Witte wijn bij het potje KJ
op de camping of bij df
barbecue in de tuin
I VAN^nJIS^UIT
Oosterse invloeden in de mode
)aren- IS
Suske en Wiske De Blinkende Boemerang
Paulus de Boskabouter-Het beest van Ploemanac
LUCKY LUKE - DE WITTE RIDDER
DONDERDAG 22 JULI 1976
LEIDSE COURANT/i
toe.
PAGINA L
Wit wollen cashmir deux-pieces
van Edgar vos, handgeborduurd
met exotische motieven. Bijpassend
hoedje.
W ré h Jj* JbÉNL rik - -
Om zo op een kameel te klauteren:
op de burnoes geïnspireerde splitja-
ponnen met capuchon en hoofdver
siering van een sjeik.
Indonesische stijl bij Philippijnse
Alonzo: wijde plissérokken over el
kaar met omslagdoek van soepele
pluche. Meneer draagt een gebor
duurd hemd.
Of men nu zijn potje kookt bij tent of in caravan of dat men
een gezellige barbecue in de tuin organiseert het valt daarbij
aan te bevelen eens een fijna fles witte wijn open te trekken.
Wie veel tuiniert weet 't drommels goed: de bodemgesteldheid
is verantwoordelijk voor bloemen- en plantenweelde. Met wijn
is het niet anders gesteld. Een edele druif en een gematigd
klimaat maken samen nog geen klassewijn. De wijnstok slaat
haar wortels diep in de aarde en ontrooft die bepaalde
mineralen. Een blik op d kaart van het West-Duitse wijngebied
is genoeg om te beseffen dat hier de meest verscheiden wijnen
vandaan komen.
Mode borduurt altijd op hetzelfde stra
mien voort omdat het areaal beperkt is.
Wel ziet men met tussenpozen bepaalde
stromingen terugkomen, zij het met ver
schillen in detail. Nu zijn weer de ooster
se, bij voorkeur arabische, motieven ver
want aan de hooggenoteerde folklore, die
als een rode draad door de couture loopt.
Avondgewaden van wuivende chiffon
zijn geïnspireerd op de Indiase sari, sja-
labba's, in India door de mannen gedra
gen, maken het hier helemaal. In streep-
dessin of uni.
De djalabba is een familielid van de
burnoes met capuchon, die over de soeks
in Marokko of Tunesië schuifelt. De
mens erin zie je nauwelijks, alleen het
gezicht In hete landen bedekt men het
lichaam zoveel mogelijk. Het is koeler in
wollen burnoes rond te lopen dat in
doorzichtige stoffen, vindt men daar. De
lange mode voor jonge meisjes is ook
overgewaaid uit het oosten. Randdessin
op boulevardrokken tonen kashmiermo-
tieven.
De harembroek, poffend over de enkels
kan moeilijk voor westeuropees door
gaan. Voor de avond is zij fantastisch
mooi in satijn, met een rijk geborduurd
hes. De canvasbroeken met nauw toelo
pende pijpen, die bij de enkels met band
jes worden dichtgestrikt, zijn geïnspi
reerd op de harembroek. Regelrecht uit
de woestijn de fantasierijke couturemo-
dellen van Frank Govers met aangeknip
te mouwen en capuchon. Kruisbanden
laag om de heupen. De Philippijnse cou
turier Aureao Alonzo kan er ook wat
van. Hij maakt knap borduurwerk van
schitterkraaltjes en lovers op avondjur
ken in kleuren van bonte vlinders. De
begeleidende partner draagt dan een
smokingachtig ensemble met op de rug
in gouddraad geborduurde oosterse sym
bolen. De Philippijn heeft al heel wat
onderscheidingen in de wacht gesleept.
In 1975 kreeg hij zelfs de International
Carnal Award voor Damesmode in Mi
laan.
Het Duitse wijngebied strekt
zich uit van Bodensee am
Rhein met omliggend land
rond de zijarmen van de Rijn
tot het Rijn-land bij Bonn. Ba
den is het zuidelijkste wijn
bouwland, gelegen aan de
rechteroever van de Rijn tus
sen Bodensee en Heidelberg.
Hier liggen de steden Mark-
graflerland, Kaiserstuhl-Tuni-
berg, Breisgau, Ortenau, de
Badische Bergstrasze zorgt
voor een koele witte wijn in
het glas. De kiezelige, kalkach
tige grond met vulkanische ka
rakter kissen Neustadt en Sch-
weigen levert kostelijke drui
ven. Onder bescherming van
de Vogesen, het Pfalzer Woud
en Haardt ligt het grote gebied
van de zogenaamde Deutsche
Winstrasze, dit eindigt bij de
Hessense grens. Een greep uit
Van alle markten
thuis
Albert Hein is bezig met het aanbrengen van een voedings-
waardewijzer op zijn produkten door middel van een stippenta-
bel, waarop staat aangegeven hoeveel voedingsstoffen zoals
eiwit, vitaminen, kalk en ijzer in het produkt per portie zitten.
Ook worden de kilo-calorieën vermeld. De hoeveelheden zijn
berekend .per gemiddelde portie-grootte en de verpakkingsweg-
wijzer werd ontwikkeld in nauw overleg met. het Voorlichtings
bureau voor de Voeding, terwijl die werd voorgelegd aan de
Consumentenbond, Konsumentenkontakt en vertegenwoordigers
van ministerie van Volksgezondheid en Economische Zaken. De
invoering zal geleidelijk plaatsvinden. Zonder aan consumenten
slag of concurrentie te denken heeft Spar Nederlónd eveneens
besloten over te gaan tot etiquetering van voedingsmiddelen
door middel van een voedingswaardewijzer. Nadere inlichtingen
Albert Hein Supermarkt B.V., Zaandam. Tel. 075-592465.
De nieuwe Pritt-lijm, uitgebracht door Henkei is een „alles-
lijm", die niet giftig of brandgevaarlijk is. Het milieu-vriendelij
ke produkt lijmt papier, karton, foto's, hout, metaal, textiel, vilt,
kurk, keramiek, porselein, glas, kunstleer, piepschuim en nog
meer. (per tube 1,95: per flacon, 100 gr. 2,95).
Een weekje er alleen met manlief op uit, een bus- of
autotochtje voor een paar dagen naar een oord waar kinderen
weinig plezier aan beleven: Parijs, Brussel. Maar dan wil men
de kinderen toch op een vertrouwd adres 'stallen'. Zijn er geen
oma's, oudere zusters en tantes aanwezig om bij aan te kloppen
dan is er altijd nog de „Schaarhoek", vakantieoord voor klein
tjes van 6 tot grotere van 13. Met verwarmd zwembad, speelwei
des en deskundige leiding bij sport en spel een fijn vakan
tieoord. Van 24 tot 31 juli kan men er nog voor jongens en
meisjes terecht. Van 31 juli tot aug. is er alleen nog plaats
voor een paar meisjes. Informaties: Streek VW. Overijsselse
Heuvelrug en Salland, Raalte. 05720-2343.
Cyperus houdt van
natte voeten
Wie een parapluutje in de kamer wil opsteken,
kiest een Cyperus Altemifolius" of „paraplu-
plant". Een makkelijke plant uit de familie der
Cyperaceae of rietgrasachtigen met 600 soor
ten. Wie diep in haar verleden graaft komt
terecht bij de Egyptenaren, want ze stamt van
de Papyrus. Omdat het parapluplantje in de
moerasachtige gebieden van Madagaskar groeit
is het ook thuis een echte nathals. Een scheut
te veel water brengt de plant niet van haar
stuk. Te weinig vocht daarentegen is dodelijk.
Natte voeten houden is voor haar een levens
kwestie. Om een vochtige atmosfeer te kweken
moet de Cyperus als ze in een pot staat (bij
voorbeeld voor een raam op het (noorden) dan
ook altijd met pot en al in een bak vol water
staan. In de zomer is ze echter even gelukkig
op een schaduwrijk plekje in een moerasbak
in de vijver (stengels droog houden). Waar dan
ook neergezet, overdadig sproeien is geboden.
In de pot wat opgeloste kunstmest toedienen,
in de vijverbak geldt het voedselvoorschrift
voor waterplanten, want de stengels moeten
door voeding stevig zijn om een frisse blader
kroon te krijgen. Stekken is niet moeilijk. Neem
een bladrozet van 3-4 cm. stengel en kort de
bladeren in tot een derde van de lengte om
het verdampingsoppervlak kleiner te maken.
Zet de stengel in voedzame bladaarde. Een
goede grond voor de Cyperus is gelijke delen
bladaarde, leem of de verpakte grond ver
mengd met oude koemest en wat scherp zand.
Maar men mag de stek ook in een glas met
water zetten, waarbij de wortelkluit met wat
aarde of kiezelstenen moet worden verankerd.
Eenmaal of liever tweemaal per jaar verpotten
omdat de plant haast heeft met groeien.
de rijkdom van een land, dat
84.000 ha. beschikbaar heeft
voor de wijnbouw, dat is 1%
van de 10 miljoen ha. over de
gehele wereld. Des te wonder
baarlijker dat zo'n betrekke
lijk klein grondgebied zo'n
groot aanzien geniet.
Een Frans edelman lief 300
jaar geleden vlakbij Parijs uit
een leisteenberg aan de Rijn
de edelste wijnstokken halen.
Na het persen bleek het resul
taat echter belabberd. Zijn ho
venier wist best wat er aan de
hand was. „Uwe genade had
eerst de bodem naar Parijs
moeten laten brengen", zei hij
fijntjes maar met gepaste ne
derigheid.
Niets is overigens stimuieren-
der voor het ontluiken van iets
moois dan een nobele wijn in
een knus hoekje voor twee!
Riesling is misschien wel de
meest beminde Duitse wijn. Ze
wordt geperst uit zeer kleine
onregelmatige trossen ,die pas
in november of december rij
pen. Omdat de druiven in die
tijd veel vruchtensuiker kun
nen hamsteren smaakt de
Riesling niet alleen zoet, maar
rijp, pikant en met een eigen
bouquet De plant groeit het
best op kiezelige, rotsige bo
dem. Rheingau onder dekking
van de heuvels van het Tau-
nusgebergte verbouwt op haar
leemachtige kleinhoudende
bodem veel Rieslingdruiven.
In de Midden- en Boven
Rheingau is 72% beplant met
Riesling; 15% met Sylvaner
druiven, die een lichte bloemi-
ge milde wijn leveren; 8% met
Muller-Thurgau, de derde
druivensoort in Duitsland, die
een kruising is tussen Riesling
en Sylvaner.
De Zwitser H. Muller uit Thur-
gau was de eerste wijnbouwer
die deze soort op zijn akker
had. Ze is dan ook naar hem
genoemd. De Rïilander neemt
de vierde plaats onder de
Een barbecue met apart rooster en extra luchttof) j*
voer, die ook past in een gewone open haard, zodï"1 ut
hij later ook binnenshuis gebruikt kan worden. Waarofey
geen glaasje wijn erbij? wm
Duitse witte wijnen in, die 's
zomers zo verfrissen en zeer
goed passen bij ook de vlees
barbecue of op de capming.
Probeer het gerust. In het
Rijngebied worden de witte
wijnen bij de meest verschei
den vleesgerechten gedronken,
zelfs in combinatie met de be
faamde zuurkoolschotels,
waarin kruidige worstjes en
stukken ham verborgen zitten.
De Rülander is thuis in de
Rheinpfalz en in Baden, maar
oorspronkelijk komt ze uit
Bourgondië. De „Pinot gris",
kleine lichtelijk ovale druiven
van grijsrode kleur werden
door een koopman (Ruland)
van Frankrijk naar Duitsland
gebracht Andere namen er
voor zijn Burgunder, Tokajer
en Pinot-gris, een zoete wat
zware wijn die er in een goed
jaar goed in valt. Naast deze
vier grote witte wijnen die ook
in Rheinhessen, een van de
meest vooraanstaande Duitse
wijnbouwgebieden worden
verbouwd (van de totaal 186
gemeenten aldaar bedrijven
176 wijnbouwzijn er na
tuurlijk talloze andere wijnen
die de moeite van het probe
ren waard zijn. Op vakantie
en thuis. De kruidige wijn
„Traminer" uit een rood gea
derde druivensoort met eigen
bouquet moet vergeten wor-
è«i (H
fan) v«
den als u in Oostenrijk b$laals
en evenmin in de Pfalz of Ld,(an°
Baden (Ortenau), waar (Zwe)
„Clevner" heet. De TramirJ^,,.
of zoals wijnkenner en wher iw
naar 1967 van de wijnring I
Steneker hem noemt: „Ger|jKeshi
duret" is het beste na zonnig <Hc
De aangenaamste witte wijn
kan men drinken in BadJJ
Württemberg, Rheinpfaj
Franken, Rheinhessen, Hes*
sche Bergstrasze, Rheinga
Nahe, Mittelrhein, Mosel-Sa3fl •W'
Ruwer (74% Riesling, 13% Mi^um
ler-Thurgau, 11% Ebling). Rwod
étiquet verraadt, waarmee u^,e
doen hebt: „Deutscher Taftimon
wein", „Qualiteitswein", „Qura> 4
liteitswein rrüt Predikat". Njnaie
tuurlijk is de laatste de eienan
gantste. Maar wie maalt era
als de wijn aan zijn do^g
beantwoordt: het leven ve
aangenamen! Deskundig*™
maken wel uit welke wijn
beste is". Wijndrinken bij
barbecue is geen „aangen^
men werk" en jury'tje spel^
is er gelukkig niet bij.
geldt even zeer voor de vakaf
tie aan de Rijn met uitzicht 4
de terrasvormige wijnberge
bekroond met oude ruïnen
burchten, waarvan sommi/
in romantische maar w
gerenoveerde hotels zijn or.
getoverd.
TEKST
Tiny Francis
CE
(Oi, ddl is êïïa Umbik is raods
(iMjr $mds vartrokkon, mddr'
(ik waal mat of hij dl/aan zdl
Gun jullia mddrJk blijf hiar bij professor
(sldQan. Da inboorlinóan Qavan)
(hmQahamnialprik. Erkdn\ M
Miljoenenorder
voor RSV-dochter
DE STEEG (ANP) - THOMAS
SEN HOLLAND BV in DE
STEEG (dochter van Rijn-Schel-
de-Verolme) heeft van het Duit
se EG-MANNEX-consortium
een opdracht ontvangen voor de
levering van 33 gasturbines elk
met een vernjogen van 15000 pk.
De waarde van deze opdracht
bedraagt circa 125 min., zo
deelt RSV mee.
De Europese Investeringsbank
(IB) heeft een lening van 17,6
miljoen pond sterling (circa 85,4
miljoen gulden) verstrekt aan de
Britse posterijen en een lening
van 5,5 miljoen pond (26,7 mil
joen gulden) aan de Britse
spoorwegen. Beide leningen
hebben een looptijd van tien
jaar en dragen een rente van 9,5
procent De posterijen zullen de
Lening gebi.iiken voor het uit
breiden van een telefoonnet in
Noordoost—Engeland
Groenteveiling Leiden (21 juli) Aard
appelen 55—95, Andijvie 78—153, Snij
bonen 510—700. Stambonen 245—330,
Rode kool 61—81, Spitskool 68—72,
Prei 103-118, Postelein 180—194. Ra
barber 75. Spinazie 115—162, Tomaten
A 770-840. B 700-750, C 630-650.
CC 330, Uien drielingen 28—93. Was-
peen 53—64, Meloenen 75—260,
Bloemkool 6 stuks 90-250, 8 stuks
35—195, 10 stuks 70—180. Komkom
mers AAA 51. AA 66-68, A 63-67, B
60—64, C 58-61, E 23-27, Sla zwaar
Bloemenveiling
HONSELERSDIJK Bloemenveiling
CCWS) Woensdag 21 juli 1976 Snij-
groen 97—290. Amaryllis 29—41. Anjers
26—51. Anjers tros 254510. Anth
86—315. Chr. tr Norm cult 136-140.
chr gepl norm cult 51—76. cht tr jaar
262—425. chr gepl jaar 7S-107. Fresia
enkel 158—280. Fresia dubbel
170—365. Gerbera gem 16—16 Gerbera
op kleur 32—63. Gladiolen 153—315.
Irissen 128—170. Lellefcelken 51-63.
Lelietakken 43—215. Orchideeën
96—150. Rozen groot 10—64. Rozen
klein 7—34. Strelitzia 220-290.
1364, Bleekselderij 69, Bospeen
101—112, Peterselie 3—32, Selderij
2664, Paprika's p. stuk 8—44, p. kilo
30-63.
Kaasmarkt Woerden (21 juli) Aanvoer
31 partijen. Prijzen per kg: 1e kw.
5.55—5,78. 2e kw. 5,00—5.54 en extra
kw. tot 6,35. De handel was matig.
Veemarkt Den Bosch (21 juli) Aan
voer: totaal 9684, runderen 2574, gras
kalveren 93, vette kalveren 123, nuchte
re kalveren 333, schapen 484, lammeren
2333, geiten 46. slachtvarkens 596, lo
pers 2. slachtrunderen 1565. Prijzen: (in
guldens) melk- en kalfkoeien
1350—2525, guiste koeien 1000-1575,
roodbonte kalfvaarzen 1575—2425,
zwartbonte 1425—2150, klamvaarzen
1375—1725, guiste vaarzen 1175—1550,
pinken 850—1175, graskalveren
475—750, roodbonte nuchtere kalveren
voor fok en mesterij 355520, zwart
bonte 280450, weideschapen
100—140, lammeren 91—125, stieren 1e
kwal. 6,50-7,00, 2e kwal. 6,25-6,45,
vaarzen 1e kwal. 5,956.60, 2e kwal.
5,20—5,75, koeien (resp. 1e. 2e en 3e
kwal.) 5,95-6,45, 5,15-5,85,
4.85—5,10, worstkoeien 3,804,65. vet
te kalveren (resp. 1e, 2e en 3e kwal.)
5,25—5,50, 5,00—5,20, 4,75-4,95, nuch
tere slachtkalveren 1,40—1,70, slacht-
zeugen (resp. 1e. 2e en 3e kwal.)
2,53-2,58, 2,45—2,52, 2,38-2,44,
slachtvarkens 2,60—2,75, vette schapen
145—225, vette lammeren 135—190.
Overzicht: (resp. aanvoer, handel en
prijzen) melk- en kalfkoeien normaal,
iets gunstiger, goed gohandhaafd, guis
te koeien groter, matig, weinig verande
ring, graskalveren minder, stroef, vrijwel
stabiel, vette kalveren ruimer, williger,,
hoger, nuchtere kalveren minder groot,
redelijk goed. stevig prijshoudend,
schapen en lammeren groot, goed en
stil. moeizaam prijshoudend, slachtvee
groter, even vlotter, ruim prijshoudend.
Met de volgende schepen kan zeepost
worden verzonden. De data, waarop de
correspondentie uiterlijk ter post moet
zijn bezorgd, staan, tussen haakjes,
achter de naren van het schip vermeld.
Australië ms „ABEL TASMAN" (28 juli)
Indonesië ms „HOLSATIA" (26 juli)
Israël ms „WALENBURGH" (30 juli)
Japan ms „HONGKONG EXPRESS" (29
juli)
Kenyé, Oeganda Tanzanië ms „BOVEN-,
KERK" (28 juli)
Ned. Antillen ms „PALLAS" (26 juli)
Nieuw-Zeeland ms „WOOLLAHRA". (27
juli)
Suriname ms .ARES" (23 juli)
Verenigde Staten van Amerika ms AT-
LANT CROWN" (28 juli), ms „S.L MAfl-
KET' (29 juli)
Z.-Afrika (Rep ms „OARIEFS" (30 juli),
ms „S.A. VERGELEGEN" #7 juli).
W-39 Beteuterd keek Krakras op
haar snavel. Nou had ze haar mees
teres toch echt willen helpen en wat
was het resultaat? Een snauw en een
grauw!" Natuurlijk was het waar:
Eucalypta had maar één bezem en
die bezem was weg. Wel kwam Gre
gorys op dit moment met een bezem
onder zijn arm de kabouterboom
uitstappen, maar dat kon Krakras
nog niet weten. „Ha, de Pezem van
Baulus", zei Gregorius tevreden,
„wat zal ie opkïjkeren. Als ik er niet
was, dan kon ie de moed wel opc
veren!" Welnu, Paulus stond jfiist
het punt om de moed op te gevf
want nu naderde hij met grote snp
heid een eindeloos groot water, „r
oceaan", fluisterde hij benard.
