MELK IS GOED VOOR ELK!
Met de „Enggano" door
de Riouwarchipel
Wat lezers schrijven
GEMEENTERAAD VAN LEIDEN
Melk-sanering wordt in
Leiden ingevoerd
t>INSDAG 25 JANUARI 1949
DE LEIDSE COURANT
EERSTE BLAD PAGINA 2
BAieu-en uit SndoneAii
„Zorg dat je morgenochtend om
zeven uur aan de steiger staat", zei
kapitein Abbink, de militaire com
mandant van Tandjong Pinang, te
gen me, „dan kun je met de „Engga
no" mee". Deze woorden betekenden
een vijfdaagse tocht langs de talloze
eilanden van de Riouwarchipel met
de Residentiearts Dr. van Waarden -
burg en de Officier van Gezondheid
Dr. Pelamonia, die een inspectietocht
zouden ondernemen.
Kwart voor zeven wees mijn hor
loge, toen ik de volgende morgen, nog
rustig op de kade het uitlopen van
een sierlijke patrouilleboot gadesloeg.
„Tja, jong, daar gaat-ie nou, de „Eng
gano". Je bent te laat", zei plotse
ling een stem achter me.
„Is dat de „Enggano"?! Maar
en de rest van de zin vulde ik aan
door overtuigend mijn uurwerk te to
nen. Aanderen kwamen bij ons staan
en tegen vier gelijklopende, maar
later aanwijzende horloges, moest ik
me wel gewonnen geven.
De „Enggano" was intussen te ver
om hem nog terug te kunnen roepen.
„Wat nu?", moest mijn hulpeloze blik
gevraagd hebben. Kapt. Abbink be
sloot: „Daar ligt de L.C.V.P. Probeer
'm maar in te halen". Vlugger dan ik
had durven hopen, waren de jongens
van de Vaartuigendienst opgetrom
meld: direct sprongen zij in hun
rechthoekige schuitjebons"
„bons"en de derde bons was
van mij. Vijf minuten later was de
kapitein slechts een stip op het stei
gertje achter ons.
En zo puften we met tien knopen
achter de „Enggano" aan, die heel in
de verte juist achter een laaghan
gende regenwolk verdween. ..Zouden
we 'm nog te pakken krijgen?" vroeg
ik hunkerend naar een stellige ver
zekering. „Best mogelijk", klonk het
/weinig overtuigend; Maar Cor Struik,
de korporaal-schipper voegde er aan
toe. „Anders vangen we hem wel in
de haven van Tandjoeng Oeban".
Hij kreeg gelijk. Toen wij de regen
wolk onderdoor waren, bleef de „Eng
gano" uit zicht. Kennelijk was de
schuit om de hoek van het eiland ver
dwenen en de haveji van Oehan bin
nengevaren.
Rustig lag ons achtervolgingsobject
voor anker toe«ï> we hem naderden.
„Wat laat, maar welkom", Degroette
gezagvoerder Homburg me, nadat ik
op zijn schuit overgesprongen was.
„Over een half uur varen we weer
weg". „Goed, dan zet ik eerst m'n
JHR. IR. J. ROELL.
Hedenmorgen vond o.p „Westerveld"
de crematie plaats van ..hr. ir. J.
Röell, oud-directeur van de N.Z.H.
V.M., die Vrijdagmiddag, in de leef
tijd van 69 jaar plotselig is overle
den. Vanaf 1 April 1941 was jhr.
Röell directeur van deze maatschap
pij, totdat hij op 1 Jan. 1949 om ge
zondheidsredenen zich genoodzaakt
zag ontslag te nemen. Behalve de
directie van de N.Z.H.V.M. waren op
„Westerveld" vertegenwoordigers aan
wezig van de Ned. Spoorwegen en
verschillende andere vervoersmaat-
schapijen. Op verzoek van de overle
dene werd in de aula niet gespro
ken.
MELKVERBRUIK SINDS 1941 MET
90% GESTEGEN.
De zuiverfabrieken ontvingen in
1948 van de veehouders in totaal 3674
millioen kg. melk -legen 2886 millioen
kg. in 1947 en 3375 millioen kg. in
1941. Het vetgehalte bedroeg 354%
(v. j. 3.48%) tegen 3.40% in 1941.
In consumptie werd gebracht 1550
millioen kg. melk tegen 1400 millioen
kg. in 1947 en 816 millioen kg. in
1941. Sinds 1941 is dus de melkcon-
sumptie met niet minder dan 90%
gestegen! 1
De boterproductie bedroeg in 1948
70.7 millioen kg., in 1947 52,5 millioen
kg. en in 1941 99,1 millioen kg. Ver
geleken met 1941 is er dus een daling
van de boterproductie met 29%.
In 1948 werd 58 millioen kg. vol
vette fabriekskaas geproduceerd te
gen 35.6 millioen in 1947 en niets in
1941. De productie van 40 plus kaas,
die in 1941 10 millioen kg. bedroeg,
was in 1948 gestegen tot 21.9 mil
lioen kg. Voor 20 plus kaas is de ont
wikkeling volkomen tegenoverge
steld, Werd hiervan in 1948 44,1 mil
lioen kg. geproduceerd, in 1948 was
de productie slechts 0,4 millioen kg.
Het melkvet in kaas aanwezig, is
sinds 1941 meer dan verdubbeld.
Werd er in 1941 7 millioen kg. melk
vet in totaal in kaas berekend, in
1948 was dit cijfer gestegen tot 21.4
millioen kg. Ziehier enkele actuele
cijfers over de zuivelindustrie in
1948, berekend door het Centraal
Bureau voor de Statistiek. De statis
tiek |eeft jammer genoeg geen voor
oorlogse cijfers! in welk geval nog
interessanter vergelijkingen mogelijk
waren geweest.
GEDRUKTE BEURSSTEMMING
Op de effectenbeurs te Amsterdam
bestond gisteren een gedrukte stem
ming, die klaarblijkelijk moest wor
den toegeschreven aan de onzeker
heid aangaande de Indonesische
kwestie. Vrijwel alle afdelingen ver
keerden in reactie, waarbij dient te
worden opgemerkt, dat de koersver
schillen nergens grote afmetingen
aannamen. Bovendien was de han
del van bescheiden omvang, zij het
dan ook dat zich in sommige spe
cialiteiten enige afaire ontwikkelde.
De beleginsmarkt was stil. Neder
landse Staatspapieren waren weinig
veranderd, maar toch nauwelijks prijs
houdend. Van Amerikaanse fondsen
was niets te bemerken.
horloge gelijk en ga ik nog 25 minu
ten de wal op".
„Dierikx", maakte de sergeant-ma
joor, die aan het eind van het stei
gertje stond, zich bekend. „Mag ik
U rondleiden?" Ik vroeg my af, of de
ze man gedachten lezen kon.
„Vreemd in de Riouw?"
„Ja, ik kom van Batavia".
„Wij hebben een mooi kampe
ment". Het was er mooi, wit en net
jes een typisch K.N.I.L,-kamp.
„Hier slapen de boedjangs en daar
liggen de gehuwden. Dit zijn kraam -
kamertjes
„Wat? Kraani.... eh.... ja, na
tuurlijk". Het kostte me enige moeite
om me los te scheuren van het K.I.-
kazerne-idee.
Tandjong Oeban zelf hadden we in
een oogopslag bekeken: een korte
pasarstraat met linjes en rechts Chi
nese toko's. Juist kwamen dr. Pela
monia en dr. van Waardenburg aan
lopen, kennelijk terug van hun eerste
inspectietocht. „Soms als versteke
ling meegevaren?" vroegen ze ver
wonderd. „Neen, ik heb de volgende
tram maar genomen".
Precies tien uur was de „Enggano"
weer los, nu met twee nieuwe passa
giers aan boord: kapitein Veldhuizen,
compiescommandant in Tj Oeban,
die verschillende van zijn detache
menten ging opzoeken, en mijn per
soontje. We verlieten het eiland Bin-
tang, waarop zowel Tj. Pinang als
Aeban liggen welke plaatsen geen
verbinding-over-land met elkaar heb
ben en stoomden op naar Poeloeh
Samboe. Mevrouw Pelamonia, die de
reis gedeeltelijk mee zou maken, leef
de teruggetrokken op een luie stoel,
stil en bleek, want de zee was kab
belend en de lucht grijzig.De
mannen, waartoe ook ik behoor, wa
ren sterker en bespraken onderwer
pen, die mannen urgent vinden, zoals
het voordeel van een goeie ouwe jeep
boven zo'n nieuwe blikke. Na een
uurtje vonden we, dat onze handen
ook wat te doen moesten hebben en
daarom schaarden we ons gevieren
om de tafel voor een spelletje bridge.
Zo hebben we weinig van het slechte
weer gemerkt, weinig ook van het
machtige silhouet van Singapore, dat
wazig in de verte lag. Na twee rob
bers voor m'n maat en mij bereikten
we Samboe. Maar van Samboe kan
ik niets vertellen, want het hoosde
uit de lucht en voor dat ene half
uurtje, dat de ..Enggano" aan de stei
ger bleef liggen, zijn we niet van
boord gegaan. Troepen zijn er in
ieder geval niet op het eiland.
De Winkelsluiting
H. Brands schreef in de Leidse
Courant van 24 Januari j.l. een stuk
je over de winkelsluiting en vertelde
daarin, dat hij en „al" he winkelper-
daarin, dat hij en „al" het winkelper-
had gelezen betreffende de winkel
sluiting. En tot slot slaakte hij de ver
zuchting, dat de betreffende instan
ties het verkeerde van de nu voorge
stelde sluiting zullen inzien
Wij hopen, met hem, dat zulks
moge gebeuren maar wij zijn er niet
van overtuigd dat de betreffende in
stanties het stukje van de heer
Brands zullen lezen, hoe lezerswaar-
dig overigens is de Leidse Courant, die
thuis hoort in elk katholiek gezin, en
hoe goed ook de bedoelingen van de
heer Br. zijn.
De minister raadpleegt op de aller
eerste plaats de organisaties van Win
keliers, personeel en ten slotte de
Stichting van de Arbeid, waarin èn
werkgevers èn werknemers a'an de
conferentietafel zitten. Slechts langs
organisatorische weg kunnen wij in
vloed uitoefenen. Hoe krachtiger en
invloedrijker de organisatie is, hoe
grerter haar invloed.
Welnu, een goede raad aan de heer
Brands en de vele met schrik ge
slagen winkelbedienden: aarzelt niet,
maar geeft u, onmiddellijk, op als lid
aan het secretariaat Stieltjesstraat 26,
als lid van de Kath. Bond van Admi
nistratief, Verkopend en Verzeke-
ringspersoneel „St Franciscus v. As-
sisië". Daarin vindt u het enige
doelmatige middel om de .waanzin
sluiting" van voor de oorlog tegen te
gaan, en tevens mede te bouwen
aan een gezond sociaal en christelijk
verantwoord leven.
F. H. M. KOK, voorzitter.
Het jaaroverzicht Strubbelingen bij
de huizenbouw aan de Zijl Industrie
terreinen aan de Vliet worden ontsloten
De gemeenteraad van Leiden
kwam gisteren bijeen.
Afwezig: de heren Van Schaik,
Lombert (beiden wegens ziekte), A.
van Dijk, Aalders, de Hosson.
De voorz. hield een Nieuwjaarsrede
Spr. herinnerde aan al hetgeen in
ihet afgelopen jaar was tot stand ge
komen.
Met verlangen wordt uitgezien
naar het herstel van een wonde, wel
ke de bezetting onze stad toebracht.
De Duitse overweldiger sloeg.' be
halve aan zoveel andere culturele
waarden, ook zijn schennende hand
aan het carillon van de Leidse stad
huistoren. Door de medelevende be-
volking aan de stad geschonken, viel
het nieuwe carillon ten offer aan de
oorlog. Het is mij gebleken, dat in
vele kringen der burgerij de gedachte
leeft ofti mede te werken aan het
verkrijgen van een nieuw klokken
spel in de toren van het huis dei-
gemeente en van deze plaats wil ik
gaarne de verzekering geven, dat het
gemeentebestuur alle medewerking
zal verlenen om deze gedachte tot
verwezenlijking te brengen. Wat
schoner teken kan er zijn van de
Leidse gemeenschapszin dan een
nieuw carillon, dat uit de herrezen
stadhuistoren zijn zilveren klanken
over de ganse stad uitstrooit?
Voorts herinnerde spr. aan het
100-jarig bestaan van de gasfabriek,
de oudste stedelijke gasfabriek hier
te lande, die in de afgelopen eeuw
haar productie van 40.00 m3 in 1848
wist op te voeren tot ruim 20 mil
lioen in 1947, welk cijfer in 1948
steeg tot ongeveer 25 millioen m3.
Ook de resultaten van de Electri-
citeitsfabriek zijn zeer bevredigend.
De productie zowel als de afname in
het eigen verzorgingsgebied stijgen
voortdurend. De samenwerking in
de N.V. Electriciteitsbedrijf Zuid-
Holland heeft goede resultaten.
De financiële zorgen zijn groot en
de onopgeloste problemen ook voor
het Leidse stadsbestuur zijn vele. Wij
zullen moeten woekeren aldus
spr. met de beperkte mogelijkhe
den, die ons openstaan, om voor de
meest urgente van de vele behoeften,
welke in het huidige tijdsgewricht
zich doen gevoelen, een voorziening
tot stand te kunnen brengen of al
thans aan te kunnen vatten.
Ten slotte deed de voorzitter een
beroep op de Raad om samen te wer
ken met het college van B. en W. Hij
eindigde met de wens, dat God ons
de weg moge wijzen, het werk, dat
ons in het komende jaar wacht, te
verrichen ot heil van de gemeente
Leiden.
Deze toespraak werd beantwoord
door mevr. EraggaarDe Does, die
eraan herinnerde, dat het werk en de
belangstelling van de burgemeester
ook buiten het strikt-ambtelijke
daarbij dapper bijgestaan door zijn
echtgenote door de burgerij zeer
wordt gewaardeerd. Spr. sprak ook
vriendelijke en waarderende woorden
aan het adies van de vier wethou
ders en van de ambtenaren.
Tot leden van de Raad van Beheer
van de Sportstichting werden her
benoemd de heren H .Kortmann, W.
Caro en S. Koopman; benoemd werd
de heer E. Camerinus.
De heer H. Blok werd benoemd to;
tijdelijk leraar in het Nederlands
aan het gymnasium. Tot stadsgenees
heren werden benoemd de heren
P. Niemer, A. Poortman, dr. J. Lahr
en dr. Cath. Hovens Greve.
De houten school.
Bij het voorstel tot de bouw van
een „Finse school" voor de opleidings
school in de Rodenburgerpolder,
vroeg de heer Woudstra (Prot.) naar
het in herziening zijnde uitbreidings
plan.
De heer Vos (V.VX). citeerde een
architecten-rapport, waarin gewe
zen wordt op de nadelen van semi-
permanente bouw, terwijl de moge
lijkheid bestaat .onafgewerkte'' per
manente scholen te bouwen, welke
later kunnen worden afgewerkt.
De heer Hendriks (Prot.) vindt de
termijn van afschrijving van 40 jaar
voor deze houten school buitenge
woon optimistisch.
De heer D. J. van Dijk (P. v. d. A.)
zeide, dat deze houten scholen-bouw
hoewel technisch-ongewenst, prac-
tisch noodzakelijk is, omdat het Rijk
bijna geen toestemming geeft voor
permanente bouw.
De heer Wilmer (K.V.P.) sprak
zijn grote waardering uit voor het
verkrijgen "van deze school. Spr. zou
er zich over verheugen, als de ge
meente op nog meer Finse scholen
beslag zou kunnen leggen.
De heer Kortmann (K.V.P.) achtte
de afschrijving van 40 jaar te lang.
Moeilijkheden met scholen-bouw.
Wethouder Menken kon zich vol
komen aansluiten bij het betoog van
de heren Van Dijk en Wilmer. De
eerste vijf jaren zullen we gedwon
gen zijn met allerlei middelen ruim
ten te bouwen om schoolkinderen
onder te brengen. Voor scholenbouw
wordt bijna geen vergunning ver
leend.
Weth. Jongeleen antwoordde, dat
het uitbreidingsplan in de Roden
burgerpolder wel degelijk de aan
dacht heeft van B.en W. De Finse
school is een prima school al is ze
van hout. Deze scholen kunnen niet
40, ze kunnen wel 50 jaar mee-gaan.
De plaats van de school is nog niet
aan te geven. Over de technische bij
zonderheden van de bouw zal de
raad nog een rapport bereiken.
Het voorstel van B. en W. werd z.
h. st. goedgekeurd.
De groot-opgezette uitbreidings
plannen.
Bij het voorstel tot het opnieuw be
schikbaarstellen van gelden ten be
hoeve van het bouw-rij.p maken van
een terrein bij de Zijl, betreurde de
heer Van Iterson (Prot.), dat er
weer wijziging in het bouwplan
moest komen en daarmede vertraging
in de woningbouw. Spr. heeft er al
tijd op gewezen: de plannen worden
te groots opgezet. Dat blijkt nu uit
het ingrijpen van Ged. Staten.
De heer Frohwcin (V.V.D.) sprak
de wens uit. dat de linkerzijde wat
bete: zou luisteren naar de bezwa
ren van de rechterzijde. Dan zou
deze wijziging niet nodig zijn ge
weest.
De heer Key (P.v.d.A.) merkte op,
dat als het zo door blijft gaan met
willekeurige maatregelen door Ged.
Staten aan het mooie uitbreidings
plan-Noord grote schade wordt toe
bracht.
De heer D. J. van Dijk (P. v. d. A.)
vraagt: wat betekent deez afwijzing?
Dat dit plan niet goed is? Neen. dat
betekent, dat het oorspronkelijke
plan in deze tijd en in deze omstan
digheden ongewenst is.
De heer Kortmann (K.V.P.) zegt,
dat de heer Van Dijk een vinger legt
op een wonde. Als men te voren voe
ling had gehouden met de hogere in
stanties, hadden onaangenaamheden
als deze voorkomen kunnen worden.
Dé heer Van Weizen (Comm.)
meent, dat het doen van Rijksuitga
ven voor andere doeleinden ertoe
geleid hebben, dat deze plannen
moesten worden gewijz.igd. Spreker
bedoelt de leger-uitgaven.
De heer Knol zeide, dat veel tijd
is heengegaan met het maken van
plannen, grete plannen. De aestheti-
ca doet eenter minder ter zake als
er maar huizen, huizen, huizen ge
bouwd worden.
B. en W. soepel genoeg.
Weth. Jongeleen gaf enige cijfers
om te verduidelijken, waarom dit plan
zo duur is geworden. Nu nog heeft
spr. geen spijt plan—Noord te hebben
verdedigd, al was dit plan gebaseerd
op de optimistische mening van vry-
wel iedere Nederlander na de oor
log. Spr. ontkent ten stelligste, dat
met dit plan het bouwen van wonin
gen is geschaad. Er wordt telkenmale
overleg gepleegd met Den Haag,
maar. als men handelt naar de richt
lijnen blijken, als de plannen klaar
zyn, de richtlijnen weer te veran
deren. Het college is soepe1 genoeg
om zijn plannen naar bevind van za
ken te wijzigen.
De heer Wilmer (K.V.P.) is door
het debat niet bevredigd. De weth.
zegt, dat de woningbouw geen ver
traging heeft ondervonden. Spreker
heeft de positieve indruk, dat de wo
ningbouw wel is vertraagd. Wat is
de oorzaak van deze vertraging? De
weth. ontkent, dat zij in het optre
den van B. en W. ligt, maar waar
dan wel? Spr. had als gevolg van het
debat een royaal en open aamvijzen
van de oorzaak verwacht. Nu dat is
uitgebleven, is het debat onbevredi
gend en nutteloos. Spr. waarschuwt
er voor een zo belangrijke en inge
wikkelde kwestie a's de woningbouw
met partij-politiek te vermengen.
Weth. Jongeleen antwoordde, dat
de grootste handicap is, dat bij de
prijs-bepaling door het Rijk geen
rekening wordt gehouden met de
slechte grondslag van steden als Lei
den. Het voorstel werd daarna z. h. s.
aangenomen.
Na enige hamer-punten ging de
Raad in geheime zitting.
Na heropening der zitting diende
weth. Jongeleen een spoedvoorstel in.
Ontsluiting van industrie-terrein
aan de Vliet.
Voorstel van B. en W. om in plan
Zuid-West 12000 m2 grond a ƒ5.10
per m2 te verkopen aan de firma Den
Holder, alhier.
De firma Den Holder is voornemens
haar machinefabriek aan het Galge
water te verplaatsen naar het ont
worpen-industrie-terrein aan de Vliet,
aan het Delftse Jaagdpad en tegelij
kertijd haar bedrijf uit te breiden en
haar personeel van 80 personen te
verdubbelen en te brengen op 160
personen. In haar gebouwen aan het
Galgewater zal zich de Rotogravure
maatschappij vestigen.
Het verkochte terrein is een ge
deelte van het gemeentelijk indus
trie-terrein van 30 H.A., een groot
vaarwater en spoorweg-aansluiting
gelegen. De weg Lammenschansweg
Zilverfabriek zal dit jaar worden
aangelegd: de brug over de Vliet is
aanbesteed. Na vestiging van de fa
briek blijft het wegje van het Delftse
Jaagpad voorlopig intact.
Het voorstel werd z. h. st. aange
nomen.
De verwarming in de
Stadsgehoorzaal.
Bij het voorstel advies in te win
nen over de verwarming van de
Stadsgehoorzaal bij het bureau-
Deerns te Aerdenhout, vroeg de heer
Kortmann (K.V.P.), waarom weer ad
vies is gevraagd van dit bureau,
waarmede de ervaringen, naar spr.
meent, niet erg prettig zijn. Spr, acht
het gewenst, dat de uitvoering van
het werk niet in handen wordt gege
ven van de instantie, welke advies
geeft.
Weth. Jongeleen antwoordde, dat
Gemeentewerken nog nooit een con
flict met het bureau te' Aerdenhout
heeft gehad. Er is nu bovendien een
nieuwe adviseur. Met de opmerking
aangaande de uitvoering van het
Leidse Melkhandelaren vergaderden
Onder voorzitterschap van de heer
J. H. v. d. Kloot, hielden de Verenig
de Melkhandelaren gisteravond een
vergadering, waarin de voorz. het be
treurde dat er zo'n geringe opkomst
was, gezien de drie belangrijke on
derwerpen: steunfonds bij ziekte enz.,
vacantieregeling en de sanering, die
besproken werden.
„De middenstand, aldus de voorz.,
is nog lang niet actief genoeg, ook
niet in Leiden. In bestuurs- en leden-
kringen was er belangstelling voor
het steunfonds en in Dec. j.l. werd
dit fonds met alg. stemmen aangeno
men, met als uitvoerende commissie
de heren J. H. v. d. Kloot voorz., A.
v. Rijn, M. Brouwer en J. v. Hooi
donk. Dit steunfonds, zou 1 Jan. '49
in werking treden, met een contri
butie van 10 ct. per 100 liter omzet,
maar tegen 1 Jan. trok zich een groot
gedeelte van de Leidse Melkhandel
terug".
Hierna volgde een discussie, waar
bij de heer J. P, v. d. Holst Sr.,
voorz. v. d. Kath. afd„ op het grote
belang wees van een goed gefinan-
cieerd steunfonds. Spr. verzocht de
vergadering alsnog te besiuiten de
afdracht van 10 ct. per 100 liter om
zet te willen betalen. Dan kan het
steunfonds" niet alleen werken bij
-ziekte, maar ook bij ongevallen, in
validiteit en overlijden en eventueel
voor de oude dag. Niet alleen de com
missie, maar ook de leden moeten
meewerken aan dit fonds.
De heer A. Oskam, voorz. Alg. Ver
eniging, meende, dat het de Leidse
Melkhandel niet mee zal vallen en
stelde tenslotte een afdracht voor van
5 ct. per 100 liter omzet.
De heer v. d. Holst Jr. vroeg de
vergadering vooral toch met gezond
verstand te werken en niet, zoals in
Dec., een avond lang te praten, te
besluiten tot oprichten van een steun
fonds en het toch weer niet door la
ten gaan.
De heer Holst Sr. vocht nogmaals
voor een toeslag van 10 ct. per 100
liter omzet en bij stemming werd hex
voorstel aangenomen.
De vacantie-regeling 1948 is goed
geslaagd, behoudens enkele kleine
technische fouten. Dit jaar zal het
vacantie-plan eerder klaar zijn en
de vacantie wordt vermoedelijk later
in Aug. gehouden, niet in de vacantie-
week van de bouwvakken.
Vervolgens besprak de voorz. de
sanering en noemde tal van plaatsen
waar reeds lang gesaneerd is. Bij de
discussie over de sanering werd o.a.
het woord gevoerd door de heer W.
Th. v. d. Holst Jr. Spr, was een voor
stander van de sanering, omdat de
melk veel korter op de weg is, de
kwaliteit beter blijft en de klanten
de melk veel vroeger ontvangen. Ook
het publiek is er mee gediend en zal
door betere kwaliteit en vroeger be
zorgen zeker geen bezwaren tegen
wijk-indeling hebben. De sanering
werd met een kleine meerderheid van
stemfrien aangenomen, waarna een
commissie van voorbereiding werd
gekozen en wel J. H. v. d. Kloot,
voorz., J. J. v. Schie, W. Rodenburg,
J. van Hooidonk, W. Th, v. d. Holst.
Bij de rondvraag werd nog beslo
ten om in de toekomst op alle flessen
uniform 20 ct. statiegeld te bereke
nen. De heer v. d. Holst Jr. dankte
de heer J. H. v. d. Kloot, de voorzit
ters en bestuursleden der 3 plaatselij
ke vakorganisaties, voor het vele
werk, moeite en kosten, die zij ge
maakt hebben voor de organisaties, in
het bijzonder voor de Leidse Melk
handel.
werk zal spr. rekening houden.
Bij het punt: aankopen huizen Su-
zanna Klinkertstraat bepleitte mevr.
Vijlbrief (Comm.) verbetering van
deze door de vorige eigenaar zeer
verwaarloosde woningen of bij af
braak overplaatsing der bewoners
naar betere huizen.
Weth. Jongeleen zeide, dat met de
verlangens der bewoners rekening zal
worden gehouden.
De lonen van het gemeente-
personeel.
Vervolgens hield de heer Van Wei
zen (Comm.) een interpellatie, waar
in werd gevraagd de bekende toe
slag van 1.voor het gemeente-
personeel te verhogen tot 2.50. Deze
toeslag achtte spr. gemotiveerd door
het nadelig verschil tussen de ge
meentelijke lonen en die in het vrije
bedrijf en door de sterke stijging in
prijs van de noodzakelijke levensbe
hoeften. De j.l. salaris-herziening
heeft voor belangrijke groepen geen
verbetering of zelfs vermindering ge
bracht.
Weth. Menken antwoordde, dat ook
B. en W. menen, dat de toeslag van
/l.niet de spanning tussen lonen
en prijzen heeft opgeheven. Echter
komt daarbij een verhoging van de
kinderbijslag. Hoger bijslagen te ver
lenen door de gemeente is niet ver
antwoord. De landelijke organisaties
voeren daarover besprekingen, ter
wijl vermoedelijk uit het Rijksbezol
digingsbesluit nog andere maatrege
len zullen voortvloeien. Met een in
cidentele verhoging zijn de belangen
van het Leidse gemeentepersoneel
niet gediend. Het is verwachtingen
wekken, welke op korte termijn niet
kunnen worden verwezenlijkt. Spr.
merkt op, dat de Leidse loonregeling
een zeer goed figuur maakt in den
lande. Deze moet nog door de hogere
instanties worden goedgekeurd. In dit
stadium is van de suggestie van de
heer Van Weizen moeilijk succes te
venvachten.
De heer Pina (P. v. d. A.) wees er
eveneens op, dat de landelijke orga
nisaties doorlopend te dezer zake in
overleg staan met de regering.
De heer Van Weizen bleef op zijn
standpunt staan en diende een motie
overeenkomstig zijnanterpe'latie in.
De heer Schüller (P. v. d. A.) be
streed deze motie als ondoeltreffend,
evenals de heer Knetsch (Prot.), die
beiden ontkenden, dat het loonpeil
van het gemeente-personeel lager
zou zijn dan dat in de particuliere
bedrijven. Beiden waren voor loons
verhoging, maar dan langs organisa-
WEERS VER W ACHTING
(Geldig van Dinsdagavond tot
W oensdagavond
WEINIG VERANDERING.
Aanvankelijke zwakke, maar
later toenemende Zuidoostelijke
wind. Overdrijvende wolkenvel
den met hier en daar tijdelijk
nevel of mist, doch overwegend
droog weer. Vannacht op' de
meeste plaatsen lichte vorst,
overdag ongeveer dezelfde tem
peratuur als vandaag.
torische weg. De heer Hordijk (Prot,)
verwachtte van de motie alleen
maar, dat de chaos van lonen en prij
zen vergroot wordt. De heer Van
Oyen (K.V.P.) merkte op, dat ver
werping van de motie natuurlijk niet
betekent, dat de Raad tegen verho
ging is. Deze moet echter langs or
ganisatorische weg tot stand komen.
De motie noemde spr. een parade
paard.
Weth. Menken herhaalde, dat de
organisaties bezig zijn tot verbete
ringen te komen. Een motie van de
Raad van Leiden is een slag in de
lucht.
Nadat de heer Van Weizen (C.P.)
uitvoerig het laatste woord had ge
had, werd de motie verworpen met
20 tegen 4 st. (Vóór de communis
ten).
Daarna werd te half 7 de verga
dering gesloten.
Het voorstel tot verhoging van de
gasprijs werd van de ager.da afge
voerd. Het komt in bespreking in de
eerstvolgende raadsvergadering, wel
ke op 31 Januari zal worden gehou
den.
Kath. Jonge Middenstand afd. Lei
den. Woensdag 25 Januari geza
menlijk naar de bekende Franciscaan
se rolprent „II Poverello" in Casino.
Vertrek gezamenlijk om 8.45 op punt
Haarlemmerstraat hoek Pelikaan
straat,
Pui geramd. Een bestelauto, rij
dend op de Nieuwe Rijn, in de rich
ting van de Hoogstraat, verleende
geen voorrang aan een personenauto,
die uit de Hartesteeg kwam en de
Karnemelksbrug op wilde rijden, met
het gevolg, dat de bestelauto tegeri
de winkelpui opreed van de foto
graaf P. J, S„ Nieuwe Rijn 46. De pui
werd beschadigd en de bestelwagen
aan de voorzijde ingedeukt.
Grondige studie van voe
dingstabellen, tabellen dus
die de voedingswaarde van
verschillende spijzen en
di'anken aangeven, brengt
soms merkwaardige din
gen aan het licht. Een
zeer degelijke en zeer uit
gebreide voedingstabel na
tuurlijk van Duitse oor
oorsprong, brengt b.v. aan
het licht, dat de voedings
waarde van een glas cog-
noc groter is dan die van
een even gropt glas room.
En nu zie ik in de geest al
honderden mensen het
hoofd schudden en mom
pelen: nu zie je eens wat
een onzin. Onzin is het
echter niet, maar ik zou
toch niemand aanraden
zich in alle ernst te gaan
voeden met cognac: cog
nac heeft zoals u weet bij
werkingen die minder
wenselijk zyn en die zelfs
od de duur aanleiding zou
den kunnen geven tot
een minder vriendelijke
verstandhouding met de
handhavers der orde.
Room is natuurlijk veel
onschuldiger, maar voor
lopig nog een onbereik
bare luxe voor gewone
stervelingen. En als we
dan de room vergelijken
met melk, dan komt melk
er maar heel bekaaid van
af. En toch mag nog wel
eens gewezen worden op
de grote wijsheid en waar
heid van het gezegde, een
glas melk is goed voor elk.
Natuurlijk, melk bestaat
evenals de meeste voedings
middelen, voor een groot
deel uit water, maar dat
betrekkelijk kleine gedeel
te dat niet uit water be
staat is dan ook van zo uit
stekende hoedanigheid, dat
we kortweg kunnen spre
ken van een vrijwel ideaal
voedsel.
Melk bevat eiwitten in
een uiterst lichtverteer-
bare vorm en van een sa
menstelling, dat ze ons al
les geven wat voor de op
bouw van spieren en der
gelijke, eiwitrijke weef
sels nodig is. Vooral in
tijden van een vleesarm
diëet is melk dus een
uiterst gewenst en verkies
lijk voedingsmiddel.
Vet der melk komt in
fijnverdeelde toestand
voor, zodat ook de opna
me daarvan door het
lichaam vollediger ge
schiedt dan in welke an
dere vorm dan ook. Voeg
daarbij de suikers en de
voedingszouten, dan 4comt
men tot de conclusie, dat
me!k vrijwel alles bevat
wat ons lichaam nodig
heeft, al moeten we niet
uit het oog verliezen, dat
het gehalte aan vitamines,
aan kalk en ijzer onvol
doende is, vooral voor ion-
ge groeiende mensen.
Daarbij komt, dat naar
verhouding tot andere
hoogwaardige voedingsmid
delen, melk niet duur is
te noemen. In vergelijking
b.v. tot eieren, is melk
uiterst goedkoop.
En melk is er genoeg.
Een deskundige met wie
ik er over sprak verzeker
de mij, dat ons eigen volk
nooit de hoeveelheden
melk zou kunnen ver
zwelgen die we kunnen
produceren.
Als drank verwerkt in
spijzen als pap, pudding of
vla, moet melk dan ook
een groter plaats innemen
dan nu, het geval is. Het
enige waar de huisvrouw
streng de hand aan moet
houden is, dat melk óók in
huis behandeld wordt met
een uiterste zorg en zinde
lijkheid. Wanneer men
ziet met welke (excuseer
het woord) vieze pannen-
sponsjes de pannen, waar
in de melk in ontvangst
wordt genomen, worden
schoongemaakt, dan kun
nen we niet anders zeggen,
dan dat dit keukengereed
schap gemaakt wordt tot
een bron van gevaar. Nu
hoeven we dat niet te tra
gisch op te nemen, maar
wel moeten we met melk
met uiterste zindelijkheid
behandelen en de z.g. los
se melk even koken: zo
wel voor de melk zelve
als voor het vaatwerk,
waarin ze wordt bewaard.
Houden we die zinde
lijkheid in het oog, dan is
melk inderdaad een der
meest aanbevelenswaardi
ge voedingsmiddelen die
we kennen.
