Cees van der
leidt jaarlijks dikke
tienduizend bezoekers
rond bij
HERSTEL VAN PAPRIKAPRIJZEN
OOK NU NOG GEEN GUNSTIGE PRIJSWENDING
BOLLENHANDEL IN PERIODE VAN PROGNOSES
:i 19
WESTLANDSE BLOEMENVEILING ERG IN, TREK
HONSELERSDIJK - Cees
van der Eijk is een begrip bij
de Honselersdijkse Bloemen
veiling, CCWS. Geen wonder,
wanneer je per jaar met zo'n
dikke tienduizend mensen
kennis maakt. Niet dat hij ze
alle tienduizend de hand
schudt, dat hoeft nou ook
weer niet, maar ze zien Cees
wel allemaal, de gasten voor
een paar uur bij de CCWS.
Gasten uit alle rangen, stan
den en beroepen uit onze
maatschappij, maar ook uit
„vreemde" landen. Niet alleen
van net over onze grenzen,
maar ook uit Ethiopië, Roe
menië, Rusland, Amerika,
Australië, om er slechts enke
le te noemen.
Cees van der Eijk is om zo te
zeggen het gezicht van de
CCWS,al die mensen, van wie
de meesten nog nooit hebben
gezien hoe het er op een vei-
Ling aan toe gaat en hoe bijna
iedere dag van de week de
vier-tot zeshonderd kooplieden
de bloemen en planten voor
miljoenen huiskamers inko
pen, krijgen daar, mede dank
zij Cees van der Eijk, een heel
klein beetje indruk van. Dat
kunnen zowel scholieren, za
kenmensen, parlementariërs
als vele anderen uit de samen
leving zijn. Cees presenteert
aan hen allemaal de bloemen
veiling.
„Man. het is zulk verschrikke
lijk heerlijk werk. Het vraagt
je hoofd en je hart voor al die
mensen. Ze genieten er zo van,
wie het ook is. Er gaat een
wereld voor die mensen open,
een wereld van bloemenweel
de en pracht, van leven en van
handel," zegt Cees.
Vrijbuiterij
Vroeger was het een soort van
vrijbuiterij in de CCWS. Iede
reen, jong en oud, liep er maar
binnen, dwaalde door het ge-
dien een gevaarlijke toestand
vanwege de vrachtauto's, de
roltafels en andere voertuigen
in het gebouw. Mede-als ge
volg van de toenemende druk
te en uitbreiding van de ge
bouwen, besloot het veilingbe-
stuur een einde aan die toe
stand te maken en iemand te
belasten met ontvangen en
rondleiden, van bezoekers. Dat
werd Cees van der Eijk. Die
inmiddels mevr. Bregje van
der Heijden en Willem van
Alkemade als zijn assitenten
toegewezen kreeg. Willem van
Alkemade als „free lance" spe
ciaal voor de Engelssprekende
gasten, omdat hij vele jaren
als tolk in het Engelse leger
werkte.
Zoals gezegd, het is een inter
nationale bevolking die iedere
veilingdag zich in de CCWS-
gebouwen bevindt. Het afgelo
pen jaar waren het 4287 bui
tenlanders, onder welgeteld
11.226 bezoekers van de
CCWS. Dat betrof 27 nationa
liteiten. De meesten uit de
Bondsrepubliek namelijk 1751,
gevolgd door 389 Engelsen, 254
Amerikanen en 229 Canade-
In 1974 werden totaal 8034 be
zoekers geteld, onder wie 2175
buitenlanders, zodat van een
forse stijging van het aantal
bezoekers kan worden gespro
ken. Er waren vorig jaar nog
737 buitenlanders, die als le
den van internationale gezel
schappen op bezoek kwamen.
Het grootste aantal bezoekers
wprdt in de maand mei geno-
In het kader van de „public
relations" is de rondleiding
kosteloos, omdat hierdoor in
ternationaal de aandacht op
het Westland wordt gevestigd
en de afzet van bloemen be
vorderd.
Er gaat geen veilingdag voor
bij, of er komen autobussen
vol gasten uit alle delen va
ons land en daarbuiten. Voor
al de reisbureaus in ons om
ringende landen zien wel iets
in de op één na grootste bloe
menveiling van ons land.
„Er zijn reisbureaus, die met
twee, drie autobussen vol hier
heen komen," vertelt Cees van
der Eijk. Er zijn ook veel ge
handicapten die een uitstapje
naar de bloemenveiling ma
ken. De gasten worden vrijwel
geheel buiten het bedrijfsge-
deelte in de gebouwen gehou
den, maar ontvangen niette
min een volledige indruk daar
van. Zo is het mogelijk door
de ramen het gedoe in de twee
verkoophallen, waar de kopers
voor vier afmijntoestelllen zit
ten, te volgen.
„Dat is de ziel van de veiling,
„zegt Cees, want daar speelt
de hele handel zich af. Daar
passeren per dag gemiddeld
zo'n 740 partijen potplanten en
720 partijen bloemen de klok
ken. Om het met een enkel
cijfer te zeggen, in het afgelo
pen jaar werd totaal voon
ruim 363 miljoen aan de vei
ling verhandeld.
afdsling", maar die is uitlsui-
tend bestemd voor de klein
handelaren."
Of er belevenissen zijn tijdens
de rondleiding? „Natuurlijk
wel," antwoordt Cees, maar
het is allemaal veel te sterk
afwisselend om dat allemaal te
onthouden. En er komen' zo
veel autoriteiten en bekende
persoonlijkheden op bezoek,
dat het langs Cees heen gaat.
Het voornaamste is, alles zo
geruisloos en ongehinderd te
laten gebeuren, want de han
del moet doorgaan.
Cees: „Er komen hier soms
mensen, die zakelijk- of per
soonlijk helemaal in de knoop
zitten. Dan lukt het meestal
om ze door het zien van de
bloemenweelde en een praatje
daarover uit de put te halen."
Aanwragen
Dia's kijken
Het juniorenteam van de Engelse Queens Park High School, onder
leiding van leraar Brain Steven, was onlangs de gast van de junioren
van de Naaldwijkse voetbalvereniging Westlandia. Dit gebeurde voor
de derde maal in een uitwisselingsschema.
De rondgang door de gebou
wen wordt onderbroeken in
een zaaltje, waarin prachtige
kleurendia's het veilingverhaal
vanaf de tuin van de kwekers
tot aan het betalen van het
gekochte produkt door de
kooplieden en ontvangen van
het geld daar voor door de
kwekers wordt verteld. Inbe
grepen het enorme computer-
werk ten kantore, waardoor
vrijwel feilloos kan worden ge
werkt.
Bij die dia's wordt dan door
één van het genoemde drietal
de toelichting gegeven. Uite
raard wordt er nogal eens ge
vraagd, of het mogelijk is
bloemen of planten te kopen.
„Daar kunnen we niet aan be
ginnen," zegt Cees. „Er zou
een speciale stand met allerlei
soorten bloemen en planten
ingericht en bezet moeten wor
den. Om die te exploiteren,
zouden prijzen gevraagd moe
ten worden welke niet zoveel
zouden verschillen van die bij
de normale handel en dan zou
het publiek toch ergens teleur
gesteld zijn. Er is in het ge
bouw wel een „cash and carry-
In drie groepen komen er ge
middeld driehonderd bezoe
kers per dag. Tijdens de rond
leiding piept herhaaldelijk het
draadloze contactapparaat
omdat weer een en ander voor
een bezoek valt te regelen.
Want dat moet soms weken
van te voren worden aange
vraagd.
En omdat het veilingcomplex
nog steeds in de uitbreidings
fase zit en in 1977 een opper
vlakte van 145.000 vierkante
meter zal beslaan, is het on
derhouden van contact met de
rondleiders noodzakelijk. „Er
zijn bezoekers, die het meteen
snappen hoe het er hier alle
maal aan toe gaat,maar er zijn
ook mensen, die er ondanks
alles geen idee van hebben",
is de ervaring van Cees.
Zoals de bezoeker die opper
de, dat de kooplieden bij on
derlinge afspraak de veiling-
klok op een lage prijs konden
stellen.
„Dat corrigeert de handel
wel," gaf Cees daarop te ken
nen. Of dat antwoord afdoen
de was, betwijfelt hij zelf. In
elk geval doen hij en zijn me
dewerkers hun best om het
Westlandse bloemenland te
verkopen. Dat zij daarin sla
gen, bewijzen de ruim tiendui
zend bezoekers van het afgelo
pen jaar een aantal, dat dit
jaar beslist weer groter zal
Dat is
nog eens
andere
koek
Nederlandse tuin
ders, die gewend
zijn om in hun hy
permoderne kassen
hun tomaten-al-of-
niet-voor-de-export
te kweken hebben er
nauwelijks weet van
hoe hun collega's in
andere landen het
zelfde produkt telen.
Zoals op de foto een
tuinder in een klein
dorp in het Kanton
Ticino in Zwotser-
land, die bezig is de
laatste hand te leg
gen aan zijn toma-
tenstokken. In juli
volgt dan de grote
oogst, die - naar ver
wachting - in deze
streek van zuid-Zwit
serland ongeveer
twintigduizend ton
gaat bedragen.
Na een stormachtige aanvoer van paprika's
dit seizoen, zowel van groene als van rode
paprika's, hebben de prijzen zich na een
voorafgaande ongunstige situatie weer her
steld. Daarnaast is er al enige tijd sprake
van een grotere concurrentie van een groot
aantal landen.
Om enige indruk te krijgen van deze situatie
volgen hier de invoercijfers van West-Duits-
land over de periode van 23 t/m 26 april;
België 1 ton, Bulgarije 13 ton, Ethiopië 25
ton, Israël 17 ton, Italië 14 ton, Marokko 3
ton, Roemenië 21 ton, Senegal 91 ton en
Venezuela 23 ton, deze 9 landen zijn dus
samen goed voor 208 ton.
Toch is er zoals gezegd, ondanks de grote
concurrentie, sprake van een prijsherstel.
De groene paprika's zijn in prijs geklommen
van 2,70 naar 2,90 gulden per kg. (vorig jaar
2,60 gulden).
Het herstel bij de rode sorteringen zag er
als volgt uit, de prijs per kg. steeg van 4,88
gulden naar 5,40 gulden (vorig jaar 7,49
gulden).
De paprika-aanvoer zal geleidelijk wel ver
der toenemen maar de marktsituatie schept
wel de mogelijkheid dat de prijzen weinig
verandering zullen ondergaan.
Tomaten
Hoewel de tomatenprijzen in de week na
pasen opliepen, vertoonden ze de afgelopen
week weer een daling. Op het ogenblik
bewegen de prijzen voor de A-tomaten zich
rond de 10 gulden per 6 kg. (vorig jaar 17,50
gulden). Toch is er geen sprake van een
belangrijk toegenomen buitenlandse concur
rentie, de belangrijkste concurrenten zijn;
Belgie 90 ton, Italië 20 ton en Roemenië 48
ton, daarentegen exporteert Nederland zo'n
2300 ton en voert dus duidelijk de boven-
De binnenlandse aanvoer valt wel groter uit
als vorig jaar, waarschijnlijk werkt het
weertype van de afgelopen week ook niet
bepaald vraagbevorderend. Naar verwacht
zal de aanvoer verder toenemen en gezien
het huidige prijspeil wordt er weinig veran
dering verwacht
Komkommers
De aanvoer van komkommers is nog steeds
ruim, mede in verband met het zeer gure
weer van de afgelopen week zijn de noterin
gen weer een paar centen per stuk gezakt.
De prijzen steken thans erg ongunstig af bij
die van vorig jaar.
Met ingang van 24 april werd er voor de
Griekse komkommers een invoerheffing in
gesteld van 38,11 gulden per 100 kg., deze
heffing is inmiddels op 28 april weer ver
laagd naar 32,43 gulden per 100 kg.
Voor komkommers uit Bulgarije geldt met
ingang van 28 april dezelfde heffing.
Voor de sorteringen van 31 t/m 51 variëren
de prijzen van 27 tot 39 cent per stuk (vorig
jaar van 51 tot 61 cent). De aanvoer zal ruim
blijven, toch wordt er geen verder prijsver-
val meer verwacht. Een wat milder weer
beeld kan de prijzen daarentegen gunstig
beïnvloeden.
Overige gewassen
dat de prijzen zich weer wat herstelden en
wel naar gemiddeld 33 cent per krop. Het
aanbod zal de komende week verder afne
men, naar verwacht zal dit weinig of geen
invloed op de prijzen hebben. De Hollandse
aardbeien ondervinden thans vrij veel con
currentie. vooral de aanvoer van Italiaanse
aardbeien valt nogal wat groter uit als vorig
jaar. Het ziet er dan ook naar uit dat een
prijs van 1,40 gulden per 200 gram de
komende week geen haalbare kaart zal zijn.
De prijsdaling bij bloemkool is even tot
stilstand gekomen, de „achten" werden ver
kocht voor 2,55 gulden per stuk. Deze situa
tie zal zich echter niet lang handhaven
omdat er spoedig een toenemende aanvoer
van winterbloemkool wordt verwacht.
Door het snel toegenomen aanbod van na-
tuurspinazie daalden de pnjzen vrij sterk.
Het koude weer van de afgelopen week
heeft deze aanvoer wat afgeremd waardoor
de prijzen zich weer wat herstelden, nl. naar
65 cent per kg.
Dit prijsherstel zal echter van tijdelijke aard
zijn, er moet spoedig met lagere .prijzen
rekening gehouden worden. Door het zeer
ruime aanbod van andijvie, de aanvoer is
bijna 2 x zo groot als vorig jaar, komt de
andijvie-prijs per kg. niet veel hoger als 57
cent.
Enkele niet niet zo bekende gewassen als
Zuchetti, werden verhandeld tegen een prijs
van 96 cent per stuk en Rettich voor 36 cent
per stuk.
Uit een veilingbericht van de Leidse Groen
teveiling werd vernomen dat daar de eerste
peulen op 26 april zijn aangevoerd door de
heer C. J. Mank uit Ter Aar. Voor deze
primeur werd 20,10 gulden per kg. betaald.
Er is een kenmerkend gezegde onder de
kwekers: „Een kweker gooit nooit oude gas-
rekeningen weg en laat de nieuwe oud wor
den". Hetgeen niet voor tweeërlei utleg vat
baar isMaar het tekent wel de situatie
in de tuinbouw, namelijk dat de gasrekenin-
gen de ondernemers te zware lasten opleg
gen, vooral gezien de prijzen die thans in
de bloemenhandel worden betaald. Want
ook de afgelopen week bracht niet de gunsti
ge wending die voor de prijzen werd ver
wacht.
Wel nam de aanvoer sterk toe, maar dat
betekende geen verbetering in de financiële
toestand. Dat bij voorbeeld afgelopen week
de omzet aan de CCWS nog iets lager was
dan in dezelfde week van het vorig jaar,
ondanks groter aanvoer, is het bewijs van
de ernstige situatie. Bij een aanvoer van
12.151.367 stuks of bossen, was het omzetcij
fer 7.727.813,99, terwijl deze cijfers over
dezelfde week van het vorig jaar respectie
velijk waren 10.356.775 stuks of bos tegen
7.756.485,84.
De omzet aan snijbloemen leverde bij aan
voer van 11.177.384 stuks of bos, totaal
6.948.934,17 op, hetgeen zelfs nog iets min
der is dan het vorig jaar bij 2 miljoen meer
aanvoer. Om enkele prijzen te vermelden,
met tussen haakjes die van het vorig gemid
delde jaar: anjers 14 ct. (23 ct.) (troschrysan-
ten 2,55 1,75) freesia 1,68 1,32) iris
sen 1,34 1,59) snijgroen 1,81 1,26)
trosanjers 2,39 2,60) leliekelken 23 ct.
(49 ct.) lelietakken 51 ct. (49 ct.
Er kan worden verwacht, dat in de komende
weken de aanvoer van snijbloemen wel iets
zal gaan afnemen, met mogelijke toename
van de pot- en perkplanten. Intussen gaat
wel het sortiment zich uitbreiden, vooral wat
betreft de violieren, de duizendschonen en
ook de gladiolen presenteerden zich. De
prijs van de potplanten is wel iets standvas
tiger dan die voor de snijbloemen. Het is
aan de perkplanten te merken, dat men
bezig is de tuintjes in orde te brengen, ook
al zijn die planten niet zo goedkoop. Als
gevolg daarvan nam de aanvoer toe en
kwam tot een waarde vanover het miljoen
gulden.
Nederland op de Franse markt
De afdeling Marktonderzoek van het Pro-
dukts'chap voor Siergewassen, heeft gedu
rende het laatste kwartaal van het afgelopen
Kas met chrysanten
jaar een onderzoek ingesteld naar het ver
loop van een verkoopproef van bloemen en
planten in vijf kiosken in de buurt van het
Franse Lille. Deze bloemen werden op Ne
derlandse manier gepresenteerd op verkoop
punten, waar iedere dag tienduizenden men
sen passeren. Wanneer genoemde proef zou
slagen, lag het in de bedoeling op verschil
lende plaatsen een „franchise-keten" te ves
tigen. Het zal echter zover niet komen, ge
zien het resultaat van de proef. Het verbes
was namelijk zozeer gestegen, dat de betrok
ken ondernemer er mee staakte.
Als oorzaak wordt gegeven, dat ondanks de
drukke passage, er te weinig kopers kwa
men. Hierdoor bleef de gemiddelde weekom-
zet per kooppunt beperkt tot ongeveer de
helft van die, welke voor dekking van kosten
noodzakehjk was, nameüjk -5000 fr. De ont
vangsten bedroegen 104.139 fr„ inkoopbloe-
men 86.329 fr. winst 17.810 fr.
Daartegenover staan 129.094 fr. als onkos
ten, zodat het netto verlies 111.284 fr. be
draagt. De kosten zijn in het algemeen niet
te verlagen, mede door de hoge lonen en
sociale lasten, huren van ruimte enz.
Hier en daar worden in Frankrijk in of in
de omgeving van grote super-markten bloe
menwinkels geëxploiteerd volgens het
„shop-in-shop" systeem. Gebleken is, dat de
weg naar de massa-markt nog niet is be
reikt, omdat men in frankrijk onvoldoende
„bloemen-minded" is, zo constateert het ver
slag. Uit het saldo van in- en export transak-
ties büjkt, dat aan de Franse markt netto
voor ongeveer 13 miljoen gulden aan de
thuismarkt moet worden toegevoegd.
Uit verschillende bronnen is het bekend, dat
de Franse produktie niet toeneemt, zelfs
inkrimpt. Een en ander wijst dan ook op
een vermindering van de consumptie. De
sterke stijging van de Nederlandse export
in het afgelopen jaar met ongeveer 14 mil
joen gulden heeft daarom meer het karakter
van overnemen van de lokale acitviteiten en
niet zozeer een vergroten van de markt.
De bloembollenhandel bevindt zich nog al
tijd in een heel rustig vaarwater. Er vinden
wat transacties plaats, maar de exporteurs
zijn niet te verleiden om een extra graaj in
de portemonnee te doen. De „gekke" prijzen
zijn er duidehjk af. De kwekers die een bod
van 10.50 voor twaalven van Apeldoorn
met een hoofse minachting van de hand
wezen, zullen zich nu wel eens achter de
oren krabben. Men kan die prijs nu name
lijk lang niet maken.
Nu is rust in de periode dat de bolgewassen
bloeien, geen ongewoon verschijnsel. Dan
plegen zowel kopers als verkopers de beken
de kat uit de even vermaarde boom te
kijken. Dit is ook de tijd waarin men zich
aan prognoses waagt. Maar terwijl de ene
expert zonder blikken of blozen verklaart
dat de gewassen er mager bijstaan en dat
men voor komende zomer geen al te hoge
verwachtingen moet hebben, profeteert ex
pert nr. twee met even veel nadruk dat er
juist sprake is van een uitstekende stand en
dat er eenï—rijke oogst in het verschiet
hgt. Prognose 1 is van een kweker die geen
enkel heil ziet in rose getinte voorspellingen,
terwijl de exporteur op zijn beurt ook tegen
beter weten in nog wel een optimistische
voorspelling doet. Hij heeft helemaal geen
belang bij een schaarse markt. Het afgelo
pen jaar bracht hem op een hardhandige
wijze aan het verstand dat schaarste hem
alleen maar geld kan kosten.
Objectief bekeken mist iedere voorspelling
op lange termijn nu iedere grond. Want
ondanks alle kwekerskunst en ondanks alle
gewasbescherm^nde middelen, zijn het ui
teindelijk de weersomstandigheden die de
omvang van de oogst bepalen. Geen mens
die nü een zinnig woord kan zeggen over
het weer in juni.
In de zuidelijke bloembollenstreek staan de
tulpen er nu goed bij. Door het koude,
stugge weer kan men ook spreken van een
„lekker afgehard" gewas. In de kleigebieden
is men hier en daar al aan het beregenen
geslagen. Dat is wel erg vroeg in de tijd en
als de droogte aanhoudt, zal men de gevol
gen op de klei het eerst van kunnen zien.
Op de zandgebieden tussen Haarlem en
Leiden heeft men niet gauw last van droogte
en zeker niet op de goede gronden. Op de
klei echter wel. Op/de percelen waar men
kan beregenen, zal men dit ook wel doen,
maar in grote delen van bijv. de Wieringer-
meer, waar vele tientallen hectaren tulpen
worden geteeld, is dat een onmogehjkheid,
omdat daar het zoutgehalte van net water
veel te hoog is.
Maar nogmaals: wat vandaag lelijk lijkt, kan
morgen mooi zijn en andersom. Met andere
woorden: een paar dagen met erg veel re
genbuien en de kwekers op de kleigebieden
in Noord-Holland zijn weer uit de zorgen,
móér..dan moeten die buien wél komen.
Vandaag neemt de export een uitgesproken
afwachtende houding aan. Zeker wat de
tulpen en de narcissen betreft terwijl men
met de inkoop van hyacinten helemaal geen
haast heeft.
Als men de prijzen van 1974 naast die van
vandaag legt, dan zijn de verschillen wel
frappant. In 1974 kocht men net zo veel
twaalven van tulpen voor 5 per 100 als
men maar wilde hebben, maar vandaag wil
de kweker onder de 10,— per 100 heel
weinig doen. Een cultivar als Kees Nelis*, die
in 1974 op een allergriezeligste manier „in
de goot" belandde, kan men nu alleen kopen
als men bereid is 11 per 100 op tafel te
leggen. Christmas Marvel staat vandaag bij
de kweker nog altijd voor 14 op de lijst
en twee jaar geleden voor 6.50 Zo is het
met alle tulpen. Golden Mirjoran is bijv.
beneden 13 (nog) niet te koop en de
dubbele gele Monte Carlo (What's in a name)
prijkt op de lijsten van de makelaars voor
20 maar veel kopers vindt men voor die
prijs niet.
De makelaars die een goede maand geleden
iedere maandag op de Hillegomse bloembol-
lenbeurs een fors aantal koopbriefjes schre
ven en vanwege de vriendelijke provisie in
een jubelstemming bij de huiselijke haard
arriveerden, moeten zich vandaag met heel
wat minder tevreden stellen.
Dat is echter niet voor de eerste keer en
het zal ook niet voor de laatste maal zijn.
„Such is life" in de speculatieve bloembol
lenhandel...
