Veilingen Berkel
en Bleiswijk nu
samen verder op
weg bij
projectvestigingen
Franse bloemenhandel
raakt in de problemen
VEILINGOMZETTEN GEGROEID
TEELTVERSCHUIVING LAAT ZICH GELDEN
OUDE BOLLENSTREEK BLIJFT BELANGRIJK
LAND EN TUINBOUW
LEIDSE COURANT
MAANDAG 2 OKTOBER 1978 PAGINA
Burgemeester Van der Lin
den oogst het eerste officie-
Ie exemplaar.
BLEISWIJK De eerste kassen aan de
Bleiswijkse Anthuriumweg en Gerbera-
weg zijn in produktie gekomen. En dat
betekent de definitieve start van de pro
jectvestiging „Biemond-Olsthoorn", een
gezamenlijk initiatief van de bloemenvei
ling „Berkel" en de groenteveiling „Bleis
wijk". Wanneer het gebied in volle pro
duktie komt, ligt de totale omzet tussen
de tien en vijftien miljoen gulden.
Tuinders hebben het vaak te druk in de
kas om ook nog eens langs de weg te
timmeren. Toch moet de buitenwacht zo
nu en dan op de hoogte gebracht worden
van de prestaties in de branche. Welnu
beide veilingen grepen onlangs de kans
aan en organiseerden een happening rond
de eerste komkommers van tuinder Kooy
wiens bedrijf als eerste in het gebied klaar
was. Burgemeester Van der Linden oogst
te namelijk met geoefende hand de eerste
vruchten ten overstaan van een grote
schaar genodigden. Deze partij komkom
mers plus, eerlijkheidshalve gezegd, ook
nog een veel grotere partij stonden tegen
elven in de afmijnzaal van de Bleiswijkse
veiling. De opbrengst was bestemd voor
de Nederlandse Hartstichting. De kopers
en de gasten schoten toen maar eens extra
uit hun slof en drukten in amper een half
uur tijd bijna 12.000,— bij elkaar.
Het project Biemond-Olsthoorn telt 21
glasbedrijven, waarvan eenderde bloe-
mentelers en tweederde groentetelers zijn.
De oppervlakte van de warenhuizen va
rieert gemiddeld van 10.000 tot 20.000 m2.
Het totale project omvat 55 ha. De uitvoe
ring kwam overigens zeer snel tot stand.
In maart werd begonnen met het grond
werk, in de eerste helft van augustus was
de kas van de heer Kooy gereed en rond
15 augustus plantte men de eerste kom
kommers uit. Het is duidelijk dat dit soort
projecten een zogenoemde overloopfunc
tie heeft voor de tuinders die in het
Westland met hun bedrijf niet meer uit
de voeten kunnen.
In de loop van de winter gaat er een
gezamenlijk project van start in Berkel-
Rodenrijs. Dat is aan de Verweyweg-
Groendalseweg. Het betreft 11 hectare
waarop plaats is voor zes bedrijven. Maar
hier blijft het waarschijnlijk niet bij, want
beide veilingen blijven attent op de behoef
te aan dergelijke tuinbouwprojectvestigin-
gen.
Vestigingseisen voor
land en tuinbouw?
ZWOLLE Moeten er in de land- en tuinbouw wel of geen
vestigingseisen worden gesteld? Die vraag stond vorige week
centraal in een vergadering van de kring Zwolle van de
Overijsselse Christelijke Boeren- en Tuindersbond (CBTB).
De voorzitter van de Overijsselse CBTB, de heer W. van
der Kamp, bracht naar voren dat er in het afgelopen jaar
opvallend veel nieuwe vestigingen van land- en tuinbouwbe
drijven zijn gekomen in Overijssel.
Opmerkelijk daarbij was dat 63 procent van die nieuwe land
en tuinbouwers het agrarische beroep niet als hoofdberoep
uitoefende en dat 60 procent ervan geen agrarische opleiding
heeft genoten. „Als werkelozen kunnen wij niet langer toezien
dat deze part-time boeren onze plaats innemen. Dit soort
uitbreiding moet binnen de perken gehouden worden", aldus
de heer Van der Kamp.
Voor bet eerst in ons
land distels verbouwd
SCHOONEBEEK Voor het eerst worden er dit jaar in
ons land distels verbouwd. Het stekelige, tot op heden als
hardnekkig onkruid bekend staande gewas, vindt men vooral
op grote schaal in zuid-oost Drente. Boeren zien er een goede
boterham in nu de graanprijzen nogal laag zijn. Het zaad
van de distel gaat naar de farmaceutische industrie, waar
het verwerkt wordt tot medicijn. Er is de laatste jaren een
groeiende belangstelling voor natuur geneesmiddelen, met
name in de Bondsrepubliek. Het distelzaad blijkt een der
belangrijkste grondstoffen van een medicijn voor de bestrij
ding van leverziekten. In totaal worden er in de zuid-oost
hoek van Drente dit jaar zo'n 120 hectare distels verbouwd.
DEN HAAG De Nederland
se anjers hebben in het eerste
halfjaar 1978 een forse veer
moeten laten wat betreft de
export naar Frankrijk. Het is
een gevolg van terreinverlies
aan Israël, Italië en de Canari-
sche eilanden. Ook de export
van rozen heeft daarvan te
lijden gehad.
Nederland bezet nog de eerste
plaats bij de invoer van bloe
men in Frankrijk, maar komt
toch ook hier in het gedrang
met andere landen. Maar de
Franse bloemenexport raakt
ook zelf in de problemen voor
al door de drie eerstgenoemde
landen die ook elders in de
opmars zijn en eveneens de
Nederlandse bloemenexport
dwars zit. De totale Franse
bloemenexport liep het eerste
halfjaar 1978 terug met 3,3
miljoen gulden tot 21,7 mil
joen. Het waren vooral de
anjers, die daarvan met ruim
4 miljoen gulden de oorzaak
waren.
Daar tegenover staat, dat de
totale Franse bloemenimport
dit jaar 119 Francs beliep te
gen 82 miljoen in het eerste
halfjaar van 1977, een ver
meerderde invoer van 37 pro
cent. Nederland had in die
stijging met 30 procent wel een
aandeel, maar daalde toch van
totaal 91 procent tot 86.
Betere organisatie
De Franse kwekers klagen erg
over de moeilijkheden bij de
afzet van bloemen, die over
zoveel schijvèn loopt, dat een
beter organisatie noodzakelijk
wordt geacht, zo weet de PVS-
Koerier te melden.
Daarover is op twee studieda
gen door de organisaties ge
discussieerd, maar een oplos
sing voor de problemen is nog
niet gevonden, hoewel de or
ganisaties al voorstellen had
den ontwikkeld.
Zo zouden de kwekers de beste
af zetsystemen onderzoeken,
tevens een beperking daarvan.
Analyses zouden worden ge
maakt, die de handelaren aan
het denken zouden zetten over
de wanorde, die er in de afzet
bestaat.
Daaruit is inmiddels wat meer
contact voortgevloeid tussen
de diverse sektoren van kwe
kers en handelaren en zijn er
stages inzake bedrijfsvoering
en boekhouden georganiseerd.
De handel bepleit, dat kwekers
zich specialiseren op enkele
produkten en duidelijk kiezen
voor welke markt zij willen
werken, voor producenten- of
consumentenmarkt, maar niet
voor beiden. De groothandel
acht het gewenst een verbod
toe te passen om binnen een
bepaald rayon van een groot
handelsmarkt door de kwe
kers handel te laten drijven.
Men heeft in de omgeving van
Lyon last van concurrenten uit
het buitenland die aan kwe
kers en kleinkandelaren de
zelfde prijzen berekenen.
Geconstateerd werd dat een
grote order aan potplanten
door het buitenland sneller
werd uitgevoerd dan door de
eigen kwekers, omdat de pot
plantenkwekers niet gespecia
liseerd zijn en de buitenlandse
kwekers daardoor sneller kun
nen leveren. Ook werden sug
gesties gedaan met betrekking
tot de reclame. Op de markt
in Rungis kan men het aanbod
niet overzien. De commissie
handel zou daarom moeten
worden afgeschaft. Geconsta
teerd werd ook, dat op de
producentenmarkten gebrek
bestaat aan gerbera, irissen,
Enchantment-lelies en witte
spiders. Gedurende het eerste
halfjaar van 1988 voerde Ne
derland in Frankrijk voor een
waarde van bijna 50 miljoen
gulden aan bloemen in tegen
bijna 38 miljoen eerste half
jaar 1977. Hiermee bezet Ne
derland de eerste plaats, ge
volgd door Italië en Israël met
ruim twee miljoen gulden.
Uit de statistische gegeven van Veiling
Westland-Zuid en Veiling Westland-Noord
blijkt dat de omzetten over de afgelopen
38 weken van het jaar gegroeid zijn. Voor
Veiling Westland-Zuid bedroeg de omzet in
1977 over de genoemde periode 115,3 mil
joen en in 1978 is dat 123,1 miljoen. Er
is dus sprake van een groei van 7,3 miljoen
gulden in de omzet. Van Veiling Westland-
Noord zijn de volgende gegevens over
dezelfde periode bekend. De omzet bedroeg
in 1977 195,6 miljoen en in 1978 is dit 221,2
miljoen, hier is er dus sprake van een
omzetstijging van 25,6 miljoen gulden. Voor
enkele belangrijke produkten zien de gege
vens van deze veiling er als volgt uit. De
aangevoerde hoeveelheid tomaten groeide
met bijna 400 duizend bakjes en kwam op
bijna 13,5 miljoen bakjes. De geldopbrengst
steeg met 23 miljoen gulden en kwam op
135 miljoen terecht. De gemiddelde prijs
steeg van 8.6 gulden naar 10 gulden. Het
aantal komkommers nam toe met 154.000
en kwam op 60 miljoen terecht.
De geldopbrengst ging met 798 duizend
gulden omhoog en kwam uit op bijna 25
miljoen gulden. Voor 1978 had dit tot gevolg
dat de gemiddelde prijs op 41 cent uit kwam
(in 1977 was dit 40 cent en in 1976 was
dit 47 cent!) De omzet van zowel rode
als groene paprika's nam in 1978 toe. De
totale aanvoer van paprika's steeg met bijna
1 miljoen kg. De opbrengst steeg met 1,4
miljoen gulden en kwam op 25 miljoen uit.
De gemiddelde prijs over 1978 komt tot op
heden lager uit als vorig jaar, nl. 2,44
tegen 2,57 in 1977. De aanvoer van auber
gines steeg sterk (naar verhouding gezien)
nl. met ongeveer 594 ton. De geldelijke
opbrengst klom met ongeveer 1 miljoen
gulden en kwam in 1978 op 5 miljoen gulden
uit. De gemiddelde prijs ligt op heden op
2,33 tegen 2,60 in 1977. Uit dit korte
overzicht blijkt dat de gemiddelde uitkom
sten (dit is wel iets anders als de bedrijfsuit-
komsten) voor de hoofdprodukten tegenval
len. De grote uitzondering is de tomaat,
deze heeft dan ook een belangrijke steen
bijgedragen in de gegroeide veilingomzet,
zonder de kleine gewassen iets tekort te
willen doen.
op prijzen die gelijk blijven of iets lager
zullen liggen. Ook de afgelopen week heeft
de komkommerprijs zich weten te handha
ven. Voor de sorteringen van 41 t/m 76
kwam er een gemiddelde prijs van 49 cent
per stuk tot stand. Van het weer kan nu
niet bepaald gezegd worden dat dit nu zo
consumptie stimulerend werkt. Met het
voorspelen van een prijsontwikkeling voor
de komende week is dus extra voorzichtig
heid geboden. Het moet namelijk niet uitge
sloten worden dat de prijs de komende week
iets terug zal vallen. De prijs van de rode
paprika's heeft zich de afgelopen weken
inderdaad hersteld. De gemiddelde prijs per
kilo liep op naar 2.05. De groene sorterin
gen kregen de afgelopen week een klap
te incasseren, de gemiddelde prijs daalde
•naar 1,25 per kilo. Het gunstige prijsver
schil met vorig jaar werd hierdoor ineens
weer opgeheven. Van beide sorteringen
wordt er een kleinere aanvoer verwacht,
hierdoor kan de prijs voor zowel groen als
rood oplopen, zij het deze keer voor rood
op bescheiden wijze. De aubergineprijs wist
ook de afgelopen week niet uit het slop
te komen en bleef hangen op 1,86 per
kilo. De aanvoer is te groot om op een
prijsherstel van enige betekenis te mogen
rekenen.
De Hongaar Laszlo Szabo, wiens
grootste hobby tuinieren is, hondt een
reusachtige komkommer van meer
dan 170 centimeter lengte vast, die
hij heeft gekweekt onder een van
PVC-folie.
De marktsituatie.
De prijs van de tomaten liep ook de
afgelopen week verder op en kwam op 98
cent per kilo voor de A-I-tomaten. Voor
de komende week is het niet uitgesloten
dat de aanvoer wat toe gaat nemen. Hier
door zal de prijs meer onder druk komen.
Voor de komende week wordt er gerekend
Overige gewassen
De sla-prijs zakte de afgelopen week weer
terug en lag op gemiddeld 16 cent per krop.
Prei werd goedkoper, de gemiddelde prijs
daalde naar 57 cent per kilo, een verdere
prijsdaling lijkt niet waarschijnlijk. Andij
vie bleef onveranderd goedkoop, nl. 32 cent
per kilo. Ook de komende week wordt er
nog geen verbetering in de situatie ver
wacht. De bloemkoolprijs daalde de afgelo
pen week fors. De „zessen" kwamen gemid
deld niet veel hoger als 80 cent stuk. Naar
het zich laat aanzien zal bloemkool de
komende week nog niet sterk in prijs
stijgen. Sperziebonen van onder glas brach
ten niet veel meer op dan gemiddeld 2
gulden per kilo. De aanvoer zal spoedig
kleiner worden waardoor de prijs wat op
gaat lopen.
Het is in dit najaarsseizoen toch maar een
vreemde gang van zaken in de bloemenhan
del aan de CCWS. Daar maakte de afgelo
pen week beslist geen uitzondering op.
Van de trosanjers een groter aanvoer van
ruim 100 procent vergeleken bij dezelfde
week vorig jaar; van standaardanjers onge
veer 50 procent, troschrysanten 40 procent,
freesia 100 procent.
Het is al anjers, chrysanten en freesia wat
men ziet. Een totale aanvoer van ruim 33
miljoen bos of stuks, ruim tien miljoen meer
dan vorig jaar.
Dat dit alles zijn stempel op de prijzen
drukte is te begrijpen, er waren halveringen
van het gemiddeldes En het einde is er nog
niet zo verwacht men hoewel ook de moge
lijkheid daartoe niet is uitgesloten.
Merkwaardig genoeg overigens dat bij de
sterk verminderde prijzen voor de meeste
produkten, toch het totale omzetbedrag
geen groot verschil te zien geeft, hetgeen
in hoofdzaak is te danken aan de potplanten
waarin een stabiele handel bestond. Het
totale omzetcijfer bedroeg afgelopen week
7.765.791,21 bij een aanvoer van 33.231.755
bos of stuks tegen omzetcijfer van
8.116.696,53 in dezelfde week van het vorig
jaar en aanvoer van 21.419.902 bos of stuks.
Van de snijbloemen bedroeg de aanvoer
32.785.741, bos of stuks voor 7.485.649,10
vorig jaar.
Maar de 403.763 potplanten leverden nu
687.758,98 op tegen de 347.676 van vorig
jaar/ 567.821,61.
Een nogal sterk verschillend beeld!
Wat rustiger is de gang van zaken bij de
rozen met vrijwel gelijke aanvoer en -
althans wat de grote soorten betreft - weinig
prijsverschil.
De mogelijkheid bestaat dat wat de grote
aanvoer van de anjers betreft spoedig een
meer normale situatie zal ontstaan, omdat
het geheel ook een gevolg is van de teeltver
schuiving welke dit seizoen heeft plaats
gevonden, hetgeen wel vaker voorkomt.
Ook moet rekening worden gehouden met
de omstandigheid dat vorig jaar herfst de
aanvoer van bepaalde produkten juist ging
afnemen.
Wat gemiddelde prijzen betreft, het volgen
de. Tussen haakjes de cijfers uit dezelfde
week van het vorig jaar. Amerikaanse
anjers 47 (65) trosanjers 17 (31) anthurium
98 (l,13)snijgroen 16 (15) jaarrond troschry
santen 27 (42) geplozen jaarrond 42 (61)
freesia 10 (21) gerbera 28 (41) gladiolen 11
(11) irissen 16 (28) kelklelies 33 (77) taklelies
34 (33) cymbidium groot 97 (1,26) idem klein
43 (63) grote rozen 26 (33) idem klein 17
(22) sonia 23 (29) belinda 17 (18) red garnette
11(14).
Er zullen dus kwekers zijn die boffen maar
anderen - en dat zijn wel de meesten - die
in de aanvoer een stevige financiële veer
hebben moeten laten in de afgelopen week.
Toch waren de weersomstandigheden be
slist niet slecht te noemen en wist de handel
voor een vlotte afname te zorgen en stromen
de bloemen breed uit.
Het wordt niet onwaarschijnlijk geacht dat
in deze week wat verbetering in het prijsni
veau zal komen, waarvoor aan het eind van
afgelopen week de tendenzen aanwezig
waren.
Voor de zogenaamde normaalcultuur zal
spoedig gaan toenemen en zal daarvan de
aanvoer een belangrijke plaats innemen.
De teelt van hyacinten is een lange reeks
van jaren het monopolie geweest van een
beperkt aantal gefortuneerde kwekers in
de oude bollenstreek. Zij hadden de teeltbe-
wijzen, plus de voor dat doel ingerichte
schuren en ook het beste land. Die monop
oliepositie is al lang verloren. Toen de teelt
van hyacinten niet meer aan teeltrecht was
gebonden, kregen de bedrijven in het
Noordelijk Zandgebied (rondom Breezand)
hun kans en die hebben ze dankbaar
aangegrepen. In die contreien worden van
daag miljoenen hyacinten geproduceerd -
en met succes.
De cultuur van hyacinten - eens een goud
mijn - is de laatste jaren helemaal zo
lucratief niet meer. De afzet loopt terug.
Een land als Groot Brittannië dat vroeger
enorm veel "dikke" hyacinten kocht, toont
minder belangstelling en ook andere landen
kopen er beslist niet meer dan ze tot dan
toe gewend waren. De produktie nam wel
toe en men kwam voor enorme overschotten
te staan. Door en verlaging van de inname-
prijzen hoopt men het areaal nu wat in
de hand te kunnen houden.
Tulpen
De oude bollenstreek is ook als produktiege-
bied van tulpen teruggevallen. Was eens
deze regio het tulpengebied-bij-uitstek,
thans wordt nog maar 18% van het totale
tulpenareaal geteeld in het gebied tussen
Leiden en Haarlem. De kop van Noord-Hol
land tekent voor 21%, het gebied rond Broek
op Langedijk voor 16%, terwijl West-Fries
land en de Wieringermeer ieder 12% voor
hun rekening nemen. Ongetwijfeld zal het
werkelijke aandeel van West-Friesland veel
groter zijn. Maar hier heeft men te maken
met de zgn. "reizende bollenkramen". Dat
wil zeggen dat de tulpenkwekers in de
onmiddellijke omgeving van hun woon
plaats geen vers bollenland meer kunnen
huren. Zij zijn gedwongen naar elders te
trekken - naar de Wieringermeer en soms
ook wel naar de Flevopolders.
Handelscentrum
Mag de bollenstreek de leiderstrui als pro-
duktiegebied hebben verloren, als handels
centrum is dit gebied nog altijd veruit
numero één. In Lis se zijn twee grote bloem
bollenveilingen gevestigd met de daaraan
verbonden in- en verkoopbureaus, die een
zeer groot deel van de handel in handen
hebben. Hier vindt men ook het Laborato
rium voor Bloembollenonderzoek en het
Consulentschap voor de tuinbouw. In Hille-
gom hebben de bloembollenorganisaties
hun riante behuizingen en hier zijn ook
enkele grote preparatiebedrijven gevestigd,
plus enkele grote internationale transport
bedrijven. Om het nog maar niet te hebben
over de kistenfabrieken, de emballagehan
delaren en andere toeleveringsbedrijven.
En van alle grote exporteurs bevindt zeker
Hyacintenteelt: geen alleenrecht meer voor onze bollenstreek.
bloembollen in deze branche bleef beneden
de verwachtingen. De broeiershandel op
Duitsland is inderdaad teruggelopen, maar
men kon niet anders verwachten gezien de
grote concurrentie van de bolbloemen uit
Holland. Toch komt van alle naar Duitsland
geëxporteerde bloembollen nog altijd 67%
bij de broeiers terecht. In Frankrijk is het
De bloembollenteelt als geheel levert aan broeiersaandeel kleiner (23%) terwijl het in
85% zich in de oude bollenstreek. Naar
schatting verdient in de bloembollenstreek
tussen de 20 en 25% van de mannelijke
beroepsbevolking direct of indirect een
boterham in de bloembollensector.
Belangrijk
de vaderlandse economie een niet onbelang
rijke bijdrage. In de sierteeltsector hebben
de bloembollen hun eerste plaats moeten
overdragen aan de bloemisterij, maar de
cijfers vertekenen de zaak wel iets. De totale
waarde van de bolbloemen die werden
geëxporteerd wordt voor 1977 geraamd op
pakweg 250.000.000.- en dat is ook van
daag geen peuleschil. De totale bloembolle-
nuitvoer bedroeg in 1977 meer dan een half
miljard: 516.000.000.-, een absoluut record
in de bloembollengeschiedenis.
Broeierijhandel
De broeierijhandel - dat zijn de leveranties
aan bloemkwekers in het buitenland - blijft
nog altijd van grote importantie. Men heeft
enige jaren geleden wel eens de stelling
geponeerd, dat de broeiershandel een aflo
pende zaak zou zijn en dat de droogverkoop
als een raket omhoog zou schieten. Die
theorie leek zeer acceptabel, want men
redeneerde dat iedereen over steeds meer
vrije tijd zou gaan beschikken, dat de
liefhebberij voor tuinieren hand over hand
toenam en dat daar de bloembollen ook
van zouden profiteren. Inderdaad gingen
de tuincentra steeds meer sierteeltproduk-
ten verkopen, maar het aantal van de
Zweden rond 30% ligt.
Hoe verloopt handel?
En hoe zal de verkoop van bloembollen
in de komende maanden gaan verlopen?
Dat zal voor een zeer groot deel afhahgen
van de berichten die de vertegenwoordigers
die op reis zijn of binnenkort gaan, naar
huis zullen seinen. Die zullen aanvankelijk
alleen betrekking hebben op de droogver
koop, want er zullen weinig broeiers zijn
die nu al bollen willen kopen voor levering
najaar 1979. Zij willen eerst eens afwachten
wat ze in december voor hun tulpenbloemen
zullen krijgen. Valt dat mee, dan is een
groot brok van de weerstand om vroeg te
kopen, wel weggenomen. Maar dat alles ligt
nog in de schoot van de (heel nabije)
toekomst verborgen.
Op het moment verlopen de voorverkopen
van de tulpen heel traag. Voor twaalven
van Apeldoorn levering vroeg in de zomer
van 1979 wordt momenteel 8,- per 100
betaald. Voor de gele Golden Apeldoorn
wordt iets meer besteed.
Dat zijn prijzen waarvoor men een tulp
als Apeldoorn nog wel kan telen. Mits men
maar minstens 500 twaalven uuit de roe
raapt!
Alle aandacht voor de klok tijden het zeilen voor de hartstichting. Vooraan het echtpaar Van der Linden
