SERVICE
T
lm
Chinese kool met tomaten
W *f)
Aanhoudend warm
6
3
12
13
34
Kruiswoordraadsel
ZATERDAG 31 MEI 2003
CD VAN DE DAG
Genre: americana
St Thomas
Hey Harmony
City Slang/Labels 5834170
is Hansen alias St Thomas groeide op in een arbeidersbuurt
Na een abrupt afgebroken loopbaan als jonge voetbalprof,
nde hij zijn brood als postbode toen hij in december 1997
et eerst een gitaar oppakte. Krap vier jaar later gaat hij door
en als een Noorse cowboy en een van de grootste Scandina-
poptalenten. Wie St Thomas' hoge. zweverige vibrato hoort
amen in de openingsmaten van Everything Save Up For A
ice herkent de jonge Neil Young, maar Hansens timbre heeft
etere nasmaak. In de sfeervolle Nashville-productie van
■levers (bekend van Lambchop) klinkt St Thomas nu eens
>egankelijk als Albert Hammond (Heroes Making Dinner)
?er als een frisse debutant bij wie het niet dondert dat hij iet-
ibeholpen Engels uitkraamt. Hey Harmony is een heerlijk al-
an een warme persoonlijkheid die duidelijk met zichzelf in
ne gekomen is Strengthen Your Bow; New Apartment). Mis
t als hij dit weekeinde live in het land te zien is: Patronaat
(01/06), Paradiso Amsterdam (02/06).
BOEK VAN DE DAG
Genre: Kookboek
Sanderijn Cels
De Keukenprinses, kookboek
voor bevrijde vrouwen
uitg. Prometheus
Prijs: €17,50
vcnicde jonge, zelfbewuste vrouwen van nu die Sanderijn Cels in
voluierste boek Grrls! beschreef - groeiden anders dan hun moe-
tcrmip zonder geërfd kookboek. De missie van de vrouw (voeder
nakor mensheid) zijn zij daardoor vergeten en een kalkoen vullen
van vn ze niet. Cels schreef daarom een nieuw kookboek dat re-
overk houdt met de chaos in de postfeministische keuken. Haar
handen zijn eenvoudig - geen appelboor of keukenmachine no-
vast tb afgestemd op het bezoek - preitaart om de nacht van je ex
onder nieuwe vlam te verpesten. De herkenbare inleidende ver-
en veis zijn prima leesvoer voor als je makreelmousse - vette kost
e irritant dunne Claudia Schiffer - in de koelkast staat op te
Naast e.
Geïntei
Stuur u
142,21
KOKKERELLEN
Bijgerecht voor 3-4 personen
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar)
24°
Tirana t W
Coraka J t 4^;
^Rh
■*-26°
Kreta
Canarische eilanden
i26°
■jk f) Fuerte
\_J ventura
HET WEER
door Jan Visser
Het kon natuurlijk niet uitblijven! Na de zonnigste
maart 'aller tijden' en de op vier zonnigste aprü
moest de meteorologische lente, tijdvak 1 maart tot
en met 31 mei, wel hoog op de ranglijst terechtko
men. Ondanks het feit dat mei wat aan de sombere
kant was (in De Bilt circa 185 uur) is de lente als ge
heel, met ongeveer 610 uren zonneschijn tegen nor
maal 476, in de top drie geëindigd. Zonniger waren
alleen 1990 en 1976 met respectievelijk 651 en 617
uren zon. Op de laatste dag van mei wordt de zon re
gionaal wat getemperd door wolken die samenhan
gen met een storing boven Duitsland. Het gaat om
restanten van inzakkende en uitsmerende buienwol
ken die gistermiddag boven het zuidoosten van het
land tot ontwikkeling kwamen. Er is zeker ook ruimte
voor zonneschijn (wellicht valt het erg mee met de
wolkenvelden) en de temperatuur komt vanmiddag
uit op een graad of 25-26. Aan zee is het minder
warm door een zwakke tot matige noord tot noord
oostenwind. Morgen heeft de hoogterug (hogedruk-
gebied op hoogte) boven West-Europa geen last van
kleinschalig storingsgeneuzel. Om die reden mag op
een zonnige dag worden gerekend. Bovendien groei
en de thermometers naar een climax: de verwachting
is dat het plaatselijk 29-30 graden gaat worden. Aan
zee kan het 's middags wat afkoelen door een aanlan-
dig windje, over het algemeen is de wind zwak tot
matig uit richtingen tussen oost en zuid. Ook maan
dag wordt het hoogstwaarschijnlijk nog zomers warm
met maxima die eerder rond 30 dan op 25 graden
zullen uitkomen. Aan het einde van de dag neemt de
kans op enkele flinke regen- en onweersbuien toe.
Ook na maandag van tijd tot tijd kans op een regen of
onweersbui maar met maxima omstreeks 25 graden
blijft het aanhoudend, waarschijnlijk drukkend warm.
Gisteren rond 13 uur was het bij ons 24-25, in het
zuidoosten al 27 graden.
<^5
JéC
zon licht bewolkt bewolkt
Temperatuur
min/max
lichte regen
Neerslagkans
Neerslag-mm
O 3
10%
ZO 4
60%
ZW 3
30%
ZW 2
50%
DO
W 3
60%
Rotterdam
hoog
05:35 - 17:44
laag
12:10-23:25
Verwachting voor morgen
HOOIKOORTS
ongunstig
Hooikoorts
Ook morgen blijft de
hooikoortssituatie zeer onguns-
maar er gaat wel iets veran
deren. Vanaf maandag heeft het
hele land een verhoogde kans op
een regen- of onweersbui. De
lucht wordt dan gezuiverd
Verwachting voor morgen
O 3
Stuifmeelconcentrat
IJmuiden
Haarlem
O
O
Amsterdam
I
Zuring
Sterk
Hazelaar
Geen
Rogge
Sterk
Populier
Geen
grassen
Sterk
Wilg
Geen
Eik
Zwak
lep
Geen
Weegbree
Sterk
Berk
Geen
Bijvoet
Geen
Beuk
Zwak
Brandnetels
Sterk
Aan de kust is de s
;uatie voor hooikoo
rtspatienten over h
et algemeen gunstiger
Katwijk
LeidenO
O Wassenaar
lO Den Haag
Hillegom
Liss6
O Sassenheim
p Hoofddorp
O 2
Hilversum
O
Alphen a/d Rijn
Utrecht.
O
O
Amersfoor
Bron www.weeronllne.
STRIPS
PUZZEL
*t recept voor Chinese kool
\naten wordt een korte se-
upten voor gerechten
Indisch pension af-
^n. Met deze reeks
,een vegetarische
»l voor 16 - 24
en samenstellen.
ënten
Tarachide)olie;
i uien, gesnip-
teentjes knof-
igfijn gehakt: 1
;ambal oelek; 1
;ca. 450 gram)
te kool. schoonge-
in smalle reepjes
len; 4 tomaten,
i, vruchtvlees in
reepjes gesneden: 2
ntebouillon, even-
an tablet of kor-
teder, 2 eetl. tomatenpu-
__ll. Chinese tomatensaus
if betere supermarkt), uit
lesje: 2 eetl. zoete Indo
le sojasaus (ketjap manis)
jitjes, met veel groen, in
Versmalle ringetjes gesne-
>ut; zwarte peper uit de
toe. Laat alles nogmaals, onder
voortdurend roeren en om
scheppen, 2 minuten fruiten.
Schep er vervolgens de Chi
nese kool door en laat al
les, onder voortdurend
omscheppen, 2 mi
nuten bakken. Breng
intussen de bouillon
aan de kook. Roer de
tomatenpuree er
door en voeg Chi
nese tomatensaus
en sojasaus toe.
Schenk het kokende
mengsel bij de Chi
nese kool. Temper
de warmtebron. Laat
alles dan nog 5 mi
nuten zachtjes sud
deren. Schep hierna
de tomatenreepjes
door het gerecht
Proef de saus en voeg
naar eigen smaak en in
zicht wat zout en/of peper toe.
Presentatie: dien het gerecht op
in een voorverwarmde lage
schaal. Strooi er bosuitjes over.
Geef er gekruide tahoe (recept
van dinsdag 27 mei) en droog
gekookte rijst bij.
Tip
De Chinese kool kan eventueel
worden vervangen door witte
kool, paksoi of spitskooL
Hans Belterman
DIRK JAN
ng
een wok en laat de olie er
InhouJ rondwalsen. Fruit, on-
- 20 ^durend roeren en om-
- acti^en' l"en 2 n™111160-
- het f10^00^ en sambal oelek
- ffthe
- klam
- het 1
- het 1
Funct
- best/ ERKEERSCONTROLES
- diplc.
- rean
- qoec
motkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis-
- sterh houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
ntal controles wordt dagelijks uitgevoerd: Al knooppunt
Stuurden en knooppunt Beekbergen en A27 knooppunt Gorin-
pn knooppunt Everdingen. Vandaag wordt er ook gecontro-
p de Al2 bij Waddinxveen en A67 bij EerseL Zondag: Al bij
en en A29 omgeving Oud-Beijerland.
&AGÊJ2/JIS /AJ HET L£V6AJ V/W D£,
vA/c-KASoure*.
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
;AJ wet-Ke Z-AAU worot oe
OAJTSI-A6?AAK. TES6AJ DB
fteveuHeSBeR VAAJ oe
UAAJO/V1ACHT B6HAWPEI-P
BC
TDON MU PiéK. PAT* ZUN JDN6* OPtt-T...
en ik took v e&n qevtsmx- ptexsocfa:
2
3
4
5
7
9
10
14
15
16
17
19^
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
32
33
35
Horizontaal:
1. Bepaalde maat; 7. inwendig orgaan; 8. deel van het
gezicht; 10. Europeaan; 12. soort papegaai; 13. girafachti j
dier; 16. wrede heerser; 18. bolvormig; 20. rondedans;
21. ruimtevaartorganisatie; 23. naarling; 26. geestdrift;
28. rivier in Rusland; 30. Japanse gordel; 32. gebied op
Sumatra; 34. zangstuk; 35. bescherming.
Verticaal:
I. Nogmaals; 2. redenaar; 3. bijwoord; 4. afstandsmaat;
5. stad in Japan; 6. een zekere; 7. edelgas; 9. handeling; ej
II. hectare; 14. mohammedaanse bijbel; 15. els; 17. bij
belse naam; 19. clown; 21. gevaar; 22. rivier in Duitsland U
24. boosheid; 25. bijb. naam; 27. voorzetsel; 29. paardje; '0
31. jong dier; 33. persoonlijk vnw.; 34. tandeloos zoogdi(l(
Oplossing van vrijdag:
Horizontaal: 4. Eurotop; 5. hongerlap; 8. eer; 9. stof; 10. gemai e
Verticaal: 1. Bezopen; 2. drogerijen; 3. Pool; 6. raskat; 7. Apollo fr
0206} OEATOM ÏTMUCATt INC.
