sprinters
SERVICE
Kaastrujfels met
puree van asperges
Dé oplossing voor uw zoektocht!
Kruiswoordraadsel
donderdag 15 APRIL
CD VAN DE DAG
Genre: indierock
The Ponys
'Laced With Romance'
In The Red Records ITR109
Een: dit voormalige garagebandje is bizar. En twee: ze zitten op
een van de heetste Amerikaanse platenlabels. Je kunt The Ponys
uit Chicago beter niet verwarren met de nog meer geschifte Ass
Ponys, maar ze jagen sowieso menigeen de stuipen op het lijf met
hun Robert Smith-achtige vocalen en gedateerde Britse post-punk.
Geinig is dat ze buitengewoon handig jatten. Zo is het intro van
Fall Inn, de vijfde track van hun debuutalbum Lacing With Ro
mance, een kloon van Then He Kissed Me, de klassieke Phil Spec-
tor-hit (Crystals). Het bas-intro van Looking Out A Mirror is ont
vreemd uit My Sharona van The Knack, het indrukwekkende Let's
Kill Ourselves drijft op een Stones-riff, Chemical Imbalance lijkt op
een verloren single van The McCoys uit de jaren zestig. En ga zo
maar door. En toch klinkt deze gitaarrock net zo fris in de oren als
een koude onderdompeling na een Turks bad. The Ponys draaien
om zanger-gitarist Jered en zijn basspelende vriendinnetje Melis-
sa. Hun snelle The Only One is een pracht van een liefdesbetui
ging: „We can lie in bed together for the rest of our lives."
BOEK VAN DE DAG
Genre:roman
Tracy Chevalier
Meisje met de parel
Uitg. Bzztöh
Prijs12,50
Het Meisje met de parel van de Delftse schilder Johannes Vermeer
wordt wel de Mona Lisa van de Nederlandse schilderkunst ge
noemd. Het is een intrigerend en fascinerend portret van een jon
ge meid. Het schilderij straalt een keur van treffende emoties uit.
Het meesterwerk van Vermeer heeft Tracy Chevalier tijdens haar
zwangerschap geïnspireerd tot het schrijven van deze roman over
de dienstmeid Griet, die model zou hebben gestaan voor het por
tret. Het is een wonderschoon boek geworden over bewondering
en afhankelijkheid, over een onbestaanbare liefde, over nederig
heid en trots. In een zeer ingehouden stijl vertelt Chevalier vanuit
een enorme kennis en groot inlevingsvermogen over het leven in
het stadje Delft tijdens de Gouden Eeuw en in het bijzonder over
het leven van een eenvoudig tienermeisje dat in een artistiek mi
lieu de weg naar volwassenheid zoekt en het genie Vermeer be
tovert met haar buitengewone schoonheid. Dit boek lezen is een
onvergetelijke ervaring.
KOKKERELLEN
Voor ca. 24 stuks
Nieuw recept voor klassiek bor
relhapje. De room die er ge
woonlijk voor wordt gebruikt is
vervangen door puree van verse
gekookte asperges.
Ingrediënten
350 gram blanke asperges,
geschild; zout; 250 gram
ücht gezouten boter, op
keukentemperatuur; 1
eetl. melk; 100
gram zeer fijn ge-
raspte oude of
overjarige Goudse of
Parmezaanse kaas;
witte peper uit de mo
len; 10 plakjes zwart
roggebrood; 1 flinke
toef (krul)peterselie
voor de garnering.
Bereiding
Neem van de asperges
de vrijwel altijd houtige
ondereinden (ca. 3 cm.)
weg. Snijd de asperges in
stukken van ca. 4 centime
ter. Laat ze 1 uur in ruim koud
water liggen. Zet ze daarna op
met ruim kokend water waar
aan wat zout is toegevoegd.
Kook de asperges volkomen
gaar in ca. 25 minuten. Laat ze
op een zeef uitlekken, afkoelen
en zoveel mogelijk opdrogen.
Wrijf de stukken daarna door
een fijne zeef of maak gebruik
van de food-processor om er
een fijne puree van te maken.
Roer in een kom boter en melk
tot een zachte massa. Voeg er
onder voortdurend roeren de
kaas en de aspergepuree aan
toe. Proef het mengsel en voeg
zout en/of peper naar
smaak toe. Plaats hierna
de kom, afgedekt met
plastic folie, tenminste 1
uur in de koelkast om
de massa op te laten
stijven.
Rasp intussen het
roggebrood op een
fijne rasp of maak ge
bruik van de moge
lijkheden die de food
processor u biedt.
Vorm van de inmid
dels opgesteven massa
ovaalvormige balletjes
die zo groot als walno
ten dienen te zijn. Wen
tel de balletjes door het
kruim van het rogge
brood. Leg de balletjes
op een schaal en plaats de
ze tot aan het moment van op
dienen in de koelkast.
Presentatie
Schik de balletjes op een met
een (papieren) servet beklede
schaal. Leg er een grote toef
krulpeterselie als garnering bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A28 tussen Zwolle
en Knooppunt Lankhorst en A50 tussen knooppunt Beekbergen
en knooppunt Waterberg.
Vandaag wordt er ook gecontroleerd op de A67 bij Deume en A2
bij Den Bosch/Maarheeze/omgeving Weert. Morgen: A16 bij Bre
da en A67 bij Eersel. Zaterdag: A12 bij Bodegraven en A59 bij
Heusden. Zondag: A27 bij Utrecht en A2 bij Utrecht.
STRIPS
PUZZEL
DE RECHTER
H©e PAKK6AJ voe Pie /vtOL.
AJOO AAAie-eepcrje
door Mr Jesse van Muylwijck
MA6 ÏK ee^sr
evye/o ner
werBoek V/AAJ
STkAFkeCHT
P-AAPpues&Aj
«*-v
JL WELT 1 A
W rtLT AAi
©200» CREATORS SYNDICATE, INC
je> weer pat je-ween «smekjó»
KS-STMJKMtr SLKT ALS PL SLKVELKSTLK.
VKAAófT Of PL RLSTJL5 MEL NAAK.
HUIS WILT NEMEN IN EEN RCTSZAKJL.
(advertentie)
Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen!
Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl
of mail naar sprinters@hdc.nl
Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69
Horizontaal:
1. Overal; 4. luizenei; 8. scheepstakel; 10. bevel; 11.
menen nutte (afk.); 13. niet parkeren; 15. rivier (Sp.)
zetsel; 17. werktuig om te spannen; 20. gemeen; 21.
22. ledigheid; 24. voorzetsel; 25. cijfer; 26. getij; 28.
29. boom; 32. hok op vissersboot waar vis op ijs geli
34. vervoermiddel; 35. bouwmateriaal.
Verticaal:
1. Wedstrijd; 2. zijde van een schip; 3. voorvoegsel;
6. Frans voegwoord; 7. plakband; 9. rivier in Duitsla
droevige; 12. flauwekul; 14. godsdienstig lied; 16. di
trap; 18. stad in Frankrijk; 19. bijbelse naam; 23. mc
24. eens; 27. smal stromend water; 30. bijwoord; 31.
32. bazige vrouw; 33. oude lengtemaat.
Oplossing van woensdag:
Horizontaal:
4. Schaker; 5. vandewijs; 7. slee; 9. zift; 10. onderwijs.
Verticaal:
1. Schaal; 2. bandje; 3. wegwijzers; 6. softijs; 8. eind.