SERVICE CONNIE PALMEN Sperzieboontjes met ham en tomaten Hagel en onweer IP iSl ïJBS Anagram Dé oplossing voor uw zoektocht! HDC160 dinsdag 6 april 2004 CD VAN DE DAG Genre: pop Novastar Another Lonely Soul WEA/Warner 2564 614 562 Gevoelige popbands als Coldplay, of in een verder verleden Crow ded House of Prefab Sprout, klinken snel zeikerig. Joost Zweegers, de Nederlands Belg die onder het etiket Novastar uitgroeide, ris keert op Another Lonely Soul een afbladderend imago in hetzelfde genre. Vrijwel alle songs op zijn tweede album draaien immers over zijn relatiebreuk met koorzangeres Catherine Kools. Zweegers schrijft echter met een zekere distantie en zonder verwijt over zijn weemoed - lees de teksten van Rome en When The Lights Go Down er op na. Bovendien heeft Novastar in Piet Goddaer (beter bekend als Ozark Henry) een fantastische sparring partner gevon den, waardoor de constructie en productie van zijn songs op een nog hoger niveau is gekomen. Hoor bijvoorbeeld hoe viool en cello om elkaar heen cirkelen als schuchtere soulmates in Faith, of hoe verzorgd de instrumentale 'brug' in When The Lights Go Down is opgebouwd of wat Goddaer doet met de uitgerekte coda in Ask For The Moon, dat doet denken aan Timothy van The Buoys. Gaat dat zien in De Melkweg (28/04) of Pinkpop. BOEK VAN DE DAG IETS WAT NIET BLOEDEN Klassiek gerecht uit het Italiaan se Aosta waar men haricots verts in plaats van sperzieboontjes op de hieronder aangegeven wijze bereidt. Het staat u vrij dat ook te doen. Let er bij de aankoop vanharicots verts wel op dat ze vers zijn dus moeten ze vrij stevig aanvoe len, een goede groene kleur heb ben en ook fris rui ken. Om helemaal zeker van je zaak te zijn moetje er eigen lijk een doormid den breken. Le vert dat een knap pend geluid op dan kun je er zeker van zijn dat de haricots verts écht vers zijn. Je kunt dat trouwens ook met de jonge sperzieboon tjes doen die in deze tijd van het jaar voor een belangrijk deel van uit Egypte worden in gevoerd. Ingrediënten 450-500 gram dunne sperzie boontjes; zout; 2 1/2 eeti. olijf olie, traditioneel; 125-150 gram gekookte ham, in smalle reepjes gesneden (julienne); 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt; 1 klein rood Spaans pepertje, vrucht vlees in uiterst smalle reepjes gesneden; 2 bosuitjes, met veel groen, gesnipperd; 2 theel. bal- samico; 2 tomaten, ontveld, vruchtvlees in reepjes gesne den; witte peper uit de molen. Bereiding Verwijder de uiteinden van de boontjes en haal ze, indien noodzakelijk, af. Laat ze heel en zet ze op met ruim kokend wa ter waaraan wat zout is toege voegd. Laat de boontjes niet veel langer dan 10-12 minuten koken. Ze dienen een ze kere knapperigheid te behouden. Stort ze in een vergiet en spoel er zoveel koud water over tot ze volkomen zijn afgekoeld. Laat ze daarna uitlekken en ook zoveel mogelijk op drogen (plaats vergiet op tochtige plek). Verhit een wok en laat de olie er even in rond walsen. Voeg knoflook en Spaanse peper toe. Laat alles, onder voortdurend roe ren en omscheppen, 2 minuten zachtjes frui ten. Schep 2/3e deel van de ham en de bosuitjes er door en voeg onmid dellijk daarna de boon tjes toe. Laat alles, on der voortdurend om scheppen, door en door warm worden. Sprenkel balsamico er over en schep de toma- tenreepjes er door. Voeg naar smaak zout en lof peper toe. Presentatie Schep het gerecht in het mid den van voorverwarmde bor den. Strooi de rest van de ham reepjes er over. Geef er knappe rig stokbrood bij en zet een ka- rafje met olijfolie (extra vergine) op tafel. Hans Belterman VERKEERSCONTROLES De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden. Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A28 tussen Zwolle en Knooppunt Lankhorst en A50 tussen knooppunt Beekbergen en knooppunt Waterberg. Vandaag wordt er ook gecontroleerd op de A2 bij Vianen en A12 bij Zoetermeer. Woensdag: A67 bij Bladel en A58 bij Breda. Donderdag: A20 bij Nieuwerkerk a/d IJssel en Al2 bij Arnhem. Vrijdag: A2 bij Beek en Al7 bij Moerdijk. Zaterdag: A4 bij Rijswijk en A27 bij Oosterhout. Zondag: A2 bij Maarssen en A44 bij Oegstgeest. Genre: essay Connie Palmen Iets wat niet bloeden kan Uitgave Stichting Maand van de Filosofie Prijs: €3,50 'Over moord en roem, echt en onecht' is de ondertitel van dit es say van Connie Palmen, een speciale uitgave in het kader van de maand van de filosofie, die eind vorige week begon. Aan de hand van 'moderne moorden', zoals die op John Lennon, Versace en Pim Fortuyn legt Palmen op inzichtelijke wijze uit dat 'in een we reld van media en van verkozen identiteiten' niet langer 'het filo sofische koppel: de waarheid en de leugen, maar het koppel: echt en onecht', regeert. En waar de schrijver fictie maakt van werke lijkheid, doet de moordenaar het andersom. Een boeiend essay, dit Iets wat niet bloeden kan. KOKKERELLEN Hoofdgerecht voor 2 personen HET WEER door Jan Visser 'Kerstmis in groen gekleed, houdt voor Pasen sneeuw gereed', luidt een bekend gezegde. Of het daadwerkelijk met Pasen tot sneeuw komt valt nu nog niet te zeggen maar de kans op een veidere thermische teruggang lijkt vooralsnog groter dan dat het kwik winst boekt. Een ruime meerderheid van de oplossingen, het operationele atmosfeer van het Eu ropese weercentrum zette zondag al de toon, ver wacht dat zich boven Scandinavië een nieuw hoog- telaag (depressie in de bovenlucht) installeert. Tegelijkertijd handhaaft zich op het midden van de Atlantische Oceaan een krachtige hogedrukblokka- de. Tussen hogedruk en lagedruk worden uit de poolstreken afkomstige luchtmassa's naar het Noordzeegebied gedirigeerd. Daarin zouden winters getinte buien tot ontwikkeling kunnen komen en het ligt voor de hand dat de middagtemperatuur op een nog wat lager niveau komt te liggen. Kennelijk om de 'pijn' te verzachten hebben veel weerkundigen het de laatste dagen over een koel weertype maar 8- 9 graden in de middag is toch echt te koud voor de tijd van het jaar. De normale middagtemperatuur medio april bedraagt een graad of 13. Dezer dagen soms hagel en onweer want de atmos feer is snipverkouden. Op 5 kilometer vriest het circa 35 graden. Van het omvangrijke, sturende lagedruk gebied heeft zich inmiddels een lagedrukkern afge splitst die vandaag en morgen boven het noorden van Duitsland ligt. In de rond het systeem circule rende onstabiele luchtmassa's komen morgen gere geld buien tot ontwikkeling die dus van hagel en on weer vergezeld kunnen gaan. De temperatuur blijft op de meeste plaatsen bij 9 graden steken en de noordwestenwind is aan zee krachtig, over land ma tig van sterkte. Gisteren werden de buien gaandeweg de dag pittiger. Tijdens de avond trok een agressieve buienLijn over met hagel, onweer en zware windsto ten. Op enkele plaatsen viel in korte tijd zo'n 10 mm. het meest actuele weerbericht in de rej; 0900-123457 Markermeer Neerslagkans Neerslag-mm SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Italië Verwachting voor morgen A berg dal V A berg dal V Ayas-Champoluc 180 40 Livlgno 243 43 Bormio 200 0 Madesimo 200 50 Corvara 150 25 Nus 40 40 Courmayeur 170 40 Pozza di Fassa 145 10 Eggental 200 130 Seis am Schlem 175 5 La Thulle 200 30 Sexten 120 10 La Villa 150 25 St Rhemy 80 80 MA Spanje Dl Italië WO Duitsland DO Zwitserland VR Frankrijk ZA Oostenrijk STRIPS |C>; Sassenheim LeidenÖ.. Wassenaar O Den Haag Alphen a/d Rijn v.Ös Hilversum ,WS c Soest Amersfoo Bron: www.weeronline PUZZEL DE RECHTER door Mr Jesse van Muylwijck 1 2 3 4 5 6 7 9 ik wit- uar&K. eeem Re^hthr. WoRPEAJ mee? w/tt w orp ae DAM BC Op elke verticale regel dient een woord van vier een van vyf en een van zes letters te wor den ingevuld. Het woord van vijf let ters bestaat uit de letters van het voorgaande woord plus 1, het woord van zes letters bestaat uit de vijf letters van het voorgaande woord plus 1. Als de hele puzzel juist is inge vuld, vormen de letters op de vet omlijnde regel een woord. (advertentie) Iets aan te bieden of juist te vragen? Van personeel tot aanhangwagen! Plaats nu uw Sprinter via www.sprintersonline.nl of mail naar sprinters@hdc.nl Tel.: 072-519 68 68 Fax: 072-519 68 69 1Vuilnishoop, lijst, toneeldans; 2. zwak, éénjarig dier, toegang; 3. destijds, een lot trekken, standaardmaat; 4. deel van de voet, verbouwen, zekere afmeting; 5. keukengerei, hijswerktuig, onderdeel; 6. inwendig orgaan, vervoermiddel, netvlies van het oog; 7. via, bodem, alom; 8. vervoermiddel, lentemaand, onderbed; 9. kasteel, greppel, immer; 10. suikerpalm, sporenplant, afgunst. Oplossing van maandag: Horizontaal: 1. Po(l)s; 5. de(u)k; 7. rod(d)elen; 8. pal(m); 9. e(r)g 11. o(v)eral; 14. ka(m); 16. (n)eg; 17. (s)lot; 18. (p)ion; 19. (d)om; 20. de(k); 22. fra(i)se; 25. dor(p); 27. rus(t); 29. be(s)lagen; 30. pi( 31. ni(k)s. Verticaal: 2. (B)ora; 3. solo(n); 4. pe(p)er; 5. de(g)el; 6. en(i)g; 8. p(l)ak; 10. (b)oog; 12. e(k)ster; 13. ali(k)as; 15. (z)alm; 16. (e)ei 19. (g)oud; 21. (r)eis; 22. fr(i)et; 23. (b)arak; 24. (l)eren; 26. (G)ob 28. (j)uni. jf: MAAK JÉ- NIÉT" PfiPK, PAMÉ> IK WPKP PKIÊ KÉÉK. PÉK. PAé* VrraÉLAT^N ÉN ttÉS ÉÉN mm HOOf P PM PP TÉ- 5LAPÉN.

Historische Kranten, Erfgoed Leiden en Omstreken

Leidsch Dagblad | 2004 | | pagina 8