Iw6*
A
'Het Haagsche Schouw'
T-
Engelbertha
Hoeve
doc
Scide Kéf-sst-dö^et-»
ïgS^ÈgJ® geopend.
iGit" ton lb.-tot 13.10
2.* Tit" van 20.—tot 2A.°°
Man gene "de Koe kop"
Lange Mare 60, Leiden, Telefoon 14 19 37
Hoge Morsweg 140 - 2332 HN Leiden
071-765000
Kerstdiner in de Engelbertha Hoeve
Kcrstmenu 25 en 26 december 1991
M arbré de ris dc veau cl filet de bocuf avec pom mes de terre
Marbré van ossehaas en kalfszwezerik met
oppcrdoesaardappelen
Consomme double dc lapin domcstiquc avec riz sauvage
aux fines herbes
Krachtige bouillon van tam konijn met wilde rijst en kruiden
Lasagne dc turboi cl coulis de petits po is. sauce dc homard
Lasagne van tarbot met dopcrwienpurcc en een kreeftejus
Tourncdos de ccrf au chapcau dc champignons dc bois
Poire et fromagc de chcvrc dans une pitte strudcl
a Ia sauce vanille
F linterdun strudeldccg gevuld met peer en geitekaas m(
hierbij een heldere vanillesaus
Bavarois dc cancllc et chocolat avec coulis d'abricots
Bavarois van kaneel en chocolade met een coulis van
abrikozen
U kunt kiezen uit rustige pianomuziek of een voortreffelijke
hand ter begeleiding van uw diner
Ontvangst v a. 18 30 uur met een welkomscocktail.
Reserveer tijdig!
mci-ap»! enroxijnen
"Recb^öb-lc mttfc Spele .cVwnp'^nGoS kncfloo>C i
"fcrfeotflet met k>eejte«£«»us «n
Kalffim&eLaiUot-i mit po»-b - eif-ui
ft*
-2savaroiS bra
Ti»rt OfpJ
B.ttfu-Wbekitó-amaretto fc
K"euze -
meou 3 GO -
Quiche rv
et broccol. eo
W.ldzwyte»
mek. «appel ccnpóbe.
Vl lid patel
mek ccmpêfcc van Veenbessen
2»ui llo»-«
Rcooi^eVs
t^natensoes
Wilde ^ons-^ilcfc me.t 2warte.-l>e6sen5aus
O^^hsasbie^stulcTeff met- pöei«=les>t©ele>-.
Gesfcoof<4e Inarebcn-t met prvumen en cjlwcvitsch
G«-and Dessert C*'e- kerstmen-)
Sassenheim
Kerst, de meest sfeervolle tjjd van het jaar. een
tijd waar iedereen nu al naar uitkijkt.
Ongetwijfeld wilt u zich met uw familie en
vrienden weer eens gezellig laten verwennen
door onze "cuisiniers".
Naast de brunch op eerste kerstdag heeft onze
chef-kok voor beide kerstavonden een
overheerlijk menu samengesteld voor het
soiree-dansante waar u van kunt genieten onder
muzikale begeleiding van
"TPtcaycc- 6c*te>
U kunt ook op beide kerstdagen in ons a la
carte restaurant dineren waarvoor tijdig
reserveren wenseljjk is.
Wij wensen u alvast een prettig kerstfeest toe.
Directie Motel Sassenheim.
Brunch
op 25 december
van 11.00 tot 14.00 uur
Een gezellig familiegebeuren waarbij muziek en
de kerstman, met cadeautjes voor de kinderen
niet zal ontbreken.
Naast een feestelijk glas champagne bieden wjj u
een keur van koude- en warme gerechten op
ons speciale kerst-brunchbuffet.
Prijs per persoon42.50
Kinderen tot 12jaar22.50
Motel Sassenheim
Warmonderweg 8.2171 AH Sassenheim
Tel. 02522-19019
SOIREE DANSANTE
op 25 en 26 december 1991
aanvang 20.15 uur
Een stijlvol diner-dansant met
muzikale omlijsting van:
"WCu&iC' Cctte-
MENU
Assiete Madeleine
bordje met wildpSté in korstdeeg en eendemousse
geserveerd met toast en boter
Crème Argenteuil
licht gebonden, romige aspergesoep met prei en bieslook
Saumon Joinville
gekookte zalmmoot met kreeftensaus en garnalen
Punch au Grand Marnier
Steak de Veau Pont Neuf
kalfsbiefstuk met spek. prei. venkel, pernod en room
Surprise de Noël
Café et bonbon
Prijs per couvert100.- p.p.
Overnachting inclusief diner en ontbijt:
Bij gebruik van 2-pers. k150.- p.p.
Bjj gebruik van 1 -pers. k.195.- p.p.
O
1*YI
Pro<T
Haaqsche Schouwweg 14
2332 KG Leiden
tel. 071-315744
Kerst diner-dansant v.a. 19.30 uur
m.m.v. dc bekende bund Atlantic
Ons menu:
Terrine de saumon au dille
zalmpaté met een zac hte dille
Consommé Italienne et profiterols
Italiaans getinte groentesoep
Bargeutte au duselier
korsthakje gevuld met paddestoelenragoüt
Spoom au citron
lichte ijsverfrissing
Medaillons de veau a la printanièrc
kalfsmedaillons met een zachte gorgonzola:
ou/of
Filets de rable a la princesse
ugfilets met venkel, druiven en kruiden
Croquembouche
ijstaart met soesjes
Café au bonbon
koffie met bonbon
Diner-Dansant100,00 p.p.
Diner-Dansant, overnachting en kerstontbijt op
basis van een twee-persoonskamer 155,00p.p.
TocsUtg eenpersoonskamer 45,00 p.p.
Menu's
4 (vgangen menu's voor 57,50. 65,(H). 70,00
en 77,50 P-P-
Kindermenu ƒ22.50
Cocktail Festival
fruitcocktail
Consommé madrilène
heldere tomatensoep
Okkerlokker
krokante kipnugget
ou/of
Beefsteak haché
gehakt biefstukje
ou/of
Flipper
visschnitzel
Glacé Noël
kinder-kerstijsje
A (a carte
Beide kerstdagen zijn er beperkte a la carle mogelijkheden.
Kerstsalades
Kerstsalades kunnen, na bestelling, beide kerstdagen
worden opgehaald tussen 10.00 - 15.00 uur.
r al onze arrangementen geldt tijdig reserveren!
Informatie aan de receptie van
"Hel Haagsche Schouw071-315744
Voor een bijzonder
sfeervolle fcmt itt
onze eeuw-oude
RESTAURANT
®c sJ91ccrl)oct)c
zowel le als 2e Kerstdag een
compleet verzorgd diner-dansant
m.m.v. dansorkesl The Mellow Tones
Vanaf 17.30 uur bent U van harte welkom
voor het gebruiken van een aperitief, waarna
om 18.30 uur het diner-dansant zal aanvangen.
Voor informatie betreffende ons kerstmenu of
reserveringen kunt u bellen: 01712-8291/8865.
uw gastvrouw en gastheer
Jacqueline en Alex van der Meer.
Restaurant De Mearhoeve, Bnekhorsterweg 18, Oud Ade
De Nachtegaal van Lisse -
Onder muzikale begeleiding van
"DOWN TOWN" serveert
HOTEL DE NACHTEGAAL VAN LISSE
op eerste en tweede kerstdag een diner dansant
DINER DANSANT IE KERSTDAG 1991
Spiraal van palingfilet met grove spinazie en witvis
Dubbelgeirokken wildbouillon met stoofpeer
Buideltje gevuld met scampi, zwezerik en kreeftcsaus
Champagne spoom met kerrie en appel
Gevulde parelhoenfilet met ecndelevcr en vlierbessensaus
Halve ananas gevuld met fruit en vanillcijs gegratineerd
met sabayon
102,50 per couvert
Aanvang 19.30 uur
DINER DANSANT 2E KERSTDAG 1991
Salade van gerookte vogelsoorten met een
frambozen/notendressing
Ossestaartsoep met groenteparels en een kerricliaison
Spaghetti v;
Filet de boeuf Wellington
Terrine van bosvruchten met sorbetijs
89,50 per couvert
Aanvang 19.30 uur
RESERVEER TIJDIG
02521-14447
Heerewee 10
2161 AG LISSE
