oortbestaan Leids slachthuis
te zijn verzekerd
Verzet LJA tegen samen
voeging met Welzij nraad
ERKGELEGENHEID 200 MAN PERSONEEL VEILIGGESTELD
centrumterras draait lekker
EIDEN Het Openbaar Slachthuis aan de
asteurstraat blijft hoogstwaarschijnlijk
wrtbestaan. Tussen gemeente en een on-
rbandelingsdelegatie van de nieuw op te
chten Slachthuis Leiden b.v. is overeen-
>mst bereikt over de voortzetting van het
drijf. De werkgelegenheid voor de circa
0 werknemers is dankzij dit resultaat zo
3>ed als zeker veilig gesteld. De overdracht
in het slachthuis zal aan drie grote onder-
imers uit het particuliere bedrijfsleven
oetcn geschieden. Dit zijn de Leidse Philip
v., de Leidse Vleescentrale en Bos b.v. uit
aaldwijk. Deze drie bedrijven zullen de
e ntinuiteit van het Openbaar Slachthuis
aarborgen door het onder te brengen in
n nieuw te stichten besloten vennoot-
hap. Met de komst van de Naaldwijkse
achter Bos naar Leiden zal de slachtpro-
ductie jaarlijks met 70% kunnen toenemen.
Dat betekent dat Slachthuis Leiden b.v. nu
inplaats van 9 1/2 miljoen kilo vlees 16 1/2
miljoen kilo vlees zal kunnen gaan opleve
ren.
Dat het Openbaar Slachthuis overeind zou blij
ven, is lange tijd onzeker geweest. Eind '77 trok
een formatie onweerswolken zich boven de
hoofden van het personeel samen toen een ge
wijzigde vleeskeuringswet het houden van zo
genaamde „nakeuringen", als belangrijke bron
van inkomsten voor het slachthuis, overbodig
achtte. Het slachthuis draaide destijds al met
een toenemend verlies en zou deze slag niet te
boven zijn gekomen, als er niet sprake was ge
weest van tijdelijke financiële bijstand van de
rijksoverheid. De gemeente (als belangrijke
participant) diende terstond de mogelijkheid te
onderzoeken om het voortbestaan van het be
drijf in de toekomst te garanderen. De eerste
mogelijkheid zou zijn het slachthuis bij alle
huisgebruikers (slachters en grossiers) onder te
brengen. Onderhandelingen op dit punt leidden
echter al heel snel schipbreuk. Een andere op
lossing was het slachthuis over te dragen aan
een aantal particuliere grootheden uit het be
drijfsleven. Hetgeen uiteindelijk is gelukt. Tus
sen de wethouders Fase (economische aangele
genheden), Van Dam (financiën) en de drie ge
noemde gegadigden werd dezer dagen overeen
komst bereikt. Een verder en definitief iiat aan
dit plan zal eerst in oktober door de Leidse ge
meenteraad moeten worden gegeven.
De directeur van het thans nog Openbaar
Slachthuis hetende bedrijf, drs. F. Cremers,
stelde desgevraagd, dat de werkpositie van de
38 ambtenaren, die zich deels met de keuring
en het slachten bezighouden, enigszins door het
nieuwe karakter van het bedrijf zal verande
ren. Deze mensen zullen waarschijnlijk in de
toekomst uitsluitend te maken krijgen met
vleeskeuringen en niet meer met slachtwerk-
zaamheden. Hierover zal met de gemeente Lei
den een dienstverleningsovereenkomst moeten
worden aangegaan. Ook de positie van de heer
Cremers zelf ondergaat in dit opzicht een dras
tische wijziging. Zijn taak als directeur van het
slachthuis wordt omgezet in de functie van
hoofd van de vleeskeuringsdienst, wat werk
zaamheden inhoudt buiten de slachthuisactivi
teiten om. Cremers zei voorts dat het „openbaar
karakter" van de Slachthuis Leiden b.v. in
houdt. dat alle huidige gebruikers, onder wie
veel slagers, ook in de toekomst gewoon verder
gebruik kunnen maken van de beschikbaar ge
stelde slachtaccommodatie.
Weer of geen weer, de hotels langs de kust draaien dus
heel redelijk. Het zijn echter de exploitanten van strand
tenten en terras-eigenaars langs de hele Nederlandse kust
die, indien het weer zich niet onmiddellijk stabiliseert, een
enorm slecht jaar doormaken. De val van de dollar is in dit
licht dus nogal betrekkelijk, waar het op aankomt is dat
het nu eindelijk eens echt zomer wordt. De daling van de
dollar en de vraag van Arabieren naar goud zal de meeste
mensen langs de stranden uiteindelijk een grote zorg zijn.
LEIDSE COURANT VRIJDAG 27 JUL11979 PAGINA 3
Enkele medewerkers van de LJA. Nu nog in het huidige onderkomen van de instelling
in het voormalig marinecomplex aan het Noordeinde.
len de politieke groeperingen
in Leiden op de financiën be
zuinigen. Zowel de LJA als de
Welzijnsraad slokken een
groot deel van de beschikbare
subsidie voor het club- en
buurthuiswerk op. De heer
Pronk: „Zij vinden de LJA
maar een duistere organisatie,
maar het feit blijft dat wij er
voor zorgden dat de zaakjes
goed in orde waren, terwijl de
stukken voor de begrotingen
zich nu opstapelen op de bure
aus van de ambtenaren, die zo
nodig ons werk over moesten
nemen. Een en ander brengt
ernstige moeilijkheden voor
het sociaal-cultureel werk met
Stich mee dat nu geen pro
gramma kan samenstellen,
omdat het zonder een vastge
stelde begroting niet weet
waar het het komend jaar aan
toe is."
De gemeenteraad heeft vorig
jaar de beslissing over de in
stelling van één ondersteu
ningsinstituut voor het wel
zijnswerk voor zich uit gescho
ven. Het raadsvoorstel van 20
juni 1978, kwam slechts ge
deeltelijk tegemoet aan de
wensen van de gemeentelijke
werkgroep die zich met de re
organisatie van de sociaal-cul
turele sector bezighoudt. Voor
lopig is er nog geen sprake van
,é£n instituut maar in de voor
bereidende fase van twee on
dersteuningsinstituten. Het is
wel de bedoeling dat de func
ties en de daaruit voort
vloeiende middelen, personeel
en financiële aanpak voor
deze twee instituten dezelfde
zijn. Dit houdt onder meer in
dat de statuten van de Wel
zijnsraad en de LJA gewijzigd
moeten worden. In augustus
worden de statuten die de LJA
voor dit doel onlangs heeft
ontworpen, in de betrokken
raadscommissies ter sprake ge
bracht. Het college van b en w
wil een zo groot mogelijke uni
formiteit in de statuten van de
LJA en de Welzijnsraad aan
brengen.
Laatste oordeel
Hoe weinig de medewerkers
van de LJA voelen voor een
samengaan met de Welzijns
raad blijkt wel uit de nota die
zij het licht lieten zien: „Het
laatste oordeel". Dit werkje
begint met de volgende tekst:
„Raadsleden van de stad Lei
den, weet wat u besluit; de ge
zamenlijke belangenbeharti
ging van het sociaal-kulturele
werk in een eigen herkenbare
club of....alles naar een elite
van welzijnstechnocraten.
Waarvoor kiest u? Dit is uw
laatste oordeel".
Wethouder P.H. Schoute wei
gert de inhoud van „Het Laat
ste Oordeel" voor de volle 100
procent serieus te nemen: „De
LJA reageert wel vaker wat te
suggestief", aldus de wethou
der vergoeielijkend. „Wij heb
ben met name op grond van
de praktijk onze vraagtekens
ten aanzien van de zinvolheid
van het naast elkaar bestaan
van beide instituten. Het is ons
gebleken met hoeveel moeite
tussen beide stichtingen over
eenstemming is bereikt over
de gezamenlijke huisvesting
(Breestraat 117). Ook in de dis
cussies over afbakening van
projecten en wijzigingen van
de statuten, werden naast voor
iedereen zichtbare samenhan
gen tegenstellingen zichtbaar.
Veel van die tegenstellingen
verklaren wij uit een histori
sche gegroeidheid en verschil
len in visie over wijze en uit
voering van de ondersteu
ning".
De 'werkgroep ondersteuning
sinstituten' brengt waarschijn
lijk voor 1 juni 1980 een 'eva
luatierapport' uit. Het is te
verwachten dat tegen die tijd.
als de instituten geruime tijd
op basis van hun gewijzigde
statuten hebben samenge
werkt, de gemeenteraad wei
nig moeite meer zal hebben
om voor één instituut te kie
ken.
Hotel met vakantie
Het is een wat vreemde zaak, als je 's avonds door een
Duitse toeriste, pal tegenover hotel Nieuw Minerva,
erop wordt gewezen dat de balie van het hotel aan de
Leidse Vrouwensteeg gesloten is. Juist nü zou je ver
wachten dat de horeca in de stad alles in het werk
stelt om het toerisme op zijn wenken te bedienen. De
grote steden in de Randstad zijn momenteel erg „in",
omdat het wisselvallige weer van de afgelopen weken
bosjes badgasten van de kustplaatsen heeft weggepest.
(Gelukkig lijkt daar dit weekeinde weer wat verande
ring in te komen). Een telefoontje naar het huis van
mevrouw Favier, de directice van het befaamde hotel
restaurant, brengt wat opheldering. „Met het huis van
mevrouw Favier", zegt een mannenstem aan de andere
kant. Op de vraag waarom het hotel midden in de zo
mer gesloten is, wordt ginds geantwoord met: „Oh, dat
is toch niet zo bijzonder. Mevrouw Favier had gewoon
zin in vakantie. Sinds 35 jaar was zij in feite nooit
meer de deur uit geweest. Nou en toen dacht ze, dat het
er nu na zo'n lange tijd wel eens van mocht komen.
Het personeel is ook een week met verlof gestuurd.
Volgende week gaat Nieuw Minerva weer voor zijn
gasten open. U hoeft zich dus nergens zorgen om te ma
ken. Dag meneer.
Vakantie in hotel
LEIDEN De Leidse Jeugd
Actie (LJA) ziet de toe
komst somber tegemoet. Al
sinds de oprichting in 1947
vormt het instituut een be
langrijke schakel tussen het
particuliere initiatief en de
gemeente Leiden. Nu zijn er
allerlei plannen om de wel
zijnssector te reorganiseren.
„De gemeente Leiden wil
zelf een deel van de taken
van de LJA voor haar reke
ning nemen", aldus Han
Pronk, medewerker van de
LJA, die er weinig voor
voelt vooruitlopend op de re
organisatie die binnen twee
jaar moet zijn verwezenlijkt
met de Welzijngsraad alvast
ip één gemeentelijk pand te
gaan zitten.
Pronk vindt dat de LJA een te
belangrijke taak in het club-
en buurthuiswerk heeft te
vervullen om dit instituut
maar simpelweg samen te voe
gen met een andere instelling,
die zich dan misschien wel op
het zelfde welzijnsterrein be
geeft, maar die toch een wat
andere taak in het gehele wel-
zijnsgebeuren heeft. „De LJA
heeft zich de afgelopen jaren
vooral beziggehouden met het
maken van begrotingen voor
de vele Leidse buurthuizen en
jeugdinstellingen. De LJA, die
fungeerde als een soort over
legplatform tussen de gemeen
te en de instellingen stelde
met deze instellingen geza
menlijk een begroting samen.
Alle begrotingen werden keu
rig uitgewerkt en vervolgens
gebundeld, waarna de ge
meenteraad de begrotingen al
leen nog maar behoefde goed
te keuren. De begrotingen van
de LJA vormden niet zelden
'hamerstukken' op de raadsa-
genda."
Bezuinigingen
Met het samenvoeging van de
£wee welzijnsinstellingen wil-
t slachthuis aan de Pasteurstraat.
Minder „in bij de toeristen is op dit moment hotel Holiday
Inn aan de Plesmanlaan. Een woordvoerder van dit op
Amerikaanse leest geschoeide hotel (directeur Martin
Spaargaren is eveneens met vakantie) zegt dat het opval
lend rustig is in zijn bedrijf: „De val van de dollar is hard
aangekomen. Vooral Amerikanen hebben het er erg tek-
waad mee. De dollar is niet veel meer waard. Vandaar dat
ze hier wegblijven. Het zijn voornamelijk de Scandinavi
sche landen die Holiday Inn bezoeken. Ik denk dat het ho
tel thans voor 50 procent bezet is. Vergeleken met verle
den jaar lopen- we ruim 9 procent achter. Hetzelfde geldt
voor de hotels in Noordwijk en Katwijk", aldus een wat
sombere employé van Leidens grootste hotel, Holiday Inn.
Hotels zonder vakantie
Gelukkig, de smak die de harde Amerikaande pegu-
lanten, de dollars, op het Noordwijkse strand zouden
hebben gemaakt, is toch niet zo hard aangekomen als
zojuist werd beweerd. De Noordwijkse hotels denken
er geen ogenblik aan om met vakantie te gaan. Er is
genoeg te doen. Men spreekt in de grote en middelgro
te hotels van 100 procent bezetting. Hotel Noordzee,
met 90 kamers, zit stampvol gasten, deels golf-liefheb-
bers die in Noordwijkerhout aan de open Nederlandse
kampioenschappen „Golf" meedoen, of er uit belang
stelling naar komen kijken. „Als het weer zo blijft,
zegt de bedrijfsleider aldaar, dan gaan we een goed sei
zoen tegemoet. In Katwijk eveneens niet anders dan
zonnige berichten vanuit de hotelwereld. „Dat is al we
ken zo, alleen echte „eters" zie je hier maar zelden, al
dus de leiding van hotel Riche, een hotel met populaire
prijzen, aan de Boulevard. Dat komt omdat je hier
het iets goedkopere publiek aantrekt. De snackbars
zijn daarentegen weer erg goed gevuld."
Strandtentexploitanten
terras voor het Leidse stadhuis loopt goed.
zonaanbidders en liefhebbers van
lekker bakje koffie, frisdrank en gebak zijn
afgelopen dagen als Dam-duiven op het ter-
neergestreken. De behoefte van het Leidse
toeristische publiek om de vermoeide lede
tijdens een werkpauze of na een dag
door een uitverkoophoudende stad wat
te gunnen, gaat hier dadelijk in vervulling.
Stadcentrumterras is vanwege dit feit dezer
met nog eens 20 stoelen uitgebreid,
'jïeae zaken derhalve voor de initiatiefnemers
dit stukje horeca op het plein de tearoom
exploitanten Snijers en Hendriks. Maar niet al
leen op zakeljk gebied lijkt het terras een suc
ces te worden. Als het namelijk aan een aantal
mensen van het stadhuis ligt dan zullen er bin
nenkort. misschien reeds volgende week, allerlei
activiteiten op het pleintje worden ontplooid. Er
wordt over gedacht om er straattheaters, band
jes en wat er op dat gebied allemaal wel niet
mogelijk is, te laten optreden. Volgende week
zaterdag, hetgeen zonder meer vaststaat, is er
voor de kinderen plezier te beleven aan een
reusachtige „Kijkdoos", die dan op het terras
wordt neergezet.
