IBloemen niet
goedkoper in
supermarkt''''
Te veel fruit, maar te
weinig inkomsten voor
gemiddelde fruitteler
VEEL SLA, LAGERE PRIJZEN
hun melkvoorraad in tanks
N.F.O.-VOORZITTER L.J. NIJSTEN:
BLOEMENHANDEL NIET IN DE KOU
BROEIERIJ VAN STEEDS GROTERE BETEKENIS
Referentieprijs
tomaten
op 1 april
van kracht
Omstreeks 1980 bewaren
praktisch alle veehouders
crenoogst
PAGINA 7
Grote voorraad appelen
pdanks de charmante
nsporingen tot verstan-
g snoepen
Brochure voor
boer en tuinder:
,,Dat zit zo
DEN HAAG Het land-
bouwschap heeft een brochu
re samengesteld, die „een
wegwijzer wil zijn in het
doolhof van de vele regelin
gen voor de boer en tuinder".
Zij heeft de naam „dat zit
zo..." gekregen, is vooral be
doeld voor voorlichters die in
de land- en tuinbouw werken
en kan geregeld worden aan
gevuld of gewijzigd. De rege
lingen zijn ingedeeld in ru
brieken, zoals: ontwikke
lingsregelingen (borgstel
lingsfonds voor de land
bouw), cultuurtechniek,
beëindiging en omscholing
erf sociale regelingen (groeps
regeling zelfstandigen).
\DUITSE MARKTONDERZOEKER:
DEN HAAG In een verga
dering van de vakgroep snij
bloemen- en plantenteelt in
bet Duitse Rheingebied is de
vraag opgeworpen of en in
hoeverre de supermarkten een
gevaar vormen voor de bloe
misten. De directeur van het
Duitse reclame instituut voor
bloemen en planten, Klaus
Burkheiser, die een markton
derzoek had ingesteld, is van
oordeel, dat een supermarkt
valt te vergelijken met de
bloemist-winkelier, met of
'zonder eigen kwekerij.
Hij voorziet in de komende
jaren, dat zwakke bloemist
winkeliers zullen afvallen en
het aantal verkooppunten
daardoor zal verminderen. Het
aantal bloemen verkopende
supermarkten zal toenemen,
waardoor de bloemist-spe
ciaalzaken een gedeelte van
hun omzet zullen kwijtraken.
De bloemisten moeten daarom
trachten de positie van goede
bedrijven te versterken. Wel is
gebleken, -dat bij het publiek
de bloemisten en kwekers een
beter „image" hebben dan de
supermarkt. Het wordt daar
om niet wenselijk geacht, dat
zij de supermarkten trachten
te volgen in verkoopmethoden
en alle mogelijkheden tot on
derscheid gehandhaafd moe
ten worden. Daartoe wordt ge
noemd gegarandeerd verse
produkten, vakkundige advie
zen, ruim sortiment, speciali
satie in planten, individuele
arrangementen.
Het wordt noodzakelijk
geacht, dat de klanten duide
lijk kunnen zien wat iets kost,
daar zij anders vaak niet dur
ven te kopen. Ook de verkoop
verloopt dan vlotter. Meer
dienstverlening zoals ten be
hoeve van tafel- en andere ver
sieringen wordt aanbevolen.
Het idee, dat het in super
markten goedkoper is om
bloemen en planten te kopen,
moet worden bestreden, aldus
Klaus Burkheiser.
Amsterdam Omstreeks 1980 zouden alle dan nog
aanwezige Nederlandse melkveehouders een melk
tank op hun boerderij kunnen hebben.
Een werkgroep van de centra
le melkwinningscommissie, die
er een rapport over heeft op
gesteld, acht deze mogelijk
heid aanwezig op grond van
de -volgende overwegingen: in
sommige gebieden is het tank-
melken al zover gevorderd dat
langer uitstel van de algehele
overschakeling van bussen-
melk naar tankmelk niet meer
economisch verantwoord is.
Enkele zuivelcoöperaties heb
ben al plannen hiervoor in de
openbaarheid gebracht en in
uitvoering genomen. In stre
ken waar het aanvankelijk
wat aarzelend ging doet zich
nu een stroomversnelling voor.
Is eenmaal een bepaald sta
dium bereikt, dan is snelle om
schakeling economisch aan
zienlijk voordeliger dan gelei
delijke omschakeling.
Tienduizendste
Op het ogenblik staan er op
Nederlandse boerderijen onge
veer 20.000 melktanks en het
percentage tankmelk bedraagt
35 tot 40 procent Onlangs is
de tienduizendste in Neder
land verkochte tank van het
merk Mueller overgedragen
aan de veehouder A. van Nie-
rop uit Maasland. In het oos
ten en het zuiden van het land
is de ontwikkeling het snelst
gegaan. In de zuivere weidege
bieden daarentegen ging de
overschakeling trager en ook
nu liggen de percentages tank
melk daar nog lager dan in de
eerstgenoemde gebieden.
Topproduktie
De werkgroep heeft zijn bere
keningen gebaseerd op tanks
die, ook in perioden van top
produktie, melk van drie we
ken (zes „melkmalen") kunnen
bevatten. Die genieten ook nu
al algemeen de voorkeur, ze
worden iedere week twee keer
na twee dagen en in de week
einden een keer na drie dagen
leeggehaald. Ook bij honderd
procent tankmelk kan men het
best op die manier werken,
Wagens van de melkfabrieken pompen de melk
rechtstreeks uit de tanks, die de melkveehouders op
hun bedrijf hebben staan.
vindt de werkgroep. Onder
meer kan men er de zondag-
sarbeid door beperken. De in
vesteringen voor deze tanks
tot 1980 zullen wel ongeveer
55 miljoen hoger liggen dan
wanneer men het met tanks
voor twee dagen zou doen,
maar bij zulke kleinere tanks
zou men toch de frequentie
van het ophalen wat laag moe
ten houden als men de totale
kosten wat zou willen druk
ken.
Langer dan drie dagen moet
melk niet in de tank blijven,
anders kan de kwaliteit van
de produkten die men ervan
gaat maken eronder lijden.
Voor die kwaliteit, aldus de
werkgroep, zou eenmaal per
dag ophalen eigenlijk het best
zijn, maar transportkosten en
arbeidsproblemen op de boer
derij hebben een ontwikke
ling in die richting in de weg
gestaan.
De werkgroep geeft in haar
rapport een tabelletje waaruit
de veehouder kan zien wat
voor hem de juiste tankgrootte
is, er worden nu nogal eens te
grote of te kleine tanks ge
kocht doordat men verschil
lende factoren (grootte en pro-
duktie van de veestapel, fre
quentie van het ophalen) niet
goed tegen elkaar afweegt.
sfDAG 15 MAART 1976
LEIDSE COURAN"
Het nogal sterk toegenomen aanbod van sla
is er de oorzaak van dat de prijzen meer
onder druk kwamen en er voor alle sorterin
gen een dubbeltje per krop minder betaald
werd. De concurrentie op de West-Duitse
markt valt tot nu toe mee, alleen België
vergroot zijn export naar dit land. Het aan
deel van Frankrijk en Italië is nog van
beperkte omvang. De binnenlandse aanvoer
en de concurent van het buitenland zal
geleidelijk groter worden waardoor de prij
zen meer onder druk komen. De huidige
prijzen van 34 tot 42 cent per krop zullen
zich dan naar verwacht wordt moeilijk kun
nen handhaven. De export naar Oost-Duits-
land kan mogelijk sterke prijsdalingen voor
komen.
Komkommers
De prijsdaling bij de komkommers in de
afgelopen week heeft behoorlijk toegesla
gen. De prijzen steken thans ongunstig af
bij die van het vorige seizoen. De prijsver
schillen lopen van 5 tot 13 cent per stuk op,
in vergelijking met die van vorig jaar. Als
belangrijkste oorzaak moet de sterk toege
nomen binnenlandse aanvoer gezien wor
den. Naast de invoer uit Nederland voert
West-Duitsland komkommers in uit Grieken
land, Bulgarije, Belgie en Roemenie. Er
wordt een nog wat verdere toename van de
aanvoer verwacht. Als het weer zich gunstig
ontwikkeld dan kan dit stimulerende'invloed
op de vraag hebben waardoor verdere prijs
dalingen beperkt kunnen blijven.
Tomaten
De export van tomaten van de Canarische
Eilanden is vrij plotseling op een laag ni
veau gekomen. Als exporterende landen
over de periode van 5 t/m 8 maart worden
Marokko met 134 ton (vorig jaar 306 ton),
België met 10 ton, Italië met 5 ton en
Roemenië met 2 ton gesignaleerd.
Volgens de gegevens van Veiling Westland
Noord lagen de prijzen voor tomaten op 13
maart 1975 als volgt, A-tomaten 27,60 per
6 kg. en vor C-tomaten 23,— per 6 kg. Uit
de veilingberichten van 11 maart 1976 blijkt
een prijs van 37,— voor de A-tomaten en
33,50 voor de C-tomaten. Uit de mededelin
gen van het Centraal Bureau valt te zien
dat er in de derde week van maart grote
klappen vielen. Toen werd de export van
Marokkaanse tomaten duidelijk merkbaar.
Het aanbod in ons land zal geleidelijk verder
toenemen, de prijzen kunnen de komende
week iets lager uitvallen.
Overige gewassen.
Binnen niet al te lange tijd zal de aanvoer
van paprika's van het nieuwe seizoen van
betekenis gaan worden. De vraag nar papri
ka's in West-Duitsland is levendig, hetgeen
blijkt uit het grote aantal landen dat op het
ogenblik paprika's levert, namelijk: België,
Bulgarije, de Canarische Eilanden, Cuba,
Ethiopië, Israël, Italië, Senegal, de Ver. Sta
ten en Zuid-Afrika. De hoeveelheden varie
ren van 3 tot 78 ton. De prijs is de afgelopen
week weer behoorlijk geklommen en wel tot
bijna 2 gulden per kg. Bij spinazie is de prijs
op hetzelfde niveau van vorige week geble
ven en wel 1,50 per kg. Snijbonen zijn in
prijs gedaald naar ƒ9,50 per kg. Er wordt
thans ook alweer rabarber aangevoerd, de
hoogste notering was 1,80 per kg. Voor
radijs zijn de prijzen gelijk gebleven en
schommelen ze nog rond de 90 cent per
bosje. Boemkool, sortering 10 bak brachten
2,70 per stuk op.
De kou van de laatste weken heeft de
bloementeelt en bloemenhandel tamelijk on
beroerd gelaten. Het voordeel is, dat er in
elk geval geen stormaanval werd onderno
men, maar geleidelijk aan de bloemen-
stroom zich uitbreidde.
Niettemin geeft het totale omzetbedrag aan
de Honselersdijkse CCWS een gunstig beeld.
In de maanden januari en februari werd een
totaal omzetbedrag bereikt van
ƒ62.048.114,94 tegen 53.007.808,16 in de bei
de eerste maanden van het vorig jaar, een
voordelig verschil dus van ƒ9.040.306,78 of
tewel 17 procent, hetgeen met zo slecht is.
Het betekent uiteraard geen extra winst, in
vergelijking met de kostenstijging. Maar, het
zou slechter kunnen.
De gunstiger positie is te danken aan een
betere prijs en groter aanvoer dan het vorig
jaar, ook al waren er bloemen, die het
slechter deden, zoals de anthurium en lelie-
takken. De afgelopen week werd voor ruim
zeven miljoen gulden aan de CCWS omge
zet, iets minder dan in de voorgaande week.
Vooral de snijbloemen lieten het er nogal
bij zitten, evenals de omzet aan buitenlandse
bloemen.
De omzet aan potplanten steeg iets tot bijna
500.000 gulden. Wat de prijzen betreft: de
gemiddelde prijs van de anjers liep terug
van 27 tot 23 cent. met als topper 50 cent
(66 ct.) Ook de troschrysanten brachten min
der op, namelijk 2,69 als gemiddelde prijs
en 6,00 als top tegen 3,15 en 6,15 in de
week daarvoor.
De fresia handhaafde zich op gemiddeld
1,97 (hoogste prijs zes gulden), evenals
voorgaapde week. Ook de lelietakken onder
gingen een prijsdaling van 74 tot 66 cent
gemiddeld. De tulpen konden zich met toe
nemende aanvoer van totaal bijna 200.000
bos, vrijwel op dezelfde gemiddelde prijs
van 1,75 handhaven met iets lager maxi
mum van 4,05. De aanvoer van potplanten
in de twee eerste maanden van dit jaar met
een waarde van 1.728.658,91, betekende een
toename met 24 procent tegenover januari
en februari vorig jaar.
Het aantal bloembollenkwekers zakt fors.
Een moyenne van 500 per jaar is sinds 1970
al gewoon. Dit jaar zal het aantal tulpente
lers voor het éérst sedert World War 2 onder
de 5000 komen. Op het totaal areaal heeft
dat geen invloed, maar een ingrijpende ver
andering is wél, dat de binnenlandse broeie-
rij van steeds grotere betekenis wordt. Een
paar cijfers illustreren dat duidelijk. In het
seizoen 1970-1971 werden er aan de bloemen
veilingen 295 miljoen tulpenbloemen te koop
aangeboden, waarvan er 236 miljoen werden
geëxporteerd. Het overgrote deel via de
Vliegende Hollanders. In het seizoen 1972-
1973 kwam 406 miljoen tulpenbloemen voor
de diverse veilingkiokken en gingen er 325
miljoen over de grenzen. In het seizoen
1974-1975 registreerde men een aanbod van
555 miljoen tulpenbloemen en daarvan wer
den er 440 miljoen door exporteurs gekocht.
Voor dit seizoen dat over twee maanden
afgloopt, verwacht men een totaal aanbod
van 540 miljoen stuks en een export van 438
miljoen stuks.
Dat de cijfers voor dit seizoen lager worden
geschat, verbaast geen enkele insider. De
hoge bollenprijzen hebben in vele gevallen
de broeiers doen besluiten een beetje „piano
an" te doen. Het zou echter wel eens kunnen
gebeuren, dat voor dat mindere aantal meer
guldens worden ontvangen. Hoewel er in
twee maanden nog veel kan gebeuren, staat
wel vast, dat de gemiddelde prijs van de
tulpenbollen dit seizoen aanzienlijk hoger is
geweest dan vorig jaar al hebben er natuur
lijk ook nog wel enkele heel matige weken
tussen gezeten. Maar dat verschijnsel is al
even oud als de broeierij zélf. De goede
resultaten in de broeierij zijn ook stellig de
oorzaak, dat het momenteel met de handel
in tulpenbollen die in juli en augustus gele
verd moeten worden, erg vriendelijjk is. Ook
de handel in nieuwe tulpen pikt heel wat
graantjes van deze „hausse" mee. We heb
ben al meerdere malen enkele namen ge
noemd van nieuwe cultivars. Hier volgt nog
een soort, waar veel handel in wordt gedaan
ad ƒ30,- en meer per kilo. Dat is de rode,
geel-gerande Etude. Een tulp die alleen laat
in bloei getrokken kan worden, een heldere
kleur en een beste stand heeft en mede door
de vrij korte stengel uitstekend dienst kan
doen als pottulp.
Pottulpen mogen in Nederland geen groot
artikel zijn, in het buitenland en met
name in Amerika (voor laat in het seizoen)
en Zweden bestaat er voor dit genre juist
veel belangstelling.
Ook de gewone handelssoorten zijn intussen
gestegen tot een hoogte die men een maand
of drie geleden voor volslagen onmogelijk
had gehouden. Twaalven van Monte Carlo
die rond /de jaarwisseling al 15,- per 100
deden, zijn inmiddels al op 19,- per 100
aangeland, twaalven van de alledaagse Pro
minence doen 14,- per 100 en voor Pax en
Christmas Marvel wordt dezelfde prijs op
tafel gelegd. Een prijsontwikkeling die door
de handelarenop het buitenland met zorg
wordt gadegeslagen. Een van de grootste
exporteurs op Duitsland zei ons op de
bloembollenbeurs in Hillegom: „Voor deze
prijzen zijn wij niet meer op de markt. We
willen graag handel doen, maar dan moet
er wel wat aan te verdienen zijn. Voor deze
inkoopprijzen zien we met de beste wil ter
wereld geen kans om ook maar quitte te
spelen!"
Er zijn kennelijk exporteurs die er anders
over denken. De afgelopen week zijn er
namelijk heel wat grote transacties tot stand
gekomen en met name in het artikel Apel
doorn met de diverse sports. Met de gladio-
lenhandel 1976 is het nu een aflopende zaak.
De dikke maten bleven nog redelijk op peil,
maar de kleinere maten zijn flink wegge
zakt. Geen ongewoon verschijnsel als de
maand april begint te naderen. Voor lever
ing november aanstaande is een levendige
handel in gladiolen, omdat de geleerden
hebben uitgerekend dat het areaal dit jaar
niet sterk zal worden uitgebreid. Dat houdt
mede verband met de vrij stugge prijzen die
men in de afgelopen maanden vóór het
plantgoed heeft moeten betalen, terwijl hel
ook steeds moeilijker wordt vers land te
vinden. Heel wat percelen blijken ook ir
Zuidwest Nederland besmet met het berucht
droogrot Een ziekte die een kwart eeuw
geleden via besmet plantgoed in de perceler.
is gebracht en de ziektekiemen zijn nog
altijd springlevend. Ook in dit opzicht wor
den de „zonden der vaderen" bezocht aar
de kinderen.
Op een maart is er in Nederland nog 'n voorraad van acht miljoen kilo peren
„In de EEG", zo vertelt de
heer Nijsten, „is dit seizoen al
meer dan 500.000 ton appelen,
door middel van de EEG-inter-
ventieregeling uit de markt ge
nomen".
De NFO, zal er nu bij de
Nederlandse minister van
landbouw op aandringen het
aanvragen van rooipremie in
ons land op korte termijn mo
gelijk te maken. Zoals gemeld
heeft de EEG-ministerraad
vorige week besloten, dat
voor enkele appel- en pereras
sen rooipremies gegeven mo
gen worden, voor de helft
voor rekening van de gemeen
schap voor de andere helft uit
de nationale kas. Nederland
moet nog beslissen of het hier
gebruik van maakt. „Een ef
fectieve EEG-rooipremie", zo
meent de heer Nijsten, is het
enige middel om iets te doen
tegen de structurele overpro-
duktie waar de gemeenschap
nog steeds mee zit.
Hij betreurt het dat de rege
ling niet voor alle rassen gaat
gelden, maar slechts voor drie
appelrassen en een pereras,
waarvan voor Nederland al
leen het appelras golden deli
cious van belang is. Nu zullen
vooral Frankrijk en Italië van
de regeling gebruik maken.
Ook vondt de heer Nijsten het
jammer dat de premie maar
1.100 reken eenheden 3.743)
per hectare zal mogen bedra
gen, in plaats van de 1.400
rekeneenheden waar de fruit
teeltorganisaties in de EEG
om gevraagd hebben.
Tegenstellingen
Omdat vooral EEG-maatrege
len het beleid in de fruitteelt
bepalen acht voorzitter Nijsten
de steeds meer voorkomende
belangen en tegenstellingen
tussen de fruittelers in het
noorden van de gemeenschap
en die in het zuiden (vooral
Italië onrustbarend. Hij vreest
dat die tegenstelling tussen
noord en zuid nog sterker tot
uiting zal komen bij de toetre
ding van Griekenland, mis
schien later ook Spanje, tot de
EEG.
Voorzitter Nijsten: „Het con
tact tussen voorzitters van de
fruittelersorganisaties, zoals
die'uit Belgie, West-Duitsland,
Nederland en Frankrijk, dat
er vorig jaar is geweest, op
momenten dat het nodig was,
zal tot andere EEG-landen
worden uitgebreid. Dankzij
het contact tussen de vier kon
vorig jaar al eind juli worden
vastgesteld dat er in de ge
meenschap een belangrijk ap
peloverschot zou zijn. Dat leid
de tot het vroegtijdig uit de
markt nemen van grote hoe
veelheden appels in Frankrijk
en Italië en daardoor tot een
relatieve verbetering van de
vraag-aanbodverhouding".
recht —Nederland, dat vo-
jaar 430 miljoen kilo appe-
i en 65 miljoen kilo peren
gstte, had op 1 maart nog
n voorraad van 149 miljoen
lo appelen (waarvan 104
iljocn kilo golden dilicious)
i 8 miljoen kilo peren. De
middelde gespecialiseerde
«derlandse fruitteler heeft
,,L hter dit oogstjaar ongeveer
gne n procent minder inkom-
r^en dan in het ook al niet
ste jaar 1974/'75. Toen hield
ie gemiddelde fruitteler na
schrijving en verrekenening
kr#n de rente op zijn geinves-
terde vermogen nog net het
o-loon over. Nu is dat cao-
*ion ongeveer gehalveerd.
totale omzet van appelen
peren in het lopende sei-
en zal. in geld uitgedrukt, 20
ocent boven die van 1973/'74
[gen, maar tien procent be
den die van 1974/'75. Het
fect van de inflatie vergroot
achteruitgang nog, zo ver-
lt de voorzitter L.J. Nijsten
in de Nederlandse Fruitteler
ganisatie N.F.O, die de ge-
iddelde telersprijs voor ap-
ïlen op grond van gegevens
tn het produktschap voor
oenten en fruit mee, voor
:t lopende seizoen schat op
I cent per kilo. „Dat betekent
>n omzet in het hele seizoen
jn 215 miljoen, tegen 242
liljoen in het vorige en 179
uljoen in het seizoen daar-
oor. De gemiddelde pereprijs
aat dit seizoen 80 cent per
üo bedragen. Dat betekent
en omzet van 52 miljoen
egen 58 miljoen in het vori-
p en 39 miljoen in het voor
vorige seizoen".
De perenoogst was dit seizoen
I procent kleiner dan het ge-
Eelde sinds 1966 en veel
iduele telers konden
maar zo weinig plukken dat
Etin oogst verliesgevend was.
e appeloogst was gelijk aan
iet tienjaarlijkse gemiddelde.
)EN HAAG Minister mr.
A. van der Stee van landbouw
visserij heeft de Europese
:ommissie gevraagd, het
EEG-referentieprijzenstelsel
voor tomaten zodanig ver
vroegd toe te passen, dat het
op 1 april inderdaad effectief
is. Het referentieprijzenstelsel
voorziet in minimumprijzen
bij invoer van buiten de EEG.
Toepassing per 1 april biedt
volgens de minister een rede
lijke bescherming voor de Ne
derlandse kastomaten. Het
tuinbouwbedrijfsleven had
toepassing per 1 maart ge
vraagd, maar de minister
vindt dat, gezien de geringe
Nederlandse veilingaanvoer in
de eerste weken van maart en
'de hoeveelheden die in de
EEG worden ingevoerd, niet
nodig.
Van de toepassing van het re-
ferentieprijsstelsel per 1 april
hoeft volgens de minister geen
sterk nadelige invloed te wor
den verwacht op de consu
mentenprijs en evenmin op de
handelsactiviteiten of op de
werkgelegenheid in de haven
van Rotterdam.
Op de EEG-markt, aldu§ de
bewindsman, is ook plaats
voor vroege tomaten uit derde
landen. Voor ongerustheid in
Westduitse handelskringen
over een vermeend Neder
lands streven naar een monop-
•olie-positie is geen reden. De
minister deelt een en ander
mee in antwoord op vragen
van het Tweede-Kamerlid La-
ban (PvdA).
..In de tomaten"
