Wijn van Wim en Servé
viel goed in de smaak
Disc-jockeys toonden
in Katwijk hun talenten
Zaken nieuwtjes
uit Leiden en
omgeving
■iiniiiiiiiiiiiin
Leidse bowlingbroeders doen gooi naar de top
Van een onzer verslaggevers ren.. Al vanaf het prille begin werden de
Leiden/Voorschoten/Den Haag De knot- takken van de wilg gebruikt voor het fabri-
wilg is tot uitsterven gedoemd, als niet op ceren van houten gereedschappen. De heer
korte termijn acties worden ondernomen om E. C. de Meijer, secretaris van de Haagse
dat te voorkomen. In de laatste decennia afdeling van het Instituut voor Natuurbe-
zijn naar ruwe schatting 1 miljoen knotwil- schermingseducatie, die zich uit hoofde van
gen verloren gegaan. De belangrijkste oor- deze functie met het behoud van de knotwilg
zaak hiervan is het bijzonder slechte onder- in Zuid-Holland bezighoudt, zegt: "Nog aan
houd van deze bomen. Daaraan ten grond- het begin van deze eeuw werden wegen V
slag ligt de omstandigheid dat de knotwilg gemaakt met behulp van wilgematten. Mat-
zijn economische waarde vrijwel geel heeft- ten gevlochten van wilgetenen van 6 centi-
verloren. meter dik en ongeveer twee meter lang.
Naar schatting heeft Nederland op dit mo- Wilgetenen werden vroeger ook gebruikt als
ment nog ruim 1 miljoen knotwilgen. Daar- verdedigingsmatten voor ondermeer dij-
van verkeert slechts 20-30% in redelijke ken". Ook voor de boer is de knotwilg bijna
staat. Nog dit jaarmoet een aanvang met de niet meer belangrijk. Vroeger gebruikte hij
onderhoudswerkzaamheden worden ge- het hout voor de afrastering van zijn erf,
maakt om de knotwilg voor de ondergang voor hetvlechten van manden en tot voor
te behoeden. Vooral in het oosten van Ne- kort als brandhout voor zijn kachel. Op deze
derland is de problematiek nijpend, omdat wijze werden .de takken van de knotwilg
knotwilgen daar het meeste voorkomen en regelmatig gebruikt en daardoor werd voor-
het slechtst onderhouden zijn. In het westen komen dat de stammen door het torsei) van
van Nederland komt de knotwilg, die voor- een te zware takkenkroon inscheurden,
namelijk op de klei langs de rivieren en Overigens is als oorzaak van het verdwijnen
soms op dijken groeit, vrijwel niet meer van de wilg uit het Hollands landschap niet
voor. alleen het verminderde economische belang
Deze weken zijn naar aanleiding van een aan te wijzen. Volgens de heer De Meijer
tv-uitzending van de stichting "Werkwinkel" kan wellicht obk de ruilverkaveling als oor-
diverse groepen opgericht die zich met het zaak worden aangewezen. „Door het recht-
voortbestaan van de knotwilg gaan bezig- trekken van veel sloten", zozegt hij, "zijn
houden. Het komt daarbij vooral neer op ook veel wilgen verloren gegaan",
het kappen van de zware takken, zodat De ondergang van slecht onderhouden wil-
inscheuring van de stam wordt voorkomen. gen wordt vaak bevorderd door de zoge-
Voor het gebied tussen Leiden en Den Haag naamde watermerkziekte. Deze ziekte wordt
hebben zich naar aanleiding van de uitzen- veroorzaakt door de bacterie Erwinia salicis
ding van "Werkwinkel" ruim 300, voorname- die juist in verwaarloosde bomen binnen-
lijk jonge, mensen opgegeven werkgroepen dringt. In de buurt staande gezonde wilgen
te assisteren in het knotten van wilgen. In worden via de wortels ook weer aangetast
het kader van de actie tot behoud van de
knotwilg heeft het Tweede-Kamerlid Kamer- Schoonheid landschap
lid L. A. M de Bekker (KVP), lid van de
vaste Kamercommissie voor landbouw, mi- Bodemdeskundige Staring vroeg zich in 1870
nister Van der Stee van landbouw en visse- af of het schilderachtig aspect van land-
rij gevraagd om acties tot het in stand schappen wint bij lange rijen afgeknotte
houden van de knotwilg in Nederland tes- wilgen. Nu heerst onder een groot aantal
teunen. De Bekker vroeg begeleiding van de biologen en natuurkenners de mening dat
acties door Staatsbosbeheer en door de af- knotwilgen sterk bijdragen tot de schoon-
deling Landinrichting van het departement heid van het landschap en dat de wilgen in
van landbouw en visserij. datzelfde landschap een niet onbelangrijke
taak vervullen. Knotwilgen bieden de veesta-
Economisch belang pe' met alleen bescherming tegen de zon,
harde regens en stormen', maar ook de wilde
De knotwilg heeft in de loop der jaren zijn fauna en flora profiteren van de holle wilge-
economische waarde vrijwel geheel verlo- stammen. In de vermolmde stammen, waar- Goed onderhouden knotwilgen tussen Leiderdorp en Oud Ade
in weinig voedsel aanwezig is, schieten vaak
planten op uit de zogenaamde voedselarme
milieus als onder meer wilgeroosjes, mei
doorns, fluitekruid en eikvaren. De heer E.
C. de Meijer: „In de holle wilgestammen
nestelen ook vaak vogels als bijvoorbeeld
torenvalken en uilen. In het westen van
Nederland zijn de holle stammen nog de
enige plaatsen waar vleermuizen voor kun
nen komen." Ook bunzingen en muizen ma
ken gebruik van de holle stammen.
Actie knotwilg
In de maanden december, januari en februa
ri wil de heer De Meijer de nog levensvatba
re knotwilgen onder handen gaan nemen.
Volgens De Meijer zullen eerst die wilgen
geknot worden die in het oog lopen. Als er
dan nog tijd is zullen de meer achteraf
staande wilgen aangepakt worden. De heer
De Meijer: „Het knotten van wilgen moet
onder deskundige leiding geschieden. Als je
bijvoorbeeld een wilg die gedurende twintig
jaar niet geknot is in een keer van zijn
zware takkenlast ontdoet, dan sterft de
boom. Dergelijke bomen moeten in fasen
geknot worden. Een boom ontwikkelt wor
tels naar gelang hij gewicht moet torsen. Als
plotseling veel takken gekapt worden dan
gaan de wortels krimpen waardoor de moge
lijkheden ontstaan dat de wortels gaan rot
ten."
Alvorens met knotten kan worden begonnen
moet eerst een inventarisatie worden ge
maakt van de knotwilgen in Zuid-Holland.
Daarna moet er geld komen voor het aan
schaffen van gereedschappen als zagen en
hakbijlen. De heer De Meijer: „Een deel
daarvan kunnen we betalen uit de opbrengst
van de verkoop van het hout. Een ander deel
zal moeten worden betaald door de gemeen
ten waarin geknot wordt en misschien door
de eigenaars zelf. Misschien dat ook de
regering maatregelen neemt door bijvoor
beeld gelden ter beschikking te stellen. Als
dat allemaal is geregeld kunnen we met de
ruim driehonderd vrijwilligers op zaterda
gen gaan knotten."
(Zij die geïnteresseerd zijn in het knotten
van wilgen en bereid zijn daaraan één zater-
Een gescheurde stam van een knotwilg. Door
het trekken van de zware takken aan de stam
men kunnen stammen scheuren. Eens in de drie
vier jaar moeten wilgen geknot worden. Door
het scheuren wordt het rottingsproces bevor
derd. Slecht onderhouden wilgen worden vaak
„bezocht" door de bacterie Erwinia salicis (wa
termerkziekte).
dag mee te werken, kunnen zich wenden tot
de heer De Meijer, per adres Frederik Hen
driklaan 41 in Voorschoten, red.)
Aandachttrekker
Zowel de heer De Meijer van het Instituut
voor Natuurbeschermingseducatie als de
heer L. D. de Jong van de stichting „Natuur
en Milieu" zijn het erover eens dat de actie
tot behoud van de knotwilg een aandacht
trekker is om de gewone man wat meer bij
de natuur te betrekken. De heer De Jong:
„De burger wordt op deze wijze geconfron
teerd met slechts een klein facet van het
landschap en helpt mee dat landschap te
beheren door het knotten van wilgen." Vol
gens de heer De Meijer zijn beheersmaatre
gelen ontzettend belangrijk: „Zonder be
heersmaatregelen wordt Nederland op den
duur een ondoordringbaar oerwoud waarin
geen zonnestraaltje meer doordringt", over
drijft hij. Als voorbeeld om zijn bewering
te staven duidt hij op Nieuwkoop waar
vroeger turf werd gestoken: „Nu dat niet
meer gebeurt is er een grote kans dat daar
waar turf gestoken werd een „elzenbroek-
bos" ontstaat; een bos van dun hout dat erg
dicht tegen elkaar staat. Hier moeten stren
ge beheersmaatregelen genomen worden om
de diversiteit van het landschap te garande
ren."
IIIIIIIIIIIIIIIIII
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Rijnsburger Servé Frijns en
Stompwijker Wim Vergeer
hebben dit jaar een excellent
Beaujolais Primeur in huis ge
haald. De twee gediplomeerde
wijnkenners, die hun opleiding
aan de wijnakademie kregen,
kwamen tot die ontdekking tij
dens de deze week in Bunnik
gehouden Beaujolais Primeur-
proefdag, waar de wijn die zij
dit jaar uit Frankrijk hebben
laten overkomen erg hoge
ogen gooide. De beide vinolo
gen (het dure woord voor
wijnkenner) betrokken hun
wijn van het huis André Cha-
landon en dat bleek een schot
in de roos.
Servé Frijns, die een wijn
zaakje heeft in de Rijnsburgse
Herestraat, vertelde: „Er komt
een grote dosis geluk en na
tuurlijk ook wel wat vakman
schap bij kijken om je Beaujo
lais Primeur van de juiste
wijngaard te betrekken. De
wijn die Wim en ik kozen dit
jaar is erg goed uit de bus
gekomen. Dat verkoopt ook
een stuk gemakkelijker. Je
moet achter je produkt kun
nen staan.
In de wijnproefzaal in Bunnik
werden in totaal achttien uit
Frankrijk aangevoerde wijnen
gekeurd. De etiketten waren
onzichtbaar gemaakt zodat
geen van de vinologen zijn ei
gen wijn zou kunnen zien
staan.
Het wijnproeven is altijd een
hele vertoning. Van elke Beau
jolais Primeur wordt een glas
ingeschonken waarna de
„smaakploeg" aan de slag kan
gaan. Ze laten eerst de wijn
een beetje in het glas rond
draaien zodat de aromatische
geuren zich los kunnen maken
en de wijn beter te ruiken is,
vervolgens wordt er druk ge
snuffeld en een slokje geno
men waarna de wijn weer
wordt uitgespuugd, want acht
tien glazen wijn opdrinken zou
iets te veel van het goede zijn.
Tenslotte krijgt de wijn een
beoordelingscijfer, waarna
aan het volgende glas wordt
begonnen. En zo gaat dat acht
tien keer.
Wim Vergeer, eigenaar van
„Het Blesse Paerd" in Stomp-
wijk §n Servé Frijns gingen na
deze proefdag, die werd afge
sloten met een weldadig koud
buffet en een bal, voldaan
naar huis. Hun Beaujolais Pri
meur was door hun collega
vinelogen bestempeld als frui
tig en heerlijk fris, de ken
merk van een echte Beaujo
lais.
Servé Frijns en Wim Vergeer: fijnproevers
Binnen een paar jaar willen de
vijf Broers Scheffer uit Leiden
een plaats hebben bemachtigd
in de Nederlandse bowlingtop.
Ze zijn van plan er hard tegen
aan tegaan om dat ideaal te
verwezenlijken. Prestaties van
belang leverden ze tot nu toe
nog niet, maar wat niet is kan
nog komen, is hun devies. Ze
hebben zich in ieder geval wel
verzekerd van professionele
bowlinghemden, die ze spe
ciaal uit Amerika lieten over
komen en waar ze ook hun
naam op lieten drukken.
Als reserve is in het team op
genomen de lieftallige Benny
van Schoonderwoerd den Be-
zemer (changing booster) die
in noodgevallen een balletje
van de broers wil overnemen.
Tot het team behoort ook de
bowlinghond Duffy, de mas
cotte van de rollende familie.
Hij zal de vijf geluk moeten
brengen.
De vijf broers, waarvan
Tjeerd de ballen het best laat
rollen (hoogste score 243), wor
den gesponsored door Sjaak
die een brilmode-zaak heeft.
Voor de toekomstige tegen
standers van Tjeerd, Jim,
Sjaak, Kees en Ger verklap ik
alvast dat de vijf van plan zijn
in Amerika vijf super-ballen te
bestellen, die qua gewicht en
grootte op elk van de broers
zijn afgestemd. De „geheime
wapens" die per stuk zo'n 130
gulden moeten gaan kosten,
zullen, vanwege de krappe fi
nanciën en de onzekerheid
over de prestaties in het ko
mende bowlingseizoen, waar
schijnlijk niet op korte termijn
worden aangekocht.
Het Scheffer-team, dat binnen de kortste keren naar
de top wil.
Oe rappe praters in Maribel
Tien jeugdige disc-jockeys uit
Katwijk en omgeving hebben
gisteravond in de Katwijkse
bar-dancing Maribel strijd ge
leverd tijdens een disc-jockey
talentenjacht, georganiseerd
door de rapste prater van de
kust- en bollenstreek Hans
Versnel, die jarenlang als disc-
jockey talloze dancings in
Noordwijk van muzikale praat
heeft voorzien.
Voor zo'n 400 man publiek
trokken de tien alle muzikale
en verbale registers open om
de in Maribel aanwezige disco
theek-houders zo mogelijk een
aardig contract te kunnen ont
futselen. Opdracht voor alle
disc-jockeys was vijftien minu
ten aan elkaar te praten, de
manier waarop deed er niet
toe.
En de tien lukte dat aardig.
Sjaak Bussing uit eiden bij
voorbeeld draaide een kwar
tiertje play back. Hij had een
erg leuk bandje samengesteld,
dat op een paar punten niet
helemaal goed was getimed.
maar hij deed het toch heel
aardig. En dan viel ook op het
optreden van de 18-jarige Kat
wijkse scholier Lonny Scher-
rer, die het publiek al snel
voor zich won door zijn zeer
ongedwongen manipulaties
achter het spreekijzer en de
draaitafel.
Rijnsburger Henk Westra
gooide er wel erg veel decibel
len tegen aan maar het pu
bliek was toch enthousiast
Vooral de leden van zijn fan
club roerden zich in Maribel.
En nu ik toch namen aan het
noemen ben geef ik de rest
van de deelnemers ook even.
Jan Guyt (Katwijk), Willem
Ouwehand (Katwijk aan den
Rijn), Dick Oudewater (Rijns
burg), Kees Heemskerk (Rijns
burg), Paul Runck (Leiden),
Albert v. Vliet (Katwijk aan
den Rijn) en Jan Nieuwkoop
Vannacht, rond half een, was
de naam van de winnaar van
deze talentenjacht nog niet,
bekend. Daar kom ik dus later
nog mee. Wel vertelde Hans
Snel mij: „Het is me enorm
meegevallen. De prestaties van
deze tien jongens liggen zeker
zo'n tachtig procent boven het
niveau dat ik had verwacht"
In mijn rubriek ga ik voortaan
ook één maal per week wat
zakennieuwtjes leveren. Alle
bedrijven (winkels, fabrieken
etc.) die iets te melden hebben
over uitbreiding, opening, her
opening, verhuizing of sluiting
kunnen bij mij terecht. Ook
als er een leuk jubileum wordt
gevierd hoor ik dat graag. Ik
kan natuurlijk niet voor elk
bedrijf een flink stuk tekst
reserveren dus hou ik het erg
kort Maar ik geef wel iede
reen de kans om tenminste in
mijn rubriek genoemd te wor
den. Men kan mij ook over de
post wat gegevens sturen. Elke
donderdag kom ik dan met
een overzicht
Vandaag besteed ik alvast wat
aandacht aan het jubileum
van de Machinefabriek Noord-
wijkerhout B.V. (DMN). De di
rectie daarvan gaat binnen
kort alle bewoners van de bol
lenstreek uitnodigen eens een
kijkje te nemen in de reusach
tige fabriekshallen aan de 's-
Gravendamseweg, die mis
schien aan de buitenkant voor
een aan de bloembollenvelden
gewende bollenstreker erg kil
en zakelijk aan doen, maar
waar toch een aantal interes
sante zaken worden gefabri
ceerd. De kijkdag wordt geor
ganiseerd in het kader van het
25-jarig bestaan van de DMN,
die een werkmaatschappij is
van de Industriële Handels
combinatie Holland N.V.
(IHC).
Er werken momenteel zo'n 120
mensen bij de DMN, waarvan
er vrij veel vroeger in de
bloembollen werkten, zoals de
heer Zethof, die oorspronke
lijk ziekzoeker was maar vij
fentwintig jaar geleden de
overstap naar de machines
maakte. Zo zijn er meer voor
beelden.
De DMN wil bij dit jubileum
binnen en buiten Noordwijker-
hout flink van zich laten ho
ren. Ik hoorde van het hoofd
personeelszaken, de heer P. W.
Idema, dat men ook veel huis-
moeders en kinderen wil uit-
nodigen, die eigenlijk maar
sporadisch of nooit in zo'n fa- j
briek een kijkje hebben geno-
Op die open dag zullen een
aantal produkten worden ten-
toongesteld die in de fabriek
worden gemaakt, zoals drijf-
stangen voor scheepsmotoren, j
wielbanden voor Amsterdam- j
se tramstellen en onderdelen j
voor truckmotors. Belangstel- j
lenden zullen die dag ook een j
complete „jig" kunnen zien,
een enorme zeef voor ertsen,
die ook wordt gebruikt in de
diamantwinning.
Volgende week woensdag j
wordt aan de Apothekersdijk j
in Leiden „De Zwarte Neon"
heropend. Het is een aqua-
riumhuis en dierenspeciaal-
zaak waar een ruime keuze j
gemaakt kan worden uit zee-
en tropische vissen, vogels en
dierenbenodigdheden. „De j
Zwarte Neon" wordt gerund I
door de familie De Wit. j
Vandaag is in Voorschoten j
aan de leidseweg een filiaal j
geopend van Bulthuis BV, eel. j
interieurs. Er is ook al een
vestiging op de Leidse Boter-
markt Directeur van de Voor-
schotense vestiging, de binnen-
huisarchitect J. Kalkman, is j
dagelijks aanwezig om kopers j
met tips en ideeën bij te staan.
Bulthuis verkoopt in Voor- j
schoten onder meer exclusieve i
meubelen, tapijten en gordij- i
De Algemene Bank Nederland i
opent volgende week dinsdag I
in Leiden een nieuw kantoor i
aan de Kopermolen 26.
De heren Bulthuis (links) en Kalkman in de nieuwe
zaak aan de Leidse weg in Voorschoten.
