SERVICE
Win een bon van 40,-
Zon keert terug
HOC 160
DONDERDAG 3 APRIL 2OO3
CD VAN DE DAG
Genre: flamenco
Gerardo Nünez presents
The New School of
Flamenco Guitar: Cano,
Jesüs de Rosario e.v.a.
ACT/Culture Records 9413-2
De verdere ontwikkeling van de flamenco hangt niet alleen af van
kruisbestuiving met andere genres. De al wat oudere maestro Ge
rardo Nünez laat op deze welkome verzamelaar aan de hand van
vijf jongere gitaartalenten horen dat de Andalusische gitano-folk-
lore op meerdere gedachten hinkt, zodra het om de zogeheten
progressie gaat. Enerzijds is de invloed van Paco de Lucia en zijn
weldadige harmonische verbreding van het genre nog altijd merk
baar. Jose Manuel León Delgado uit Algeciras ontwikkelt bijvoor
beeld een soleó (Bajadilla) die van vingervlugheid èn ingetogen
heid aan elkaar hangt. Anderzijds schuwt diezelfde gitarist in een
fandango ook niet het toepassen van een elektrische bas. De fu
sion zit de volksaard pas dan dwars, als de introductie van
vreemdsoortige percussie niet strookt met de ritmische indeling
(compas) van de flamenco zelf. Bij de bulerias die Antón Jiménez
aan zijn vader opdraagt, wringt het bijvoorbeeld nogal. Zonder ex
periment zou de flamenco echter haar multiculturele afkomst ver
loochenen.
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: allochtone meisjes
Hans Krikke
Als niemand luistert
uitg. Van Gennep
Prijs: €16,00
Journalist Hans Krikke volgde een jaar lang een vertrouwensper
soon op een zwarte school. Het resultaat van zijn - vaak ontluiste
rende - ervaringen is te lezen in Als niemand luistert, verhalen van
allochtone meisjes op een zwarte school. De hoofdpersonages in
het boek leven tussen twee werelden. Zelf willen ze misschien wel
net zo vrijgevochten zijn als de Hollandse meiden van hun genera
tie, maar hun ouders en vriendjes leven vaak nog in een ander tijd
perk. Het resulteert in gruwelijke verhalen over ouders die elk ge
zag over hun kinderen kwijt zijn, hetgeen al te vaak de opmaat
vormt voor een criminele carrière van dochterlief. Hans Krikke
geeft in zijn indringende reportages al die anonieme meiden een
gezicht en bewaart verklaring en oordeel voor de epiloog. Een
schokkend boek over een zo goed als verloren generatie.
KOKKERELLEN
Tagliatelle met ham en mosterdsaus
Vandaag een 'vluggertje' uit de
Italiaanse keuken. Het gerecht
kan, met een beetje goede wil,
binnen twintig minuten op tafel
worden gebracht En dat kan
nog sneller wanneer u verse
tagliatelle, reeds in reepjes
gesneden gekookte ham
en schoongemaakte broc
coliroosjes koopt Ten
aanzien van reeds ge
raspte Parmezaanse
kaas wil ik echter wel
opmerken dat die kaas
in zakjes mij niet goed
bevalt Ik rasp de Parme-i
zaanse kaas liever zelf.
Hoofdgerecht voor
2 personen:
125 -150 gram groene
tagliatelle; zout; 150
gram gekookte ham, in
smalle reepjes (julienne)
gesneden; 2 dl (kook)
room; 1 eetL groene pesto,
uit potje; 1 eetl. (Zaanse)
mosterd; witte peper uit de
molen; 1 eetl fijngehakte
verse basilicumblaadjes; 2 to
maten, ontveld, vruchtvlees in
kleine blokjes gesneden; 12 klei
ne broccoliroosjes; ca 50 gram
fijngeraspte Parmezaanse kaas.
Kook de pasta zoals op de ver
pakking is aangegeven in ruim
water waaraan wat zout is toe
gevoegd. Laat de pasta uitlek
ken. Doe de pasta daarna terug
in de pan waarin ze werd ge
kookt. Schep de hamreepjes er
door. Houd alles warm.
Breng in een pannetje de
room aan de kook. Voeg
pesto en mosterd toe en
strooi er peper over
Breng alles, onder
voortdurend roeren,
opnieuw aan de kook.
Laat alles zolang
zachtjes koken tot een
gebonden saus is ver
kregen.
Schep in een komme
tje tomaten en basili
cum door elkaar.
Strooi er een beetje
zout en wat peper
over. Zet de brocco
liroosjes op met
ruim kókend water
waaraan wat zout is
toegevoegd. Laat ze
niet veel langer dan 3
- 4 minuten koken.
Stort ze daarna op een
zeef en laat ze even uit
lekken.
Presentatie:
Schep de pasta met ham
reepjes in het midden op voor
verwarmde borden. Schenk de
saus er over en bestrooi de ge
rechten met de gekruide toma-
tenblokjes. Schik de broccoli
roosjes er rondom. Geef de Par
mezaanse kaas er apart bij.
Hans Belterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: op de Al knoop
punt Watergraafsmeer en knooppunt Eemnes en op de A12 bij
Veenendaal en knooppunt Waterberg.
Vandaag wordt er ook gecontroleerd op de A12 bij Zoetermeer en
A15 bij Kesteren. Vrijdag: A50 bij Kampen en A58 bij Tilurg. Zater
dag: A12 bij Waddinxveen en Al bij Apeldoorn. Zondag: A27 bij
Utrecht en A2 bij Nieuwegein.
(advertentie)
"Er is er een jarig..."
ga voor deelname naar www.ecco.com/nl
HET WEER
door Jan Visser
Dankzij de regens, met name gistermiddag, (in Ha-
zerswoude viel 30 mm) zijn planten en struiken opge
veerd. De komende tijd is het echter weer afgelopen
met de nattigheid want net als in februari en maart
gaat een krachtig luchtdrukmaximum gedurende lan
ge tijd de scepter zwaaien. De blikvanger bevindt zich
nu nog ten westen van de Britse eilanden, tijdens het
weekeinde voltrekt zich een uitbreiding naar het
noorden van Europa en medio volgende week kiest
het hogedrukgebied positie boven de Noordzee. De
ligging van het hogedrukgebied impliceert voor onze
streken een noord tot noordoostelijke stroming.
Daarmee worden droge, koude luchtmassa's aange
voerd: van origine is de lucht namelijk afkomstig uit
de poolstreken. Het kwik raakt zodoende niet echt op
schot. Ondanks het feit dat de zon weer veel gaat
schijnen wordt het voorlopig niet veel warmer dan
10-12 graden en in de nacht en ochtend komt het op
veel plaatsen tot lichte vorst. Met name op beschutte
plekken (onder meer in de duinkommen) kan het zo
waar zelfs tot matige vorst (beneden -5 graden) ko
men. Tijdens de komende 24 uur wordt met een af
nemende en krimpende wind (zwak tot matig uit het
westen) vochtige lucht aangevoerd. Vrijdag overdag
zal het om die reden tamelijk bewolkt zijn en later op
de dag bestaat er een kans op wat lichte (mot)regen.
De dag begint waarschijnlijk met opklaringen en lo
kaal een graadje vorst. Tijdens de middaguren loopt
de temperatuur op naar 11 graden. Op de Britse ei
landen warmt de atmosfeer plaatselijk alweer op naar
17-18 graden. Tijdens het afgelopen etmaal zijn er
buien over ons land getrokken. Sommige buien gin
gen vergezeld van hagel, op een enkele plek werd ook
onweer waargenomen. Verder een koud aanvoelende
wind maar Soesterberg noteerde nog wel een maxi
mumtemperatuur van 9,6 graden.
d d d d C1 X> OOJ> V
zon licht bewolkt bewolkt buien lichte regen zware regen sneeuw winterse buien onweer zon en mist mist
Temperatuur
min/max
WNW 5
Neerslagkans
Neerslag-mm
30%
0-1
N 4
10%
0
NW 3
10%
0
NW 3
10%
0
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Zwitserland
4- j* 4-
Verwachting voor morgen
A
V
A
berg
dal
V
Andemwtt
600
10
Grindehvaid
70
0
Champery
140
15
Gstaad
390
0
Chateau-d'Oex
80
0
Rigl
0
0
Chatel-St-Dené
40
40
Sus-Fee
332
0
Davos
210
17
Santis
20
20
Bm
120
0
St Morttz
120
5
FHms
350
20
St-Cefgue-La DÜte
15
0
MA Spanje Dl Ital
e WO Duitsland DO Zwitserland VR F-
nkrijl ZA Oostenrijk
STRIPS
DIRK JAN
DE RECHTER
neeu 6oer?. br /noere/d
/«JATOORuU K. HG-UPeiRe
AFSPRA K^/sJ Wof*X>e/0
GS/WAAKT.,.
BC
prr stommê 15oe<
CA/£fc IS
ncreioos
Horizontaal:
1. Hemellichaam; 4. boord; 8. sprookjesfiguur; 10. Enge
lidwoord; 11. speen; 13. naschrift; 15. Europeaan; 16.
zee; 17. aanschaf; 20. wier; 21. Russisch-orthodox pries
22. lichaamsbehandeling; 24. mijns inziens; 25. plaats ir
Ardennen; 26. Frans lidwoord; 28. Duits lidwoord;
29. spinnenwebdraad; 32. ontkenning; 34. tombe; 35.
van een schip.
Verticaal:
I. Rivier in Duitsland; 2. reeds; 3. tandeloos zoogdier;
5. deel van de bijbel; 6. uitdrukking van spijt; 7. plaats ii
Frankrijk; 9. lekkernij; 11. detail; 12. gasmengsel; 14. wi
dragout; 16. hoger beroep; 18. Turkse titel; 19. gezichts*
gaan; 23. as; 24. binnenste van het bot; 27. levenslucht"*
30. soort slee; 31. bevel; 32. thans; 33. vogelproduct
Oplossing van woensdag:
Horizontaal: 1. Drost; 3. oksel; 4. glad; 7. pegel; 10. toverstaf;
II. stengels.
Verticaal: 1. Doofpot; 2. scène; 5. laatje; 6. drijfijs; 8. gevat;
9. leren. a
