SERVICE
Koopt u de krant vaak los?
mm. sili
Fantastisch
lichaam
Linzensalade met
gebakken kipfilets
Maaltijdsalade voor 4-5 personen
Zonnig voorjaarsweer over
1 zo
□Is?
El
0©
0©
Bestel dan nu het voordelige bonnenboekje!
LEES DE KRANT MET RUIM 25% KORTING!
Kruiswoordraadsel
HDC160
zaterdag 23 april 2005
DAGELIJKS LEVEN
PAPPA HEEFT toch y/+r .JÊ-
fcJErt.&T MOTE-IVJ LEJEP-T L£.2-E/\J
BOEK VAN DE DAG
Marfan Boy ei'
Genre: roman
Marian Boyer
Fantastisch lichaam
Uitg. De Geus
Prijs: €18,00
Marian Boyer, vooral bekend als toneelschrijfster, debuteerde in
2001 het haar boek Het engelentransport, wat haar onder meer een
nominatie opleverde voor de Geert Jan Lubberhuizenprijs. Sinds
dien werkte ze aan haar tweede boek dat de titel Een geslaagd le
ven moest krijgen. Toen werd bij Boyer kanker geconstateerd, het
geen begrijpelijkerwijs tot een heel ander boek leidde. Fantastisch
lichaam is het verslag van een vrouw die nadat een deel van haar
borst is afgezet - de operatie wordt nauwgezet, zonder enige emo
tie beschreven in de proloog - haar leven weer moet zien op te
pakken. Haar eerste serieuze poging is het bezoeken van een feest
je van haar (voormalige) werkgever. Met heel veel precisie en iro
nie beschrijft Boyer haar omzwervingen op het feest, die al snel
een heel ander karakter aannemen dan zij zelf had voorgesteld.
KOKKERELLEN
Bosuitjes, sinaasappels en Parijse
worteltjes vormen samen met
gekookte linzen uit een pot of
blik de voornaamste ingrediën
ten van een kostelijke salade die
kan worden gecombineerd met
in reepjes gesneden gebakken
borstfilets van kip.
Ingrediënten
4 enkele borstfilets van kip,
samen ca. 450 gram;
2 eetl. bloem, gezeefd;
zout; witte peper uit de
molen; milde kerrie
poeder (Djawa-Conim-
ex); 300 gram Parijse
(ronde) worteltjes, ge
schrapt; 400 - 450
gram gekookte linzen,
uit pot of blik; 2
(hand) sinaasappels; 2
bosuitjes, met veel
fris groen, gesnip
perd; 5 eetl. (zon
nebloemolie; 1
theel. limoen- of
citroensap; enkele
druppels vloeiba
re honing; ca. 100
gram veldsla.
Bereiding
Maak de kipfilets droog
met keukenpapier. Schep
in een lage kom of diep bord
bloem zout, peper en kerrie-
poeder'luchtig door elkaar.
Wentel de kipfilets er door.
Schud overtollige bloem er af.
Zet de Parijse worteltjes op met
ruim kokend water waaraan
zout is toegevoegd. Laat de
worteltjes 10-12 minuten
zachtjes koken. Stort ze daarna
op een zeef en laat ze uitlekken,
opdrogen en koud worden.
Stort de linzen in een bolzeef
en laat ze uitlekken. Spoel er
daarna een royale hoeveelheid
koud water over en laat de lin
zen opnieuw uitlekken en ook
zoveel mogelijk opdrogen
(plaats zeef op een tochtige
plek en schud de linzen tijdens
het uitlekken enkele malen om)
Schil de sinaasappels zo dik af
waardoor ook de witte onder
huid wordt weg genomen. Snijd
de partjes tussen de vliezen uit,
halveer ze en neem eventueel
aanwezige pitten weg. Vang het
sap dat bij deze handelingen
vrijkomt op.
Maak een dressing door eerst 1
eetlepel gezeefd sinaasappelsap
te vermengen met limoen- of
citroensap, honing, zout en
peper. Blijf zolang roeren
tot het zout is opgelost.
Klop er daarna 2 eetle
pels olie door.
Schep in een kom lin
zen, bosuitjes, si
naasappelstukjes en
wort el tj es luchtig
door elkaar. Schenk
de dressing er over
en schep alles nog
maals om. Laat de
salade, afgedekt met
plastic folie, een uur
tje in de koelkast
staan. Schep de sala
de van tijd tot tijd
even om. Laat de sa
lade daarna even in
een bolzeef uitlek
ken.
Verhit een koeken
pan en laat 3 eetle
pels olie heet worden.
Laat de olie even door
de pan walsen. Leg de kip
filets in de pan. Temper de
warmtebron en bak de kipfilets
aan weerszijden goudbruin en
gaar in 12 minuten. Laat de kip
filets daarna enkele minuten op
de snijplank liggen en snijd ze
vervolgens in smalle reepjes.
Presentatie
Verdeel de sla over een grote la
ge schaal. Schep de linzensala
de er in het midden op. Strooi
de reepjes kippenvlees er zo ge
lijkmatig mogelijk over. Geef er
sneetjes licht geroosterd wit- of
bruinbrood bij.
Hans Belterman
HET WEER
i
door Jan Visser
Het heldere en zonnige voorjaarsweer verdwijnt.
Vanuit het zuiden dringen vandaag steeds meer wol
ken op richting onze regio en vooral morgen neemt
ook de kans op neerslag toe. Wel is het vandaag nog
aangenaam zacht met maxima van 14 of 15 graden.
Morgen zorgen de wolkenvelden en enkele bui er
voor dat het kwik iets terugvalt. De weersverslechte-
ring krijgt maandag een vervolg, daarna lijkt het
weer wat op te knappen.
De wolken die geleidelijk aan de overhand krijgen,
horen bij een depressie die ten westen van Bretagne
ligt en met een slakkengang oostwaarts koerst. Met
een zuidelijke bovenwind kunnen de bijbehorende
fronten tot onze contreien doordringen, maar een
hogedrukgebied boven Noord-Europa verhindert
een al te gemakkelijke doorgang. Hierdoor blijft het
bij ons vandaag overal droog, en morgen mogelijk
nog steeds in de Kop van Noord-Holland.
Het opdringen van de fronten levert vandaag in eer
ste instantie sluierwolken op. Naarmate de dag vor
dert, zakt de wolkenbasis en krijgt de zon het moei
lijker. In het zuiden van Nederland kan één en ander e
later op de dag resulteren in een eerste bui, maar bij
ons dus nog niet. Met een matige oosten- tot noord
oostenwind stroomt nog wel zachte lucht binnen.
Alleen op het strand zal de wind evenwijdig aan de
kust gaan waaien zodat de temperatuur daar bij 12
graden blijft steken. Maar uit de wind en in de zon is
het er heerlijk.
Morgenochtend kan de zon misschien nog even
schijnen, maai' al snel trekt de hemel dicht waarna
het in de middag en avond af en toe gaat regenen.
De meeste neerslag trekt over Zuid-Nederland, dus
bij ons valt het allemaal nog mee. De oostenwind
trekt nog iets aan terwijl de maximumtemperatuur
hapert bij 12 graden.
Maandag komt de Bretonse depressie hoogstper
soonlijk langs en lijkt het in vrijwel het hele land
ronduit nat te worden. Ook na maandag is het aan
de wisselvallige kant, maar krijgt de zon wel weer
wat meer ruimte.
.1
5 06:22
Temperatuur
min/max
MA
Dl
WO
DO
j 14
min max
!- max-
min
max 1
Wind
O 3
VAR 2
ZW 3
ZW 3
ZW 3
Weer
r*.
Neerslagkans
Neerslag-mm
0
<3
50%
2-5
80%
10-15
40%
0-2
50%
2-4
30%
0-1
WEERSVERWACHTING wereldsteden
Verwachting voor morgen
Bangkok
36
Jakarta
32
New Delhi
38
Beijing
24
Johannesburg
O
18
New York
O
18
Bombay
34
Lima
25
Santiago
18
Buenos Aires
25
Los Angeles
a
18
Singapore
a
34
Caracas
a
31
Mexico City
a
26
Sydney
24
Chicago
O
4
Miami
28
Tokio
19
Hongkong
£3
31
Nairobi
28
Toronto
a
10
Katwijk
LeidenO
.O Sassenheim O 4
Alphen a/d Rijn
,0 Wassenaar
lO Den Haag
Hilversum
Soest
—4 ,<4?®» c
Amers
Utrech^
MPTÈ W k
- 0 '4- '-TV. - -Bron: www weero^
STRIPS
DE RECHTER
BC
Zaterdagvoordeelbonnen 10 2 gratis (€14,00)
Weekvoordeelbonnen 6 1 gratis 7,00)
Voor meer informatie en/of bestellen van de boekjes met voordeelbonnen belt u naar: 072-5196802
Horizontaal:
1. Mannelijk dier; 5. Turkse eretitel; 7. kwant; 10. tande
zoogdier; 12. zoon van (voor Schotse namen); 14. Jap.
spel; 15. moeilijk breekbaar; 17. edik; 19. familielid;
20. geliefde van Zeus; 21. reputatie; 23. deel van een si
25. persoonlijk vnw. (Fr.); 26. dochter van Cadmus; 28.1
voorbeeld (Fr. afk.); 31. haastig; 33. vruchtennat; 34. nil
Verticaal:
2. Boom; 3. Organisatie der Verenigde Volken; 4. gevieje/4
geres; 5. praatvogel; 6. bijwoord; 8. soort likeur; 9. verfi
ring; 11. dierengeluid; 12. plaats in Florida; 13. stad in
14. persoonlijk vnw.; 16. Japanse parelduikster; 18. dieieo
22. reeds; 24. ambtshalve (Latijn); 27. rivier in RuslancL0l
29. boom; 30. rivier in Oostenrijk; 31. bevel; 32. lidwof
eh
Oplossing van vrijdag: pf
Horizontaal: 1. Leergang; 5. kogelpen; 6. pats; 8. rijst; 10. rir
12. panda.
Verticaal: 1. Lekker; 2. Engels; 3. galop; 4. noest; 7. Alpen;
11. dia.
HET" &B&AA1Z. n/AaJ De esSEMT-Top/WAM Vi/Ot?T
/0/woueiAJs. ■HHHHfflHHHHH aua ■Hm
AMPERE EEN B^XK-A
&oa>os v/ocr -zooe waap.\/aaj
US PE HBUFT AAfJ 5e"AJ SOEP PoEU VOlUUe/vJ
Geve/vj. «nnHHHRnmi
Her KAN MÊ NIÉT mr
IN SlOUTöilÊeOÉK STAAT: JÉ-
MOg-T M-T ZJJN TMtóiï ZW!
SYHPICATEP er WAV mXHXrT&K WWW.BmttJ*.