Leidse Courant | 1980 | 18 december 1980 | pagina 19

■heeép

TAFEL

dagpuzzel

kunstagenda

bioscopen

[Inboeken

AULUS DE BOSKABOUTER SLAKKEPRAAT

RIEMELS

SUSKE EN WISKE DE PERENPRINS

MOMMA

visbericht

oil1RVICE/STRIPS

LEIDSE COURANT

DONDERDAG 18 DECEMBER 1980 PAGINA 19

m-90

■98 De twee mollen wisten niet waar 2e klj-
,a> moesten van verlegenheid. Ze maakten
ise inauwde piepgeluiden, schraapten hun kelen
i mompelden dat hun vriend Paulus wel 20
igeveer inderdaad bezig was wurmensoep
BEijor ze te koken. ,,Wel wel", zei Oehoeboe-
ie, „dat had ik nooit kunnen denken. Van
m aulus niet. Nooit min of meer". Toen blies hij

hard door zijn neusgaten en herhaalde nog
eens met krachtige stem: „WURMENSOEP!
„Nou ja", zei Paulus kleintjes, „ikzelf vind
hethmmaar die mollen, die zijn er dol
op". „Het is lekker", riepen de twee mollen als
uit één mollemond. „Wil je soms even proe
ven, Oehoeboeroe?"

n#rfn YKm.MmMtje.vi
lullen jou erni lehherj
installeren !j
tTH'

BEC&4*. TOCM por 81*

VUifvi c^&ZACMT -OCCeK-
"M tton TOCl/At, UIT 2»UECC
MlUiOtféJEN

ötfiderdag 18 december

llHAAG

Schouwburg (Korte Voorhout 3 tel.
|U) 20.15 De gouden vijver (Mary Dresaelhuys

iranje Buitensingel 20 tel. [phone] De
iten (Haagse Comedie)

•ter (Duinstraat 6 tel. [phone] Op-
i ondergang (Toneelgroep De Appel)

Aan de Haven (Westduinweg 230 tel. 543202)
Pyramus en Thisbe (Theatractlon)
jresgebouw (Churchillplein 10 tel. [phone]
ilsijdconcert Residentie-Orkest o'.l.v. Alain Lombard,
Sepp Grotenhuis en Ellen Corver piano (winnaars
i Stein-concours)
p«te Kerk (Rond de Grote Kerk 12 tel. [phone]
k tzang Haga Cantare o.l.v. Renè Verhoef m.m.m.
r ten. Toonkunstorkest Leiden, Noord Holland* Ko-
iwartet en Jongenskoor Aloysius College,
lentia (Lange Voorhout 5 tel. [phone] Je
t er geweest zijn. one-man-show Frans Halsema
I iter In de Steeg (Westeinde 165 tel. 897664)
0 Van Santen - Nieuw met dame (Cabaret Van
ten, Van Santen en Van Santen)

PHEN a/d RIJN

Iraattheater (Hooftstraat 210) 20.30 Kasimir en
oliën door Alphense Toneelvereniging Per Expres.
Ntroom 19.30 Overufer Kerstspel (Leerkrachten en
Iers Vrije School Alphen.

D|DEN

legehoorzael (Breestraat 60 tel. [phone]
go Edwards.

Af-theater (Levendaal 150 tel. [phone] Tui
de schuifdeuren, resultaten LAK-cursussen.

"4IDSCHENDAM

Circustheater (Gevers Deynootplein 50 tel. 558800)
20.00 Le nozze di Figaro (Nederlandse Operastichting)
Bethelkerfc (Jurriaan Kokstraat 173) 20.15 Residentie
koor o.l.v. Jo Ivens m.m.v. Tijn van Eijk orgel. Koper
ensemble Marinierskapel en Coby Dijk sopraan.
Koninklijk Conservatorium (Juliana van Stolberglaan
1, tel. [phone] Concert ter afsluiting eerste,
kwartaal cursusjaar.

Diligentia (Lange Voorhout 5 tel. [phone] Je
moet er geweest zijn, one-man-show Frans Halsema
Binrwnhofpsapootl geeft een fikse reductie
Theater In de Steeg (Westeinde 165 tel. 897664)
20.30 Van Santen - Nieuw met dame (Cabaret Van
Santen. Van Santen en Van Santen)

Congresgebouw (Churchillplein 10 tel. [phone]

jdag 19 december

ALPHEN a/d RIJN

Adventskerfc (Paradijslaan) 20.15 Slmon Steling orgel
m.m.v. Hervormd Kerkkoor en Diny Houwding alt.

LEIDEN

Stadsgehoorzaal (Breestraat 60 tel. [phone]
Amsterdams Philharmonisch Orkest o.l.v. Hubert Sou-
dant, sol. PJrilippe Entremont piano.

Leids Vrijetijdscentrum (Breestraat 66' tel. 146448)
2l.q0 Pop Show: Alle 13 dood, gewijd aan overle
den pop-sterren, met o.a. Q65.

LAK-thester (Levendaal 150 tel. [phone] De
Springplank, aspirantengroep Nederlands Dans Thea
ter.

ROTTERDAM

Schouwburg (Schouwburgplein 25 tel. [phone]
Pinocchio. 20.15 Toen nam de hemel ook de vrouw
(RO-Theater)

Doelen (Schouwburgplein 50 tel. [phone] Kerst
concert Deo Cantemus.

Zuidpleintheater (Zuidplein 60 tel. [phone] De
grote verstopper (Huib Broos)

Luxor Theater (Kruiskade 10 tel. [phone] Een
kus van een Rus (Theater van de Lach)
Hofpleintheater (Benthemstraat 13 tel. [phone]
Tussen zomer en winter (Jasperina de Jong en Erik
Herfst)

VOORBURG

De Vliegermolen (Badhuislaan 9 tel. [phone]
Volkskerstzang m.m.v. Christelijk Residentie Mannen
koor, Vaste Burchtkerkkoor. Harmonie-orkest St.
Caelilia, Jan van Westenbruggen en Frans van Ries-
sen orgel en Herman Flaton declamatie.
Dienstencentrum Noord (Van Beyerenstraat 5) 20.00
Jubileum-kerstconcert.

Grifsooe (Van Leeuwenstraat 114a) 21.00 Symphoni-

sche rock en ska.

Zaterdag 20 december

"NHAAG

(Oranje Buitensingel 20 tel. [phone] De
chanten. met nabespreking (Haagse Comedie)
tellheater (Duinstraat 6 tel. [phone] Op-
ist en ondergang (Toneelgroep De Appel)
ater Aan de Haven (Westduinweg 230 tel. 543202)
Pyramus en Thisbe (Theatraction) 20.30 Prisma
itheater Mekaniek)

(Mimetheater Mekaniek)

Congresgebouw (Churchillplein 10 tel. [phone]
Ftesidentie-Orkest o.l.v. Alain Lombard, sol. Hans
Roerade hobo. Toneelzaal 20.15 Sam Sam (Lex
Goudsmit c.s.)

Ev. Lutherse Kerk (Lutherse Burgwal) 20.15 Kerstcon
cert Salvator Kerkkoor o.l.v. Freek Ad. de Boer.
Diligentia (Lange Voorhout 5-tel. [phone] Je
moet er geweest zijn. one-man-show Frans Halsema
Thealer In de Steeg (Westeinde 165 tel. 897664)
20.30 Van Santen - Nieuw met dame (Cabaret Van
Santen, Van Santen en Van Santen)

Kindertheeter Pierrot (Ferrandweg 4 tel. 948958)
14.30 PapaJibre (Kindertheater Psestt)

AMSTERDAM

Stadsschouwburg (Leldsepleln tel. [phone] An
ionics en Cleopatra (Publiekstheater)

Concertgebouw (Van Baerleetraat tel. [phone]
Radio Kamerorkest o.l.v. Jerzy Maksymluk, sol. Zoltén
Benyacs en Jouke van der Leest altviool.

Carré (Amstel 115 tel. [phone] Henk Elslnk
Show.

DELFT

Waagtheater (Markt tel. [phone] Fotkconcert
The Battlefield Band uit Schotland. 24.00 Smerjazz
nachtconcert Guus Janssen Octet.

LEIDEN

Schouwburg (Oude Vest 43 tel. [phone] The
American Dream (Esta)

Stadsgehoorzaal (Breestraat 60 tel. [phone]
Kerstconcert Rijnlands Christelijk Mannenkoor o.l.v.
Sander van Marion m.m.v. solisten.

LAK-theater (Levendaal 150 tel. [phone] Einde
(Het Onafhankelijk Toneel)

LISSE

ROTTERDAM

Schouwburg (Schouwburgplein 25 tel. [phone]
Pinocchio. 20.15 Toen nam de hemel ook de vrouw
(RO-Theater)

Doelen (Schouwburgplein 50 tel. [phone] Weih-
nachtsoratolrium (Pools Kamerorkest o.l.v. Charles de
Wolf m.m.v. Koor Ned. Bachvereniging en solisten.
20.15 Rotterdams Philharmonisch Orkest o.l.v. David
Zinman. sol. Ana Maria Vera

Zuidpleintheater (Zuidplein 60 tel. [phone] As
sepoester en de drie musketiertjes (Theatergroep
Splien)

Luxor Theater (Kruiskade 10 tel. [phone] Een
kus van een Rus (Theater van de Lach)

Hofplein theater (Benthemstraat 13 tel. [phone]
Tussen zomer en winter (Jasperina de Jong en Erik
Herfst)

Ahoyhat (Zuiderparkweg 20 tel. [phone] Kerst
circus Ahoy

LEIDEN

e CAMERA (Hogewoerd 49-51, tel. 124919): Life of
Brian (12); 19.00, 21.15. LIDO I (Steenstraat 39. tel.
124130): The empire strikes back (al14.30, 19.00,
21.15. zo. ook 16.45, LIDO II (Steenstraat 39, tel.
124130): The Blues brothers (al) 14.30, 19.00, 21.15
zo. ook 16.45. LIDO III (Steenstraat 39, tel. 124130):
A nous deux (1219.00, 21.15. do. vr. ma. di. ook
14.30. LUXOR (Stationsweg 19. tel. [phone]):
Flying high (al); 14.30, 19.00, 21.15. zo. 14.15, 16.30,
19.00, 21.15. REX (Haarlemmerstraat 52., tel.
125414): Hot lunch (16); 14.30, 19.00, 21.15. zo.
14.15, 16.30, 19.00, 21.15. e STUDIO (Steenstraat 39.
tel. 133210): Stardust (al19.00, 21.15. do. vr. ma.
ook 14.30. TRIANON (Breestraat 31. tel. 123875):
Flash Gordon 14.30, 19.00, 21.15. zo. 14.15, 16.30,
19.00, 21.15.

Mechtvooreteftlng

luxor: Rollercoaster (16); vr. za. 23.30. rex:
Waarom doe je het 7 (16) za. 23.30. camera: The
graduate (16); vr.za. 23.30..

Klndermattnee

STUDIO: Tom and Jerry (al). za. ma. di. 14.30. zo.
ook 16.45. e CAMERA: Nishko, da zoon van het op
perhoofd (al) zo. 13.30. za. 14.30. e LI DO III: Super
eter Goofy (al) za. ma. dl. 14.30. zo. ook 16.45.

VOORSCHOTEN

e GREENWAY THEATER (Schoolstraat 23b, tel.
01717-4354) Monty Python's Life of Brian (12) ma.
21.30. vr. za. 21.30 zo. 20.45. Force ten from Navaro-
ne (12) do 20.30. vr. za. ma. 19.00. zo. 16.00. di.
20.00.

'greenwa? theater: De linkshandige uitzend
kracht (al) za. t/m dl. 14.00 en 16.00.

WASSENAAR

e astra theater (L*igstraat 32. tel. 01751-
13269) On her majesty's secret service (12) do. t/m
ma. 20.00. Scrooge (al) di. 20.00.

19.00, 21.30. ROYAL 4 (Boekhorststraat 98, tel.
601192) Vlammen over New York (12) ma. di. wo.

14.00, 20.00. do. vr. za. zo. 14.00, 19.00, 21.30.

ROYAL 5 (Boekhorststraat 98. tel. 601192) The
crippled masters (16) ma. di. wo. 14.00, 20.00. do.
vr. za. zo. 14.00, 19.00. 21.30. s STUDIO 2000 (Chur
chillplein 7. tel. 542288): Flying high (al); 13.30, 20.30.

UITKUK (Churchillplein 7. tel. 542288): The Blues
brothers (al) 14.00, 20.00.

NachtvoorstefUng

APOLLO I: MacKenna's gold (16) vr. za. 24.00.

ASTA: Up In smoke (16) vr. za. 0.15. EUROCINE-
MA: Een familie In Zweden (18); za. 00.02. ODEON
I: Mad Max (16) vr. za. 00.15. ODEON II: The Ken
tucky fried movie (16) vr. za 00.15. ODEON III:
Kostschool voor ontucht (18) vr. za. 00.15. LE PA
RIS I: De porno bengel (18); vr. za 22.30, 24.00. LE
PARIS II: Het pomoperadijs (18); vr. za 22.45.

PASSAGE: De Chinees met de linkse directe (16);
vr. za. 00.15. ROYAL 3 (Boekhorststraat 98. tel.
601192) 15 miljoen dollar root (16) vr. za 24.00.

ROYAL 4: De onzichtbare karate tijgerin (16) vr.
za 24.00. ROYAL 5: Sartana (16); vr. za 24.00.

Kindermatinee

e DU MIDI: Tom and Jerry festival 1980-1981 (al)
14.00. zo. 13.00. EUROCINEMA: Abbe - de film (al);
za zo. 13.30.

ALPHEN AAN DE RUN

EUROCINEMA I (Van Boetzelaerstraat 6, tel. 01720-
20800) De twee missionariseen (12); 13.45, 18.45,
21.15. zo. ook 16.15. EUROCINEMA II (Van Boetze
laerstraat 6. tel. [phone]) One flew over the
cuckoo's nest (16) 18.30, 21.15. do. vr. ma di. ook
13.30. zo. ook 15.45 EUROCINEMA III (Van Boetze
laerstraat 6. tel. [phone]) Tlroler slipjes (18)
14.00, 19.00, 21.30. zo. ook 16.30. EUROCINEMA
IV (Van Boetzelaerstraat 6. tel. [phone]) Tom
Horn (12) 13.30, 18.30, 21.00. zo. ook 16.00.

(16) za

00.15. s EUROCINEMA ll.Shout at the devil (16) za
00.15. EUROCINEMA III: Rocky I (16) za 00.15.
e EUROCINEMA IV: Een hete familie in Zweden (18)
za 00.15.

DEN HAAG

Koninklijke Schouwburg (Korte Voorhout 3 tel.
469450) 20.15 Zonder gekheid (Haagse Comedie) Pa
radijs 14.00 Ik heb je liever (Haagse Comedie)
HOT (Oranje Buitensingel 20 tel. [phone] Impro
visaties leerlingen voortgezet onderwijs.

Appeltheater (Duinstraat 6 tel. [phone] Op
komst en ondergang (Toneelgroep De Appel)

Theater Aan de Haven (Westduinweg 230 tel. 543202)
20.30 Pvramus en Thisbe (Theatraction) 20.30 Prisma

VOORBURG

(Dr. H.J. van Mooklaan 1 tel. 930707)
14.00 Vlieg eens vlug, kindervoorstelling Marionetten
theater Ella Snoep.

voor sportvissers in het binnenwater

«Wt. DEEL f (LOZING SKAN ALEN VAN ELEKTMCFTf ITSCf NTRJR.ES VTSRUR EN OOK BU VORST
BEVTSBAAI* at KAAM je: NUMMER 1 CENTRALE WAALHAVEN IN ROTTERDAM LOZENO IN Of

BENCOEN-MCRWEOC (WTTVTSl CLAUSCENT RACE IN MAAS*
VISL INTERESSANTI STEKKEN VOOR WITVtSWRU 4 REIT0
ZWOLLE EN WUHE Of MAAS TUSSEN GRCVENflRKMT EN
N AA ANAAL. EINDHOVEN* KANAAL WESTELUK
AMSTERDAMRIJNKANAAL TUSSEN LOCNCN EN UTRECHT. 1

RACHT LOZENO IN Of MAAS (WIT
DEEL WICHElMlNA*ANAALUl|0

lï KOR VAN Of VECHT BU MUIOEN 1» NOOftOHOLLANOSC
EN ALKMAAR ALGEMEEN SNOEK EN SNOEKBAARS VRIJ

rOEO

OE BESTE VANGGEBIEDEN STAAN OR Of KAANT JCANCECEV
VERKLARING

EN 0«».

- SNOEKBAARS
- BAARS f\ J
AAL OF PALING y/j

r T

*v

P*E CE l K ARRE R 1 J>

1

J| /BLANK VOORN. l&S&y
r - BRASEM EN BLEI JP/T

OF SLECHT

(f) Qrw

0

MAIS) jj)

PEILDATUM VAMGSTRESWLTATCN
M HET LANO IT DEC HBO:

DIT RAPPORT IS AFLOPEND

GELOIG TOT 24 OEC 40 NR. Ti a.

anp

DEN HAAG

APOLLO I (Spulstraat 21. tel. 460340) De twee
miaeionerieeen (12) 14.30, 19.00, 21.15. zo. 14.00,
16.15, 19.00, 21.15. e APOLLO II (Spuistraat 21. tel.
460340) Klopjacht In Mem York (12) 14.00. 19.30,
21.45. zo. 13.30, 19.30. 21.45. ASTA (Spul 27. tel.
463500) The final countdown (al) 14.00, 19.15.
21.45. zo. 13.30, 16.00, 19.15, 21.45. e BUOU (Spul
27. teL 461177) The missing link (al) 14.15, 19.15,
21.45. zo. 13.30, 16.15, 19.15, 21.45. e CALYPSO
(Spul 27. 46.35.02.) The Blues brothers (al) 14.00,
18.45, 21.30. zo. 13.15, 16.00, 18.45, 21.30. BABY
LON I (naast Centraal Station, tel. 471656) Flying
high (ai) 14.00, 19.00, 21.15. zo. 13.30. 16.00, 19.00,
21.15. BABYLON II (naast Centraal Station, tel.
471656) The missing link (al) 14.15. 19.15, 21.45. zo
13.45. 16.15. 19.15. 21.45 s BABYLON III (naast Cen-

RA (Prtneestraat 44, tel. 467200) Caligule (18) 14.00.
20.00. e CINEAC I (Buitenhof 20. tel. 630637) The
empire etrikee back (al) 14.00, 18.45, 21.30. zo.
13.15, 16.00, 18.45, 21.30. s CINEAC II (Buitenhof 20,
tel. 630637) Revenge of the Pink Panther (al) 14.00,
18.45, 21.30. za. zo. wo. 18.45, 21.30. De bende van
hiernaast (al) 14.00. 18.45. zo. 13.30. 16.00. 18.45.

CINEAC III (Buitenhof 20. tel 630637) When a
stranger calls (12) 14.00, 18.45. 21.30. zo.13.15.
16.00. 18.45, 21.30. CORSO (Prinseetraat 40. tel.
467200) Flash Gordon (12) 13.45, 18.45, 21.15. zo.
13.15, 16.00, 18.45, 21.15. s DU MIDI (De Carpentler-
atraat 141, teL 855770) Convoy (16) do. 20.15, vr. za.
19.00, 21.30, zo. 15.30, 19.00, 21.30. Overige dagen
20.15. EUROCINEMA (Leyweg 910, tel. 667066)
Ben Hur (al) 13.30, 19.30. za. zo. wo. 13.30, 19.45.

METROPOLE I (Cameglelaan 16, tel. [phone]mo-
key and the bandit, dee! twee (al) 14,00. 18.45,
21.30. zo. 13.15, 16.00, 18.45, 21.30. METROPOLE
II (Cameglelaan 16, tel. 456756) Flash Gordon (12)
14.00, 18.45, 21.30. zo. 13.15, 16.00, 18.45, 21.30.

METROPOLE III (Cameglelaan 16. tel. 456756)
Stardust memoriae (al) 14.00. 18.45, 21.30. zo.
13.15, 16.00. 18.45, 21.30. METROPOLE IV (Ctwne-
gieiaan 16, teL 456756) The shining (16) 14.00,
18.45,21.30, zo. 13.15, 18.45. 21.30. s METROPOLE
V (Cameglelaan 16, teL 456756) Aardbeving (12)
14.00, 18.45, 21.30. zo. 13.15, 16.00. 18.45. 21.30.

ODEON I (Herengracht 13, tel. 462400) The empire
etrikee beck (al) 13.45. 18.45, 21.30. zo.t/m dl. 13.45,
16.15, 18.45. 21.30. ODEON II (Herengracht 13, teL
462400) Het dvivetee kompiot van dr. Fe Manchu
(al) 14.00, 18.45, 21.15. zo.t/m dl. 14.00, 16.30, 18.45.
21.15. ODEON III (Herengracht 13, tel. 462400) The
eecret poke omen's bell (16) 14.00, 18.45, 21.15. zo.
14.00, 16.30, 18.45, 21.15. s ODEON IV (Herengracht
13. tel. 462400) Playtime (12) 21.30. De bende van
hiernaast (al) 13.45, 18.45, dl. t/m zo. 13.45,16.15
18.45. s ODEON V (Herengracht 13. teL 462400) Bru-
beker (16) 13.45. 18.45, 21.30. zo. 13.45. 16.15,
18.45, 21.30. LE PARIS I (Kettingstraat 12b. tel.
656402) Hof lunch (18) 12.00. 13.45. 15.30, 18.15,
19.00, 20.45. zo. 13.45. e LE PARIS II (Kettingstraat
12b, teL 656402) Het pomoperadijs (18) 12.15.
14.00, 15.45.17.30. 19.15, 21.00. zo. 14.00. s LE PA
RIS III (Kettingstraat 12b, teL 656402) Een schat van
een hoertje (18) 12.30, 14.15, 16.00, 17.45, 19.30,
21.15. zo. 14.15. PASSAGE (Passage 63. tel.
460977) Flash Gordon (12) 14.00. 18.45, 21.30. zo.
13.15, 16.00, 18.45, 21.30. e ROYAL 3 (Boekhorst-
straat 96. tel. 601192) Hel voor veroordeelde vrou
wen (16) ma. di. wo. 14.00, 20.00 do. vr. za. zo. 14.00,

DELFT

DELFIA (Binnenwatersioot 1, tel. 123855) Xanadu
(al) 14.30, 19.00, 21.15. FLORA (Verwersdijk 1, tel.
120840) Dirty Lilly (18) 19.00. 21.15. zo. ook 14.30.

STUDIO-D (Oude Delft 11. tel. 123280) Monthy
Python en de heilige gr_.gr_graaf (12) 19.00. 21.15.
zo. ook 14.30. CITY SELECT (Voidersgracht 12. tel.
123251) Being there (al) 20.15. CITY (Volders
gracht 12. tel. 123251) Flash Gordon (12) 14.30.
19.00, 21.15. DOELEN KINO (Verwersdijk 46. tel.
126752) Het bezeten huis (16) do. t/m zo. 19.00
21.15. zo. ook 14.30. New York, New York (al) ma. di.
wo. 20.15. FILMHUIS (Kromstraat 27. tel. 140226)
La belle et la Béte (16) do. 20.00. Zonder verdoving
(16) vr. t/m wo. 20.00. vr. za. zo. ook 22.00. De man
ven menner (16) vr. za. 24.00.

In de kerstvakantie v
Nachtvoorstelling:

CITY: The wanderers (16) vr. za. 23.30. CITY SE
LECT: Being there (18) vr. za 23.30. DELFIA: Body
love (18) vr. za 23.30. STUDIO D: Kentucky fried
movie (16) za 23.30.

APOTHEKEN

De avond- en nachtdiensten van de apotheken In de
regio Lelden worden tot 19 december waargenomen
door de Haven Apotheek In Leiden en Apotheek Lin
naeus In Oegstgeest

Door in elk vakje een LETTERGREEP In te vullen, kun
nen zowel horizontaal als verticaal woorden van navol
gende betekenis worden verkregen:

1. niet-alcoholische drank;

2. rijschool;

3. in voorkomen gelijkend op golvend water.

OPLOSSING

-pjei-BM-eO e :eö-eu-eui z Uei-eM-jeej-eu-tui i

Zuurkoolschotel
vlaflip

Voor twee: 350 gr zuurkool, 0J
-1 kg aardappelen, melk, zout,
peper, nootmuscaat, 150 gr
gaar rundvlees met jus of ven
poulet, 1 ul, 2 schijven ananas,
paneermeel (20 gr boter);
halve liter gele vla, oploskof-
tie, 22 mandarijntjes, 1 eiwit
25 gr suiker.

Als u voor twee dagen runder
lappen heeft klaargemaakt
dan bent u vlug klaar, dan
kunt u voor zaterdag de poulet
gaar trekken in weinig water
met zout, laurierblad en kruid
nagel.

voor de zuurkoolschotel drie
onderdelen klaar, n.l. een
luchtige niet te stijve puree,
gaar gekookte zuurkool en een
vleesmengsel. Dat wordt een
heel lekker vleesmengsel als u
begint met de ui grof gesneden
te fruiten in wat vet van de jus
of in boter. Daar doet u dan
wat bruin van de jus of bouil
lon bij en het kleiner gesnedeh
vlees en stukjes ananas. Laqt
dit alles tien minuten sudde
ren en maakt het dan af op
smaak. Zorg dat 't wat nattig
is, eventueel doet u er wat
ananassap bij.

Dan de zuurkool m een omge
spoelde ovenschaal, leg daarop
het vleesmengsel en dan de
puree. Goed glad afstrijken,
een waasje paneermeel erop
met wat jus of boter. Laat er
onder een hete grill snel een
korstje op komen of zet de
schaal in een voorgewarmde
oven, circa 10 minuten op de
hoogste stand.

Als u deze schotel een dag eer
der maakt duurt het opwar
men zo'n drie kwartier in een
oven die op 4 of 175 staat
Geen oven of grill? Doe de pu
ree dan apart op en de zuur
kool samen met het vlees.
Maak van de helft van de vla
een koffievla. Roer partjes
mandarijn door de gele vla.
Garneer met een eiwit dat
stijfgeslagen is met suiker. Een
eiwit is genoeg voor vier per
sonen.

JEANNE

Groeten uit
Amsterdam

Omdat oude ansichten steeds
schaarser worden, verschijnen
er al tijden boekjes met repro
ducties van opnamen van
stadsgezichten rond de eeuw
wisseling. Amsterdamse prent
briefkaarten uit die tijd, be
zorgd door L. C. Schade van
Westrum, beleefden zo pas de
vierde geheel herziene druk.

Het zijn ongeveer honderd
straatbeelden uit het toenmali
ge Amsterdam waarvan hier
en daar nog iets over is. Maar
het merendeel verdwenen is.

Alleen de hoogbejaarden zul
len nog bepaalde gebouwen,
bruggen of grachten herken
nen uit de dagen van hun pril
le jeugd. Als interessante
bijzonderheid vermeldt de sa
mensteller dat vele foto's toen
genomen werden naar aanlei
ding van Wenckebachs' be
kende tekeningenverzameling
die in 1907 verscheen als pre-
mieuitgave voor de lezers van
„Het Nieuws van den Dag".

Wie een herdruk van deze uit
gave bezit kan gaan vergelij
ken. In de toelichtingen wor
den veel historische feiten
vermeld die in soortgelijke pu
blicaties niet te vinden zijn en
dit verhoogt natuurlijk de aan
trekkelijkheid van de uitgave.

Bij een plaat van het Rokin
„rondom 1910", tegenover pag.
47, had beter geschreven kun
nen worden „vóór 1908" want
in de verte is de Oude Zijdska
pel (de zg. Heilige Stede) nog
in welstand zichtbaar. Deze
middeleeuwse kerk is immers
in dat jaar afgebroken. Een
kleine oneffenheid die natuur
lijk weinig ter zake doet wan
neer men deze bundel met zijn
uitstekende inleiding op z n
juiste waarde weet te schatten.

L. C. Schade van Westrum.
„Groeten uit Amsterdam" -
Prentbriefkaarten uit groot
vaders album". Bij H. J. W.
Becht's Uitgeversmij. Am
sterdam. Prijs: 24,50.

Met de volgende schepen Kan zee
post worden verzonden. De data.
waarop de correspondentie uiterlijk
ter post moet zijn bezorgd, staan
achter de naam van het schip ver
meld.

Australië ms „Kangourou" 22 decem
ber; Canada ms ,.C. P. Hunter" 19
december; India ms ..Nahost Klipper"
19 december; Indonesië ms „Thürtn-
gia" 19 december; Israël ms „Nahost
Klipper" 19 december; Japan ms
„Nahost Klipper en ms „Benavon" 19
december, ms „Kurama Maru" 24
december. Ned. Antillen A.B.C. ms
"Astronomer" 18 december; Nleuw-
Zeeland ms „Kangourou" 22 decem
ber; Ver. Staten van Amerika ms
„American Legend" 19 december;
Zuid-Afrika (Rep.) ms „Orlellus" 23
december.