Steeds meer aandacht
voor milieuzaken in
Zuidhollandse tuinbouw
TOMATENAANVOER KOMT OP GANG
RUIMERE AANVOER, TOCH BETERE PRIJZEN
UUR DER WAARHEID BOLLENVAK NADERT
MR. C. VAN VEEN: KANSEN VOOR
AGRARISCHE INDUSTRIE BUITEN EEG
GROENTE,
FRUIT,
BLOEMEN
EN
BOLLEN
1
Het weer van de afgelopen week heeft er -
voor gezorgd dat er van heel wat meer uren
zon geprofiteerd kon wbrden. Dit heeft weer
tot gevolg dat de groei en de zetting van
veel gewassen onmiddellijk stukken beter
verloopt. Over het algemeen wordt verwacht
dat er aan het eind van deze maand alweer
een behoorlijke aanvoer van tomaten zal
zijn. Vorige week woensdag werden er aan
veiling Westland Noord tomaten aangevoerd
in de sorteringen C en CC, de prijzen per
6 kg. voor deze sorteringen waren 32,80
en 16,-. Als er gekeken wordt naar de
import van de belangrijkste afnemer van
Hollandse tomaten, te weten West-Duitsland,
dan valt uit de invoer van 13 tot en met
16 februari het volgende op: de tot vorige
week aanzienlijke invoer van Marokkaanse
tomaten is plotseling sterk teruggevallen
naar slechts 53 ton. De totale import van
tomaten in West-Duitsland bedraagt over de
genoemde1 periode 149 ton, de overige toma
ten komen van de Canarische Eilanden, 96
ton en Nederland doet voor 1 ton mee. Het
is thans enorm interessant om de marktont
wikkeling in West-Duitsland op de voet te
volgen omdat er vorig jaar aan het begin
van het tomatenseizoen tegenvallende resul
taten werden geboekt
Komkommers
De aanvoer van komkommers is dit jaar
vlotter van start gegaan dan vorig jaar. De
aanvoeren lagen aanmerkelijk hoger, maar
in de tweede week van februari is er een
duidelijke teruggang te constateren als ge
volg van het donkere we$r. De prijzen heb
ben geen gelijke tred kunnen houden met
hefc prijsniveau van vorig jaar en bleven zo'n
16 tot 25 cent per stuk lager. Er dient
opgemerkt te worden dat Griekenland erg
aktief is op de West-Duitse markt, de export
van Griekenland is 3 maal zo groot als vorig
jaar, te weten van 325 ton naar 100 ton per
week.
Daarnaast is er een grotere concurrentie van
de Canarische Eilanden en Bulgarije. Het
ingaan van de referentieprijzen van vorige
week en de teruggevallen aanvoer zijn er
de oorzaak van dat de prijzen zich de
afgelopen week hebben hersteld en boven
het prijspeil van vorig jaar uitkwamen. De
prijzen waren als volgt: 36/41 1,04; 31/36
0,81; 26/31 0,62 per stuk. Voor de ko
mende week wordt er weer een opleving in
de aanvoer verwacht, waardoor de prijzen
weer meer onder druk komen.
Sla
Geheel volgens verwachting hebben de sla-
prijzen de afgelopen week lagere noteringen
geboekt Geleidelijk aan wordt de aanvoer
van sla groter, waardoor de prijzen gedaald
zijn naar 45 cent per krop. Dit wil niet
zeggen dat de prijzen ongunstig afsteken bij
die van vorig jaar, toen lag de gemiddelde
prijs rond de 20 cent per stuk. De aanvoer
van sla zal verder toenemen waardoor de
prijzen meer onder druk komen en met
verdere prijsdalingen moet dan ook reke
ning gehouden worden.
Overige gewassen
Andijvie behoort nog steeds tot de duurdere
groenten, de prijzen per kg lagen rond de
2,40. Voor prei zijn de prijzen aanzienlijk
gedaald en wel met een gulden per kg. naar
1,40. De vraag naar boerenkool is nog
steeds goed hetgeen blijkt uit een prijs van
ruim 90 cent per kg. Gezien het nog geringe
aanbod van spinazie zijn de prijzen nog
steeds hoog nl. 2,80 per kg. Bij aanhou
dend zacht weer zal de oogst spoedig een
uitbreiding ondergaan met als gevolg een
prijsdaling. Op de veiling „Delft-Westerlee"
is er al weer bloemkool aangevoerd voor
een prijs van 67 cent per stuk, dit' zijn
waarschijnlijk „hoorders" geweest. Kleinere
gewassen als raapstelen, selderij, en peterse
lie noteren redelijke prijzen nl. 36 cent, 22
cent en 40 cent per bosje. De liefhebbers
van aardbeien hebben nog steeds de be
schikking over aardbeien uit Israël, de
groothandelsverkoopprijs bedraagt 2,75
per 250 gram.
Voor het bollenvak, dat wat de handel be
treft nu voortwiegt op een kalm zeetje vol
goede prijzen - nadert het uur van de waar
heid. Op zaterdag 28 februari moet het
eindrapport van het struktuuronderzoek in
de bloembollensector in de openbaarheid
komen. Al weken staat vast dat een van de
belangrijke slotconclussies zal zijn: bunde
len of ondergaan, pompen of verzuipen,
want een alternatief is er niet Men kan de
laatste tijd dan ook niet achter de coulissen
van dat wonderlijke vak duiken, of men
loopt tegen het begrip producentengroepe
ring (of zo men wil: telersvereniging) aan.
Het vak staat er gewoon bol van en wie even
verder in de materie wil graven, loopt bin
nen de kortste keren tot op borsthoogte door
de vele theorieën. Er is bijvoorbeeld al
beweerd dat men de bloembollenveilingen
wel kan gaan bestempelen als producente
norganisaties. Erg simplistisch gedacht en
bovendien mijlen naast de realiteit. Niet ten
onrechte zei een bestuurslid van het Pro-
duktschap voor Siergewassen, de heer J.
Leuven, onlangs dat de bloembollenveiling
in feite niet meer is dan een overdekte
marktplaats waar ieder naar believen kan
in- en uitlopen. Een dergelijke constructie
beantwoord in de verste verte niet aan de
eisen die Brussel stelt en déér zal men toch
aan de bel moeten trekken, wil men in
aanmerking komen voor subsidies. Die zul
len immers nodig zijn om de start van een
dergelijke producentenorganisatie mogelijk
te maken, terwijl men ook over financiële
middelen moet kunnen beschikken als er
onverkoopbare voorraden uit de markt ge
nomen moeten worden.
Voor men dus kan profiteren van de grote
EEG-pot, zal men ook de voorwaarden moe
ten vervullen. Punt één zal dus moeten zijn
dat men minister v.d. Stee van Landbouw
voor de plannen interesseert, want die zal
de Brusselse kat de bel moeten aanbinden.
Er zullen nieuwe verordeningen moeten ko
men of tenminste moeten bestaande veror
deningen worden aangepast.
Niet te groot
Er zijn experts die beweren dat men die
telersverenigingen niet te groot moet maken,
omdat het geheel anders te log en te onover
zichtelijk wordt, maar er zijn ook deskundi
gen die met even veel nadruk beweren dat
men beslist niet van een kleinschalige opzet
moet uitgaan. Want, zeggen zij, kleine groe
peringen zullen door grote combinaties uit
de handel gemakkelijk gemanipuleerd wor
den. Die gaat men bespelen en wellicht zelfs
overspelen.
In het Landbouwschap, afd. bloembollen, en
in het Produktschap voor Siergewassen
wordt op deze problemen naarstig gestu
deerd en het ligt in de lijn der verwachtin
gen, dat men binnen niet al te lange tijd
met voorstellen in een bepaalde richting
komt Hoe alles ook gaat lopen, het staat
wel vast dat het bloembollenvak een uiterst
belangrijk jaar is ingegaan. In 1976 zullen
verstrekkende besluiten genomen moeten
worden.
Dat er niet alleen op het terrein van de
bedrijfsvoering grote wijzigingen moeten ko
men, staat als een paal boven water. Met
name zal er ook op het gebied van de
organisatiestruktuur het r.odige moeten ver
anderen. Het bollenvak kent te veel organi
saties, die voor een deel op eikaars terrein
opereren, overlappingen en doublures in de
hand werken, enz. Er zal dus veel meer
gestroomlijnd moeten worden. Om te begin
nen naast één handels- ook één kwekersor
ganisatie. Daarmee zal men niet kunnen
volstaan. Men zal daarnaast aansluiting
moeten zoeken bij die organisaties uit de
agrarische sector die reeds tot een gezamen
lijk optreden gekomen zijn en daardoor ook
in staat zijn politieke druk uit te oefenea
Dat zal het bollenvak alléén nooit kunnen.
Zware opgave
Er zal bovendien een veradering moeten
komen in de mentaliteit van de gemiddelde
vakgenoot. Alleen dén zal men kunnen ko
men tot vruchtbare vormen van samenwerk
ing. Dat .laatste, de verandering van de
mentaliteit, zal wellicht de zwaarste opgave
zijn waarvoor men zich in 1976 ziet gesteld.
Kan een vak van individuen - een vak dat
van individualisme ook groot is gworden! -
in betrekkelijk korte tijd worden omge
turnd? Alleen gedwongen door de druk der
tijden zal men wellicht bereid worden ge
vonden om de steven te wenden. Over een
paar maanden zullen we in ieder geval méér
weten
Utrecht Mr. C. van Veen,
voorzitter van het verbond
van Nederlandse ondernemin
gen (VNO), is van mening dat
de Nederlandse voedsel en
agrarische industrie een van
de belangrijkste economische
pijlers in ons land kan blij
ven, als zij kans ziet in te
spelen op de vraag naar voed
sel in ontwikkelingslanden.
De heer van Veen zei dit naar
aanleiding van de zaterdag in
Utrecht afgesloten internatio
nale levensmiddelenbeurs RO-
KA.
Een groot deel van de produk-
ten uit de voedsel- en agrari
sche industrie gaat naar het
buitenland, met name naar de
lidstaten van de EEG. Volgens
de heer van Veen zal de uit
voer van levensmiddelen zich
echter in de toekomst ook
moeten gaan richten op ande
re landen zoals de derde we
reldlanden. Hij pleitte voor
een snelle verwezenlijking van
een beter gereglementeerde
wereldmarkt voor agrarische
grondstoffen. "De protectio
nistische tendensen, die her en
der de laatste jaren de kop
opsteken, moeten met kracht
worden bestreden," zo zei hij.
Maar ook binnen de EEG-
markt is het nog niet allemaal
koek en ei. Het gemeenschap
pelijke landbouwbeleid van de
EEG is op de tocht komen te
staan door het ontbreken van
voldoende afstemming van het
economische en monetaire be
leid tussen de lidstaten, aldus
van Veen. Daardoor is volgens
hem een rem komen te staan
op de verdere integratie. De
heer van Veen vindt het nood
zakelijk dat daarom binnen de
EEG zo spoedig mogelijk een
economische en monetaire
unie en vervolgens een politie
ke unie van de grond komt.
De huidige recessie heeft de
voedsel- en agrarische indus
trie minder getroffen dan bij
voorbeeld de metaalindustrie.
Terwijl de industriële produk-
tie vorig jaar in ons land aan
zienlijk daalde kon de voe-
dings- en genotmiddelenindus
trie de produktie nog licht uit
breiden.
MAANDAG 23 FEBRUARI 1976 LEIDSE COURANT
Het opvallende van de afgelopen week in
de Westlandse bloemenhandel is, dat hoewel
over vrijwel de hele linie de aanvoer toe
nam, de prijzen zich niet alleen volledig
handhaafden, maar zelfs opliepen. Om het
met een algemeen cijfer te zeggen, bij aan
voer van bijna 4.5 miljoen stuks of bossen
in de voorgaande week, werd een omzetcij
fer bereikt van bijna 5,5 miljoen. De afge
lopen week breidde de aanvoer zich uit tot
bijna zes miljoen stuks of bossen met een
opbrengst van 8,5 miljoen. Iets dergelijks
deed zich voor met de pot- en perkplanten
en het totale omzetcijfer bedroeg afgelopen
week aan de CCWS bijna 9 miljoen tegen
bijna 6 miljoen in de voorgaande week.
Om enkele bloemsoorten afzonderlijk te
noemen, de gemiddelde prijs van de anjers
bedroeg afgelopen week 44 cent, hoogste
prijs 71 cent, met respectievelijk 33 en 67
cent in de voorafgaande week. De troschry-
santen bleven vrijwel gelijk in prijs maar
fresia bij voorbeeld liep van gemiddeld
3,31 per bos tot 9,- tegen resp. 2,87
en 8,20 in de week daarvoor. De gemiddel
de prijs van de tulpen lag iets hoger nl.
2,54 tegen 1,89 in voorgaande week. Als
geheel dus geen reden tot klagen met gere
gelde aanvoer en rustige prijzen en ook
regelmatige afname zowel door binnen- als
buitenland.
Produktenshow
Om ruimere bekendheid te geven aan de
betekenis van de tuinbouw voor onze natio
nale economie, wordt door groente- en bloe-
menstudieclubs in het Zuidhollands glasdis
trict een produktenshow voorbereid, die in
het gebouwencomplex van de veiling West-
land-Noord moet worden ingericht. Daar
voor is thans reeds ruime medewerking
toegezegd. Juist in deze tijd, waarin de
economie in ons land vaak wordt besproken,
is het van grote betekenis de aandacht te
vestigen op de tuinbouw in Zuid-Holland. De
noodzakelijkheid, dat dit gebied onaangetast
blijft zal worden aangetoond, ook als gebied
voor de werkgelegenheid. Het is een groot
geconcentreerd gebied, waarin toeleverings
bedrijven, afzetgelegenheid, onderzoekbe-
drijven en dergelijke zijn gevestigd. De show
wordt dan ook een uniek gebeuren. Het
werken in de tuinbouw is de laatste jaren
veel aantrekkelijker geworden, door betere
lonen, diverse voorzieningen en werktijden.
Het vorig jaar werden door de genoemde
studieclub in zeven plaatsen binnen het ge
bied open dagen gehouden, die uitstekend
zijn geslaagd en veel belangstelling trokken.
Om die reden wordt nu op 3 april in Bleis
wij k en Sion (Rijswijk) een open dag georga
niseerd. De voorbereidingen daartoe zijn in
volle gang.
Amaryllis-problemen
De laatste jaren hebben de bloemkwekers
nogal problemen met de teelt van amaryllis.
Tot nu toe is het niet gelukt om daarvan
de oorzaak op te sporen. Het proefstation
te Naaldwijk heeft nu een student van de
Hogere Tuinbouwschool te Utrecht bereid
gevonden, de economische moeilijkheden en
mogelijkheden te bestuderen. In verband
hiermee is aan bij de teelt van amaryllis
betrokken kwekers een beroep gedaan tot
verlenen van medewerking.
Het verwijderen van veel in de tuinbouw voor grondontsmetting gebruikt plastic folie gebeurt door middel
van grote containers, die bij de grootste veilingen staan opgesteld.
i
Afgedragen tuinbouwgewassen worden veilig op grote stortplaatsen gedeponeerd, zoals hier aan de Middel-
broekweg in Honselersdijk.
DEN HAAG In het onlangs
verschenen jaarverslag over
1975 van de Provinciale Vei
lingorganisatie Zuid-Holland
wordt meldi/ig gemaakt van
hetgeen deze overkoepelende
organisatie voor de groente
veilingen in Zuid-Holland het
afgelopen jaar heeft gedaan
met betrekking tot het onder
werp „milieu-aangeleenhe-
den". Daaruit blijkt de ver-
heugendebelangstelling van
uit de bedrijfstak zelf voor
veel wat met het tuinbouwmi-
lieu heeft te maken.
Dat wordt overigens niet ge
daan, omdat de tuinbouw nu
zo begaan is met het milieu in
het algemeen. Natuurlijk
speelt dat op de achtergrond
wel een rol, die van toenemen
de betekenis is, maar het is
bedrijfs-economisch en be
drijf stechnisch gezien een pu
re noodzaak.
Steeds sneller
Deze mening wordt onder
steund door een artikel in het
zojuist uitgekomen februari
nummer van het maandblad
van het Proefstation voor de
Groenten- en Fruitteelt onder
Glas te Naaldwijk. Onder de
titel „Gebiedshygiëne; een
dringende eis" wordt gewezen
op het tuinbouwkundig gezien
steeds voller worden van het
Zuidhollands Glasdistrict. Zo
wel in de breedte als in de
diepte. In de breedte door het
nog steeds groeiend glasa
reaal, waardoor de bedrijven
steeds dichter bij elkaar ko
men te liggen. In de diepte ook
als gevolg van het optimaal
benutten van de kassen. De
periode dat er in de kas wordt
geteeld, wordt steeds langer.
De jaarrondteelt van talrijke
gewassen noodzaakt de tuin
ders zorgvuldiger te zijn dan
vroeger om ongewenste plan
tenziekten te voorkomen.
Het deponeren langs de sloot
kant van komkommerafva!
vormt een ideale versprei
dingsbron van het schadelijke
komkommervirusd2. Dezelfde
voorbeelden gelden voor an
dere gewassen, waarbij uit
het oogpunt van besmetting
buitenteelten een extra ge
vaar vormen, aldus het
maandblad van het Naald-
wijkse Proefstation.
Uit het jaarverslag van de
Provinciale Veilingorganisatie
in Zuid-Holland blijkt dat der
gelijke gevaren zijn onderkend
en - soms in samenwerking
met bloemenveilingen of ande
re organisaties - worden aan
gepakt.
Tuinvuil
Zo werd bijvoorbeeld veel
aandacht besteed aan de ver
wijdering van deze afgedragen
tuinbouwgewassen. In het
Westland wordt reeds geruime
tijd gezocht naar een definitie
ve oplossing voor het gecon
troleerd en veilig storten van
dit zogenaamde tuinvuil. In
het tuinbouwgebied ten oosten
van het Westland, ook wel de
Kring genoemd, wordt het
tuinvuilprobleem vooral aan
gepakt door het, via veilingen
en studieclubs, georganiseerd
afvoeren van aangetaste ge
wassen. Verwacht mag wor
den dat deze vorm van afvoer
met behulp van grote contai
ners zal toenemen. Daarnaast
neemt het versnipperen in de
kassen van leeggeoogste tuin
bouwgewassen hand over
hand toe. De restanten gewas
verdwijnen als organisch ma
teriaal in de kasgrond en ver
vullen daar bovendien een bo-
demverbeterende rol.
Plastic
Van bijzondere betekenis is,
blijkens dit jaarverslag, ook
de georganiseerde afvoer van
plastic folie, dat bij het ont
smetten van kasgronden
wordt gebruikt. In het verle
den leverde het verwijderen
van dit lastige, nauwelijks te
verbranden plastic, grote pro
blemen op. Die zijn nu dank
zij een regeling van de veilin
gen met de grondontsmetters
opgelost. De tuinder kan het
gebruikte plastic verzamelen
en gratis storten in containers,
die bij de grootste veilingen
staan opgesteld. Desgevraagd
werd ons medegedeeld, dat het
in 1975 een hoeveelheid betrof
van ruim 6.000 kubieke meter,
ofwel een totale oppervlakte
plastic folie van méér dan
15.000.000 vierkante meter!
Het opruimen van restanten
van bestrijdingsmiddelen,
waarvoor een wettelijke rege
ling in de maak is, kreeg de
aandacht van de veilingbe
stuurders.
Voeg daarbij het feit, dat de
glastuinbouw in Zuid-Holland
massaal is omgeschakeld van
de verontreinigende stookolie
naar het schone aardgas, dan
wordt duidelijk, dat de laatste
jaren goede vorderingen zijn
gemaakt met betrekking tot de
bedrijfshygiëne en een scho
ner milieu in de glastuinbouw.
De toenemende biologische be
strijding is dan nog niet ge
noemd.
Kassen voor Polen
Rusland gaat in het kader van een vijfjaren
plan voor de eerste maal in Polen kassen
en warenhuizen bouwen. Het betreft dertig
objecten met een totale oppervlakte van 180
ha. In de loop van dit jaar zal de eerste
kas worden afgeleverd. Tot nu toe leverde
alleen Bulgarije kassen aan Polen, tot eind
vorig jaar in totaal 31 stuks. Het ligt in de
bedoeling, dat tot 1980 Polen in Bulgarije
nog 34 kassen zal bestellen. Het ligt in de
bedoeling om tot 1980 de oppervlakte glas
in Polen te verdrievoudigen. Zoals bekend
zijn door Nederlandse kassenbouwers in
Bulgarije kassen gebouwd. Of en in hoever
re straks Polen als concurrent aan de markt
verschijnt moet worden afgewacht
PAGINA
