oh
Mango, per stuk 1.99
r69
nü 1.69
1.09
U kunt'm het beste
in bad eten.
Het vruchtvlees van
een rijpe mango lijkt
wel wat op dat van
een rijpe perzik: het sap
druipt er letterlijk af. Alleen
is een mango toevallig wei-zeg
maar-drie keer zo zwaar als
een perzik. Dus tja, de kans op knoeien is
ook drie keer zo groot.
Maar volgens de liefhebbers-en dat zijn er heel wat-is-ie ook drie keer
zo lekker. Je zou kunnen zeggen dat een mango intenser, wat meer gepar
fumeerd en tegelijkertijd toch ook weer frisser smaakt dan een perzik.
Dat heeft misschien iets te maken met het feit dat een mango van huis
uit een tropische vrucht is, terwijl de perzik van oorsprong subtropisch is.
De mango is voor mensen in de tropen wat de appel voor ons Is.
Na de banaan wordt-ie daar dan ook 't meest gegeten. Je hebt vele
tientallen tot honderden soorten, rassen en variëteiten.
De mango's die we bij Albert Heijn meestal inkopen, zijn ongeveer
zo groot als een mannenvuist. Ze wegen zo'n 400 tot 500 gram. Je herkent
ze direct aan hun mooie groene, naar geel neigende kleur. En ze komen
uit Puerto Rico.
Je kunt aan onze mango's moeilijk zien of ze rijp zijn. Maar dat
geeft niet. Want je kunt 't heel goed ruiken. Een rijpe mango verspreidt
een heerlijke, beetje tropische geur, zouden we bijna zeggen.
Je kunt 't ook voelen. Druk in de winkel maar eens zachtjes met uw
vinger op een mango. Als-ie rijp is, geeft-ie een beetje mee.
Zo'n rijpe mango kunt u ook rustig kopen als u 'm niet meteen opeet.
Want hij blijft in de groentela van de koelkast nog minstens enkele dagen
goed. U kunt ook zonder problemen een paar onrijpe mango's pakken.
Want bij u thuis in de vensterbank worden ze na 'n paar dagen vanzelf rijp.
In een mango zit ontzettend veel vitamine C en A. En ook ijzer.
Maar ja, hoe eet je zo'n ding?
Uit Australië komt in ieder geval de uitdrukking dat je 'm het beste in bad
kunt eten. Daarzit misschien wel iets in. Want als je tte gehaast doet, loopt
het sap er aan alle kanten naast. En dat zou zonde zijn.
Want dan mis je veel van dat speciale aroma waar miljoenen mensen zo
dol op zijn. Maar alle gekheid op een stokje: ook zonder bad en met een
beetje overleg kunt u zonder problemen van een mango genieten.
U snijdt met een scherp mes de mango twee keer in de lengte door
Dat wil zeggen: één keer vlak boven de pit en één keer vlak eronder. Links
en rechts van de pit kan ook. De twee helften lepelt u lekker uit. En wat
er nog om de pit zit, hapt u eraf. U kunt ook in het vruchtvlees ruitjes
snijden tot op de schil. Dan drukt u de schil binnenste buiten en u kunt
de blokjes er makkelijk afwippen. In beide gevallen raden we u aan een
servetje binnen handbereik te houden, dat wel ja.
Eigenlijk is't meteen mango een beetje zoals meteen heleboel
lekkere dingen in 't leven: je moet er even iets meer moeite voor doen om
ervan te kunnen snoepen. Maar heus, 'tis die moeite dubbel en dwars waard.
Want behalve los uit de hand is-ie ook niette versmaden als salade.
De blokjesvruchtvlees mengen met wat citroen en allerlei andere vruchten.
Of wat dacht u van mangomoes? Stukjes vruchtvlees met een
beetje water zachtjes 20 minuten koken. Dooreen zeef wrijven en afmaken
met wat suiker en kaneel. Heerlijk bij vanille-ijs, vla of yoghurt. En dan
heb je nog zelfgemaakte mangodrank, mangosorbet, mangocrème, mango
chutney, zuurkool met mango of biefstuk met mango en avocado.
Dit laatste recept vindt u op bladzijde 182 van ons kookboek Twaalf
maanden lekker eten'.
Wat kunnen we u nog meer vertellen over deze veelzijdige, oh zo
sappige, zoete, overheerlijke vrucht? Oh ja, dat-ie deze week ook nog lekker
goedkoop is. Dat maakt t voor u vast wat makkelijker om er eens een paar
mee naar huis te nemen, dachten we. Zelfs al hebt u geen bad.
en Appelsap, QQ
pak 1 liter >19 33
Heineken pils,
krat24flessenS IC OC
0.3 liter NCi 10.03
Nu met gratis set Heineken
magneetdoppen.'
Cötes du Rhöne,
een volle, droge, Franse a qc
rode wijn, fles 0.751 >45*+.33
01 Peda Mild Cafeïnevrije
koffie, snelfiltermallng, q
De Ruyter Originals,
hagel, In diverse smaken, Q 1Q
pakje <5*8® >39 Z-.13
Win 'n set beeldtelefoons
(zie verpakking).*
01 Goudse lichtbelegen kaas,
versvantmesof m*qqo
vacuüm verpakt, kiloNü3.3U
Nieuw. Een kuipje voor bakken en braden.
Het Volle Pond voor in de keuken Is een
nieuwe margarine voor bakken en braden
van Gouda's Glorie. Het bevat een maxi
mum aan onverzadigd vet (70%).
En vrijwel geen cholesterol.
Kuip 500 gram (pa®® >69 1.59
Meester levenworst O OQ
500gram Nü Z-.Z.3
Nu met 20% extra.'
Uit de bedieningsafdeling:
Stegeman boeren-
braadham,
pak 250 gram >99 t
cn Chocolade pindakoeken,
melkofpuur, ®o®® i/IQ
pak 200 gram >79 lr+3
Van Delft taai taai, i oq
pak 230 gram >45 l.Z-3
Freyone melkchocoladetablet, Uit de bedieningsafdeling:
met amandel, honing en i nr Johma zalmsalade, -I QQ
1.33 100 gram ®a®® 2291.33
nougat, 100 gram >69
100 gram ®a®® >29 J
Zaans meergranen
vloerbrood, O 1Q
heel @®®>694£.13
01 Minifriet,
naturel of paprika,
zakje 100 gram
01 Chips,
naturel of paprika, draagtasje
met 6 zakjes 4 30 gram i QQ
®®<s® >39 i.UJ
NIEUW: Uga Switch,
appel/haver, krenten/haver of
muesll/honlng, o "7Q
doos «8® >99 Z./Ï7
2e pak halve prijs vla bank/giro
(zie verpakking)
01 Ragout,
diverse smaken,
blik 400 gram
Knorr Mix voor nasi of
macaroni, -I Qjr
zakje ®<s Nü 1.C3
Met exclusief receptenboekje.*
Uit de diepvries:
Iglo vis-, broccolicrème- of
Chinasoep, es®® O QJT
doosje 250 gram >95 Z.u3
Uit de diepvries:
01 Lasagne Verdi, Lasagne
Bolognese, Cannelloni of
Tagliatelle, qqc
bakje 400 gram >653.33
Mona Biogarde stand of roer,
naturel, sxmxs /»q
2 bekers S 0.5 liter Nü C.03
Ouwehand rolmops, r\ Ar
pot2stuks 45 ^.C3
Glorix Fris, flacon 750 ml
Glorix toiletblok,
citroen, O QQ
samen <s®®® >480.30
Zacht Schoon handsoap,
diverse soorten, 1 pompflacon
i 300 ml 1 navulflacon.c QQ foo eram
samen ®®®J09tO.3Ö
cn Superbintjes,
extra groot en O QQ
gewassen, zak 5 kilo
Broccoli, 1
500 gram 1.0:7
Rosaki druiven, O CA
mand 1 kilo
Magere varkenslappen,
500 gram £99 4.49 "7QQ
kilo <sxm® 1239 7*/
Braadworst,
500 gram 5r?5 4.25 "7 A Q
kilo ®®o® JD49
Tivall vegetarische saté, 1 CQ
100 gram 1.3«s
Cordon bleustick,
Alle bossen
bloemen:
o.a. chrysanten,
rozen en gemer
boeketten,
per bos slechts^ QJj*
De artikelen in deze advertentie kuntv
u in alle AH winkels kopen, behalve de
artikelen waar kleine cijfertjes bij staan
Die artikelen kunt u alleen kopen In AH
winkels waar één van die cijfers op de
deur staat. Reclameprijzen gelden van
donderdag 13 t/m zaterdag
15 september as
Zolang de voorraad strekt.
\k
Met gratis flacon Tahitl-douche.'
cn Tissue keukenrollen,
>25 1.79
wit,
pak 2 rollen
Cd Kippebouten, Q QQ
6 stuks, 1600 g ®J»8® 0.33
Helexine hangplant, A QC*
'slaapkamergeluk' *+.33
's Lands grootste kruidenier blijft op de kleintjes letten.
albert heijn
