SERVICE
mA
Hé verplegendeZin
in een werkvakantie?
3
4
12
14
15
18
19
26
Kruiswoord-min-een
Minder neerslag
H - -
HDC 160
CD VAN DE DAG
Genre: pop/lounge/
cross-over
llya
They Died for Beauty
Virgin 07243 5960 8525
Joanna Swan zingt zo verleidelijk dat je aan de champagne wilt.
Met Nick Pullin en Dan Brown vormt ze Ilya en de mythe dat ze
bijzonder zijn, snelde hen vooruit. Het trio komt uit Bristol en
maakt op dit debuutalbum sprankelende muziek die is opge
bouwd uit zorgvuldig gekozen elementen (Jacques Brei, Curtis
Mayfield, Scott Walker, Astrud Gilberto Stan Getz). Dat lijkt pre
tentieus, maar de mix is smaakvol en verfijnd-klassiek. Wie een
song schrijft met de titel Bliss en die verkapte Engelse wals inzet
met 'Love is my teacher' en desondanks niet belandt in afgezaagde
clichés, die kan wat. Belgische acts als Victor Lazlo, Axxelle Red,
Ozark Henry en Hooverphonic hebben veel pionierswerk in dit
cross-over genre verricht. Lamb en Portishead wonen echter bij
Ilya om de hoek en dat hoor je. Ilya is er nog beter dan al die Bel
gen in geslaagd om de sound transparant te maken. Voeg daar een
scheutje tongue in cheek-humor aan toe en het is duidelijk dat Ilya
geen kapsones heeft Op 13 november maken Swan en consorten
hun Nederlandse concertdebuut in Paradiso.
BOEK VAN DE DAG
M M, «B don n»B»
Reizigers
bij een herberg
Onderwerp: Spanje
H.M. van den Brink
Reizigers bij een herberg
Uitg. Augustus
Prijs: 14,50
Bij het grote publiek is H.M. van den Brink vooral bekend door zijn
novelle Over het water, waarin hij de - noodlottige - vriendschap
tussen twee jongens tot uitdrukking laat komen in hun fascinatie
voor het roeien. Daarvoor was hij jarenlang correspondent van
NRC Handelsblad in Spanje, waar hij opviel doordat hij niet alleen
het nieuws, maar ook de zeden en gewoontes van het Spaanse volk
royaal onder de aandacht van de lezers bracht. In zijn nieuwste
boek(je) Reizigers bij een herberg combineert hij zijn talenten: als
een gepassioneerde reisleider voert hij ons door de Spaanse keu
ken. Hij beschrijft het genot van buiten de deur ontbijten (sterke
koffie met een tortilla op stokbrood), de rijke culinaire traditie van
Madrid, de - veel simpeler - kaart van zijn eigen dorpsrestaurant
en staat stil bij tientallen Spaanse keukeningrediënten, zoals de
slak: 'Slakken hebben kleine mondjes. Als je ze aan je vork prikt,
uit de saus vist en vlak bij je gezicht brengt, lijken hun hoofden op
die van marsmannetjes uit een tekenfilm.' Van den Brink toont
zich een Spaanse connaisseur, maar heeft zijn Hollandse verwon
dering in dit boek niet thuisgelaten.
KOKKERELLEN
Surinaamse rijst met eieren
Hoofdgerecht voor 2-3 personen
Bereiding
Kook de rijst zoals op de ver
pakking is aangegeven in ruim Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: A50 tussen Oss en
knooppunt Grijsoord en A58 tussen knooppunt Batadorp en
knooppunt De Baars. Tevens zal extra worden gecontroleerd op de
A27 ter hoogte van omgeving Meerkerk en op de A67 ter hoogte
van Bladel.
Ingrediënten
125- 150 gram droog
kokende rijst; zout; 150
-175 gram geschild
vruchtvlees van pom
poen, in blokjes (ca. 1
cm.) gesneden; 75
gram kousenband of
lange dunne sperziebo
nen, in stukjes (ca. 2
cm.) gesneden; 35 gram
boter; 1 grote ui, grof ge
snipperd; 2 rijpe toma
ten, ontveld, vruchtvlees
in blokjes (ca. 3/4 cm.) gesne
den; 3 eieren, hard gekookt,
grof gesneden (2 x eiersnijder);
zwarte peper uit de molen; ge
raspte nootmuskaat; ca. 50
gram bananenchips, kant-en
klaar gekocht.
water waaraan wat
zout is toegevoegd.
Laat de rijst uitlekken.
Houd de rijst daarna
warm.
Breng intussen in een
pan 2 liter water aan
de kook. Voeg 11/2
theelepels zout toe.
Laat pompoen, boon
tjes en ui 4 - 5 minu
ten zachtjes koken. Laat
de groenten even op een
zeef uitlekken. Schep, bij
voorbeeld met een grote
vleesvork, de uitgelekte
groenten samen met bo
ter, tomatenblokjes en
grof gesneden eieren
door de warme rijst.
Breng het gerecht op
smaak met wat zout,
peper en nootmuskaat
Warm het gerecht hier
na nog even op.
Presentatie
Dien het gerecht op als
een berg op een voorver
warmde schaal. Schik de
bananenchips er in een
krans rondom. Verdeel het
gerecht aan tafel over voor
verwarmde borden. Geef er een
komkommersalade bij.
Tip:
Vervang de eieren door in blok
jes gesneden, in olie gebakken
tofu.
Bij vrienden van ons die het
vegetarisme aanhangen
komt de 'Surinaamse
rijst' met grote regel
maat op tafel. Het echt
paar en hun kinderen
zijn er dol op. De naam
hebben zij zelf aan het ge
recht gegeven. Oor
spronkelijk is het een bij
gerecht dat in Suriname
graag bij gebraden of ge
roosterd vlees en gevogel
te wordt gegeten.
Markermeer
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar) lsob<
Koufront
Warmtefront
.Petersburg
Moskou
Warschau
Antalya
Cyprus Tel Aviv
Sardinië
Rhodos
Madrid,
Mallorca
Fuerte
ventura
Tenerife
o o j>
winterse buien
d cJ
zware regen
bewolkt
sneeuw
Almere
Toronto
Canarische eilanden
(advertentie)
Wil jij de Zonnebloem in 2003 helpen om ruim 6400
langdurig zieken en (zwaar) lichamelijk gehandicap
ten een onvergetelijke vakantie te bezorgen?
Sluit je dan aan bij ons team van meer
dan 6700 vrijwilligers. Het kost je rjp 7 f\Y\ nPhlDPlTl1
een weekje van je vrije tijd, maar WC ^UnilCUIVCIII
krijgt er dan ook heel wat voor terug.
Temperatuur
min/max
Wind
Weer
Neerslagkans
Neerslag-mm
1
2
5
6
8
9
1
13
16
20
21
22
23
24
25
28
29
30
32
33
34
35
|di
fet
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uit de lel 0
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. (B.v. >ni
Omschrijving "dierenverblijf". Antwoord zou zijn "stal", maar ingevuld;r-
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet worden, moet bfjn
ken uit de kruisende woorden.) sc]
In
d
Horizontaal: 1. Navigatiemiddel; 4. rijwiel; 7. onderste molensteenjr
9. schoorsteenkap; 11. bloembeginsel; 12. beroep; 13. schaamte; rn
15. Europeaan; 16. pottenbakkersklei; 18. snoer; 19. smerig; op
20. schrijflijn; 22. machine; 25. tocht; 27. durf; 28. gymnastiektoestdfid
29. koortswerend middel; 31. amfibie; 32. zinkerts; 34. Hebreeuws E
wetboek; 35. projectiel. h
Verticaal: 1. Korzelig; 2. vis; 3. zuiver; 4. kanaal; 5. afgelegen;
6. kuststrook; 8. edelmetaal; 10. geestkrachtig; 12. trapportaal; 14.
leboos; 15. hoofdkerk; 17. goedje; 18. droge turfstof; 20. rangtelwi
21. snijwerktuig; 23. totaal; 24. orgelregister; 26. bek; 29. boterton;
30. kettingraadje; 32. kleefmiddel; 33. geladen atoom. Ij^
Oplossing van zaterdag: 1'
Horizontaal: 1. Gul; 5. oud; 7. rasecht; 10. el; 12. tijk; 14. re;
15. wier; 17. obus; 19. no; 20. kl; 21. gade; 23. ezel; 25. er; 26. pst; zi
28. ne; 31. medicijn; 33. nat; 34. mat. B8
Verticaal: 2. Ur; 3. lap; 4. getij; 5. ohm; 6. ut; 8. bewegen; 9. geselef
11. li; 12. troep; 13. koket; 14. RU; 16. end; 18. blz; 22. ar; 24. en; 'e
27. snit; 29. set; 30. tijm; 31. ma; 32. na. r*
1
r
i --
MAANDAG 3 NOVEMBER 2003^
HET WEER
door Jan Visser
In meer dan tachtig jaar is de gemiddelde mini
mumtemperatuur in oktober niet zo laag geweest als
dit jaar. De Bilt kwam namelijk uit op 2,8 tegen nor
maal 6,5 graad. Alleen in 1922 waren de nachten
kouder met gemiddeld 2,2 graad. Eelde registreerde
de afgelopen maand van 16 tot en met 29 oktober
dagelijks vorst: de gemiddelde minimumtempera
tuur gedurende deze periode bedroeg -2,6 graad.
Niet eerder in ons land vroor het in oktober op zo
veel dagen achtereen, niet eerder werd een zo'n
groot aantal vorstdagen geregistreerd (record stond
op 12).
In het zuidwesten van Europa heeft het afgelopen
vrijdag gestormd. Portbou, Spanje, mat zelfs een
windstoot uit het zuiden van 181 km/uur. Verder
zeer veel regen in Tessin, Zwitserland. In Locamo
werd zaterdagochtend een etmaalsom van 151 mm
afgetapt. Na regionaal nachtelijke regen bleef het bij
ons zaterdag overdag meest droog, later op de mid
dag en avond vielen er plaatselijk buien en nam de
wind toe. Gisteren vooral 's middags regen (Hoofd
dorp 4mm) en aan zee een harde zuidenwind.
Vanmiddag werden met temperaturen omstreeks 13
graden de hoogste maxima in drie weken geregi
streerd. De atmosfeer was echter zeer onstabiel.
Vanochtend viel er in Uitgeest tussen 3 en 6 uur
maar liefst 21 mm. Zoals zo vaak dit jaar houdt het
onbestendige weer niet lang aan. Boven het Europe
se vasteland ontstaat een krachtig hogedrukgebied,
waardoor vanaf morgen de neerslagkansen afne
men. Gaandeweg wordt het ook zonniger (morgen
vooral tijdens de middag) en met maxima tot circa
13 graden is het vrij zacht. Aan het einde van de
week komt het zwaartepunt van het luchtdrukmaxi
mum (kemdruk 1045 hPa) boven de Oostzee en/of
Scandinavië te liggen. Daardoor bij ons een meer
oost tot zuidoostelijke luchtstroming. Inherent aan
de tijd van het jaar betekent dat lagere temperatu
ren: in het weekeinde kans op lichte vorst in de
nacht en vroege ochtend.
02:09
- r
O
r o
16:05
STRIPS
PUZZEL
Egmond
Rotterdam
Verwachting voor morgen
Purmerend
ZO 3
ZO 3
ZW 3
ümuiden
Zaanstad
Haarlem
Amsterdam
Hoofddorp
WEERSVERWACHTING wereldsteden
ZW 4
Verwachting voor morgen
Hille^om
O O'Sassenheim ZW 3
Katwijk
leiaenC". Alphen a/d Rijn
3 Wassenaar LJ' Xp'lgH
i
Den Haag
Hilversum
Beijing
Soest
Buenos Aires
Jakarta
9^ Johannesburg
Utrecht^
Los Angeles
Miami
Nairobi
Scheveningen
Katwijk
WAAP. is pe pesepiAis
pan roe: Vêtzew
door Mr Jesse van Muylwijck
wie "Z-lcrt PUBBEU UAAT
KeuREro H/vJ toch Ni ET Wof?.PT
KAN ^EN DOBDSUe
W/VO-OiTKETPiAJ«S KRÜSEN
licht bewolkt
New Delhi
New York
Santiago
Sydney
12:10
07:45 - 19:45
DE RECHTER
