BL OEMEN B#LLEIM
Markt raakt steeds meer
overvoerd met potplanten
estduitse
trots op hun vak
rY rees voor zuidelijke appelen
Sanseveria
ND EN TUINBOUW
LEIDSE COURANT
MAANDAG 26 FEBRUAR11979 PAGINA 9
TEELT IN WEST-DUITSLAND GROEIT SNEL
^DEN HAAG Evenals in
Nederland is ook in West-
Duitsland de potplantenteelt
bezig zich snel uit te brei
den. Dat is bijzonder het
1 Lgeval in het gebied van
5 n Sleeswijk-Holstein waar
jaarlijks ruim 16 miljoen
stuks potplanten worden ge
weekt. Gedurende de laat
ste drie jaar is die teelt ie
der jaar met 14 procent toe
genomen. Een ongunstig feit
is dat de vraag naar pot
planten daarmee geen gelij
ke tred heeft gehouden, zo
dat de markt overvoerd be-
^gint te raken. Er komt nog
vor*een flinke invoer van pot-
ilanten vooral uit Neder-
and en Denemarken bij.
Jeen wonder dat men de
1 ontwikkelingen met enige
V>rg gadeslaat en bekijkt
,v welke maatregelen getroffen
moeten worden, niet alleen
om de produktie te beper
ken, maar meer nog om de
kwaliteit van het produkt op
concurrentie is immers
jvan groter betekenis gewor
den. De producentenorgani-
Croton
satie Gönnebek heeft al bij
de Landwirtschaftskammer
gevraagd om voor Holstein
een regionale keur met ei
gen merk in te voeren waar
op controle dient te worden
uitgeoefend om zo het pro
dukt te verbeteren. Aanvan
kelijk was dat kenmerk al
leen bestemd voor de levens
middelenhandel in warenhui
zen, maar om de handel in
potplanten ook via dat afzet
kanaal te bevorderen, kan
het merk mede worden be
nut. Dat merk moet dan
worden toegekend aan be
drijven die potplanten van
hoge kwaliteit telen.
Een van de normen zou zijn
dat een kwekerij jaarlijks
ten minste 50.000 potplanten
kweekt. Overigens zijn tegen
dit plan al bezwaren aange
voerd door het Zentralver-
band Gartenbau, omdat dan
de concurrentie op de Duit
se markt nog scherper zou
worden belast naast die van
Nederland en Denemarken.
Overleg
Er wordt op gewezen dat
uinkers van Duitse bodem
binnen de EEG reeds lang
overleg wordt gepleegd over
toepassen van een kwaliteits
norm voor potplanten, die
dan landelijk aan controle
zou worden onderworpen.
De door Holstein gewenste
normen worden in dit ver
band niet bruikbaar geacht
Het is bijvoorbeeld niet mo
gelijk om een minimum
grootte voor een potplant te
bepalen, ook omdat de pro
duktie zich heeft te richten
op de vraag naar potplan
ten, die nogal wisselend kan
zijn in de diverse landen.
Getracht wordt de verkoop
van potplanten in West-
Duitsland te stimuleren.
Daartoe is onder meer een
onderzoek ingesteld in de
horecabedrijven over het ge
bruik van bloemen en plan
ten. Er zijn in West-Duits-
land ongeveer 178.000 van
die bedrijven, namelijk
111.800 restaurants, 22.000
hotels, 8.500 cafés en kondi-
toreien, 2.900 bars en dan-
slokalen, 8.400 pensions en
24.400 drinkhallen. Er werd
in bijna 2.000 verschillende
Ananasplant
bedrijven een steekproef ge
houden.
Van al die bedrijven bleek
72 procent geïnteresseerd te
zijn voor het aanwenden
van bloemen en planten,
hetgeen ook werd aange
toond door de aanwezigheid
daarvan in de bedrijven. In
63 procent van de bedrijven
werden potten of bakken
met planten aangetroffen,
bij 49 procent waren het
snijbloemen. Slechts 10 pro
cent had gedroogde bloemen
en bij 4 procent waren dat
plastic bloemen, 2 procent
plastic planten.
Het bleek dat de aanwezig
heid van bloemen en plan
ten verschilt per gebied.
Aan de top staan Baden-
Würtemberg met 88 procent,
Hamburg-Bremen met 87
procent, Sleeswijk-Holstein
86 procent. West-Berlijn
staat met 49 procent onder
aan. De hotels, bars en pen
sions maken het meest ge
bruik van bloemen en plan-
Geen vast bedrag
De meeste bedrijven hebben
geen vast bedrag uitgetrok
ken voor bloemen en plan
ten. In het algemeen worden
eenmaal per week verse
bloemen aangebracht. De to
tale horeca bedrijven in
West-Duitsland besteden on
geveer DM 77.000.000 aan
bloemen en planten. Evenals
vrijwel overal zijn het meest
de vrouwen die bloemen ko
pen, zij maken 67 procent
uit. De bloemwinkel is in
West-Duitsland de belang
rijkste verkoopplaats van
bloemen en planten met 80
procent. De betekenis van
de levensmiddelen-winkels
neemt ook hier toe voor
deze handel.
De tuinder zorgt voor het groen
onn De Westduitse tuinders maken
ach de laatste tijd zorgen over bun
iage bij bet grote publiek. Iedereen
rt vóór „groen" te zijn, maar men
vergeet dat het met name de tuinders
'jja die hiervoor zorgen.
7ie vandaag de dag iets aan de men-
ïn wil vertellen, laat een sticker ver
vaardigen met een pakkende tekst. De
Westduitse tuinders deden dat ook.
LZustandig für Grun: Dè Gartner",
Itaat erop. En zo is het.
Terwijl politici praten, planologen plan-
jien en sociologen analyseren hebben de
ensen in het groene vak al weer een
voorraadje bloemen, planten,
jleesters en bomen opgekweekt En dan
logen tal van partijen en groeperingen
leer groen in hun woon- en leefmilieu
fisen, het is toch de tuinder die het
werk daarvoor moet leveren. Het pu
bliek mag dat best eens weten en leren
waarderen. Ere wie ere toekomt.
Ondersteuning
Het Zentralverband Gartenbau verstrek
te onlangs ter ondersteuning van de
stickeractie de volgende gegevens. De
16000 ha boomkwekerij produceert voor
600 miljoen mark. Een 90% blijft daar
van in het binnenland en een 10%
wordt geëxporteerd. West-Duitsland telt
zo'n 4000 hoveniersbedrijven. Gezamen
lijk komt hun omzet neer op een slordi
ge 2,6 miljard mark. Ook deze groep
behoort overduidelijk tot de „groen-
voorzieners". Een 22.000 bloementeeltbe-
drijven, waarvan een 10.000 zich uitslui
tend met bloemen bezighoudt, mag in
deze opsomming niet ontbreken. De
groenteteelt omvat 53.600 ha voor de
voUegrondsgroenteteelt en 1375 ha voor
de teelt onder glas. De fruittelers zor
gen voor een 600.000 ton appelen. In
deze indrukwekkende reeks van gr oen-
bezorgers noemt het Zentralverband
ook nog de 20.000 begraafplaatsen. In
amper vijf jaar tijd steeg de omzet in
„groen" daar van 33 miljoen tot 90 mil
joen mark.
Goede zaak
Tot zover de gegevens van het Zentral
verband Gartenbau. Het is een goede
zaak dat de Westduitse tuinders ter ver
betering van hun image aan de weg
timmeren. Wie weet komt de tijd bin
nen enkele jaren de public relations
voor de agrarische branche internatio
naal aan te pakken.
brfEN HAAG Voor de
s ovjtveede maal heeft het land-
>n h'ouwschap aan minister
zalfan der Stee van landbouw
n z&vraagd, te bewerkstelligen
zallelat de landen van het zuid-
ceflijk halfrond dit jaar niet
dineer dan ongeveer 240.000
emoPn appelen naar de Europe-
iers* gemeenschap exporteren.
[et schap, dat zijn eerste
brief hierover op 12 januari
naar de minister stuurde,
protesteert nu tegen het
voornemen van die landen
(Chili, Argentinië, Zuid-Afri-
ka, Australië en Nieuw-Zee-
land), het komende voorjaar
380.000 ton naar de gemeen
schap te brengen. De Euro
pese commissie, dagelijks
bestuur van de gemeen
schap, heeft over dat voor-
Het landbouwschap vindt
dat de marktsituatie in de
gemeenschap zo'n grote in
voer niet toelaat. Het pro-
duktschap voor groenten en
fruit meldt dat een invoer
van 380.000 ton nog vijf
procent groter zou zijn dan
de reeds grote hoeveelheid
appelen die het zuidelijk
halfrond vorig jaar naar de
EEG bracht: 362.00 ton. De
eigen appelvoofraad van de
gemeenschap per 1 februari
was volgens het produkt-
schap 1.780.000 ton, 31 pro
cent meer dan een jaar ge
leden. In Nederland was het
202.000 ton, 44 procent meer
dan vorig- jaar op die da
tum.
KOMKOMMERAANVOER KOMT OP GANG
De aanvoer van kaskomkommers begint
nu snel groter van omvang te worden.
De start in de aanvoer was wat traag.
Deze bleef namelijk achter bij de aan
voer van de twee voorafgaande jaren.
Het prijsverloop aan het begin van het
seizoen is tot op heden bevredigend ge
weest. In de afgelopen week werden de
verschillen in prijs duidelijk groter met
die van vorig jaar. De sortering 36/41
bracht 99 cent per stuk op. Dit beteken
de dat de prijs hierdoor 3 dubbeltjs ho
ger lag dan vorig seizoen. Het waren
vooral ook de lichtere sorteringen die
goed in prijs mee konden komen. De
sortering 26/31 bracht namelijk 68 cent
per stuk op. Er is duidelijk sprake van
een goede vraag. Internationaal gezien is
het vooral Griekenland dat grote hoe
veelheden exporteert naar West-Duits
land. Dit land is in deze tijd van het
jaar dan ook de grootste concurrent van
Nederland. Van Canarische zijde is er
tot op heden weinig te merken van een
kleiner wordende export. Ondanks de
berichten over een matige kwaliteit en
een slechte stand van de gewassen is de
export in 1979 tot op heden groter ge
weest dan vorig jaar. De Commissie van
Europese Gemeenschappen heeft echter
besloten om de compenserende heffing
van 27,35 per 100 kg. op komkommers
uit Spanje met ingang van 20 februari te
laten vervallen.
Uit Westduitse invoercijfers blijkt dat de
Griekse export achterblijft bij die van
vorig jaar. Mede hierdoor is er wat meer
ruimte ontstaan voor de Hollandse kom
kommers. Verder blijkt er uit de invoer
cijfers van vorig jaar dat Nederland eind
februari begin maart de komkommerex
port duidelijk overnam van Griekenland.
Door het groter wordende Hollandse
aanbod zal de prijsdruk de komende
week wat groter worden, een kleine
prijsdaling is daarom niet uitgesloten.
Sla onveranderd
Het aanbod van sla is in geringe mate
teruggelopen, de prijs veranderde de af
gelopen week weinig. De gemiddelde
prijs bedroeg 41 cent per krop. Neder
land is nog steeds de belangrijkste sla-le
verancier op de Westduitse markt. Van
12 febr. tot 17 febr. bedroeg de Westduit
se invoer 2900 ton. Hiervan kwam 2500
ton uit Nederland. De concurrentie van
Franse zijde bleef dus tot op heden zeer
beperkt Er wordt op een kleine terug
gang in de aanvoer gerekend, dit kan
een prijsstabiliserend effect hebben. Het
is zelfs niet uitgesloten dat de prijs wat
oploopt
Overige gewassen
Spruiten blijven een schaars artikel, ze
blijven daarom onveranderd duur. Is er
andere jaren sprake van een belangrijke
export van dit produkt, thans is Neder
land genoodzaakt ze in te voeren. De
spruiten die uit Engeland ingevoerd wor
den brachten woensdag 21 februari een
groothandelsprijs van 5,- per kilo op.
In de eerste helft van de afgelopen week
werd er 70 ton prei uit het buitenland
ingevoerd. De hoofdmoot, 56,5 ton werd
door Turkije geleverd tegen een groo
thandelsprijs van 3,70 per kilo. Verder
kwam er prei uit Egypte, België en
Frankrijk. De Hollandse prei-aanvoer zal
ook de komende week zeer beperkt zijn.
Ook voor dit gewas zal de prijs hoog
blijven.
Begin vorige week daalde de spinazie-
prijs vrij onverwacht naar 2,20 per
kilo. In de loop van de week wist de
prijs zich weer te herstellen en kwam op
3,0 per kilo te liggen. Er wordt geleide-
lij kaan meer spinazie verwacht, waar
door de prijs zal dalen. Andijvie bleef
ook de afgelopen week goed aan de prijs
met 4 gulden per kilo. Ook van dit ge
was wordt er een groter aanbod ver
wacht, waardoor de prijs meer onder
druk komt. Bij witlof is er nog steeds
sprake van een vast prijsverloop. De ge
middelde prijs bedraagt 2,70 per kilo.
Bij aanhoudend winterweer zal de prijs
ook de komende week weinig verande
ren. Gewassen als selderij en krulpeter-
selie werden ook de afgelopen weck
weer goed betaald. Een bosje selderij
bracht zonder problemen 1,20 op. Voor
krulpeterselie lag de prijs op 1,10. De
Hollandse snijbonen noteerden een prijs
van 17,- per kilo. Daarnaast is er im
port van snijbonem uit Kenia, die brach
ten op de groothandelsmarkt een prijs
van 7 gulden per kilo op. De aangevoer
de Hollandse sperziebonen passeerden de
klok voor een prijs van 15 gulden per
kilo. De sperziebonen uit Kenia brachten
4,- per kilo op. Het eerste bakje Hol
landse tomaten is ook weer aangevoerd,
deze primeur bracht 55 gulden op. Deze
keer werden de tomaten niet per stuk
geveild. De consument zal voorlopig nog
aangewezen zijn op de Canarische toma
ten. De groothandelsprijs voor deze 'to
maten ligt op 2,25 per kilo.
WINTER EN CARNAVAL KEERDEN ZICH TEGEN DE BLOEMEN
De prijsvorming aan de bloemenveiling
was afgelopen week niet uitgesproken
slecht maar viel toch wel tegen bij de
wat optimistische verwachtingen in het
einde van voorgaande week. Toen werd
er geopperd dat de achterstand welke in
januari werd genoteerd, mogelijk in fe
bruari zou worden ingelopen maar dat
heeft niet zo mogen zijn.
Opnieuw sloeg de winter toe hetgeen een
weerslag had in de omzetcijfers en aan
voeren.
Toch was het omzetbedrag aan de
CCWS afgelopen week precies gelijk aan
dat van vorig jaar.
Overigens mag wel worden gesteld dat
wanneer gesproken wordt over schade
claims en financiële bijdrage door het
rijk, ook de bloementeelt daar voor in
aanmerking komt, gezien de dikke ver-
warmingskosten en schade aan het pro
dukt. Het zou in elk geval wel billijk zijn
dat niet alleen het noorden van ons land
maar ook het westen in dat opzicht aan
dacht krijgt. De achterstand in omzetcij
fers aan de Nederlandse bloemenveiling
kan momenteel op ruim 22 miljoen wor
den gesteld. Zoals gezegd, de CCWS
speelde afgelopen week gelijk met vorig
jaar. Bij een aanvoer van 21.032.290 bos
of stuks was het omzetcijfer van
8.099.713,16 tegen vorig jaar respectie
velijk 21.316.362 en 7.838.510,69.
De aanvoer van snijbloemen was met
ruim 20 miljoen bos of stuks bijna even
groot, maar de potplanten kwamen rui
mer aan bod met 359.604 stuks tegen vo
rig jaar 270.767.
In het begin van de vorige week waren
de prijzen niet slecht, maar in de laatste
dagen lieten die veel te wensen over.
Mogelijk dat het winterweer plus carna
val van invloed waren. Vooral in het zui
den van ons land zullen de bloemen wel
een weekje de beurt voorbij laten gaan
en komt er een biertje voor in de plaats.
Maar goed, het is (gelukkig) slechts één
maal in het jaar carnaval!
Vooral de trosanjers deden het de laatste
dagen van de week niet best, evenmin
de tulpen. Beide laatste dagen van afge
lopen week werd de afwijkende kwaliteit
trosanjers niet geveild, toen de prijs tot
beneden 25 cent zakte. Op die manier
werd getracht verder afglijden tegen te
gaan. Gemiddelde prijzen met tussen
haakjes die van vorig jaar zijn: Ameri
kaanse anjers 31 (31) trosanjers 19 (23)
anthuriums 1,34 (1,13) snijgroen 19 (22)
jaarrond trosanjers 59 (57) geplozen jaar-
rond 72 (72) tros normaal 1,35 (1,94) free-
sia 28 (33) gerbera 51 (56) gladiolen 28
(15) irissen 20 (17) leliekelken 87 (89) le-
lietakken 89 (93) cymbidia groot 66 (72)
idem klein 30 (26) grote rozen 78 (68)
idem klein 52 (48) sonia 66 (60) belinda
61 (53) red garnette 40 (36) tulpen 16 (19).
Wat de inportbloemen betreft, gaven de
trosanjers de laatste dagen van de week
een scherpe prijsdaling te zien. De prij
zen liepen van 23 als gemiddelde tot 43.
De trosanjers uit Israël, bijna 600.000,
kwamen gemiddeld op 27 cent met maxi
maal 49. De grootbloemige rozen gemid
deld 87 en de kleine soort gemiddeld 66
zodat die prijzen iets boven de Neder
landse tulpen lagen.
Voor deze week kan nog niet worden ge
rekend op een herstel in de gang van za
ken hoewel mogelijk de prijzen na car
naval iets gaan aantrekken.
Nieuws is, dat het bestuur van de CCWS
heeft besloten twee Honeywel Bull-com
puters te huren, zoals door de stuur
groep reeds eerder was geadviseerd. De
bedoeling is dat de nieuwe installatie op
1 november in bedrijf wordt gesteld
waarna in januari volgend jaar de eerste
kopersnota's en dagafschriften verwerkt
kunnen worden. Medewerkers van de
CCWS volgen nu een speciale cursus
voor het werken met de apparatuur.
WEER CATASTROFE IN GLADIOLENTEELT?
Ligt er onder de gladiolen-
teelt in Nederland een tijd
bom die steeds alarmerender
begint te tikken? Komt dit
seizoen De Grote Ontploffing?
Zal dan gaan gebeuren wat
reeds geruime tijd met veel
nadruk wordt voorspeld, nl.
dat de prijzen door de funda
menten zullen gaan zakken en
dat de gladiolentelers voor de
zoveelste catastrofe komen te
staan? Die kans is zeker niet
denkbeeldig. Er is nl. nog al
tijd een groep kwekers die
kennelijk meent dat het ge
vaar van overproduktie alleen
maar in de sprookjes bestaat
en die alle waarschuwingen
vrolijk in de wind blijft slaan.
Beheersing van areaal
Jammer genoeg doen dat ook
diverse van de zgn. kralente-
lers. Dat zijn de producenten
die er voor zorgen dat de
kwekers steeds over gezond
plantgoed kunnen beschikken.
Deze groep - eigenlijk een
handjevol - met grote goed
geëquipeerde bedrijven met
veel vakmanschap op vak-
techniskch gebied en vaak
een goede neus voor het as
sortiment-van-morgen, heeft
het in de hand om het areaal
te beheersen. Want als de
kwekerij het plantgoed niet
bij mudden tegelijk aangebo
den krijgt, dan beschikt men
ook over een wapen om de
groei van het areaal althans
af te remmen.
Staat bij
gladiolen
een over
produktie
voorde
deur?
Triest
Het is toch wel triest dat men
deze kwekers - wellicht niet
meer dan twintig - niet rond
de tafel kan krijgen om zich
ernstig bezig te houden met
de vraag hoeveel gladiolen er
straks de grond in moeten.
Wanneer zij veertig hectare
kralen minder zouden gaan
planten, dan zou het areaal
met 10% krimpen. Maar dat
zou ook tot resultaat hebben
dat deze kwekers met minder
werk en minder risico meer
zouden gaan verdienen! Het is
op de keper beschouwd alle
maal zó simpel, dat het alleen
maar verbazing k^n wekken
dat men de mogelijkheden
niet met beide handen aan
pakt.
Uitbreiden
De afgelopen jaren hebben de
kralentelers hun areaa>' voort
durend uitgebreid. In 1976
stond er 347 ha kralen, in
1977 was dat al 365 ha gewor
den en vorig jaar registreerde
men 384 bunder. In 1978 dus
20 ha meer dan in het voor
gaande jaar. Nu was de oogst
in 1978 maar heel gewoontjes
en zelfs nu kan men zwem
men in het plantgoed en zijn
de prijzen van het plantgoed
weggezakt. Want 20 ha méér
mag niet veel lijken, men
dient niet te vergeten dat
door verbeterde cultuurmetho
den de opbrengsten steeds
omhoog zijn gegaan. Wie de
gegevens van nu legt naast
die van tien jaar geleden, die
komt tot de wat onthutsende
conclusie dat men kans heeft
gezien de produktie vrijwel te
verdubbelen. Als men, wat de
uitbreidingen betreft, door
gaat in het moyenne dat men
de laatste jaren aanhield, dan
behoeft men waarlijk niet
over profetische gaven te be
schikken om te kunnen voor
spellen waar dat op uit zal
draaien.
Verleiding
Komt er dit jaar weer een
uitbreiding? De glaldiolen
moeten uiteraard nog geplant
worden en de tekenen die
aan de wand zijn verschenen,
liegen er niet om. Maar de
kralentelers hebben hun land
laten ontsmetten en er ligt
veel plantgoed in de schuren.
Daarom kon de verleiding
wel eens groot zijn om alles
toch maar weer vol te plan
ten. Op hoop van zegen....
Er wordt ook in deze tijd al
handel gedaan in gladiolen
die nog geplant moeten wor
den en die eerst eind oktober
- begin november gerooid zul
len worden. Nu zijn de expor
teurs helemaal niet gechar
meerd op overproduktie.
Want als de prijzen in de
goot liggen is er voor hen
ook geen aardigheid aan. Je
kunt aan een kwartje meer
verdienen dan aan een dub-
Goed voorbeeld
Daarom is het initiatief van
een van de allergrootste gladi-
olenexporteurs toe te juichen.
Die weigert nu om ook maar
één gladiolenknol van de ko
mende oogst te kopen. „Ik
wacht tot half mei, zo heeft
hij op de bloembollenbeurs in
Hillegom laten weten. Dan zit
ten de gladiolen in de, grond
en is het ook te laat voor de
speculanten onder de kwekers
om alsnog een deel gladiolen
méér te gaan planten".
Als meer gladiolenexporteurs
dat voorbeeld zouden gaan
volgen, dan zou de handel
nota bene er voor kunnen
zorgen dat de kwekers stop
pen met het huldigen van het
plant-maar-raak-principe.
Begin volgende maand - om
precies te zijn: op maandag 5
maart - komt de Ned. Gladio
lus Vereniging in Hillegom
bijeen voor de ledenvergade
ring. Ongetwijfeld zal dan
ook weer de nodige aandacht
worden geschonken aan het
punt dat er maar heel weinig
meer voor nodig is om de
gladiolenteelt in de vernieling
te helpen. Aan schoten voor
de boeg zal het vermoedelijk
niet ontbreken. Maar of het
helpen zal? Men mag er uit
de grond van zijn (bloembol
len) hart alleen maar op hoz
pen!