k
SERVICE
L
Voorlopig zacht
r
Kruiswoord-min-een
MAANDAG 20 JANU,
C D VAN DE DAG
-vu
Genre: jazz
The Raymond Scott Quintette
Microphone Music
(Basta Music 30-9109-2)
Vergeeld, verwaarloosd, vergeten. De naam Raymond Scott was
een halve eeuw terug net zo bekend in New York en Hollywood als
die van Wynton Marsalis anno 2003. Aan het eind van de jaren
dertig leidde hij een fabuleus, zeskoppig 0) Quintette dat op hoge
snelheid en met adembenemende virtuositeit speelde. Het reper
toire was van eigen hand, maar somde alle eigenaardigheden van
jazzstijlen als oud-zwart en oud-blank op, vaak in combinatie met
motiefjes uit de klassieke muziek. Basta Music bracht de afgelopen
jaren op initiatief van musicoloog Gert-Jan Blom veel van Scotts
composities op de markt en zorgde er zo voor dat diens novelty -
jazz (zo belangrijk voor Amerikaanse 'toons', tekenfilms) en in
noverende studioarbeid (vandaar de titel van dit nieuwe dubbelal-
bum) aan de vergetelheid werden ontrukt. Dat gebeurde zowel in
de getrouwe wijze van musiceren door The Beau Hunks als door
het uitbrengen van veel van Scotts oorspronkelijke, vlekkeloos 'ge
reinigde' opnamen. Microphone Music is liefdewerk, oud papier.
Maar wat een liefde, wat een schat aan materiaal!
BOEK VAN DE DAG
Onderwerp: kinderarbeid
Francesco d'Adamo
Het verhaal van Iqbal
uitg. Zanzibar
Prijs: €13,50
De kleine uitgeverij Zanzibar beperkte haar fonds tot dusverre tot
de Kidsgidsen: handige gidsjes waarin het jeugdaanbod in een be
paalde stad werd beschreven. Nu verbreedt Zanzibar haar uitgeef-
beleid met een heuse roman: Het i>erhaal van Iqbal. Het is een
aangrijpend, uit het Italiaans vertaald boekje dat de gruwelen van
kinderarbeid blootlegt Hoofdpersoon is de 12-jarige Iqbal die, om
een kleine schuld van zijn ouders aan een tapijtfabrikant af te los
sen, als kind in de fabriek te werk wordt gesteld. Hij beseft al snel
dat hij de fabriek misschien wel nooit meer zal verlaten en begint
een protest-actie op poten te zetten. Het levert de kleine Pakistaan
media-aandacht, op tot in de Verenigde Staten, maar ook de woede
van de fabrikant Onder mysterieuze omstandigheden wordt Iqbal
vermoord. Francesco d'Adamo vertelt het verhaal op poëtische
wijze. Middelbare scholieren zullen om dit boekje tranen met tui
ten huilen en ook als volwassene hou je de ogen maar met moeite
droog bij zoveel onrecht
KOKKERELLEN
Broodschotel met appel en rozijnen
Bij mijn grootouders kwam tus
sen de beide wereldoorlogen
steevast op maandag de brood
schotel op tafel. Een ovengerecht
waarvan het recept werd vermeld
in de kookboeken van de Amster-
damsche Huishoudschool. Mijn
grootmoeder bracht er van tijd
tot tijd wel enige variatie in en
zo creëerde ze hartige brood
schotels met ham, kaas en
tomaten en zoete brood
schotels met verse vruch
ten. Ik herinner men
nog heel goed de brood
schotel met aardbeien
waarvoor ze suikerbrood
gebruikte. Dat laatste was
zeker niet volgens de re
gels van juffrouw Wan-
nee van de huishoudschoc
want die had recepten
voor dergelijke gerech
ten uitsluitend in haar
boek opgenomen omdat
restverwerking bij haar
hoog in het vaandel stond. Te
genwoordig doen we niet meer
aan restverwerking en geven we
het overgebleven brood liever
aan de eenden of laten het in de
vuilniszak verdwijnen. Tenzij je
van broodschotels houdt..
Warm nagerecht voor
4 - 6 personen:
75 gram blauwe (Califomische
of Chileense) rozijnen: 2 grote
goudrenetten; 1 eetL limoen- of
citroensap: 3 eetL abrikozenjam:
4 eetL suiker; 11/2 theeL ka
neelpoeder; 12 sneetjes wit
brood, zonder korsten, in blok
jes (1 cm.) gesneden; ca. 30
gram boter; 4 eieren; 2,5 dl
melk
Spoel de rozijnen enkele malen
in ruim koud water. Laat ze uit
lekken en leg ze daarna in een
kom. Schenk er een royale hoe
veelheid heet (kokend) water bij.
Laat de rozijnen zolang weken
tot het weekwater koud is ge
worden. Laat de rozijnen daarna
opnieuw uitlekken-
Schil de appels, neem de klok
huizen weg. Snijdt het
vruchtvlees in blokjes
(max 1 cm.)
Meng in een kom li
moen- of citroensap, jam
en 2 eetlepels suiker.
Schep rozijnen en ap
pelblokjes door het
mengsel. Strooi ka
neelpoeder en de
rest van de suiker er
over. Leg de brood-
blokjes er op en
schep alles heel voor
zichtig enkele malen
zo luchtig mogelijk om.
Beboter intussen bo
dem en wand van een
ovenvaste schaal. Doe
het appel- en brood
mengsel over in de
schaaL Strijk het op
pervlak zo glad moge
lijk (met de bolle kant
van een lepel) af en druk alles
even aan.
Klop in een kom eieren en melk
los. Schenk het mengsel lang
zaam over het appel- en brood-
mengsel.
Zet de schaal op het rooster dat
iets onder het midden in de tot
200 graden voorverwarmde
oven is geplaatst Reken op een
oventijd van ca. 35 minuten.
Presentatie:
Dien het gerecht zo warm mo
gelijk in de ovenschaal op. Ver
deel het gerecht aan tafel over
(voorverwarmde) borden. U
kunt er eventueel een warme of
koude vanillesaus apart bij ge
ven.
Hans Betterman
VERKEERSCONTROLES
De verkeerspolitie controleert in het hele land of de automobilis
ten zich houden aan de voorgeschreven maximum-snelheden.
Een aantal controles wordt dagelijks uitgevoerd: (in beide richtin
gen) Al Knooppunt Eemnes - knooppunt Hoevelaken en Al6 Rid
derster - Grens Hazeldonk vice versa. Vandaag zijn er ook contro
les op de A2 bij Vught en A59 bij Waalwijk Dinsdag: A2 bij Maas
tricht en A50 bij Valburg. Woensdag: Al 5 bij Tiel. Donderdag: Al 2
bij Waddinxveen. Vrijdag: Al 6 bij Hendrik-Ido-Ambacht en A27 bij
Oosterhout. Zaterdag: A9 bij Haarlemmermeer en A15 bij Tiel.
Zondag: A73 bij Beuningen.
Legenda 1000 Luchtdruk(mbar)
HET WEER
door Jan Visser
ei
Tijdens de tweede helft van de week 'vliegt' het
glas omhoog. Woensdagmiddag staat de baromJ
op circa 990 hPa, vrijdagmiddag waarschijnlijk o|
geveer 1035. Het is echter twijfelachtig geworden
de sterk stijgende luchtdruk een voorbode is van
'derde winter'. Het aantal oplossingen dat op ten 0
voor winterkou kiest is de afgelopen dagen nai
fors geslonken. Op grond van de beschikbare atn
feermodellen van gisteren ging alleen het operati n
le atmosfeermodel van het Europese weercentnj
de winterse toer. Voor het laatste weekeinde van
nuari verwacht het model krachtige Scandinavië L
hogedruk hetgeen bij ons zowelnachts als over
tot vorst zou kunnen leiden. Vanochtend 'leverde
ook het Europese model de meeste kou weer in.
en met woensdag is het in ieder geval zacht en w
vallig weer. Bepalend voor dit weerbeeld is een o
vangrijk Atlantisch lagedrukgebied dat zich van 1
midden van de oceaan via de Britse eilanden nat
onze omgeving verplaatst. De vanmiddag en van
avond aan zee harde zuidenwind neemt morgen
in kracht af en krimpt naar zuidoost. Met maxim 3;
9 graden blijft het morgen aanhoudend zacht. Vj ei)
is het meest half tot zwaar bewolkt maar veel reg er
wordt dinsdag overdag niet verwacht. Woensdag De
wanneer het zenuwcentrum van de depressie bo L.,
of in de buurt van ons land ligt, zijn de regenkan "n
groter. In het algemeen draaide het tijdens het al
pen weekeinde om veel bewolking en kil (zaterdj
waterkoud weer (zondag). Zaterdag was er wel e<
beetje zon in delen van Noord-Holland. Gisteren te
werd het in de middag, toen het af en toe regend^,
geleidelijk zachter. In Zuid-Holland werd een mar
mumtemperatuur van 8,0 graad geregistreerd. Ei
veel regen de laatste dagen in het westen van Na
wegen. In Modalen viel vrijdag overdag maar lieu
mm.
0 y <j
licht bewolkt bewolkt
Temperatuur
min/max
11
Neerslagkans
Neerslag-mm
SNEEUWHOOGTEN wintersportgebieden Spanje
Verwachting voor morgen
CASPER HOBBES
HOE KAN DIT OUITA-BORD
ALLE ANTWOORDEN OP DE
HY5TERIE5 VAN HET
LEVEN WETEN?
777
A
berg
dal
V
A
berg
dal
V
Alto Campoo
90
40
LaPInlfla
110
30
Astun
140
60
Navacerrada
80 60
Baquelra
170
60
Port-Aine
170
50
Espot Esqui
155
55
San tsldro
110
40
Formlgal
190
50
VaJdeitnares
120
40
Javalambre
120
40
Valdesqui
120
50
LaMoUna
80
35
VaJi de Nurla
70
35
MA Spanir Dl Hal
WO Duitsland DO Zwitserland VR Fr.inkrt|k ZA Oostenri|k
STRIPS
door Bill Waterson
0 ALflACHTIG OUIÜA-
BORD, HOE NUN TIT ALLE
AN7U00RDEN
DE RECHTER
door Mr Jesse van Muylwijck
ACH CK SrJAf AÜKS VAei
POLITiEK ÏK SXTBAA /VtAAR
ÖCWOOEO OP FiSOOf?
p\e 'T s/AAKSV <3e/s»oe/v«7
Wop.PT:
8
12
13
14
1
19
23
26
29
30
BC
is smeecATE. wc
j6 tancknam
aan 'lavand die liever
petf Jan ontvangt?
Niet het gevraagde woord invullen, maar een woord dat bem/
letters van het gevraagde woord in dezelfde volgorde min 1w
Omschrijving "dierenverblijf". Antwoord zou zijn "stal", mig
moet worden "sta"of "tal". Welke van die twee het moet w
blijken uit de kruisende woorden.)
Horizontaal: 1Vlakgom; 5. rustteken; 7. alarmtfl
8. torenkraan; 9. geur; 11. land in Europa; 14. bl(
16. hengelsnoer; 17. insect; 18. plattelandsgeme
19. gekuifde vogel; 20. zouteloos; 22. achterklaf
27. kus; 29. kandidaat; 30. doorslag; 31. niet ge
Verticaal: 2. Smerig; 3. patat; 4. geweven katoei
soort; 8. droge turfstof; 9. gymnastiektoestel; 10
v.h. jaar; 12. marmeren knikker; 13. als; 15. jong
16. naaldboom; 19. knap; 21. bosgod; 22. ruime
23. beeldverhaal; 24. drinkgerei; 26. wortel; 28.
Zeus.
Oplossing van zaterdag:
Horizontaal: 1. Uzi; 5. mos, 7. onereus; 10. af; 12. hel; 14. ho; 1
17.ijlen; 19. ia; 20. de; 21 punk; 23. Elba, 25. ei; 26. sen; 28 I
33 wak; 34. sic.
Verticaal: 2. Zo; 3. Ino; 4. arre; 5. mud; 6. os; 8. aardpek; 9 cor
12 haaks; 13. lijden; 14. he; 16. tin; 18. lel; 22. ui; 24. bl; 27. e
30. Rus; 31. ra; 32. ni.
