Niet elke zak aardappelen
in de winkel is wat 'ie lijkt
GESPREK VAN DE DAG
'Een mannetjesolifant is er op uit om je te vermoorde#
Koffieprut
VRIJDAG 5 SEPTEMBER 2CT
F
DAGELIJKS LEVEN
Amersfoortse verzorgers werken nu op afstand
So-WT yfiNAf VANPAAfi dfr VAN UtT UVEM OEH/CTEAJ
MENSELIJK
RICHARD KRAJICEK heeft een in
vulling gevonden voor zijn LEVEN
NA HET TENNIS. De voormalige
Wimbledon-kampioen gaat voor
ABN Amro financiële diensten slij
ten aan talenten en topsporters. De
Muiderberger heeft zich voor twee
jaar aan de bank verbonden. ABN
Amro lanceerde vandaag de Sport-
desk, waar Krajicek ambassadeur
van wordt. Het is de bedoeling dat
de ex-tennisser contacten onder
houdt met topsporters en sportorga
nisaties. Ook adviseert hij ABN Am
ro over financiële dienstverlening
die noodzakelijk is om een sportcar-
rière vlotjes te laten verlopen. „Als
topsporter moet je je voor 100 pro
cent concentreren op je sportieve
prestaties", aldus Krajicek. „Voor
het regelen van financiën heb je ei
genlijk geen tijd." ABN Amro moet
volgens hem dit gat gaan opvullen.
Krajicek hing deze zomer zijn racket
aan de wilgen nadat blessureleed
van zijn carrière een lijdensweg had
gemaakt. Bekend was al dat Kraji
cek de functie van directeur van het
tennistoernooi van Rotterdam gaat
vervullen. ABN Amro is de sponsor
van dit indoorevenement.
Het was lang wachten voor de fans
van de Italiaanse premier BERLUS
CONI, maar deze herfst is het dan
eindelijk zover. Dan komt de lang
verwachte cd uit met LIEFDESLIED
JES die door de omstreden premier
zelf zijn geschreven. Aanvankelijk
zou de cd Meglio na canzone (een
liedje is beter) met lovesongs vorig
jaar met Kerstmis al in de schappen
liggen, maar het project liep vertra
ging op. De premieren mediomag-
naat schreef de liedjes zelf in het
Napolitaanse dialect. Hij kreeg as
sistentie van de gitarist Mariano
Apicella. Het in Milaan verschijnen
de dagblad Libero drukte deze week
alvast de tekst af van een van de
liedjes. In Col Cuore in Gola (Met je
hart in je keel) staat onder meer: „Ik
voel dat het leven ons scheidt en ik
ben bang alleen gelaten te worden
zonder jou". Deze versregel leidt tot
nieuwe speculaties binnen de Itali
aanse roddelpers over de relatie tus
sen Berlusconi en zijn tweede vrouw
Veronica Lario. Het stel wordt nog
maar zelden samen waargenomen
sinds Berlusconi in 2001 premier
werd. Foto: EPA
Wielrenner LANCE ARMSTRONG en
zijn vrouw Kristin gaan toch SCHEI
DEN. De pogingen om het huwelijk
te redden zijn vergeefs geweest.
Armstrong won dit jaar voor de vijfde
keer de Tour de France en werd in
de ronde nog wel bijgestaan door
zijn echtgenote en kinderen. De fa
milie Armstrong vierde in Parijs nog
gezamenlijk de triomf van papa Lan
ce, die in januari zijn huwelijkspro
blemen openbaar maakte. De renner
van US Postal ging in huwelijksthe
rapie, maar de officiële scheiding is
nu toch een feit. Lance en Kristin,
die elkaar in 1997 ontmoetten na
dat de wielrenner met een succes
volle chemokuur teelbalkanker had
bestreden, hebben samen een 3-ja-
rige zoon en een 22 maanden oude
tweeling. De kinderen werden allen
geboren uit reageerbuisbevruchtin
gen. Volgens de 31-jarige Armstrong
is de scheiding in goede harmonie
verlopen.
Hollywoodsterren JENNIFER LOPEZ
(33) en BEN AFFLECK (31) geven
elkaar binnenkort het JA-WOORD.
Dat meldden Amerikaanse media.
Het tweetal treedt volgens de be
richten op 14 september in het hu
welijk. De media baseren zich op
anonieme bronnen uit de vrienden
kring van het stel. Het huwelijks
feest zou plaatsvinden in de buurt
van Santa Barbara in Californië. Lo
pez en Affleck weigeren alsnog elk
commentaar. De trouwerij werd eer
der dit jaar afgelast nadat een blad
meldde dat Affleck zich tegoed had
gedaan aan stripteasedanseressen
in een nachtclub in het Canadese
Vancouver. Affleck ontkende de uit
spatting. Foto: Reuters
Gitarist ERIC CLAPTON had dolgraag Mick Taylor willen opvolgen, toen die in
1974 uit de ROLLING STONES stapte, maar in plaats van te solliciteren ging
hij zitten wachten op een telefoontje, dat niet kwam. Dat zegt Keith Richards in
een speciaal Stones-nummer van
het Britse muziektijdschrift Mojo.
Richards zegt dat Clapton hem pas
onlangs opbiechtte dat hij Taylor
graag had willen opvolgen. „Hij
vroeg waarom we hem niet hadden
gebeld", zegt Richards, die geant
woord zou hebben: „Omdat je veel
te goed bent en een eigenheimer".
Overigens speelde Taylor bij de
Stones slaggitaar en is Clapton net
als Richards sologitarist. Foto: AP
Dierenpark Amersfoort verzorgt z'n
olifanten voortaan volgens een
nieuwe methode, 'protected con
tact' geheten. Zo wordt de veilig
heid van verzorgers vergroot.
Schijnbaar achteloos steekt man
netjesolifant Sammy zijn voor
poot door een luikje in het bin-
nenverblijf. Het dier krijgt een
complimentje en een stuk brood.
Sammy is braaf. En zijn poot kan
worden schoongemaakt.
Volgens de nieuwe methode die
Dierenpark Amersfoort hanteert
wordt een olifant geleerd zijn po
ten, zijkant, of zelfs achterwerk
voor een luik te houden, zodat de
verzorger er makkelijk bij kan.
„Dat lijkt heel simpel," vertelt
hoofd dierverzorging Mario Hoe-
demaker. „Maar je moet je wel
realiseren, dat een mannetjesoli
fant er eigenlijk alleen maar op uit
is om je te vermoorden. Als je
even niet oplet, kan er een slurf
om je heen zitten."
Al een aantal jaren hebben dier-
verzorgers in het dierenpark geen
direct contact meer met de olifan
ten, omdat dat te gevaarlijk werd.
De laatste jaren overleden vijf
dierverzorgers in West-Europese
dierentuinen als gevolg van direct
contact met olifanten. De laatste
keer gebeurde dit in Safaripark
Beekse Bergen, in februari dit jaar.
Dierenpark Amersfoort is de eerste dierentuin in Nederland die met het nieuwe systeem oefent.
Foto: GPD/Jaap de Boer
De groei van de kuddes olifanten
in dierentuinen is hiervan de be
langrijkste oorzaak. „Wij wilden
niet graag in dat rijtje terechtko
men," vertelt Hoedemaker.
„Daarom is gekozen voor deze
nieuwe manier van verzorgen."
„Vroeger werden dierenverzor
gers door olifanten als onderdeel
van de kudde gezien," legt Hoe-
demakers uit. „Olifanten werden
als dat nodig was aan hun oren
naar binnen getrokken en daar
verzorgd. Sinds we daarmee ge
stopt zijn, hebben de dierverzor
gers geen mogelijkheden meer ge
had om bijvoorbeeld de poten
van de dieren te verzorgen. Oli
fanten laten dat niet toe als je
geen onderdeel van de kudde
bent. Met dit nieuwe systeem is
iv
lm
is
fel
dat weer mogelijk.»n
Dierenpark Amersfoort is dthi
ste dierentuin in Nederland»sj
intensief met het nieuwe syj-d
oefent. In juli zijn de verblijko
erop aangepast. De kern vanii
methode, die de naam 'protrd
contact' draagt, vormt het 'tfli
ken' in de belevingswereld ijar
het dier. De olifant moet aa$tr;
zingen die met een stok doiHc
hek worden gegeven opvolgi fc
Het systeem is ontwikkeld 4ld
de Brit Alan Roocroft, die eeZ;
ervaring opdeed met dolfijm
olifant weet dat hij een beloevi
krijgt als de aanwijzing wort
gevolgd. Hoedemaker: „Je rf
het de olifant dus heel erg n
zin maken. Hij moet op de s j
reageren. In feite maakt het
uit wie er achter de stok staio
dier weet dat er in het binnqis
blijf alleen maar leuke ding^t v
beuren. Hij krijgt mais en b&at
en als het warm is spuiten vfe
hem nat." Het kwartje viel s&er
de 12-jarige Sammy. Al na t^K
dagen oefenen kon Sammy'en
door de verzorgers bijgevijltjj O
den, iets wat al jaren niet mekt
mogelijk was. Toch reageertbei
my niet altijd zo voorbeeldige
hij geen zin heeft of geen hqnil
heeft is het einde sessie. M^lu:
krijgt dan ook geen beloninjed
ik z
Paul van Daalen izii
De diverse aardappelrassen kunnen sterk In prijs verschillen. Foto's: Archief
Dure aardappelen kopen en goedkopere krijgen? Volgens de
Consumentenbond gaat deze wisseltruc nog steeds op. In een
recent onderzoek bij supermarkten, groenteboeren en winkels
voor natuurvoeding blijkt dat er opnieuw gerommeld wordt
met aardappelrassen.
De Consumentenbond onderzocht eenenveertig monsters
van dertien populaire aardappelrassen. „Er wordt nog steeds
gesjoemeld," volgens de bond. „Wij troffen deze keer niet,
zoals vorig jaar, zozeer verwisselde nicola's, maar vooral al
pha's van de nieuwe oogst aan." In de Consumentengids van
september staat het aardappelonderzoek vermeld.
De aardappelrassen kunnen sterk in prijs verschillen. Ook de
leeftijd is belangrijk, direct na de oogst bevat de aardappel de
meeste vitamine C en smaakt het beste. De Consumenten
bond vindt het 'kilo'tje' aardappelen van Albert Heijn 'niet
echt consumentvriendelijk'. In zijn kilo'tje behoudt AH zich
het recht voor om niet één bepaald ras te stoppen, maar er
mee te variëren. Op de verpakking wordt dus geen ras ver
meld, dat is wel erg gemakkelijk, vindt de Consumenten
bond, want zo weet de consument niet wat hij koopt.
José Mes van Albert Heijn in Zaandam: „Wij hebben op de ki
loverpakking bewust geen aardappelras gezet. Mensen geven
er niet om. Bij broccoli en bloemkool worden de rassen even
min genoemd, alleen het land van herkomst. Uit onderzoek
weten wij dat onze klanten alleen willen weten hoe ze de
aardappelen moeten bereiden. Wat de kookeigenschappen
zijn. Dat staat duidelijk op de verpakking, want de 'kilo'tjes'
zijn gemaakt voor het gemak. Op de grotere verpakkingen
van 2,5 kilo en vijf kilo staan de rassen wel
vermeld." Volgens de Consumentenbond
is het vooral bij de Edah Carmel Ecof-
resh Alpha's mis: bij vier van de vijf on
derzochte zakken zijn alle of sommige van
een ander ras. Bij Laurus, het moederbedrijf
van onder meer Edah, was niemand bereik
baar voor commentaar. Ook bij de super
marktketens Cl000, Konmar, Super de
Boer, Hoogvliet en winkels voor natuur
voeding krijgt de klant niet wat hij denkt
te kopen, aldus de bond.
Als beste koop bij de vastkokende
nieuwe oogst koos de Consumen
tenbond Top's nicola's (1,43 euro
voor 2,5 kilo) bij Dirk van den
Broek, Bas van der Heijden, Digros
en bij de vastkokende oude oogst de
Aldi Loogman bildtstars (0,90 euro
voor 5 kilo). Beste koop bij de kruimige
nieuwe oogst zijn de alpha's (drie euro
per 2,5 kilo) bij Super de Boer, Konmar,
en Super en bij de oude oogst Top's tafel
aardappelen remarka's (0,80 euro per 5 kilo)
Dirk van den Broek, Bas van der Heijden en Digros
en Aldi milieubewust remarka's (0,75 euro per 5 kilo).
De Consumentenbond merkt op dat de vermelding 'mi
lieubewust' niets zegt: 'Het is in geen geval geregistreerd
en gecontroleerd als milieumerk'.
GPD
yïïr^r
Ik weet het even niet meer. Ik heb er een werkdag op
zitten van zestien uur. Ik heb poffertjes geserveerd
aan miljonairs, die bij de rekening tot op de cent
nauwkeurig hun hand ophouden als ik het wissel
geld bij elkaar sta te harken. Ik heb een hoeveelheid
bier getapt, die acuut een einde zou kunnen maken
aan de droogte in Kennemerland en Rijnland bij el
kaar. Ik ben 'total loss' en dit is nog maar de derde
dag.
De Hiswa duurt een week. Ik heb zes blaren op m'n
voeten, ik heb drie uur geslapen. Ik had een nacht
merrie over kopjes koffie die als een zwerm linke in
secten achter me aan kwamen. Ik sta op het punt om
weer te beginnen. Om negen uur gaan de deuren
open en ook vannacht zal het wel weer een uur of
drie worden. Overdag zijn het de bezoekers die zich,
geschrokken van de Hiswa-prijzen, opgelucht op on
ze betaalbare menukaart storten, terwijl ze vanaf het
terras verlekkerd naar de kapitale bootjes in de haven
kijken, 's Nachts zijn het de standhouders, die moe
van de jacht naar potentiële jachtkopers, met colle
ga's en concurrentie meteen dikke tong in vakjargon
staan te keuvelen. Hitsig als pubers, eindelijk een
weekje los van hun vrouw, staan sommigen aan de
bar op te scheppen over de grootte van hun boot en
wat nog niet meer. Na zes jaar ken ik de meesten wel
van gezicht. Ik weet wie echt geld heeft en wie eigen
lijk helemaal niet. Ik weet wie er het langst blijft han
gen en wie een slechte dronk heeft. Zij weten inmid
dels ook wie ik ben en dat mijn naam Fries is. Dat
doet het goed bij deze veelal Friese bootjesbouwers. Er
is er zelfs één die weet dat er ooit een Eije Wijkstra (op
z'n Fries uitgesproken Wiekstra') is geweest, die zes
veldwachters heeft neergeschoten. Er is een boek in
het Fries over geschreven. Het was een liefdesgeschie
denis en zelfverdediging, maar die Eije heeft een
moorddadige indruk achtergelaten. De tak van mijn
familie zit geloof ik nog niet eens aan dezelfde boom,
maar ik doe mijn voordeel met de associatie. Het
mag duidelijk zijn dat je niet met me moet sollen en
als serveerster, barvrouw, whatever, kun je ook zo'n
indruk maar beter koesteren. Toch ben ik er elk jaar
weer bij. Voor de bijverdienste, voor de gezelligheid
en om de traditie in stand te houden. De eigenaren
noemen zich liefkozend tegen woordig al mijn stief
ouders. Ze hebben dan ook al alles van me gezien in
de ruim tien jaar dat ik ze ken. De enige keer dat hij
echt boos op me was, en dat was heel terecht toen ik
bijna de hele tent had laten affikken, barstte ik in
janken uit. Ze hesen me in de auto en we gingen
thuis barbecuen. In een goeie zomer zag ik hen vaker
dan m'n eigen spiegelbeeld en voor iemand zo ijdel
als ik, is dat veelzeggend. Een Hiswa-week telt eigen
lijk als een tropenjaar. We hebben alle fases van over
vermoeidheid al gehad. Ik heb de brandplekken
van hete koffie op mijn buik. De baas heeft de
wijn even koud gezet, om hem net iets te laat
als een blok beton uit de vriezer te halen. En
hoe moeier we worden, hoe baldadiger.
Veel flauwe grappen kunnen een lange
dag redelijk dragend maken. Bovendien
hebben ze zich hier blijkbaar als doel ge
steld om mij aan de man te krijgen. Nog
even en ik word misschien zelfs gevoelig
voor de vleierij van al die Hiswa-
hunks. Ahum. (Alhoewel de meneer
van deANWB-Waterkampioen wel he
le mooie ogen heeft). Maar dat ik daar
over loop te zeuren vinden ze dan weer
vermoeiend. Eigenlijk is de hele week
vermoeiend. Ik kan ook niet meer schrij
ven. Ik ben hersendood. Elke keer als ik een
literair verantwoorde zin probeer te for
muleren, schieten er bestellingen door
m'n hoofd. Twee cappuccino, een ba
guette beenham en een uitsmijter ham
kaas. Het is op het moment de enige soort
uitsmijter die ik kan bedenken...
Reageren? Reacties_op_column@hotmall.com
