Bollenvak verkoopt zich
schotel linzensoep
voor
i^oor aardappeleters
reen reden tot zorg
T uinvuilexpresse
sdfvoer organisch
voor
afval
Export siergewassen
in periode van tien
jaar verdrievoudigd
AANVOER VAN SLA NEEMT TOE
BETERE BLOEMENPRIJS DAN IN 1976
Nederland
weer op
Grüne
Woche
Nederlandse kwekerij
i^ert góed in Engeland
H ftNDAG 24 JANUARI 1977
LEIDSE COURANT
PAGINA 9
H. J. HYLKEMA:
neemt de laatste weken
steeds toe, er worden inmiddels ruim 12 1/2
miljoen kroppen per week aangevoerd. De
grotere aanvoer heeft tot nu toe nog geen
invloed op de prijzen gehad. Voor de sorte
ringen van 11 kg. tot en met 21 kg. en op,
varieerde de prijs van 47 tot 67 cent per
krop en bleef hiermee nagenoeg op hetzelfde
niveau als de week ervoor. De situatie op
de West-Duitse markt ziet er als volgt uit,
over de periode van 14 t/m 17 januari werd
er ingevoerd 101 ton uit België, 109 ton uit
Frankrijk en 70 ton uit Spanje. Het Neder
landse aandeel over de genoemde periode
bedroeg 633 ton. Door de gunstige prijzen
is er in België in een versneld tempo geoog
st, de aanvoer zal daar naar verwacht spoe
dig terugvallen. Van de kant van Frankrijk
wordt er dit jaar meer concurrentie onder
vonden als vorig jaar. Italië ontbreekt daar
entegen in het rijtje exporterende landen.
Naar verwacht zal de sla-aanvoer in Neder
land verder toenemen, waardoor de prijzen
meer onder druk komen'en daardoor enige
centen lager kunnen uitvallen.
Overige gewassen.
De meeste aangevoerde gewassen zijn ook
de afgelopen week goed aan de prijs geble
ven, bij enkele gewassen valt een lichte
prijsdaling te constateren. De aanvoer van
prei onderging een forse stijging met als
'gevolg dat de prijs daalde naar 1,75 per
kg. Deze prijsdaling zal tot gevolg hebben
dat er weer in een wat rustiger tempo
geoogst gaat worden, waardoor een verdere
prijsdaling voorkomen wordt. De handel in
spruiten vertoont een vast beeld, de prijzen
liggen nog steeds tussen de 1,80 en 1,95
per kg. Er worden geen prijsveranderingen
verwacht. Witlof blijft nog steeds een „dure"
groente, op de groenteveiling in Leiden werd
er geveild voor een prijs van 4,25 per kg.
Voorlopig .zal er voor dit gewas op hoge
prijzen gerekend kunnen worden. Waspeen
blijkt ook een gewaardeerde groente, de
prijs varieert van 1,09 tot 1,41 per kg.
en ligt hiermee 0,71 tot 1,- hoger als
vorig jaar. Daar veel groentesoorten goed
aan de prijs zijn, heeft dit tot gevolg dat
er voor de verschillende koolsoorten een
grotere belangstelling ontstaat. Dit heeft op
de prijzen een gunstige uitwerking. Voor
groene kool lag de gemiddelde prijs op 69
cent per kg., voor rode kool werd als hoog
ste prijs zelfs 1,09 per kg. betaald. Boeren
kool bracht gemiddeld 60 cent per kg. op.
In de koolaanvoeren worden weinig veran
deringen verwacht, evenals in de prijzen.
Als het gaat vriezen zullen de prijzen voor
deze gewasse» verder oplopen. De handel
in andijvie verloopt weer iets rustiger, de
gemiddelde prijs is op 2,50 per kg. geko
men. Spinazie is met 4,55 per kg. nog
steeds goed aan de prijs. Koolrabi, een niet
zo bekend gewas, dit is eigenlijk jammer
want het is een knolgewas met een heerlijke
bloemkoolsmaak, behaalde een prijs van 83
cent per stuk.
Spruiten onder de sneeuw: de handel in dit gewas vertoont een vast beeld.
Men zou geneigd kunnen zijn het nieuw
begonnen jaar met betrekking tot de bloe
menhandel optimistisch te bezien, aan de
hand van de eerste weken. Maar volgens het
aloude gezegde brengt een zwaluw nog geen
zomer en zo kan het ook zijn met de enkele
week van 1977, ook al viel er over vrijwel
de hele linie een betere prijs te noteren,
vergeleken bij de eerste weken van 1976.
Alleen de lelietak deed het iets slechter
maar verder waren vrijwel alle noteringen
iets hoger.
Resultaat was bijna een miljoen gulden ho
gere omzet in de eerste volle week vergele
ken bij het vorig jaar. Dat was vooral te
danken aan de snijbloemen. Bij een totaal
omzetcijfer van 8.172.222,32 maakten de
snijbloemen met 7.502.876,31 daarvan het
grootste deel uit. In dezelfde week-van het
vorig jaar beliep de omzet 7.434.626,15.
De aanvoer van snijbloemen bedroeg ruim
16 miljoen stuks of bos. De potplanten kwa
men in wat groter aantal, namelijk 318.531
met een opbrengst van 521.458,44. Ook de
aanvoer van buitenlandse bloemen was iets
ruimer, die een bijdrage leverden van
73.266,97. De chrysanten, die lange tijd het
veilingbeeld beheersten, zijn terrein aan het
verliezen, ook al werd nog ruim drie miljoen
hiervan aangevoerd. Het meeste was jaar-
rondtros, de normaalcultuur liep sterker te
rug. Eerstgenoemden noteerden nog tot
ruim een gulden per bos, de normaal liep
tot bijna vier gulden.
Fresia's
De aanvoer van fresia's ruim 5 miljoen bos
was een miljoen groter dan in voorgaande
week. Voor de enkele fresia werd tot bijna
een gulden betaald, de dubbele haalden het
tot drie kwartjes. Van de anjers liep de
aanvoer wat terug maar ook hiervan lag de
prijs beter. Een aantal gemiddelde prijzen
met tussen haakjes die van dezelfde week
in het vorig jaar zijn: anjers 45 cent (32),
troschrysanten 55 (26), fresia 28 (18), Irissen
43 (35), snijgroen 1,54 (1,11), trosanjers 33
(30), leliekelk 88 (40), lelietak 1,09 (1,13),
tulpen 24 (20). Wat laatstgenoemden betreft,
de aanvoer neemt langzaam aan toe, afgelo
pen week rond de 1 1/2 miljoen. De chrysan
ten met noteringen tot hoogstens 1,50 wor
den matig betaald. Orchideeën kwamen be
hoorlijk in prijs tot vijf gulden.
De omschakeling aan de CCWS van stuivers
per bos naar centen per stuk en tak, gaf
in de eerste dagen soms wat problemen voor
de kooplieden, maar aan het eind van de
week kwamen vergissingen weinig meer
voor. De vermindering van de aanvoeren,
vooral wat snijbloemen betreft wordt aange
grepen de tweede tribune onderhanden te
nemen, zodat thans niet van alle klokken
gebruik kan worden gemaakt. Er komen
nogal wat vernieuwingen welke men gereed
hoopt te hebben, voordat de grote aanvoeren
van voorjaarsbloemen gaan beginnen. Zo
langzamerhand kan dan beschikt worden
over de totale ruimte, wanneer de laatste
fase zal zijn opgeleverd. De nog steeds
wassende bloemenstroom maakt allerwege
een verbeterde „bedding" noodzakelijk.
»n Haag De Nederlandse
:port van siergewassen is in
;n jaar tijds verdrievoudigd:
;n 590 miljoen gulden in
66 tot 1.828 miljoen gulden
1976. De export van het
gelopen jaar was 13 procent
oter dan die van 1975
1.621 miljoen). Dit heeft de
orzitter van het produkt-
nap voor siergewassen, de
er H. J. Hylkema berekend.
,n 1975 op 1976 is de waarde
n de bloembollenexport met
procent gestegen tot 473
ljoen gulden, hoewel de hoe-
ïlheid, 106 miljoen kilo, drie
jjoen kilo kleiner was. De
arde van de snijbloemenex-
rt ging met 10 procent om-
og tot 1.025 miljoen gulden,
waarde van de export van
lemkwekerijplanten met 27
>cent tot 163 miljoen gulden,
waarde van de boomkwe-
•ijprodukten met 12 procent
167 miljoen gulden.
ituur
natuur heeft volgens voor-
er Hylkema in het afgelo-
i droogtejaar grote invloed
tad op de oogstresultaten
i de bloembollen. Het van
iervindt daarvan dit jaar de
ïstige nawerking en heeft
i stellig vertrouwen in een
ide prijsvorming door een
•erkt aanbod en een verze
kerde afzet. Het gemak waar
mee het produktschapsbestuur
voor 1977 de overnameprijs
voor surplus tulpebollen op
nul gesteld heeft bewijst dit,
aldus de heer Hylkema.
Hij herinnert aan het princi
pebesluit van het bestuur, per
1 januari 1978 te komen tot
een samenvoeging van de se
cretariaten van de produkt-
schappen voor siergewassen,
voor groenten en fruit onder
één voorzitter. Uit het bestuur
van „siergewassen" kwam
ook al de suggestie, naar inte
gratie van de besturen te stre
ven. De heer Hylkema onder
schrijft de gedachte, maar
vindt toch dat men hier voor
zichtig te werk moet gaan.
Aan de besturen die in vol
gende zittingsperioden optre
den zal het overgelaten moe
ten worden, naar omstandig
heden te handelen.
Het produktschap voor sierge
wassen slaagt er blijkens zijn
begroting 1977 in, ondanks de
geweldige algemene kostenstij
gingen de uitgaven onder con-
role te houden, maar dat vergt
wel veel inspanning van een
steeds inkrimpend personeels
bestand. Daarom acht de heer
Hylkema het een gunstig mo
ment om tot samenwerking
met „groenten en fruit" te ko
men, waardoor de kans op
verdergaande efficiency wordt
vergroot. Het vorige maand
door het bestuur aanvaarde
nieuwe systeem vakheffing
bloembollen biedt zijns inziens
ook mogelijkheden voor kos
tenbesparing.
LISSE Het bloembollenvak
is het meest krankzinnige dat
er op deze wereld bestaat.
Voor een groot aantal artike
len heeft men een wereldmo
nopolie. De kwekers zouden
dus volledig zelf de afzet èn
de prijs kunnen bepalen. Wat
gebeurt er echter? Wat iedere
andere zakenman hen benijdt,
gooien de bollenmensen ach
teloos op de vuilnisbelt. Zij
doen aan overproduktie, aan
prijsbederf en aan overmatig
leverancierscrediet. Allemaal
zaken die volkomen overbo
dig zijn. Deze niet mis te ver
stane woorden komen van de
voorzitter van de Kon. Alg.
Ver. voor Bloembollenculltur,
jhr. mr. dr. O. F. A. H. van
Nispen tot Pannerden. Geen
vleiende opmerkingen, maar
ze zijn ongetwijfeld terecht.
Dat alles is vooral een gevolg
van het feit dat het bollenvak
bestaat uit één grote groep
individualisten, die alleen dan
bereid zijn om nauw samen te
werken als de nood heel hoog
is gestegen. Zodra ze ook
maar weer kans zien een veer
van de lippen te blazen, hoeft
het allemaal niet meer.
Als die mentaliteit niet veran
derd zal de weg van het
bloembollenvak via enkele ho
ge pieken door vele diepe da
len moeten gaan. Als straks de
follow up van het structuuron
derzoek wordt afgesloten, dan
zal ongetwijfeld blijken dat
men nieuwe wegen zal moeten
inslaan. En dat zal onvermij
delijk inhouden dat men ook
een brokje van de schilderach
tige, maar wel wat midde
leeuwse vrijbuitersmentaliteit
zal moeten inleveren. Tevens
zal men moeten ophouden om
zijn vakmanschap en zijn er
Den Haag Het Neder
landse agrarische bedrijf
sleven zal dit jaar voor de
25ste maal deelnemen aan
de Grüne Woche, de jaar
lijkse tentoonstelling van
land- en tuinbouwproduk-
ten van 28 januari tot en
met 6 februari in West-Ber-
lijn.
De eerste keer, in 1953, had
de inzending een opper
vlakte van 150 m2. Dat is
nu uitgegroeid tot 2250 m2.
Nederland zal onpersoonlij
ke propaganda maken voor
zes groepen produkten: zui
vel, pluimvee en eieren,
groente en fruit, consump
tieaardappelen, bloembol
len en boomkwekerijpro-
dukten. Daarnaast zullen
individuele bedrijven uit
vele sectoren hun produk
ten tentoonstellen. Het mi
nisterie van landbouw en
visserij, dat de algehele
coördinatie van de Neder
landse inzending voert, zal
ook het ontvangst- en infor
matiecentrum verzorgen.
Organisaties
Hoveniers en
groenvoorzie-
ners gaan
fuseren
Den Haag In de zoge
naamde groensector, waar
bedrijven werkzaam zijn
op het gebied van de tuin
aanleg en de landschaps
voorziening, is een belang
rijke organisatorische bun
deling tot stand gekomen.
Met ingang van 1 januari
1977 zijn namelijk de
Kring Hoveniers en de Ne
derlandse Organisatie van
Groenvoorzieners (N.O.G.)
samengegaan in een nieu
we kring.
In deze Kring Tuin- en
Landschapsvoorziening
(Kring T en L) van de Ver
eniging De Nederlandse
Bloemisterij zijn ca. 700 be
drijven met in totaal plm.
4.000 werknemers georgani
seerd. Daarmee is het de
grootste particuliere orga
nisatie van groenonderne-
mers in Nederland
De Kring T en L omvat
twee afdelingen, namelijk
de Afdeling Hoveniers en
de Afdeling ATG. De leden
van de Afdeling Hoveniers
werken hoofdzakelijk voor
particuliere opdrachtge
vers. Tot de Afdeling ATG
behoren ondernemers die
zich vooral bezighouden
met werken in opdracht
van de overheid en semi-
overheid. ATG staat voor
Aannemers van Terreinver
zorging en Groenvoorzie
ning.
De nieuwe organisatie kan
voor de totale groensector
van grote economische be
tekenis worden genoemd.
Haar beleid richt zich on
dermeer op het bevorderen
van de kennis en het vak
manschap van de aangeslo
ten leden.
De consument kan hiervan
blijvend profiteren, want
hij is altijd verzekerd van
deskundig uitgevoerde
werkzaamheden. Tevens
zal de opdrachtgever door
collectieve onpersoonlijke
reklame meer informatie
over tuinaanleg en groen
voorziening mogen ver
wachten.
varing prijs te geven voor een
schotel linzensoep.
Specials
Dat vakmanschap, die kennis,
en die know how zou het bol
lenvak onder meer moeten ge
bruiken om „specials" op de
markt te brengen. Gebeurt dat
ook? Neen, men is zich gaan
toeleggen op de teelt van snel
groeiende cultivars. Aan
marktgericht produceren heeft
men nauwelijks gedacht en de
mening van de uiteindelijke
afnemers is ook nooit ge
vraagd. Eerst de laatste jaren
gaat het begrip „marketing"
pas goed doordringen en is de
Bloembollenraad onder lei
ding van de voortvarende di
recteur mr. F. B. M. Neder-
veen, op dit gebied baanbre
kend werk gaan verrichten.
Maar als men wil telen wat de
consliment vraagt, dan zal
men eerst de mening van de
consument moeten weten. Zo
ver is het nu nog niet.
Onlangs waren er zelfs nog
opgewonden meningsverschil
len over de vraag wie nu de
kosten van de reclame en de
propaganda moet betalen. Tot
nu toe gebeurt dat voor twee
derde door de kwekerij en
eenderde door de handel. Een
deel van de kwekers is echter
van mening dat hier een scho
ne taak ligt voor de expor
teurs. Want, zo redeneerden
zij, wie een produkt verhan
delt, moet er ook maar propa
ganda voor maken. Een on
juist uitgangspunt, vooral om
dat de bloembollenexporteurs
in feite doorgeefluiken zijn.
Veilingen
De follow up van het struk-
tuuronderzoek zal nog wel eni
ge tijd in beslag nemen. Eén
ding staat echter nu al vast:
de kwekerij zal hoe dan
ook! moeten komen tot een
bundeling van het aanbod.
Eerst dén zal men een vuist
kunnen maken en zal men ook
kunnen zeggen: onder die prijs
verkopen we niet
Het is maar de vraag: hoe
krijgt men die kwekers bij el
kaar? Zoals de zaken er nu
voorstaan, zouden alleen de
twee bloembollenveilingen die
taak aan kunnen. Op het mo
ment wordt nu naar schatting
70% van de bloembollen door
deze veilingen, de Coöp. Ned.
Bloembollencentrale en de Ho-
baho, beiden te Lisse, verhan
deld. Als beide veilingen :hun
nieuwe taak willen aanvaar
den zullen ze zich echter eerst
moeten ombouwen. Vandaag
verlenen ze alleen een bemid
delende funktie, zijn het in
feite alleen maar heel grote
makelaars. Maar als ze bereid
zijn te gaan optreden als afzet-
centrale, dan kunnen ze als
één verkoper voor de kwekerij
ook goede prijzen bedingen.
En als de export met een der
gelijke afzetcentrale niet in zee
wil gaan, dan kan die centrale
zélf als exporteur gaan optre
den.
Vrees
In het bollenvak bestaat een
zekere vrees om bij de bunde
ling van het aanbod zo veel
macht in handen van de veilin
gen te gaan leggen. Het is de
vraag of men het zo ver moet
laten komen. Door middel van
duidelijke afspraken moet
men er natuurlijk wel voor
zorgen dat de kwekerij vol
doende in de melk te brokke
len houdt.
De mogelijkheden die de heer
Van Nispen heeft geschilderd,
zijn ongetwijfeld aanwezig.
Door middel van de follow up
van het struktuuronderzoek
moeten die mogelijkheden ver
der worden uitgediept. Er is
één ding heel duidelijk: het
bollenvak heeft twee goede ja
ren achter de rug en er ver
moedelijk ook nog een voor de
boeg. Maar die goede resulta
ten waren geen gevolg van een
nieuw en succesvol- beleid,
maar enkel en alleen van mati
ge oogsten. De natuur zorgde
voor een beperkter aanbod en
toen bleek, dat de bollen tegen
veel hogere prijzen ook goed
te verkopen zijn.
Het staat als een paal boven
water dat men voor 1980 weer
volop in de overproduktie zal
zitten als er niets gebeurt. En
zodra die overproduktie een
feit is insiders verwachten
die al in 1978 zakt de markt
in elkaar als de bekende bak
steen.
Vooral omdat men de inname-
prijzen op nul heeft gesteld.
Zodra er sprake is van een
teveel, krijgt de kweker een
habbekrats voor zijn bollen en
gaan de exporteurs elkaar in
het buitenland afslachten met
een geestdrift en een ijver een
betere zaak waardig.
Afvalrace
Intussen gaat de afvalrace in
het bollenvak nog altijd door.
Sinds 1970 hebben drieduizend
tulpentelers de pijp aan Maar
ten gegeven. Bij de exporteurs
zien we eenzelfde verschijnsel.
In 1970 werd 65% van de ex
port verzorgd door 25% van de
exporteurs. Vandaag is 80%
van de export in handen van
20% van de exporteurs. En als
eind 1977 de balans wordt op
gemaakt, zullen deze cijfers
stellig nog veel sprekender
zijn geworden.
OORZITTER PRODUKTSCHAP:
V HAAG De ontwikkeling van de aard-
elprijzen is, ondanks de tegengevallen
lappeloogst in de EEG, niet verontrustend,
is voorzitter dr C. H. J. van Beukering van
produktschap voor aardappelen,
r de consumptiemaat bintjes is de groot-
delsprijs de laatste weken ongeveer 58 per
derd kilo. Vorig jaar om deze tijd, toen de
ten snel omhoog gingen, deden deze aard-
elen ongeveer 76 per honderd kilo. Ook
eigenheimers en dergelijke rassen is de
5 ongeveer vijftien gulden per honderd kilo
lager dan een jaar geleden.
Omdat het vooral aan de omvangrijke aardap-
pelinvoer van buiten de EEG een prijsmatigend
effect toeschreef, wilde het bestuur van het
produktschap van aardappelen de opschorting
van het EEG-invoerrecht na 28 februari ver
lengd zien. De Nederlandse ministers van land
bouw en van economische zaken krijgen nu het
verzoek, hier in Brussel werk van te maken.
Het bestuur wil er, terwille van een ongestoorde
voortgang van de import, spoedig een beslissing
over vernemen.
«jgïSJA
ciaal voor de afvoer van organisch afval uit
iaarS"uinbouw' is bij Zegwaard BV in Delft een
ivuil-expresse geconstrueerd. Het is een
iduwnaaibinatie van een containerwagen met grijper
een aanhanger. De combinatie kan drie
tainers met een gezamenlijke inhoud van
a veertig kubieke meter in één keer vervoe-
rS De tuinvuil-expresse is ontwikkeld met het
ver Hol op -sPitsuren" in tuinbouw: de
3' -odes dat de afgedragen gewassen uit de
enhuizen worden verwijderd en er een
:m aanbod van organisch afval is. Naast
■feit dat thans grote hoeveelheden in één
'kunnen worden afgevoerd, is de eonstruc-
•an de containers zodanig dat verlies van
nisch afval tijdens het transport praktisch
tgesloten. Daardoor wordt tevens het risico
verspreiding van ziektekiemen voorkomen,
afgelopen jaren is het transport van orga-
rzonden a^va' per container uit het Zuidhollandse
LIJK ter fhstrict sterk toegenomen.
1977; Ca
donesië.
..Hope",
nt Amste
,uari 197\AVENZANDE De Geest-kwekerijen, een loot van
lorspronkelijke kwekerij-stam in 's-Gravenzande die
d - verder is uitgebreid met een scheepvaartbedrijf, heb-
le bedrijven in Engeland een nieuw gezicht gegeven,
aotto geldt: "Geest zorgt voor kwaliteit". Het program-
i daartoe uitgebreid met speciale show- en presentatie-
i voor afleveren van bloembollen. Verder in turfmolm
tkte rozen, heesters, coniferen, vaste planten in pot dan
net verpakte wortels en droge grassen,
e thans uitgegeven brochure van Geest zijn speciale
ijzingen voor het houden van kamerplanten en het
rgen daarvan. Volgens een mededeling in "Fruit Trade
ial" hoopt men mede door deze nieuwe verpakkingen
nzet van bloembollen en planten in de komende vijf
>p te voeren van de huidige tien miljoen pond tot twintig
en pond.
2ngelse Geest-bedrijf teelt thans 10 miljoen narcissen,
iljoen tulpen, 5 miljoen gladiolen, 250 duizend dahlia's
In miljoen rozen.
Jjtijd is één van de Geest-zonen in 's-Gravenzande naar
land overgestoken en heeft daar een kwekerij gesticht,
Jet bijzonder goed is gaan doen en kennelijk nog niet
iet eind van de uitbreidingen is gekomen. Overigens
ïen in Engeland de toekomst voor de Engelse narcissen
~lin, zo bleek tijdens een bijeenkomst van het North of
College, waar de voorzitter van de Grampian
-r-1 r~ers Ltd. constateerde, dat van jaar op jaar zich daar
I meer bollenkwekers vestigen. Geconstateerd werd, dat
^^^■Engeland goede mogelijkheden zijn tot uitbreiding van
^^^^cissenteelt.
and heeft nu reeds de helft van de wereldproduktie
!ira<?®?ri?'arc'sseiVn handen, waarvan 10 procent wordt geexpor-
0 Men wil die export echter nog uitbreiden, vooral als
l van de devaluatie van het pond. Men meent ook dat
ienen zijn om met de tulpen op de markten te gaan
rreren.
:ottish Nuclear Stock Association hoopt omstreeks 1985
ïllenvak voldoende virusvrij te hebben om als uitgangs-
iaal te dienen, speciaal voor de narcissen,
gens klagen de bloemenkwekers gevestigd in West-Sus-
hun maandblad "Fruit Trade Journal" over het gebrek
«langstelling voor hun produkten door de handel op
•rmaarde Londense Covent Garden Market. Van die
is bekend, dat de bloemen er de slechtste prijzen
ia 6 luBAa^êcn. Men meent dat als gevolg hiervan binnen enkele
j f :u«« 6 die markt niet meer tot de grootste bloemenmarkt in
and gerekend kan worden.
