SERVICE
15
15
Pompoencurry met mais
Weer slaat om
Kruiswoord-min-een
HDC160
MAANDAG 25 AUGUSTUS
CD VAN DE DAG
Genre: experimenteel/
ambient/emocore
David Sylvian
Blemish
Samadhi Sound SSooi/import
Blozen verraadt wat er in je omgaat De blossen vertellen dat je je
zelf niet in de hand hebt. „Like blemishes on the skin/the truth
sets in", vormt dan ook de sleutelzin op het eerste album dat Da
vid Sylvian sinds 1999 maakte. Nadat de invloedrijke band Japan
begin jaren tachtig verdampte, zag 't er even naar uit dat leadzan
ger Sylvian als stijlgevoelig icoon David Bowie zou aflossen. Ble
mish is een collectie van acht naakte, persoonlijke songs - de een
spreekt nog verbloemder over een op de klippen gelopen liefde
dan de ander. De tempi zijn onvoorstelbaar traag. Niet zelden, zo
als in het verbrokkelde en met improviserend musicus Derek Bai
ley geschreven The Good Son, dreigt de mijmering de melodie te
slachtofferen, totdat 't in de laatste maten toch een liedje blijkt en
er alsnog een pointe in schuilgaat. De andere contribuant is Chris
tian Fennesz die in het afsluitende A Fire In The Forest fraaie elek
tronische vervormingen levert. Adembenemend geconstrueerde,
kwetsbare, dappere plaat. Alleen die vlekken in het gezicht, hè?
BOEK VAN DE DAG
Genre: roman
Bas van Putten
De evangelist
uitg. Contact
Prijs: €24,90
Bas van Putten won drie jaar geleden de Debutantenprijs voor zijn
roman Doorn. Sindsdien heeft hij er geen gras over laten groeien.
Deze week verscheen zijn vierde roman, vuistdik, met de intrige
rende titel De evangelist. Hoofdpersoon is een niet bijster succes
volle handelaar in klassieke auto's. Het is dat hij een familievermo
gen achter de hand heeft, anders was hij al lang failliet verklaard.
Maar zijn echte passie is een andere: de klassieke muziek. Als de
echtgenote van een van rijn klanten verongelukt in een door hem
geleverde Mercedes, besluit hij, gedreven door schuldbesef, rijn
zaak op te doeken. Hij wil musicus worden. Zijn naam, Johannes
Bach, heeft hij niet tegen. Maar de lezer voelt op z'n klompen aan
dat ook Bachs kunstenaarsleven niet alleen maar over rozen zal
gaan. Van Putten, voormalig journalist, schrijft het allemaal met
veel vaart op. Wie eraan begint, komt er niet snel van los.
KOKKERELLEN
Hoofdgerecht voor 4 personen
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: Al knooppunt
Hoevelaken en knooppunt Beekbergen en A27 knooppunt Gorin-
chem en knooppunt Everdingen.
^er^dïthT^o«^mo gJn
,1
2+^-T
HET WEER
door Jan Visser
„Hogedruk boven Groenland is vragen om moeilijk
heden" waarschuwde weerman Hans de Jong uit
Gorredijk altijd. Aan de oostflank van het systeem
stromen namelijk luchtmassa's uit de poolstreken
naar het zuiden hetgeen op lagere breedten tot aan
varingen met warme subtropenlucht leidt. Een rusi
ge atmosfeer kan daardoor in enkele dagen op hol
slaan met als gevolg regen en wind. Diverse atmos
feermodellen lijken tegen het einde van de week
voor deze ontwikkeling te kiezen: er wordt zelfs ge
zinspeeld op een stormdepressie boven de Noord-1
zee tijdens het laatste weekeinde van augustus. In
dat geval krijgt de zomer op de valreep een pak sla;
en komt er - zeker voor wat betreft de droogte - een
einde aan de recordjagerij.
Regen van enige betekenis lijkt de eerste dagen vaa
deze week onwaarschijnlijk, maximumtemperatuii
boven 25 graden rijn evenmin aan de orde. Bepa
lend voor het weerbeeld is een uitloper van een ho
gedrukgebied in de regio IJsland-Groenland ener
zijds en een depressie bij Sint Petersburg anderzij<
Tussen hogedruk en lagedruk waait de wind van
daag uit noordelijke richtingen. Onder invloed van
een zwakke, over Denemarken koersende storing
wordt de komende nacht opnieuw een toename vj
de bewolking verwacht. Ook morgen lijkt het gerui
me tijd bewolkt te blijven en kan er plaatselijk wat
lichte (mot)regen of een bui vallen. De wind waait
matig uit het noordwesten en de temperatuur kom
op 20-21 graden uit. Woensdag naderen fronten va
een nieuw uitdiepend Scandinavisch laag onze stri
ken en zuidwest van Ierland begint een Atlantisch
laag zich warm te lopen. Kortom de messen wordi
geslepen. Een stroperig koufront heeft zaterdag lo
kaal nog aardig wat regen opgeleverd. Voor 9 uur
viel er in het Waterlandse Zuiderwoude 5, in En
schede 7 mm. In onze streken kwam Hoofddorp 0
1 mm. Vervolgens van het noorden uit weer zonni
gisteren zwaar bewolkt maar nog wel 20 graden.
a óóóantïftfootr e <J
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Temperatuur
min/max
Waterstanden morgen
Bel de weermar
het meest ad
weerbericht in t
0900-123
N 2
Neerslagkans
Neerslag-mm
10%
W 3
40%
ZW 4
70%
1-6
ZW 4
"3"
80%
3-9
STRANDWEER
Verwachting voor de komende dagen
vandaag
morgen
Weertype
lirht hewolkt
half bewolkt
Zon
60
40
Middagtemperatuur
23
22
Windkracht in Beaufort
NNO 2
N 7
Gevoelstemperatuur
27
24
UV index (0-10)
4
3
Watertemperatuur
27
77
Terrasindex (0-10)
10
7
Strandindex(0-10)
STRIPS
DIRK JAN
DE RECHTER
ook seueze/J, oveg pïe- AFPeeseF?
Die" UA/OP&oOvJGïF BV
ïaj peep
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaa e
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. 0
Omschrijving "dierenverblijf'. Antwoord zou zijn "stal", maar c
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet wordefca
ken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1. Vaartuig; 4. waterkering; 7. treurig; 9. beroete
keteltrom; 11. laag; 13. huiduitwas; 14. rang; 17. radkrans;
19. buitenmuur; 21. stad in Duitsland; 24. deel v.d. voet; 26
soort; 27. koppelriem; 29. deel v.e. auto; 30. als; 32. metale»
cadans.
Verticaal: 1. Veeleer; 2. onderwijs; 3. Russische priester;
deel v.e. etmaal; 6. soort koekje; 8. voordeel; 11. wijze; 12.
13. pad; 15. opnieuw; 16. mikpunt; 17. modder; 19. streek; a
mand; 22. lichaam; 23. jonkvrouw; 25. zeer hoorbaar; 27. ufj®
opschik; 30. metaal; 31. loofboom.
Oplossing van zaterdag: r
Horizontaal: 1. Eierrek; 7. roti; 8. Eton; 10. asa; 12. ski; 13. Lesse; lfta
ener; 20. air, 21. geen; 23. Isar, 26. igrec; 28. sec; 30. opa; 32. pneu; 3^|
glitter. Rf
Verticaal: 1. Eos; 2. itala; 3. ei; 4. re; 5. etsen; 6. kok; 7. Raab; 9. nier.j
etang; 15. serie; 17. ere; 19. era; 21. gesp; 22. eicel; 24. score; 25. raat;'
eng; 31. per; 33. ui; 34. kt L
De uitzonderlijk warme zomer is
er de oorzaak van dat de pom
poenen dit jaar veel eerder rijp
zijn. Pompoenen waren in ons
land tot voor enkele tientallen
jaren vrijwel onbekend en niet of
nauwelijks verkrijgbaar. Daarin
is verandering gekomen en
dat heeft te maken met de
groeiende belangstelling
voor uitheemse keu
kens. En juist daarin
spelen pompoenen
vaak een voorname
rol. Ook in de vege
tarische keuken
heeft de pompoen
zich een vooraan
staande plaats ver
worven. De curry
met pompoen en
maïs is daarvan een
voorbeeld.
Ingrediënten
750 gram pompoen,
geschild, in blokjes (ca.
11/2 cm) gesneden; 3
eetl. (zonnebloem) olie;
250 gram uien, gesnip
perd; 2 - 4 teentjes knof
look, ragfijn gehakt; 1 eetl.
scherpe kerriepoeder (Madras);
1 eetl. milde paprikapoeder
(Edelsusz); 1 1/2 theel. bruine
basterdsuiker; zout; witte peper
uit de molen; 300 gram gekook
te maïs, uit blik of pot, uitge
lekt; 1 eetl. verse koriander
blaadjes, fijngesneden.
Bereiding
Verhit een wok en laat de olie er
even in rond walsen. Voeg de
uien toe en laat ze zachtjes
fruiten tot ze beginnen te
kleuren. Voeg knoflook,
kerrie- en paprikapoeder
toe. Roer alles krachtig
door. Schep er vervol
gens de pompoen
blokjes door, strooi de
suiker er over en
schenk er 3 deciliter
water (of groenten-
bouillon) bij. Wacht
tot alles aan de kook
is gekomen. Leg een
deksel op de wok en
temper de warmte
bron. Laat alles 12 -
15 minuten zachtjes
sudderen. Voeg naar
eigen smaak en in
richt zout en/of pe
per toe. Schep er ver
volgens de maïs door.
Laat alles door en
door warm worden.
Presentatie
Dien het gerecht op in
een voorverwarmde schaal.
Strooi er koriander over. Geef
er sneden licht geroosterd wit
of lichtbruin vioerbrood bij.
Hans Belterman
JA STEU oe
VOO&. RAT ie/v\AA>D RAT
01) OMZE KOFR-EAOTCVMAAT
■zou poe/O
PA-^ Zou MïSMA/OR 'T
Aietz-Vce/O.
/■vee... MouseAJS
Ml) ROEM Ze'T ALLANS.
is- vzdo&vz- vooksfu.p.
WW- MÉÊ fim(t JÊ t3jhst&u>em£ti?
