I 0
EE
nn
("ff
r*
r
SERVICE
Later regen
3
4
12
15
-
Goed in bijzondere vakanties
Kruiswoord-min-een
HDC160
MAANDAG lO NOVEMBER 20(
CD VAN DE DAG
Genre: jazz
Fleurine
Fire
Coast To Coast CTC-2990447
Jazzvocaüstes wijken de laatste twintig jaar noodgedwongen uit
naar interpretaties van popsongs om hun repertoire vitaal te hou
den. Da's geen zwaktebod: Sarah Vaughan zong per slot van reke
ning al Lennon McCartney. Alles staat en valt echter bij de kwali
teit van de interpretatie en het eigene van de stem in kwestie. Fleu
rine is een van de weinige Nederlandse vocalistes die met elke
nieuwe plaat vooruitgang boekt. Op haar derde album Fire (inder
daad, het titelstuk is van Springsteen) luister je af en toe met open
mond: zo inventief en kwetsbaar zijn haar bewerkingen van Fruit
Tree (van Nick Drake) en Show Me The Way (Peter Frampton). In
Fruit Tree hakt echtgenoot Brad Mehldau een superieure solo uit
de pianotoetsen, terwijhl Frampton naar de vergetelheid wordt ge
speeld door gitarist Jesse van Ruller. Ondertussen fleemt en ver
leidt Fleurine de luisteraar zelf met een licht omfloerst timbre, dat
zowel op zijn plaats is het Braziliaans-Argentijnse Suavidade (sa
men geschreven met Lilian Vieira) als in Chrissy Hynde's meester
stuk Brass In Pocket.
BOEK VAN DE DAG
Genre: essays
Michel de Montaigne
Drijf nooit je vijand
in het nauw
Uitg. Athenaeum-Polak
Van Gennep
Prijs: €29,50
Er zijn van die mensen die bij het eerste het beste nachtvorstje een
muts of een pet opzetten, ook al hebben ze een haardos waarvoor
een stoffer zich niet zou hoeven te schamen. Anderen weigeren ca
tegorisch een hoofddeksel op te zetten, ook al bijt de vrieskou hard
in hun oren. Vreemd is de mens en eigenzinnig. Het is de Franse
schrijver en denker Michel de Montaigne (1533-1592) die dit soort
kwesties om en om draait in zijn geest en er in uiterst heldere taal
over schrijft in zijn essays Drijf nooit je vijand in het nauw, zoals
altijd weer voorbeeldig vertaald door Hans van Pinxteren. In
hoofdstukjes als 'Over de angst' en Over matigheid', zo karakte
ristiek voor het genre en ook door een filosoof als Schopenhauer
gebruikt, geeft Montaigne blijk van grote eruditie en kennis van de
klassieken. Maar altijd blijft hij daarbij eenvoudig én humoristisch.
In 'Over de gewoonte kleren te dragen' schrijft hij: 'Iemand vroeg
eens aan bedelaar die hij midden in de winter tegenkwam enkel
maar in zijn hemd, en die net zo opgewekt was als wie tot zijn oren
is gehuld in marterpels, hoe hij dat uithield. 'En u mijnheer', ant
woordde de bedelaar, 'uw gezicht is toch ook onbedekt? Kijk, ik
ben een en al gezicht'
KOKKERELLEN
Broccoli en aardappeltjes met kerrie
Hoofdgerecht voor 2 personen
Het gerecht van vandaag is een
eenvoudige kopie van een vege
tarisch gerecht uit India. Het ge
recht zou uit de Wereldkeuken
kunnen komen omdat de ingre
diënten uit verschillende we
relddelen afkomstig kun
nen zijn. Daarbij komt nog
dat het een en ander op
een westerse manier in
een wok wordt bereid.
Ingrediënten
350-400 gram kleine
aardappeltjes (kriel
tjes); zout; 250-300
gram broccoliroosjes;
1 rode paprika; 1 grote
rijpe (Italiaanse) to
maat; 3 eetl. (zonne
bloem) olie; 1 middelgro
te ui, gesnipperd; 1 teen
tje knoflook, ragfijn gehakt;
1 theel. (hot) kerriepoeder,
scherpe smaak; 1/2 theel. pa
prikapoeder (Rosen), scherpe
smaak; 1 mespunt kaneelpoe
der; zwarte peper uit de molen;
2 eetl. droge sherry (fino); 2
theel. allesbinder.
Bereiding
Zet de aardappeltjes op met
ruim kokend water waaraan
wat zout is toegevoegd. Kook ze
gaar in ca. 15 minuten. Laat de
aardappeltjes uitlekken in een
vergiet. Zet de broccoliroosjes
op met ruim kokend water
waaraan wat zout is toege
voegd. Laat de roosjes niet lan
ger dan 3 minuten koken. Laat
ze op een zeef of in een vergiet
uitlekken. Houd 11/2 deciliter
van het kookvocht van de broc
coli apart.
Neem de steelaanzet van de pa
prika weg. Halveer de paprika
en neem de kem, het zaad en
de zaadlijsten weg. Snijd het
vruchtvlees in smalle reepjes.
Halveer de tomaat Neem de
kern, het zaad en het vocht
weg. Snijd het vruchtvlees in
smalle reepjes.
Verhit een wok en laat de
olie er even in rond wal
sen. Voeg de ui toe. Tem
per de warmtebron en
laat de ui 2 minuten
zachtjes fruiten. Voeg
knoflook, peper, kerrie-,
kaneel- en paprikapoe
der toe en laat alles, on
der voortdurend roeren
en omscheppen. Nog
maals 2 minuten zacht
jes fruiten. Schep er ver
volgens de aardappeltjes
door en laat ze geduren
de 5 minuten zachtjes
meebakken. Strooi de pa
prikareepjes er over en
schep alles enkele malen
om. Verdeel er vervolgens de
broccoliroosjes en tomaten-
reepjes over en schenk er 11/2
deciliter van het kookvocht van
de broccoli over. Wacht tot alles
aan de kook is gekomen. Schuif
alle ingrediënten naar een zijde
van de wok. Roer sherry door
het vocht op de bodem van de
wok. Strooi allesbinder er over
en roer alles krachtig door.
Schuif hierna de ingrediënten
in de (licht gebonden) saus.
Strooi er eventueel nog een
beetje zout en/of peper over.
Schep alles enkele malen voor
zichtig om.
Presentatie
Verdeel het gerecht over voor
verwarmde borden. Geef een
gemengde groene salade bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
vanBladel.
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar)
I -10° -5° 0° 5° 10° 15° 20° 25° 3
mtem Koufront Warmtefront
105«:
HET WEER
o__
Cairo
bron: Www.weeronline.nl
door Jan Visser
Het uitzonderlijk sterke Scandinavische hogedruk-
gebied dat het westen van Noorwegen al vijf dagen
achtereen een lenteroes bezorgt, neemt geleidelijk in
betekenis af. Het zwaartepunt verhuist daarbij weer
naar de Baltische staten. Doordat de invloed van de
luchtdrukgigant vooralsnog groot is, blijven de neer
slagkansen klein. Bovendien is er vrijwel dagelijks
ruimte voor enkele uren zonneschijn maar na van
daag dringen wel koude luchtmassa's vanaf de Bal
kan tot onze streken door. Later in de week neemt
de kans op wisselvalliger condities iets toe. De tem
peratuur zou dan weer enkele graden moeten stij
gen. Vanavond krimpt de wind naar oost hetgeen
aanvoer van minder zachte lucht tot gevolg heeft.
Morgenochtend zijn minima tot dichtbij het vries
punt mogelijk, dinsdagmiddag wordt het maximaal
9-10 graden. Verder perioden met zon en droog. De
wind is meest zwak uit het oosten. Woensdag neemt
de bewolking toe en vooral tegen en tijdens de
avond zou het wat kunnen gaan regenen.
De passage van een hoogtestoring is tijdens het af
gelopen weekeinde tamelijk geruisloos verlopen.
Noemenswaardige wolkenpartijen waren er niet
waardoor zaterdag een dag werd met vrij veel zon
(in het noorden over het algemeen wat meer bewol
king dan elders) en ook gisternacht verliep helder.
Daardoor konden velen getuige zijn van een prachti
ge maansverduistering. Gisteren overdag verliep op
nieuw zonnig, in de middag kwam er van het zuiden
uit meer bewolking (zwakke oceaanstoring) en viel
er lokaal een beetje regen. De temperaturen waren
zaterdagmiddag in het noorden vrij laag (Terschel
ling maximaal 7,5, bij ons mat Schiphol 9,8), gister
nacht kwam het in het binnenland tot lokaal wat
vorst (Volkel -0,6 graden), gistermiddag werd het op
Soesterberg 11,3, in Hoofddorp 11,4 graden. Het
Noorse warmterecord van afgelopen donderdag in
Tafjord is uitgekomen op 21,8 graden. Het oude re
cord werd dus met 3,3 graad verpulverd.
if
0 4 a ir rj-
lichte regen zware regen
sneeuw winterse buien
Temperatuur
min/max
Dl
WO
DO
f ZA
min ma*
5 ';0
Wind
ZO 2
ZO 3
WNW 3
ZZW 3
ZW 4
Weer
4
4
4
Neerslagkans
Neerslag-mm
10%
0
20%
0-2
30%
0
40%
1-4
40%
1-4
I WEERSVERWACHTING wereldsteden
^3^
Verwachting voor morgen
Bangkok
Beijing
Buenos Aires
Jakarta
Johannesburg
Los Angeles
Miami
32
Nairobi
27
9
New Delhi
28
24
New York
12
33
Santiago
CS
19
27
Sydney
28
18
Tokio
O
20
28
Toronto
O
9
STRIPS
DE RECHTER
moo We'im'iG 0EuA/»i6S-n=.n,i/M<s \joof:. pe
PA© VAM OA1S K45.AAKPAMP...
EH ÏK (Soec Mi EO VMS
E>J SLECHT MieouJS.
eERST t+ET SoEPE
M^olos.
we K-E'jeeAJ
I zocnp.©c.r H^eu
veeu /MEMse/V
op eezoe
BC
j
1
- AU^MAAL SW&i:
1
2
5
6
8
9.
,0
1
13
16
,8
19
I
20
21
22
23
24
25
28
L
29
30
32
33
34
35
(advertentie)
Bijna 6400 langdurig zieken en gehandicapten gaan met de Zonnebloem
op vakantie. U kunt de Zonnebloem helpen om haar vakanties voor
zieken en gehandicapten betaalbaar
te houden.
de Zonnebloem1
Tel. (076) 564 63 62
www.zonnebloem.nl
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uit del
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. (B.v.
Omschrijving "dierenverblijf1. Antwoord zou zijn "stal", maar ingevuli
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden, moell le
ken uit de kruisende woorden.) 5bi
die
Horizontaal: 1. Slaapplaats; 4. vrucht; 7. deel v.e. woord; 9. schaal td
term; 11. tijding; 12. drinkbakje; 13. nauwe opening; 15. waterplani oui
16. adellijke titel; 18. oefentijd; 19. drank; 20. monsterlapje; 22. nj-^e
wiel; 25. spoorstaaf; 27. steile rots; 28. totaal; 29. vensterglas; 31.'
leboos; 32. aanplakbiljet; 34. versierde rand; 35. warme wijn.
Verticaal: 1. Duur; 2. moment; 3. legerleiding; 4. stuk chocolade;
5. deel v.e. etmaal; 6. aardbeikleurig; 8. vervoermiddel; 10. onderri
tend; 12. ontkennend; 14. mannelijk dier; 15. danspartij; 17. fout;
18. kunstleer; 20. niet vlot; 21. vis; 23. bron; 24. koekje; 26. prooi;
29. bloem; 30. deel v.d. voet; 32. ondergevel; 33. strafwerktuig.
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Ion; 5. gom; 7. musicus; 10. re; 12. ora; 14. Io;
15. Oslo; 17. gier; 19. eg; 20. ge; 21. guts; 23. Erie; 25. en; 26. tor,
28. me; 31. naburig; 33. jam; 34. lam.
Verticaal: 2. Om; 3. nul; 4. nier; 5. gul; 6. os; 8. vroeger; 9. forntë
11. es; 12. oogst; 13. agger; 14. ie; 16. Let; 18. Ier; 22. un; 24. im;
27. opus; 29. kam; 30. oil; 31. na; 32. ga.
