SERVICE
HEI
rri
BB
GIS
Tik
2,- korting op de leukste
dag van de vakantie
H
O C3
Wisselvalliger
P
Cryptogram
35
WOENSDAG 23 JULI 2003
CD VAN DE DAG
Genre: blues/
rhythm blues/pop
The Robert Cray Band
Time Will Tell
Sanctuary/BMG CD194
Bij Robert Cray past de parabel van de Verloren Zoon. In 1986 brak
de begaafde blueszanger en Fendergitarist door met het album
Strong Persuader. Zijn songs over bedrog, overspel, schuldgevoe
lens werden voortgedreven door een krachtige bluesfeel en een
fraaie gospelstem. Binnen no time speelde Robert Cray samen met
B.B. King, Eric Clapton en mocht hij zich in de nabijheid van Tina
Turner koesteren. Vijf Grammy's, een paar miljoen platen en vijf
tien jaar later was Robert zo goed als vergeten. Time Will Teil beli
chaamt de langverwachte terugkeer. Uit de opbouw van de songs
en de afwijkende manier van produceren van de cd blijkt dat Cray
zijn stijl heeft gëïnnoveerd. Zo werkt Robert nu nauw samen met
toetsenist en veteraan-songschrijver Jim Pugh en dat heeft zijn
muzikale horizon verbreed. Je hoort rock in de brug van I Didn 't
Know, een Steely Dan-achtige jazzy spreiding in het door Bonnie
en Kevin Hayes geschreven Back Door Slam, memphis soul in
Your Pal. Deze prachtige plaat toont ademruimte. De tijd zal het
leren.
BOEK VAN DE DAG
De antichrist
Onderwerp: Religie
De antichrist. Vloek over het
christendom
Auteur: Friedrich Nietzsche
Uitg. De Arbeiderspers
Prijs: 12,50
Friedrich Nietzsche kon geweldig schelden tegen de christenen.
Het Romeinse Rijk is volgens hem ondergraven door 'listige, stie
keme, onzichtbare, bloedarme vampieren'. De christen is 'stiekem
gewormte', diens priester een 'heilige parasiet'. De citaten stam
men uit De antichrist (1888), waarin Nietzsche het christendom
ongenadig geselt. Pagina na pagina zet hij uiteen waarom het
sinds de dood van Jezus één grote leugenachtige bende is. Meer in
het algemeen stelt hij: 'Geloof betekent niet willen weten wat waar
is'. Bij De Arbeiderspers verscheen zojuist een goedkope herdruk
van De antichrist, maar de wereld anno 2003 zou Nietzsche (1844-
1900) ongetwijfeld teleurstellen. Hij hoopte het geloof de nekslag
toe te brengen, maar tegenwoordig is Europa het enige min of
meer seculiere continent. En zelfs daar, zo beklaagde Rudy Kous
broek zich onlangs in NRC Handelsblad, 'doet het merkwaardige
feit zich voor dat wanneer atheïsten zich bij uitzondering eens la
ten horen, gereageerd wordt.of dat eigenlijk misplaatst was'. „God
is dood", zegt de hoofdpersoon in Nietzsches parabel Der tolle
Mensch, maar tevens: „Ik kom te vroeg". Daarop duiden ook de
eerste zinnen van De antichrist. „Dit boek is voor zeer weinigen.
Misschien is nog niemand van hen zelfs maar geboren". Tussen
1888 en 2003 is niet zo heel veel veranderd.
KOKKERELLEN
Curry van kip met sinaasappel
Hoofdgerecht voor 2 personen
Het gerecht van vandaag hoort
thuis in de wereldkeuken. Het
gerecht is in de VS gecreëerd
en men oogstte er al sinds
de introductie, in een res
taurant in New England,
grote successen mee.
Ingrediënten
200-250 gram borstfilets
van kip; zout; peper uit
de molen; 1 eetl mai-
zena; 2 1/2 theeL ker
riepoeder, bij voor
keur pittige soort zo
als Madras; 11/2
eetl. (arachide- of
zonnebloem) olie; 1
sjalot of kleine ui,
ragfijn gesnipperd; 1
teentje knoflook, ragfijn
gehakt; 1 eetl. fijn geraspte
verse gemberwortel; 2-3
(hand) sinaasappelen; 1 dl kip
penbouillon, eventueel van
deel van tablet; 2 dl dikke ko
kosmelk, uit blikje (creamed
coconut); enkele druppels li
moen- of citroensap.
Bereiding
Maak het kippenvlees droog
met keukenpapier. Snijd het in
blokjes (ca. 1 cm.). Schud in
een plastic zak maizena en wat
zout, peper en kerriepoeder
door elkaar. Leg de blokjes kip
penvlees er bij en schud zolang
tot het kippenvlees is omgeven
met een laagje van het mengsel.
Schil de sinaasappels zo, dat
ook de witte onderhuid wordt
weggenomen. Snijd de part
jes tussen de vliezen uit.
Verwijder de pitten. Vang
het sap dat bij deze han
delingen vrijkomt op.
Verhit een wok en laat
de olie er even in rond
walsen. Bak het kip
penvlees 2 minuten.
Strooi er sjalot, knof
look en gemberwor
tel over. Schep alles
om en laat alles dan
nogmaals 2 minuten
bakken. Schenk de
bouillon, het opgevan
gen sinaasappelsap en
de kokosmelk er bij.
Breng alles, onder
voortdurend roeren tot
aan het kookpunt. Tem
per de warmtebron en
houd alles 4 - 5 minuten te
gen de kook aan. Schep er daar
na de sinaasappelstukjes door.
Voeg naar eigen smaak en in
zicht zout, peper en limoen- of
citroensap toe. Schep vlak voor
het opdienen tweederde deel
van de sinaasappelpartjes door
het gerecht.
Presentatie
Schep het gerecht in het mid
den op voorverwarmde borden.
Schik de resterende sinaasap
pelpartjes er rondom. Geef er
droog gekookte rijst apart bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: Al knooppunt
Hoevelaken en knooppunt Beekbergen en A27 knooppunt Gorin-
chem en knooppunt Everdingen.
(advertentie)
Nu bij de ANWB: 2,- korting op toegangskaarten voor
De Efteling en Six Flags Holland. En straks rechtstreeks
toegang! Alleen met het ANWB Entreebewijs.
Goede reis
ANWB
Verwachting
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar)
10° 15° 20° 25°
loufront
28°
^Warschau
Belgrado
Canarische eilanden
38°
38°
HET WEER
door Jan Visser
Hoewel wat minder warm dan de vorige dagen,
werd het gisteren best een aangename zomerdag
met een afwisseling van flinke zonnige periodes en
enkele wolkenvelden. De maxima lagen rond 22.3
graden in Valkenburg en 23.4 graden in Schiphol.
Voorts stond er een matige wind.
De volgende dagen lijkt het toch wel bergaf te gaan
met het zomerweer. De sterke westelijke stroming
die momenteel aanwezig is over een groot deel van
de Atlantische oceaan, kan de volgende dagen zijn
invloed oostwaarts uitbreiden. In die stroming trek
ken verschillende regenzones mee, die de volgende
dagen ons weer zullen gaan bepalen. De eerste van
die storingen ligt morgenvroeg voor de kust en trekt
in de loop van de dag het land in.
Vanavond en vannacht is het nog even niet zo ver.
Er is dan een afwisseling van wolken en opklaringen.
De bewolking neemt wel stilaan toe en misschien
dat tegen de ochtend al de eerste regendruppels val
len, het eerst in het westen van de regio. De minima
liggen rond 15 graden en de wind waait meestal
zwak uit zuidwestelijke hoek.
Morgen neemt de bewolking verder toe en vanuit
het westen volgen er perioden met regen of buien.
Tussendoor ook drogere periodes. De maxima doen
opnieuw een stapje terug en komen uit op zo'n 20
graden. De wind waait eerst zwak, later matig uit
zuidwestelijke richting, later op de dag ruimend naar
west.
De volgende dagen verliest het weer verder aan zo-
merallures. Er zijn regelmatig periodes met regen.
Tussendoor ook drogere periodes met wat ruimte
voor de zon. Er is regelmatig veel wind en de maxi
ma vatten post rond de normale waarden voor de
tijd van het jaar. Ook op langere termijn zit er voor
lopig niet echt een terugkeer in van stabiel zomer
weer.
lichte regen
hf-
ooi}- r d
Temperatuur
min/max
Neerslagkans
Neerslag-mm
STRANDWEER
DO
VR
ZA
ZO
min max
Z 3
Z 3
Z 3
ZW 3
Z 3
Odd
d
d
d
d
60%
50%
40%
30%
40%
2-5
2-5
3-8
0-2
2-5
onweer zon en mist
Waterstanden morgen
Rotterdam Scheveningen Katwijk
00:35 - 13:25
07:07 - 19:46
Bel de weerman \n
het meest actuel
weerbericht in de i
0900-1234'
12:40
06:25 -18:50
12:50
07:00-19:45
02:34 - 15:16
09:05 - 21:46
Verwachting voor morgen
Verwachting voor de komende dagen
"""yP'kwarthpwnlkt
Middagtemperatuur 23
Windkracht in Beaufort
Gevoelstemperatuüi
UV index (0-10)
Watertemperatuur 1Q
Terrasindex (0-10)
10
regenhui
20
O Hoofddorp
Purmerend
O
Zaanstad
O
Amsterdam
Sassenheim
Katwijk
Hilversum
O
yC LejdenO-
O Wassenaar
Alphen a/d Rijn
Den Haag
Utrecht^
Soest
O
Bron: www.weerc
STRIPS
PUZZEL
DIRK JAN
DE RECHTER
eeetz-as, vJfir ee/4 ooKveRPove/oos
STiL-Te
door Mr Jesse van Muylwijck
njag
wijs
lar
uitj
t ka
HOO AAS VAST.' HOS WOfKDE/O
ssJS vVAKKSR O'iT P&ZE
droo/W, 3sBf<TOB-
8
BC
FËTPS
SNÉU£
ItAP
h.
mr is pat?
NIÉT NAAR MééK.
Horizontaal: gijjj,
4. Trek in een kasteel achteraan in een boek (7); 5. Nattiege
na onenigheid is fijn (8); 7. Bandje van een beginnende lijn
(4); 9. Maakt een strop met animo (4); 10. Bakzeil halen"8!
boekenbranche (8). 1
tra
Verticaal: fy**
1. Besteller die in het luchtledige kletst (6); 2. Het geluijjf j
een toren (6); 3. Door dit geluid verkleurt het metaal (9bem
Poststuk? (6); 8. Betrapt als men hierdoor valt (4). |uitf
Oplossing van dinsdag:
riem- immer-immers
leed-delen-nadeel
stel-steil-sliert
rats-start-taster
aver-larve-rivale
ruim-pruim-umpire
meet-meent-cement
teil-latei-taille
ruin-kruin-indruk
rits-strip-esprit
Gevraagd woord: INSTRUCTIE.
