WH9
r
0nder onó gezegd
Deanna Durbin ging naar
Europa en kwam niet terug
'dm
Matroos pas op je pakje:
de dames vinden 't leuk!
ZIJ TRAD HEIMELIJK IN HET
HUWELIJK IN FRANKRIJK
VLUG BEREIDE MAAR
LEKKERE MAALTIJDEN
Maandag nog steeds de
wasdag bij uitstek
T
Brief i
lit:
1.
m
doo
J vr
M
/p*
TIPS
1
FRANSE TIENERS WEG
VAN MATROZENBARET
Op het hoogtepunt van haar carrière
Wilt U mij het telefoonnummer geven van Deanna Durbin? vroeg onlangs
een Amerikaanse reporter aan de postmees tere» van een klein Frans dorp.
Deanna Durbin? Die ken ik enkel van de film! antwoordde de vrouw
lachend.
Pardon, zij woont reeds by na tien jaar in Uw gemeente werd haar
geantwoord.
De reporter had gelyk. Geen tien jaar geleden was de stem van Deanna
Durbin 100.000 dollar per film waard en aangezien zjj op 27-jarige leeftyd
reeds 18 grote films gedraaid had, kan men uitrekenen, wat zij toen reeds
had verdiend! Elke dag ontving zy zoveel brieven uit de gehele wereld, dat
zelfs Greta Garbo zich afvroeg: ,,Hoe ls het mogelyk, dat zij 8000 brieven
per dag ontvangt
Gouden stem was
tonnen waard
Toentertijd vocht men in Holly
wood om haar een film te laten
draaien, die bij voorbaat een groot sue
ces was. Haar gouden stem werd met
tonnen goud betaald en hoelang dat
nog voortgaan zou wist niemand.
Maar op zekere dag ondernam ajj
voor haar ontspanning een reis naar
Europa... en zy keerde er nooit van
terug! Wat was er dan gebeurd? Tus
sen al haar filmarbeid in was zy
twee maal gehuwd en twee maal ge
scheiden. Zij had één dochtertje, Jes
sica Louise.
En tijdens die beslissende Europa-
reis ontmoet zy de man van haar
leven: een vrijwel onbekend filmre
gisseur, Charles David, met wie zij
heimelyk in het huwelijk treedt.'Zo
heimelyk zelfs, dat Deanna Durbin,
de wereldberoemde zangeres en ac-
trice, plotseling van de aardbodem
is verdwenen. Deanna Durbin wa»
niet meer een zekere madame Da
vid was in haar plaats gekomen.
De onbekende madame David
De speurhonden van de filmmag
naten van Hollywood ontdekten tot
hun verbazing, na veel tijd en moei
te, dat de beeldmooie Deanna met
een veei oudere, lelijke man gehuwd
was en dat zij geen lust meer had
nog meer films te maken. Hij leefde
als een kleine burger op 35 kilometer
van Parijs in een landhuisje, omge-
vei door een verwaarloosde tuin. H\j
was graatmager, half kaal, droeg een
Vijf adviezen voor
goed slapen!
Wie goed geslapen heeft ls jS
jv meestal goed gemutst maar y
O helaas _iaan velen iedere mor-
O gen met het verkeerde been uit
bed: ze hebben sleety geslapen, y.
O Honderden zoeken hun heil bij
slaaptabletten maar ze helpen
S veelal slechts matig en zijn ook y.
niet altijd bevorderlijk voor de Y
xjj gezondheid. Vele medici hebben
wj zioh in de loop der jaren al be- Sj
zig gehouden met het probleem
van de slapeloosheid. Zij heb- y
i ben geen algemeen heelmiddel 4
kunnen ontdekken maar wel
J hebben zij vele waardevolle ad- y
i vlezen kunnen geven, die iemand
een goede slaap kunnen bezor-
«en.
Voor het verkrijgen van eeri A
goede slaap kan het volgende y
worden aanbevolen; 1. Geen ste
Si vlge maaltijd in de avonduren
en zeker niet kort voor het sla- £2
pen. Velen verdragen kort voor Sjj
S het slapen ook geen koffie en N
82 alcohol. Daarentegen kan een
N glas bier dank zij de hop als Y
een soort slaapmiddel werken.
SjJ 2. Geen ernstige problemen B
JS bespreken in de avonduren. Het
S beste is zich voor het slapen y
s gaan goed te ontspannen. K
S 3. Een goed hulpmiddel is 'n
V korte wandeling van bijv. een y
*S half uurtje kort voor het K
S pen.
O 4. Ga niet met koude voeten
naar bed. Kan men ze moeilijk
goed warm krijgen dan is een
S warm voetbad aan te bevelen,
S3 5. Heeft men moeite met het g
O zgn. doorslapen, sta dan op en
S maak een korte wandeling door fy
Sj de kamer. Ook een koude dou- y
che kan helpen.
S 6. De matrassen mogen niet y
g te zacht zijn, want dit kan aan- g
1 leiding geven tot rugklachten.
Ü\V
bril en was gekleed als een notaris
klerk die het niet heel breed heeft.
En hij verstond het om het beroemd
ste wonderkind ter wereld, nog in vol
le roem en jeugd, om te toveren in
een gewone huisvrouw, die bij nie
mand opviel!
Men zag madame David iedere dag
met oen oude halsdoek over het hoofd
gel-noopt, inkopen doen bij de bakker,
de slager enz. Zij bezat te Beverley
Hi!"in de Verenigde Staten een prach
tige woning met ontelbare vertrekken
maar leefde hier tussen wilde rozen
achter bouwvallige omheiningsmuren,
geheel afgezonderd van de buitenwe
reld.
Toen men haar had teruggevonden
en vroeg om opnieuw een film te ma
ken, zette ze grote ogen op.
Ik heb in Hollywood niets meer
verloren, zei Deanna Durbin. Ik heb
een man, twee kinderen, een grote
tui,, en een gezellig huis. Ik ben hier
zeer gelukkig. Wat kan Ik nog meer
verlangen? Alsjeblieft, laat me nu
gaan want ik heb de oven aangezet
en ik moet oppassen, dat het vlees
niet aanbrandt. Charles, wees zo goed
en laat meneer buiten!.
De reporter beleefde de grootste
verrassing van zjjn leven! En „Uni
versal" in Hollywood schijnt nog lang
te .uilen moeten wachten op een oo-
me-back van één van haar allergroot
ste stars: Deanna Durbin.
Mjju hui® ls altijd vol met onver
wachte gasten. Ik moet toegeven, dat
ik een gemakzuchtige kokkin ben met
niet vee] begrip van kookboeken en
ingewikkelde recepten. De betekenis
van allerlei termen als „marineren"
enz. bijv. ontgaan me direct weer.
Kortom, ik ben er een, die op goed
geluk af kopkt en hier volgen een paar
ideetjes, dip niet ingewikkeld zyn en
weinig tijd vragen. Grapefruit is altijd
goed om' een maaltijd mee te begin
nen maar nogal saai. Probeer eens de
halve grapefruits te besprenkelen met
bruine suiker en ze enige minuten on
der de grill te zetten, indien men deze
bezit. Dat is heerlijk en het is eens
weer wat gnders.
Voor maaltijden, waarbij men niet
precies weet hoe laat alle gasten aan
wezig zijn, kan een „visschotel" uit
komst brengen. Vier flinke stukken
vis van gemiddelde grootte is genoeg
voor zes personen, Neem een grote
braadpan, snijd vier niet te grote ui
en in plakken en braad deze in een
ons boter of margarine tot de uien
zaoht zijn en goudbruin, Voeg nu een
kopje melk toe en draai het gas laag.
Voeg er vervolgens een kruidige saus
(melk, bloem en kerry) aan toe. Als
het geheel dik begint te worden de
in kleine stukjes gesneden via toevoe
gen.
Men kan deze vissaus laten staan tot
een half uur voor de maaltijd. Doe de
ze dan in een vuurvaste schaal, be
dek het geheel met aardappelpuree
en doe er stukjes boter op. Plaats
tenslotte alles in de hete oven tot de
bovenkant bruin wordt.
Als men d© hoofdschotel in de oven
V" j top tot teen
Goed idee voor
betere stem
Myn moeder aei altijd over een bij
zonder knap mals je, dat bij ons in
de buurt woonde: ,,Zy mag dan knap
zijn maar ze heeft een stem als een
koffiemolen..." Dat was waar, want
het meisje had bepaald een zeer on
aangename stem,
Natuurlijk kunnen we niet alle
maal zangeressen of radio-omroep-
ster zijn maar toch kunnen we zelf
heel wat aan onze stem doen indien
deze wat onaangenaam mocht klin
ken. Een prettige stem is even belang
rijk als een goed verzorgd uiterlijk!
De beste manier om de stem te
testen is de tape-recorder. Bezit men
deze niet dan kan men iemand op
bellen, die men Jn minstens een jaar
niet gesproken heeft. Na vijf minuten
kan men dan vragen of men u goed
kan verstaan, of men niet te vlug
spreekt en of men niet door de neus
spreekt. Zeer belangrijk voor de stem
is een goede ademhaling. Om deze
ademhaling te testen kan men een
ballon in de Juoht gooien en dan na
gaan hoe lang men deze in de lucht
kan houden door de adem in de rich
ting van de ballon te laten stromen.
Belangrijk voor de stem is ook af
en toe hardop lezen en te doen alsof
men voor de microfoon spreekt. Ook
het goed uitspreken van moeilijke
woorden is van belang voor het ver
kregen van een goede duidelijke stem
Heg elk woord langzaam en duide
lijk!
klaarmaakt, kan men de tijd gebrui
ken voor het maken van een toetje. Ge
bakken appelen hebben slechts 25 mi
nuten nodig. Neem voor iedereen een
appel, boor deze en vul het gat met
rozijnen of andere gedroogde vruch
ten, die men eerst even dient te we
ken. Bedek elke appel met honing of
boter en plaats deze vervolgens in de
oven- Gekookt fruit, zoals peren, krij
gen een feestelijk tintje indien men er
voor het opdienen hete chocoladesaus
over giet GLORIA GORDON-
Koele dranken voor
warme dagen
Melty karnemelk en yoghurt zijn
niet alleen zeer gezond, maar op
warme zomerse dagen ook heerlijk
verfrissend. Vooral in combinatie met
vruohten of vruchtensappen zijn dran
ken ervan gemaakt 'n traditie. Zet
uw gasten inplaats van 't traditionele
glas limonade eens één van de vol
gende vruchten-melk-dranken voor.
U zult er ongetwijfeld succes mee
oogsten. Zelfs bij de niet-(karne)melk
liefhebbers.
(Voor 4 niet te grote glazen.)
1. kleine banaan, 1% eetlepel rode
limonadesiroop, 1 karnemelk,
40 g (5 eetlepels) basterdsuiker.
De banaan schillen, (in plakjes
snijden) en fijndrukken met een vork.
De limonadesiroop toevoegen en met
de banaan vermengen. De karnemelk
al roerende toevoegen. Het mengsel
op smaak afmaken met suiker en bi)
voorkeur goed koud opdienen. De
drank voor het gebruik met een garde
of mixer goed luchtig kloppen en in
glazen overdoen.
2. 50 g gedroogde abrikozen of 2 eet
lepels abrlkozenpulp uit blik, 1
karnemelk, 40 g (4 eetlepels) sui
ker.
(De abrikozen wassen, met ruim
water aan de kook brengen en zacht
jes gaar laten worden. De abrikozen
door een zeef wrijven). De suiker in
het moea of de pulp oplossen. De
karnemelk al roerende aan de koude
abrikozen toevoegen. Het mengsel bij
voorkeur goed koud opdienen. De
drank voor het gebruik met een
garde of mixer goed luchtig kloppen
en in glazen overdoen.
Schuimige yoghurtvla
1 ei, 60 g (6 eetlepels) suiker,
1% dl (1 kopje) melk. 6 g (3 blaadjes)
gelatine, sap van 1 citroen, 3 dl (3
kopjes) yoghurt, desgewenst 25 g
amandelen.
De gelatine 5 minuten in ruim
koud water weken. De dooier met de
suiker sohuimig roeren en verdunnen
met wat melk.
De rest van de melk aan de kook
brengen. De hete melk al roerende bij
de dooier gieten. De massa in de pan
terug gieten en onder goed roeren op
een zacht vuur laten binden. De vla
niet laten koken en van het vuur af
nog even blijven roeren. De geweekte
gelatine goed uitknijpen en in de
warme vla oplossen. De vla wat laten
afkoelen. De yoghurt en het citroensap
erdoor mengen. Het geheel onder af
en toe roeren koud laten worden. (De
amandelen in ruim water even koken,
afspoelen met koud water en pellen.
De gepelde amandelen in kleine stuk
jes hakken en in een droge koekepan
op een laag vuur onder af en toe roe
ren of in een oven lichtbruin roosteren).
Het eiwit stijf slaan en luchtig door
de koude vla mengen. De vla overdoen
in glazen schaaltjes of coupes en des^
gewenst garneren met de amandelen.
Ondanks de moderne wasserette
Geen enkele van de In de recente een ei aan het mengsel toevoegen.
jaren uitgevonden ti.jdsbesparende ma
chines voor de huishouding heeft
zo'n grote verbetering ondergaan als
de wasmachine. Dit Is niet alleen het
geval met de wasmachines voor
thuis niaar ook wat de openbare was
serettes betreft, waar men tegenwoor
dig niet alleen gebruik kan maken
va.i was- en droogmachinea en gtrfyk-
apparaten maar waar men bovendien
kan luisteren naar muziek, een boek
kan uitzoeken om te lezen en tijd
schriften kan bekijken terwyl de was
draait.
Men zou verwaohten dat de huisvrou
wen onder deze omstandigheden hun
wasdag steeds meer zouden verplaat
sen van de maandag naar andere da
gen van de week maar dat is slechts
te dele waar, zoals een eigenaar van
een wasserette ons vertelde. „Met uit
zondering van de zaterdag als de
huisvrouwen hun mannen meebrengen
om de was te dragen, ls het de an
dere dagen van de week niet zo bij
zonder druk als op de maandagen.
De huisvrouwen voelen er dus ken
nelijk weinig /oor van de maandag
als wasdag af te st \ppen
VLUG EN GEMAKKELIJK
Toen er nieuwe cakemengsels in de
handel kwamen, ontdekten de fabri
kanten, dat de vrouwen het bepaald
niet, prettig vonden, dat zij er zelf
niets meer aan behoefden te doen.
Daarom gingen de fabrikanten er
toe over om wat uit het mengsel weg
te laten. De vrouwen moesten nu zelf
Zo behandelen we
snijbloemen
Er zijn vele middelen om de levens
duur van snijbloemen te verlengen.
Dez- hebben echter weinig waarde
als men de grondregels voor verzor
ging, van de snijbloemen niet in acht
neemt, zoals het verwijderen van de
bladeren, die in het water van de
vaas komen, voldoende fris water In
de vaas en het goed afsnijden van de
stelen. De meeste bloemen hebben da
gelijks fris water nodig. Chrysanten
echter kan men het beste met rust
laten. Eerst als het water wat troe
bel wordt en onaangenaam riekt, kan
men fris water in de vaas doen. Chry
santen vragen ook wat het afsnijden
van de stelen betreft een bijzondere
behrndeling. Voor ze in de vaas wor
den gedaan breekt men de stelen en
slaat ze dan nog bovendien flink .net
een hamer. Chrysanten verdragen
voorts slecht tocht en zonnestralen.
Houdt men met dit alles rekening dan
kan men heel lang plezier hebben
van een bos chiysanten.
Hetzelfde is eigenlijk ook het geval
met het automatisch wassen. „Als de
automatische machine eenmaal
draalt ls er niet veel meer te doen
voor de hulavrouw", aldus onze zegs
man. „Daarom zeg ik meestal, dat
se seep op boorden en manchetten
kunnen wrijven en dat had succes".
Ook heelt hfy zich intussen een goe
de mening kunnen vormen van de mu
zLkale smaak van de „wassende"
huisvrouwen in de wasserette. Wal
sen en sentimentele liedjes doen het
goed In de morgen maar tegen etens
tijd houdt men van vlottere muziek
aldus onze zegsman. Overigens staan
hier do wasserettes nop aan het be
gin van hun bestaan. Er kunnen zich
d komende laren nog heel wat nieu
we ontwikkelingen aandienen.
In Amerika bijvoorbeeld, waar men
al veel langer de wasserettes kent,
«Un deze moderne Inrichtingen ook
voorzien van volledige koffiebars,
waar de huisvrouwen onderling ge
zellig kunnen babbelen alsmede van
schoonheidssalons
Olyfolie: Voor men koekdeeg be
werkt is het raadzaam de handen
met wat olijfolie in te wrijven. Het
deeg kleeft dan niet aan de handen.
Koude melk Koude melk drinkt men
het beste „met een rietje" want het
drinken van erg koude melk kan ge
makkelijk tot maag- en darmklach
ten aanleiding geven.
Kleine knopen Kleine knopen kan
men het beste bewaren in de naai
doos door ze aan een veiligheidsspeld
te doen.
Vloermatten Vloermatten van co-
cos of stro kan men na het kloppen
aiborstelen met wat azijnwater om ze
weer een frisse tint te geven.
Bakproblemen Als de bakoven on
gelijkmatig verwarmt komt dit in
vele gevallen omdat men het bakblik
helemaal naar aohteren heeft gescho
ven in de oven. Hierdoor kan de
warmte in de oven niet voldoende
circuleren. Laat daarom wat ruimte
tussen het bakblik en de achterwand
van de o>vën!
Zout Zout ls een probaat middel in
de huishouding. Zout in salmiakwa
ter opgelost is een goed middel om
vetvlekken te verwijderen. Koper en
nikkel reinigt men met een oplossing
van zout en azyn. Zout in een scho
tel kan allerlei onaangename geur
tjes laten verdwijnen. Ook kan men
met aout uitstekend tapijten verfris
sen. De kleuren lichten op als men de
tapijten met wat droog zout afbors
telt. Tenslotte kunnen een paar kor
reltjes sout goede diensten bewijzen
by het slaan van eiwit. Die paar
korreltjes zout zijn namelijk voldoen
de om het eiwit sneller te laten ver
steven.
zeemanslook in Parys. Y.
S Links blauw flanellen jakje met y
een witte polohals-jumper en
matrozenbaret met kwast. Y
S Rechts: de bolge lamswollen ja- y
pon heeft een sfjden marine- J
blauwe matrozenkraag, waar-
S, van de lange uiteinden in een
De Franse dames hebben de marine onder vuur genomen. De marine-look
is zelfs een nieuwe rage geworden en deze kleding wordt voor vrijwel elke
gelegenheid gedragen zoals voor de vakantie als voor een diner in een chique
restaurant.
De Franse meisjes zijn voorts weg van de platte baret met het kwastje
er op, dat door de Franse matroos wordt gedragen. Zy dragen dese marine
baret bij bun mantelpakjes, b\j hun sportkledlng en bi) hun uitgaanskledlng.
Verder gaan de nauwsluitende St. Tropes-pantalons zo langzamerhand
plaatsmaken voor de matrozenbroek, die veel losser om het been sluit en
naar beneden Iets nauwer toeloopt.
Katoenen jumpers, die over de heupen reiken, hebben vrijwel altijd een V-hals
en zijn uitgevoerd in contrasterende strepen. Polohals-jumpers worden ook
deze zomer gedragen en warme dagen kan de hoge boord losgeritst worden.
D|__örr pulair geweest en de meisjes zullen
DlaZ6lo er ^it jaar net zo uitzien als hun
broertjes, waartyj de broek vervan
gen wordt door een plooirokje.
In de herenkleding wordt de zgn.
„kapitein-look" aanbevolen voor de
vakantie. Wit linnen broeken wor
den geoombineerd met marineblau
we jekkers, gegarneerd met gouden
knopen. Het sportjasje heeft plaats
moeten maken voor jekkers en
truien met een gestreepte voorkant
ajjn populairder dan ooit.
Andere zeemanaindrukken, opge
daan in Patfis zijn;.,, gouden knopen
garneren geilede mantels rode
kwasten bungelen langs de voorzijde
van witte jumpers en worden in plaats
van Knopen gebruikt op een marine
blauw linnen mantelpak... helderblau
we leren schoenen met strikjes
driekwwt lange handschoenen met
Kleine gouden Knoopjes om de pols,
verbonden met wit koord.
leren ceintuur van dezelfde
kleur gestoken ii)n.
Voor de teenagers zijn witte plooi*
rokken en blazerjasjes populair in Pa
rijs. De blazers zyn afgezet met
boordsel en hebben een garnering op
de borst. Voor vakantiedagen maakt
de blazer plaats voor een jekker met
vertikaal geplaatste splitsakken aan
beide kanten. Shifts en sheatrokken
krijgen voorts een zeemansachtig ka
rakter door de vierkante matrozen
kragen en dezelfde kraag wordt ook
gebruikt voor meer geklede japonnen
Voor overdag is de matrozenkraag
uitgevoerd in het traditionele wit met
blauwe bandjes. Voor 's avonds is
deze van organza met garnering van
bloemen en zijde. Voor meisjes, die
nog niet helemaal teenager ?yr», is 1e
matrozen-look de favoriete draeht
voor school Marineblauwe plooirok
ken worden gecombineerd met jekker*
en witte overhemdblouses. Voor de
kleuters zijn matrozenpakjes altijd po
'S////,'//SSS>fAS////SS//SS//t4*SS/S/S//////S/S/S/S.
