Ganzen onmisbaar bij
echt Brits kerstfestijn
Raadsels rond politiebureau Raampoort
Zeewier uit Zeeuwse wateren nieuwe culinaire vondst
'Bier in Limburg'
De beste koks
Chef-kok Corona
bij 'Kookpunt'
'Geen afspraken over abortus'
Bonden zeggen boze
NS'ers alle steun toe
WOENSDAG 5 DECEMBER 1990
Zeewier behoort tot de familie van
de algen. Het is de nietigste plant
die we in het maritieme milieu
tegenkomen. Maar door de massale
aanwezigheid beschouwen velen
het als een pest. Oestertelers en
mosselvissers vinden het een plaag
Zeilers op de Oosterschelde idem
dito.
Tot voor kort werd het zeewier in de
Oosterschelde dan ook door
iedereen verguisd. Maar sinds
milieu-journalist Theo Richel een
Japans kookboek cadeau kreeg,
zijn er twee mensen in Zeeland die
van zeewier niet genoeg kunnen
krijgen. Maartje en Kees Boudeling
van restaurant Manoir Inter Scaldes
(twee Michelin-sterren) in
Kruiningen bezien zeewier als dè
culinaire vondst van het jaar.
Het begon allemaal met het
kookboek van Richel. Er stonden
nogal wat recepten in met wier.
Gedroogd wier, afkomstig uit
Japan. Als die Japanners dat
kunnen, dan moet dat hier ook
gaan, redeneerde Richel. Er is
immers aan wier geen gebrek in de
Zeeuwse wateren. En wat is nu
mooier dan een vers produkt.
Richel riep de hulp in van het Delta
Instituut voor Hydrobiologisch
Onderzoek in Yerseke en samen
met enkele onderzoekers toog hij
naar de havenkom van
Wemeldinge. Wadend door het
water langs de steenglooiing en
aangestaard en voor gek versleten
door de lokale waterkanters
verzamelden de wetenschappers
een vijftal verschillende wieren.
Maartje Boudeling, onze enige
vrouwelijke chef-kok met twee
sterren op haar naam, reageerde
even wat terughoudend maar 'in'
als zij is voor alles wat nieuw is,
beloofde zij toch een proef te
wagen. De wieren werden
gestoomd, gekookt en gestoofd en
het resultaat was meer dan
verrassend. Zó verrassend dat
Maartje niet aarzelde een gerecht
met wier als voornaam bestanddeel
aan haar gasten voor te zetten. De
reactie was zo positief dat sindsdien
zeewier onderdeel is geworden van
de kaart van Manoir Inter Scaldes.
Het mooiste „onkruid" uit de
Oosterschelde is de zeesla, grote
vellen op glinsterend groen
cellofaan gelijkend wier dat
verwerkt met tarbot en tong een
prachtig plaatje vormt op het bord.
De zeesla wordt heel even
gestoomd en is dan op haar best.
"Een mooi produkt, veel mooier
dan de spinazie die we tot dusver op
dezelfde manier toepasten", zegt
Maartje Boudeling. "Spinazie
wordt na enige tijd slap maar de
zeesla blijft haar structuur
behouden en het is fris van kleur".
Gestoofd is de zeesla wat bitter en
neigt de groente naar taaiheid. Het
wier is daarom vooral geschikt voor
korte visbereidingen. Maartje
probeerde ook viltwier uit, mooi
groen maar wat taai en daarom
eigenlijk alleen geschikt als
garneringsmateriaal. Darmwier
bleek een betere keus,
aangesauteerd als spinazie met een
beetje zout en peper en sjalotjes
smaakte het uitstekend. Knots- of
blaasjeswier haalde de kaart niet.
maar doet het goed als smaakmaker
bij het stomen van visgerechten en
als decoratiemateriaal. Purperwier
bleek goed eetbaar maar Maartje
vindt het door de bruine kleur niet
passen in haar kleurenschema.
Overigens is er een Chinees recept
voor soep met purperwier. De
Chinezen beschouwen purperwier
als een verkoeling gevend en
reinigend ingrediënt en zij
snipperen het in de kippebouillon.
"We gaan er mee door", zegt Kees
Boudeling, "we proberen of er nog
meer mooie zaken in de
Oosterschelde zijn te vinden en we
experimenteren verder. Per slot
van rekening zijn wij Nederlanders
de Chinezen van Europa".
Van onze correspondent
Thea van Beek
AMSTERDAM - "De Officier
van Justitie zou zich volkomen be
lachelijk maken als hij van deze
zaak een strafzaak maakt". Dat zegt
advocaat mr. J. Pen over de arresta
tie van zijn cliënt, de 36-jarige re
chercheur Nofbert Zijp. Zijn aan
houding had volgens Pen nooit mo
gen gebeuren. Hij werd door de
rijksrecherche uitsluitend als getui
ge gehoord. "En het is in Nederland
nu eenmaal zo, dat geen getuigen
mogen worden aangehouden. Dit is
zinloos en onrechtmatig geweest",
aldus de advocaat gisteren tijdens
een unieke persconferentie.
Het onderzoek van de rijksre
cherche naar mogelijke corruptie
op het A. msterdamse politiebureau
Raampoort begint zo langzamer
hand vreemde proporties aan te ne
men. Het begon allemaal op 6 april
met de arrestatie van twee recher
cheurs, die in hun auto werden aan
gehouden in Amsterdam-Zuid. De
beschuldiging luidde: handel in
hasj en corruptie. Veertig dagen za
ten ze vast. Inmiddels is hun ontslag
aangevraagd.
Op 16 november kwam het ver
volg in deze zaak. 's Morgens vroeg
belden drie rijksrechercheurs aan
bij de politieman Zijp en vroegen
hem mee te gaan. Zijp: "Ze hadden
nota bene een heel arrestatieteam
achter de hand. Alsof ik geweldadig
zou zijn". Hij werd overgebracht
In een oud Engels kerstliedje
vertelt een meisjedat op kerst
morgen haar 'true love' bij haar
aflevert: een patrijs in de pere
boom, twee tortelduiven, drie
Franse hennen, vier lokvogel
tjes, vijf gouden ringen, zes gan
zen aan de leg, zeven zwanen,
acht melkmeisjes met emmers
melk, negen trommelaars, tien
doedelzakspelers, elf dansende
dames en twaalf springende he
ren.
Kortom, alle ingrediënten voor een
groots Kerstfestijn naar goed-En-
gelse traditie met veel eten en veel
plezier. Daarbij waren de ganzen
onmisbaar. Immers de gans was op
de Britse eilanden, vóórdat de
protserige kalkoen uit de Nieuwe
Wereld hem in de zeventiende eeuw
Limburg heeft een levendige eigen
biercultuur en telt nog acht goed
florerende brouwerijen. Voor
schrijver Sef Derkx was Limburg
dan ook bij uitstek de provincie om
in de bruisende geschiedenis van de
vele bierbrouwerijen te duiken voor
een smakelijk boek over bier.
Derkx heeft een meeslepende
verteltrant, zodat zijn vogelvlucht
door de geschiedenis geen dor ver
haal is geworden, maar veel leert
over begrippen die te maken heb
ben met het bierbrouwen. 'Bier in
Limburg' is niet alleen geschiede
nis. De schrijver verhaalt ook uit
voerig over de hedendaagse brou-
verdrong, hèt favoriete kerstge
braad.
door
Wina Born
Het fokken van ganzen was een zeer
oude traditie bij de Keltische volke
ren, die Midden- en West-Europa
bevolkten in de eeuwen kort voor
en na het begin van onze jaartelling,
zoals de Galliërs in het tegenwoor
dige Frankrijk en ook de bevolking
van de Britse eilanden vóór de An-
gelen en Saksers kwamen. Midden-
Europa is nog altijd een land van
véél ganzen. In de dorpen van
Tsjechoslowakije, Polen, Honga
rije, Roemenië, de oostelijke kant
van Oostenrijk ziet men ze aller
wegen, statig rondzwemmend in
werswereld in Limburg. Dat het
met precies honderd pagina's een
niet te dik boek is geworden komt
toch wel door de teloorgang van
veel brouwerijen. Zou het boek in
1913 verschenen zijn, toen Limburg
er nog 177 telde, dan was het wel lij
viger geweest.
Helemaal actueel is 'Bier in Lim
burg' niet. Na het verschijnen van
het boek zijn er alleen al in Limburg
zeker drie nieuwe biersoorten bijge
komen. Maar ja, wie dat soort ont
wikkelingen wil volgen, zal zich op
het blad Pint Nieuws moeten abon
neren. (inlichtingen: Postbus 3757,
1001 AN Amsterdam).
'Bier in Limburg', geschreven door
Sef Derkx, is verschenen bij uitgeverij
M P bv in Weert.
dorpsvijvers of beekjes, in troepen
door de straten trekkend en luid
protesterend tegen auto's die zich in
hun domein wagen. En in Oosten
rijk is de kerstgans nog altijd tradi
tioneel, ondanks de concurrentie
van de kalkoen.
Frankrijk was in de tijd van de
Romeinen beroemd om zijn uitste
kende ganzen, die vooral om de le
ver zeer gezocht waren bij Romein
se lekkerbekken. Volgens de verha
len zouden die ganzen vanuit
Frankrijk te voet naar Rome zijn ge
leid, een ietwat onwaarschijnlijk
verhaal, want met de snelheid waar
mee een gans loopt zou dit wel een
heel lange reis zijn geweest. Boven
dien zou er dan van hun vet - dat de
Romeinen, vermengd met kaneel,
peper en Syrische nardus, een par
fum, als zalf tegen spierpijn ge
bruikten - niet veel meer over zijn
gebleven.
Britse eilanden
Ook op de Britse eilanden werden
vanouds ganzen gefokt, en zeker in
de streken met een nog Keltische
bevolking, zoals Wales en Ierland.
In Ierland wachtte men niet tot
Kerstmis om een gans te braden; zo
dra ze lekker vet waren, aan het ein
de van de zomer, gingen ze de pan in
als traditioneel gerecht om het be
gin van de herfst mee te vieren, op
Michael Mass-Day, 29 september.
De gans werd gevuld met aardap
pelpuree, gefruite uien, spek en de
gehakte lever, gebraden en opge
diend met een saus van in melk ge
kookte fijngewreven uien met room
en peper.
In Wales, waar de gans 'gwydd'
heet, at en eet men hem vooral met
Kerstmis. Het recept van de tradi
naar een politiebureau in Amers
foort. Na zijn vrijlating drie dagen
later volgde de arrestatie van een
collega, die na enkele uren weer op
vrije voeten werd gesteld.
Intimidaties
Gisteren trad Zijp in de openbaar
heid, naar eigen zeggen omdat hij
niets te verbergen heeft. "Op het po
litiebureau werden algemene vra
gen gesteld, waarop ik ook algeme
ne antwoorden heb gegeven. Uit
eindelijk zei men: 'Luister Zijp, het
gaat niet zozeer om jou, maar wij
willen informatie hebben'. Vervol
gens kwamen ze met intimidaties;
als ik die antwoorden niet gaf, hoef
de ik er niet op te rekenen met Sin
terklaas en Kerstmis thuis bij mijn
gezin te kunnen zijn. Vanaf dat mo
ment heb ik helemaal geen ant
woord meer gegeven. Er werd met
name over andere collega's gespro
ken. Ik heb nog gevraagd wat zij te
gen mij hadden, maar daar wilden
ze geen inhoudelijk antwoord op
geven".
Al op 17 juli vroeg Zijp de Officier
van Justitie, mr. W. Mijnssen, of er
tegen hem een gerechtelijk vooron
derzoek liep. Niet zo onbegrijpelijk,
want bij verscheidene van zijn col
lega's was gebleken dat de telefoon
De in verband met corruptie opgepakte rechercheur Norbert Zijp (r)
zijn advocaat mr. Pen. "Dit is zinloos en on rechtmatig geweest".
werd afgetapt. Pas op 6 september gensmisdrijven die hij in 1989 en
krijgt Zijp antwoord. Inderdaad, er 1990 zou hebben begaan,
blijkt al sinds 6 april een gerechte- Zijn advocaat, mr. Pen, vraagt
lijk vooronderzoek tegen hem te lo- daarom vier dagen later de stukken
pen. Daarbij zou het gaan om het op in deze zaak. Pas twee maanden
plegen van diefstallen of vermo- later, begin november, ontvangt
Pen een kleine selectie van tele
foontaps. Pen: "Daarin werd niets
bijzonders besproken, behalve dan
over de aanhouding van zijn t\yee
collega's. Op geen enkele wijze ble
ken daaruit strafbare gedragingen
van Zijp".
De telefoongesprekken zijn het
enige dat mr. Pen van Justitie ont
vangt. Daarom dreigt de advocaat
op 8 november een proces aan te
spannen als Justitie het proces-ver-
baal van de politie niet levert. Geen
antwoord. Wel wordt Zijp acht da
gen later van zijn bed gelicht. Pas
een week na zijn vrijlating ontvangt
zijn advocaat de processen-verbaal
in deze zaak.
Drugsdealers
Uit de hem ter beschikking gestelde
stukken blijkt volgens Pen abso
luut niet waarvoor Zijp en zijn drie
collega's nu eigenlijk worden ver
volgd. De naam van Zijp duikt op in
zes zaken die hij als rechercheur on
derzocht. Aan die onderzoeken wer
ken afwisselend ook de drie andere
van corruptie verdachte collega's
mee. Vijf van die onderzoeken heb
ben betrekking op drugszaken die
dit jaar werden ingesteld. De zesde
zaak speelde in december vorig jaar
rond een overleden persoon.
Slechts in één zaak waarbij Zijp
en een van de gearresteerde recher
cheurs waren betrokken, werd aan
gifte van diefstal gedaan. In de ove
rige zaken blijkt ofwel helemaal
niets te zijn gestolen ofwel daarover
tenminste onduidelijkheid te be
staan. In geen van deze vijf zaken
werd aangifte van diefstal gedaan.
De enige wel bestaande aangifte
heeft betrekking op een drugson
derzoek. Een van de vijf aangehou
den drugsdealers beschuldigde de
politie van een vermissing van 2500
gulden en 500 xtc-pillen.
"Maar", vraagt mr. Pen zich af,
"de vraag is wie dat kan hebben ge
daan. Bij dat onderzoek zijn veel
mensen in dat pand geweest, onder
meer van de afdeling Narcotica. Het
is absoluut niet duidelijk waarom
twee rechercheurs verdacht zijn en
de anderen niet. Als je alles op een
rijtje zet, is er maar één conclusie
mogelijk, namelijk dat er is gezocht
naar verklaringen tegen Zijp. Er
was een verdachte en dus moesten
er koorstachtige pogingen worden
gedaan om bewijzen tegen hem te
leveren".
Niet ongerust
De zaak wordt nog raadselachtiger
na de gesprekken die tussen de
corpsleiding en Justitie werden ge
voerd. Op 13 september kwam er
een gesprek tussen commissaris
Koenders van bureau Raampoort
en Officier van Justitie Mijnssen.
Koenders gaf Zijp daarop de verze
kering dat er geen aanleiding was
voor maatregelen. Hij hoefde niet
ongerust te zijn. Twee maanden la
ter werd Zijp gearresteerd.
Na de aanhouding van de vier re
chercheurs kreeg commissaris
Koenders het dossier in deze zaak
onder ogen. Na gesprekken hier
over met hoofdcommissaris Nord-
holt was de conclusie: "Uit het dos
sier blijkt niets van laakbaar hande
len van de vier rechercheurs". Te
gen alle vier duurt het gerechtelijk
vooronderzoek nog voort. Zijp en
zijn collega kunnen echter weer
'normaal' aan het werk. Dat geldt
niet voor de twee eerder gearres
teerde rechercheurs. Hen is wel de
gelijk ontslag aangezegd.
Persofficier van Justitie mr. L. de
Wit wil in het belang van het onder
zoek niet al te diep op de zaak in
gaan. Hij is nogal geïrriteerd over de
wijze waarop de hele zaak nu naar
buiten is gebracht. Hij noemt het
"nogal opvallend hoe de raadslie
den de rijksrecherche attaqueren,
terwijl die zich niet in de zaak kan
mengen". De Wit verwacht dat het
gerechtelijk vooronderzoek nog wel
enkele weken kan duren.
De Nederlandse chef-koks hebben
voor het blad 'Lekker Weg '91, de
jaargids eten en drinken uitgegeven
door Service Pers BV in Alkmaar
weer hun top 10 van beste koks op
gesteld. Op de eerste plaats zetten
zij Cas Spijkers (De Swaen, Oister-
wijk na hem kwamen: Henk Savel-
berg (Vreugd Rust, Voorburg),
Toine Hermsen, (Toine Hermsen
Cuine, Maastricht), Wulf Engel
(Kastanjehof, Lage Vuursche), Ro
bert Kranenborg (Corona, Den
Haag), Jon Sistermans (De Kere-
sentuin, Amsterdam), Cees Helder
(Parkheuvel Rotterdam). Paul Fa-
gel, (Wijk bij Duurstede), Koos van
Noort (Pirandello, Landgraaf).
Maartje Boudeling (Inter Scaldes,
Kruiningen) en Gerrit Greveling
(Chalet Royal Den Bosch delen de
10de plaats.
Huub Biro van de Palmentuin in
Noordwijk kwam heel ver maar
haalde de top-tien net niet. Onder
de 25 beste restaurants bevindt zich
Villa Rozenrust, in Leidschendam.
In de Zuidhollandse top 100: De Wa
tergeus (Noorden), De Beukenhof
(Oegstgeest). Onder de aanbevolen
Oosterse restaurants troffen we het
Leidse Surakarta aan.
De oude Keltische volkeren fokten al ganzen voor hun feestmalen. Nog altijd is gans op de Britse eilanden een
geliefd kerst-eten. (foto archief)
tionele Kerstgans uit Wales is
hoogst origineel. Men stopt er een
hele kalfstong of ossetong in (liefst
wordt de gans van te voren ont
beend, en het lijkt me goed de tong
vóór te koken), men bestrijkt een
lap deeg met 'mincemeat', een
mengsel van fijngehakte appelen,
rozijnen, sinaasappel- en citroen
schil, kaneel, nootmuskaat, bruine
suiker, niervet en cognac, sherry of
madera, de gans wordt hierin ver
pakt en gebraden. Er waren en zijn
nog altijd boerderijen in Wales die
zich toeleggen op het fokken van
mooie, malse ganzen.
Lopend
Vóór de komst van de vrachtauto
moesten deze ganzen zelf naar de
markt lopen als hun tijd gekomen
was. Daar dit misschien wat al te
zwaar was voor hun poten werden
die beschermd door een soort
'schoentjes': men liet ze eerst door
teer lopen en vervolgens door zand.
Ook in Engeland was het vroeger
gewoonte de ganzen lopend naar de
markt te brengen, waarvoor men
hun poten met metalen huisjes be
schermde. Dat was dan ook wel no
dig, want de ganzen die uit fokkerij
en in Norfolk of Lincolnshire kwa
men moesten een weg van drie
maanden afleggen alvorens op de
Kerstmarkt van Londen te arrive
ren. Bepaalde Londense heren
clubs waren beroemd om hun heer
lijke ganzegebraad. De gans werd
daarvoor gevuld met een mengsel
van geweekt brood met licht gefrui
te uien en salieblaadjes. Salie vormt
immers een uitstekend tegenwicht
tegen vette spijzen, zoals gans en
varkensvlees.
En dan kende men in een veraf
gelegen hoekje van Schotland, het
eilandje St. Kilda in de Outer Hebri
des, waar in 1930 de laatste bewo
ners zijn weggetrokken, nog een bij
zonder soort wilde gans, de 'gan
nef, die op stormachtige winter
avonden werd geroosterd boven het
turfvuur, maar die men ook bewaar
de voor slechte tijden, gezouten en
daarna in de zeewind gedroogd in
een soort kleine open schuurtjes.
De chef-kok van het Haagse restau
rant Corona, Robert Kranenborg,
geeft 14 januari een demonstratie in
Kookpunt in Leidschendam. Tij
dens de demonstratie is er volop ge
legenheid om onder het genot van
een glaasje wijn te proeven van zijn
culinaire creaties. Na afloop krijgen
de deelnemers de receptuur mee
naar huis. De prijs voor het bijwo
nen van deze avond is 45,-. In
schrijving bij Kookpunt Leidschen
dam, Culinair centrum Berberis 10
tel. 070 - 3272270, tussen 10.00 -14.00
d'Ancona weerlegt kritiek christelijke partijen
DEN HAAG (ANP) - Het huidige gezondheid en cultuur) heeft dit
kabinet heeft niet afgesproken zich woensdag geantwoord op schrifte-
te onthouden van "activiteiten die Jj,jkfrvra£en Ya" CDA, SGPRPF en
als ondersteunend voor abortus GPV. Aanleiding voor de vragen
zouden kunnen worden opgevat", was de opening van een abortuskli-
Minister d'Ancona (welzijn, volks- niekm Eindhoven door de minister.
Bulgaarse oppositieleider was geheim agent
SOFIA (AP) - De leider van de grootste Bulgaarse oppositiepartij, Peter
Beron, heeft gisteren toegegeven dat hij onder het voormalige communis
tische regime informant van de geheime politie is geweest. Hij verstrekte
in de jaren '80 de veiligheidsdienst gegevens over buitenlandse bezoekers
van het Natuurhistorisch Museum Beron, leider van de Unie van Demo
cratische Krachten, kondigde deze week aan zich uit de politiek terug te
trekken. Hij reageerde op beschuldigingen van de vakbond Podkrepa.
Glaasje op: chauffeur moet fiets kopen
GRONINGEN (GPD) - De Groningse politierechter mr. Bins heeft
een 23-jarige man uit Surhuizum 350 gulden minder boete opgelegd
dan de duizend gulden die tegen hem was geëist. Zij wil dat de man van
de 'winst' een fiets koopt, waarop hij drie maanden lang naar zijn werk
rijdt. Voor die periode geldt de rijontzegging de man ook is veroor
deeld. Hij zei zijn rijbewijs nodig te hebben omdat hij elke dag naar zijn
werk heen en weer moet, een afstand van bijna 10 kilometer.
Volgens d'Ancona gaat het om
een afspraak die dateert uit de pe
riode dat de Wet afbreking zwanger
schap tot stand kwam en die is ge
maakt tussen de toenmalige be
windslieden. Ze ontkent dat ze de
uitnodiging om de kliniek te ope
nen heeft aangenomen om bij die
gelegenheid duidelijk te kunnen
maken dat ze het niet opheeft met
de manier waarop tegenstanders
van abortus demonstreren.
De minister is het met de vragen
stellers eens dat mensen die bezwa
ren hebben tegen de huidige abor
tuspraktijk het recht hebben die be
zwaren "in woord en daad" te uiten.
"Dat heb ik in mijn toespraak ook
met grote nadruk gezegd", aldus
d'Ancona.
Wel vindt ze dat in sommige ge
vallen actie wordt gevoerd op een
manier die inbreuk maakt op dé pri
vacy van direct betrokkenen. Van
daar de opmerking in haar ope
ningsspeech dat "de anti-abortus-
beweging haar vrijheid van me
ningsuiting op bedenkelijke wijze
heeft opgerekt". In dit verband
wijst de minister er op dat de rech
ter in tenminste één geval een
straatverbod heeft opgelegd.
Hans Jochen Vogel (r) en Oscar Lafontaine.
Vogel stapt op als voorzitter SPD
BONN (AP) - Hans-Jochen Vogel,
de voorzitter van de Duitse sociaal
democratische SPD, treedt volgend
jaar af. Tijdens een spoedbijeen-
komst van de partijleiding heeft hij
aangekondigd geen kandidaat te
zijn op het volgende SPD-congres,
dat volgend jaar mei wordt gehou
den. Het spoedoverleg was ingelast
om te onderzoeken waarom de SPD
bij de zondag gehouden verkiezin
gen zo'n zware nederlaag heeft gele
den tegen de coalitie van bondskan
selier Helmut Kohl. Links op de fo
to Oskar Lafontaine, de man die Ko
hl als kanselier had moeten onttro
nen. Hij heeft al gezegd dat hij geen
interesse heeft om de baan van Vo
gel over te nemen. Vogel, die sinds
1982 voorzitter was, zou de functie
zelf aan Lafontaine hebben aange
boden.
(vervolg van pagina 1)
UTRECHT (GPD) - De vakbonden hebben begrip voor de brief van de
NS'ers, die klagen dat acht jaar overleg over 'het fenomeen voetbalsuppor-
tersvervoer' niets heeft opgeleverd. "Niet alleen treinpersoneel en machi
nisten, maar ook stationspersoneel zijn niet bij NS aangenomen en opge
leid voor het verrichten van politionele taken die nodig zijn om dit vervoer
te doen plaatsvinden", zo staat in de brief, "laat staan dat ons personeel
voorzien is van de middelen om zich in noodgevallen te kunnen verdedi
gen".
De spoorwegvakbond FSV steunt haar leden in het overleg met de NS
'met alle mogelijke middelen', ook als het tot acties mocht komen. "Wij
zijn het er van harte mee eens", aldus voorzitter J. Kruse. "Het is de spuiga
ten meer dan uitgelopen".
Ook de Vervoersbond FNV is het met de boze NS'ers eens. "Wij hebben
alle begrip voor het standpunt dat er een keer een eind moet komen aan de
agressie van de supporters in de treinen", zei bestuurder Ketting. "NS'ers
zijn nu eenmaal niet opgeleid om een soort ME-taak te verrichten".
Mocht het tot acties komen dan zal de FN V-bond 'uiteraard' zijn leden
steunen, net als de zusterbond van het CNV die eveneens 'vierkant' achter
zijn NS-leden staat. Volgens bestuurder Th. de Jong is er een duidelijk sig
naal gegeven dat de beveiliging van voetbaltreinen onvoldoende is. "Het
risico voor het personeel wordt te groot".
De KNVB wil voorlopig nog niet reageren op het conflict. Tussen de
voetbalbond en de NS is aan het begin van het voetbalseizoen 1990-'91
overleg geweest over het opzetten van het programma in de eredivisie.
Daarbij is overeenstemming bereikt over de data van de zogenaamde risi
co-wedstrijden, duels waarbij supporters slechts met een zogenaamde
combi-kaart, zowel een treinkaartje als een toegangsbewijs, van de trein
gebruik kunnen maken. Die treinen worden ook door de spoorwegpolitie
begeleid, vaak na samenspraak met gemeentelijke politiekorpsen.
