DE
JHet de letti, de taan uit
Maar op hoog niveau ging het anders
f/
BP
tPjcifómaafy
Doeltreffend en modieus
Warm of koud - hang 'm op
iiiiniiiininiiiii
ZATERDAG 5 JANUARI 1957
DE LEIDSE COURANT
STRIPVERHAAL VAN| fTS
GEHELE SCHRIFTUUR 1
Het
laatste
onderhoud
van de
profeet Elizeus
Bijbelkennis behoort niet tot de
vakken, waarin katholieken over het
algemeen uitblinken. Nu kun je die
bijbel-kennis ook Overdrijven. Het is
helemaal niet nodig alle koningen
van Juda en Israël op een rijtje te
kennen, maar het is toch wel heel
goed en nodig, nuttig en prettig, wat
meer af te weten van de geschiede
nis van het Joodse volk, dat het „uit
verkoren volk van God" was, is en
blijven zal.
Heel wat erger is, dat zeer vele
katholieken ook zo weinig van het
leven van Jezus afweten, behalve
wat hun op de 52 zondagen van het
jaar wordt voorgelezen. Wanneer je
daar de parabels of gelijkenissen af
trekt, blijft er niet zo veel over wat
op de levensloop zelf van Jezus be
trekking heeft.
Vele goede mensen betreuren .fit
gemis in hun kennis, omdat het hier
de levensloop betreft van Iemand, die
de allergrootste van alle mensen is
geweest. Maar ach, zucht men, er
komt zo weinig van lezen tegen
woordig
Er is pas, bij de bekende uitgeverij
Desclée de Brouwer te Doornik in
België een 'boek verschenen, dat een
uitkomst is voor allen, die op een
gemakkelijke manier hun kennis van
het Oud-Testament willen opfrissen
en hun beleven van het NieuW-Tes-
tament willen verdiepen.
Het is een geïllustreerde Heilige
Schrift, een stripverhaal van de Bij
bel, met telkens korte bijschriften,
welke rechtstreeks en soms woorde
lijk aan de bijbelse tekst zijn ont
leend.
De plaatjes en platen, honderden,
bijna duizend bij elkaar, zijn ontwor
pen door Engelse kunstenaars en
meestal bizonder goed en pakkend
en altijd gebaseerd op de gebruiken
en klederdrachten van de vergane
tijden in dat verre land van Palestina.
De Nederlandse tekst is van de
Leuvense hoogleraar prof. J. Cop-
pens.
De aartsbisschop van Utrecht en
de bisschop van Namen schreven
gaarne aanbevelingen tot dit boek,
tot deze „Prenten-bijbel".
Wanneer we boven schreven, dat
dit boek een gemakkelijke en pret
tige manier is om bijbelkennis op te
doen, bedoelden wij niet een goed
kope manier. Het boek kost namelijk
zij 't din prachtige band 12,50.
Dat is duur om 't in-eens te betalen,
maar het is helemaal niet duur voor
wat het omvangrijke boek aan pla
ten en tekst geeft. Het is de moeite
waard desnoods er voor te gaan spa
ren om dat boek voor zichzelf en
zijn kinderen in bezit te krijgen.
^Wij bevelen dit boek namelijk niet
daarom zo warm aan, omdat we het
zelf (ter recensie) voor niets gekre
gen hebben, maar omdat dit boek
een prachtig middel is om de oude,
gewijde verhalen, maar in 't bijzon
der de persoonlijkheid van Christus,
zijn levensloop, zijn eisen en zijn
verlangens, in de huisgezinnen te
brengen.
Als huisvader, als huismoeder, als
christen, kan men zijn geld niet be
ter besteden dan met de aanschaf
fing van deze platen-Bijbel.
Een treurende
blik op
het
woelige
Jeruzalem
Juist tegen Oudejaar,
toen er in ons trieste kli
maat weer 'grootscheeps ge
ijverd werd voor de restau
ratie van ontwrichte be
trekkingen met medemen
sen, sloop de Satan de fijne
sfeer van de klaver jas ver
eniging binnen.
't Kwam door de reke
ning van 't kerst-prijs jas
sen om vlees.
Helemaal op eigen hout
je had de voorzitter zijn
derde prijs, een runderrol
lade, laten wijzigen in een
varkensrollade.
Hij zee tegen me: Ik 'n
varrekes!" verklaarde de
slager, die zich er verder
buiten hield, maar wel
graag z'n centen wilde beu
ren.
De penningmeester nam
't niet. Je bent 'n demo
craat of je bent 't niet.
„Daar hebbie Stalin
ook", riep hij, toen de voor
zitter op de bestuursverga
dering kwam.
Dat trof slecht! De voor
zitter liep net iemand te
zoeken, om even af te rea
geren, want hij was met
z'n nieuwe sportjasje aan
een spijker blijven haken.
Stalin!", schreeuwde hij
daarom kwaadaardig, zon
der verder naar de reden
van die welkomstgroet te
informeren. „Stalin, dat
moet jij nodig zeggen, le
lijke zwarthandelaar!"
Als we de omlijstende
tekst, die daarna nog be
sproken werd vanwege de
kinderen even buiten be
schouwing laten, dan hebt
u 't hele probleem.
En denk nu niet dat we
't nieuwe jaar somber gaan
courante belediging was.
De andere dag konden
zij 't niet meer houden.. Ze
renden tegelijk de deur uit
en omdat ze even hard
liepen, kwamen ze elkaar
precies halverwege tegen.
„Ik ben 'n Stalin", riep
de voorzitter, „maar jij
bent geen zwarthandelaar.
Benauwenissen
op laag niveau
Vol wroeging zaten de
leiders van de klaverjas-
vereniging maandag op de
klokslag van twaalf te
wachten. „Stalin", dacht
de penningmeester somber
en de voorzitter overwoog,
dat zwarthandelaar na zo
veel jaren nog steeds een
Zalig Nieuwjaar!"
„Nee", antwoordde de
penningmeester, „jij bent
geen Stalin, maar ik was
wel 'n zwarthandelaar. Za
lig Nieuwjaar!"
Dat was je niet!",
schreeuwde de voorzitter.
„Dat was ik wel!", over
schreeuwde de penning
meester hem.
„En ik zeg je, dat je een
fijne jongen was in de oor
log", vond de voorzitter,
•die nog steeds niet aan de
maximum capaciteit van
zijn longen toe was.
„Wat zullen we nöu heb
ben?", hernam de penning
meester dreigend. „Zal jij
•beter weten dan ik, wat ik
geweest ben! Eigenwijs
zijn hè? Alles 'beter we
ten!"
Bijna waren ze weer bij
Stalin teruggekomen, die
al uit 't gesprek was ge
gleden. Maar toen herin
nerden zij zich 't heil van
de 'klaverjasvereni'ging en
't vertrouwen, dat de leden
in hen hadden gesteld, toen
ze met algemene stemmen
herkozen werden.
Op hoog niveau is het
^anders gegaan.
Nasser heeft geen tele
gram aan Eden gestuurd'
met „Toon, eerlijk, ik heb
't bloed onder je nagels
uitgehaald", en halverwe
ge Washington en Moskou
heeft niemand Eisenhower
en Chroestsjef bezig gezien
met ,.Nee ike, ik was.
en „Houd op ouwe Nik,
ik...."
Zulke dingen gebeuren
alleen bij de klaverjasver
eniging.
Helaas.
Hoe heerlijk moet het zijn om
's zomers te rusten onder het bla
derdak van de bomen in de hier af
gebeelde tuin. Nu de kruinen echter
kaal zijn, is door de takken heen
de spits te zien van de oude dorps
kerk, die op het ogenblik gerestau
reerd wordt.
In welk plaatsje staat de kerk en
het huis met de mooie tuin?
De vorige week
Het hoofdgebouw van de grote
inrichting, dat wij de vorige week
in deze rubriek afbeeldden, werd
door vele inzenders herkend als
huize „St. Bernardus" aan de Hoofd
straat te Sassenlieim. Mejuffrouw
Hetty v. Noort, Loosterweg zuid 16
te Lisse is de gelukkige, die deze
week de waardebon van vijf gulden
zal worden toegezonden.
Wat U moet doen
Schrijft U gewoon op een kaart,
brief of briefje aan de puzzlere-
dactie van onze courant, welk
plekje in deze foto meent te
herkennen. Envergeet U vooral
niet üw brief in te sturen onder
het motto: „Met de lens de laan uit"
Het spaart de redactie moeilijkhe
den en U behoedt U zelf voor de
teleurstelling dat uw inzending niet
meeloot. De inzendingen moeten
vóór donderdag a.s. in bezit van
redactie zyn.
Jonge Amerikaanse huisvaders
kokkerellen graag
IJoe het er in Nederland mee
gesteld is, weten wij niet
precies, maar in de Ver. Staten
tonen de heren der schepping
sinds enige tijd een bijzonder
sterke hang naar de keuken. Na
tuurlijk is dit niet verborgen ge
bleven aan de industrie; en zij
is dit fenomeen ook reeds met
alle energie en de nodige vragen
lijsten te lijf gegaan. Zo heeft
bijvoorbeeld een grote onderne
ming in levensmiddelen, die een
hele serie „kant- en klaarpro-
dukten" op de markt brengt, een
rondvraag gehouden onder dui
zenden jonggehuwdemannen in
alle delen van het land.
r\ez-e had het Volgende resul-
taait: 80 procent der onder
vraagden gaf te kennen, alle
kruidenierswaren voor de fami
lie te kopen en 71 procent ging
er prat op een of meër malen
per week de warme pot te ver
zorgen. Bij welke gelegenheid?
Het liefst natuurlijk im de zomer,
tijdens kampeertochten. Maar
ook wanneer moeder de vrouw
ziek of op reis is. En daarnaast
waren er zeer velen, die het een
voudig doen, omdat het bereiden
van een bijzondere schotel een
genoegen voor hen is.
11 kunt niet
alles weten
Ui Vliegenvuil op metaalwaren
1|| kan men verwijderen met spiri-
=1 tus.
Een geranium vraagt eën licht,
zonnig plekje en een niet te ho
ge temperatuur. In de zomer vrij
veel water en eens in de week
kunstmest, pe plant mag nim
mer besproeid worden, daar zij
gemakkelijk rot en de bloemen
vlug smetten. In de rusttijd geen
kunstmest en weinig water.
Hebt u roestvlekken op uw
schaatsen, dan de ijzers insmeren
met petroleum, laten zitten tot
de volgende dag en de schaatsen
dan inwrijven met zout en fijn
zand. Indien nodig behandeling
herhalen.
Leg in uw keukenlaadjes vloei
papier i.p.v. gewoon kastpapier;
eventueel vet en vocht worden
hierin opgezogen.
Gooi uw gebruikte theeblade
ren niet weg, maar vermeng deze
met bloemenaarde en u hebt een
goed mestmiddel.
Aardappelen kan men goed in
de kelder bewaren in speciale
aardappeHkistem. Deze kisten
staan op poten en hebben een
hellende bodem. (Dezelfde con
structie past men toe bij steen
kolen).
Gevraagd naar het feit, wat zij
het liefst klaarmaakten, sprak 79
procent zich uit voor vlees, 64
procent voor eieren en 56 procent
voor alle soorten van wild en
gevogelte. Anderen weer had
den een voorliefde voor salades,
Vis (vooral zelfgevamgen), soe
pen, stamppotten en toespijzen.
De geestdrift voor de toeberei
ding van zeer ingewikkelde scho
tels bleek in het algemeen ge
ring.
Zelf gebakken biefstuk.
"Wrijwel alle mannen noemden
biefstuk hiun lievelingsge
recht en gaven te kennen, dat
het bakken daarvan hun altijd
uitstekend gelukt.
Slechts 19 procerft der onder
vraagden volgt bij het koken
getrouw het recept. Maar 08 pro
cent geeft toe, het kookboek toch
ook wel eens te raadplegen. Buim
60 procent van deze keukenprin-
sen houdt er van te improvise
ren, 'dus geheel naar smaak en
gevoel hun eigen ingrediënten toe
te voegen.
Meer dan de helft van de on
dervraagden koopt met voor
liefde levensmiddelen die al voor
een deel zijn toebereid voor ge
bruik, zoals conserven^ ingevro
ren groenten en de zogenaamde
„pancake mixes", die de bestand
delen van de hier zeer populaire
pannekoeken in allerlei vorm be
vatten.
Twaalf procent houdt zich bij
het inkopen streng aan het 'bud
get, 58 procent geeft bij tijd en
wijle graag een centje meer uit
en de rest verklaarde geen huis
houdbudget te hebben.
Tot grote vreugde van de ver
zorgsters van vrouwenrubrieken,
die ter gelegenheid van de in
New York gehouden „Food Edi
tor's Conference" van de resul
taten van het opinie-onderzoek
op de hoogte werden gebracht,
wil 71 procent van deze jonge
mannen meer over koken weten.
Deze huisvaders lezen regelmatig
de in de krant gepubliceerde
recepten en een groot aantal van
hen heeft te kennen gegeven
zeer gaarne artikelen over le
vensmiddelen en kookkunst te
lezen.
r\e winter heeft zijn intrede
gedaan en hiermede is de tijd
aangebroken voor de jassen en
mantels, die ons moeten bescher
men tegen de koude, die soms
zo venijnig dóór alles heen kan
blazen.
Ieder zal graag een paar ver
schillende mantels bezitten en al
beschikken velen over van die
lekker warme, beschuttende,
sportieve jacks, die zo bij uitstek
geschikt 'zijn voor de winter,
daarnaast willen zij toch ook wel
een mantel, die meer gekleed
staat, maar tooh voldoende be
scherming biedt. Dikwijls oint-
breekt 'het bij genoemde mantels
nog wel eens aan dit laatste. Ze
zijn te modieus. Malar er is ook
nog een gulden middenweg, zo
als onze foto aantoont.
Hier zien we een heerlijke war
me mantel, waar we ons geheel
mee kunnen beschutten. Let u
maar eens op de grote kraag,
waarin het zo lekker is geheel
weg te duiken. Toch kleedt deze
jas ook prachtig af en voldoet
aan alle te stellen eisen. Men
ziet er keurig en correct uit.
Deze jas biedt werkelijk een
ideale bescherming tegen het
woeden der elementen.
Wanneer men voornemens is
een nieuwe wintermantel aan te
schaffen, doet men er goed aan,
deze gulden middenweg te be
wandelen. Wanneer een mantel
aan deze eisen voldoet, zal men
geen spijt hebben van de koop.
Een uit Engeland afkomstige foto van een huishoudelijk hulpmiddel
tje, dat ook in ons land wel grote waardering zal vinden: een hanger
voor een strijkijzer, waar men de bout direct na het gebruik dies
gloeiend en wel in kan hangen. Het hangertje is vervaardigd van
roestvrije metaal, dat bovendien de warmte nog snel afvoert en het
kan heel eenvoudig buiten het bereik van grijpende kinderhandjes
worden bevestigd. De prijs in Engeland bedraagt nog geen tientje.
min
UIT DE KEUKEN GEKLAPT.
Prinsesseaardappelen.
1 kg rauwe aardappelen, 1 eet-
lepel kappertjes, 5 zoute harin-
gen, 2 uien, 30 gr boter, 30 gr
spek, melk, peper, zout, paneer- m
meel. De haringen, die men in j|g
water heeft ontzouten en goed
heeft schoongemaakt, in reepjes
verdelen en vermengen met de
fijngehakte uien en kappertjes, m
In een vuurvaste schotel in de
helft van de boter de in dobbel-
steentjes gesneden spek uitbak-
ken, hierop een gedeelte van de
in schijven gesneden aardappe- m
len leggen en deze bestrooien
met wat zout. Op de aardappelen
zoveel melk gieten dat ze juist m
onder staan «n ze daarna be-
dekken met een gedeelte van
het haringmengsel. Hierop dan m
weer een aardappellaag leggen m
enz. tot alles opgebruikt is. De f=j
bovenste laag aardappelen be- m
strooien met paneermeel, een
paar klontjes boter er op doen
en de schotel 1 uur in de oven m
laten stoven.
Sinaasappelborstplaat. p§
150 gr. suiker, 2 suikerklontjes, ëi
H dl water, sinaasappelschil, 20 lp
gr. boter. lp
De klontjes over de gewassen il|
sinaasappelschil raspen totdat ze 1^
geel zien en met olie doortrok-
ken zijn. Intussen de suiker in gg
het water oplosen en de stroop
zover inkoken dat een druppel m
die men van a lepel laat vallen, m
tot een draadje trekt. De pan van
het vuur nemen, de klontjes en
boter er aan toevoegen en de |p
massa roer er. tot ze doorschij- H
nend en dik vloeibaar is en daar- f§§
na in vormpjes die men in koud
water heeft gedompeld en op een m
bevochtigd stenen tafelblad of
houten plankje heeft gezet, gie-
ten. Na enige minuten de vorm-
Pjes voorzichtig naar een droge
plaats schuiven, de vormpjes ke-
ren en de borstplaat goed hard jH
laten worden.
Chocoladeborstplaat.
150 gr. guiker, 2 theelepels ca- Hf
caopoeder, Mcü water, 20 gr bo-
ter. De suiker met de cacaopoe- Hf
der vermengen, met water opzet- §ji
ten en tot de gewenste dikte in-
