SERVICE
Salade met kaascroutons
Nog warmer
Ob
15 30
T5
Kruiswoord-min-een
MAANDAG 4 AUGUSTUS 2
CD VAN DE DAG
Genre: rock/metal
Jane's Addiction
Strays
Capitol Records/Parlophone/
7243 5 90186 21
Over Perry Farrell, zanger van het heropgerichte Jane's Addiction,
doet een fantastisch, maar waar verhaal de rondte. Met geld uit
een benefiet kocht hij enkele jaren terug in Sudan duizenden sla
ven vrij. Naast zijn ervaringen als ex-junkie en zijn obsessies met
zijn joodse komaf leverde dat voldoende stof voor dit come-back-
album. Strays is echter in alle opzichten een degelijke en geen
avontuurlijke plaat. Waar gitarist Dave Navarro werkelijk alles uit
de kast haalt (luister naar Just Because), zwijgt Farrell over de prijs
die hij voor zijn bestaan aan de kantlijn van het leven (vandaar zijn
naam, Peny Farrell is een woordspeling op peripheral) heeft be
taald. Dat is eens te meer jammer, omdat Farrell zich als organisa
tor van de Lollapalooza-tours al lang verzekerd weet van een eer
volle vermelding in de geschiedenisboekjes. In het groots opgezet
te Prieel Pay en het titelstuk blijft het echter bij wat hints. De
vormgeving van een paar songs, zoals het op een schurend blues
schema gebaseerde Wrong Girl, is echter puik.
BOEK VAN DE DAG
HET NETWERK ACHTER
VOLKERT VAN DER GRAAF
'Iffw.* Sob Sr
Genre: onthulling
Econostra; het netwerk achter
Volkert van der Graaf
Peter Siebelt
Uitg. Aspekt
Prijs: 22
Er zijn lieden die achter elke boom een vijand vermoeden en (mis)
daden van medeburgers meteen ophangen aan de wildste com
plottheorieën. Voor beveiligingsexpert Peter Siebelt staat het vast
dat de milieubeweging niet deugt. Volkert van der G's moord op
Pim Fortuyn greep hij aan om een 'onthullend' boek te schrijven
over de Eco Nostra, Siebelts benaming voor wat hij beschouwt als
de ecologische onderwereld. Siebelt beweert zich te hebben ge
worsteld door een wirwar van netwerken, die milieuactivisten van
allerlei slag zou verbinden met linkse politici en de Landbouwuni
versiteit in Wageningen. Voor Siebelt was het begin januari 2002 al
een uitgemaakte zaak dat de populist Fortuyn koud gemaakt zou
worden. Voor zijn gevoel had hij ook uitgezocht dat de PvdA en
Groen Links een voor 11 mei 2002 geplande demonstratie tegen de
gebekte politicus hadden gesubsidieerd. Nederland had het kun
nen weten, als de redactie van een dagblad op 4 mei niet had be
sloten een 'onthullend' artikel van Siebelt alsnog te schrappen.
Twee dagen later legde Volkert Fortuyn om. Prof. dr. Bob Smal-
hout schrijft in het voorwoord: „Zelfs al zou de helft van Siebelts
gegevens niet juist zijn, dan nóg is het aan te raden dit boek te le
zen." Tsja.
KOKKERELLEN
Vegetarische lunch voor 2-3 personen
Eenvoudig gerecht dat met ver
schillende zachtere kaassoorten
kan worden samengesteld. U
kunt de Kernhemse kaas dan ook
heel goed vervangen door
bijvoorbeeld Port Salut
Ingrediënten
2 - 3 grote sneden wit
(vloer) brood; 20 - 30
gram boter; ca. 200
gram Kernhemse kaas,
in niet al te dunne
plakken; 11/2 eetl.
olijfolie, traditioneel; 1
eetl. fijngehakte (blad)
peterselie; zwarte pe
per uit de molen; 100
gram gemengde
groene slasoorten;
2 theel. dragona
zijn of -edik; 1
mespunt fijne
Franse (Dij on) mos
terd; zout; 11/2 eetl.
olijfolie, extra vergine; 6
gevulde (paprika) groe
ne olijven, in plakjes ge
sneden; 2 rijpe tomaten,
ontveld, vruchtvlees in
blokjes gesneden.
Bereiding
Snijd of scheur de sla in smalle
reepjes of kleine stukjes. Maak
de sla aan met een dressing van
dragonazijn of -edik, mosterd,
zout, peper en olijfolie (extra
vergine). Laat de sla even op
een zeef uitlekken. Verdeel de
sla daarna als bergjes op de
borden. Strooi er gevulde olij
ven en tomatenblokjes over.
Bestrijk het brood aan een
zijde met boter.
Verhit een koekenpan en
laat de olie (traditioneel)
er even in rond walsen.
Leg de sneden brood er
met de beboterde zijden
naar beneden gekeerd
in en laat ze heel licht
goudgeel bakken. Keer
de sneden daama om
en beleg ze met plak-
:n kaas. Temper de
itebron. Leg het
deksel op de pan en
laat alles zolang
zachtjes bakken tot de
kaas is gesmolten.
Strooi er een beetje
peper en de peterse
lie over. Snijd de
sneden elk in drie of
vier stukken.
Presentatie
Leg de warme crout
ons met kaas op de
salades en dien de ge
rechten onmiddellijk daama
op.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: Al knooppunt
Hoevelaken en knooppunt Beekbergen en A27 knooppunt Gorin-
chem en knooppunt Everdingen.
Verwachting voor morgen
Legenda 1000 luchtdruk(mbar)
-10° -5° 0° 5° 10° 15° 20° 25° 3
mmm Koufront Warmtefront
HET WEER
door Jan Visser
Vooral het zuidwesten van Europa wordt dezer da
gen geroosterd. Afgelopen vrijdag werd het in Méri-
da, regio Extremadura (Spanje) zelfs 46,4 graden. De
'woestijnhitte' doet zich inmiddels ook gelden in
Frankrijk. In het zuiden kwam Albi gistermiddag uit
op 39,7 graden. In het noorden en noordoosten van
Frankrijk eveneens zeer hoge temperaturen: Parijs
rapporteerde 34,7 en Nancy 35,8. Het alltimerecord
van Frankrijk bedraagt trouwens 44 graden en da
teert uit 1923. In dat jaar beleefde ons land ook een
hittegolf (5 tot 16 juli) met in De Bilt 7 tropische da
gen.
In Nederland was het tijdens het afgelopen weekein
de alleen in Limburg tropisch warm. In onze stre
ken, op de kustgebieden na, zomerse maxima. Za
terdag mat Schiphol 25,2, gisteren 26,9 en Soester-
berg 27,5. Het duinstation van Wijk aan Zee had za
terdag 22,7 en gisteren 23,6 graden. Door de aanwe
zigheid van een zwak front was het zaterdag regio
naal lange tijd bewolkt, gisternacht ontstond dichte
mist en werd het ook pas middag voordat de zon
overal de eerste viool speelde.
Een zwakke storing, onderweg naar de Britse eilan
den doet de warmte morgen verder toenemen. De
maxima komen in het zuiden lokaal uit op 34 gra
den, bij ons 30-32 graden. Verder flink wat zonne
schijn maar ook sluierbewolking. De wind komt uit
richtingen tussen noordoost en oost en is zwak, aan
zee later matig.
Op grond van het Duitse atmosfeermodel weet de
hitte zich woensdag en daarna te handhaven, het
Europese atmosfeermodel zinspeelt op afnemende
hitte. Een trogvormige uitloper van een IJslandde-
pressie trekt over het noorden van Europa naar het
oosten. Rond het systeem circuleren minder warme
Iuchtmassa's (maxima 27-29 graden) die met een
noordoostenwind tot onze streken doordringen. Ik
denk dat menigeen vurig hoopt dat het Europese
model aan het langste eind trekt.
O O
zon licht bewolkt bewolkt
buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Dl
Temperatuur
min/max
min max
El El
O 3
Neerslagkans
Neerslag-mm
10%
0
WO
ZO 2
20%
o
DO
VAR 2
10%
o
Rotterdam
Scheveningen
Katwijk
IJmuiden
Egmond
hoog
laag
09:46 - 22:15
02:54 - 16:50
09:00-21:36
04:31 -16:50
09:10-21:41
04:51 - 17:00
09:40 - 22:04
04:55 -17:36
11:16-23:29
06:05 - 19:26
STRANDWEER
Verwachting voor de komende dagen
vandaag
morgen
Weertype
Veel zon
Tropisch
Zon
80
80
Mlddagtemperatuur
28
28
Windkracht in Beaufort
NO 2
NO 3
Gevoelstemperatuur
33
33
UV index (0-10)
6
6
Watertemperatuur
20
20
Terrasindex (0-10)
9
9
Strandlndex (0-10)
STRIPS
IJmuiden
Haarlem
O
O
Purmerend
O
Zaanstad
O
Amsterdam v
O Almere
Hillegom Ho°fdd°rP
uss5 jnSipJH
Katwijk
LeidenO
O Sassenheim o 2
Alphen a/d Rijn
O Wassenaar OCZ)
O Den Haag
Hilversum
O
Soest
O
bi
O
Amersfcx
Utrecht,
O
Bron: www.weeronlini
PUZZEL
DIRK JAN
DE RECHTER
oaJS WERK AUS A/vt&uvAAJee-
C.tt/\0-FT=ErUFZ. is Heeu -za/VAAr.
door Mr Jesse van Muylwijck
IK 3B<3(ZJF H^r. AU Die
sewoAJoe^, oïe DRAAIA'S,
Die SPANAJÏMS
q, DAT v/Ai^r &esT Atee...'T K©AVC
/MeeR DOOR Her keihard RDDEAI
OVJeR Au Die VeRKeERspREMPELS
Hoe-oup? 'j
a:«n curators sywthcatk
'W
of apam en
I Ê-VA NA Z-UH
AU& FA6*W'S
&L-ANCO.
AM
-Y\
-V-
i\
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bestaat uit de I jji
ters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1 letter. (B.v. (J
Omschrijving "dierenverblijF'. Antwoord zou zijn "stal", maar ingevul
moet worden "sta"of "tal". Welke vail die twee het moet worden, moet
ken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1. Zacht hout onder de schors; 4. bende; 7. wolkam;
graanafval; 10. insect; 11. knaagdier; 13. knorhaan; 14. bouwmateri
17. slot; 18. wand; 19. bijna loodrecht; 21. luister; 24. getal; 26. roe
27. sprakeloos; 29. zelfkant; 30. zinkerts; 32. inhoudsmaat; 33. schi oi
stuk.
Verticaal: 1. Deel v.e. dier; 2. drinkbakje; 3. vervoermiddel; 4. vrac ie
rijder; 5. kippenloop; 6. door water omgeven land; 8. vensterglas; 1 kl
aan alle kanten; 12. klap; 13. energie; 15. deel v.e. woord; 16. jongi
17. aardhoogte; 19. doorn; 20. metaal; 22. groente; 23. bestuurder; Is
alleenspel; 27. naaldboom; 28. groeistof; 30. schoorsteenkap; 31. d<
ter van Cadmus.
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Acetaat; 7. smog; 8. Isar; 10. tal; 12. ski; 13. limba; 16. apin; 1
imam; 20. Dee; 21. loei; 23. smid; 26. manta; 28. ora; 30. ode; 32. maïs; 34. trog g.
fleurig. j
Verticaal: 1. Ama; 2. colli; 3. eg; 4. ai; 5. Assam; 6. tak; 7. stoa; 9. riem; 11. om;
India; 15. biest; 17. pro; 19. aai; 21. loom; 22. email; 24. Maori; 25. dreg; 27. i
RAF; 31. dog; 33. se; 34. tr.
r.'bSlf'
