OLIEBOLLEN
Hier is een lang beproefd fCCBbi
En 10°U korting
En betere waar
0udejaaróaanbiedin^en
10 ct goedkoper
SPAARBANK
DINSDAG 27 DECEMBER 1960
DE LETDSE COURANT
PAGINA B
9
m
9
9
9
9
u/ ci ca gesmolten margarine, juoer aeze ingreaienten met een nouten lepel aoor
de bloem. Voeg de rest van de lauwwarme melk in gedeelten toe en toer
onderwijl goed. Besla het beslag met de achterkant van de houten IepeL
Dat is een inspannend werk, maar daarna hebt U V/2 uur rust, want 20 lang
e moet het deeg rijzen op een lauwwarme plaats met een doek over de beslag-
kom. Scbet> er voorrichtïo /le Vnllinir dnnf TT lmnt /Ta imlllnn «r nnlr trnnt»
0
Neem voor hel beslag van ongeveer 50 oliebollen:
3h liter melk 100 gram gewassen en
750 gram De Gruyter's bloem Kr. gedroogde rozijnen
50 gram gist 50 gram gewassen en
1 groot ei gedroogde krenten
15 gram zout 100 9ram «ingesneden sukade
50 gram suiker Om ïn te bakken: De Gruyter's slaolie.
50 gram gesmolten Supermargarine Om te bestrooien: poedersuiker.
Maak de gist aan met een beetje lauwwarme melk. Doe de bloem in de beslag
kom en maak in het midden een kuiltje voor de aangemaakte gist, zout, suiker,
ei en gesmolten margarine. Roer deze ingrediënten met een houten lepel door
de bloem. Voeg de rest van de lauwwarme melk in gedeelten toe en roer
onderwijl goed. Besla het beslag met de achterkant van de houten IepeL
Dat is een inspannend werk, maar daarna hebt U V/2 uur rust, want zo lang
moet het deeg rijzen op een lauwwarme plaats met een doek over de beslag
kom. Schep er voorzichtig de vulling door. U kunt de vulling er ook voor
het rijzen in doen, maar die zakt tijdens het tijzen en dan moet U toch ook
even omscheppen.
Wijnen en likeuren
Kenners hebben de ervaring, dat alleen
De Gruyter superieure wijnen kan aanbie
den tegen zeer voordelige prijzen. Eigen
importen, eigen boltelarij en grote omzet
ïn 465 eigen winkels maken bovendien 10°/o
korting mogelijk.
RODE BORDEAUXWIJN
Chateau Tayac AC. '553,75
Chateau Landeron A.C'57... f 3,25
WITTE BORDEAUXWIJN
Premières Cótes de Bordeaux
A.C. Haut-Cadillac3,25
Graves Superieures AG f 3,25
RODE BOURGOGNEWIJN
Beaujolais A.C. '59f 3,25
RODE ZOETE WIJNEN
Castellon f 2,50
Rode Portugese wijn f 2,85
APERITIEFS
Finest Old Douro Port,
Rood en Wit f 5,40
Sherry Dry Old Fino,
Wisdom Warter f 5,60
Sherry Amontillado f 4,50
Vermouth Tino, rood en wit
Itr. f 5,25
MOEZELWIJN
Wormeldinger Moseïwein
Riesling X Sylvanerf 2,50
Riesling Perlant 1959 f 3,25
RIJNWIJN
Liebfraumilch 1959 f 3,50
LANDWIJNEN
Paurelle (wit) f 1,95
Parison (rood) f 1,95
WITTE ZOETE WIJNEN
Samosf 2,80
Griekse muskaatwijn f 2,35
VRUCHTENWIJN
Vermouth Vermetto,
rood en wit Itr. f 2,50
Risetti witte vruchtenwijn 1,40
Rosetti rode vruchtenwijn f 1,40
ADVOCAAT EN LIKEUR
Advocaat f 3,65
Verlofschilletje3,25
Bij 6 flessen wijn 3% extra korting
Bij 12flessen wijn 5% extra korting
DE GRUYTER'S BIER
Super Pilsenerfles 47 ct
Pilsener.pul 47ct
Pilsener fles 35 ct
Oud Bruin pul 42 ct
EEN KOUDE SALADE NA 12 UUR
Dat is héél gemakkelijk, heel feestelijk en vooral héél
lekker. Let eens op, hoe welkom zo'n hartig hapje is,
wanneer de klok 12 uur slaat.
1 groot blik zalm (of meer)
4 koude, gekookte aardappelen (of meer)
3 hardgekookte eieren
Neem hiervoor: 1 potje en een tube De Gruyter's mayonaise
De Gruyter's zilveruitjes en augurken
1 potje De Gruyter's rode bietjes
krop sla
Haal de graatjes en velletjes uit de zalm en hond een paar mooie
stukjes apart. Verdeel de rest van de zalm in stukjes, maak een ei fijn,
prik de aardappelen met een vork in stukjes en meng dit alles met wat
mayonaise dooreen tot een samenhangend geheel. De zalm en de aard
appelen mogen daarbij vooral niet helemaal fijngemaakt worden. Doe"
er nog wat zout in als U dat nodig vindt. Doe dit mengsel in een vis-
vorm - of als U die niet hebt een kom of een schaaltje - en stort de
salade dadelijk op de schoteL Bestrijk dit met mayonaise en maak een
passende garnering van plakjes augurk, reepjes rode biet en opgespoten
mayonaise. Garneer de schotel met blaadjes sla, de mooie stukjes zalm,
partjes ei, waaiertjes van augurk, zilveruitjes en opgespoten mayonaise.
Canadese zalm Grote zoetzure augurken
Red Cohoe blik 197 ct literpot 79 ct
Canadese zalm Fijne gesneden zoetzure
Fancy Pink blik 142 ct augurken pot 59-45 ct
Zalm Fancy Pink...... blik 112 ct Zilveruitjes pot 57ct
Mayonaise„..tube 59ct pot 89ct
Mayonaisepot 142-83 ct Zoetzure zilveruitjes
Zure augurkenpot 75 ct grote pot 85 ct
Gesneden rode bietjes pot 45 ct
1 eetlepels,
ik de lepel
Maak de slaolie in de pan heet tot er een blauwe damp begint op te stijgen.
Neem twee eetlepels, dompel die even in de hete olie, schep met één lepel
beslag, strijk de lepel af, schuif met de andere lepel het beslag in de olie.
Bak de oliebollen aan twee kanten lichtbruin, laat ze uitlekken op papier ea
strooi er poedersuiker over.
VOOR HET BESLAG
Tarwebloem extra 500 gram pak 29 ct
Tarwebloem500 gram pak 26 ct
Patentbloem.500 gram pak 34 ct
Supermargarine 250 gram pakje 45 ct
Goudgele Californische
rozijnen 250 gram zakje 75 ct
Californische
rozijnen250 gram zakje 49 et
Blanke Sultana
rozijnen...250 gram zakje 65ct
Sultana rozijnen... 250 gram zakje 55 ct
Krenten250 gram zakje 52 ct
Gehakte sukade 100 gram zakje 55 ct
OM TE BAKKEN
Goudgele slaolie
Roodmerk grote fles 158 ct
Jy halve fles 90d
Slaolie Blauwmerk
grote fles 135 ct
Zuiver gesmolten vet 250 gram pak 45 ct
Wener knakworst, 8 st.
Frankforter worstjes, 6 st.
Cocktailworstjes, 16 st.
Borrelworstjes, 14 st.
Nog meer voor hartige hapjes
pot 125 ct
blik 99 ct
pot 98 ct
blik 115 ct
blik 115 ct
Fijne Gelderse rookworst Super 125 ct
(vacuum verpakt)
Pikante Lunchhap blik 98 ct
Haring ïn tomatensaus 400 gr. blik 74 ct
Haring in tomatensaus blik 56 ct
Haringfilets in mosterdsaus,
pikante saus of tomatensaus blik 69 ct
Makreel blik 49 ct
Pilchards ïn tomatensaus blik 72 ct
Portugese sardines (zonder huid
en graten) 105 gr. blik 98 ct
Portugese sardines 125 gr. blik 75 ct
Portugese sardines 56 gr. blik 37 ct
Portugese sardines 125 gr. blik 65 ct
Portugese sardines 90 gr. blik 55 ct
Tonijn blik 82 ct
Schelvisleverblik 65 ct
Juist in deze dure dagen maakt 10% korting
véél uit. De Gruyter geeft 10% korting op alle artikelen,
slechts met uitzondering van roomboter, suiker, zout en soda.
Het loont nóóit de moeite om te beknibbelen op
Jcwaliteit en zeker niet met feestdagen. Kies daarom
de kwaliteitszekerheid van 's lands grootste levens-
middelenbedrijf De Gruyter.
Als U op Oudejaarsavond eens Iets fris
wilt schenken, maak don een feestelijke
vruchtenbowl. Dat kan van gemengde
verse vruchten en De Gruyter's vruchten
op sap, maar ook bijvoorbeeld een
perzikbowl is heerlijk.
PERZIKENBOWL
1 blik De Gruyter's Perziken op sap
2 flessen De Gruyter's witte landwijn
of Moezelwijn
de schil van citroen of sinaasappel en
(naar smaak) wat citroensap of suiker.
Laat bet citroenschilletje 10 minuten af
trekken in héél weinig water. Meng perziken
(in partjes gesneden), sap, wijn en gezeefd
citroenwater dooreen.
Zet de bowl koud en
roer er af en toe in. Zorg ervoor, dat de
schijfjes perzik niet stuk geroerd worden.
Schenk de bowl in wijde glazen; geef er
een bowlprikker voor de vruchten bij of
neem daarvoor een koffielepel.
Californische perziken op sap,
10/12 halve blik 189 ct
6 halve blik 130 ct
12/14 schijfjesblik 84 ct
Witte perziken op sap,
5/6 halve blik 136 ct
Hawaiian Ananas,
8 grote hele schijven blikblik 225 ct
Choice quality Ananas
10 hele schijven blik 135 ct
4 grote schaven blik 110 ct
Ananas 16 halve schijven blik 115 ct
4 schijven blik 65 ct
Ananasblokjesblik 98-55 ct
Mandarijntjes op sapblik 98 ct
Californiscn Fruitcocktail blik 145-84 ct
Abrikozen op sappot 98 ct
Reines Claude op sap grote pot 125 ct
Reines Claude op sappot 75 ct
Pruimen op sap grote pot 98 ct
Kersen op sapgrote pot 150 ct
Meikersen op sap grote pot 135 ct
Meikersen op sap pot 79 ct
Aardbeien op sap blik 158-89-65 ct
Frambozen op sapblik 75 ct
3 FLESSEN wijn, vruchtenwijn, advocaat of limonade
samen 75 goedkoper
Profiteer zoveel U wilt; neem de soorten die U wenst, ook
gesorteerd! U krijgt bovendien nog de gebruikelijke
10% korting.
ALLERLEI HARTIGS EN HEERLIJKS
Kaaswafeltjes van 75 voor 65 ct
Tonijnvan 82 voor 72 ct
Canadese zalm Red Cohoe van 197 voor 187 ct
Canadese zalm Fancy Pink van 142 voor 132 ct
Zalm Fancy Pinkvan 112 voor 102 ct
Schelvislevervan 65 voor 55 ct
Champignons van 89 voor 79 ct
Gesneden champignonsvan 138 voor 128 ct
Gesneden champignonsvan 79 voor 69 ct
Cocktailworstjes 16 st. van 98 voor 88 ct
Borrelworstjes 14 st. van 115 voor 105 ct
Wener knakworstjes 8 st.van 125 voor 115 ct
Zoute pinda's van 42 voor 32 ct
Mayonaise tube van 59 voor 49 ct
Mayonaisepot van 83 voor 73 ct
Mayonaise-pot van 142 voor 132ct
ICT rncn nol r, - 2 pakjes Toost (ovaal) samen van 56 voor 46 ct
LET GOED OP! Deze aanbiedingen 2 pakjes Toost (vierkant)
zijn geldig fot en met 31 december 1960. samen van 64 voor 54 ct
Voor een van onze vrouwelijke medewerksters zoe
ken wij een
ongemeubileerde kamer,
liefst met verwarming en kookgelegenheid.
Liefst in Leiden of Oegstgeest.
C. A BRENNINKMEYER Botermarkt 5—7
Leiden
Wasmachines f 135.
nog enkele dure machines
iets beschadiga. f 155.—:
centrifuge. Fa Dusoswa,
Turfmarkt 1—3, tel. 24409
Leert DA.F rijden
Eenvoudiger, goedkoper
Ini bij Gebr van Ulden.
D.A.F -dealer, Verdamstr.
6, tel. 23041.
voor Noordwijk Omstreken
VOORSTRAAT 36 NOORDWIJK
Opgericht 1872
De Spaarbank is GESLOTEN tot maan
dag 2 januari 1961.
Stortingen of terugbetalingen kannen in die tijd wel
plaatsvinden per giro 14.11.64 of per bank.
Het Laboratorium voor Neuro-anatomie der Rijks
universiteit te Leiden heeft met ingang van 1 februari
1961 een vacature voor een
SCHRIJFSTER met halve dagtaak.
Minimum opleiding: MMS of daarmee gelijkstaand.
Salaris volgens rijksregeling.
Schriftelijke sollicitaties te richten aan het secretariaat
Wassenaarseweg, kamer 22.
3" Aangeb. leuke bruids
japon, maat 40, met bij
passend kapje, sluier en
tasje. Th. v. a. Wereld,
Oud Adeselaan 45, Rjjp-
wetering.
SP Diverse Goggomobils,
Volkswagei
Fords te k<
;ens, Ópels
koop aangeboden
Calex Autobedrijf n.v.,
Leiden, Kort Galgewater
14-16, tel. 33355.
Coöp. Boerenleenbank „Stonipwijk"
HET KANTOOR DER BANK ZAL
GESLOTEN zijn van maandag 2 tot
donderdag 5 januari 1961
HET BESTUUR
5T Overhemdenreparatie
Boorden en manchetten
enz. vernieuwen onder ga
rantie, ook no-iron. Smit.-
overhemden- en kousen
reparatiebedrijf Nieuwt
Rijn 94, tel. 25391.
3? Uw bed als nieuw te
rug. als wjj die overtrok
ken hebben. In één dag
klaar! 2-pers. vanaf 26.50,
1-pers. vanaf 19 50. De
Kleine Winst, Haarlem
merstraat 51, tel. 24958.
