Vrije tijd
Heen en weer
Cable Lock
Hobbyboxen
Bazaarwerpmolen grootste fout van beginner
VRIJDAG 22 MEI 1992
NIEUWE CD'S
POP/POPULAIR
Emerson, Lake and Palmer
'Black Moon' (Metronome)
manager zorgde er destijds
>r dat toetsenist Keith
(Emerson, bassist/gitarist/zan-
;er Greg Lake en slagwerker
lar\ Palmer elkaar niet hoefden
e zien in de studio. De drie
;onden eikaars bloed wel drin-
:en maar toch moesten er op
kamen voor nieuwe platen wor-
Iden gemaakt. Palmer vertrok als
(eerste. Hij werd vervangen door
Cozy Powell, alleen al vanwege
gijn achternaam een ideale op
volger. Nu kon immers het ma
gisch ELP-logo worden gehand
haafd.
Alsof er niets is gebeurd, ligt er
(opeens een 'echte' nieuwe ELP-
cd, dus weer met Palmer erbij,
in de winkels. En 'Black Moon'
is nog één van de meest gein-
spireerde ELP-platen van de
laatste 12 jaar ook. Weg zijn de
logge, topzware composities en
het oeverloze gepiel van
Emerson. De heren houden het
op alle tien de nummers kort
maar krachtig.
'Black Moon' heeft nog het
meest weg van het legendari
sche 'Trilogy'-album. Ook op
dat al weer 22 jaar oude album
zorgde Lake met enkele krachti
ge ballads voor de rustpunten
en mocht Emerson tijdens klas
siek getinte stukken uitrazen op
zijn Steinway-vleugel. Palmer's
spel is nog het meest veranderd.
Hij slaat minder (niet minder
hard) en laat meer aan de elek
tronica over. (WK)
Les Tambours du Bronx 'Mo
nostress 225L' (FNAC)
lEen dure cd (veertig piek) en
een wel heel korte speelduur (25
Iminuten) uit Frankrijk. Ook het
.gebodene is niet echt bijzonder.
De 21 percussionisten van Les
ITambours du Bronx klinken in
feite als een flink opgepept K
G. Ze slaan vaste patronen met
[bitter weinig ontwikkeling erin.
IBovendien laten de muzikanten
'elkaar zelden los. Pas tegen het
einde van de cd is er wat span
ning als de trommelaars top-
snelheden bereiken. 'Mono
stress 225L' is een perfect en
zeer gedisciplineerd uitgevoerd
(kunstje dat echter na twee jceer
lal stierlijk verveelt. (WK)
Nederland 2 'Wie weet wat er
leeft' (TBA)
De tweede mini-cd van de ge
deeltelijk Leidse formatie Ne
derland 2. Er staan vijf, alle in
het Nederlands gezongen, kwa
lijk tuttige liedjes op. De groep
hinkt op elk stuk op weer ande
re gedachten en gaat dan ook
plat op de bek. Tekenend zijn
de verschillende stemmetjes die
Evert Schreuder opzet. Op het
[zwoel bedoelde 'Liefde voor één
dag' imiteert hij Westbroek, op
het ronduit achterlijke Binky
(een lied over een verkleurde
teddybeer) doet hij vergeefse
pogingen te vertederen en op
het hoogdravende Requiem
(een Uniceflied) richt hij als een
dominee het woord tot de ge-
De deadline voor de teksten
t wel 5 december zijn ge
weest. Anders is een regel als
'Het is net echt of je leeft/er is
niemand die zo'n beer als ik
heb, heeft', toch niet goed te
praten. (WK)
JAZZ
The Houdini's: "Headlines" (Ti
meless).
The Houdini's
in New York
Het enige echte zwakke punt
van de debuut-cd, "Live at the
Paradox", van de Houdini 's was
de opnamekwaliteit. Dit is bij
deze uitgave meer dan verhol
pen, want voor het geluid zorg
de Rudy van Gelder die in New
Jersey onder meer verantwoor
delijk was voor het sprankelen
de geluid van de Blue Note-lp's
van de jaren zestig. Met een
beetje echo en heel weinig
mixen komt Van Gelder hier
zeer ver, alleen vallen de tom
toms van drummer Bram Wij-
land een beetje weg. De blazers
klinken in alle opzichten uitste
kend, vooral de tenorsax van
Boris van der Lek profiteert van
de geluidsomstandigheden. Pia
nist Erwin Hoorwerg ontpopt
zich als een vruchtbaar compo
nist, die zijn stukken een aan
trekkelijke draai mee weet te ge
ven. De scherpe en dynamische
frontline, naast Van der Lek met
altist Rolf Delfos en trompettist
Angelo Verploegen, klinkt alsof
hij uit Amerikanen bestaat van
een generatie geleden. Dat de
Houdini's in dit neobop-genre
nog fris weten te klinken, is op
zich al prijzenswaard. (KV)
Tony Williams: "The Story of
Neptune" (Blue Note)
r"
Tony Williams is een van de
zeer weinige slagwerkers bin
nen de moderne mainstream
die even goed met de pen als
met de stokken omgaat. Zijn
stukken van de laatste jaren,
zoals hier ook het geval is, ken
nen naast een voor een drum
mer natuurlijke ritmische span
ning ook heldere arrangemen
ten waarin de melodie-intsru-
menten en ritmiek elkaar aan
vullen. In Williams' huidige
kwintet speelt trompettist Wal
lace Roney, die met zijn enorme
techniek Miles Davis en Freddie
Hubbard moet doen vergeten,
een belangrijke rol. Zo doet het
laatste stuk, "Birdlike", door de
typische breaks met basdrum
en bekkens van Williams en bij
na letterlijk spetterend blaas-
werk van Roney niet onder voor
het beste Herbie Hancock
Quartet van tien jaar geleden.
Ook een lieflijk popmuziekje als
Lennon McCartney's "Black
bird" blijkt jazz-potentieel te
bezitten. Het leukst zijn echter
de composities van de leider
waarin de mogelijkheden van
de groep het meest tot hun
recht komen. (KV)
KLASSIEK
Trajekten (werken van Louis An-
driessen, Misha Mengelberg, Wil
lem van Manen, Klas Torstensson,
Cees van Zeeland en Guus Jan
sen). Orkest De Volharding. NM
Classics
Geen orkest heeft in Nederland
zoveel bijgedragen aan het
slechten van muzikale grenzen
als De Volharding, een ensem
ble dat ontstond in en uit de
culturele woelingen van de pe
riode na 1968, dat weigerde
muziek in een hokje te stoppen
en dat zichzelf ook niet in een
concertzaal liet opsluiten.
Inmiddels is ook De Volharding
met haar tijd meegegaan en
werd het overheersend politieke
toontje vervangen door de mo
gelijkheid muziek af en toe ook
als prettig amusement te be
schouwen. Deze cd met een
verrukkelijke mengelmoes van
genres is er een uitstekend
voorbeeld van. Het onderscheid
tussen 'klassiek' en 'populair'
kent De Volharding niet en
moeiteloos wordt overgescha
keld van een swingend jazz-rit-
me op ironische klanken die in
de verte aan Weill doen denken.
Maar veel belangrijker is eigen
lijk, dat dit gewoon een heel
leuke, onderhoudende uitgave
is geworden vol aangename
muzikale verrassingen. (PK)
Mozart: Grosse Messe in c KV
427 - Exsultate, jubilate KV 165 -
Ave verum KV 618. Arleen Augér
(sopraan), Frederica von Stade
(mezzo-sopraan), Frank Lopardo
(tenor), Cornelius Hauptmann
Xbas), koor en orkest van de Baye-
rische Rundfunk o.l.v. Leonard
Bernstein. DG
In april 1990, een half jaar vóór
zijn dood, gaf Bernstein in de
Stiftsbasilika van het Beierse
Waldsassen dit Mozart-concert,
waarvan de beeldbanden reeds
door de Duitse televisie werden
uitgezonden. Het werd een in
drukwekkend gebeuren, ver
verwijderd van ieder 'authen
tiek musiceren', maar des te
dwingender van muzikale over
tuigingskracht, het onmisken
bare visitekaartje van Bernstein.
Koor en orkest volgen hem vol
overgave en het solistenteam
wordt aangevoerd door de stra
lende stem van Arleen Augér,
die we ook horen in het "Exsul
tate. jubilate'. (PK)
DINGEN
DOE-HET-ZELF
Aangeklede zolen en hakken
Het Amerikaanse sportschoenenmerk Nike - de ech
te fan gebruikt uiteraard de juiste uitspraak: Naikie -
timmert danig aan de weg met de Huarache (Heur-
atsjie). Alles wat aan het bovenwerk van deze super-
lichte schoen als overbodig wordt gezien, is weggela
ten. Aangeklede hakken en zolen zijn het en de ge
bruikers zijn enthousiast. Maar wie met deze kek
ogende, perfect passende slofjes de show wil stelen,
mag toch niet te zwaar zijn. Tegen al te veel kilo
grammen. tegen al te zwaar gestamp, zijn Huaraches
op den duur niet bestand. Zeker niet als er veel op
stratenparkoersen wordt gelopen. Dan kan er als
het dan toch per se Nikes moeten zijn beter voor
bijvoorbeeld net model 'Future' worden gekozen.
Meer info: de gespecialiseerde sportwinkel.
Voor muziekliefhebbers
Het populaire jeugdprogramma Sesamstraat blijft
speelgoedontwerpers inspireren. De peuter op
deze foto speelt met de Heen en Weer Vriendjes.
Opgeblazen is het een cilindervormige speelrol,
die de baby of peuter gemakkelijk over de vloer
kan laten rollen. Het leuke is dat de rol weer van
zelf naar het kind terug komt. Het opduiken van
Baby Bird en Baby Koekie Monster in de rol ma
ken het allemaal extra spannend.
Het speelgoed is geschikt voor kinderen van zes
maanden tot drie jaar. Heen en Weer kost onge
veer ƒ19,95. Meer informatie Hasbro BV, tel. 030 -
80 96 09.
Op drukke luchthavens is het
zaak je spullen goed in de gaten
te houden. Een ogenblik van
onoplettendheid. Even naar
de vertrektijd kijken; nog snel
een reisverzekering afsluiten,
m#t de Cable Lock hoef je dan
niet meer alles mee te zeulen
naar het andere eind van de hal.
Als er een paal of op de grond
verankerde stoel in de buurt is,
leg je de bagage met dit cijfer
slot 'aan de ketting'. Cijferslot
en kabel zijn ook een manier
om enkele stukken bagage met
elkaar te verbinden. Kun je
nooit een tas of koffer meer ver
geten. Het slot kost 45,-. Meer
informatie: Delsey: tel. 09-
32 24610010.
Curver heeft drie handige hob
byboxen met een brede hand
greep. Ze zijn uitgevoerd in
kunststof en kunnen tegen een
stootje. In het onderste gedeelte
is plaats voor het grotere ge
reedschap; in het uitneembare
blad kunnen schroefjes, boutjes
en moertjes keurig gescheiden
worden bewaard. De grootste
box heeft twee van zulke bla
den. De prijzen lopen van
ƒ29,95 tot en met ƒ69,95. Meer
informatie Curver: 076
780 888.
Een eigen bestek, je had het als kind, maar later
kwam daar de klad in. En toch, het geeft toch een be
paalde sfeer aan tafel. Voor muziekliefhebbers heeft
Christofle dit bestek 'Aria' ontworpen. Je moet er wel
een flink bedrag voor over hebben want een vork en
lepel kosten ƒ77 per stuk. terwijl voor het mes ƒ106
moeten worden neergeteld. En er is nog een duurde
re (met goud versierde) uitvoering. Meer informatie:
09-32 23 76 60 38.
VISSPORT
Kent u de uitdrukking geld in het wa
ter gooien? In de sportvisserij gebeurt
dat veelvuldig. Denk alleen maar
eens aan de tonnen voer die elke
week opnieuw in kanalen, vaarten,
meren en plassen worden geplempt
om de vis naar de stek te loHten of
daar te houden.
En niet te vergeten de boiliecultus
van de laatste jaren, waarbij verwoe
de karpervissers er niet voor terug
deinzen om ter voorbereiding van
een langdurige vissessie voor enkele
tientallen guldens aan tot knikkers
verwerkte lok- en voedingsstoffen te
laten uitzwermen met behulp van
werpbuizen en eigenlijk bij de wet
verboden katapults.
Met een dergelijke 'verspilling' kun
je nog vrede hebben in de weten
schap dat het een nobel doel in de
hengelsport dient: proberen zoveel
mogelijk vis te vangen. Maar er
wordt ook wel geld in het water ge
gooid zonder dat daar ook maar het
geringste nut tegenover staat. In te
gendeel. Het leidt slechts tot ergernis
en onvrede.
Een sprekend voorbeeld daarvan
vormen de bazaarwerpmolentjes.
Toen een zekere Ilingworth dit jaar
precies 90 jaar geleden de werpreel
uitvond diende hij daarmee een
schitterend doel. Door het op- en af
draaien van de vislijn op een spoel
werd de mogelijkheid geopend om
plekken te bevissen die tot dat mo
ment onbereikbaar waren omdat de
hengelstok niet zover reikte.
In die kleine eeuw is van zijn vin
ding dankbaar gebruik gemaakt.
Maar ook misbruik. En het resultaat
van dat laatste is de bazaarwerpmo
len. Qua uiterlijk oogt het artikel als
een echte werpmolen. Maar wie er
langs de waterkant mee aan de slag
gaat ontdekt dat daarvoor alle voor
waarden ontbreken.
Hoe herkennen we de bazaarmo
len? In de alleerste plaats aan zijn
prijs. De molen is vaak niet duurder
dan een gulden of vijftien. En de
meeste worden geleverd als onder
deel van een in blisterverpakking ge
leverde complete hengelset. Je treft
ze meestal aan in grootwinkel- of fili
aalbedrijven die zich niet echt voor
de vissport interesseren maar toch
graag een graantje meepikken. Want
in de hengelsport gaat jaarlijks zo'n
350 miljoen gulden om.
Helaas worden dit soort hen-
gelsetjes nogal eens cadeau gedaan
slipmechanisme - is bij dit soort v
werpspullen geheel afwezig of v
Vissertjes-in-de-dop worden nogal eens naar de waterkant gestuurd met werpmolens die
Daardoor gaat veel van het visplezier verloren.
door goedwillende vaders en moe
ders die zwichten VOOr de aanhnn.
dende aandrang van zoonlief om zo slecht dat lijnbreuk onmogelijk
kan uitblijven bij het haken van een
flinke vis.
Ik heb altijd een beetje medelijden
als ik vissertjes-in-de-dop zie tobben
met zulke waardeloze spullen. Hun
enthousiasme verdient een betere
beloning. En ik heb de overtuiging
dat zich nogal wat jong talent van de
sportvisserij afkeert omdat ze bij het
aanleren van de basisvaardigheden
genoegen moesten nemen met ma
teriaal dat geen enkele kans op suc
ces biedt.
Had de ouderlijke weldoener een
paar tientjes meer uit de knip getrok
ken dan waren de eerste visavontu-
ren waarschijnlijk aanmerkelijk posi
tiever verlopen. En was hij niet na
enkele visuurtjes teleurgesteld thuis-
evenals vriendjes in het bezit te ko
men van een echte werphengel met
molen.
Ik schrijf met opzet helaas omdat
juist wanneer een sportvissertje zijn
eerste wankele schreden zet langs de
waterkant hij recht heeft op een de
gelijk en hanteerbaar stukje visuit-
rusting. En dat is zo'n bazaarmolen
niet.
Wie het interieur bekijkt ontdekt
vaak al direct dat de draaiende on
derdelen zijn vervaardigd van inferi
eur materiaal dat al na zeer korte tijd
grote slijtage vertoont. Reserveonder
delen zijn als er iets kapot gaat nooit
verkrijgbaar. En een van de mees» vi
tale onderdelen van een molen - het
inferieure kwaliteit zijn.
fOTOWIM Dl IK MAN
gekomen met de mededeling dat die
'rotmolen' het niet goed of in het ge
heel niet meer deed.
Als u voor uw kind een flets koopt,
dan is dat geen exemplaar waarvan
het frame al roestplekken vertoont.
Scheep hem dan ook niet af met vts-
materiaal dat nooit goed kan functio
neren om de simpele reden dat het
slechts gemaakt is als wegwerpmo-
len.
Heeft u er zelf geen verstand van -
en dat is echt geen schande - stap
dan naar de erkende hengelsport-
winkelier en laat u goed voorlicnten.
in een vu de tomende enfltalen
kom ik op deze materie terug en zal
u dan het een en ander vertellen over
de verschillende molent
zijn, de verschillende pi
waarop u moet letten Dij het bepalen
ntypes
imto
De hooikist terug
van weg geweest
De hooikist, om voedsel 'brandstof-arm'
gaar te maken, lijkt terug te zijn van wegge
weest. In de keuken van een gerenom
meerd restaurant zagen we onlangs een
flinke hooikist waarin de kok zijn rijst gaar
liet worden. De hooikist verdient om allerlei
redenen een come-back. Als je bedenkt dat
hooikist ongeveer 40 procen
kookenergie te besparen valt, kun je r
op
lijk volhouden dat het c
i aftandse keu-
Een hooikist bestaat in principe uit een
doodgewone kist met deksel, gedeeltelijk
gevuld met hooi, waarin pannen die eerst
op het fomuis tegen het kookpunt gebracht
zijn geplaatst worden. Door de hitte die de
pan in de kist overbrengt, ontstaat een
broeiproces dat ervoor zorgt dat de inhoud
van de pan gaar wordt. Je kunt trouwens
ook voedsel lange tijd op temperatuur hou
den, zonder dat net een cent kost.
Een oude eierkist kan heel geschikt zijn,
maar je kunt ook zelf een kist in elkaar tim
meren. Gebruik daarvoor liever geen spaan
plaat of multiplex, want daarin zitten soms
lijmen op formaldehydebasis. Het eenvou
digst werk je door een kist te spijkeren die.
bodem èn deksel, een dient geheel
lijmde (dus trekvrije) timmerpanelen vor
men uitstekend materiaal
Teken daarna op ongeveer 10 cm vanaf de
bovenzijde rondom een potloodlijn af,
waarlangs ie de dichte kist met de zaag op
deelt in deksel en 'body'. Het 10 cm meten
de deel is het deksel, en dat bespijker je
daarna rondom mei latje» <ii<' fU afsluiting
Zonder (hooi)vulling wrkt de kist niet In
plaats van hooi kan ook houtwol worden
gebruikt. Op zich zijn materialen als piep
schuim of minerale wol ook goede 'tempe-
ratuurbewaarders', maar ze kunnen een
schadelijke invloed hebben op het voedsel.
Het Interieur van de kist kan waden
kleed met vastgespijkerde of geniete (maar
niet met lijm bevestigde) natuurlijke stof
Na een aantal jaren zal die bekleding losge
maakt moeten worden om het hooi of de
houtwol te verversen. Het is dan ook veel
handiger om losse 'kussens' te maken zes
grote voor de wanden, de bodem en het
deksel en een aantal kleinere waarmee de
pannen goed ingestopt kunnen worden.
Maak gewoon een soort kussenslopen die
overeenkomen met de binnenafmetingen
van de kist. De kleinere 'instopkussentjes'
kunnen zo'n 20 x 20 cm met» n VÖOtZM
van een ritssluiting of een strook klitten
band, om latere verversing van de inhoud
makkelijker te maken. Gebruik voor die
'slopen' geen textielsoorten die kunststofga
rens bevatten; het best is ongebleekte ka
toen of een goede kwaliteit popeline Stop
ze zo stevig mogelijk vol met hooi of hout
wol en rits of klit ze dicht.
Gebruik
Aan het werken met een hooikist moet je
wel even wennen. Van belang is dat de pan
onmiddellijk na het verhitten In de kist ge
plaatst wordt zodat de temperatuur zo goed
mogelijk bewaard blijft. Daarom moet je
ook niet tussentijds in de kist te kijken noe
het ermee staat. Er kan niets mis gaan, want
aanbranden of overkoken is onmogelijk.
Je zult wel vroeger met koken beginnen
omdat het hooikist-proces veel tijd vergt.
Maar er staat tegenover dat je er, als de pan
eenmaal ingestopt is, geen omkijken meer
naar hebt
Een hooikist is de ideale plaats om deeg te
laten rijzen. Dat gaat zó alleen de bodem
en wandkussens in de kist laten en er een
warmwaterkruik in leggen (temperatuur
rond de 59 graden). Ook koffie of thee kan
in de kist warm worden gehouden en 's zo
mers is je hooikist een prima koelbox
Wat ataemmt richttenen voa pbruft M
de hooikist
AARDAPPELEN 4 minuten koken. Na
kooktijd water afgieten. IN HOOIKIST een
urn BOERENKDOl 7 minuten toten Bmm
laten slinken, dan aardappelen eTbij IN
HOOIKIST 4 uur. RIJST: 5 minuten koken.
i\ HOOfiaST i 5 2 uur nwi RMOU1
(Geen sndkokende): 3 minuten koken IN
HOOIKIST 1 uur NB: Kooktijd is bet aan
tal minuten nadat het gerecht aan de kook
is geraakt.
