^Mosselen eten bij
de jukebox
Hitchcock met een knipoog
En verder...
AGENDA
Leijden anno 1626"
„Geschildert tot
etens-
ap±'9h
de Gouden Lantaern
DEZE WEEK IN LEIDSE BIOSCOPEN
ebben h<
amen?
gekome
ij naar C
de voorlig /F T J T
aSTGEEST Ze zijn niet
ir zo talrijk als vroeger, die
erwetse horecagelegenheid
Ir eten, drinken en slapen
onder een dak verenigd
De bistro's en steak-hou-
die in stad en dorp als
destoelen uit de grond
ieten hebben dit stuk fai
re goeddeels overwoekerd,
'h zijn ze er nog, ook in
e omgeving. Bijvoorbeeld
Oegstgeest aan de Rhijn-
sterstraatweg, waar sinds
5 de Gouden Lantaern is
igen. Een aardig pand met
Ier de zeven kamers tellen
hotelruimte een flinke zaal
t een dominerend biljart,
het café vormt en een klei-
ie serre met 20 stoelen die
restaurant onderdak biedt
lIs de meeste van deze een-
idige gelegenheden is het
t in de Gouden Lantaern
carte werk: de Hollandse
fstuk, de Hollandse halve
i en de Wiener Schnitzel,
ch heeft ook deze eenvoudi-
herberg zijn eigen speciali-
f: nog enkele dagen en het
een van de plaatsen waar
euwse mosselen geserveerd
irden.
it gebeurt in de Gouden
ud 1976;ntaern al heel wat jaartjes,
ien de huidige eigenaar J.
n Vreeswijk vijf jaar gele-
n in Noordwijk zijn barkee-
I rsbestaan vaarwel zei en
1 n mevrouw Konijnenburg
~<sl „Lantaern" kocht, nam hij
kt f steen van de toenmalige kok
't recept voor Zeeuwse mos-
len over. Eerst was het zijn
'ouw die achter het fornuis
ond, maar toen zij wegviel,
'ond Van Vreeswijk er in zijn
intje voor. Hij moest maar
ien dat hij zich redde en de
aak draaiende hield zonder
at de klanten er wat van
ouden merken. Naar zijn ei-
en zeggen is 't hem aardig
elukt en sindsdien fungeert
e eigenaar als kok, barkee
er, kamermeisje en zo nog
et een en ander,want perso-
eel is nu eenmaal erg duur
andaag de dag...
loewel de Gouden Lantaern
uidelijk de indruk maakt van
en gezellig buurtkroeg krijgt
Van Vreswijk naar zijn zeggen
toch ook wel langslopers- fiet
sers en -rijders binnen. En ze
ker in de mosseltijd, want de
Lantaern schijnt daar toch wel
bekend om te staan. Voor 10
gulden of voor 12,50 krijgt
men vanaf volgende week een
portie van deze schelpdieren
te eten, begeleid door de juke
box op de achtergrond. Bij de
prijs inbegrepen zijn de groen
ten, frites en een glaasje wijn,
bier of ander vocht, al dan
niet voorzien van alcohol. De
verschillende sausjes die bij
de mosselen genuttigd kunnen
worden moeten apart betaald
worden.
Mossplliefhebbers kunnen zo
lang de „R" in de maand is
dagelijks in de Gouden Lan
taern terecht tot 21.00 uur
want dan is de keuken onher
roepelijk dicht, evenals zondag
trouwens als Van Vreeswijk
een dag vrijaf neemt.
En als men ze toch lie
ver eens zelf klaar wil
maken volgt voor de le
zers van de Leidse Cou
rant hier de „gebruiks
aanwijzing" van deze
Zeeusw trots, zoals die
in de Gouden Lantaern
wordt gehanteerd.
Gekookt: Eén zakje mosselen
voor twee personen bij de vis
boer. Was de mosselen drie
maal om het zand kwijt te
raken, en laat de mosselen uit
lekken in een schone pan. Zet
de pan met de schelpdieren en
het „uitgelekte" water op het
vuur totdat de mosselen open
gaan. Een flinke winterpeen,
een strook prei en een ui in
fijne stukjes gesneden gaan
bij de mosselen in de pan met
zout en peper naar smaak.
Gebakken gaat het allemaal
wat simpeler: voor twee perso
nen is zes ons gepelde mosse
len voldoende. Een stukje bo
ter in de pan, het gesnipperde
uitje met peper en zout en
enkele minuten later zijn ze
klaar. Een sausje bij de mosse
len is niet te versmaden. Met
de basis van een coctailsaus
(Mayonaise vermengd met wat
tomatenketchup of kerriesaus,
2 delen sherry en een deel
cognac eventueel aangevuld
met wat gembernat) komt men
een heel eind en kan naar
hartelust verder worden geex-
perimenteerd.
UNIEKE TENTOONSTELLING IN LAKENHAL
LEIDEN De tentoonstelling „Geschil
dert tot Leyden anno 1626" die van 18
november 1976 tot 10 januari 1977 in het
Stedelijk Museum De Lakenhal wordt
gehouden, draagt een geheel uniek ka
rakter. Op de tentoonstelling zullen na
melijk schilderijen, tekeningen en pren
ten te zien zijn die 350 jaar geleden, in
het jaar 1626 in Leiden zijn ontstaan.
Het idee voor de tentoonstelling is afkom
stig van de directeur van de Lakenhal,
de heer M. L. Wurfbain. Voor zover hij
weet is alleen in 1974 een vergelijkbare
expositie gehouden in de Duitse stad
Dresden waar de tekeningen van Duitse
kunstenaars gemaakt in Rome in het jaar
1838 waren tentoongesteld. Overigens
heeft men zich in Leiden tot de schilder
en tekenkunst beperkt, maar uit de tijd
rond 1626 zijn heel wat meer kunstwer
ken overgebleven om te exposeren (voor
al meubelstukken).
Het jaar 1626 werd gekozen omdat dat
jaar veel activiteit van Leidse schilders
plaatsvond. Uit dat jaar bleven dan ook
veel schilderijen over.
Bij het samenstellen van de expositie is
men uitgegaan van negen schilderijen uit
het bewuste jaar waarover het museum
zelf beschikt. Hieronder bevinden zich
verscheidene schuttersstukken en een
Rembrandt. Vervolgens zijn de schilderij
en verdeeld in de verschillende genres
die in die tijd bestonden: portretten, his
toriestukken, landschappen en stillevens.
Uit Nederland en het buitenland werden
bij de musea en particulieren schilderijen
en tekeningen aangevraagd, waarop in de
meeste gevallen positief gereageerd werd.
Naar verwacht zal de tentoonstelling in
november ongeveer zestig kunstwerken
tellen. Behalve uit Nederland zijn deze
afkomstig uit België, Duitsland, Fran
krijk, Oostenrijk, Engeland en de Ver
enigde Staten. Het is overigens een vrij
kostbare zaak om deze schilderijen naar
Leiden te halen. Alle kosten zijn voor de
lener; de verzekeringskosten, die een be
paald promillage van de vaak zeer hoge
waarde van de kunstwerken uitmaken;
de transportkosten, behalve voor vervoer
per vliegtuig of trein ook verblijfkosten
voor een eventuele begeleider van het
kunstwerk. De Lakenhal kweekt altijd
reserves voor dit soort tentoonstellingen,
maar voor deze expositie is een extra
krediet bij de gemeente aangevraagd.
Tijdens de tentoonstelling zal een uitge
breide geïllustreerde catalogus te verkrij
gen zijn die veel achtergrondinformatie
zal geven. Aan het samenstellen van de
catalogus zal medewerking worden ver
leend door mejuffrouw I. Moerman, die
als historicus aan het museum is verbon
den en in de inleiding de sociaal-economi
sche achtergrond van het Leiden van die
tijd zal schetsen'. Verder wordt mede
werking verleend door R. Eckart, conser
vator van het academisch-historisch mu
seum en E. de Wetering, verbonden aan
het centraal laboratorium voor onder
zoek van voorwerpen van kunst en we
tenschappen. Hij zal de techniek van met
name Rembrandt proberen te beschrij
ven aan de hand van onder meer micros
copisch onderzoek van diens schilderijen.
De expositie zal de werken tonen van de
toen 20-jarige Rembrandt, Lievens, die
samen met Rembrandt in een atelier
werkte, (er zal in de catalogus ook wor
den ingegaan op de wederzijde beïnvloe
ding van deze twee schilders), Jan vari
Goyen, Jan Porcellis (zeegezichten), De
Heem, (stillevens), Van Schooten, (por
tretten), Van Ravestein, Bailly, Couwen-
hoven, Neyn, Stooter, Liefrinck, Van
Slingelant, Elsevier, Schilperoort en
Brosterhuizen. Van de schilderijen is „De
doop van een kamerling" nog vermel
denswaard, het pas ontdekte schilderij
van Rembrandt
Leidato huishoudbeurs, geopend 10
september van twee uur tot half
elf, 11 t/m 18 september van zeven
uur 's-avonds tot helf elf en 19
september van een uur 's-middags
tot zes uur.
Groenoordhal, W. de Zwijgerlaan,
Leiden, 11 en 12 september een uur
tot half drie start speurwandel-
tochten.
Stadsgehoorzaal, Breestraat 60,
Leiden, 15 september modeshow
van de Fa. Gronheid. Aanvang om
half drie 's-middags en acht uur.
Hotel Toor, Stationsplein 2, Alphen
aan de Rijn, 13 september, aan
vang acht uur, een lezing met de
monstratie over tin en tingieter
door de Fa. Roesingh v. Iterson.
Rijksmuseum voor Volkenkunde,
Steenstraat 1, Leiden 11 september
half drie, de kinderfilm: „Anoop en
de olifant".
Sociëteit De Fuik, gebouw Taber-
na, Julianalaar. 1, Oegstgeest 11
september Hogh Mc Haze met luis-
termuziek. Het café chantant duurt
van acht uur tot helf elf. Toegang
leden 2,50 gulden, niet-leden 3,50
gulden.
Karen Black
oude is hij niet meer. In zijn
laatste film „Family Plot"
blijkt de vos een niet gering
aantal van zijn streken te zijn
kwijtgeraakt, want zijn 53ste
film is een amusante, lieve
thriller geworden waarnaar je
best je hele familie kan mee
nemen, maar de pittige ver
dachtmakingen, dubbele bo
dems en schrikeffecten van
weleer zijn uit zijn repertoire
verdwenen.
Hitchcock's nieuwste is ge
maakt naar het boek „Het
Rainbird Complot" van Victor
Canning. Scenarioschrijver
Ernest Lehman is daarbij zo
vrij met z'n stof omgespron
gen dat de titel van het boek
in 'elk geval niet gehandhaafd
mocht blijven van de schrij
ver. „Family Plot" brengt twee
verhaal-lijnen onverwacht en
knap bij elkaar. Dat is de ge
schiedenis van een nep-me-
dium die via haar vriend, een
gesjeesde acteur, informatie
over mensen vergaart en die
van achter haar glazen bol
met veel poespas tegenover
haar cliënten uitspeelt Een
her en der kruimelend oplich
tersduo dat sympathiek blijft.
Daarnaast staat dan het ver
haal van twee veel gehaaidere
„boeven". Eveneens een man
vrouw duo dat hooggeplaatste
personen ontvoert en steeds
een losprijs in de vorm van
zeldzame diamanten incas
seert.
Het medium, Madame Blan
che, moet een als baby „weg
gegeven" buitenechtelijke telg
van de schatrijke familie Rain
bird opsporen tegen een riante
beloning. Van mini-oplichters
worden zij en haar als taxi
chauffeur opererende vriend
daardoor opeens gepromo
veerd tot een stel amateur pri-
vé-detectives. Ze raken zonder
het te beseffen verwikkeld in
de „grote misdaad" die hun
dan ook boven het hoofd
dreigt te groeien. Het andere
duo moet steeds meer moeite
doen om allerlei sporen uit het
verleden uit te wissen en gaat
in het nauw gebracht rare
sprongen doen. Hoe die twee
verhalen elkaar kruisen moet
maar buiten deze regels blijve-
n.Ingenieus bedacht, maar als
je eenmaal weet (en dat is
nogal gauw) hoe de vork in de
steel zit, valt er weinig meer
aan echte spanning te beleven.
Aardig blijft het allemaal wel,
daarvoor heeft Hitchcock toch
nog genoeg origineel filmbloed
in de aderen. Maar het opval
lendste aan „Family Plot" is
de komedie-achtige toon die in
het verhaal doorklinkt Nie
mand (trouwens nogal gebrui
kelijk bij Hitchcock) van de
boeven en boefjesmaten wordt
écht onsympathiek. Vooral de
nog niet zo bekende actrice
Barbara Harris steelt de show
als Madame Blanche met
naast een fragiel vrouwen-
stemmetje een rochelende bas
als ze met haar contactper
soon in het Hiernamaals praat.
BERT JANSMA
CAMERA - Once upon a
time in the West (18) - De
inmiddels vrijwel legenda
rische western van Sergio
Leone opnieuw uitge
bracht, ditmaal in onver
korte versie.
STUDIO - One flew over
the cuckoo's nest (18) -
Jack Nicholson als patie
nt in een psychiatrische
inrichting. In Amerika be
loond met vijf Oscars.
LIDO - Family Plot (14)
met Karen Black en Bruce
Dern. Regie: Alfred Hitch
cock.
Alfred Hitchcock gaat zo
langzamerhand de Methusa-
lem van de film worden. On
langs werd hij 77 jaar en
Hitchcock blijft maar films
maken. Oud is de „master of
suspense" dus zeker, maar de
„Christus aan de geselpaal" van Jan Lievens.
De wraak van
Clint Eastwood
in „The Outlaw"
LUXOR: The outlaw Josey
Wales met Clint Eastwood,
Chief Dan George, Sondra
Locke, John Vernon en Paula
Trueman. Regie: Clint East
wood.
Volgens Clint Eastwood is de
held in de western nog altijd
springlevend. „In „The Outlaw
Josey Wales", is dat goed te
merken. Clint Eastwood, die
behalve de hoofdrol ook nog
de regie voor zijn rekening
heeft genomen gaat als de vo
gelvrij verklaarde wreker Jo
sey Wales de schietpartijen
niet uit de weg en voorziet op
gezette tijden de aardbodem
van een fikse hoeveelheid
speeksel. Zoals het een goed
held betaamt, raakt hij daarbij
slechts gewond „en niet eens
ernstig".
Het verhaal gaat uit van de
situatie in de Verenigde Staten
vlak na de Burgeroorlog, als
de strijd tussen „Noordelij
ken" en „Zuidelijken" eigen
lijk nog niet is uitgewoed en
het land wordt geteisterd door
wraakzuchtige guerrilla-ben
des. Clint Eastwood sluit zich
bij één van die bendes aan
nadat zijn vrouw en zoon door
„Noordelijken" werden afge
slacht. Na als enige amnestie
te hebben geweigerd volgt dan
een barre tocht naar de staat
Texas; onderweg rekent hij als
vogelvrij verklaarde scherp
schutter met een groot aantal
boeven af om zich tenslotte
van zijn grootste vijand te ont
doen. Ondanks het heldendom
van Clint en het zeker niet
nieuwe gegeven is het daar
mee best een aardige western
geworden.
Clint Eastwood in zijn
nieuwste film
j EXPOSITIES
Calerie v.d. Vlist, Botermarkt 3.
Leiden. Schilderijen van Piet Ger-
tenaar, aquarellen van Marjon de
Wit en Andries Beeftink, edels-
meedwerk van Hans Karreman.
inanJ GeoPend di. t/m za. van tien tot vijf
leenj UUPi donderdag tot negen uur.
ge. Galerie 't straatje, Nieuwstraat 23,
den,! Leiden. Handwerken van Thea
ordl Gouverneur. Geopend di. tlm za.
uilt m3" tien t0t rij* uur-
Rijksmuseum van Oudheden, Ra-
loaej penburg 28, Leiden. Geopend di.
t/m za. van tien tot vijf uur, zondag
van één tot vijf uur.
Amro-filiaal, Rosmolen 19, Leiden.
Illustraties, affiches en boekomsla-
r gen van Dick Bruna tot 21 septem-
iom k>er- Geopend ma. t/m vr. van ne-
riee r?n tot viif uur-
rk Pe Ruif, Janvossensteeg 59, Leiden
u 'i Landschapsfotografie van Wouter
hijl Daams, tot 23 september,
dat Le Waag, Aalmarkt, Leiden. Arto-
jjl theek tentoonstelling. Geopend do.
1 van elf+ot negen uur. De rest van
de week van elf tot zes uur.
Academisch Historisch Museum,
Rapenburg 73, Leiden. Heinrich
Witte en de Hortus Botanicus
18551898. Geopend ma., di., do.
en vr. van twee tot vijf uur.
Galerie de Pomp, Dorpsstraat 38,
Warmond. Een expositie over vrij
tijdsbesteding. Geopend ma t/m zo.
van een tot vijf uur en van zeven
tot tien uur, woensdag van tien tot
twaalf uur.
Atelier De Scherf, Nassaulaan 41,
Oegstgeest. Schilderijen, glas- en
aardewerk van Ans van der Heide-
Kort. Geopend na telefonische af
spraak.
Galerie Pulchri Studio, Passage 10,
Oegstgeest. Grafiek van Willy Rie-
ser tot en met 16 september. Geo
pend ma t/m za van tien tot vier
Galerie JA, Sportfondsbad, Wasse
naar, Tentoonstelling van leden
van de Nederlandse Vereniging
van Zeeschilders tot en met 12
september. Geopend wo. van acht
tot tien uur 's avonds, do t/m zo
van tien tot vijf uur.
CONCERTEN
Marekerk, Lange Mare, Leiden 10
september P. van Egmond geeft
een orgelconcert Aanvang kwart
Dorpskerk, Voorschoten 13 sep
tember. Orgel-Beiaardconcert
m.m.v. het Kamerorkest „Concerti
no". H. van Nieuwkoop speelt op
het orgel en A. de Jong op de
Beiaard.
Soefitempel.Sportlaan, Katwijk, 11
september, half negen Quartetto
Estherhazy.
THEATER
LAK-Theater, Levendaal 150, Lei-
dem, 10 september, aanvang om
kwart over acht „Rose" van Jaen
Genet.
LAK-Theater, Levendaal 150, Lei
den 16 september, kwart over acht,
„Ik ben geen kind meer" door
groep Genesius uit Groningea
DIVERSEN
Groenoordhal, w. de Zwijgerlaan,
Leiden 10 tot en met 19 september,
TRIANON - De Max Ha-
velaar (14) - Langdurige
maar uitstekende verfilm
ing van een der standaard
werken van de Nederland
se literatuur.
„De Gouden Lantaern"
REX - André van Duin's
Pretfilm (a.l.) - De meest
geslaagde scenes van Van
Duin's t.v.-shows zijn aan
elkaar geplakt tot een an
derhalf uur durende rol
prent.
