■T
m
TURKSE GASTARBEIDER WIL:
veel
veel
verdienen,
sparen
en zo gauw mogelijk
weer naar huis
Linzensoep
voor Turken
en
Marokkanen
een lekkernij
Leiderdorps woonoord oplossing
voor vele problemen
ROODENBURG KAN BOVENAAN
KOMEN ALS UVS EBOH KLOPT
MEDISCHE DIENSTEN
ZATERDAG 29 OKTOBER 1966
DE LEIDSE COURANT
PAGINA b
Drie vlaggen markeren het kamp
langs de Zijldyk, de Marokkaanse,
de Nederlandse en de Turkse.
Een groot aantal bewoners van het woonoord te
Leiderdorp voor Turkse en Marokkaanse gast
arbeiders verstaat het bliksems goed als er iets in
het Nederlands gesproken wordt of als er vragen
gesteld worden. Ze antwoorden ook graag, druk
gebarend, maar als we aan een groepje Turken,
dat zich te goed doet aan de linzensoep, vragen of
de pot hier beter bevalt dan bij moeder in het verre
Turkije is ineens iedereen oostindisch doof. De
vriendelijke en correct uitziende tolk Yusuf Ku-
cüksen ontwijkt het antwoord al even diplomatiek
als zijn landgenoten, die zich in een enorm tempo
door de maaltijd heen werken. In een ander ver
band wil de heer KuQÜksen, die door de inwoners
van het woonoord beschouwd wordt als hun voor
man en degene, die hun belangen bepleit bij de
verschillende werkgevers, wel gaarne toegeven,
dat de gastarbeiders het nauwelijks beter hadden
kunnen treffen met hun huisvesting en verzorging
als in dit woonoord. „Het is verreweg de beste op
lossing voor onze mensen. Het wonen en eten is
uitstekend en bovendien is dit woonoord ook het
gunstigst in financiëel opzicht," zegt hij in half
Nederlands, half Duits.
Linzensoep, een gerecht, dat in
Klein Azië en de landen van
Noord-Afrika altijd bijzonder po
pulair is geweest (herinnert men
zich nog het bijbelse veraal, waar
in Jacob met een bord linzensoep
het eerstgeborenen recht ontfutsel
de aan Ezau) wordt ook in het
woonoord dikwijls gegeten. De
Turken en Marokkanen zijn er
wild op. Wij ook, sinds we een be
zoek aan het woonoord brachten.
Voor de liefhebbers volgt hier het
recept, bereidwillig gedicteerd
door Ilyas Güney. Voor 4 personen
heeft u nodig: 1 pond schapen
vlees <zo men wil varkensvlees),
1 kg. linzen verkrijgbaar bij krui
denier of delicatessenzaak), 1 pond
gesneden uien, 3/4 pakje boter,
acht tomaten, een verse paprika
en een blikje tomatenpuree.
De linzen worden na grondig
spoelen twee uur geweekt. Het
schapenvlees eventueel het var
kensvlees) dient in de boter even
aangebraden te worden, waarna
de uien worden toegevoegd. De
uien mogen beslist niet bruin ge
fruit worden. Daarna worden toe
gevoegd de linzen, twee liter water
de tomatenpuree, de gesnipperde
paprika en de in flinke moten ge
sneden tomaten. Gedurende ander
half uur laat men de soep zacht
jes koken. Af en toe even roeren,
maar de tomaten vooral niet be
schadigen. Na anderhalf uur moe
ten de linzen gaar zijn.
De linzensoep geneer u niet.
schep van onder uit de pan en laat
zoveel mogelijk vocht weglopen
wordt gegeten in combinatie en
uit hetzelfde bord met droge rulle
rijst. Bestrooid met peper en sam
bal is het een voortreffelijke scho
tel. Met geweekte gedroogde prui
men als toetje" is het feest com-
DE VOÉTBALPROGNOSES
Het zal er morgen in de Kikkerpolder om gaan spannen, als ÜVS
haar aloude tegenstander EBOH ontvangt. EBOH voert op het ogen
blik de stand aan in de eerste klasse B en zij zal wellicht niet dulden
dat UVS - dat twee punten minder heeft - naast haar komt. UVS moet
er alles aan gaan doen, wil zij een woordje in haar afdeling mee
blijven spreken. Blijven de UVS'ers echter als verleden week tegen
Papendrecht lauw, slordig en doorzichtig spelen, dan hebben wij er
weinig vertrouwen in. Voor Roodenburg ligt de zaak heel anders.
De Leidenaars moeten het morgen, in een uitwedstrijd, tegen DCV
opnemen. Technisch zijn de blauwzwarten misschien wel de mindere
van stadgenoot UVS, maar het enthousiasme is van dergelijke omvarig,
dat een ieder die de nieuwe eerste klasser ziet spelen er plezier in
krijgt. Stel, dat UVS en Roodenburg winnen, dan staat Roodenburg aan
kop. Wie had dat aan het begin van de competitie durven denken
Hillegom gaat morgen bij HRC proberen de punten binnen te halen.
Deze beide clubs bezetten resp. de onderste en één na onderste plaats
en wij zijn benieuwd wie er als overwinnaar uit de bus komt
TWEEDE KLASSE
Het gaat goed met de nieuwe twee
de klasser Alphen. Verleden week
werd Blauw Zwart met een nederlaag
naar huis gestuurd en wij twijfelen
er niet aan of de Alphenaren gaan
ook de uitwedstrijd tegen het laag ge
plaatste Fluks winnen. LFC zal waar
schijnlijk morgen bij Blauw Zwart
proberen om wat van haar oude glorie
terug te krijgen, maar aangezien
Blauw Zwart ook de punten hard no
dig heeft, zal het wel bij proberen
blijven, daar de Wassenaarse club be
slist geen medelijden kent. RKAW
gaat morgen ook al op bezoek en wel
bij Leonidas. Leonidas haalde verleden
week een punt weg bij het altijd
lastige HBS en dat mag wel een waar
schuwing zijn voor RKAW om er
flink tegen aan te gaan en tot het einde
van de wedstrijd voor de overwin
ning te vechten.
DERDE KLASSE
Olympia, lijstaanvoerder in de derde
klasse A krijgt morgen Lugdunum op
bezoek. Beide clubs willen uiteraard
eikaars krachten, nu de gelegenheid
bestaat, eens goed meten en daarop
O ja! Even naar
PRONONCE
afgaande kunnen we een boeiende
wedstrijd verwachten. RKDEO krijgt
Lisse, dat een plaatsje boven haar
staat, op bezoek en meer dan een
gelijkspel zien wij op het ogenblik
niet. Datzelfde geldt ook voor de clubs
Alphia en Bodegraven die morgen
tegen elkaar uitkomen. Van Nispen
gaat een zware wedstrijd spelen tegen
Oranjeplein, dat op de derde plaats
staat. Kunnen de Zilkse voetballers er
een gelijkspel uitslepen, dan zou dat
al heel mooi zijn.
VIERDE KLASSE
Teylingen en SJC kunnen morgen
laten zien wat zij waard zijn. Twee
gelijkwaardige clubs met evenveel pun
ten die samen de middenmoot in 4A
bevolken. Teylingen speelt op eigen
terrein en dat kan wel eens van door
slaggevende aard zijn. Winst voor Tey
lingen dus. Zowel DOSR als Altior heb
ben de afgelopen week verloren. Altior
heeft wel de grootste klap gehad en
wij denken niet dat zij daar al over
heen is. Doet DOSR even haar best
dan zien wij winst in het vooruitzicht.
Tonegido geven wij weinig kans tegen
Concordia, dat Graaf Willem wel graag
op de voet zal blijven willen volgen.
De bal is echter rond en spel is spel,
dus de wedstrijd is nog onbeslist.
Dat geldt ook voor VVSB dat het
tegen koploper Graaf Willem II moet
opnemen. Misschien zorgen de Noord
wij kerhouters wel voor een verrassing.
In de vierde klasse B gaat Docos
naar Quick Steps en het moet de
Yusuf KUgüksen, tolk en bemid
delaar tussen Turken en werk
gevers. Yusuf (33) heeft zich niet
zijn gezin al aardig ingeburgerd
In Leiderdorp. Zjjn 4-jarig doch
tertje bezoekt de christelijke kleu
terschool in Leiderdorp en weet al
bjjna niet beter of zij hoort hier.
Spaarzaam volkje
Motelplanen
Hét type van de Turkse gastarbcidei
is bijvoorbeeld Ilyas Güney, uit Samsun
aan de Zwarte Zee. Ilyas heeft een leuk
gelegen restaurantje en hij bemerkte,
dat Turkije het als toeristenland steeds
beter gaat doen in Europa. Ieder jaar
komen weer meer Westeuropeanen,
vooral Duitsers, naar Turkije en de
Turkse restauranthouder aan de Zwar
te Zee wilde graag een graantje mee
gaan pikken van de winstgevende toe-
ristenstroom. Om zijn restaurantje wat
te moderniseren hij denkt aan een
motel van bescheiden opzet is echter
het geld nodig, dat hij tot nu toe in
Turkije niet heeft kunnen verdienen
Dus meldde hij zich bij een wervings
bureau en kwam in het woonoord te
recht als kok voor zijn landgenoten.
Mét de duiten en Europese ervaring
vertrekt hij nu over anderhalf jaai
weer naar Samsun, waar zijn vrouw
en broer ondertussen het bedrijf gaande
gehouden hebben.
Roodwitten zeker gelukken met eeq
overwinning thuis te komen. ASC blijft
in Leiden en gaat bij ZLC zijn niet
al te sterke krachten beproeven. Een
gelijkspel is het meest waarschijnlijke.
Wassenaar zien wij haar koppositie
tegen Blauw Wit wel handhaven en
VTL zal het zwaar krijgen bij HDV.
Warmunda gaat bij DHC op bezoek
en gaat daar misschien de eerste doel
punten van de competitie scoren.
LEIDSE VOETBALBOND
Oranje Groen kan misschien van de
inzinking van „St. Bernardus" profite
ren en de twee punten op de Hoge
Rijndijk weghalen. LDWS heeft ver
leden week laten zien, dat het kan,
en moet dat nu laten zien bij SVLV.
MMO zal het tegen UDO moeten op
nemen en gaat alles naar onze ver
wachtingen, dan heeft UDO er morgen
twee punten bij. Voor de twee kop
lopers uit deze klasse, Rijpwetering
en SJZ, is het morgen de grote dag
als zij tegen elkaar uitkomen. SJZ
mag verliezen, want gebeurt dit, dan
heeft ze altijd nog een punt voor
sprong. SJZ zal ongetwijfeld met deze
gedachte in het hoofd wel hoofdzake
lijk verdedigend spelen en dat komt
het spel waarschijnlijk niet ten goede.
De Boys van Stompwijk zullen naar
wij denken wel gelijk gaan spelen
tegen Rouwkoop.
2e klas
In de tweede klasse zien wij over
winningen voor Alph. Boys en Leid-
se Boys op resp. Meerburg en VNL.
Unitas Leiden zal zonder twijfel haar
zoveelste nederlaag tegemoet gaan. Nu
is VVOA de gelukkige die de twee
punten binnen mag halen KRV en
VNA tenslotte gaan naar alle waar
schijnlijkheid de punten delen.
GOUDSE VOETBALBOND
WSE zal het in eigen huis zeer
moeilijk krijgen nu het de lijstaan
voerder Nieuwerkerk ontvangt. Wan
neer niet beter wordt gespeeld dan de
vorige wedstrijden zal Nieuwerkerk
wel de volle winst meenemen. Esto
ontvangt Ajnmerstol en zal de beide
punten thuis houden. RVC, dat bij
Soccer Boys op bezoek gaat, is in staat
beslag op beide punten te leggen. Voor
Nic. Boys, dat Haastrecht op bezoek
krijgt ziet het er weer somber uit,
want wij geloven niet dat de Boys in
staat zijn Haastrecht van de winst af
te houden. NSV is thuis zeker in staat
van Zwervers te winnen. GDS, dat
„thuis" nog geen enkele wedstrijd
verloor, zal ook Nieuwkoop weten te
weerstaan.
Vijfmaal per dag vergeten de
gastarbeider» Leiderdorp, bun
omgeving en hun werkgevers en
zeggen zij ingetogen staande,
knielend en buigend hun gebeden.
De gemeenschap is te klein voor
een eigen imam en derhalve
kiest men afwisselend Iemand
uit, die voor gaat in het gebed.
Geen uitgaauders
De Turken en .Marokkanen maken
er geen enkel geheim van waarvoor ze
bier zyn: zo veel mogelijk geld verdie
nen, zo weinig mogelijk bier uitgeven
en als de contracttijd om is met het ben kinderen in hun vaderland
eerste de beste vliegtuig terug
Afrika of Klein-Azië.
„De meesten van onze mensen zeg
de beheerder van het woonoord, de 53
jarige gepensioneerde kapitein der
riniers, de heer A. Jongman", zijn
rieuze, flink werkende en verschrikke
lijk zuinige mensen. Avonturiers
gezelschap zijn zeer zeldzaam er
den bij misstappen en wangedra;
buiten gesloten door hun anderswillen-
de landgenoten. We hadden pas zo
iemand, die onder invloed van drank
begon te wérken. Hij
ik met Nederlanders in het buitenland
oord een goede oplossing. In de pavil- heden wordt verwerkt in de keuken,
joens kunnen zij hun eigen leven lei- al dan niet ritueel geslacht is. Slechts
den. in het grote gemeenschappelijke enkelen, drie Turken welgeteld, stellen
gebouw is de keuken waar de maaltij- zich op het oude orthodoxe standpunt
den door twee Turkse koks en een Ne- en weigeren mee te eten uit de geu-
derlander, de heer Geerlings uit Rijp- rende vleespotten. Voor deze mensen
tv! xfj.f.fj' wetering, volgens Turks recept bereid heeft men evenwel een oplossing ge-
worden Er js in het grote gebouw, be- vonden in de vorm van een dagelijkse
ziekenzaaltje, ook een mos- portie vis of enige eieren.
de gastarbeiders vijfmaal
gewoond aldus de heer Jonkman daags hun godsdienstige plichten kun- Pronere lioflon
zou een voorbeeld kunnen nemen aan nen vervullen, «pci c iicucu
deze mensen op het punt van de huwe
lijkstrouw. Nou ja, huwelijkstrouw is
misschien een wat te groot woord. Ze
zoeken geloof ik het vrouwelijk gezel- De aanwezigheid van een moskee
schap niet. omdat ze door hebben, dat geenszins vreemd. Alle^ bew<
uitgaan geld kost. Het enige uitgaan- be' oord,
dertje waar ze nog wel eens iets v<
over hebben is de zaterdagse markt in zuin
Leiden, welke 'n enorme aantrekkings- den
Veelvuldig
Turk of Marokkaan uit
gezonderd. zijn gelovig en zullen niet
zuimen verschillende keren daa;
op het vliegtuig terug naar huis ge- kracht schijnt uit te oefenen op deze dc moskee, met het gezicht in zuid-
zet. Misschien wel het beste voor de mensen. Voor een transistorradio heb- oostelijke richting gekeerd, hun gebe-
man zelf, want hij zou er hier bij zijn ben ze dikwijls ook nog wel geld
te
dan houdt het wel
op'
De vrijgezellen onder de Turken
Marokkanen kunnen echter wel eens hedendaagse leer van de Islam staat
problemen zorgen. Niet alleen de de volgelingen toe zich heel
meisjes
schuwd het zal een Nederlandse
vrouw waarlijk niet meevallen zich te net vee bijvoor
schikken naar de gewoonten in een worden, maar e
Mohammedaanse samenleving ook leSe' '3 het niet
de trouwlustige Turken worden gewe- voorbeeld in het
zen op de moeilijkheden.
Iedereen is dus tevreden over het
;ebedsrltueel eten. Over de behuizing in de pavil
joens eveneens. De heren moeten zelf
hun appartementen schoon houden en
dat gaat hen men zou wellicht an
ders verwachten bijzonder goed af
Waarschijnlijk zit dat niet alleen in de
j. kleine vergoeding, die de bewoners krij
gen voor hun schoonmaak-vverkzaam-
heden. De Turken de Nederlandse
uitdrukking ,,je ziet er uit als 'n Turk"
ten spijt gedragen zich over het al-
up weliswaar met *emeen als propere lieden. De hele
j i i j partij gaat iedere dag onder de douche
overgave dan de andere, want de t5 ,.ue'UULne
en dan zijn er nog de vele rituele was
singen van voeten, armen en gezicht.
De gemiddelde Nederlander kan waar
den zeggen. Het gebedsritueel
"ongeveer godsdienstige verplichtingen komen
allemaal D-
hun ouders worden gewaar- 8ebonden te gedragen dan enige schijnlijk ook djt opzicht
het -/-al een Nederlandse tientallen jaren geleden. Vroeger moest b(?elJd L»
Vroeger moest
ritueel geslacht
enieen geldende
Het vlees is bij-
loord nauwelijks
probleem. Varkensvlees is uiter-
Een Turks-Nederlands huwelijk is aard verboden,
moeilijke zaak" zegt de heer Kü- bewoners doet het er weinig toe of
„Op de eerste plaats door de het schapenvlees, dat in flinke hoeveel-
hll In leefwijze, taal en gods-
cUksi
dienst. Aanvankelijk willen de bruldji
hun mannen wel volgen naar Turkije,
maar na verloop van tijd willen zij
weer terug naar hun oude vaderland.
Als de man met zyn vrouw terug gaat
zou het probleem uit de wereld zijn
zou men denken. Voor de man begint
het dan echter pas. In Holland. Duits
land of België zal bij zich voor de rest
van zijn leven een vreemdeling blijver
De Turken zijn bijzonder sterk ge
hecht aan hun eigen levenswijze en
godsdienst. Om deze reden is het woon
Vele keren per dag wassen de Tur
ken zich grondig voor zy in hel
moskeetje liun gebedsrltucel doen.
Geen Inwoner uitgezonderd, ieder
een is gelovig mohammedaan
Kaarten, dammen en schaken ls
het geliefde tydverblijf van de be
woners. Uitgaan is er niet vaak
bij (behalve misschien de weinige
vrygezellen), want men wil zo veel
mogeiyk sparen. De industrieën
helpen daarbij een handje, want
de kost en Inwoning kost een ge
trouwd man slechts 18.per
week. Vrygezellen betalen 26.
Leiden
weekenddiensten
22222 bellen.
Apotheken Leiden: Apotheek Reijst,
Steenstraat 35, tel. 20136. Op zaterdag
29 oktober is in Leiden voor spoedeisen
de gevallen 's morgens van 8 tot 12 u.
bovendien geopend: apotheek Herdingh
Blanken. Hogewoerd 171, tel. 20502.
Apotheek R. van Breest Smallenburg te
Leiderdorp en Apotheek Voorschoten
zijn de gehele week geopend. De Oegst-
geestse Apotheek is op zondag 30 okto
ber gesloten van 8 tot 24 uur.
Alkemade en Leimuidcn Dkt. Mus-
kens, Noordeinde 166, R.A.Veen, tel.
01713-329. Dkt. van Haselen, Kerkstraat
91, Oude Wetering, tel. 01713-217.
Alphen a. d. Rijn Zat.: dkt. J. Hor
dijk, Marnixstr. 75, tel. 4703; zondag:
dkt. J. K. Platteschor, Burg. Visserpark
4, tel. 2858. Zaterdag tot 1 uur Apoth.
Allart, Raadhuisstraat 206, daarna het
apotheek Somberg.
laan t>ï.
Bodegraven Dkt. E. M. Bol. tel.
2113. Wijkverpleging: zr. Keukenmees-
ter, Pr. Bernhardstraat 2. tel. 2086. Die-
I i enarts G. Hofland, tel. 3798 Apotheek
Wijer, Statensingel 111, Gouda.
Boskoop - Dkt. de Wilde, tel. 2740.
Wijkverpleging: zr. De Haan, tel. 2805.
Hazerswoude zie Leiderdorp.
Iiillegom Dkt. N. J. Zimmerman,
Hoofdstraat 142, tel. 5121; zr. E. Snel
lenberg, M. Trompstraat 29, tel. 6316.
Lisser Apotheek, Vierkant 223, tel.
12530-3608. Tandarts van Hilvoorde.
Julianalaan 90. Voorhout, tel. 02532-
8240.
Katwijk aan den Rijn Dkt. W. J.
Louwerse, tel. 5805. Apotheek Princestr.
3, tel. 2755.
Katwyk aan Zee Dkt. J. Timmera,
tel. 4004. Apotheek: zie Katwijk-Rijn.
Koudekerk a. d. Rijn Dokter zie
Leiderdorp. Wijkverpleging zr. v. Leeu
wen, Dorpsstraat 50. Koudekerk, telef.
01714-505. Ook voor Leiderdorp, Zoeter-
woude (H.R.) en Hazerswoude (R.D.).
Bij ongevallen aan de Ryndijk bellen:
01714—278. v
Langeraar, Xleuwveen en Woubrugge
Dkt. J. A. Sandkuyl, Langeraar, tel.
01722-139 en zr. De Haan, Woubrugge,
tel. 01729-238, b.g.j
Leiderdorp Dkt. G. A. de Bruyne.
Hoofdstraat 8, tel. 22208, Leiderdorp
Leidschendain Dkt. P. J. M. v. d.
Mee, Pr. Margrietlaan 10, tel. 4535.
Tandarts alleen voor spoedgevallen tel.
070-543035. Wijkdienst Groene Kruis:
Willibrordusstraat 2, tel. 3449. Ambu
lance tel. 3923.
Lisse Apotheek en tandarts onder
Hillegom. Dkt. F. J. L. M. Haase jr, Hee-
reweg 337, tel. 3685.
Nieuwkoop en Noorden - Dkt. M.
Sanders. Nieuwkoop, tel. 01725-555.
Xoordwijk Dkt. H. Kruyt. Voor
straat 85. tel. 2030. Wit-Gele Kruis en
Groene Kruis: gemeenschappelijk wijk-
gebouw. Van Panhuysstraat, tel. 2338,
resp. 2907. Apotheek aan Zee, Hoofdstr.
Noordwykerhout Dkt. K. A. van
Praag, Herenweg 17, tel. 02533-2385.
Tandarts. J. van Hilvoorde, Julianalaan
90. Voorhout, tel. 02532-6240. Wijkverpl.
Rusthof 1, tel. 2468.
Oegstgeest Dkt. J. B. Hugenholtz,
Wilhelminapaik 2, tel. 51390. Wit-Gelo
Kruis: zr. Warmenhoven. tel. 51188,
b.g.g. 22222.
Rijnsburg zie Katwijk a. d. Rijn.
Sassenheiin Dkt. H. Kwint. Hoofd
straat 324, tel. 7253.
Voorhout en Warmond Dkt. A. W.
Bots, Prof Aalberselaan 2, tel. 02532-
7393.
Voorschoten Dkt. S. v. d. Kooy, J.
W. Frisolaan 3-5, tel. 2527. Tandarts:
spoedgevallen melden om 9.30 u. Tand
arts: spoedgevallen melden om 9.30 uur.
Tandarts G. M. Manschot, Pauwenstr.
1. Voorschotense apoth., Leidseweg 66
tel. 2525.
Wassenaar Dkt. J. A. Romer, Lan
ge Kerkdam 56. tel. 2501 en W. J. de
Jong. Wittenburgerweg 188, tel. 9124
Apotheekdienst: Schouwweg 32. telef.
2402. Storingsdienst gas, water en elec-
triciteit: tel. 2248. Tandarts (zat. en
zond. van 18-18.30 uur) J. H. Stork,
Stoeplaan 6, tel. 9508.
Zwammerdam Dkt. K. Gill, Zwam-
merdam, tel. 01726-2527.
LEIDERDORP
Pro Juventute-kalender Ook dit
jaar is de Pro Juventute-kalender ver
krijgbaar bij mevr. H. W. Gallas-Dart-
land, Hoofdstraat 59 te Leiderdorp.
Geslaagd Aan de Techn. Hoge
school te Delft slaagde voor het kand -
ex. metaalkundig ingenieur, de heer J.
J. C. v. Hoeve te Leiderdorp.
