HET IS PRETTIG IN NIEUWKOOP
Muitentap&n 'ut de tegen
ïPjitytuxaag.
Met de Cen& de taan uit
Mae iuaA&en wij de gatdijnen
ZATERDAG 9 MAART 1957
DE LEIDSE COURANT
PAGINA 10
Aan de zijde van de burgemeester
*I*OEN WE VAN NIEUWKOOP
naar Noorden liepen om een be
zoek te gaan brengen aan mevrouw
Van der Weyden, trof ons de rustige
sfeer waarin de streek ligt gehuld.
Aan de ene kant klotste het water
van de Nieuwkoopse en Noordense
piaseen, en aan de andere kant, links
van ons, lag het weiland, dat zich
uitstrekte zover we kijken konden.
IHier en d'aar stond een 'buis, soms
een rijtje aohter elkaar, afgewisseld
door de groene vlakte, waarboven
vogels kringelden tijdens bun vlucht.
Een auto, die met grote snelheid
voorbij reed, was het enige dat ons
ervan verzekerde, dat we in 1967 in
Zuid-Holland liepen, en niet ergens
waar men nooit van problemen als:
„Bandstad Holland, waarheen?', of
van neurotische verschijnselen ten
gevolge van het gejaagde levenstem
po gehoord had. Het is goed te weten
dat in de geografische driehoek Am-
sterdam-Utreoht-Rotterdam nog zul
ke plekjes bestaan.
Men is hier voor inkopen aange
wezen op het eigen dorp en de stad.
Woerden is wel het gemakkelijkst te
bereiken, vertelde onze gastvrouw,
en daar kunnen ook vele mensen
goed slagen. Alphen ligt in verband
met de busverbindingen weer iets
ongunstiger, en over de afistsnd
Noorden'Leiden doet men per bus I
nog vijf kwartier. Maar de bevolking I
Van Noorden en Nieuwkoop is hier
helemaal op ingesteld.
LJOEWEL DE STREEK een zó sterk
landelijk karakter heeft behou-
den als we in de omgeving van de
grote steden niet voor mogelijk had
den gehouden, is toch het verschil
in mentaliteit tussen de jongere en
de oudere generatie duidelijk te mer-
ken, vindt mevrouw Van der Wey
den. Is de jeugd volgens U slechter,
willen we weten?
„Nee, dat niet, maar anders": Onze
gastvrouw vindt dat de jongeren
vluchtiger zijn in vergelijking met
de jeugd uit haar tijd, toen men geen
radio, televisie en telefoon kende,
en de 'huisvrouw nog niet van zoiets
als een stofzuiger, een wasmachine
e.d. had kunnen dromen. Er moest
in die tijd harder worden gewerkt
om klaar te konven.
Toen burgemeester Var der Wey
den in 1033 Kamerlid werd en zijn
functie hem dikwijls wegriep van
de boerderij in Zevenhoven, kwam
mevrouw Van der Weyden voor een
moeilijke taak vrijwel alleen te staan:
de opvoeding van haar acht kinde
ren. Tegelijkertijd droeg zij er de
zorg voor, dat het bedrijf in afwe
zigheid van haar man even goed bleef
gaan als voorheen.
De klacht van moeders met grote
gezinnen is dikwijls, dat zij niet meer
toekomen aan een maatschappelijk
meeleven. Van de vroege ochtend tot i
de late avond worden zij door hun I
gezin opgeëist, een taak die de mees-1
ten met liefde verrichten, en waar
voor zij zioh inzetten met hun ge- j
hele hart. Soms wreekt de maat-
schappij zich op deze moeders, en
dat blijkt pas achteraf, als de kin-
deren groot zijn.
Zo had ook mevr. Van der Wey-1
den het in die tijd druk; van lezen
bijvoorbeeld kwam niet veel. Een
verandering in levenswijze trad in
toen haar man burgemeester werd
van Zevenhoven. De boerderij, waar
aan zij zo met hart en ziel ver
knocht was, ging over op haar oud
ste zoon. Nog dikwijls denkt mevr.
Van der Weyden aan het verleden,
hoewel zij zegt nu toch niet meer
terug te willen. Nieuwkoop is een
prettige, rustige gemeente, die zich
in de toekomst zal ontplooien. Het
verenigingsleven is in Noorden zo
wel als in Nieuwkoop sterk ontwik
keld. Vrouwenverenigingen zijn er
wel zes.
Als bijzonderheid vertelt mevrouw
Van der Weyden, dat in Noorden een
meeuwenkolonie is. Eén van de in
woners zorgt dat deze in tact blijft;
en onder zijn geleide kan men de
kolonie bezichtigen.
A'an de bestrijding van de woning
nood en het verschaffen van werk
gelegenheid aan de bevolking wordt
in de gemeente hard gewerkt. „Wat
ons als vrouwen uiteraard bijzonder
interesseert", zegt onze gastvrouw,
„zijn de twee moderne en naar de
nieuwste inzichten ingerichte bejaar-
tentehuizen": het binnenkort gereed
komende tehuis van de Heilig Hart
stichting en het vorig jaar geopende
protestants christelijke tehuis.
SOLDATEN BEKOCHTEN
BIOSCOOPJE MET EEN MAAND
Voor de Krijgsraad te Velde Oost
te Arnhem moesten zich gisteren 5
soldaten verantwoorden, omdat ze I
liever naar de bioscoop gingen, dan J
hun uitrustingsstukken te poetsen.
Het vijftal was geleverd in het kamp
Schaarsbergen te Arnhem. De jon-
gens werden ieder veroordeeld tot i
een maand militaire detentie en „uit
lezing" van het vonnis voor het front
van de troep.
De jongens waren naar de eantine
gegaan, waar een film gedraaid zou
worden. Een sergeant riep hen terug
omdat er gepoetst moest worden. De
soldaten stoorden zich niet aan het
bevel en liepen zeifis door, nadat de
sergeant vlak voor hen was gaan
staan.
In de filmzaal zou hen nochimaals
op het verkeerde van hun gedrag ge
wezen zijn, maar ook dit hielp niet.
De soldaten werden veroordeeld
wegens ongehoorzaamheid, die, om
dat het in vereniging gebeurde, veel
op muiterij begon te lijken.
De abonnees, die gewoon zijn jj
elke zaterdag, na het ontvangen v
van de Leidse Courant, op hun4 f1
fiets te stappen om '^et plekje op F
te zoeken, dat in de foto-puzzel
wordt gevraagd, hebben deze
week een gemakkelijk ritje. Ze
behoeven maar op de toren af te
rijden, die de achtergrond vormt
van het plaatje van deze week.
We vragen hen niet, welke to
ren dat is: we willen alleen we
ten welke straat zij herkennen,
en in welk dorp ze die plaatsen.
De vorige week
We hadden werkelijk gedacht,
dat het plaatje van de vorige
week moeilijkheden zou oplev
ren. Die ganzen kenmerkten t*
dens ons bezoek het huisje, maa.
dat was nog vóór Kerstmis
Werkelijk: we hebben respect
voor de velen voor zover het
tenminste niet de buren zijn
die in de door ons gevraagde
plaats het boerderijtje herkenden WSt U IflOCt dOefl
aan de Steekterweg onder Al
phen aan den R\jn. Schrijft U te woon op oen kaart,
Met haar oplossing werd de ge- brief of briefje aan de puzzlere-
lukkige: mevr. C. G. M. Kroftdaetle van onze courant, welk
Bakker, Gouwekade 20, Alphen
aan den Rijn.
plekje U in dezo foto meent te
herkennen Envergeet vooral
niet Uw brief In te sturen onder
het motto: „Met de lens de laan uit"
Het spaart de redactie moeilijkhe
den en U behoedt U zelf voor de
teleurstelling dat uw Inzending niet
meeloot De Inzendingen moeten
vóór donderdag a.s. in bezit van de
redactie zfjn.
Als het regent worden de
straatjes nat, luidt de regel
van een oud versje. Maar het
zijn niet alleen de straatjes die
nat worden, maar ook alles en
iedereen die zich op of in die
straat bevinden.
Het is eigenaardig, maar van
nature hebben alle mensen en
veel dieren een hekel aan nat te
worden. Nat worden betekent
een grote afkoeling en een der
gelijke afkoeling wordt meestal
niet op prijs gesteld omdat daar
tevens grote gevaren aan ver
bonden zijn in verband met on
ze gezondheid.
Dat is de reden, dat de mens
zich zo goed mogelijk tegen de
regen tracht te beschutten. Voor-
gj Uit de keuken geklapt
Hl Als besluit van een voedzame
HÈ wintermaaltijd hebben we dik-
Üf wqls behoefte aan een fris zuur
nagerecht, dat niet te machtig is.
Yoghurt leent zich hier bijzonder
toe, maar karnemelk laat zich tot
zeer smakelijke nagerechten ver-
werken. Karnemelk bevat welis-
waar geen melkvet meer met de
daarin opgeloste vitamines, maar
H§ ze is nog rijk aan eiwitstoffen
en mineralen en dus een waar
in* devolle aanvulling van een vlees-
loze hoofdschotel.
Zondag: kerriesoep, kalfstong,
zure saus, witte bonen, aard-
appelen, nogavla.
Üj Maandag: kop wittebonensoep,
!H tongragout, lofsla, rijst.
§g Dinsdag; kaascroquetten, spruit-
jes, aardappelen, rijstpud-
H ding (van rest rijst) met
H bessensapsaus.
H Woensdag: gebakken bloedworst
H met appelschijven, rode kool
H en aardappelpuree, gevulde
H beschuitbollen.
M Donderdag: bieten met spek en
H gefruite uien, aardappelen,
H karnemelkvla.
j Vrijdag: gekookte schol, snip
je perwortel, aardappelkoek-
jes, flensjes.
11 Zaterdag: bami met reepjes ome-
let, fruit.
RECEPTEN.
1 Kaascroquetten.
E 30 gram bloem, 30 gram bo
il ter, 2 dl melk, 200 gram dobbel-
steentjes kaas, 2 blaadjes gelati-
ne, peper, zout, paneermeel, 1 ei,
frituurvet.
E Van de boter, bloem en melk
§f een dik sausje maken. De ge
il weekte gelatine er in oplossen,
de kaas er door roeren en het
deegje op een natgemaakt bord
1 uitgestreken koud laten worden.
Er dan langwerpige croquetten
van vormen, deze door paneer
meel, door los geklopt ei en nog
eens door paneermeel halen. De
croquetten even in dampend
frituurvet goudbruin bakken en
op een schaaltje schikken, waar
op eerst een vingerdoekje is ge
legd.
Karnemelkvla.
K 1 karnemelk, 40 gram cus-
tardpoeder, 100 gram suiker,
waaier-biscuits, jan».
De custard met Va, 1 karnemelk
aanmengen en onder goed roe
ren op het vuur laten binden.
De suiker toevoegen en al roe
rende de vla verdunnen met de
rest van de koude karnemelk.
De vla overdoen in een glazen
schaal en garneren met waaier
biscuit jes en wat jam.
Recept: Coupe bananen en
sinaasappelen
4 bananen, 1 eetlepel ge
raspte kokosnoot of gemalen
amandelen, sap van 2 citroe
nen, 2 theelepels geraspte
citroenschil, sap van 2 si
naasappelen, suiker naar
smaak.
De bananen schillen en in
plakjes snijden. Deze in coupe
glazen schikken, de noten en de
geraspte citroenschil er over
strooien, het sinaasappel- en
citroensap er over gieten en 't
geheel met wat suiker afmaken.
Op een koele plaats even in la
ten trekken.
al in ons landje, dat zijn bewo
ners nogal veel op regen trac-
teert, is regenkleding geen over
bodige luxe. Het natte seizoen is
weer in aantocht en daarom
willen we deze keer speciale aan
dacht schenken aan regenkle
ding en wel in het bizonder voor
onze kleuter.
Zij zjjn het die in hun jeugdig
enthousiasme zich niet door een
flinke bui laten afschrikken. Ze
gaan er rustig door en blijven
buiten spelen.
Verstandige ouders zullen er
voor zorgen dat de kinderen er
goed op gekleed zijn en wat is
er dan meer ideaal dan een goe
de cape. Daar zit zo'n kleintje
helemaal in en de regen kan het
niet deren.
Tegenwoordig ziet men de
moderne capes nog altijd in de
van ouds bekende vorm, maar
in nieuwe uitvoeringen. Gabar
dine wordt er niet veel meer ge
bruikt. Het is alles rubber, plas
tic of zelfs nylon wat de klok
slaat. Het grote voordeel van
deze stoffen is, dat ze in tegen
stelling tot de vroeger gebruikte
niet doorlaten bij een stromende
regen, doch absoluut waterdicht
zijn. De kleine wordt dus af
doende beschermd. Deze leuke
capes, die ook zeer makkelijk
schoon te houden zijn (hetgeen
bij de kleintjes van veel belang
is) worden in vrolijke tinten uit
gevoerd. Zo vinden we ze in di
verse pastelkleuren, door hun
dunheid en lichtheid zijn ze van
gewicht gemakkelijk opvouw
baar en vervoerbaar. Het zijn de
ideale beschermers tegen de re
gen.
Onze illustratie toont u een
kleuter in een pastelgroene cape
van nylon. De kleine zit er pri
ma in, het nat kan hem niet be
reiken. Een dergelijke cape
kreukt niet en zit lekker warm.
De ideale dracht voor de jeugd.
/Gordijnen wassen kunnen we
allemaal, denkt u, en we
hebben het ook allemaal ette
lijke malen gedaan. Maar toch
bestaat er nog verschil tussen
wassen en wassen van gordij
nen.
Laten "we eens kijken of u het
net zo gewend bent, als ik u nu
ga vertellen. U tekent de juiste
lengte af op de strijkplank en
muur draait, moet deze eerst in
gewreven worden met talk; dit
om roesten van de schroef te
voorkomen.
Nylon handschoenen móeten
geregeld gespoeld worden. Zo
nodig een lauw sopje van een
goed wasmiddel. Daarna spoelen
en hangend of liggend drogen
op een niet te warme plaats.
Om katoen en linnen te ver
ven moet men kookverven ge
bruiken. Voor wol, zijde en
kunstzijde moet men koudwater-
verf gebruiken. Deze laatste
pakken beter wanneer men het
verfbad verwarmt.
Bij het afwassen mógen mes
sen met houten heft niet geheel
in het hete water ondergedom
peld worden. Steek alleen het
lemmet in 't sop en doe het heft
voorzichtig met de kwast, an
ders laat de lijm los.
Celluloid en hoorn mogen
nooit met heet water in aanra
king komen, omdat dan de glans
verloren gaat.
Moet u metaal beplakken met
papier, gebruik hiervoor uien-
sap.
Melk moet men zo spoedig
mogelijk koken en vlug laten
afkoelen. Het afkoelen kan ge
beuren op een koele (vochtige)
plaats of in een bak koud wa
ter, dat af en toe ververst moet
worden.
Hebt u verfvlekken op uw
ruiten, bedek deze vlekken ruim
dik met groene of gele zeep.
Indien een vader of moeder
uit de ouderlijke miacht is ont
zet, zijn de kinderen, indien dit
nodig mocht blijken, toch onder
houdsplichtig.
Dun hout splijt niet als men
vooraf de spijker aan de punt
plat slaat
U kunt niet
alles weten
Een roestvlek moet men nim
mer direct uitwassen. Men moet
dergelijke vlekken eerst be
strooien met zout, dit er even op
laten zitten en daarna uitbor
stelen.
Bronzen lichtkronen maakt
men schoon met een heet af
kooksel van cichorei.
Hebt u last van meeldauw, of
ander ongedierte, besproei de
planten dan met een oplossing
van 2 kg keukenzout op 100 liter
water.
Voor men een schroef in de
zet dan de vuile gordijnen óp
met een koud sop van huishoud
zeep en verhit dit tot ongeveer
80 graden. Zijn er gele kringen
in de gordijnen, dan voegt u wat
soda toe. Daarna laat u het sop
weer afkoelen tot handwarmte
en wast de gordijnen door knij
pen; vooral niet wrijven. Nu
volgt het spoelen en daarna zo
nodig het bleken in slap bleek-
water. Het is niet nodig, om de
koperen ringen eraf te halen bij
deze bewerking. Door de ringen
om de steel van een houten pol
lepel te rijgen, kunt u ze buiten
het bleekwater houden.
Na het bleken moet er weer
gespoeld worden en nu liefst
met wat antichloor in het twee
de spoelwater. Hebt u crème
gordijnen, dan zult u daarvan de
kleur wat willen ophalen. Dat
gaat prachtig met sterke thee.
Dit kleuren kan tegelijk met het
stijven gebeuren.
Hoeveel stijfsel?
|"\e hoeveelheid stijfsel, die ge-
bruikt wordt, hangt af van
het weefsel der gordijnen. Voor
markisette b.v. is 5 gr. per liter
water al genoeg, terwijl men
voor gordijnen met grote ope
ningen, zoals filet, wel 25 gr.
stijfsel per liter nodig heeft. Het
best kunt u met een punt van
het gordijn proberen, of er ge
noeg stijfsel gebruikt is.
Zoals u weet, bestaat er stijf
sel, die eerst gaar moet zijn en
stijfsel, die rauw gebruikt kan
worden. Voor grote gordijnen
kunt u beter gare stijfsel nemen,
maar voor kleintjes voldoet ook
de rauwe. Het koken van de
stijfsel gebeurt als volgt: u
maakt de benodigde stijfsel met
een beetje koud water tot een
glad papje aan en giet er dan
kokend water op, tot het helder
wordt. U kunt eventueel later
met koud water de benodigde
hoeveelheid aanvullen. En u
moet de kom of de emmer, waar
in u deze stijfsel gemaakt hebt,
met een vochtige doek afdekken,
om het vormen van een vel te
voorkomen.
Rauw stijven wordt veelal vlak
voor het strijken gedaan. U hebt
dan n.l. niets anders te doen,
dan de stijfsel met koud water
tot een dun, glad papje te roe
ren; het goed erin te dompelen
en het droog te strijken.
Maar hoe u het ook doet,
denkt u er aan, een soepele
stjjfselsoort te kiezen.
et opmaken.
Levertraanvlekken in züde
verwijdert men door dit kleding. Fnnu noS het °Pmaken van de
OA i J::
stuk 24 uur lang te laten weken
in een oplossing van 1 theelepel
wijnsteenzuur en 1 liter zacht
water. Daarna uitwassen. Zo no
dig de gehele behandeling nog
eens herhalen.
Een werkgever is verplicht bij
het eindigen der dienstbetrek
king aan de werknemer een ge
tuigschrift te overhandigen als
hem daarom wordt verzocht.
Als u voorzichtig te werk gaat,
kan men eiwit en dooier gemak
kelijker gescheiden houden, door
het ei te breken boven een
trechter.
(Nadruk verboden).
gordijnen.
Voor het wassen hebt u de
lengte van dé gordijnen met
twee potloodlijnen op de strijk
plank afgezet. U strijkt nu eerst
de zomen aan de linkse kant
droog en rekt de gordijnen, als
ze gekrompen mochten zijn, tot
ze weer tussen de aangegeven
lijnen passen en spelt ze daar
vast. Nu kunt u ze in hun ge
heel strijken. Maar doet u het
wèl in de lengte en niet te fors,
anders gaan ze uitlebberen!
MARCELLE.
illinium
Illinium
