SERVICE
m
Hartige koepeltaart
Rustig weer
16
Kruiswoordraadsel
HOC 160
ZATERDAG lO MEI 2003
CD VAN DE DAG
Genre: rock
Pretenders
Loose Screw
Eagle/Pias EAGCD256
lat Chrissie Hynde The Pretenders oprichtte en met haar sen-
stem schoolvoorbeeld werd voor andere rockzangeressen
»y Manson, Pink, Anouk), verdiende ze de kost als journalis-
nieuwe album Loose Screw bevat enkele aanzetten om
net dub te mengen, maar het is te weinig uitgewerkt om van
jerswijziging te spreken. Met Chrissie's voelsprieten is echter
iks mis. In You Know Who Your Friends Are belicht ze impo-
d hoe een lid van een jeugdbende niet kan ontsnappen aan
lellende omgeving. Wiegend op een aantrekkelijk reggae-
legt ze haar zieleroerselen op de weegschaal in het weinig
Uende Complex Person. Het cynische perspectief waarmee ze
1 Is Must Die naar hooggeplaatsten kijkt, moet geschreven zijn
at Saddams beelden naar beneden werden gehaald. De rest
ias niet van hetzelfde niveau. Feminisme mixt ze met dub in
Up Woman, levenservaring met pathos in The Losing. Maar
nier waarop deze vijftigjarige in Walk Like A Panther met
jncurrente 'half-wit half my age' afrekent - petje af!
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: idealisme
Natasja van den Berg en
Sophie Koers
Praktisch idealisme
uitg. Podium
Prijs: €16,00
kt zijn is niet makkelijk. Vaak blijft een gevoel van machte-
*id knagen. Met een praktisch handboek voor idealisten pro-
lschrijfsters Natasja van den Berg en Sophie Koers het leven
fc keuzes iets te vergemakkelijken. Praktisch idealisme is het
[uitgebreide handboek voor idealisten die met hun keuzes de
B willen verbeteren. De gids bevat allerlei tips over wat voor
middelde wereldverbeteraar verantwoord is en wat niet.
(veel tips als 'hang theezakjes buiten te drogen, dan kun je ze
jen keer gebruiken' staan er ook weetjes in het boek als 'Ne-
id heeft drie miljoen vrijwilligers. Zij besteden maandelijks
Jdeld vijftien uur aan vrijwilligerswerk. Dat betekent dat zij
n jaarlijks 540 miljoen uur werken.' Leuk en tegelijkertijd
l zijn vooral de harde feiten die naast de tekst staan afge-
IVoor een retourvlucht Amsterdam-Jakarta met een Boeing
:dt per toerist circa 1000 liter kerosine omgezet in uitlaat-
t.' Het boek is uiteraard gedrukt op gerecycled papier.
KOKKERELLEN
|k is het een flensjestaart
e verschillende soorten
n de taart als een koepel
|enteren moet u beschik-
;r een ronde kom met een
(van ca. 10/12 centimeter
doorsnede van 22/24 cen-
r. De flensjes moeten in
schillende koekenpan-
(orden gebakken. De maten
n zijn hier onder aangege-
ii taart kan als een warm of
inchgerecht worden gege-
smalle puntjes gesneden
ook als een appetizer wor-
presenteerd. Op een koud
n buffet en bij een brunch
b'n koepeltaart eigenlijk
Intbreken.
5
(rechten:
m bloem, ge-
flinke mes-
elderij)zout; 5
3 eieren; 75
oter, gesmol-
200 gram ge-
ham, 8 grote
ilakken; ca. 100
luwe (Parma)
grote dunne ron
ken; 2 1/2 dl slag-
150 gram geraspte
1 (Boeren-) Goudse
eetl. fijngehakte
eterselie; 1 eetl. fijnge-
lasilicumblaadjes; 1 snuf-
lergreep) cayennepeper,
an bloem, zout, melk en
een volkomen glad be
leg een scheutje koud
oe indien blijkt dat het
wat te dik voor het bak-
1 flensjes is uitgevallen,
lama de gesmolten boter
Bak (zonder toevoeging
ha boter) in twee ver-
nde koekenpannen
meden 28/30 en 22/24
grote en 8 kleinere dunne
75 gram geraspte kaas, peterse
lie en basilicum luchtig door el
kaar. Voeg er een snufje cayen
nepeper aan toe. Beleg de grote
flensjes met plakken gekookte
ham. Strijk over elk belegd flens
je 1 eetlepel slagroom en strooi
er een beetje geraspte kaas met
tuinkruiden over. Leg de grote
belegde, bestreken en bestrooi
de flensjes op elkaar. Leg ze in
een hoge ronde met plastic folie
'gevoerde' kom (doorsnede
22/24 cm.).
Beleg daarna de kleinere flensjes
met plakken rauwe ham, be
strijk ze ook met een beetje slag
room en bestrooi ze met gerasp
te kaas met tuinkruiden. Stapel
de kleinere belegde flensjes op
elkaar en leg ze in de kom op de
grotere flensjes. Druk alle
flensjes licht aan. Dek de
kom af met plastic folie en
plaats hem tenminste 2
uur in de koelkast.
Leg voor het storten van
de koepeltaart een grote
ovenvaste schotel op de
kom. Keer alles om en
laat de taart uit de kom
op de schotel glijden.
Verwijder de plastic fo
lie.
Bestrijk de gehele taart
met een dun laagje slag
room en bestrooi de
taart daarna met de rest
van de geraspte kaas.
Plaats de schotel op het
rooster iets onder het midden in
de tot 200 o C. voorverwarmde
oven. Zodra de kaas is gesmol
ten en ook al wat kleur begint te
krijgen kan de koepeltaart uit de
oven worden genomen.
Presentatie:
Dien de taart in z'n geheel,
warm of koud, op en snijd hem
aan tafel in het gewenste aantal
pimten. Geef er een gemengde
groene salade met in stukjes ge
sneden gekookte verse asperges
apart bij.
intussen in een kommetje Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
keerspolitie controleert in het hele land of de automobilis-
•h houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden,
ntal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de Al knoop-
^atergraafsmeer en knooppunt Eemnes en op de A12 bij
ndaal en knooppunt Waterberg.
de gebruikelijke controles wordt er vandaag ook gecontro-
>p de A20 bij Capelle aan den IJssel en A2 bij Utrecht. Zon-
>7 bij Asten en A73 bij Boxmeer.
HET WEER
door Jan Visser
Onverwacht was gisteren de vorming van een storing
aan een stagnerend zwak koufront. Daardoor viel er
tijdens de ochtenduren plaatselijk wat regen. Veel
meer dan een millimeter viel er over het algemeen
niet en rond het middaguur naderden opklaringen
boven zee het kustgebied. Tussen 11 en 11,30 uur
werd vanaf de vliegbasis Leeuwarden een 'windhoos
in de knop' (trechterwolk reikte niet tot aan het aard
oppervlak) gezien.
Vandaag wordt het weerbeeld bepaald door een zone
van hogedruk. Dat betekent op de meeste plaatsen
droog en rustig weer: wat er aan wind staat is meest
zwak tot matig uit westelijke richtingen. Verder perio
den met zon: met name aan zee. In het Gooi en in
Flevoland kunnen stapelwolken lokaal het buiensta
dium bereiken. De temperatuur loopt vanmiddag op
naar 17 graden. Morgen vergelijkbare maxima maar
minder zonnig weer. Een zwakke storing is daar de
bet aan. Tevens is er kans op een enkele bui.
Na het weekeinde wordt het wisselvalliger: maandag
komt er regen, dinsdag en woensdag kan er een bui
vallen. Bovendien gaat de temperatuur iets naar be
neden. Vanaf dinsdag/woensdag is het nog maar 14-
15 graden. Het wisselvallige weer hangt samen met
de IJslanddepressie die zich naar de Noordzee en zui
delijk Scandinavië verplaatst.
Zo stroperig als koude luchtmassa's zich tijdens de
wintermaanden boven het Europese vasteland kun
nen gedragen, zo kleverig is de uitzonderlijke mei
warmte. Ook de laatste dagen werden op met name
de Balkan Uitzonderlijk hoge maxima gemeten. In het
Servische Cuprija werd het donderdagmiddag 34,9 en
in Belgrado 33,5 graden. De verwachting is dat de
Balkanhitte nog even voortduurt, de grootste warmte
bij onze oosterburen en in Oostenrijk is echter voor
bij. Het opruimen van de warmte ging donderdag
avond in de regio Zürich en in het oosten en Duits
land gepaard met zware regen en onweersbuien. De
'grote meiwarmte van 2003' is aan onze streken voor
bij gegaan.
1
04:29 00 21:26
-£
1
Temperatuur
min/max
Hooikoorts
De situatie voor vanmiddag en
morgenochtend is ongunstig,
morgenmiddag zorgen buien
voor een tijdelijke verbetering.
Nevenstaande tabel geldt voor
de middagperiode.
Els 'j Geen
Zuring
Zwak
Hazelaar 1 Geen
Rogge
Matig
Populier Geen
grassen
Geen
WilgGeen
Eik
Zwak
lepGeen
Weegbree
Geen
BerkGeen
Bijvoet
Geen
Beuk Zwak
Brandnetels
Geen
Leidenö.
Wassenaar
p Den Haag
Alphen a/d Rijn
Utrecht.
O
Amersfoort
Bron: www.weeronline.nl
STRIPS
PUZZEL
DIRK JAN
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
ze HEBB&AJ QAAR. voofZAi- AierAJseAj
MODi6 Pi HoE Je SMEU
egw Fterc=>e:FU/M(S Atoer voraieaj
1
2
7
8
13
14
j
20
2^
25
26
30
Horizontaal:
1. Bosgod der Romeinen; 4. bakmengsel; 7. uitdrukking
van spijt; 8. tennisterm; 10. voorzetsel; 13. heerlijke maal
tijd; 16. operatiekamer; 17. ondernemingsraad; 18. boer
derij; 19. uitroep van verbazing; 20. oude lengtemaat;
22. tandeloos zoogdier; 23. balk die iets draagt; 25. soort
slee; 27: Jonkheer; 29. voegwoord; 30. dichtbij;
31Italiaans eiland.
Verticaal:
I. Flink; 2. uitroep; 3. achter; 4. lidwoord; 5. Frans voeg
woord; 6. eb of vloed; 9. kledingstuk; 11. duikelen;
12. inwoner van Troje; 14. meerstemmige muzikale com
positie; 15. sleepnet; 21. Engelse lengtemaat; 23. duo;
24. grondstof voor kinine; 26. dwarsmast; 27. persoonlijk
vnw.; 28. muzieknoot; 29. getijde.
Oplossing van vrijdag:
Horizontaal: 3. Bedrukt; 6. raggen; 8. spit; 10. kwast; 12. wasem;
13. nieten.
Verticaal: 1. Berg; 2. frans; 4. kooi; 5. brokken; 7. gratie; 9. Tom;
II. twee. ojfs.nl
DlE TAFELS 2.'JM NOU EÊAJMAAl
TE MOe./L(j/C VOOftje.T/WTOG J
PAT IS TOCH M'ET
ZO E*b
&06DEMO£6EM KIN06REM
VAN O AA (3 6661NWEN we.
MET PE TAFELS.
WE HE&BEN E6N
Neuwe LEER.LWG
,-v 2.(5 ik yi
