Wm
Abonnee
worden?
Bel dan
0800-1711
WEER/SERVIË
HALLEN
Salade met
filets van
makreel
Numerologie werkboek
ft V
IV
8
2t
(gratis)
hdc130
DINSDAG 28 JUNI 2005
DAGELIJKS LEVEN «n. v.. RECEPT
PETTEMERSTRAAT 6-8 1823 CW ALKMAAR TEL: (072) 512 26 03
www.designhallen.nl
im^miE «HE» om
Bij Designhallen vindt u regelmatig honderden
aanbiedingen van bekende topmerken als:
LEOLUX - MONTIS - LABEL - GELDERLAND
ROLF BENZ - PASTOE - JESS - MINOTTI - JORI
ARTIFORT - MOLINARI - MACHALKE - LINTELOO
DUTCH ORIGINALS - HF STYLE - DESEDE
Uw voordeel kan daarbij tot duizenden euro's voordeel oplopen!
Een bezoek aan onze toonzaal of website is dus zeker de moeite waard.
Verse makreel wordt tegen
woordig steeds vaker door de
leveranciers (vis-detaillisten)
schoongemaakt, van de huid
ontdaan en gefileerd. Makreel
rekent men tot de groep van
zomervissen die juist nu het
lekkerst is, mits ze, zo vers mo
gelijk op tafel komt. Andere
bekende zomervissen behoren
tot de familie van de poon. De
bekendste is de rode poon en
de lekkerste is de mul die ook
wel 'koning van de poon'
wordt genoemd. Beide soorten
worden tot nu toe in hun ge
heel verkocht. Wanneer ze gefi
leerd worden aangeboden zal
de omzet zeker stijgen, want
naast de makreel verdienen de
mul en de rode poon het om
vaker op tafel te verschijnen.
Maaltijdsalade voor 2 - 3 personen: 4 -
6 kleine filets van (dag)verse makreel,
samen ca. 350 gram; 3 tabletten voor
visbouillon; 41/2 eetl. limoen- of ci
troensap; 125 -150 gram gemengde
groene slasoorten; 2 bosuitjes, met
veel fris groen, gesnipperd; 2 bleeksel-
derijstengels, in minuscule blokjes ge
sneden; 1 grote of 2 kleinere gekook
te rode bieten, schoongemaakt ca.
150 gram; in minuscule blokjes gesne
den; l eetl. kappertjes, uitgelekt;
zout; witte peper uit de molen; l
mespuntje pittige kerriepoeder (Ma
dras); 4 - 5 eetl. (zonnebloem)olie; l
eetl. fijngehakte (blad)peterselie.
Breng 11/2 liter water aan de
kook. Laat de bouillontabletten
er in oplossen. Voeg 3 eetlepels
limoen- of citroensap toe.
Spoel de filets onder stromend
koud water. Leg ze in de ko
kende bouillon. Temper on
middellijk daarna het vuur.
Houd alles gedurende 4-5 mi
nuten tegen de kook aan.
Neem daarna de pan van de
warmtebron en laat de filets in
het pocheervocht koud wor
den. Laat de koude filets op
keukenpapier uitlekken en ver
deel ze in niet te kleine stuk
ken. Maak een dressing door in
een kom eerst 11/2 eetlepel li
moen- of citroensap te vermen
gen met wat zout, peper en
kerriepoeder. Klop er de olie
door. Haal de sla door de dres
sing en laat ze op een zeef bo
ven de kom waarin de dressing
werd gemaakt, uitlekken.
Schep kappertjes, bosuitjes,
bieten en bleekselderij er door.
HANS BELTERMAN
Anagram
Op elke verticale
regel dient een
woord van vier een
van vyf en een van
zes letters te wor
den ingevuld. Het
woord van vijf let
ters bestaat uit de
letters van het
voorgaande woord
plus 1, het woord
van zes letters
bestaat uit de v|jf
letters van het
voorgaande woord
plus 1. Als de hele
puzzel juist is inge
vuld, vormen de
letters op de vet
omlijnde regel een
woord.
(wamnici PUZZEL
Genre: esoterie
Julia Line
Uitg.: Altamira Becht
Prijs: 15,90
Getallen zijn belangrijk voor
mensen. Wonen op nummer
13? Liever niet. Trouwen op 20-
05-2005? Ja, leuk! Getallenleer
oftewel numerologie laat zien
wat mensen hebben' met getal
len. Dat kan soms heel verras
send en
onthullend zijn. Dit praktische
werkboek zet de betekenis van
getallen en de symboliek op
heldere wijze op een rij, zodat
iedereen er zonder enige voor
kennis mee aan de slag kan.
Ook legt de schrijfster verban
den met tarot en kabbala. Pri
ma vermaak voor tijdens de va
kantie of een suffe zondag.
Ontleed je geboortedatum nu-
merologisch en kijk welk per
soonlijk getal dat oplevert. Ben
je een acht, dan heb je iets met
macht, ben je een vijf, dan heb
je neigingen tot lichtzinnig
heid, heel simpel gezegd. Maar
het kan nog veel uitgebreider
en diepzinniger.
Het determineren van je
naam verschaft inzicht in je
drijfveren in het leven en een
kijkje in de toekomst. Je
kunt
zelfs numerologie toepassen
bij het kiezen van de juiste
partner, het berekenen van
een goede dag om iets te
doen of liever te laten.
Waar kun je getallenleer
eigenlijk niet op loslaten?
Prima handzaam boek. Er
zijn slechtere numerolo-
gische werken te beden
ken.
1Verbond, roeischip, zinkerts;
2. wildebeest, kleur, wilde woudezel;
3. beest, elk, horizon;
4. opening in een netwerk, hoon, tafellinnen;
5. stop, stopplaats, handstaaf;
6. vogelverblijf, gezondheid, afwezig;
7. dokter, herfstbloem, hekwerk;
8. zijde, dagblad, vaartuig;
9. soort bier, stofje, prikkel;
10. morsdoekje, scherm wapen, opeenhoping van a
aardkorst.
Oplossing van maandag:
Horizontaal: 1. E(n)gel; 4. (v)laag; 7. l(i)ever; 9. s(a)s; 11. (r)eis;
12. be(d); 13. e(r)ts; 15. me(e)s; 16. (t)rein; 18. ee(r)st; 19. e(t)er;
20. sl(o)ot; 22. (v)acht; 25. (s)tip; 27. lui(d); 28. (w)eg; 29. E(p)os;
31. t(o)r; 32. (w)onder; 34. (e)land; 35. ne(g)en.
Verticaal: 1. (g)Eiser; 2. (t)ël; 3. lee(k); 4. le(n)s; 5. ar(k);
6. ge(w)est; 8. vi(e)s; 10. stelli(n)g; 12. beschu(i)t; 14. si(p);
15. m(o)c; 17. ne(s)t; 18. (h)era; 20. ste(k)el; 21. op(a); 23. c(e)l;
24. tiran(a); 26. bod(e); 29. (e)end; 30. ,se(i)n; 32. (n)on; 33. re(m).
Puzzelland.coi
WOENSDAG DONDERDAG VRIJDAG ZATERDAG ZATERDAG
Weer
n
O
£5
NO 3 VAR 2
Temperatuur 'C Min Max
V
10*
0-
Neerslagkans
50%
HET WEER
Gisterochtend voelde het fris aan. In Hilversum beg
de dag met 11 graden en in Hoorn lag het minimum
zelfs op 9 graden. Met de grote hoeveelheid zonne
schijn warmde het echter snel op. Vandaag begint d
dag met iets hogere temperaturen en wordt uiteind
lijk ook een hoger maximum bereikt, al is het verscl
slechts een graad.
Het wordt vandaag net als gisteren een zonnige zon
dag, maar het einde van dit weertype is al wel in zie
Vanochtend is nauwelijks bewolking aan de hemel
zien, alleen over de Kop van Noord-Holland en Tex<
trekken mogelijk een paar wolkenvelden. Deze ver
dwijnen al voor het middaguur, zodat de zon flink d|6
ruimte krijgt. De temperatuur loopt met de grote hokf
veelheid zonneschijn snel op en komt in Den Helder
uit op ongeveer 19 graden, in Leiden op 24 graden en
Het Gooi omstreeks 25 graden. Het waait boven lane fcj
zwak tot matig, 2 of 3 Bft, op zee staat soms een vrij
krachtig noordoostenwind, 4 of 5 Bft.
Dit zomerse weertype hangt samen met een uitloper rk;
van een hogedrukgebied dat bij de Azoren ligt. De u
loper weet storingen bij Nederland vandaan te houd *ej
en levert rustig weer op. In de loop van de dag ver- d(
plaatst de uitloper zich echter in een noordelijke ric p
ting en vanaf dat moment dringt zich vanuit het zui ue
den een storing op. Dit is de aanleiding tot een verai Ie
dering van het weertype, waar we de rest van de wee
mee te maken hebben.
Op de nadering van de storing drijven vanavond vatfclij
het zuiden wolkenvelden de regio. In de loop van de
nacht neemt vervolgens de kans een regen- of onweéj|
bui toe. Morgen ziet het er grijs uit. De bewolking
overheerst en er trekken enkele stevige buien over.
de middagtemperatuur is dit te merken als een licht
daling; het wordt tussen 19 en 22 graden.
STRANDWEER
Verwachting geldig voor vandaag
KJJ>
Katwijk
Zandvoort
Castricum a/z
Den Helder
Weertype
s Zon
80
90
80
80
ÉE|||j\
Middagtemperatuur
21
23
21
21
Windkracht In Beaufort
3
3
3
Gevoelstemperatuur
20
22
21
20
|A
UV-index (o-io)
7 t
7 1
6
5
Y*
Watertemperatuur
18
18
18
18
Terrasindex (o-io),
8
8
8
Strandindex (o-io)
7
7
7
7
EXTREMEN
ti
id
Weerstation De Bilt
hoogste minimumtemperatuur
hoogste maximumtemperatuur 1* j
laagste minimumtemperatuur 4le
laagste maximumtemperatuur 1» p
grootste neerslaghoeveelheld
cum, témperatuurafw. juni
cum. temperatuurafw.2005
Waterstanden morgen:
Station hoog
Katwijk
laag
10-04 en 22:45 05:35 en 18:30
IJmuiden
10:36 en 23.00 05:56 en 19:07
Egmonda/z
10:56 en 23:20 06:16 en 19:27
Callantsoog
11:09 en 23:30 06:45 en 20:16
Den Helder
01:50 en 14:04 07:51 en 20-46
Den Oever
0316 en 15:25 09.11 en 22:00
Zon en maan morgen: opkomst ondergang
Zon 0523 22:07
Maan
01:35 14:49
27 juni 12:00 uur:
wind max
neer
Dublin
regenbui
no 4
19
0.0
Parijs
onweer
Station
weertype
m/stemp slag
Frankfurt
zon
n3
28
0.0
Praag
Rome
zon
Geneve
zon
zo 2
30
0.0
zon
Amsterdam
zon
n2
21
0.0
Helsinki
regenbui
z6
18
Split
zon
De Bilt
zon
nw2
23
0.0
Innsbruck
zon
no 4
29
0.0
Stockholm
zon
Deelen
zon
var 2
24
0.0
Istanbul
regenbui
no 6
28
0.0
Warschau
zon
Eelde
zon
n3
18
0.0
Klagenfurt
onweer
n 2
27
02
Wenen
zon
Eindhoven
zon
var 2
25
0.0
Kopenhagen
zon
w8
20
0.0
Zurich
zon
Den Helder
zon
o3
18
0.0
Las Palmas
zon
no 11
24
0.0
Bangkok
regenbui
Rotterdam
zon
02
23
0.0
Lissabon
zon
zw5
22
0.0
Buenos Aires
licht bew.
Twente
zon
n2
22
0.0
Locarno
zon
W 2
30
0.0
Casablanca
zon
Vlissingen
zon
no 4
23
0.0
Londen
regenbui
02
23
0.0
Johannesburg
zon
Maastricht
zon
no 2
25
0.0
Luxemburg
zon
nol
28
0.1
Los Angeles
zon
Aberdeen
licht bew,
n2
20
0.0
Madrid
zon
zo 4
34
0.0
New Orleans
licht bew.
Athene
zon
no 6
32
0.0
Malaga
licht bew.
ZOO
28
0.0
New York
regen
Barcelona
zon
Z4
28
00
Mallorca
zon
zw6
30
00
Tel Aviv
zon
.V,
lL
JÏ":
nw
Alkmaar
Hilversum
Amersfoort
@<g)
NO 2
