Bejaard
echtpaar
Roos
nog elke
dag op
ES
H
c
3 Shirt-symphoniebij Kreymboig. L_
f
i
vSter Rekord
Het Motorhuis
KARBONADEN fl 798
748
GULDEN
So 1148
KARBONADE Kil fl 598
Nu bij uw Opel-deoler I
875
495
PALING
ROOKWORST
LEVERWORST
975
398
525
LEIDSE COURANT
Nu in volle gang. Het Opel-Sterrenfeest.
Vier dal leest mee. En profiteer van
vele voordelen. Want alle Opel-modellen
Kadett, Ascona. Manta. Rekord en
Commodore hebben tijdelijk een extra
feestelijk tintje. Kom daarom snel naar
onze showroom. Want er is veel te bele
ven (en te besparen).
TIJDENS HET
OPEL STERRENFEEST
(met of zonder inruil)
BIJZONDER INTERESSANTE
AANBIEDINGEN.
Uw Opel dealer
Vondellaan 00 - Telefoon 01710-69313* Lelden
Industrieterrein T Heen - Telefoon 01710-71046* - Katwijk i j|
Julianalaan 46 - Telefoon 01717-2236 - Vooracholen I II
DONDERDAG 10 OKTOBER 19741)0
HALS-OF SCHOUDER
500 GRAM 348 lil LU
11! «pa
too
HAAb-Ur LtNUt -
500 GRAM 498 Hl LU
ivihlöc i
BORSTLAPPEN "MSHLET
500 GRAM 398 I 500 GRAM 598 Al LU
KILO
FIJNE
RIBLAPPEN
500 GRAM 498
KILO
BLANKE
KALFSLAPPEN
500 GRAM 345
OF DE LEKKERSTE
1NAAR KEUZE
250 GRAM >25"
MAGERE DIKKE
RIBLAPPEN
500 GRAM 548
KILO
MALSE MAGERE
VARKENS
LAPPEN
500 GRAM-448-
MAGERE
KALFSLAPPEN
500 GRAM-598-
ROSBIEF 01
SUCADELAPPEN
500 GRAM
in onze paarde slagerijen
malse
ST00FLAPPEN 9AO
500 gram mö
magere
RIBLAPPEN soogram398
malse
BIEFLAPPEN 5oogram448
TARTAAR 4 stuks 178
HAMWORST
FIJNSTE PATE NAAR QQ
LEVERKAAS ÏSTGIAM 98
Of SCHNITZELS
100 GRAM 220
NU
160
SAPPIG PEKELVLEES
GEKOOKTE LEVER «AA
GELDERSE HAM J
NAAR KEUZE 150 GRAM lUU
0ikke O/IQ
VLEESKRABJES kilol4ü
MAGERE
VARKENSROLLADE |jgjj
VARKENSVLEES 1Qg
voordenasi 2sogram JIJ
BRAADKUIKENS kilo489
gOver dehedendaagse zeevisserij
heeft de heer Roos zo zijn eigen
mening. „Het gaat mis met de
visserij in Nederland. Over een
aantal jaren (hij voorspelt zelfsl
binnen zes jaar) ligt de helel
visserij op haar achterste. Nee
Tiet ziet er niet mooi uit". Wat\
er aan gedaan moet worden
rT „De regering moet onze jongensI
krachtig steunen, want als je
per week alleen al aan olie
gemiddeld zo'n achtduizend
gulden moet betalen en daar
naast ook nog eens een enorme
hoeveelheid rente moet opbren
gen voor de nog niet afbetaalde
schepen, dan maakt dat het be
staan voor de visser erg moei
lijk", meent de heer Roos.
Elke dag, als het weer een beetje
meezit, is de 79-jarige Dirk Roos uit
de Scheveningse Hoogaarsstraat
wel op zee te vinden. Bij een lekker
zonnetje en weinig wind wordt hij
op die tochten vergezeld door zijn
73-jarige vrouw. Met zijn wankele
Mini-Trip, een bootje van nog geen
zes meter lengte, zijn sleepnet en
een dosis werklust nestelt de heer
Roos zich voor de kust van Wasse
naar en tracht al varend in fle
richting van de Scheveningse Pier
wat garnalen aan de zeebodem te
ontfutselen.
Het garnalenvissen is voor hem zijn lust en
zijn leven. "Ik zou dood gaan als het niet
meer zou kunnen. En aangezien ik honderd
jaar wil worden, zal ik het nog een tijdje
moeten uithouden", aldus de heer Roos, die
zegt door niet te roken en heel weinig te
drinken zo gezond te blijven als een vis. Om
half elf vertrekt de heer Roos elke morgen
met de Mini-Trip, die ligt afgemeerd in de
jachthaven van Scheveningen, naar open
zee. "Niet roeiend, want dat kan ik niet zo
goed meer", vertelt de heer Roos, die zo'n
54 jaar geleden van roeien zijn vak maakte.
"Ja, ik was vletterman. Een zeer zwaar
beroep, want je moest alle binnenkomende
schepen naar hun ligplaats in de haven
roeien". Voor drie gulden per schip moesten
hij, zijn vrouw en hun dire kinderen zich
redden. "Geen vetpot", weet mevrouw Roos
zich te herinneren. "Mijn man moest dan
ook wel wat bijverdienen". Door het helpen
bij het lossen van de schepen kon de familie
Roos dan net rondkomen.
Het zware werk is dus verleden tijd, hoewel
de heer Roos nog elke morgen om vijf uur
bij de haven te vinden is. "Ik help mijn zoon
daar een beetje. Hij bezit een sleepbedrijf
en alle kleine klusjes mag ik opknappen".
Om half elf houdt hij daarmee op en vaart'
het zeegat uit om garnalen te vangen.
"Ik kom elke dag met zo'n veertig kilo
thuis", zegt de heer Roos. Zijn vrouw maakt
de garnalen schoon en verwijdert uit het net
de vissen, die er niet in thuis horen. Vervol
gens worden de beesten, levend en al, in de
pan op hoog vuur gezet "Dat moet wel,
want anders geeft het pellen enorme moei
lijkheden". zegt ze. Dat pellen gaat haar met
zo'n handigheid af, dat de veertig kilo bin
nen nog geen twee uur kant en klaar in
plastic zakjes ligt opgeborgen in de ijskast.
De vangst wordt niet verkocht. Alle buren-,
familieleden en bekenden krijgen een zakje
met de kostbare lekkernij. "Waarom zouden
wij ze moeten verkopen?", vraagt het echt
paar, dat 55 jaar getrouwd is, zich af. "We
zijn toch rijk zat met onze AOW!".
