V
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
AH fume une kiep
U had natuurlijk meteen door dat we deze week
gerookte kip in de aanbieding hebben. Oftewel: kip
fumé, zoals ze dat in culinaire kringen zo smakelijk
noemen. Onze kipfilet fumé is iets nieuws. En 't is
inderdaad een ware delicatesse.
Dat roken doen we zelf. Als u onze rookworst,
rookvlees of gerookte achterham wel eens geproefd
hebt, dan weet u dat we daar niet slecht in zijn.
In dit geval zoeken we dus de mooiste kipf iletjes
uit. Die leggen we een tijdje op roosters boven
smeulende snippers beukehout.
Waarom beukehout? Omdat dat mooi
gelijkmatig brandt. Bovendien geeft 't een heerlijke,
zachte rooksmaak.
Kipfilet fumé herkent u in de winkel meteen
aan de zachtbruine kleur.
't Mooie ervan is ook dat het al helemaal kant
en-klaar is. Niets bakken, stoven of grillen. Door dat
roken is de kip bij wijze van spreken al smulklaar.
Kipfilet fumé is dus niet alleen lekker, maar ook
je-van-hetals je sneltoch iets aparts wilt klaarmaken.
We hebben allerlei verschillende recepten voor u
uitgeprobeerd. Om je vingers bij af te likken.
Gerookte kipsandwiches (lunch voor 4 personen).
Besmeer 8 sneetjes casinobrood dun met mayonaise. Leg
op 4 sneetjes heel dunne schijfjes komkommer. Verdeel hierover
in dunne plakjes gesneden kipfilet fumé en daarop dunne plakjes
met citroen besprenkelde banaan.
Dek ze af met de besmeerde kant van de andere boter
hammen en snij ze diagonaal twee keer door.
Avocado met kipfilet fumé (voorgerecht voor 2 personen
Dit is een simpel, maar heel geraffineerd recept, vanwege
de smaakcombinatie van die typisch zachtromige avocado met
de zachte rooksmaak van de filet.
Snij 1 kipfilet fumé in lange dunne plakken. Snij 1 geschilde
avocado ook in dunne plakken en besprenkel ze met citroensap.
Klop een vinaigrettesaus van 1 theelepel mosterd, 1 thee
lepel honing, </2 eetlepel rode wijnazijn, 3 eetlepels olie, 1 eetlepel
fijngeknipte bieslook en wat peper en zout.
Leg de plakken kip en avocado in waaiervorm op twee
bordjes en besprenkel met de saus.
Heeft u deze week vrienden of familie over de
vloer? Dan hebben we een verrassend fris idee voor
bij de borrel. En 't leuke is dat nog niemand 't kent.
Gerookte kipspiesjes (borrelhapjes).
Snij 1 kipfilet fumé in plakjes van ongeveer 3 mm dik.
Snij die plakjes in stukjes van 2 cm. Steek ze afwisselend
met een stukje kiwi en een blokje perzik op een cocktailprikker.
Klop een sausje van 2 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel
mayonaise en 2 eetlepels mangochutney. Serveer de spiesjes
met het sausje.
Pastaliefhebbers opgelet. Er komen nu twee
Meng de ingrediënten met 4 eetlepels yoghurt-sladressing
door elkaar en tTBgMt laat even intrekken.
die rechtstreeks uit de
keuken komen.
Pastasalade met kipfilet fumé (lunch voor4 personen).
Kook 200gram groene spiraalmacaroni gaar, spoel met
koud water af en laat uitlekken. Snij 1 kipfilet fumé in kleine
blokjes, 2 tomaten in dunne partjes, en 15 ontpitte zwarte
olijven in plakjes.
Tagliatelle met kipfilet fumé (hoofdgerecht voor 4 personen).
Kook 400gram tagliatelle gaar. Snij 3 kipfilets fumé in
dunne plakjes. Fruit 2 fijngesneden preien met 2 theelepels
Italiaanse kruiden in 30 gram boter.
Roer er 20 gram bloem door en maak een sausje met 3 dl
kippebouillon (van tablet). Klop er2a3 eetlepels crème fraiche
door en breng royaal op smaak met peper.
Laat de kip in de saus warm worden en schep door de
tagliatelle. Serveer met een tomatensalade.
Begint u al een beetjetrekte krijgen? Dan hebben
we hier nog iets lekkers voor de fans van shoarma-
broodjes.
Shoarmabroodjes met kipfilet fumé (lunch voor 2 personen).
Snij een kipfilet fumé in plakjes. Snij twee warme
shoarmabroodjes open en besmeer eventueel met boter. Leg
reepjes sla en plakjes tomaat in het broodje.
Leg de filets in het broodje en schenk er wat knoflook- of
shoarmasaus over.
Zo, dat was het dan voor wat betreft onze
nieuwe kipfilet fumé.
En natuurlijk hebben we onze klanten die
liever een gewoon filetje willen hebben, niet
vergeten.
Speciaal voor hen hebben we ook nog gewone
kipfilet, maïskipfilet, scharrelkipfilet, gemarineerde
kipfilet, kalkoenfilet en varkensfilet in de aanbieding.
Kunt u tot volgende week voorlopig vooruit.
CM Kipfilet fumé,
100 gram owm 269 2.49
(tl Kipfilet gemarineerd,
100 gram
CM Scharrel -
kipfilet, 100 g 455 2.15
CM Maïskipfilet,
100 gram *99-1.79
CM Kipfilet,
100 gram 485-1.65
kilo aam 485015.50
CM Kalkoenfilet,
100 gram 3-09-1.79
Varkensfricandeau,
500 gram 5.99
kilo <2X3®® 10.99
Gehakt half-om-half,
500 gram 5853.99
kilo lom 10496.99
Varkensfilet,
kilo taart 1899 15.99
Runderhart,
kilo «««I 899 4.99
Zaans meergranen
vloerbrood,
heel am 859 2.19
Kellogg's Smacks,
Frosties of Choco pops.
2 pak i 250 g 8894.95
Win 'n knuffelaapje [zie folder).'
Almhof roer met
vruchten, am
2 bekers 4 500 g 096 2.99
UIT OE BEDIENINGSAFDELING.
Zonnenberg kalkoen
rookvlees of Westfalia
kalkoenpastrami,*
100 gram uvim Nu 2.39
Deze week op alle AH margarines,
halvarlnes en vetten meer dan 20% 8
korting
CM Smaak CM Bakken
halvarine, en braden,
kuip 500 gram 489 1.35 pakje 200 gram 65- 49
CM Blanke vla of
chocoladevla,
pak 1 liter Nü
1.79
Linera smeerpaté,
diverse smaken,
verpakt 125 g 609 1.89
Milky Way melk/
chocoladepasta.
2 potten 310 g 85« 5.69
Honig soepen,
Julienne, groente of
kippe.dubbelpak 690 1.98
Miracoli Macaroni al
j Formaggio
fftf of Spaghetti
i' j] jall'ltaliana,
-^'V^Uidoos i s
4693.99
bus 0.65 liter 469 1.29
CM Huistraiteur
Moussaka,
bakje 400 g 485 3.95
CM Brouwers Bier
Pilsener, Alcoholarm of
Light, krat 24 flessen
0.3 liter Nü 12.75
CM Valdepenas,
'n mild droge, soepele, rode
Spaanse wijn,
fles 1 liter 595 4.95
CM Chocolademelk,
vol of halfvol.
pak 1 liter nü 1.49
CM Perla Mild koffie,
snelfiltermaling, vacuüm
verpakt, 2 pakken
250 gram of pak
a 500 gram 489 3.99
Nobo Coffee- of Choco-
sprits meikof
puur, pak 150 g 459 1.59
De Bruin rose petit glacé
koeken,
pak 210 gram 499 1.59
Pal mals vleesmenu,
kip/lever of rundvlees/lever,
kuip 250 gram
249- 1.99
All,
pak 2.5 kilo 4939" 18.99
Met 200 ml Robijn wolwas
t.w.v. f 3 - gratis.'
Fa Douche,
diverse soorten,
flacon 400 ml-632* 4.39
Kotex maxi
damesverband,
pak 20 stuks 249-
Dixan 2000,
pak 1.25 kilo V249 9.99
Gratis CD of cassette op
aanvraag (zie de verpakking).*
Page decor-keukenrol
met katoen,
pak 2 stuks 269 2.09
<3X2®®
3.19
Mini plantjes in glazen
appel of peer,
per stuk
Tulpen,
diverse kleuren,
per bos m
10-
4.95
re advertentie kunt u in
Dii staan Die artikelen
1.75
Hollandse
Golden Delicious,
kilo 1.69
Jaffa sinaasappelen,
net 10 stuks,
ca. 2 kilo 3.5U
Sperziebonen,
500 gram 2.99
