Leidse Courant | 1977 | 14 februari 1977 | pagina 8

Open dag staat dit
jaar in teken van
100 jaar tuinbouw

IM1

West-Duitsland blijft
voor afzet-bloemen goede
perspectieven bieden

A. van den Hoek met pensioen

REFERENTIEPRIJZEN KOMKOMMERS VERHOOGD

GUNSTIG WEER VOOR AANVOER EN PRIJZEN

BOLLENVAK NU EEN GROTE REKENKAMER

LAND EN TUINBOUW

LEIDSE COURANT/.

MAANDAG 14 FEBRUARI 1977 PAGINA 8

DE LIER Op zaterdag 2
april stellen tientallen kwe
kers van groente en bloemen
hun glastuinbouwbedrijven
open voor iedereen, die een
kijkje wil komen nemen in de
interessante en boeiende keu
ken van een van Nederlands
meest dynamische bedrijf
stakken. Dit jaar wordt deze
open dag gehouden te De Lier
en staat in het teken van 100
jaar glastuinbouw.

De veiling Delft-Westerlee
wordt geheel in deze „open
dag" betrokken. Door middel
van de veilingklok worden de
bezoekers in staat gesteld
groenteprodukten te kopen.
Tevens wordt getoond hoe de
verkoop vroeger gebeurde.

Vanuit de veiling kan men de
opengestelde bedrijven bezoe
ken via veilingschuiten. Om in
de sfeer van de historische
tuinbouw te blijven wordt er
een tentoonstelling gehouden
in samenwerking met de
Stichting Tuinbouwhistorie
Westland onder de titel: „Tuin
bouw, heden en verleden". Al
lerlei soorten gereedschap die
vroeger in de tuinbouw dienst
deden, worden tentoongesteld.
De veiling Broek op Lange-
dijk, de oudste veiling van Ne
derland, verleent eveneens aan

Scholen

De basisscholen van Schiplui
den, Maassluis, De Lier, Maas
dijk en Maasland zijn even
eens ingeschakeld voor deze
open dag. Deze scholen maken

elk een werkstuk dat in de
veiling wordt gepresenteerd.
Een deskundige jury zal deze
werkstukken beoordelen.
De leden van de „Image-com
missie" zijn enthousiast bezig
met de voorbereidingen voor
de Open Dag rond Veiling
Westerlee. Twee jaar geleden

was het motto van de open
dag: „Van zaadje tot consu
ment", met alles wat er tussen
in zit. Bij de bezoekers is dat
toen zeer goed overgekomen.
Ook dit jaar zal deze open dag
speciaal voor al degenen, die
niet in de tuinbouw werkzaam
zijn zeer interessant zijn.

Derde wereld
en tuinbouw

HILVERSUM - De IKON-
radio-rubriek „De andere
wereld van zondagmorge-
n...",van 10.50 tot 12.00 uur,
gaat zondag 20 februari,
via hilversum 1, in op de
vraag: „de derde wereld bij
de groenteman - wie wordt
daar nou beter van"Steeds
meer groenten, fruit en
bloemen uit de derde we
reld komen op de markt in
de westerse landen. Wat
zijn de consequenties daar
van, aldus de IKON, voor
de tuinders in Nederland?

VEERTIGJAAR LANDBOUWSPECIALIST

DEN HAAG - Aan de heer
A. van den Hoek,* voormalig
hoofdingenieur-directeur van
de (agrarische) bedrijfsont
wikkeling in Zuid-Holland, is
op zijn verzoek wegens het
bereiken van de pensioensge-
rechtigde leeftijd met ingang
van 1 april 1977 eervol ont
slag verleend.

Arie van den Hoek, geboren
op 21 maart 1912 te Ridder
kerk, werd in 1937 benoemd

bij de Landbouw Crisis Orga
nisatie, die in 1939 werd omge
zet in het Rijksbureau Voed
selvoorziening in Oorlogstijd.
In 1945 volgde zijn benoeming
tot Provinciaal Voedselcom-
missaris voor ZuidrHolland. In
1963 werd hij benoemd tot
hoofdingenieur-directeur van
de provinciale directie van de
Rijkslandbouwvoorlichting in
Zuid-Holland, later omgezet in
de provinciale directie voor de

bedrijfsontwikkeling. In 1969
volgde zijn benoeming tot pro
vinciaal directeur van de
Stichting tot Uitvoering van
Landbouwmaatregelen in
Zuid-Holland, tevens Provin
ciaal Voedselcommissaris.
In 1975 werd de heer Van den
Hoek op zijn verzoek uit deze
functies ontheven en belast
met bijzondere opdrachten ten
behoeve van het department
van landbouw en visserij.

HONSELERSDLJK - West-
Duitsland, het belangrijkste
afzetgebied voor Nederland
van bloemen, zal ook voor
1977 nog steeds goede perspec
tieven bieden. Dit kan onder
meer worden geconcludeerd
uit hetgeen in West-Duitsland
over de import van bloemen
en planten wordt geconsta
teerd. In een vergadering van
snijbloemenkwekers werd
vastgesteld, dat de groei van
snijbloemen en potplanten
minder snel gaat, maar dat
wel een toename in investe
ringen valt waar te nemen. Er
is dan ook sprake van een
gematigd optimisme over de
eigen bloementeelt.

Men kan dan ook aan de
CCWS nog steeds iedere dag
grote vrachtwagens vol bloe

men en planten richting West-
Duitsland zien vertrekken en
er is reden te verwachten, dat
daarin voorshands nog weinig
verandering zal komen.

Afwachting

Niettemin werd in genoemde
vergadering van West-Duitse
kwekers opgemerkt, dat af
zwakking van de Nederlandse
import gewenst is. Hierdoor
heeft men in Nederland de
gelegenheid om te zoeken naar
eventueel vervangende mark
ten, omdat niet onbeperkt
meer bloemen in Duitsland af
genomen worden. In de
Bondsrepubliek hebben de
snijbloemenkwekerijen ruimer
geïnvesteerd en wordt de alge
mene financiële situatie van

de kwekers gunstiger ge
noemd.

De handel is actief in de re
clame. Zo heeft het Marketing
gesellschaft onder meer spe
ciale T-shirts met het bloeme-
nembleem in omloop ge
bracht. Er zijn diverse andere
acties door een huishoudpanel
ook door informatie over
bloemen en planten in bijna
tien miljoen-oplagen in tijd
schriften enzovoorts. Er zijn
aanplakbiljetten met slagzin
nen en gemeenten verstrekken
propagandamateriaal voor
bloemen en planten. In radio
en amusementsprogramma's
wordt eveneens aandacht be
steed aan die produkten.
De veilingvereniging te Neuss
constateert dat de aanvoer
verwachtingen over het afgelo-

De export van Nederlandse gebruiksklare potplanten verdubbelde in de jaren 1972
tot 1975.

pen jaar niet zijn beantwoord
en daarom meer import van
bloemen en planten noodzake
lijk. In het eerste halfjaar van
1976 nam de aanvoer van pot
planten bij genoemde veiling
toe met 835.000 stuks.

Van de totale Nederlandse ex
port van siergewassen gaat 61
procent naar West-Duitsland
en van snijbloemen zelfs 81
procent, van bloembollen 28
procent en boomkwekerijpro-
dukten 30 procent In 1976 wa
ren er in Duitsland 4238 boom
kwekers, welk aantal in een
jaar met 38 verminderde.

Verdubbeld

De Nederlandse export van
gebruiksklare potplanten ver
dubbelde in de jaren 1972 tot
1975, namelijk met ruim 130%.
De export van snijbloemen
nam in die jaren met 65% toe.
De markt wordt duidelijk
goed bewerkt hoewel ook de
Duitse kwekers trachten meer
houvast op de markt te krij
gen, bijzonder met balkon- en
perkplanten.

Bij de export van bloembollen
staat West-Duitsland met ruim
22 miljoen kilo bovenaan de
Nederlandse lijst gevolgd
door Zweden met ruim 10 mil
joen kilo, Amerika ruim 9 mil
joen kg. en Engeland met ruim
4 miljoen kilo. Maar de gemid
delde prijs lag voor Engeland
met 4,65 per kg. het hoogst,
in Duitsland met ƒ4,03 'het
laagst, bij een internationaal
gemiddelde prijs van 4,35.
De teelt van bloembollen
wordt in West-Duitsland zelf
minder. In 1972 was er nog
een areaal van 340 ha, doch
die was in 1975 gehalveerd tot
176 ha. Het tulpenareaal ver
minderde met 55 1/2 in die
periode; van narcissen zelfs
met 64%. Het afgelopen sei
zoen met de langdurige droog
te heeft de bollenhandel in
Duitsland bemoeilijkt Opval
lend is een toename van het
aantal boomkwekers in West-
Duitsland, waarvan er in 1975
totaal 4272 waren geregi
streerd, het grootste aantal
sinds 1971.

De „open dag" telt jaarlijks veel belangstelling

Vergeleken bij dezelfde week van het vorig
jaar, gaat het beslist niet zo kwaad in de
bloemenhandel, ook al moet gesteld, dat het
vooral de grotere aanvoer is waaraan een
vrijwel gelijk omzetbedrag wordt verkregen.
Ondanks de lichte vorst, welke altijd een
kwade invloed heeft op de bloemenhandel,
ging het toch vrij goed in de afgelopen
weken. Terwijl er een ruimere aanvoer van
chrysanten was gaf het prijspeil toch geen
reden tot klagen en bij het snijgroen lag de
prijs zelfs dubbel zo hoog. Evenwel schijnt
de teelt van snijgroen toch weinig aantrek
kelijk en niet best lonend.

De maand januari als geheel gaf aan de
CCWS een omzetstijging met plm. tien pro
cent, hetgeen niet alleen is te danken aan
grotere aanvoeren, maar ook het prijsniveau
werkte daar aan mee. Afgelopen week be
droeg de omzet 8.938.211,66, ongeveer ge
lijk aan dat van de voorgaande week, maar
wel bijna drie miljoen hoger dan in dezelfde
week van het vorig jaar. Maar toen zat het
ook met de prijzen heel wat slechter.
Aan snijbloemen werd afgelopen week voor
een waarde van 8.226.900,56 verhandeld,
zodat wel duidelijk de betekenis daarvan

blijkt. Daarnaast was er voor bijna 600.000
aan potplanten, ongeveer het dubbele van
dezelfde week in het vorig jaar.

Gemiddeld

Gemiddelde prijzen met tussen haakjes die
van het vorig jaar waren als volgt: anjers
34 (33 troschrysanten 73, (55) fresia 35 (29)
irissen 31 (35) snijgroen 1,77 (85) trosanjers
30 (27) lelie kelken 94 (96) lelietakken 94 (1,28)
tulpen 25 (19) grote rozen 65 (72) kleine rozen
43 (40)

De tulpen doen het nog maar steeds rustig
aan hetgeen niet veel verschilt van de aan
voer in dezelfde week van het vorig jaar.
De troschrysanten waren ruim in aanvoer
met ruim twee miljoen vrijwel gelijk aan
voorgaande week maar het dubbele van
vorig jaar. Ook de fresia mocht er zijn met
een aanvoer van 1.603.000 bos hoewel deze
aanvoer aanzienlijk minder was dan in het
vorig jaar en ook dein voorgaande week.
Van grootbloemige rozen was de aanvoer
sinds voorgaande week aanzienlijk gestegen
en is zelfs meer dan het dubbele in de
voorgaande week

Gunstig

Als geheel hebben de weersomstandighefcQI
een gunstige werking zowel op aanvo®
als prijzen. De taklelies hadden wat de i
betreft wel te lijden van de sterk gestei M
aanvoer maar bij de kelklelies was preft icb
het tegenovergestelde het geval. Als gel* gk
dus geen klagen over de eerste maand ran gel
het nieuwe jaar, ook al houdt dat geeieei
profetie in voor de toekomst Het totalfof
omzetcijfer over de maand januari t-
34.831.996,05 tegen 31.672.101,23
jaar een toename dus met 3.159.8f

Hiervan maakten de snijbloemen
32.548.369,17 deel uit tegen in januari 19|
29.682.805,28 hetgeen een vermeerder!
bracht met 9,6 procent.

De omzet aan potplanten
2.313.626,88 tegen vorig jaar janu<
1.989.295,95 een toename met 16,3 proceil
De zachte weersomstandigheden doen v£
wachten, dat de aanvoer van bloemen i
nog wel snel zal gaan uitbreiden vooral r
de bolbloemen.

Vorig jaar is duidelijk gebleken, dat de
referentieprijzen voor komkommers de kop
moesten afbijten voor het nieuwe seizoen.
De commissie had toen in afwachting van
de Raadsbesluiten de referentieprijzen voor
komkommers in de periode van 11 februari
tot 30 april verhoogd met gemiddeld 5,38%.
Nadat de Raad de interventieprijzen voor
groenten met 8% had verhoogd, werden de
referentieprijzen voor komkommers in de
maanden mei tot en met november door de
commissie eveneens met 8% verhoogd. Hier
door zijn de referentieprijzen in de maanden
februari tot en met april er dus voor 2,6%
bij ingeschoten. Omdat de beginperiode van
de aanvoer zo belangrijk is voor het inko
men van de komkommertelers is het belang
rijk dat er naderhand geen correcties meer
op de vastgestelde referentieprijzen nodig
zijn.

Op 4 februari heeft de commissie van de
Europese Gemeenschappen de referentie
prijzen van komkommers vastgesteld voor
de maanden februari, maart en april en wel
als volgt (per 100 kg. netto gewicht, klasse
I, alle grootte-sorteringen in verpakking); 11
t/m 20 februari 249,18 (vorig jaar 224,37),
21 t/m 28 februari ƒ209,91 (vorig jaar
204,92), maart 209,91 (vorig jaar 204,92)
en april 168,54.

Bovenstaande referentieprijzen hebben be
trekking op in kassen geteelde komkom
mers. Voor de berekening van niet in kassen
geteelde komkommers uit derde landen is
er een aparte berekening. De bovenstaande
regeling is dus afgelopen vrijdag in werking
getreden. De afgelopen week hebben de
komkommerprijzen niet teleurgesteld.
De zwaarste sortering is gemiddeld een stui
ver per stuk gedaald en kwam hiermee op
1,15 per stuk. De lichtere sorteringen' wis

ten zich daarentegen goed in prijs te hand
haven. Naar verwacht zullen Griekenland en
de Canarische Eilanden de komende week
minder naar West-Duitsland exporteren,
waardoor de prijzen zich redelijk kunnen
blijven handhaven.

Sla

De binnenlandse aanvoer van sla zal de
komende week verder toenemen, ook de
afgelopen week is het aanbod groter gewor
den. Vorige week donderdag varieerde de
gemiddelde prijs van 43 tot 52 cent per krop.
Dit betekent voor de consument een prijs
van 86 tot 1,04 per krop, die in gewicht
varieert van 100 tot ruim 200 gr. Men mag
dus voor 90 cent een zware krop sla ver
wachten van een prima kwaliteit. Het zoge
naamde aanbod van 2 kroppen voor 95 cent
is zonder meer een verraderlijk aanbod. De
komende week moet er rekening gehouden
worden met een verdere daling van de
sla-prijzen.

Overige gewassen

Het aanbod van prei is de laatste weken
nagenoeg gelijk gebleven. Ook voor de ko
mende week wordt er weinig verandering
in de aanvoer verwacht. Mede hierdoor ziet
het er naar uit dat de prijs niet beneden
de twee gulden per kilo zal komen te liggen.
Het afnemende aanbod van waspeen en de
goede vraag zijn er de oorzaak van dat de
prijzen zich goed weten te handhaven en
waarschijnlijk nog iets zullen oplopen. De
aanvoer van spruiten loopt langzaam maar
zeker ten einde, de komende week zal dit
misschien nog niet zo duidelijk zijn. Naar
verwacht zal het einde van de aanvoer al
wel in de prijzen merkbaar zijn, deze zullen

waarschijnlijk tussen de 2,00 en 2,30 p
kg. liggen. Voor andijvie lag de gemiddel
prijs aan het eind van de week op ƒ2,
per kg. Voor de komende week wordt
op gelijke of iets lagere prijzen gerekei
Ook spinazie noteerde de afgelopen we
een gemiddelde prijs van 2,75 per kilo.
prijs voor radijs is de afgelopen week verd
opgelopen naar bijna 1,80 per bosje, er k
zonder meer gesproken worden van e
vorstelijke prijs. Voor raapstelen bestoi
duidelijk minder belangstelling, de pr
kwam gemiddeld op 28 cent per bosje. Wa
schijnlijk is dit gewas bij het grote publi
niet zo bekend, echter ten onrechte, wa
door er vaak een beperkte vraag ontsta

I

Naschrift [eat

Toelichting op het begrip referentieprija
Voor velen die niet direkt bij de tuinbol
betrokken zijn, zal het begrip referentiepi 6S(
zen als een onduidelijke kreet overkomi BrS
De referentieprijzen moet men zien als e iar
invoerheffing op gewassen van buiten
E.E.G., om zodoende de telers binnen
E.E.G. te beschermen tegen oneerlijke co c
currentie. Het betekent dus in feite e
bescherming van de tuinbouw tegen gewi 10
sen van buiten de E.E.G. die door bij i
lagere arbeidslonen, een gunstig klimai gf«
tegen een lage prijs op de Westeurope
markt gebracht worden, terwijl dezelfde g
wassen in dezelfde tijd van het jaar teg
veel hogere kosten (lonen e.d.) geproducee
moeten worden. Door het niet op de juij dd
wijze vaststellen van de heffing, waardo iea
later een correctie nodig is, worden e< n

groot aantal ondernemers benadeeld. Dit
ook de reden waarom er vaak zoveel aa11
dacht aan dit onderwerp besteed wordt.

Het bloembollenvak is nu één grote rekenka
mer De statistieken van de beplante op
pervlakten zijn nl. aan de openbaarheid
prijs gegeven en hoewel de bollenkwekers
bepaald geen nijvere lezers van vaklitera
tuur zijn, worden die statistieken door de
meesten letterlijk gespéld. Want aan de hand
van die cijfers kan men een sommetje ma
ken hoeveel bollen er straks uit de grond
kunnen komen. De kweker is uiteraard ge
baat bij een beperkt aanbod. Een kleine
schaarste betekent steevast een betere prijs.

Wel, wat de tulpen betreft, lijkt er geen kou
aan de luchtals men Apeldoorn en Gol
den Apeldoorn buiten beschouwing laat. Het
gros van de tulpencultivars is qua opper
vlakte niet of nauwelijks toegenomen, maar
het areaal van Apeldoorn kwam van 870 op
1055 ha. Dat zou ongetwijfeld te veel van
het goede zijn, als van deze tulp niet zeer
veel „klein goed" was opgezet. Met het
planten van erg kleine bolletjes om in
bollenjargon te spreken: beneden zeven
heeft men wel een oppervlakte, maar geen
leverbaren. De oppervlakte van Golden
Apeldoorn nam toe met 74 ha. en kwam van
324 op 398 ha. Verder valt de groei op van
het oppervlakte Prominence: dat kwam van
208 op 223 ha. maar deze tulp is voor de
broeierij zó gevraagd, dat deze toename
stellig gemakkelijk opgenomen kan worden.

Veeg teken

Een sterke groei dus van de cultivar Apel
doorn en dat is aan de ene kant toch wel
een veeg teken. Een sterke uitbreiding van
een tulp die de laatste tijd toch duidelijk
minder in de gunst van het publiek lijkt te
komen. En dat laatste niet ten onrechte.
Apeldoorn is een tulp die men veel onrijper
kan trekken dan andere cultivars, maar toen
dat eenmaal bekend werd, verviel men
prompt in uitersten. Zodra men een klein
rood puntje aan de groene knop zag, ging
men trekken. Het gevolg was dat deze bloe
men bij de uiteindelijke gebruiker niet of
slecht openkwamen. Het Zwitserse concern
Migros, dat jaarlijks miljoenen bolbloemen
importeert, had de laatste jaren zo veel
klachten over deze tulp gekregen dat men
deze cultivar met ingang van dit seizoen
geheel uit het pakket heeft gestoten.

Prijsbreker?

Niettemin is Apeldoorn veruit de koploper
van de tulpen. Van geen enkele andere tulp
staat een zo grote oppervlakte en nu is
Apeldoorn ook dit keer weer de grootste
groeier bovendien. Nu zal dit jaar die grote
re oppervlakte nog niet leiden tot een veel
groter aanbod van leverbaren, in 1978 zullen
die dikke bollen er ongetwijfeld wél zijn. En
wat gebeurt er dan? Wordt Apeldoorn dan
weer de grote prijsbreker voor de rest van

Buitenlandse arbeiders bezig met het verpakken en verzenden van bollen

het tulpenassortiment? In 1974 sleurde het
toen ook al veel te grote aanbod van Apel
doorn de prijzen van alle andere tulpen
omlaag. Als we kijken naar 1978 is er voor
de tulpentelers dus wel degelijk reden om
zich zorgen te maken. Want wie houdt de
explosieve groei van Apeldoorn nu eindelijk
tegen?

Een grote verrassing is stellig de nogal forse
inkrimp van het narcissen-areaal geweest.
Er is pakweg 8% minder opgeplant en die
krimp is in hoofdzaak veroorzaakt door
kleinere oppervlakten van veel geteelde cul
tivars zoals Carlton, waarvan 40 bunder
minder staat en van Golden Harvest, waar
van de oppervlakte maar liefst met 66 ha.
terugliep.

De crocussen-oppervlakte ging met 5% te
rug, een gunstig teken want er begint wat
te veel te komen, de irisserikwekers hadden
kennelijk een karrevracht optimisme in
huis, want ze breidden het areaal met 5%
uit. Vooral van de veel gevraagde cultivar-
voor-de-broei Ideal is veel opgeplant. Er
staat nu 40 ha. meer van dan in 1976.

Minder hyacinten

De hyacintenproducenten die al enkele jaren
achtereen werden geconfronteerd met een
onverkoopbaar overschot dat er niet om

loog, lijken nu pogingen te gaan doen
het aanbod in overeenstemming te brengt
met de vraag. De statistieken vertellen I
dat het areaal jonge bolletjes („gehold t
gesneden", zoals dat heet) met 15"
krompen. Op wat langere termijn gezi
gaat het aanbod van hyacinten dus
teruglopen, maar dit jaar nog niet. I0

Hoe reageert de handel? ee

Het zal interessant zijn te zien hoe de handt
op de zo juist openbaar gemaakte cijfers a (j{
gaan reageren. Wie de gegevens nuchte
beschouwt, zal tot de conclusie moeten kc vj
men dat er voor de kwekerij geen enkek
reden is voor paniekvoetbal. De grote oppe:
vlakte houdt bepaald geen garantie in val
een groter aanbod. De samenstelling van d'
„kramen" die in de herfst van 1976 zij' f(
geplant, is door de enorme verkopen va'
tienen en negens in de zomer van vorig jaar a,
allesbehalve normaal. Daar kunnen dus ooi q
geen normale aantallen leverbaren uit gt (j|
raapt worden. <j(

Daar komt nog bij dat er in de komend!
maanden veel kan gebeuren. De slogan „ht
weer is je koopman" doet nog altijd opgei'
en de bloembollen zitten nog lang niet it p
de mand.

Voor het zo ver is, worden de bollen no(
wel. twee keer best en driemaal slecht