SERVICE
Tomaten met schelpjesmacaroni
Beautiful, I'm A Slave 4 U. Caught Out There. Hot In Herre, Light
Your Ass On Fire. De lijst megahits waarvoor ze in vijf jaar verant
woordelijk waren is eindeloos. Jay-Z, Britney Spears, Justin Tim-
berlake, Nelly. Busta Rhymes, 01' Dirty Bastard. Sterren staan in de
rij voor The Neptunes, het invloedrijkste producersteam. Allemaal
willen ze een maatpak, maar ze krijgen merkkleding. Hoe hard Ke-
lis ook krijst of hoe verbeten een hiphopact als Clipse ook van zich
afbijt, aan de sprankelend transparante sound die ze uitdragen,
hoor je af dat ze bij Pharrell Williams en Chad Hugo zijn langs ge
weest. Presents Clones is daarom een overbodig egodocument -
een staalkaart van ijdele jongens achter de knoppen. Dat zeggen
we nu tenminste. Over dertig jaar blijken al die sterren/sterretjes
slechts het uithangbord te zijn geweest van The Neptunes, net zo
als The Ronettes, The Crystals, Darlene Love en The Righteous
Brothers dat waren voor Phil Spector. Klonen, niks meer. Lekkere
plaat overigens.
BOEK VAN DE DAG
Genre: vrouwen
Ronald Giphart en
Eric van der Eisen
Heldinnen
uitgeverij Podium
Prijs: €25,00
Wat bindt Heieen van Royen, Sylvana Simons, Carice van Houten,
Birgit Schuurman en Halina Reijn? Dat ze zich, met nog zeven an
dere jonge vrouwen, uitgebreid en meestal niet héél warm gekleed
lieten fotograferen door Eric van der Eisen én zich lieten intervie
wen door Ronald Giphart. Het resultaat is het boek Heldinnen. An
ders dan in veel andere boeken met erotisch getinte fotografie
heeft de fotograaf hier slechts de wensen van de vrouwen gevolgd.
Als Birgit Schuurman altijd al vrijwel naakt op een café-bar wilde
staan, dan maakte Van der Eisen daar geen punt van. Hij regelde
iets en drukte braaf af. Het heeft als gevolg dat de foto's voortdu
rend sensueel zijn en nooit vulgair of pornografisch. En de heren
samenstellers, die ongetwijfeld menig natte droom in vervulling
zagen gaan, waren ook de beroerdsten niet. Op een van de laatste
bladzijden presenteren zij zichzelf in adamskostuum ten overstaan
van de twaalf, ogenschijnlijk zeer geshockeerde dames.
KOKKERELLEN
Lunchgerecht voor 2 personen
vandaag
morgen
Weertype
halfbewolkt
halfbewolkt
Zon
50
70
Middagtemperatuur
23
24
Windkracht in Beaufort
NW 3
NO 3
Gevoelstemperatuur
25
27
UV index (0-10)
3
4
Watertemperatuur
22 I
22
Terrasindex (0-10)
9
9
Strandindex (0-10)
7
9
.O OiSassenheim
Katwijk
Leiden1^»
O Wassenaar
p Den Haag
Eenvoudig pastagerecht uit de
keuken van Toscane. Je hebt er
lekkere in de zon gerijpte toma
ten voor nodig. Die tomaten ko
men voornamelijk uit Italië en
het is dan ook verstandig om
bij aankoop van de tomaten
juist daarop te letten.
Ingrediënten
100 - 125 gram schelp
jesmacaroni of andere
kleine pastasoort; zout;
150 gram rauwe (Par-
majham, dikke (ca. 5
mm) plakken, in mi
nuscule (ca. 5 mm)
blokjes gesneden; 2 bos
uitjes, met veel fris
groen, gesnipperd; 1
teentje knoflook, ragfijn
gehakt of uitgeperst; 5
verse basilicumblaadjes,
in uiterst smalle reepjes
(draadjes) gesneden; witte pe
per uit de molen; ca. 11/2 eetl.
olijfolie, traditioneel; 4 rijpe Ita-
laanse tomaten, ontveld; 4 eetl.
kookroom; 2 eetl. fijngeraspte
Parmezaanse kaas; 1 eetl. fijn
droog kruim van wit- of bruin-
brood; 1 eetl. fijngehakte (blad)
peterselie.
Bereiding
Kook de pasta in ruim water,
zoals op de verpakking is aan
gegeven. Voeg een beetje zout
aan het water toe. Houd er re
kening mee dat de ham en de
kaas ook vrij veel zout bevatten.
Laat de pasta na het koken even
op een zeef uitlekken. Doe ze
daarna terug in de pan waar
in ze werd gekookt. Schep
1/2 eetlepel olie, ham, bos
uitjes, knoflook, basilicum
en een beetje peper er
door.
Doe alles over in een
met een kwastje met
olie bestreken oven-
L vast schaaltje. Snijd
de ontvelde tomaten
in niet al te dunne
plakken. Leg ze dak
pansgewijs in cirkels
op de pasta en wel zo
dat er van de pasta
vrijwel niets meer te
zien is. Strooi er naar
eigen smaak en inzicht
wat zout en peper over.
Schep daarna de room
er over en bestrooi het ge
recht met het mengsel van ge
raspte kaas, broodkruim en pe
terselie.
Plaats de schaal op het rooster
in het midden van de tot 200 o
C. voorverwarmde oven. Laat er
in ca. 20 minuten een fraai
korstje op bakken.
Presentatie
Dien het gerecht in de oven
schaal op. Geef er een eenvou
dige groene sla bij.
Hans Belterman
STRIPS
DIRK JAN
DE RECHTER
pe oAJTv/oeRDeRs Die arjem
HïuBeRS 6 /^AAaJOEaJ Ai
PUASTtC -re>JTJe VAJTHïeUDE/O..
HeBSBAi VOU66/VJS oe
aj uosseu> ©eKREoevo.
VERKEERSCONTRO LJE S
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: Al knooppunt
Hoevelaken en knooppunt Beekbergen en A27 knooppunt Gorin-
chem en knooppunt Everdingen.
Horizontaal:
1. Rekje waarop men eieren bewaart; 7. gebraad; 8
Engeland; 10. eenheid van lichtgevoeligheid; 12. wi
artikel; 13. rivier in de Ardennen; 16. muziekgenre
een; 20. arrondissement; 21. niet een; 23. rivier in I
26. Griekse letter; 28. droog (van wijn); 30. grootva
luchtband; 34. zeeschildpad; 35. fonkeling.
Verticaal:
1. Godin van de dageraad; 2. bijbelvertaling; 3. vog0n
4. muzieknoot; 5. graveren; 6. beroep; 7. rivier in 0b,e
9. inwendig orgaan; 11. rund; 14. hafachtig zoutma "inl
reeks; 17. roem; 19. tijdperk; 21. sluiting; 22. vr.
24. uitslag; 25. deel van een bijenkorf; 27. symbool feel
griezelig; 31. door; 33. bolgewas; 34. karaat. nv
d
Oplossing van vrijdag:
Horizontaal: 4. papbuik; 5. steenworp; 8. eng; 9. stik; 1'
Verticaal: 1. Spitsen; 2. speelgoed; 3. giro; 6.
KM CREATORS SYNDICATE,
7^ is
DOr;
Sti
eld
