Loosduinen 2-Maasdijk 2.
DSVP 2-Monster 2, Lyra 2-Scheve-
ningen 2. Hoekse Boys 2-Excelsior
(M) 3. 's-Gravenz. 2-Vitesse (D) 3.
Res. 3e klasse B: Zwaluwen VI. 4-
Quick Boys 5, Zevenhoven 2-Katwijk
3. Koudekerk 2-DSVP 3. Oegstgeest
2-Vitesse (D) 4. Sportlust'46/2-FC
Lisse 2. HVO 2-Ter Leede 2.
Res. 4e klasse A: DSO 2-SEV 2.
SV'35 2-Lyra 3, Die Haghe 3-Monster
3. DUNO 3-JAC 2. SVPTT 2-Naald-
REGIONALE JEUGD
Klasse A-1: VUC-Roodenburg, UVS-
Quick Boys. Katwljk-Feyenoord,
Qulck-FC Llsse, Sparta-Rijswijk.
Klasse A-2: Unltas-SVV. DHC-Zwijn-
drecht, Papendrecht-De Musschen,
Excelsior-DFC, RKAVV-HOV. Olym-
pia-RVC.
Klasse B-1: RVC-RKAW. Overmaas-
Excelsior, ADO-ARC, Quick Boys-
Sparta, Roodenburg-UVS, Feye-
noord-DSO.
Klasse B-2: Alblasserdam-Spljkenis-
se. HOV-Zwijndrecht, Floreant-Xer-
xes, VVSB-Olympia, Sliedrecht-DHC,
VEP-VUC.
BADMINTON
Hoofdklasse: Yonex-Dulnwijck,
VELO-Carlton '80, Arnhem-Van Zij-
derveld. Overgangsklasse A: Metro-
Assen, Duinwijck 2-Van Zljderveld 3.
VELO 2-Victorla, Vlietwijk-Drop Shot.
Eerste klasse 2: Shuttle Up-Excel-
sior, Heerhugowaard-Duinwijck 3,
Drop Shot 2-Velsen, Haarlem 2-Unl-
ted Oost 2. 3: Van Zijderveld 5-Duin-
wijck 4. Yonex 3-Metro 2. 't Slot 2-
High Speed, Avanti-DKC.
BASKETBAL
Heren eredivisie: Landlust-Orca's,
Leiden-Noordkop, Den Bosch-Haaks
bergen. Eerste divisie B: Voorne-
Voorburg (zo). Blue Eagles-BOB. Da
mes eredivisie: Zeemacht-Noordkop
(zo), Rotterdam Zuid-Jolly Jumpers,
Landlust-Amstelveen, Hoofddorp-Den
Bosch, BOB-Voorburg.
if* 1
TT Amsterdam-Avanti, AmjQf]
'78-Llchtstad, Koningslust-Vic»
VOLLEYBAL L
Heren eredivisie: Martinus-Za^r
Voorburg-AMVJ. Brevok-G,,,-.
VVC-Maastricht. Orion-AnlnxTU,
lex-Lycurgus. Eerste dhrisie A 01
Smash. SOS/DPC-Sudosa. V/tn
EAW. Dynamo-PVC/Blokkeefelc
lenwlek-SSS. Martinus 2-OVR* V£
P-VCS. Nljmegen-Tornado, Ion
hulzen-Broleco, DOS-ValbOvol,!?'
hout-VCH. Radius-Polaris, id1
eredivisie: Martlnus-Set Ujved
Voorburg-AMVJ. DVC-Sudosa,j. T
mo-VVC. Orion-Valbovol, OikoL
Eerste divisie B: P P-Sarto'T 1
burg 2-Hulst. Berkel-Longa '59,
Were Di. Haag '68-VCH 2. |ns
ZAALHOCKEY nit
ZONDAG r/
RUGBY I
Ereklasse: AAC-DSRC. Cast
LSRG, West Friesland-Te I
RCH-DIOK, HRC-NFC. PfomolO
se Noord: Ascrum-'t Gooi, Hi
DIOK 2. Rams-Delft '74, rL-4
Quick. Zuid: Thor-Dukes, RCt
2. OemoemenoerKMD. URC-RT
ZAALHANDBAL J_
Heren eredivisie: Sittardia-Aa(
(za). E 4 O-Hermes (za). Blaut
Quintus. Hellas-Swift. Meteoor-"l
Dames eredivisie: Quick '20-St
Sittardia/DVO-PSV. Quintus-U
Niloc-SEW, Swift A-Ookmeer. f
divisie A: V K-Wings, HMS
holte, E 4 O-BDC, Treffers-DSVl
schede-Slotervaart. B: Oranje W
real, V 4 L-Mosam, lason-Helpr
Hercules-ESCA, DES-Anlmo. I11
Nederlandse muziek op Midem Classique
ZAALHOCKEY
Heren hoofdklasse A: Oranje jit
Klein Zwitserland, Hattem-Grom
HGC-Tilburg. B: Wagenlnaerij
pong. HDM-Amsterdam. GroflO
Studenten-MEP.
ZAALKORFBAL er
Hoofdklasse A: Deetos-IUTO, i
KVS (za). Allen Weerbaar-DO$n
Samos-Archipel. B: Ons Eibern%li
des Pacta. Blauw Wit-Rohda. fC:.
PKC (za). Fortuna-LDO. O verg11»
klasse A: Driehoek-Dal to. Vried'
schaar-Pernix, VEO-DWA. Qrr
HKC (H). C: Westerkwartier
Geel. HKV-DKOD (za). BEP-9pi
Hooger, DTV-AKC. D: Treky»
SDO, Rust Roest-Ready (za), C'
Die Haghe. PSV-OEC. w
fel
«e<
GRATIS ELKE WOENSDAG^
ier
HILVERSUM Op 22 en 26 januari worden op de
internationale markt voor klassieke muziek en vi
deo, de zogenoemde Midem Classique, in het Franse
Cannes twee concerten gegeven met Nederlandse
muziek. Ze zijn georganiseerd door initiatiefnemer
Jan Willem ten Broeke, directeur van het Buma-
fonds, in samenwerking met de Dienst Uitvoerende
Kunstenaars en financiële steun van het ministerie
van WVC.
De 22ste voeren leden van het Radio Kamer Orkest
werken uit van Guus Janssen, Tristan Keuris en
Theo Loevendie. Vier dagen later speelt het Barok
Ensemble van Ton Koopman werken van onder
andere Willem de Fesch, Pieter Hellendaal en J. P.
Sweelinck. De concerten worden geheel door de
Franse radio en gedeelteijk door de Franse televisie
uitgezonden. Ze worden ook in ons land door de ra
dio uitgezonden.
BIJLAGE BIJ UW KRANT (e
INTORMATIE OVER FILMS.H
THEATER. RECREATIE.EXPOc»
EN EEN COMPLETE AGEN^
w
LAND EN TUINBOUW
Maatregel chrysanten heeft
geen financiële gevolgen.
De klap die de bloemen
handel vorige week op
liep toen Engeland be
sloot om de grens voor
de invoer van de Nede-
landse chrysanten te
sluiten, heeft geen nade
lige financiële gevolgen
gehad voor deze bedrijfs
tak. De maatregel die de
Engelsen namen vanwe
ge Japanse roest, dat op
een van de chrysantebla
deren was ontdekt, heeft
de prijs van deze bloem
soort sterk doen dalen.
Deze lagere opbrengst
tast echter de totale om
zet van de bloemenhan
del niet aan.
Deze is vrijwel gelijk aan de
opbrengst van vorig jaar deze
tijd.
Hoewel de chrysanten op het
moment nog wel belangrijk
zijn, richt bloemenhandel
zich nu meer op de tulp. De
opbrengst van deze bloem
stijgt. De verwachting is dat
deze stijging zich voortzet tot
begin maart, waarna er een
langzame daling zal optre
den.
De Bloemenveiling Westland
had de afgelopen week een
omzetbedrag van
f\7.047.910,97 gulden bij een
aanvoer van 30.558.367 bos of
stuks, .tegen vorig jaar in de
zelfde week een omzet van
/"16.641.477'44 gulden tegen
een aanvoer van 28.38.518.
De aanvoer van snijbloemen
bedroeg 26.269.031 bos of
stuks met een opbrengst van
/T2.729.787,24 gulden tegen
vorig jaar in dezelfde week
25.589.077 bos of stuks en een
opbrengst van 13.110.525,16
gulden.
Er werden 1.334.435 potplan
ten aangevoerd met een op
brengst van ƒ3.055.222,70 gul
den tegen vorig jaar 1.010.543
met een opbrengst van
2.620.021,74 gulden.
De chrysant.
Gemiddelde prijzen waren de
afgelopen week (tussen haak
je die van vorig jaar): alstroe-
meria 63 (87); amarillys 32
(33); Am. anjers 52 (48); tro-
sanjers 32 (31); anthurium 194
(209); asparagus plumosus 25
(16); bouvardia 35 (35); chry-
santentros jc 70 (76); idem ge
plozen jc. 90 (108); idem mc.
59 (66); idem geplozen 57 (27);
chrys.nc.tr.bos 200 (500); eup
horbia 76 (70); freesia 26 (29);
gerbera 65 (90); gladiolen off
46 (39); idem colf nam 30 (--);
irissen 24 (29); leliekelk 83
(96); idem tak 112 (116); neri-
ne 95 (105); cymbidium groot-
bloemig 47 (63); idem kleine
tak 249 (297); grote rozen 76
(67); idem kleine 45 (42); stre-
litzia 183 (202), tulpen 28 (27),
gypsophnilia 73 (57).
De vraag naar rozen is op het
moment erg groot. De bloe
menhandel kan echter nog
geen verklaring van deze
stijging geven
Sinds de week vóór Kerstmis
verloopt de export van sla Op
rolletjes. Er kon vooral meer
afgezet worden op de West-
duitse markt. Frankrijk zette
in de week voor Kerstmis
slechts 105 ton sla op de
Westduitse markt af. In de
laatste week van december
en in de eerste week van ja
nuari zakte de export verder
weg en wel naar 92 ton per
week. Vorig jaar lag de
weekexport in dezelfde pe
riode rond de 925 ton per
week.
Deze gegevens spreken dus
duidelijke taal. België wist
daarentegen aanmerkelijk
meer van de situatie te profi
teren dan Nederland. In de
laatste week van december
en in de eerste week van ja
nuari wist dit land totaal 2190
ton sla op de Westduitse
markt af te zetten, tegen 420
ton in het vorige seizoen. Dit
is aanmerkelijk meer dan
Nederland voor zijn rekening
kon nemen. De oorzaak moet
gezocht worden in het feit
dat men in België zwaardere
sla teelt dan in Nederland. Er
wordt veel sla aangevoerd in
dozen van 12 stuks. Hieruit
blijkt duidelijk dat België
meer kans ziet om het gat in
de markt op te vullen dan
Nederland. Ook voor de Bel
gische sla werden er goede
prijzen betaald. De Belgische
telers kregen in de laatste
week van december 95 cent
per krop. Behalve de gegroei
de export naar West-Duits-
land was er ook een grotere
sla afzet op de Engelse
markt.
Ook in de afgelopen week
werd het aanbod van sla vlot
verhandeld. De prijzen lie
pen in de loop van de week
zelfs verder op. Op donder
dag 12 januari varieerde de
prijs van 30 cent tot 1,04
per krop. Dit zijn dan ook
uitstekende prijzen, maar er
schuilt ook een gevaar in. Nu
de afzet vlot verloopt vanwe
ge de goede vraag worden
ook de lichte sorteringen
naar verhouding uitstekend
betaald. Bedoeld wordt sla
van 13, 15 en 17 kilo per 100
stuks. Dit heeft tot gevolg dat
als men voor sla van 15 kilo
50 tot 60 cent per stuk be
taalt, de animo om zwaardere
sla te telen verloren gaat en
dit valt te betreuren. Dit
wordt onderstreept door de
export van België in de afge
lopen weken. Hieruit blijkt
duidelijk dat zware sla grote
re exportmogelijkheden heeft
als de lichte sla. Het ziet er
Ook de prijsvorming bij de radijs was indrukwekkend.
niet naar uit dat het aanbod
van sla veel groter wordt. Er
wordt daarom ook voor de
komende week op goede prij
zen gerekend. Er bestaat wel
een gevaar, namelijk dat veel
slatelers onder de indruk ko
men van de prijzen van afge
lopen week en het mes jeukt
dan in de handen om met
snijden te beginnen. Dit zal
tot gevolg kunnen hebben
dat het gemiddelde gewicht
van de aangevoerde sla in de
komende week kan dalen.
Daardoor kan de prijsont
wikkeling weer meer onder
druk komen. Behalve bij de
sla was de prijsvorming voor
radijs in de afgelopen week
eveneens indrukwekkend.
Door het kleiner geworden
aanbod en een goede vraag
liep de prijs weer op. Op don
derdag 12 januari lag de ge
middelde prijs op maar liefst
1,35 per bos. Het ziet er
naar uit dat het aanbod klei
ner wordt, er wordt voor de
komende week eveneens op
goede prijzen gerekend. Een
prijs van 1,35 per bos lijkt
er echter niet in te zitten. Het
aanbod van andijvie nam
weer wat af, de vraag hield
goed stand, hierdoor liep de
gemiddelde prijs met 23 cent
handhaven. Het nog maar
zeer beperkte aanbod van ijs
bergsla werd tegen sterk op
lopende prijzen verkocht, er
werd 3,55 per stuk betaald.
Het aanbod blijft zeer be
perkt en de prijs blijft hoog,
toch is een prijsdaling niet
uitgesloten. Er worden in ie
der geval hogere prijzen ver
wacht dan vorig seizoen, toen
lag de prijs op 1,39 per
stuk. Spinazie is stevig aan
de prijs met 3,82 per kilo. Het
aanbod blijft klein en er
wordt weinig prijsverande-
ring verwacht. Kasbloemkool
bracht gemiddeld 2,80 per
stuk op, het aanbod wordt
kleiner en de prijs zal wat
oplopen. Bospeen noteerde
een prijs van 2,85 per bos.
Raapstelen liepen in prijs op,
gemiddeld werd er 31 cent
per bos betaald. Gewassen als
selderij en peterselie werden
uitstekend betaald. Vooral
selderij noteerde zeer hoog.
Dit gewas werd beide voor
gaande seizoenen erg slecht
betaald. Het is daarom niet zo
verwonderlijk dat de teelt is
ingekrompen en dat de prij
zen hoog oplopen. Peterselie
bracht 80 cent per bos op en
selderij werd voor maar liefst
94 cent per bos verkocht.
Vollegrondsgroenten
De sluitkoolsoorten, rode en
witte kool brengen uitsteken
de prijzen op. Voor witte kool
liep de prijs op naar 68 cent
per kilo. Rode kool wist nog
betere resultaten te behalen,
er werd 76 cent per kilo be
taald. De prijzen voor sluit-
kool zullen weinig verande
ring ondergaan vooral ook
door de buitenlandse vraag
naar deze gewassen. Nu voor
de meeste groentegewassen
goede prijzen betaald worden
weet ook winterpeen goede
resultaten te behalen, name
lijk 44 cent per kilo. Spruiten
werden in de afgelopen week
iets goedkoper. Voor de sor
tering A werd er 96 cent per
kilo betaald en de sortering B
bracht 1,02 per kilo op. De
resultaten voor dit gewas zijn
zonder meer goed te noemen.
De gemiddelde prijs over het
seizoen (periode van 1-7 tot
1-1) komt uit op 1,14 per
kilo (vorig seizoen was dit 57
cent en in 1981 was dit 94
cent). Er wordt een groter
aanbod verwacht en een
prijsdaling is niet uitgesloten.
Voor kroten werd er gemid
deld 45 cent per kilo betaald.
Ook dit gewas wordt het hele
seizoen al goed betaald. Dit is
niet zo verwonderlijk omdat
de aanvoer ver achter blijft
bij die van vorig seizoen. In
de eerste week van januari
was het aanbod 225 ton klei
ner dan vorig seizoen. Het
aanbod wordt iets groter de
prijs lijkt niet veel te veran
deren. De prijsdruk bij witlof
bleef uit, de prijzen trokken
zelfs opmerkelijk aan. Dit
werd mogelijk door een goe
de vraag en een niet verder
gegroeid aanbod. Zo liep de
prijs voor de sortering I afge
lopen donderdag op naar
2,70 per kilo (vorige week
gemiddeld 1,94 per kilo).
Bij de sortering II was het
prijsherstel iets minder sterk,
deze sortering bracht 1,80
op (vorige week 1,47). Voor
de komende week wordt er
weer op een toenemende
prijsdruk gerekend. In de
eerste week van januari
groeide het aanbod van prei
sterk, de prijs daalde. In de
afgelopen week nam het aan
bod weer af en de prijs liep
op naar 1,21 per kilo. Door
een groeiend aanbod lijkt de
prijs in de komende week
weer wat te dalen. Boeren
kool veranderde niet in prijs
en bracht 74 cent per kilo op.
Zeker geen toeval dat bepaalde groenten en vruchten ill
jaargetijde beschikbaar zijn waarin we er de meeste behl
aan hebben. Een voorbeeld; aardappelen komen in het naja$
de grond; op dat moment beginnen we meer behoefte aan
mine C te krijgen en die is in de aardappel volop voorhar;
Tot de jaarwisseling zo ongeveer, daarna loopt het vitamic.
halte in aardappelen snel terug. Maar dan zijn ondertusse
spruiten goed voor consumptie en ook die bevatten volop if
mine C.
Zo heeft ook de rammenas bepaalde kwaliteiten die heml
geschikt maakt voor consumptie in het jaargetijde waarin hi
schikbaar is; de winter.
Lange jaren is de rammenas uit het oog verdwenen, mal
laatste tijd is de knol weer bij de groenteman en op de maif
koop. Diepzwart van kleur meestal; rond of wortelvormi||
zijn ook witte soorten. Meestal is de ronde knol wat sch%
van smaak dan de wortelvormige. Rammenas is naaste faü*
van radijs, die ongeveer eenzelfde smaak heeft maar miyy
vluchtige oliën bevat, waardoor de heilzame werking mindi N
Die heilzame werking was al bekend bij de oude Grieke:
Romeinen, waar de knol gebruikt werd als basis voor een hr-
drankje. Het recept daarvan: Neem een forse rammenas/
daar een kapje af en hol de knol uit, zodat er onder de schili
zo'n centimeter wit vruchtvlees blijft zitten. Schep dan suiky
het ontstane gat en laat de knol met inhoud enkele uren sl
Het sap vermengd zich met de suiker en na verloop van e
tijd ontstaat een drabbige vloeistof, die met een lepeltje gei"
kan worden. Dit drankje heeft een flinke hoestdempende
king. Wie al het vruchtvlees van de rammenas wil gebn
kan het drankje ook op de volgende manier klaarmaken;
een rammenas en snij hem in schijven. Leg die plakjes oil
om met een laagje poedersuiker in een zeef. Ook dan vormt
een stroperig sapje dat door de zeef heen opgevangen moet
den. Bij hoest opdrinken. Rammenas en kleiner zusje radij
het verleden ook als probaat middel tegen andere kwaler
bruikt. Wie last heeft van jeugdpuistjes (acné) of andere voi
van huiduitslag kan bij elke maaltijd een paar plakjes ramm
of radijs eten. De kuur is pas compleet als daar bovendien I
bij elke maaltijd) wat verse peterselie en een tomaatje aan toy
voegd worden. Rammenas en radijs zijn ook bekend gewojr.
in het verleden door de bloedzuiverende werking. Mits rauU.'
geten stimuleren ze bovendien de werking van de galblaas^
is nodig voor de afbraak van vetten in onze voeding en ook^j
zien we dat de vruchten waar we het over hebben in eenh.
sende tijd beschikbaar zijn. Want doorgaans eten we 's wifcJt
wat vetter dan zomers. De bloedzuiverende werking vaf^
vruchten heeft vooral een gunstige werking op de lever. B„(
menas en radijs hebben geen noemenswaardige voedingswafn
alleen de mineralen die in de vruchten zitten doen goed vfc
En de vezels waaruit ze bestaan natuurlijk. Zwaar verteelt
voedsel met veel vezels werd vroeger afgeraden voor meit
met slechte spijsveretering. Sinds de Zwitserse arts Bircher
ner zijn baanbrekend werk deed, is men daarvan een beetj^
ruggekomen: Op het ogenblik zijn in de biologische dynami^
winkels standaardverpakkingen met zemelen te koop die
zouden zijn voor de spijsvertering. De rammenas is al eenf
oude vrucht. Op schilderijen in graven in Egypte is te zienn
de piramidebouwers van de rammenas genoten in samente
met een teentje knoflook. De plant is in het wild niet beken[a
komt oorspronkelijk uit West-Azië. Pas in de 17e eeuw weits
vrucht in West-Europa populair, geneesheren roemden deL
drijvende werking in verschillende geschriften; De ver»
van rammenas is zeer eenvoudig en in principe gelijk aatL
verbouw van radiis. Rammenas is vatbaar voor dezelfde ziejL
en plagen als de kleinere rode zusjes. In zomers met grote dit/
ten kunnen de vruchten voos worden of kan de hele oogst |r
lukken. Om een gelukte oogst in goede staat te houden kuil
rammenassen worden ingekuild of in een koele droge ruimfc
een kist met stro of turfmolm worden bewaard. De vn^
vormt op alle dag een gezond en smakelijk beleg op de bta
ham. De plakjes dan bestrooien met een snufje zout. <7
