SERVICE
sprinters
Nieuwe haring met bietensalade
Vandaag droog
Cryptogram
Dé oplossing voor uw zoektocht!
CD VAN DE DAG
R I C C A R D
CHAILLY,,.
Genre: klassiek
Riccardo Chailly/Royal
Concertgebouw Orchestra
Live: The Radio Recordings
RN Music MCCM 97033 (13 cd)
Nu Riccardo Chailly daadwerkelijk afzwaait bij het Koninklijk Con
certgebouworkest, staat de vaderlandse muziekpers opeens een
drachtig bij de Schreierstoren. Onder het motto: alles is vergeven.
Vergeten echter niet. De Italiaanse maestro krijgt vandaag het eer
ste exemplaar van dit indrukwekkende boxje in handen gedrukt.
Onderdeel van een immens project waarmee de Wereldomroep
vrijwel het gehele KCO-oeuvre op de plaat zet. Dit is meer dan een
herinnering aan een dirigent die met kracht zijn stempel in Am
sterdam zette. Chailly verdient de hoogste lof voor de volhardend
heid waarmee hij doorvoerde dat een levenskrachtig orkest juist
twintigste-eeuwse muziek moet propageren. Zo plaatste hij Lucia
no Berio met een vanzelfsprekende natuurlijkheid op de lessenaar
- luister naar de uitgebalanceerde uitvoering van diens Concerto II
(Echoing Curves) of naar de bijkans weldadige uitvoering van Pro-
kofjev's Derde Pianoconcert (met Martha Argerich op haar best!) en
je beseft dat ze bij het KCO wel van Chailly, maar niet van diens er
fenis af zijn. Gelukkig maar.
BOEK VAN DE DAG
Genre: stripverhaal
Joe Sacco
Fikser
Een verhaal uit Sarajevo
Uitg. Atlas/Oog Blik
Prijs: 14,95
Joe Sacco is stripverslaggever van beroep. Met zijn boeken Palesti
ne en Safe Area Gorazde introduceerde hij een nieuw genre binnen
het beeldverhaal: de stripdocumentaire. Daarin doet hij nauwge
zet verslag van zijn onderzoek in oorlogsgebieden. Zijn waarne
mingen zijn scherp en schrijnend. Werkend vanuit het dagelijks le
ven schetst hij nietsverhullend de bittere waarheid en het persoon
lijk leed van een oorlogssituatie. Mensen om je heen sterven zo
maar. Aardige buren blijken zich onder oorlogsdruk te buiten te
gaan aan gruweldaden. Sacco's beelden laten je niet los. Meester
lijk geeft hij weer hoe mensen proberen te overleven. Hoe ze zich
deemoedig voegen naar barbaarse eisen van 'krijgsheren' of hoe ze
zich met banale slimmigheidjes een extra maaltijd bemachtigen.
In Fikser blikt hij terug op zijn maatje Neven, die hem in oorlogs
tijd in Sarajevo tegen betaling in contact bracht met de oorlogvoe
rende partijen. Het wordt een wrange, maar o zo fascinerende te
rugblik, die door de gedetailleerde zwart-wit tekeningen de harde
realiteit genadeloos in beeld brengt. Tekenwerk van Sacco is nog
tot en met 4 juli te zien in Teylers Museum in Haarlem.
KOKKERELLEN
Voor 4 personen of 2 a 3 lunchgerechten
Haring is bij uitstek geschikt
voor het verwerken in salades.
Gekookte rode bietjes passen er
uitstekend bij.
Ingrediënten
4 nieuwe gefileerde ha
ringen; 300 gram ge
kookte rode bietjes; 2
bosuitjes; 2 friszure
appels, zoals Granny
Smith; 1 el. limoen- of
citroensap; 1/3 tl. fij
ne Franse mosterd;
1/3 tl. honing; zout;
witte peper uit de
molen; 3 el. (zonne
bloem) olie; 75 gram
waterkers.
Bereiding
Snijd de haringfilets
in smalle reepjes.
Ontvel de bietjes.
Snijd ze in dunne
reepjes. Doe hetzelfde
met de geschilde ap
pels. Snipper de bosuitjes.
Maak de dressing door eerst li
moen- of citroensap te vermen
gen met zout, peper, mosterd
en honing. Klop daarna de olie
erdoor.
Schep in een kom bietjes, appel
en de helft van de bosuitjes
'uchtig door elkaar. Schenk
3/4e deel van de dressing
erover en schep alles
door elkaar. Laat alles 20
- 30 minuten staan.
Schep de salade daarna
opnieuw om. Was de
waterkers en maak
hem droog.
Presentatie
Schep de bietensala
de op bedjes van wa
terkers. Bedek de sala
des met de in reepjes
gesneden haringfi
lets. Sprenkel het
restant van de dres
sing er over. Bestrooi
daarna de gerechten
met de resterende bos
uitjes. Geef er sneetjes
licht geroosterd wit
brood bij en zet een
schaaltje met licht gezouten
boter op tafel.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de A15 tussen
knooppunt Deil en knooppunt Valburg en op de A4 tussen knoop
punt Ypenburg en knooppunt Leiden. Vandaag wordt er ook ge
controleerd op de A2 bij Neerijnen en op de Al bij Apeldoorn.
Morgen: A37 bij Coevorden en A58 bij Reimerswaal. Zondag: A12
bij Arnhem en op de A29 bij Barendrecht.
Canarische eilanden
Bel de weerman v:
het meest actueli
weerbericht in de rt
Waterstanden morgen
0900-1234
Temperatuur
min/max
Weer
Neerslagkans
Neerslag-mm
Aan de kust is de situatie voor hoolkoortspatienten over het algemeen gunstiger
Legenda 1000 Luchtdmk(mbar) lsob{
Verwachting voor morgen
Koufront
Warmtefront
door Jan Visser
St.Petersburg
Helsinki
Na de passage van een regionaal nog wij intensief
regengebied (Hengstdijk, Zeeuws-Vlaanderen 13: in
Hoofddorp slechts 0,3 mm) zijn de regenkansen
vandaag niet groot. Uit overtrekkende wolkenvelden
kan plaatselijk wat nattigheid vallen, het is onwaar
schijnlijk dat het veel te betekenen zal hebben. De
temperatuur loopt op naar zo'n 20-21 graden (aan
zee wat lager) en er waait een matige, aan de kust
een vrij krachtige westenwind. Een uitloper van een
depressie boven Scandinavië trekt zaterdag over de
Noordzee. Daardoor een grote kans op buien die
plaatselijk van onweer vergezeld kunnen gaan. De
temperatuur blijft op 16-17 graden steken en aan de
kust wordt een krachtige noordwestenwind ver
wacht. Zondag weer afnemende regenkansen maar
in een noordwestelijke stroming blijft het kwik bene
den 20 graden en er is grote kans op wolkenvelden.
Na het weekeinde tijdelijk oplopende temperaturen,
in de loop van de week een terugkeer van de noord
westelijke kilte.
Met slechts een afwijking van -0,4 graden ten op
zichte van normaal beleefde De Bilt de koelste mei
sedert 1996. Het meigemiddelde op het KNMI be
droeg namelijk 12,3 tegen normaal 12,7. In het oos
ten en regionaal ook elders waren de afwijkingen
groter: de vliegbasis Twente mat gemiddeld 11,6 te
gen normaal 12,5 en op de luchthaven Rotterdam
kwam mei uit op 11,7 tegen eveneens een normale
maandtemperatuur van 12,5. Vlak aan zee was mei
nog te koud, nog te warm: in het noorden was de ge
middelde temperatuur zelfs een fractie boven nor
maal. Dat het vooral in het binnenland een koele
mei is geweest had te maken met de vele koude
nachten. Nabij het aardoppervlak rapporteerde de
vliegbasis Twente 12 nachten met vorst: van 21 tot
en mei 28 mei vroor het zelfs iedere nacht. In 1975
waren er te Eelde 7 opeenvolgende dagen met
grondvorst op een nog later tijdstip: 30 mei tot en
met 5 juni.
Stockholf
.onder
ieéiux
'vrirarta-
Antalya
Barcelor
lAthene
Sardjni
Rhodos
Mallorca
Kreta
Marbel!
>'o' Malta
Lanzarote
Fuerte
ventura
Tenerife
Gran Canaria
winterse buien onweer zon en mist mist
bewolkt
buien
licht bewolkt
Rotterdam
Scheveningen
Katwijk
Egmond
Verwachting voor mórgen
Purmerend
IJmuiden
Zaanstad
Haarlem
Almere
Amsterdam
HOOIKOORTS
Hoofddorp
Verwachting voor morgen
Hilversum
O Sassenheim
Katwijk
LeidenO
Populier
Geen
grassen
Hooikoorts
De hooikoortssituatie verbetert
morgen iets. Er wordt enige
neerslag verwacht, maar de
neerslaghoeveelheden ver
schillen lokaal behoorlijk. Aan
zee is de situatie gunstig bij een
noordwestenwind.
Alphen a/d Rijn
Amersf
Zwak
Weegbree
Geen
O Wassenaar
Geen
Geen
Brandnetels
door Mr Jesse van Muylwijck
see/v TwEepe K/Aajs" V-AAJ KARU/AAJ
stecHT ecz-etscHAf" vA/v)
McK Hi<5©i>JS, eno /MiAuerre
W/\I-TER.S' VcRwAFtpe tseesreAi."
i m
op VAKAaJtiet!
irekKeit. AAM HET
STfeAfJc MET ee-AJ
STApeu THKiCLEKS
6AJ MEV/Koova/ AJUS VOAT SAAT U nJO
poe/J 7 fll t-4-A-
'P£*.T1ÉN
POZJJN'
IK ttAAT PAT CUOié-,
tV-TffS
pie*
Horizontaal: ud
4. Die ontploft vanzelf (7); 5. Verwant aan een brootoe
kast (9); 8. Met deze dobber gaat het weer verkeerd
9. Chocolaatje van een agent (4); 10. Loeiende verlt
ster (6). to
Verticaal:
1. Vader komt omhoog voor het gerecht (7);
2. Werkt ze in de tabaksindustrie om zich bloot te E«
geven? (9); 1
3. Franse schrijver die direct een schuiver maakt (4);60
6. De voorraad om de klap op te vangen (6);
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
7. Overhellen is een kwestie van buigen (6).
Oplossing van donderdag:
Horizontaal:
1. Huwen; 5. mei; 6. col; 8. kluut; 11. ons; 13. ade; 15. po; 16. if
18. os; 19. tè; 20. ijl; 21. on; 23. lap; 25. er; 26. ree; 28. muv;
29. largo; 32. cie; 33. oot; 34. atjar.
Verticaal:
1. Heks; 2. uil; 3. ecu; 4. nota; 7. kopzorg; 9. une; 10. reserve; l in
14. do; 16. iel; 17. pijp; 22. ne; 24. air; 25. eu; 27. Elia; 28. moö
30. aet; 31. Goa.
ite
