The Omen duivelse
legpuzzel-thriller
Studententoneel in Minerva
Van Dijk en De
Corte „samen"
B. BUCH IN
TWEE SPIEGHELS'
Solo-toneel
Jules Croiset
AGENDA
De Stad Rome
Een
historische
ontdekking
in
Warmond
Roger Moore aan het
werk, ook als
Bond met vakantie is
EN VERDER
De spelers van het Leidsch Studenten Toneel.
LEIDEN Zeven studententoncelgezelschap-
pen treden 15 en 16 november op in de toneel
zaal van sociëteit Minerva. Een en ander ge
schiedt in het kader van het landelijk studen
ten eenacterfestival ..Interact".
Op 15 november treden het Delfts Studenten
Toneel Gezelschap met „De 50-ste voorstelling"
van Marie-Louise Doudart de la Gree, het
Utrechtsch Studenten Tooneel met „Toast" van
Thomas Harrow en het Leidsch Studenten To
neel met „Hands across the sea" van Noel
Coward op. Op 16 november zijn Concordia
Crescamus (Utrecht) met „Harten 2 Harten 3"
van Paul Rodenko, de Rotterdamse Studenten
Toneelvereniging met „Een schrijver op zoek
naar zijn figuur" van R. Bijlstra, Pierre et
Colombine (Wageningen) met „En verder...?"
van Jame Saunders en A.S.T. (Amsterdam) met
„Stikstof' van Rene d'Obaldia te zien.
LEIDEN Louis van Dijk en Jules de Corte treden morgen
avond op in de Leidse Schouwburg. De voorstelling begint om
kwart over acht De toegangsprijs is 10,- en 5,-, 9,- en 4,25
(inschrijvers K O) en 5,- (CJP-houders en 65-plussers).
Sinds enige tijd bestaat er een nauwe samenwerking tussen
beide musici. Zij hebben een eigen radioprogramma „Op Vleu-
gds" Louis werkte mee aan Jules' recente l.p. „Miniaturen".
Cl) platengebied zal dit overigens niet hun laatste coöperatieve
activiteit zijn. Voor het eerst trekken Van Dijk en De Corte
net een eigen theaterproductie door het land.
LEIDEN Café' „De twee Spieghels" aan de Nieuwstraat 11
organiseert in het kader van de zondagmiddagactiviteit „An
ders op de zondagmiddag" op 14 november een middag met
de dichter/schrijver B. M. I. Büch. Hij zal voorlezen uit eigen
werk.
De middag betekent de opening van het winterseizoen, waarin
evenals vorig jaar met misschien een iets andere opzet onder
werpen als literatuur, poëzie, muziek, cabaret, etcetera aan de
orde zullen komen.
Het café is 14 november om 14.00 uur geopend en de schrijver
zal om 15.00 uur beginnen. De toegang is gratis.
LEIDEN „Over Tsjechov
gesproken" is de nieuwe to
neelvoorstelling van Jules
Croiset, die vanavond te zien
is in de Leidse Schouwburg.
De voorstelling begint om
kwart over acht. De toegang
sprijzen zijn 10,- en 5,-, 9,-
en 4,25 (inschrijvers K O)
en ƒ5,- (CJP-houders en 65-
plussers).
Na zijn succes met „Een zeke
re Vincent" heeft Croiset een
programma samengesteld over
de toneelschrijver Anton Tsje
chov. Hij laat op meeslepende
wijze, amusant en speels, het
leven van de grote Russische
kunstenaar aan het publiek
voorbijgaan. Steeds wordt in
het programma gebruik ge
maakt van Tsjechov's eigen
woorden, gevonden in zijn no
tities, brieven, korte en lange
verhalen en zijn toneelstuk
ken. „Over Tsjechov gespro
ken" geeft een duidelijke aan
sluiting op twee toneelstukken
van de Russische schrijver, die
dit jaar worden gespeeld door
de Haagse Comedie („De Bos
geest") en door het Publieks-
theater („De Kersentuin").
I
Exposities
Ars AemuU, Pieterskerkgracht 9,
Leiden. Overzichtstentoonstelling
van Piet Herfst met schilderijen,
aquarellen en tekeningen. Geo
pend: zaterdag en zondag
12.00-16.00 uur.
Rijksmuseum voor Volkenkunde,
Steenstraat 1, Leiden. In de pren-
tenzaal: expositie van de traditio
nele cultuur van Korea. Geopend:
ma t/m za. 10.00-17.00 uur, zo.
13.0017.00 uur.
Galerie Van der Vlist, Botermarkt
3, Leiden. Groepstentoonstelling:
„Kunst als geschenk", met kleur-
grafiek, schilderijen en keramiek.
Geopend: di. t/m za.: 10.00—17.00'
ur, do. tot 21.00 uur.
Galerie de Oude Rijn, Oude Rijn
40. Leiden. Jan Hameling, Marjo-
lijn van den Assem en Alex Hak
kaart exposeren met potlood-teke
ningen, pentekeningen, aquarellen,
litho's en olieverfschilderijen. Geo
pend. di. t/m za.: 10.30—17.00 uur,
do.: ook 19.00-21.00 uur.
K O-gebouw, Oude Vest, 45,
Leiden. „Gillen maar zo", een ten
toonstelling over het toneel. Geo
pend: za. van 10.00 - 17.00 uur.
Lakenhal, Oude Singel, Leiden.
Van 18 november t/m 9 januari:
schilderijententoonstelling „ge
schilderd tot Leiden anno 1926".
Atelier De Scherf, Nassaulaan 41,
Oegstgeest, Ans van der Heide
Kort met eigen werk, o.a. glasbui-
gen, aardewerk en schilderijen. Te
bezoeken na telefonische afspraak.
Galerie De Pomp, Dorpstraat 38,
Warmond. Tot en met 15 november
een expositie van Kees van Kam
pen met houtdraaiwerk, Greetje de
Vroomen met pentekeningen, olie
verf, scheurwerk en linodrukken
en Theo Vroomen met gouaches,
plakkaatverf met paletmes. Geo
pend: dag. van 13.00—17.00 uur en
van 19.00—21.00 uur, woensdag ook
van 10.00-12.00 uur. Vanaf 15 no
vember een expositie van Jenny
Fleur met etsen, tekeningen, mono
typen en plastieken.
Vrijdag
12 november
r Imperium,
eiden. „De goed,.
van Berthold Brecht
Aanvang: 20.30 uur.
Leidse Schouwburg, Oude Vest 43,
Leiden. „Over Tsjechow Gespro
ken". Jules Croiset schildert het
meeslepende, amusante maar ook
diep ontroerend en tragische leven
van deze Russische schrijver. Aan
vang: 20.15 uur.
LAK-tbeater, Levendaal 150, Lei
den. Bloemgroep speelt: „Voor
niks gaat de zon op", over arbeid
en werkloosheid. Aanvang: 20.15
Zuiderkerk, Lammenschansweg,
Leiden. Concert door „De stem des
Volks", afdeling Leiden m.m.v. so
listen en het Jeugdkamerorkest
Leiden. Werken van o.a. Telemann,
Albinoni, Haydn en Mozart. Aan
vang: 20.15 uur.
Hot House, Rapenburg 24, Leiden.
Optreden van Loek Dikker en de
Waterlanders. Aanvang: 22.00 uur.
Zaterdag
13 november
Microtheater Imperium. Veste-
straat 40, Leiden. „De goede mens
van Sezuan" van Berthold Brecht.
Aanvang: 20.30 uur.
Stadsgehoorzaal, Breestraat 60,
Leiden. Concours door de Christe
lijke Muziek Unie. Aanvang: 13.00
Dyke en Jules de Corte, op twee
vleugels. Aanvang: 20.15 uur.
Kasteel, Veldboemweg, Alphen
aan den Rijn. Optreden van de
groep „Johnny's Rock Roll Ban-
d"in Midas. Aanvang: 20.00 uur.
Pieterskerk, Pieterskerkgracht,
Leiden. Antiekmarkt Geopend:
9.00-17.00 uur.
Rijksmuseum voor Volkenkunde,
Steenstraat 1, Leiden. Kinderfilm
Zondag
14 november
Leidse Schouwburg, Oude Vest 43,
Leiden. V.N.T.J. Jeugdtheaterfesti
val 1976. Een feestelijke jeugdthea
terdag voor kinderen van 5 tot 15
jaar met drie verschillende voor
stellingen. De groep Caroussel met
„Ko de Kat". Aanvang: 10.30 uur.
Marionettentheater Lucas Goud
zwaard met „Verboden te niezen".
Aanvang: 13.30 uur. De groep Mar-,
mouzet met „In de Soete Suiker-
bol". Aanvang: 17.00 uur.
Stadsgehoorzaal, Breestraat 60,
Leiden. Concours door de Christe
lijke Muziek Unie. Aanvang: 12.00
Evangelische Lutherse Kerk,
Hooglandse Kerkgracht 26, Leiden.
Concert door het Toonkunstorkest
Leiden onder leiding van René
Verhoeff, m.m.v. organist H. C.
Jaspers. Aanvang: 15.00 uur.
Café „De twee Spieghels", Nieuw
straat 11, Leiden. In het kader van
de zondagmiddagactiviteiten „An
ders op de zondagmiddag" leest de
dichter/schrijver B. M. I. Büch
voor uit eigen werk.
Paus Johannes Centrum, Leid-
schendam. De pianist Frédèric
Meinders speelt werken van Cho
pin en Liszt. Aanvang: 20.15 uur.
Maandag
15 november
Leidse Schouwburg, Oude Vest 43,
Leiden. Toneelgroep Centrum
speelt, „Spiegels", wat bestaat uit
twee afgeronde eenacters, die el
kaar in een avondvullende voor
stelling spiegelen. 20.15 uur.
Minverva, Breestraat, Leiden. Ee-
nacter festival. Aanvang: 20.00 uur.
Dinsdag
16 november
Leidse Schouwburg, Oude Vest 43,
Leiden. Toneelgroep De Appel met
„Preparadise Sorry Now" van
Fassbinder. Kernthema: fascisti
sche tendenzen in onze samenle
ving. Aanvang: 20.15 uur.
K O-gebouw, Hazewindsteeg (in
gang), Leiden. Eenmalig optreden
rond het verschijnen van de eerste
langspeelplaat van de uit Leiden
afkomstige kleinkunstenaar Jan
n Rhenen. Aanvang: 20.c"
Dat er na het Amerikaanse kassucces
van „The exorcist" nog wel meer films
zouden komen over „van de duivel
bezeten" schepselen was te voorzien.
Antonio de Marino, een handige Ita
liaanse filmer, gooide er met „De anti-
krist" en wat extra groen slijm nog een
schepje bovenop, maar „Het omen"
door regisseur Richard Donner voor
een fractie van het budget van boven
genoemde films gemaakt, doet weer
een stapje terug... en niet zonder suc
ces.
De film „Het omen" is beter dan het
nogal klungelig geschreven boek en ook
beter dan de film „The exorcist" omdat
veel meer wordt gesuggereerd dan ge
toond en het de toeschouwer vrijgelaten
wordt om zelf te beoordelen of de ge
beurtenissen rond en buiten de 5-jarige
onschuldig kijkende Damien, nu op een
samenloop van omstandigheden berus
ten, dan wel dat het kind inderdaad van
de duivel is bezeten.
Ambassadeur Gregory Peck een be
perkt acteur, die het juist daarom in
deze film goed doet adopteert zonder
dat zijn vrouw het weet een jongetje als
blijkt dat zijn eigen kindje vlak na de
bevalling is overleden. Vijf jaar gaat
alles goed, maar als er 'n nieuwe (niet
bestelde) gouvernante komt in de vorm
van Billy Whitelaw, gebeuren er vreem
de dingen.
Niet alleen dat dieren behalve 'n
hellehond en kinderen bang zijn van
de onschuldig lachende Damien, een
priester die de vader tegen het nade-
LIDO Het Omen (18) met Gregory
Peck en Lee Remick. Regie: Richard
Donner.
rend onheil tracht te waarschuwen,
vindt een gruwelijke dood terwijl de
nietsvermoedende pleegmoeder door de
speelsheid van het onhandelbare knaap
je vrijwel te pletter valt. Bij de brave
Gregory gaat dan een lichtje branden
en samen met een fotograaf, die maar
geen duidelijke foto's kan maken,
tracht hij de oorzaak van alle ramp
spoed die hem treft te achterhalen.
Maar dan is het al te laat Zijn vrouw
valt te pletter uit het raam van een
ziekenhuis in Londen, terwijl even later
in Rome de fotograaf letterlijk een kop
je kleiner wordt gemaakt als hij het
initiatief van de nog steeds aarzelende
pleegvader wil overnemen. Gregory
Peck zelf sneuvelt als hij zich met enig
ritueel van het „satanskind" wil ont
doen. Het jongetje vindt heimelijk la
chend op de begrafenis nieuwe pleegou
ders, zodat we nog wel een vervolg
kunnen verwachten.
Niet ten onrechte, want op de wijze
zoals Donner het kind op de achter
grond houdt als een verwend rotjoch en
de kijker de vaak onverklaarbare cala
miteiten voorschotelt, is het meer een
duivelse legpuzzel-thriller geworden in
plaats van de pretentieus angstaanja
gende, d ui vels-syndroom-aanpratende
„Exorcist".
MILO
Actie te over in de nieuwe film van Roger Moore.
Als er geen James Bond-film op stapel
staat moet er bij Roger Moore thuis
toch brood op de plank komen en dan
wil hij best wel even in een Italiaanse
productie staan als advocaat van de
Maffia in San Francisco, die om de
naam van „de familie" te zuiveren op
zoek gaat naar de onverlaat, die een uit
Sicilië géimporteerd kruis heeft mis
bruikt om er verdovende middelen in
te smokkelen.
Regisseur Maurizio Lucidi had nog vijf
anderen nodig om een scenario te
schrijven, waarin de intrige vrij ondui
delijk blijft en de dialogen beter lot
verdienen dan in de na-synchronisatie
te klinken alsof het geluid van een
andere planeet komt Naast Moore
kreeg Lucidi bovendien de beschikking
over Stacey Keach, die als acteur Roger
met 'n enkel gebaar van het doek kan
spelen. Hij vervult de rol van Charley,
een autocoureur die door de Maffia-ad
vocaat wordt aangetrokken om het
vuile werk te doen. En dat is in „The
man from the Organization" niet mis.
Met namen als Moore en Keach op de
titellijst meenden de producenten dat er
best meer geld tegen deze actiefilm
aangegooid kon worden en het aantal
LUXOR The man from the
organization (18) Met Roger Moo
re en Stacey Keach. Regie: Mauri
zio Lucidi.
autowrakken overtreft dan ook bijna
het aantal menselijke slachtoffers. Voor
het verbluffende stuntwerk tekende
Gleen Wilder, die daarvoor menigmaal
het hele verkeer in San Francisco en
omgeving heeft moeten ontregelen. De
cameraploeg deed daarbij erg z'n best
de aangerichte ravage zo beweeglijk
mogelijk in beeld te brengen en dit
team verdiende beter lot dan hun werk
vertoond te krijgen in een wat wazige
kopie, die zo nü, storende kleurverschil
len vertoont.
Wie van actie houdt komt in „The man
from the Organization" echter niets te
kort, maar dan moet hij het verwarde
verhaaltje maar voor lief nemen en
zonder dieper na te denken de op effect
berekende beelden over zich heen laten
gaan. Want er wordt zeer nadrukkelijk
geacteerd, gemoord en vernield.
MILO
CAMERA The Godfather (14): Mar
lon Brando als indrukwekkende maffia
baas in een uitstekende rolprent, die
inmiddels rijkelijk is gelauwerd.
STUDIO - Novecento (18): Bertolucci's
indrukwekkende verfilming van de op
komst van het socialisme en fascisme
in Italië. Het eerste deel van de vijf uur
durende film wordt thans vertoond.
TRIANON Max Havelaar (14): Multa-
tuli's literaire werkstuk uitstekend ver
filmd door Fons Rademakers.
REX Ik heb mijn onschuld in Heidel-
berg verloren (18): Het gebruikelijke
matige Duitse sexwerk, waarbij een ho
tel een bordeel blijkt te zijn.
denten Toneelvereniging. Ope
voerd worden twee eenacters: „De
beer" van Tsjechov en „Jenny in
de boomgaard" van Charles Tho
mas. An vang: 20.30 uur.
Woensdag
17 november
Leidse Schouwburg, Oude Vest 43,
Leiden. Zuidelijk Toneel Globe
met „Driekoningenavond" van Wil
liam Shakespeare in de vertaling
van Dolf Verspoor.
LAK-theatcr. Levendaal 150, Lei
den. Cinema-festival. Aanvang
20.15 uur.
Madonna, Prins Hendrikstraat,
Alphen aan den Rijn. „De duivel
hale je". Aanvang: 20.00 uur.
Tentoonstellingszaal Gemeentelij
ke Archiefdienst, Boisotkade 2a,
Leiden. Lezing door Mr. W Dow
ner, gemeente-archivaris en Kees
Walle, speciale raadsman over re
novatie aangelegenheden over: De
sociale geschiedenis van Leiden.
Opgave en betaling bij K& O, Ou
de Vest 45 is noodzakelijk.
WARMOND - Verscho
len tussen Herenweg en
Dorpsstraat ligt in War
mond al eeuwen lang de
Stad Rome, van oudsher
een herbergh en ook
vandaag de dag nog een
eervolle vermelding in
de reeks van Etens-
waardighedeni in de
Leidse regio waardig.
Een restaurant met een
verleden, dat bovendien
breed uit in fraaie let
ters naast de ingang be
schreven staat door de
Warmonder historicus
Arie de Hoog.
„B. Waarseger die afkomstig
was uit de kerkbuurt verkocht
de Herberg De Stad Rome
waarin het Regthuis voor 3800
gulden aan C. P. Baron van
Leyden, Heer van Warmond
kort na diens aankoop der
heerlijkheid in 1774", zo luidt
de eerste zin dezer annalen.
Sinds die tijd heeft De Stad
Rome een reeks van eigenaren
gekend, en sinds juni van dit
jaar is er opnieuw het een en
ander veranderd. Toen kwam
het restaurant in handen van
een driemanschap, bestaande
uit Ad de Gram, voormalig
medewerker van De Beuken
hof en de Cleyburgh, dat vori
ge week in deze kolommen
werd bezongen, Ruud Seur, de
man achter de Warmondse Pe
gasus en diens secretaris Zeg-
mond Kamoschinski. Zij had
den het aanbod van de vorige
eigenaar der Stad, de heer
Minnen met beide handen aan
gegrepen, nadat hun activitei
ten in het restauratiegedeelte
van de manege op steeds
groeiend verzet van de locale
collega-restaurateurs was ge
stuit Voorzien van de nodige
vergunningen sloten zij de
Stad Rome in juni voor korte
tijd en in 12 dagen en nachten
werd het interieur van dit
voormalige fondue- en barbe
cue-restaurant omgetoverd tot
een sfeervol houtskool-bistro.
Links van de entree en de bar
een stenen straatje omzoomd
met bielzen en voorzien van
drie ronde tafels voor zes per
sonen met daartegenover een
zithoek bij een huiselijk knap
pend open haardvuur. Rechts
van de deur in twee rijen de
tafels voor vier personen met
in het midden de wijnrekken
en achteraan de enorme houts
koolgrill. Daar zijn de houts
koolvuurtjes die men in vroe
ger tijden op tafel kreeg en
waarvan de sporen op sommi
ge tafels nog duidelijk zicht
baar zijn, verzameld om de
verschillende vleesgerechten
de echte geroosterde smaak te
geven. Het restaurant is aan
de wanden getooid met schil
derwerken van hedendaagse
Leidse meesters (en als zoda
nig fungeert de Stad Rome
ook nog als een soort kunstga
lerie) en het plafond bestaat
heel origineel uit een reeks
van zilveren stammen van jon
ge berken, een werkelijk pas
sende vondst van het drietal.
Daar blijft het niet bij: als
andere herinnering aan de his
torie van de Stad Rome gaan
de kleinste kamertjes schuil
achter de fraaie portretten van
de Graaf en Gravin van Lim
burg Stirum, die in vroeger
tijden als vooraanstaande fi
guren van de Warmonder Har
monie geregeld in de Stad Ro
me vertoefden.
Het interieur is niet het enige
waarin het drietal hun bistro
laat uitblinken. Ook de in lede
ren omslag gestoken menu
kaart bevat enkele originele
etenswaardigheden. Behalve
de gebruikelijke voorgerech
ten in de bistro's zoals de paté,
crabcocktail en ham met me
loen (6 tot 10 gulden) serveert
de Stad Rome ook eén avoca
dopeer gevuld met een crab-
mengsel en drie houtskoolge-
roosterde Chinese garnalen,
de gamba's. Op de lijst van 12
vleesgerechten prijkt achter
de verschillende steaks keurig
de hoeveelheid vlees die men
daarvoor op zijn bord kan ver
wachten. Dat gewicht loopt ui
teen van 2 tot 6 ons en dat
laatste geldt dan de „porter-
■house" of in de Warmondse
volksmond de „dinosauruslap"
genaamd, een T-bone van os-
sehaas en entrecote voor 24,50
inclusiéf de sla, het stokbrood
en de drie verschillende sau
zen. De prijs van het hoofdge
recht ligt tussen 19,50 en 27,50.
Het duurste gerecht is de
„Carpet bag steak", een met
slakken gevulde tournedos, die
zeker in deze vorm niet op
elke bistrokaart prijkt. Dat
geldt ook voor de kalfs-T-bone
van 4,5 ons voor 22,50. Bij het
vlees is een beperkt maar uit
gelezen wijnassortiment aan
gelegd tot een prijs van 20
gulden voor. de Pomerol. Voor
fijnproevers is er ook cham
pagne 40 gulden. Als dessert
kan men kiezen uit ijs, Franse
kaas of French en Irish Coffee
voor 6,50.
Op de lijst van etenswaardig
heden springt de reuze T-bone
porterhouse er met zijn 6 ons
duidelijk uit, en dat wordt
kennelijk ook door de gasten
van de Stad Rome zo ervaren.
De drie eigenaars hebben er
zelf versteld van gestaan welk
een aftrek deze reuzelap vlees
heeft. Een Canadese gast wist
er met gemak twee naar bin
nen te werken en de man was
maar beperkt van omvang.
Zijn Amerikaanse vriend had
op zijn beurt geen enkele
moeite met een dozijn Irish
coffee, zo luidt het verhaal. Er
zijn dus nog records genoeg in
de Stad Rome te verbeteren.
Ook leden van het vrouwelijk
geslacht doen in het verorbe
ren van de dinosauruslappen
niet onder en mocht er wat
overblijven dan kan het altijd
nog mee voor de hond.
Voor elke gast is er in War
mond na het diner uiteraard
nog gelegenheid tot nagenieten
bij de open haard onder het
genot van een sigaar of bon
bon naar keuze van het huis.
Dan is er tevens tijd voor het
optekenen van de bevindingen
in het enorme gastenboek van
de Stad Rome: aan de omvang
te zien verwacht men nog heel
wat klanten aan de Baan num
mer 4. Dagelijks (met uitzon
dering van maandag) kan men
er van 17.00 tot 24.00 uur te
recht. De keuken sluit door
gaans om 23.00 uur. Zolang
het wildseizoen duurt, staat er
naast al het eerder genoemde
nog een jachtschotel van ge
marineerde en op het houts
kool geroosterde reebiefstuk
jes met cumberlandsaus voor
27,50 op een apart kaartje aan
bevolen.
Het is ook het jachtseizoen
geweest dat Ruud Seur, de
man achter de grill, inspireer
de tot het recept voor de lezers
van de Leidse Courant. Zijn
hazeboutjes van 't houtskool
zijn in een goed trekkende
open haard thuis klaar te ma
ken. Als voorafje kan men kie
zen tussen:
1/2 meloen met verse Holland
se garnalen. Meloen door mid
den en ontpitten. Dan garna
len erin en overgieten met
cocktail sa us (mayonaise, to
matenketchup, paprikapoeder,
worchestersaus, zout, cayenne-,
peper, scheutje room, sherry
en cognac).
Geroosterde Chinese garnalen
(gamba's). Deze garnalen zijn
te koop in elke goede viszaak
en soms ook op de Leidse
markt. 2 3 garnalen aan een
pen rijgen (fonduevorken) en
op het gloeiende houtskool
vuur leggen, regelmatig
draaien en na 10 minuten ser
veren met ravigotte saus en
knoflook naar smaak.
Hazeboutjes van 't houtskool:
Marineer ze 24 uur in rode
wijn, scheutje azijn, jenever
bessen, laurierblad en teentje
knoflook. Roosteren op een
uitgevlamd houtskoolvuur; re
gelmatig draaien en desge
wenst licht insmeren met olijf
olie en knoflook. Duur afhan
kelijk van dikte van de bout
10—15 min. Serveren met ap
pelmoes, preiselberen met
cumberlandsaus (bessegelei,
rode port, citroenschil, sinaas
appelschil in reepjes even ver
hitten, goed mengen en af la
ten koelen; koud serveren). Bij
vlammen tijdens het roosteren
deze blussen met bloemen-
spuit om bitter worden van 't
vlees te voorkomen.
Donderdag
18 november
Leidse Schouwburg, Oude Vest 43,
Leiden. Het Internationaal Folklo
ristisch Danstheater. Aanvang:
20.15 uur.
LAK-theater. Levendaal. Leiden.
Cinema-festival. Aanvang: 20.15 u
Speeltuin Vreugdeoord, Alphen
aan den Rijn. Ruilbeurs voor mun
ten. sigarenbandjes en postzegels.
Aanvang: 19.00 uur.
